大水面养殖鲢鳙鱼技术

大中型水库鲢鳙鱼种放养密度和搭配比例水库有大、中、小之分，渔业条件各不相同。

因此，鱼类的养殖方式，放养密度和搭配比例也各不相同。

大、中型水库具有是面大、水深、库容大的特点，生态条件复杂且难控制。

目前的养殖方式主要是利用库内的天然饵料进行较为合理的粗养。

放养密度主要是根据水域的供饵能力决定的，不同水域的供饵能力不同，鱼产力（水域生产某种鱼所能达到的最高产量）也不同。

从理论上讲，一个水域某种鱼的合理放养密度，应当是放养后存活鱼群恰好能达到这种鱼产力的密度，或者说是某种鱼对饵料的利用强度同饵料资源增殖能力相适应的密度，低于或高于此密度均属不合理，但在生产中很难达到这个要求。

通常是通过渔获物分析，根据某种鱼放养后的生长情况，逐年对密度加以调整，使之逐步趋于合理。

在鱼种规格13.2厘米，放养鱼种回捕率约40%，商品鱼的起捕率达到70%左右，成鱼起捕标准1千克/尾的情况下，不同营养类型的大、中型水库每年鱼种的放养密度和搭配比例：鱼产力（千克/亩）：富营养型水库：30〜40, 中营养型水库：20〜30,贫营养型水库：15〜20;放养密度（尾/亩）：富营养型水库：110〜140，中营养型水库：80〜110,贫营养型水库：50〜80;鲢鱼的搭配比例（％）:富营养型水库：35〜40，中营养型水库：30〜35,贫营养型水库：25〜30;鳙鱼搭配比例（％）:富营养型水库：50〜55,中营养型水库：55〜60,贫营养型水库：60〜65;草、鲤、鳊、鲴等搭配比例（％）:富营养型水库：5〜15,中营养型水库：5〜15,贫营养型水库：5〜15。

在水库渔业生产中，如放库鱼种的规格不到13.2厘米或回捕率达不到40%,或2〜3龄的鲢、鳙个体生长已超过1千克，则鱼类的放养量应适当增加，反之，则应适当减少。

同理，若当年起捕率达不到70%，则下一年度的鱼种放养量亦应适当减少，反之，则应适当增加。

养殖鱼类搭配比例的调整亦需因库制宜。

有的水库，水土保持较差，库水经常混浊，则鲢、鳙的搭养比例可适当减少，草鱼、鲤、鲫的搭养比例可适当增加。

改革开放以来，辽宁沈阳市的水产养殖业呈现出高速发展的态势，水产养殖占到了全省水产产品总量的75%，在保证市场供给，促进渔民增产增收繁荣渔业经济等方面，发挥了重要的作用。

鲢鱼是我国养殖的淡水鱼品种之一，同时也属于我国四大家鱼之一，具有生育周期短，成活率高，产量高的特点，深受消费者的青睐。

最近几年，辽宁沈阳的渔业产业不断向前发展，养殖规模呈现逐渐扩大的态势，但在养殖管理期间也存在诸多问题，普遍表现为布局不合理，局部污染相对较为严重，质量安全隐患严重，设施较为落后，组织化、规模化程度相对较低，发展方式急需做出转变，发展模式急需进行创新，发展质量有待进一步的提升，发展不平衡不充分的问题还比较突出。

未来在水产养殖管理过程中，就需要以可持续化发展为理念，掌握鱼类产品的生活习性，转变传统养殖管理方式，积极推广应用现代化的养殖技术，由粗放式经营向着集约化规模化和可持续化发展转变，更好的助推乡村振兴。

本文主要结合实际工作经验，在对鲢鱼生活习性进行全面探讨的基础上，明确了鲢鱼的养殖技术要点，希望通过研究对广大同行有所帮助。

一、鲢鱼的生活习性鲢鱼是一种典型的中上层的淡水鱼品种，在春夏秋三个季节，外界温度逐渐回升时，该淡水鱼品种主要尾于水体的中上层，进入冬季之后，主要会进入到深水区域进行运动。

作为一种滤食性的淡水鱼，鲢鱼在采食过程中将会应用鱼鳃过滤，选取水体当中的多种浮游生物满足自身的生长发育所需。

鱼苗阶段鲢鱼主要以水体当中的浮游动物为实生长到1.5厘米之后，主要以水体当中的浮游植物为食食性相对较杂，比较喜欢吃鱼的排泄物，鸡、牛的粪便、豆渣粉和人工颗粒饲料。

鲢鱼在生长发育过程中饲料会存在较大的季节性，春秋季节除了浮游生物之外，还会摄取少量的腐殖类的饵料，而在夏季因为水尾相对较低，采食量会逐渐增大，进入冬季之后环境温度逐渐下降，鲢鱼的活动量逐渐下降，对饲料的需求量逐渐降低。

