常见肠杆菌科细菌主要鉴定特性2

第十章肠杆菌科肠杆菌科细菌的共同生物学特点：1、形态结构：中等大小的G-菌，大多有菌毛、鞭毛，少数有荚膜，没有芽胞。

2、培养：兼性厌氧或无氧，营养要求不高3、生化反应：乳糖发酵试验可初步鉴别志贺菌、沙门菌等致病菌和大部分非致病肠道杆菌，前二者不发酵乳糖。

4、抗原结构：⑴O抗原：存在于细胞壁脂多糖(LPS)最外层，具有属特异性。

⑵H抗原：菌体失去鞭毛后发生H-O变异。

⑶荚膜抗原：具有型特异性。

5、抵抗力：对理化因素抵抗力不强6、变异：最常见耐药性变异。

第一节埃希菌属■埃希菌属供6种，临床上最常见、最重要的是大肠埃希菌。

其主要表现在：①大肠埃希菌是肠道中重要的正常菌群，并能为宿主提供一些具有营养作用的合成代谢物。

②宿主免疫力下降或细菌侵入肠道外组织器官后，即可成为机会致病菌，引起肠道外感染。

（正常菌群：肠道外感染）③有些血清型大肠埃希菌具有致病性，可引起人类肠胃炎。

（特殊菌群：肠道内感染）④大肠埃希菌在环境、食品卫生学中常被用作粪便污染的卫生学指标。

一、生物学性状兼性厌氧，发酵葡萄糖等多种糖类，产酸产气。

IMViC试验（吲哚生成试验、甲基红试验、VP试验、枸橼酸利用试验）结果：++--。

能产生大肠菌素。

二、致病性和免疫性1、致病物质①黏附素：使细菌紧贴泌尿道和肠道细菌上，避免因排尿时尿液的冲刷和肠道蠕动作用而被排除。

②外毒素2、所致疾病①肠道外感染——大多大肠埃希菌在肠道内不致病败血症：大肠埃希菌是从败血症病人中分离到的最常见的G-菌新生儿脑膜炎：大肠埃希菌是小于1岁婴儿中枢神经系统感染的主要致病因子泌尿道感染：病原菌来自病人肠道（上行性），占泌尿道感染首位、女性多见（尿道炎、膀胱炎、肾盂肾炎等）②肠胃炎■肠产毒性大肠埃希菌（ETEC）：婴幼儿、旅游者腹泻，与霍乱功能相似■肠侵袭性大肠埃希菌（EIEC）：成人腹泻，与菌痢相似■肠致病性大肠埃希菌（EPEC）：婴儿腹泻（水样腹泻）■肠出血性大肠埃希菌（ EHEC，O157）：出血性结肠炎，溶血性尿毒综合征（HUS）■肠集聚性大肠埃希菌（EAEC）：婴儿腹泻（持续性）第二节志贺菌属志贺菌属：是人类细菌性痢疾的病原菌，俗称痢疾杆菌，人类是其主要宿主，灵长类动物也是其天然宿主。

肠杆菌科细菌归纳总结肠杆菌科（Enterobacteriaceae）是一类常见的革兰氏阴性菌，它包括了许多与人类和动物相关的致病菌，同时也包括了许多与环境和食品卫生相关的菌株。

肠杆菌科细菌的特点是在普通培养基上能够产生气体，并且在革兰染色中呈现棒状。

1. 肠杆菌属（Enterobacter）肠杆菌属是肠杆菌科中的一个重要属，常见的菌株包括粪肠杆菌（Enterobacter cloacae）和黄色肠杆菌（Enterobacter aerogenes）等。

这些菌株广泛存在于土壤、水体以及人及动物的肠道中，有些种类具备耐药性，并且可能引发医院感染。

2. 大肠杆菌属（Escherichia）大肠杆菌属是肠杆菌科中的另一个重要属，其中最著名的是大肠杆菌（Escherichia coli），它一般存在于人和动物的肠道中。

大肠杆菌是一种常见的致病菌，可以引起腹泻、尿路感染等疾病。

此外，某些大肠杆菌菌株还产生毒素，如致命的肠毒性大肠杆菌产生的毒素可以引起严重的食物中毒。

3. 鲍曼不动杆菌属（Klebsiella）鲍曼不动杆菌属是肠杆菌科中的另一个重要属，常见的菌株包括肺炎克雷伯菌（Klebsiella pneumoniae）等。

