青少年食谱
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青少年养生食补食谱大全1. 紫菜豆腐汤:材料: 紫菜、豆腐、鸡汤、盐做法: 烧开鸡汤,加入切成小块的豆腐和紫菜,煮几分钟,最后加入适量盐调味即可。
2. 香蕉花生粥:材料: 香蕉、花生、糯米、水做法: 将糯米洗净,加入适量水煮熟;将花生煮熟并去壳;将香蕉切片备用。
将煮熟的糯米粥倒入碗中,加入香蕉片和花生即可。
3. 番茄鸡蛋面:材料: 鸡蛋、番茄、面条、盐、鸡精做法: 先将番茄切成小块,煮成番茄酱;同时将面条煮熟备用。
锅中烧热油,将鸡蛋打散后加入锅中炒熟,再加入番茄酱进行翻炒,最后放入煮熟的面条拌匀即可。
4. 紫薯红豆粥:材料: 紫薯、红豆、糯米、水做法: 将糯米洗净,加入适量水煮熟;将红豆先用冷水浸泡2小时,然后加入适量水煮熟备用。
将紫薯去皮切块,蒸熟后用勺压成泥状。
将煮熟的糯米粥倒入碗中,加入红豆和紫薯泥即可。
5. 美颜果蔬沙拉:材料: 黄瓜、西红柿、橙子、苹果、胡萝卜、生菜、蜂蜜、柠檬汁做法: 将黄瓜、西红柿、橙子、苹果、胡萝卜切成适当大小的块状。
将生菜洗净并撕成适当大小的片状。
将所有食材放入碗中,加入适量蜂蜜和柠檬汁拌匀即可。
6. 酸奶蓝莓蛋糕:材料: 酸奶、蓝莓、低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、黄油做法: 将低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、黄油搅拌均匀,倒入蛋糕模具中,放入预热烤箱中150度烤30分钟。
将蓝莓洗净后混入酸奶中,倒在蛋糕上即可。
7. 花菜炒鸡胸肉:材料: 花菜、鸡胸肉、洋葱、大蒜、盐、生抽、料酒做法: 将花菜剁成小块,鸡胸肉切成薄片备用。
锅中烧热油,放入蒜蓉和洋葱煸炒至香味出来,然后加入鸡胸肉快炒,再放入花菜翻炒几分钟,最后加入适量盐、生抽和料酒调味即可。
8. 红枣山药粥:材料: 红枣、山药、糯米、水做法: 将糯米洗净,加入适量水煮熟;红枣去核备用。
将山药切成小块,加入锅中稍微蒸熟。
将煮熟的糯米粥倒入碗中,加入红枣和山药即可。
9. 奶香鳕鱼:材料: 鳕鱼、牛奶、葱姜蒜末、盐、胡椒粉做法: 鳕鱼先用盐腌制片刻,然后放入热水中焯水,捞出备用。
9一15岁营养餐食谱
1. 蛋黄煎面包卷:面包切片铺上火腿片和蛋黄,卷起来放在平底锅中煎至金黄色。
2. 果蔬酸奶杯:酸奶加入切碎的水果和蔬菜,如草莓、蓝莓、香蕉、胡萝卜,混合搅拌,装入杯子中即可。
3. 煮蛋三明治:煮好的鸡蛋剥皮切片,面包片上铺上生菜、鸡蛋,挤上番茄酱或牛油果酱,再盖上另一片面包,压一压即可食用。
午餐:
1. 炒鸡蛋炒饭:米饭和鸡蛋分别煮熟,然后煎鸡蛋切碎和米饭炒在一起,可加蔬菜和一些调味料,如盐和胡椒粉。
2. 酸辣米粉:米粉加入蔬菜如黄瓜、胡萝卜等,加醋、糖、盐、辣椒油等调味料调味即可。
3. 蔬菜芝士比萨:面饼上铺上番茄酱,加上切碎的蔬菜如玉米、洋葱、青椒、西红柿等,撒上芝士,烤至金黄色即可。