鲢鱼适合生长在肥水的水域环境当中。

从鲢鱼的生长环境要求来讲，该淡水鱼品种是一种喜高温类的鱼类，最适宜的生长温度为24~30℃，夏季鲢鱼会快速进入到采食的旺盛阶段，生长速度最快。

鲢鱼的生活习性及养殖技术【摘要】鲢鱼是一种重要的经济鱼类，了解其生活习性及养殖技术对于有效开展养殖具有重要意义。

鲢鱼的生活习性表现为喜群居、喜群食、耐寒耐污，适应性强。

鲢鱼的饲料需求以植物性饵料为主，还可以适量添加动物性饵料。

养殖过程中，水质管理至关重要，保持水质清洁、适温适pH值对鲢鱼的生长发育至关重要。

控制养殖环境，包括水温、水质、氧气等是保障鲢鱼健康成长的关键。

鲢鱼生长速度较快，适应性强，但需注意避免过度密度养殖，保证鱼群的健康和生长。

了解鲢鱼的生活习性及养殖技术对于有效管理养殖过程具有重要意义。

【关键词】鲢鱼、生活习性、养殖技术、饲料需求、水质管理、环境控制、生长特点、养殖、了解、有效、开展。

1. 引言1.1 鲢鱼的生活习性及养殖技术鲢鱼是一种常见的淡水鱼，其生活习性及养殖技术对于养殖者来说都是十分重要的。

了解鲢鱼的生活习性能够帮助养殖者更好地管理鱼群，提高养殖效率。

掌握鲢鱼的饲料需求、养殖水质管理、养殖环境控制以及生长特点也是成功养殖鲢鱼的关键。

鲢鱼的生活习性主要包括生长速度快、耐高温、对水质要求较高等特点。

鲢鱼的饲料需求一般包括蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等各种营养物质，养殖者需要根据鱼群的生长阶段和数量来科学配制饲料。

在养殖过程中，养殖者需要注意控制养殖水质，保持水质清洁，保证鲢鱼的健康生长。

合理控制养殖环境，包括水温、氧气含量、光照等因素，可以提高鲢鱼的养殖效益。

鲢鱼的生长特点包括生长速度快、适应性强、产卵量大等，养殖者需要根据这些特点来制定养殖计划，提高养殖效率。

了解鲢鱼的生活习性及养殖技术对于有效开展养殖具有重要意义，可以帮助养殖者取得更好的经济效益。

2. 正文2.1 鲢鱼的生活习性鲢鱼是一种常见的淡水鱼类，具有一定的生活习性。

鲢鱼是群居性鱼类，喜欢生活在群体中，可以提高它们的生存能力和对外界环境的适应性。

鲢鱼是杂食性鱼类，以浮游生物、水生植物和底栖动物为主要食物来源。

鳙鱼养殖技术作者：宫民来源：《现代畜牧科技》 2015年第10期官民（黑龙江省萝北鲟鳇鱼试验站 154200）鳙鱼是我国四大家鱼之一，属于全国淡水养殖主推品种，夏花以后主要食池塘中浮游生物、细菌、腐屑等以浮游动物为食，亦食一些藻类和人工配合饲料。

性成熟年龄为4～5龄，亲鱼于5～7月在江河水温为20～27℃时于急流有泡漩水的江段繁殖；幼鱼一般到沿江的湖泊和附属水体中肥育，到性成熟时期至江中繁殖，以后又回到湖泊食物丰富的地方肥育。

随着市场经济的发展，北方地区喜食的鲤鱼价格不断下跌，鳙鱼（花鲢）因其头部味道鲜美，营养丰富，成为人们喜爱的经济实惠型食用鱼类。

从提高经济效益为中心，大力发展质量效益型渔业，促进渔业经济由产量速度型向质量效益型转变，向市场提供适销对路的水产品。

其养殖过程中生长快，病害少，易起捕，近年来价格稳中有升，具有广阔的市场发展前景。

1 池塘选择和清理池塘面积5～10亩（1亩等于667m2）为宜，水深1. 5～2. 5m，水质好，水源要充足，环境安静，阳光充足避风向阳，池底淤泥要少，池塘淤泥不超过30cm，轻微渗水池即可，水源要求质良好，无污染，池塘注、排水条件好。

注水时要严格过滤，注排水方便，池塘使用前要求清池消毒，鱼种放养前5～7天，每667平方米水面Im水深施人发酵过的猪粪及鸭粪等有机肥200～300kg，进行池塘肥水，从而培育出适口生物饵料，以利于鱼种的快速生长。

在进水口一定要设置拦截野生杂鱼的设施，池底平坦，每亩池塘用生石灰75～lOOkg，池塘水深lOcm时干法清塘，以杀死池塘内的病原体、野杂鱼和敌害生物为鱼苗生长提供良好的生活环境。

2 放苗要求放鱼种要求体型好，活动力强、体质健壮、规格一致、无伤无病、游泳活泼，要保证一次放足。

放养密度时间一般放养花鲢为700尾／亩，白鲢为100尾／亩，另放少量鲫鱼。

放养时间2～3月，放养鱼种宜在水温8～10℃进行，鱼种进箱时必须严格消毒。

鱼苗放养前，先施基肥。

DOI:10.3969/j.issn.1003-1650.2024.08.033鲢鱼作为淡水鱼，在全国各地得到广泛的养殖。

鲢鱼不但生长速度快，而且营养价值也比较高，是百姓餐桌上常见的菜肴。

为提高鲢鱼的养殖效益，要对养殖过程采取规范化的饲养管理方法，方可最大限度地减少人为因素对鲢鱼生长发育的干扰，还要针对常见的疾病进行有效的防治，这样可避免鲢鱼大规模死亡的情况发生。