这类菌株是常见的医院感染病原菌，可以引起肺炎、尿路感染以及败血症等严重疾病。

而产超强粘多糖的黏质性肺炎克雷伯菌更是具有高度的传染性和致病性，是医疗环境中的重要威胁之一。

4. 沙门氏菌属（Salmonella）沙门氏菌属是肠杆菌科中的一类重要致病菌，它包括众多血清型，其中一些血清型可以引起食物中毒和沙门氏菌感染。

这些菌株主要存在于动物及其产品中，比如家禽、牛奶和蛋等。

如果不注意食品的卫生状况，摄入被污染的食物可能导致人体感染引起胃肠炎等症状。

5. 艰难梭菌属（Clostridium）虽然肠杆菌科主要是指肠道相关的菌属，但在其中也包括一些与人体肠道无关或者少数与肠道关联不紧密的菌株。

艰难梭菌属是其中之一，该属的细菌广泛存在于土壤和水体中。

肠杆菌科生化鉴定实验
肠杆菌科是一类常见的革兰氏阴性细菌，可以通过一系列
生化鉴定实验来进行鉴定。

以下是一些常用的肠杆菌科生
化鉴定实验：
1. 硫代硫酸亚铁（TSI）琼脂糖培养基实验：在TSI琼脂
糖培养基上培养菌株，观察菌落的颜色和气体产生情况。

肠杆菌科细菌在该培养基上产生酸和气体，导致培养基中
的pH下降，产生黄色酸性反应。

2. 尿素水解试验：将菌株接种到尿素水解培养基上，观察
培养基的颜色变化。

肠杆菌科细菌中的一些种类能够产生
尿素酶，将尿素水解为氨和二氧化碳，导致培养基变为粉
红色。

3. 大肠杆菌甲醛试验：将菌株接种到含有甲醛的培养基上，观察培养基的颜色变化。

肠杆菌科细菌中的大肠杆菌能够
利用甲醛作为唯一的碳源，产生酸和气体，导致培养基变
为黄色。

4. 气体产生试验：将菌株接种到气体产生管中，观察管内
气体的产生情况。

肠杆菌科细菌中的一些种类能够产生气体，如氢气和二氧化碳。

5. 青霉素酶试验：将菌株接种到含有青霉素的培养基上，
观察菌落的形成情况。

肠杆菌科细菌中的一些种类能够产
生青霉素酶，使得培养基中的青霉素失活，导致菌落形成。

需要注意的是，肠杆菌科细菌的鉴定通常需要结合多个实验结果进行综合判断，单一实验结果可能不足以确定菌株的分类。

此外，不同的肠杆菌科细菌种类可能在生化反应上有差异，因此具体的实验步骤和判断标准可能会有所不同。

格兰阴性杆菌肠杆菌科：共同特点大肠埃希菌沙门菌属志贺菌属克雷伯菌属沙雷菌属变形杆菌属耶尔森菌属形态结构1）格兰阴性杆菌；2）中等大小；3）无芽孢，多数有周边毛，少数有荚膜1)格兰阴性短杆菌2)有周鞭毛、菌毛，某些菌株有微荚膜1）格兰阴性杆菌2）有菌毛，周鞭毛，无荚膜1）格兰阴性杆菌2）无鞭毛，无荚膜，多数有菌毛1）格兰阴性2）卵圆或球杆状，常成双排列3）有明显荚膜，无芽孢，无鞭毛，有菌毛1）格兰阴性小杆菌2）粘质沙雷菌是细菌中最小者，可用于检查除菌滤器的除菌效果（最大炭疽）3）周鞭毛，除臭味沙雷菌外均无荚膜，无芽孢格兰阴性杆菌，呈多形性，周鞭毛格兰阴性球杆状，偶有两级染色，无荚膜，22~25度有周边毛，35度无鞭毛（鼠疫耶尔森无鞭毛）培养特征1）需氧或兼性厌氧；2）营养要求不高；3）选择性培养基：麦康凯（Mac.C），S.S,伊红-美兰（EMB）1）兼性厌氧2）营养要求不高3）在普通琼脂和血琼脂平板生长良好，菌落呈圆形、湿润、灰白色、、、4）在肠道培养基上能发酵乳糖产酸1）兼性需氧2）营养要求不高；3）在SS、Mac等选择鉴别培养基上形成中等大小无色半透明的S型菌落1）兼性厌氧2）营养要求不高，能在普通培养基上生长，中等大小，半透明的光滑型菌落3）在肠道杆菌选择培养基上形成不分解乳糖的菌落(宋内氏菌除外，它迟缓分解乳糖）1）在血琼脂上菌落呈圆形、凸起、灰白、不溶血。