晚餐:
1. 麻辣小龙虾:小龙虾煮熟后配上麻辣酱,可同时加入土豆和青椒等蔬菜一起烤制,口感爽口。
2. 红烧鲩鱼:鲩鱼切片调料后焯水,姜葱蒜爆香后加入鲩鱼,加生抽、老抽、糖、醋等调味料烧至入味。
3. 蚝油油菜:油菜切段焯水,热锅加油炒香姜蒜后加入蚝油和盐调味后烹饪即
可。
点心:
1. 糯米球:糯米加入适量糖和芝麻搓成球状,再铺上少许糖粉即可。
2. 水果优格杯:将优格加入水果如草莓、蓝莓、香蕉等并拌匀装入杯中即可。
3. 面包蛋糕:面包片涂上奶油和果酱,切成小块,再拌入少量鸡蛋液和香草精,放入烤箱烤至金黄色即可食用。
学生补脑食谱100样一、早餐食谱1.燕麦粥:将适量燕麦片加水煮熟,再加入适量牛奶和蜂蜜调味,富含膳食纤维和维生素B族。
2.红薯饼:将红薯煮熟捣成泥,加入适量的鸡蛋、面粉、牛奶和少许蜂蜜搅拌均匀,煎至金黄色,富含维生素A和膳食纤维。
二、午餐食谱1.香煎三文鱼:将三文鱼切块,用盐、黑胡椒粉和柠檬汁腌制片刻,然后用油煎熟,富含欧米茄-3脂肪酸和蛋白质。
2.酸辣粉丝炒虾仁:将粉丝用热水泡软备用,虾仁用蒜末和酱油腌制片刻,然后将虾仁和粉丝煮熟,加入酸辣酱和葱花炒匀,富含蛋白质和维生素B族。
三、晚餐食谱1.清蒸鲈鱼:将鲈鱼洗净后放入蒸锅中,撒上姜丝和葱段,蒸熟后加入少许酱油和香油,富含蛋白质和维生素D。
2.鸡胸肉炒青菜:将鸡胸肉切丝,青菜洗净切段,锅中加入油,烧热后倒入鸡胸肉翻炒片刻,加入青菜继续翻炒,最后加入盐和酱油调味,富含蛋白质和维生素C。
四、夜宵食谱1.炒鸡蛋饭:将鸡蛋打散煮成翻炒,加入适量的米饭、盐和酱油,翻炒均匀即可,富含蛋白质和淀粉。
2.蔬菜水饺:将蔬菜切碎,加入面粉和适量水搅拌,做成馅后包入饺子皮中,蒸或煮熟,富含膳食纤维和维生素K。
五、加餐食谱1.水果沙拉:将水果切块后放入碗中,加入蜂蜜和柠檬汁拌匀即可,富含维生素和纤维。
2.坚果混合:将坚果混合在一起,如核桃、杏仁、腰果等,富含健康脂肪和蛋白质。
以上是100个学生补脑食谱样品,早餐、午餐、晚餐、夜宵以及加餐都有不同的食谱供选择,这些食谱都富含蛋白质、维生素和纤维,能够帮助学生提高学习和记忆能力。
以健康的饮食方式为基础,结合适当的运动和良好的作息习惯,才能达到最佳的补脑效果。
希望学生们能根据自身情况选择合适的食谱,保持良好的饮食习惯,提高学习表现。
青少年男士健康养生食谱
以下是一份适合青少年男士的健康养生食谱:
早餐:
1. 燕麦粥:用燕麦片煮成粥,并加入适量的果仁和蜂蜜。
2. 煮鸡蛋:煮熟的蛋提供了丰富的蛋白质和维生素。
3. 酸奶:低脂酸奶搭配新鲜水果片,提供了钙和维生素。
4. 全麦面包三明治:用瘦肉、蔬菜和低脂奶酪做成的三明治,搭配低脂酱汁。
上午小吃:
1. 坚果和干果:适量混合坚果和干果,如杏仁、腰果、葡萄干等,提供了蛋白质和健康脂肪。
2. 新鲜水果:选择自己喜欢的水果,如苹果、香蕉、葡萄等,提供了维生素和纤维。
午餐:
1. 鸡胸肉沙拉:蒸熟的鸡胸肉切成丝,与生菜、西红柿、胡萝卜等蔬菜混合,加上少量低脂酱汁。
2. 清蒸鱼:选择新鲜的鱼,蒸熟后加上葱姜蒜和少量酱油,搭配蔬菜和米饭食用。