一、鲢鱼规范化养殖技术要点1、亲本培育（1）选择亲本在鲢鱼亲本培育的过程中，亲本的选择是非常重要的环节，直接关系到培育效果。

因此，要对该环节予以高度重视，以确保所选的鲢鱼亲本有完整的鳍条和鳞片、健壮的体质、体表无明显的创伤、无疾病且不携带任何病原体。

鲢鱼亲本的体重应不低于4kg，鱼龄超过5年。

需要注意的是，应保证亲本的雌雄比例适宜，规格搭配合理，这样有利于提高亲本培育效果。

（2）培育条件鲢鱼亲本可在池塘中培育，要确保池塘的深度达到2.5m以上，池底越平坦越好，不得存有过多的淤泥，如果池底的淤泥过多，则应在亲本培育前对池塘进行清淤，将淤泥量控制在允许范围内，为亲本培育创造有利条件。

配套设施应当齐全，主要包括增氧机、水泵等，池塘必须有独立且畅通的进水和排水渠道，这是最为基本的要求。

（3）放养密度在鲢鱼亲本培育中要控制好放养密度，每亩水面放养30尾，雌鱼与雄鱼之间的比例控制在1∶1.2。

为避免鲢鱼亲本的生长发育受到野生杂鱼、浮游动物（大型）等的影响，可在池塘内混养鳙鱼、草鱼等亲本。

（4）池塘管理池塘是鲢鱼亲本培育的载体，与培育效果密切相关。

所以要加强池塘管理，以提高亲本培育效果。

①消毒。

对池塘消毒时，可以选择生石灰作为消毒剂，用量控制在150-200kg，生石灰在施入鱼塘前，可以先放入木桶、水缸等大型容器内乳化，并趁热洒布到池塘中，要保证洒布的均匀性。

池塘用生石灰清塘消毒后1周左右，便可将鲢鱼亲本放入。

这种消毒方法最为显著的特点是不需要向消毒后的池塘内重新加水，可有效避免野生杂鱼及病虫害入塘的情况发生，防病效果优于干塘消毒。

鳙鱼的养殖技术1. 鳙鱼概述鳙鱼是一种适应性强、体型健壮、肉质香美的淡水鱼类，成年鳙鱼的产卵、受精、孵化、育苗、放流、人工繁殖及深加工等全过程都不需要河流的自然环境。

因此，其养殖方式具有独特的优越性，被认为是未来淡水养殖业的发展方向之一。

2. 养殖场的建设鳙鱼的养殖要求光照充足、水质清洁、水温适宜、通风良好、养殖场环境无污染物等条件。

因此，在建造养殖场时，应考虑地势、自然环境、气候等因素。

具体建设要点如下：2.1 养殖场选址要选择水资源充足，水量稳定，水质好、水温适宜的地点建立养殖场。

同时，养殖场附近应无明显污染源。

可以考虑选择在山区、丘陵地带的山洼、河流边的低地等地区建设场地。

2.2 养殖场的净化养殖场内部应进行除菌、消毒、通风、治理等工作，使鳙鱼生长的环境更加良好。

建议进行定期喷洒消毒剂，增加鳙鱼对疾病的抵抗力，减少疾病发生的可能性。

2.3 养殖场的装备养殖场应配备养殖设备，如水质检测仪、水泵、水过滤器、加氧设备等。

同时，还需配备防护网、隔离柜、通风设备、消毒机等工具。

3. 鳙鱼苗种选购和管理3.1 苗种选购在选购鳙鱼苗种时，要选择的鱼籽应来自规范的鳙鱼产地。

选购的鱼苗应该养活率高、健康、无畸形、体型匀称、有成群结队的特点。

3.2 苗种管理在日常管理中，应定期对鱼苗进行观察，时刻关注鱼的状态，避免因为鱼病的发生或饲料的变化出现各种问题。

如果发现鱼有异常，需要及时采取相应的措施。

3.3 鱼苗饲料管理鳙鱼苗的饮食习惯比较特别，不能只选择单一的饲料进行喂养。

为了保证鱼苗成长健康，需要选择质量优良的饲料，进行定时、定量喂养，并且要科学搭配不同种类的饲料，使鱼苗得到全面的营养。

4. 鳙鱼的日常养殖管理4.1 养殖水质管理水质是保证鳙鱼健康成长的重要环节，养殖池内水体的总硬度、pH值、氧气含量等指标在一定范围内，都对鳙鱼的健康有着至关重要的影响。