光亮的大而粘液菌落，相邻菌落易于融合，呈粘液状，用接种环可拉起长丝（拉丝实验）2）在MAC上多数形成发酵乳糖产酸的红色菌落室温下可产生脂溶性或水溶性色素，菌落呈粉红色，红色1，点种在营养/血琼脂培养基上可迅速生长弥漫成同心圆形波纹状薄膜，布满培养基表面，称迁徙生长。

可悲胆盐，式碳酸，苯酚等抑制。

2）在肠道选择鉴别培养基上形成无色透明，乳糖不发酵的菌落，产硫化氢的菌落在SS上菌落中心呈黑色1）最适温度20~28,4度能生长+2）在肠道培养基（如MAC）呈无色，半透明，较小的不发酵乳糖型菌落生化反应+ 1）活泼，能分解多种糖；葡萄糖，O/F F2）氧化酶（-）1）氧化酶阴性，硝酸盐还原阳性2)活泼，能分解多种糖产气；分1）分解葡萄糖产酸，多数产气2）不分解乳糖3）H2S(+) 赖/鸟1）分解葡萄糖，产酸不产气2）不分解乳糖，宋内氏志贺菌能1）葡萄糖酸盐阳性，本病氨酸脱羧酶阴性2）分解葡萄糖1）葡萄糖酸盐阳性，苯丙氨酸脱羧酶阴性2）分解葡萄糖1）苯丙氨酸脱羧酶阳性，葡萄糖酸盐阴性2）H2S阳，乳糖1）生化反应特征不稳定，分解葡萄糖产酸不产气触酶实验（+）3）都能够还原硝酸盐为亚硝酸盐4）致病菌多不分解乳糖，非致病菌多分解乳糖解乳糖3)H2S（-）尿素酶（-）4)IMViC:++——5)MIU：++—6)KIA：AA+—氨酸脱羧（+）4）吲哚（—）尿素酶（—）5）枸橼酸盐利用：多数（+）（伤寒阴性）IMViC:-+-+迟缓发酵乳糖3）H2S（-）吲哚（-/+）来氨酸脱羧（-）4）尿素酶（-）枸橼酸盐利用（-）5）4种志贺菌生化鉴别见下表产气，乳糖（+/-）脲酶（+）VP（+）3）吲哚（-）鸟氨酸脱羧（-）4）KIA:AA+-5）MIViC：--++产气，不分解乳糖（但因本身产色素，也成红色），DNA酶阳性（与其他菌鉴别）3）鸟氨酸与赖氨酸脱羧酶，明胶酶，酯酶阳性4）H2S阴性，MIViC：--++5）阳，能迅速分解尿素2）H2S阴，乳糖阴3）脲酶多阳性，鸟氨酸脱羧酶阳4）VP试验22~25度阳性，35~37度阴性抗原结构1）O抗原;菌体抗原2）H抗原;鞭毛抗原3）表面抗原1）O抗原：细胞壁LPS，耐热，血清学分型基础2）H抗原:不耐热蛋白抗原3）K抗原：表面抗原，不是每种菌株都有K抗原，分LAB三类，致病性大肠埃希菌的K抗原主要为B类1)O抗原:每个沙门菌的血清型含一种或多种O抗原，凡含有相同抗原组分的归位一个组。

