鲢\鳙成鱼池塘养殖技术作者：李聪林来源：《科学种养》2011年第05期鲢、鳙鱼是我国“四大家鱼”主要成员，是城乡水产品消费的主要品种。
鲢、鳙鱼具有食物链短、生长快、个体大、易养殖、成本小、市场需求量大等优良生产性能，是我国大水面养殖的最佳对象，也是池溏主要养殖对象。
在我国传统的水产养殖中，鲢、鳙鱼大多作为搭配鱼类饲养。
近年来，随着消费量的增加和售价上涨，部分渔民已开始在池塘、水库中主养鲢、鳙鱼，且规模不断扩大。
一、鲢、鳙鱼的生活习性、食性1. 鲢鱼。
①生活习性。
栖息于水体上层，活泼善跳跃，怕惊扰，对溶氧要求稍高，适宜生长温度为20~32℃，饲料系数低，生长快。
②食性。
典型的滤食性鱼类。
幼鱼以食浮游动物为主，成鱼则以食浮游植物为主，还进食大量有机物、有机碎屑及人工投喂的糠麸、豆粕等饲料。
终年进食，以7~9月份食量最大，生长最快。
2. 鳙鱼。
①生活习性。
栖息于水体中上层，性情温驯，行动迟缓，耐低氧能力强，最适生长水温为25~32℃，喜微碱性水质，能在浮游生物丰富的肥水中生活。
②食性。
主要以浮游动物为食，兼食其他有机碎屑等。
人工饲养条件下以配合饲料为主。
二、饲料选用根据鲢、鳙鱼的营养需要，结合水域的天然饵料组成和水质状况，适当采用全价配合饲料、配方饲料、营养补充饲料等各种类型的饲料。
鲢、鳙鱼是滤食性鱼类，饲料应粉碎或破碎后投喂。
常用的人工饲料有鱼粉、蚕蛹、豆粕、米糠、血粉、肉骨粉及菜籽粕（饼）。
实践证明，使用配合饲料饲养鲢、鳙鱼一般都能取得较好效果，其对饲料蛋白质需求量如下：水温20℃时为25.5%~32%，水温25~30℃时为25%~39%。
由于水域中有一定量的天然饵料，故鲢、鳙鱼对饲料的全价性要求较低。
三、池塘条件与准备1. 池塘要求。
交通、供电方便，有独立的进排水系统，水源充足，水质良好。
池塘面积10亩左右比较合适，保水性好，池底淤泥不超过30厘米。
池塘应东西长、南北宽，周围不应有高大的树木和房屋，以免阻挡阳光和气流。