3. 蔬菜炒鸡肉:用少量橄榄油炒鸡肉和蔬菜,加入一些香料和低钠酱油。
午后小吃:
1. 低脂酸奶:提供了钙和维生素,同时有助于消化和饱腹感。
2. 蔬菜切片:胡萝卜、黄瓜等蔬菜切片作为小吃,同时提供纤
维和维生素。
晚餐:
1. 煮瘦肉汤:用瘦肉和各种蔬菜煮成汤,搭配米饭或全麦面包食用。
2. 红烧鸡腿:将鸡腿煮熟,加入一些香料和少量酱油,搭配蔬菜和米饭食用。
3. 素菜炒面:用各种蔬菜和素食炒面,添加少量酱汁和香料。
晚上小吃:
1. 清淡汤:煮一份清淡的汤,如豆腐海带汤、玉米汤等。
2. 果汁:自制果汁,选择新鲜水果榨汁,无添加糖。
以上食谱可以根据个人口味和健康状况进行适当调整,保证均衡饮食的同时提供充足的营养。
青少年一天营养饮食搭配食谱《青少年一天营养饮食搭配食谱》
早餐:
- 蛋白质:鸡蛋、豆腐、牛奶
- 碳水化合物:面包、燕麦片、水果
- 脂肪:坚果、酪梨
- 其他:蔬菜、酸奶
上午加餐:
- 选择一份水果或者一小块黑巧克力
午餐:
- 蛋白质:鱼、鸡肉、豆类
- 碳水化合物:米饭、土豆、全麦面包
- 蔬菜:菠菜、胡萝卜、番茄
- 其他:豆浆、果汁
下午加餐:
- 低糖酸奶或者一小块奶酪
晚餐:
- 蛋白质:瘦肉、蛋类、豆制品
- 碳水化合物:全麦面包、玉米、糙米
- 蔬菜:芦笋、黄瓜、青菜
- 其他:豆浆、果汁
夜宵:
- 白开水或无糖饮料
- 少量坚果或者一小块巧克力
以上的食谱是针对青少年营养需求而设计的,旨在保证他们每天摄入足够的营养物质,保持健康的生活方式。
希望青少年们能够根据自身的饮食偏好和体能活动量进行自由搭配和调整,同时也要注意多样化和适量进食。
中学生营养食谱一周搭配简单周一:
早餐:燕麦粥、全麦面包、牛奶、一个苹果
午餐:红烧鸡块、炒青菜、米饭、一碗汤
晚餐:清蒸鱼、凉拌黄瓜、小米粥
周二:
早餐:牛奶麦片、鸡蛋、香蕉
午餐:糖醋排骨、西红柿炒鸡蛋、米饭
晚餐:豆腐蔬菜汤、蒸南瓜、玉米面饼
周三:
早餐:豆浆油条、水煮蛋、葡萄
午餐:宫保鸡丁、炒菠菜、米饭
晚餐:红烧肉、炒豆芽、紫米粥
周四:
早餐:鸡蛋羹、全麦吐司、牛奶、橙子
午餐:鱼香肉丝、炒油麦菜、米饭
晚餐:冬瓜排骨汤、蒸胡萝卜丝、馒头
周五:
早餐:小米粥、花卷、牛奶、桃子
午餐:黄焖鸡米饭、炒时蔬
晚餐:清蒸虾仁、凉拌莴苣、红豆粥
周六:
早餐:牛奶燕麦粥、全麦面包、水煮蛋、蓝莓午餐:意大利面、蔬菜沙拉
晚餐:家常豆腐、炒西兰花、玉米粥
周日:
早餐:豆浆、油条、鸡蛋、苹果
午餐:糖醋里脊、地三鲜、米饭
晚餐:海带排骨汤、蒸红薯、花卷
这个食谱包含了丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪和维生素等营养素,有助于中学生的健康成长。
同时,每天的食物种类也尽量多样化,以保证各种营养素的均衡摄入。
青少年营养合理的一日食谱
为了确保青少年的营养均衡,以下是一份建议的一日食谱:
早餐:
牛奶或豆浆(200-250毫升)
燕麦片或全麦面包(50-100克)
鸡蛋或鸡胸肉(50-100克)