《医学微生物学》第10章肠杆菌科练习题及答案【知识要点】1.掌握：（1）大肠埃希菌的生物学性状、致病性。

（2）志贺菌的生物学性状、致病性、微生物学检查法原则。

（3）沙门菌的生物学性状、致病性、微生物学检查法原则；血清学诊断和肥达试验。

2. 熟悉：（1）大肠埃希菌的微生物学检查法及防治原则。

（2）志贺菌和沙门菌感染的防治原则；3.了解：（1）大肠埃希菌在卫生细菌学检查中的意义。

（2）志贺菌感染的免疫性；（3）沙门菌的分类及其感染的免疫性；（4）其他菌属的致病性。

【课程内容】第一节埃希菌属一、生物学性状（一）形态与染色（二）培养特性（三）生化反应（四）抗原结构（五）分类（六）抵抗力二、致病性与免疫性（一）致病物质（二）所致疾病三、微生物学检查法（一）临床标本的检查（二）卫生细菌学检查四、防治原则。

第二节志贺菌属一、生物学性状（一）形态与染色（二）培养特性（三）生化反应（四）抗原结构及分群（五）抵抗力二、致病性和免疫性（一）致病物（二）所致疾病（三）免疫性三、微生物学检查法（一）标本（二）分离培养与鉴定（三）毒力试验（四）快速诊断法四、防治原则第三节沙门菌属一、生物学性状（一）形态与染色（二）生化反应与培养特性（三）抗原结构（四）抵抗力二、致病性和免疫性（一）致病物质（二）所致疾病（三）免疫性三、微生物学检查法（一）标本（二）分离培养与鉴定（三）血清学诊断（四）伤寒带菌者的检出四、防治原则第四节其他菌属一、雷伯菌属二、变形杆菌属三、肠杆菌属四、沙雷菌属五、枸橼酸杆菌属六、莫根菌属【应试习题】一、名词解释1．肠热症2．肥达试验（Widal test）3．Vi抗原4．S-R变异5．人致病性大肠埃希菌定居因子6．S.S培养基二、填空题1．肠杆菌科细菌是一大群生物学性状相似的革兰染色____杆菌，常寄居在人和动物的肠道内。

2．大多数肠杆菌科细菌是______菌群的成员，在特定条件下也可引起疾病，故称为______。

肠杆菌科细菌鉴定1. 引言肠杆菌科（Enterobacteriaceae）是一类常见的革兰氏阴性杆状细菌，广泛存在于自然界中，包括土壤、水体、动物和人体内。

肠杆菌科细菌对人类和动物的健康具有重要影响，它们可以引起多种疾病，包括胃肠道感染、尿路感染、呼吸道感染等。

因此，准确鉴定肠杆菌科细菌对于预防和治疗相关疾病具有重要意义。

本文将介绍肠杆菌科细菌的鉴定方法、常见的鉴定技术以及其在临床和环境领域中的应用。

2. 肠杆菌科细菌的鉴定方法2.1 形态学特征肠杆菌科细菌通常为革兰氏阴性，呈杆状或梭形，并且具有运动性。

它们在营养琼脂平板上形成灰白色至粉红色的圆形或不规则形状的菌落。

2.2 生理生化特性肠杆菌科细菌具有一系列特殊的生理生化特性，可以通过对其代谢产物和酶活性的检测来进行鉴定。

常见的生理生化特性检测包括氧需求、产气、发酵糖类、蛋白质分解等。

2.3 分子生物学方法随着分子生物学技术的发展，PCR和DNA测序等方法在肠杆菌科细菌鉴定中得到了广泛应用。

通过特定基因序列的扩增和比对，可以快速准确地确定细菌的种属和亚种。

3. 肠杆菌科细菌鉴定技术3.1 常规培养法常规培养法是最常用的肠杆菌科细菌鉴定技术之一。

它包括对细菌进行纯培养、观察形态学特征和进行一系列生理生化试验。

这些试验可以通过使用不同培养基和指示剂来检测氧需求、发酵糖类、产气等特征。

3.2 快速鉴定方法为了提高肠杆菌科细菌的鉴定速度和准确性，快速鉴定方法逐渐得到广泛应用。

其中包括基于生化反应的API系统、基于荧光的VITEK 2系统和基于质谱的MALDI-TOF技术。

这些方法可以在短时间内对大量样品进行鉴定，并且具有较高的准确性和可靠性。

3.3 分子生物学方法分子生物学方法在肠杆菌科细菌鉴定中发挥着越来越重要的作用。

通过PCR扩增特定基因序列，如16S rRNA基因，可以快速确定菌株的种属和亚种。

此外，DNA测序技术可以提供更详细的遗传信息，帮助进一步确定细菌的亲缘关系和种类。