4.2 养殖密度管理鳙鱼属于群类生物，因此，养殖密度的控制至关重要。

鲢鱼的生活习性及养殖技术鲢鱼，学名草鱼，是我国淡水鱼类中的一种，也是我国重要的水产养殖物种之一。

鲢鱼的生活习性和养殖技术，对于养殖户和鲢鱼养殖业的发展有着至关重要的作用。

生活习性鲢鱼是淡水性的鱼类，喜生活于流速较缓和清澈的河流、湖泊和池塘中，一般生活在水深较浅、水温较稳定的环境中。

它是群居鱼类，性情温顺，喜欢成群活动。

此外，鲢鱼的食性较为广泛，它们能够摄食植物、浮游生物及小型底栖生物等多种食物。

养殖技术鲢鱼的养殖是我国重要的水产养殖种类之一，具有广泛的市场及开发前景。

下面，我们就来谈一谈鲢鱼的养殖技术，以供参考。

1.选址选择：选址要求水源丰富，水质清洁、水温适宜，地形平坦、通风良好。

2.池塘建设：选择准备养殖鲢鱼的池塘形状不宜过于规则，以便对鱼的运动和生长有一定的帮助。

同时池塘大小、深度和坡度等等都需要根据养殖密度、综合技术指标要求进行设计和计算。

此外，池塘内应有充足的套塘及遮阳设施等措施，以保证鱼群的安全、健康生长。

3.种苗选育：养殖常用的鲢鱼品种有鲤龙、鲶龙等，养殖户在选育种苗时，应根据生长速度、肉质品质、耐病抗病能力等要素，选育出最适宜养殖的种苗。

4.饲料及养殖管理：饲料在鱼的成长过程中有着至关重要的作用，养殖户应依据鱼群的生长情况、养殖环境等因素，配制不同的饲料。

在养殖过程中，养殖户还需关注鱼群的健康情况，及时发现并治疗疾病。

5.收获：鱼群的成长速度及养殖密度、饲料品质等因素决定了其成熟收获的时间。

当鱼群达到预期重量时，养殖户应及时收获，不可贪心逐渐逼近最大收益的极限。

总结鲢鱼是我国淡水鱼类中的一种重要物种，其生活习性与养殖技术亦是行业发展的重要部分。

养殖户在养殖过程中需根据鱼群的情况和养殖环境，做好选址、池塘建设、种苗选育、饲料及养殖管理、收获等工作，以期获得较高的养殖效益。

花鲢应该怎么养花鲢是淡水鱼的一种。

花鲢有“水中清道夫”的雅称，是中国四大家鱼之一。

不过很多人都不知道应该如何养殖花鲢。

今天我们就一起来看看花鲢是怎么养的，希望对你们有所帮助。

花鲢的养殖技术苗种放养以往湖泊、水库鳙鱼的放养规格一般是13.2㎝左右大规格鱼种，在现代技术条件下，要求0.15—0.5公斤/尾甚至1.0kg大规格鱼种。

放养时间：应选择在水温5～10℃的冬季或初春时进行。

此时有利于鱼种的高密度运输，可以减轻运输中的伤亡;鱼种和凶猛鱼类的活动能力减弱，凶猛鱼类对放养鱼种的危害也相对减轻。

放养地点：应选择在水库上游水浅、避风、向阳的肥沃库湾处。

这样，远离水库下游的溢洪道、泄洪洞，放养鱼种的逃逸机会可以减少，对大水面环境的适应时间可以缩短，生长可以加快，存活率可得到提高。

放养天气：应选择在风和日丽的日子，不要在刮大风、下雪、结冰的日子放养。

检疫与消毒：鱼种放养入库前必须进行鱼病检疫和鱼种消毒。

严禁放养带有传染病的鱼种入库。

精心操作：经长途运输的鱼种运到水库后，应先用库水缓缓加进装鱼容器中，待容器内水温与库水温差不大时，再将鱼种慢慢地投放入库。

鱼种放库后，放养人员还应站在库边或船上，用船桨轻轻地搅动库水，缓缓地驱赶鱼种游向大水面。

养殖模式传统的鲢、鳙鱼搭配比例是3:1，也就是3鲢带1鳙，分别是75%和25%。

根据生产实践，鲢鳙鱼的放养结构中，鳙鱼的比例小于20%或鲢鱼的比例大于80%，鳙鱼的生长速度都较快，当鲢的放养比例在20%—80%之间时会抑制鳙鱼的生长速度。

鳙鱼作为主养鱼时应少量的搭配或不放养鲢鱼。

水质调控调节水质有三大功能：一是改良水质。

微生态制剂中的有益菌进入水体后，发挥其氧化、氨化、反硝化、解磷、硫化、固氮等作用，迅速分解养殖动物的排泄物、残存饲料、动物残骸等有机物，有效降低了水体氨氮和亚硝酸盐浓度;二是有机物分解后的盐类为单细胞藻类生长繁殖提供了良好的生态环境为单胞藻类生长繁殖提供营养，而单胞藻类的光合作用又为有机物的氧化分解及养殖生物的呼吸提供了溶解氧，构成一个良性的生态循环，维持和营造了良好的水质条件，能够长期保持水质的稳定，达到水肥、稳定从而有利于养殖对象健康生长。