新鲜水果(如苹果、香蕉、橙子等,1-2个)
午餐:
米饭或全麦面包(50-100克)
蔬菜沙拉或炒蔬菜(150-200克)
肉类或鱼类(100-150克)
豆腐或豆制品(50-100克)
新鲜水果(如葡萄、草莓、蓝莓等,1-2个)
下午茶:
低脂酸奶或豆浆(200-250毫升)
新鲜水果(如苹果、香蕉、橙子等,1-2个)
坚果(如核桃、杏仁、腰果等,30-50克)
晚餐:
米饭或全麦面包(50-100克)
蔬菜沙拉或炒蔬菜(150-200克)
肉类或鱼类(100-150克)
豆腐或豆制品(50-100克)
新鲜水果(如葡萄、草莓、蓝莓等,1-2个)
这个食谱包括了足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质,适合青少年的生长发育需求。
建议每天喝足够的水,并避免过多摄入糖分和高热量食物。
如果有特殊饮食要求或健康问题,请在医生指导下调整饮食。
青少年补脑养生食谱大全
以下是一份青少年补脑养生食谱的大全:
1. 香蕉燕麦粥:将燕麦片煮熟,加入切碎的香蕉和蜂蜜,营养丰富又易于消化。
2. 蔬菜沙拉:将生菜、黄瓜、胡萝卜等新鲜蔬菜切成块状,加入橄榄油和少许柠檬汁,提供维生素和纤维素。
3. 鲑鱼寿司卷:使用优质的寿司米和新鲜的鲑鱼,制作寿司卷。
鲑鱼含有丰富的Omega-3脂肪酸,有助于提高大脑功能。
4. 豆腐蔬菜煲:将豆腐、青菜、蘑菇等食材放入煲中,加入清汤炖煮。
豆腐富含蛋白质和矿物质,有助于增强记忆力。
5. 果仁麦片饼干:将燕麦片、果仁、蜂蜜和鸡蛋搅拌均匀,烘烤成饼干。
富含蛋白质和维生素E,改善脑力活动。
6. 番茄蛋花汤:将番茄切碎,加入鸡蛋花,煮成汤。
提供丰富的维生素C和胡萝卜素,帮助提高专注力。
7. 黑巧克力坚果蛋糕:使用黑巧克力和坚果制作的蛋糕,富含抗氧化剂和脂肪酸,有助于促进大脑健康。
8. 鲜榨果汁:将新鲜水果榨成果汁,如苹果、橙子、葡萄等。
提供丰富的维生素和矿物质,有助于提高注意力。
9. 紫菜鸡蛋卷:将紫菜和鸡蛋制作成卷状,富含蛋白质、碘和维生素B12,对大脑发育有益。
10. 菠菜番茄炒鸡蛋:将菠菜、番茄和鸡蛋炒熟,营养丰富又美味。
菠菜富含叶酸和铁元素,有助于提高记忆力。
请注意,以上食谱仅供参考,每个人的身体状况和需求不同,建议在咨询专业医生或营养师的指导下进行饮食调整。
青少年健康食谱早中晚这里介绍一些简单的食谱安排,大家可以参考一下。
星期一
早餐:馒头、稀饭、五香鸡蛋、香椿拌豆腐、炒芥菜丝、萝卜条午餐:米饭、土豆烧牛肉、蒜苗豆干、炒茼蒿、绿豆汤
晚餐:肉包子、包菜肉片、萝卜条、咸菜、小米汤
星期二河北医科大学第二医院儿科王新良
早餐:油条、豆腐脑、炒白菜、榨菜、八宝菜
午餐:米饭、香酥凤翅、西红柿炒蛋、香菇菜心、玉米仁汤
晚餐:馒头、黄瓜肉片、溜豆芽、八宝菜、花生米汤
星期三
早餐:蛋糕、牛奶、火腿肠、辣油海白菜、萝卜条、咸菜
午餐:米饭、鱼香肉丝、红烧豆腐、炒油麦菜、鸡蛋汤
晚餐:米线、馒头、芹菜肉丝、泡菜、大米汤
星期四
早餐:豆沙包、蛋花汤、五香茶蛋、尖椒豆干丝、酱菜