鲢鳙一年可以长多重养殖鲢鳙鱼对水质要求高吗鲢鳙属于主要养殖经济鱼类，并且肩负净水的作用，因此很多水域是禁止钓鲢鳙鱼的。

那么，你知道鲢鳙一年可以长多重，以养殖鲢鳙鱼对水质要求高不高吗？一起学习一下吧！一、鲢鳙一年可以长多重1、池塘养殖在饲料充足的条件下，鲢鳙一般一年可增重1公斤左右。

鲢鳙的增重速度与饲养管理技术有很大的关系，其生长速度非常快，常见个体大多在10公斤以上。

2、鲢鳙并不是一种鱼，是白鲢和鳙鱼（花鲢）的统称。

由于这两种鱼不管长相、生活习性，还是觅食习惯都非常接近，所以人们会把它们合在一起统称鲢鳙。

3、养殖鲢鳙，传统的鲢、鳙鱼搭配比例是3：1，也就是3鲢带1鳙。

根据生产实践，鲢鳙鱼的放养结构中，鳙鱼的比例小于20%或鲢鱼的比例大于80%，鳙鱼的生长速度都较快；当鲢的放养比例在20%-80%之间时会抑制鳙鱼的生长速度。

鳙鱼作为主养鱼时，应少量的搭配或不放养鲢鱼。

二、鲢鳙鱼对水质要求高不高1、鲢鳙对水质的要求较高，注意保持水质清洁，防止水质恶化。

它们耐低氧能力较差，水中缺氧马上浮头，有的很快便会死亡。

鲢鳙喜肥水，但水质过肥或过瘦对鲢鳙的生长都不利，水质过肥要及时注水或换水，水质过瘦要及时追施有机肥。

发病池要及时加注清水，改善水质，或者将病鱼转移到水质新鲜清洁的池塘中。

2、鲢鳙为典型的滤食性鱼类，喜欢高温，不耐缺氧，对水中氧气含量要求较高，在含氧量低的时候鲢鳙会最先有反应，会成群的浮在水面抵抗缺氧。

它们一般在水层的浅水区域生活，喜爱在上层和中层水域游动和觅食，特别喜欢高温或者水温比较高的水域。

三、鲢鳙养殖多久可以上市1、人工养殖鲢鳙一般需要2年左右，第一年养殖鱼种，第二年养殖成鱼。

当然，在现代养殖技术条件下，若鱼种规格较大，经过一年的养殖也可达到1.5公斤/尾以上的上市规格。

2、鲢鳙常年可捕捞上市，6月份开始捕大留小，即6-7月开始将部分长至1.5公斤以上的鱼起捕上市，剩下的鱼冬季起捕上市，成鱼规格有每尾1.5-2公斤和2.5-4公斤。

鲢鱼的生活习性及养殖技术鲢鱼，又称鲤鱼，是一种优质的淡水鱼类，具有较高的养殖价值。

鲢鱼生活习性稳定，适应性强，对水质要求不高，因此受到了广泛的关注和重视。

下面就让我们来了解一下鲢鱼的生活习性及养殖技术。

一、鲢鱼的生活习性1. 生活环境：鲢鱼适应淡水环境，生长繁殖于湖泊、水库、河流和水塘等水域中。

它对水质要求较低，适应范围广泛，能够在不同的水域中生存繁衍。

2. 食性：鲢鱼是杂食性鱼类，以浮游生物、水生植物和底栖生物为食，同时也能够摄食人工饲料。

鲢鱼的食性适应性强，对饲料要求不严，是一种比较容易饲养的鱼类。

3. 活动习性：鲢鱼是群居性鱼类，喜欢成群结队生活，常在水域中快速游动，身形矫健，具有较强的运动能力。

在群体中，鲢鱼之间会进行各种社交行为，群体中的个体之间具有一定的等级和领地观念。

4. 生长特性：鲢鱼是一种快速生长的鱼类，生长期短，能够在较短的时间内达到成熟并具有较高的经济价值。

鲢鱼的生长速度与饲养管理、水质环境以及饲料质量等因素有关。

二、鲢鱼的养殖技术1. 养殖水域选择：鲢鱼适应性强，能够适应不同水体的养殖。

一般来说，选择水质清澈、富含氧气、水流清新、无毒物质污染的水域进行养殖。

水域的选址应该有充足的阳光，有利于养殖鲢鱼的生长和繁殖。

2. 养殖密度控制：鲢鱼是一种群居性鱼类，喜欢成群结队生活，但是养殖密度也需要控制好，太过密集的养殖密度会影响鲢鱼的生长和养殖效果，适当的养殖密度有利于鱼类的健康生长。

3. 饲料管理：在鲢鱼的养殖中，饲料是一个非常重要的因素。

合理的饲料配方可以促进鲢鱼的生长速度，提高肉质的品质。

一般情况下，鲢鱼的饲料以浮游生物、水生植物和水中底栖生物为主，同时也可以进行人工饲料的投喂。

4. 水质管理：鲢鱼的养殖需要保证水质的清洁和稳定。

定期清理水体中的杂物和废渣，保持水质的清澈和富含氧气。

定期检测水质的pH值、氨氮和硝态氮等指标，保证水体的生态平衡。

5. 疾病防控：在鲢鱼的养殖过程中，要注意对常见的鱼类疾病进行防控。

大头鱼的养殖技术_大头鱼养殖技术大头鱼养殖技术.下面是大家创业网为大家整理的大头鱼养殖技术，供大家参考。

大头鱼养殖技术鳙鱼别称：又称花鲢，胖头鱼，黑鲢，黄鲢，松鱼(潮汕叫法)，鰫鱼，大头鱼、摆佳鱼、花鲢鱼、大头鱼、鳙头鲢、鲸鱼。

鳙(yōng)鱼是胖头鱼的学名，又称鲢鳙，中国闻名四大家鱼之一.鳙鱼的分布：分布水域很广，从南方到北方几乎全中国淡水流域都能看到它的身影。

鳙鱼属于滤食性鱼类，对于水质有清洁作用，一般鱼池、水库多于其它鱼类一起混养所以有人送它雅名水中清道夫。

鳙鱼的习性：鳙鱼性温驯，不爱跳动，行动较缓慢。

生活在水体的中上层，具有河湖洄游习性，平常多生活在有必须流速的江湖中。

滤食性，主要吃轮虫、枝角类、桡足类(如剑水蚤)等浮游动物和原生动物，也吃局部浮游植物(如硅藻和蓝藻类)和人工饲料。

鳙鱼的鳃毛较大主要以水中微生物为主，有时鱼虫小虾也照吞不误。

鳙鱼的形态鳙鱼体侧扁，头极肥大。

口大，端位，下颌稍向上倾斜。

鳃耙细密呈页状，但不联合。

口咽腔上部有螺形的鳃上器官，眼小，位置偏低，无须，下咽齿勺形，齿面平滑。

鳞小，腹面仅腹鳍甚至肛门具皮质腹棱。

胸鳍长，末端远超过腹鳍基部。

体侧上半部灰黑色，腹部灰白，两侧杂有很多浅黄色及黑色的不规那么小斑点。

鳙鱼的生长速度：比鲢鱼快，在自然河流和湖泊等水体中，通常可见到10公斤以上的个体，最大者可达50公斤。

适于在肥水池塘养殖。

在饲料足够的条件下，1龄鱼可重达0.8-1公斤。

性成熟年龄与草鱼一样或稍早。

初成熟个体重在大局部地区需10公斤以上，但在两广地区，通常缺乏10公斤的亲鱼也可产卵。

催产季节多在5月初至6月中旬，其他繁殖生态条件大致与鲢鱼一样。

养殖技术;传统的鲢、鳙鱼搭配比例是3:1，也就是3鲢带1鳙，分别是75%和25%。

依据生产实践，鲢鳙鱼的放养构造中，鳙鱼的比例小于20%或鲢鱼的比例大于80%，鳙鱼的生长速度都较快，当鲢的放养比例在20%80%之间时会抑制鳙鱼的生长速度。

鳙鱼养殖技术宫　民(黑龙江省萝北鲟鳇鱼试验站　154200) 鳙鱼是我国四大家鱼之一,属于全国淡水养殖主推品种,夏花以后主要食池塘中浮游生物、细菌、腐屑等以浮游动物为食,亦食一些藻类和人工配合饲料。

性成熟年龄为45龄,亲鱼于57月在江河水温为2027℃时于急流有泡漩水的江段繁殖;幼鱼一般到沿江的湖泊和附属水体中肥育,到性成熟时期至江中繁殖,以后又回到湖泊食物丰富的地方肥育。

随着市场经济的发展,北方地区喜食的鲤鱼价格不断下跌,鳙鱼(花鲢)因其头部味道鲜美,营养丰富,成为人们喜爱的经济实惠型食用鱼类。

从提高经济效益为中心,大力发展质量效益型渔业,促进渔业经济由产量速度型向质量效益型转变,向市场提供适销对路的水产品。

其养殖过程中生长快,病害少,易起捕,近年来价格稳中有升,具有广阔的市场发展前景。

1　池塘选择和清理池塘面积510亩(1亩等于667m 2)为宜,水深1.52.5m,水质好,水源要充足,环境安静,阳光充足避风向阳,池底淤泥要少,池塘淤泥不超过30cm,轻微渗水池即可,水源要求质良好,无污染,池塘注、排水条件好。

注水时要严格过滤,注排水方便,池塘使用前要求清池消毒,鱼种放养前57天,每667平方米水面1m 水深施入发酵过的猪粪及鸭粪等有机肥200300kg,进行池塘肥水,从而培育出适口生物饵料,以利于鱼种的快速生长。

在进水口一定要设置拦截野生杂鱼的设施,池底平坦,每亩池塘用生石灰75100kg,池塘水深10cm 时干法清塘,以杀死池塘内的病原体、野杂鱼和敌害生物为鱼苗生长提供良好的生活环境。

2　放苗要求放鱼种要求体型好,活动力强、体质健壮、规格一致、无伤无病、游泳活泼,要保证一次放足。

放养密度时间一般放养花鲢为700尾/亩,白鲢为100尾/亩,另放少量鲫鱼。

放养时间23月,放养鱼种宜在水温8~10℃进行,鱼种进箱时必须严格消毒。

鱼苗放养前,先施基肥。

冬春季节主要施放粪肥、绿肥等有机肥,水质透明度保持在30cm 左右,夏秋季节要经常加注新水,一般15天1次,使池水透明度维持在20cm 左右,水质达到肥、活、嫩、爽,水色以茶褐、黄绿为好水。