午餐:米饭、黄焖排骨、海米冬瓜、麻酱生菜、鱼头豆腐汤
晚餐:肉末卷、蒜苔肉丝、泡菜、萝卜条、红枣米汤
星期五
早餐:糖包、稀饭、咸鸭蛋、豆芽拌粉丝、咸菜
午餐:米饭、酱烧把子肉、烧凉粉、拌菠菜、绿豆汤
晚餐:孜然卷、菜花炒肉片、芹菜烧腐竹、八宝菜、八宝粥
星期六
早餐:面包、牛奶、火腿肠、辣油素鸡、泡菜、萝卜条
午餐:米饭、尖椒炒鸡、麻辣豆腐、烧青菜、水果汤
晚餐:担担面、白菜肉片、牛肉汁、萝卜条、稀饭
星期日
早餐:金银卷、蒸鸡蛋、拌三丁、豆腐乳、酱菜、稀饭
午餐:米饭、干炸鱼排、西红柿炒鸡蛋、大烩菜、咸菜、银耳汤晚餐:烙饼、黄豆芽炖肉、炒土豆片、咸菜、麦仁汤。
青少年营养餐食谱大全及做法以下是一些适合青少年的营养餐食谱及做法:1. 早餐:- 燕麦粥:将燕麦片加水煮熟,加入少许牛奶和水果块,撒上蜂蜜或椰糖调味。
- 蛋饼卷:将鸡蛋打散,加入蔬菜和火腿碎,均匀涂抹在锅底,煎至两面金黄,卷起来即可。
- 素三明治:将全麦面包片涂上蔬菜沙拉酱,放上蔬菜、奶酪和火腿,加一片蛋饼,叠起来即可。
2. 午餐:- 面条炒饭:将剩余的米饭和煮熟的面条混合在一起,加入蔬菜、鸡肉或虾仁炒熟。
- 烤鸡蔬菜沙拉:将鸡胸肉切成块状,用盐、黑胡椒和橄榄油腌制,放入预热的烤箱中烤至熟透。
将生菜、番茄、黄瓜等蔬菜切成小块,加入烤鸡肉块,撒上芝麻和沙拉酱即可。
- 素春卷:将蔬菜如胡萝卜、豆芽、香菜等切丝,用油煎至变软,在薄饼皮上包裹蔬菜,烤至金黄色即可。
3. 晚餐:- 番茄肉酱意大利面:将牛肉碎、洋葱和蒜炒熟,加入已煮熟的番茄酱,煮沸后加入调味料如盐、红辣椒粉等。
将煮熟的意大利面和肉酱混合,撒上芝士粉即可。
- 烤鱼配蔬菜:将鱼片刷上橄榄油、盐、黑胡椒和柠檬汁,放入预热的烤箱中烤至熟透。
搭配蒸熟的蔬菜如花菜、红薯等。
4. 甜点:- 水果沙拉:将新鲜水果如苹果、葡萄、香蕉等切块,加入一些蜂蜜和柠檬汁,拌匀即可。
- 酸奶果冻杯:将果冻粉加入鲜奶中搅拌均匀,倒入杯子中冷藏凝固。
在桃子、草莓等水果上加点蜂蜜,放在果冻上即可。
以上是一些青少年营养餐食谱的示例,可以根据自己的口味和需求进行调整。
在烹饪过程中,注意选择健康的食材,如全谷物、蛋白质丰富的食物、新鲜的水果和蔬菜等,以确保青少年获得均衡的营养。
青少年时期是人生当中非常关键的生长发育时期,青春期的发育过程更是一个需要我们倍加关注的特殊阶段。
青少年时期是一生中长身体、长知识的黄金时期,这一时期身体的各部位、各器官逐渐发育成熟,而生长速度、性成熟程度、学习能力、学习效率都与营养状况有极为密切的关系。
1.多吃谷类,供给充足的能量
2.保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜的摄入
3.参加体力活动,避免盲目节食
12岁是青春期开始,随之出现第二个生长高峰,身高每年可增加5-7厘米,个别的可达10-12厘米;体重年增长4-5千克,个别可达8-10千克。
此时不但生长快,而且第二性征逐步出现,加之活动量大,学习负担重,其对能量和营养素的需求都超过成年人。
谷类是我国膳食中主要的能量和蛋白质的来源,青少年能量需要量大,每日约需