四大家鱼养殖管理技术四大家鱼比较常见，而且深受养殖户喜欢，为了能够获得更好的经济效益，选择合适的养殖方式非常重要，在养殖的过程中，要控制水质和投料，来提高四大家鱼的产量，那么四大家鱼应该怎么养殖管理呢？接下来一起了解下吧！一、四大家鱼养殖密度1、鲢鱼：鲢鱼喜欢在上层游动，以绿藻等浮游植物为食，养殖密度控制在每亩300尾左右。

2、鳙鱼：人们把这种鱼叫做胖头鱼，生活在水域的中上层，主要吃浮游动物，养殖密度为每亩50尾左右。

3、草鱼：主要生活在水域中下层，以水中的植被后排出，然后等排出的粪便产生微生物之后再吃掉，吃的时候会过滤掉里面的微生物，养殖密度为每亩1200尾左右。

4、青鱼：生活在水域的低层，主要吃螺蛳、蚌等软体动物，养殖密度为每亩300尾左右。

二、四大家鱼养殖管理技术1、控制出鱼时机四大家鱼的养殖模式一般是通过放养大规格鱼种，并适当的缩短养殖周期，这样待鱼肉的消费旺季上市，就可以获得不错的效益，如果市场行情不好，盈利的空间也会大大缩减。

2、套养模式套养鱼要考虑当地的市场需求，一般前期养殖草鱼时，可以选择鲫鱼进行套养，一年可出2个不同品种的鱼，既加快了资金的周转，也平衡了行情波动的风险。

3、鱼到了上市规格就必须上市鱼养殖到一定的规格，就要及时上市，在实际的养殖过程中，规格够了压在池塘内不上市，会影响规格小鱼的生长。

因此，在养殖的时候，只要行情不太差，该出鱼的时候就要上市。

4、调水改底在养殖四大家鱼的时候，夏季投料高峰期改底，每个星期一次，调水一般使用氮肥，还可以使用微生物制剂。

5、鱼病防控草鱼病害预防可以使用益生菌拌料内服，早期用黄芪多糖，肝胆利康散能够防控病害发生，投喂饲料中添加益生菌，可以促进消化吸收。

至此，关于四大家鱼养殖管理技术的介绍就到这里了，如果大家想要养殖出高产量的四大家鱼，就要做好科学的养殖管理工作。

2021.5王贵斌(淮安天参农牧水产有限公司，江苏淮安223000)进肠道发育等功能性保健作用，如以中草药保护肝细胞、胆汁酸缓解肝脏分泌胆汁压力、乳酸菌抑制肠道有害菌群繁殖等。

4.投喂方式(1) 鱼苗种处于幼苗期，口裂较小，只能投喂达到一定粉碎细度的粉状饲料。

粉状饲料容易在水中散失，可加入一定比例的面粉作为黏合剂(15%)，将粉料捏成团状(直径15厘米左右)沿池塘四周定点投喂，投喂间距5米，投喂水深50厘米左右。

同时在投喂点附近适当泼洒些粉料，保证部分弱小苗种也能及时摄食到饵料，对促进诱食集群也有一定作用，加快了鱼苗集群速度。

从投喂第3天开始向着固定投饵台方向逐步减少投料点(俗称“缩点”)，直至15～18天完全集中在投饵台区域投喂，之后改成颗粒破碎料并用投饵机进行驯食投喂，直至夏花培育结束。

(2)在每次泼洒的粉料中可以加入质量较好的商品发酵料(10%～15%)和少量活化后的芽孢杆菌，起到快速分解有机质、减少残饵和粪便累积、稳定水质、增加饲料中粗纤维含量、促进肠道蠕动、保障消化顺畅的作用。

(3)每次投喂0.5～1.0小时用小料罾查料，并根据天气情况及时增减饲料，既保证饲料足够吃，又达到了不浪费饲料、不污染水质的目的。

五、疾病防治1.气泡病预防：放苗前对池塘进行底改处理，氧化分解掉过多的有机质；控制浮游植物的过度繁殖，避免过饱和氧气现象的产生；定时开启增氧机对水体进行曝气，让水体中过多的气体溢散到空气中。

治疗：立即向水体中泼洒食盐(2～2.5千克/亩水体)，同时进新鲜水，冲淡稀释水体中的过饱和气体，泼洒V C 等抗应激产品，缓解应激反应。

2.寄生虫性疾病使用阿维菌素等杀虫药品全池泼洒，可有效杀灭寄生在鱼体和游离在水中的寄生虫，隔3天后全池泼洒聚维酮碘等消毒药物，防止虫体咬伤处继发感染细菌性疾病。

3.细菌性疾病加强鱼苗的营养和保健，适时底改消毒和调水处理恶劣水环境，可有效预防此类病害的发生。

治疗用抗生素拌饲料内服3～5天，同时外泼消毒剂进行水体消毒。

草、鲢、鳙、鲤旳实用养殖技术一、草鱼实用养殖技术(一)生态习性1、食性草鱼为典型旳草食性鱼类,在自然状态下成鱼以吃水草为主。

喜食旳种类有苦草、轮叶黑藻、浮萍等。

在人工饲养条件下,投喂各类喜吃旳水草,陆生禾本科草类和各类精饲料。

由鱼苗培育早期阶段幼鱼吃食轮虫等细小原生动物,到夏花阶段转吃枝角类等大型浮游动物并向吃食浮萍和细嫩旳水、陆草类转化。

各生长阶段都喜吃人工精饲料。

2、生长草鱼属于生长快旳大型经济鱼类。

2—3龄生长最快。

在池养条件下群体生长速度1龄鱼一般50—60g,2龄可达500—750g,3龄2—3kg,所以草鱼养殖周期为2.5—3年。

性成熟4—5年,5龄后生长速度明显减慢。

1—3龄雌雄个体、生长速度相似。

4龄后雌体生长速度快于雄体。

3、繁殖草鱼属于大江河鱼类。

在天然条件下,我国主要大江河干流均有其产卵场,产卵季节亲鱼可游至产卵场进行产卵繁殖,但在人工池养条件下则不能。

草鱼性成熟年龄和个体大小与纬度(热量)有密切关系。

在我国华南,性成熟年龄为3—4龄,体重14kg左右;在华中,性成熟4—5龄,体重5kg左右;在东北,性成熟6—7龄,体重6kg 左右。

此外,性成熟还与营养条件有关,营养不同,性成熟年龄和体重也会出现差异。

雄性还普遍比雌性早熟1年,个体也比雌性偏小。

(二)人工繁殖1、亲鱼选择选择种质和体质良好旳合格亲鱼昰草鱼人工繁殖旳基础。

所谓种质良好,即根据我国“三江”(长江、珠江、黑龙江)“四大家鱼”种质考察研究、以长江旳种质最好,故选择长江原种草鱼较为理想。

所谓体质良好,即昰鱼体壮实,体色正常,鳞片完整,无伤、无病旳个体。

未达性成熟旳个体,作为后备亲鱼,成熟个体,作为当年生产用亲鱼。

在选择亲鱼,还应注意雌雄搭配,一般雄体略多于雌体。

2、亲鱼培育(1)亲鱼培育池。

亲鱼培育池旳面积2/15—4/15hm2(2—4亩),水深1.5—2.5m。

位置处于催产池附近,排水方便,环境安静。

放养前用生石灰清塘。

鲢鱼的生活习性及养殖技术鲢鱼是世界上重要的经济鱼类之一，其养殖技术也越来越成熟。

鲢鱼属于鲤科鱼类，鱼体侧扁，头圆口小，鳞片大，身长比较大，体形外形类似草鱼。

鲢鱼性喜温暖、清澈、氧气充足、PH值为7.3-8.2的弱碱性水体，在自然界中主要分布在亚洲、欧洲等地区。

下面就来讲讲鲢鱼的生活习性及养殖技术方面的知识。

一、生活习性1.食性: 鲢鱼以植物性饵料为主，也能吃动物性饵料，但是在大多数情况下，植物性饵料的含量要大于动物性饵料的含量。

2.适宜水温: 鲢鱼对水温的适应范围很广，仅次于鲫鱼和草鱼。

鲢鱼能在水温为10℃-35℃的水中生活，但是生长最适宜的水温范围在18℃-30℃之间。

3.耐受环境: 鲢鱼对常规养殖池塘水质要求不高，但是对水域的污染较为敏感。

而在水温升高、氧气减少的情况下，鲢鱼的生长速度及免疫力也会受到影响。

4.喜风欢日: 鲢鱼爱好光照和自然光，需要充足的阳光，太阳光照射到养殖池塘中，不仅对鱼的生长和发育有促进作用，而且对水中微生物和浮游生物的繁殖也起到了重要的作用。

5.性情温顺: 鲢鱼性情温顺，互相之间不会争夺食物，不会出现凶残的行为。

二、养殖技术1.池塘配套设施:养殖鲢鱼的池塘，应该配套设施齐全，包括进水口、泄水口、淤泥池、肥料池等。

2.饵料配置: 鲢鱼的饵料宜以低蛋白、高糖和低脂肪的为宜。

普通的配方以40%~45%豆粕、10%玉米粉、5% 大豆粉、14% 麦芽糖、10% 玉米糖浆、5% 大麦麦芽等为主。

3.生长密度: 鲢鱼的生长密度应该根据池塘面积和水体养殖规模进行适度调整，一般情况下，每平方米应养殖20~40尾鲢鱼。

4.水质管理: 鲢鱼的养殖涉及到水质管理问题，养殖池塘的水质应保持PH值在7.3-8.2之间，水温宜维持在18℃~30℃左右，每天都要检测水域中的溶解氧和氨氮等指标，以达到水体健康。

同时也需要注意水潜育道等走水点的防漏问题。

5.疾病防控: 养殖过程中鲢鱼需要针对不同时期的养殖阶段进行精细化管理，对于疫病预防和抗病应该采取合理的预防措施。