400--500克,可因活动量的大小有所不同。
蛋白质是组成器官增长及调节生长发育和性成熟的各种激素的原料。
蛋白质摄入不足会影响青少年的生长发育。
青少年每日摄入的蛋白质应有一半为优质蛋白质,为此膳食中应含有充足的动物性和大豆类食物。
钙是建造骨骼的重要成分,青少年正值生长旺盛时期,骨骼发育迅速,需要摄入充足的钙。
据1992年全国营养调查资料表明,我国中小学生钙的摄入量普遍不足,还不到推荐供给量的一半,为此青少年应每日摄入一定量奶类和豆类食品,以补充钙的不足。
中小学生中缺铁性贫血也较普遍,有些青少年的膳食应增加维生素C的摄入以促进铁的吸收。
青春发育期的女孩应时常吃些海产品以增加碘的摄入。
近年来,我国有些城市小学生肥胖发生率逐年增长,已达5%-10%。
其主要原因是摄入的能量超过消耗,多余的能量在体内转变成脂肪而导致肥胖。
青少年尤其是女孩往往为了减肥而盲目节食,引起体内新陈代谢紊乱,抵抗力下降,严重者可出现低血钾、低血糖、易患传染病,甚至由于厌食导致死亡。
正确的减肥方法是合理的控制饮食,少吃高能量的食物如肥肉、糖果和油炸食品等,同时应增加体力活动,使能量的摄入和消耗达到平衡,以保持适宜的体重。
青少年的营养配餐原则
1.合理分配能量。
2.合理的膳食组成。
3.保证含有钙、铁及维生素A、维生素B2和维生素C的食物。
4.膳食多样化,应做到粗细搭配,干稀适度。
肥胖人群营养配餐原则
1.控制摄入总能量。
2.限制脂肪摄入量。
3.碳水化合物的供应要适量。
4.限制辛辣及刺激性食物及调味品。
5.膳食中必须有足够量的新鲜蔬菜,尤其是绿叶蔬菜和水果。
6.应注意烹调方法,多采用蒸、煮、炖、卤等方法,避免油煎、油炸和爆炒等方法养成良好的饮食习惯。
7.一日三餐要定时定量,早餐一定要吃,晚餐一定要少。
星期一早餐:馒头、稀饭、五香鸡蛋、香椿拌豆腐、炒芥菜丝、萝卜条午餐:米饭、土豆烧牛肉、蒜苗豆干、炒茼蒿、绿豆汤
晚餐:肉包子、包菜肉片、萝卜条、咸菜、小米汤
星期二早餐:油条、豆腐脑、炒白菜、榨菜、八宝菜
午餐:米饭、香酥凤翅、西红柿炒蛋、香菇菜心、玉米仁汤
晚餐:馒头、黄瓜肉片、溜豆芽、八宝菜、花生米汤
星期三早餐:蛋糕、牛奶、火腿肠、辣油海白菜、萝卜条、咸菜
午餐:米饭、鱼香肉丝、红烧豆腐、炒油麦菜、鸡蛋汤
晚餐:米线、馒头、芹菜肉丝、泡菜、大米汤
星期四早餐:豆沙包、蛋花汤、五香茶蛋、尖椒豆干丝、酱菜
午餐:米饭、黄焖排骨、海米冬瓜、麻酱生菜、鱼头豆腐汤
晚餐:肉末卷、蒜苔肉丝、泡菜、萝卜条、红枣米汤
星期五早餐:糖包、稀饭、咸鸭蛋、豆芽拌粉丝、咸菜
午餐:米饭、酱烧把子肉、烧凉粉、拌菠菜、绿豆汤
晚餐:孜然卷、菜花炒肉片、芹菜烧腐竹、八宝菜、八宝粥
星期六早餐:面包、牛奶、火腿肠、辣油素鸡、泡菜、萝卜条
午餐:米饭、尖椒炒鸡、麻辣豆腐、烧青菜、水果汤
晚餐:担担面、白菜肉片、牛肉汁、萝卜条、稀饭
星期日早餐:金银卷、蒸鸡蛋、拌三丁、豆腐乳、酱菜、稀饭
午餐:米饭、干炸鱼排、西红柿炒鸡蛋、大烩菜、咸菜、银耳汤
晚餐:烙饼、黄豆芽炖肉、炒土豆片、咸菜、麦仁汤。