奶牛产奶量计算

突发奇想:养头奶牛挤奶喝成本几何？

误解一:奶牛和水牛、黄牛一样，是牛的一个品种。错！奶牛是一种通称，泛指专门用来产奶的牛。如果你家的水牛不是用来耕田，而是用来挤奶的，它就是奶牛（当然了，水牛的产奶量比较低，现实生活中很少有人拿水牛当奶牛养的）。

误解二:奶牛天生会产奶。这是错误的，和人一样，奶牛之所以会产奶，是因为它生了小牛，需要哺乳。奶牛一生中不断地产奶，是因为它不断地在生小牛（奶牛的怀孕天数和人一样，也是280天）。一头健康、正值青壮年的奶牛，一年12个月中，有10个月在产奶，另外两个月不产奶，在等待生小牛。

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奶牛场里的奶牛们

一头奶牛一年成本至少4000元

养奶牛的成本包括买奶牛的费用、饲料费、人工费等。

一般一头年龄两岁半、配好种（第一次怀孕，属初产）的奶牛，对外的售价是一万元左右。

奶牛平均寿命17年，可以产7-13年奶，以10年计算，平摊下来，一头奶牛每年的“折旧费”是1000元。也可以买奶牛场淘汰下来的低产牛，六七岁，5000元左右。不过买淘汰牛的风险比较大，对我这种不懂牛的人，还是不买为妙。

奶牛的伙食主要是精饲料和青粗饲料，还搭配少量的豆腐渣、啤酒渣、豆粕等。

精饲料也叫配合饲料，营养成分饲料厂都给你搭配好了，每公斤2.6元左右。一头奶牛每天所需精饲料的量，一般是产奶量的三分之一再加两公斤。有资料说，欧美发达国家，每人每年的饮奶量是300公斤，每天一公斤不到一点。按照这一标准一家一天3-4公斤牛奶就完全够了。 以日产4公斤牛奶的奶牛为例（奶牛场里的奶牛，日产奶量普遍在15-20公斤。产奶量越高，所需的技术、管理、饲料、时间成本也越高，而且每天20公斤奶，一家人肯定吃不完，除非送爷爷、送奶奶、送叔叔、送阿姨„„），在产奶的10个月内，它每天所需4/3+2=3.3公斤左右精饲料，10个月总花费约为3.3×2.6×300=2574元。在不产奶的那两个月，它每天所需2公斤精饲料，两个月花费约为2×2.6×60=312元。算下来一年在精饲料上的总花费为3000元左右，平均每天8块钱。

实习八 奶牛场年度产奶计划的编制

一、实验目的：

使学生初步掌握奶牛场牛群每头牛和全群产奶计划的编制方法。

生产牛奶是奶牛场工作的核心，年度产奶计划是奶牛场全年生产的基本依据，只有在制定好产奶计划的基础上，才能进一步制定鲜奶供销计划、乳制品加工销售计划、饲料供应计划、财务计划和利润指标等，并进一步确定劳动力和建筑设备等的分配、生产定额、奖惩制度等各项管理措施。。

二、实验内容与方法：

（一）收集与准备编制计划所需资料

1.全场所有产奶牛、青年牛和育成牛的品种、年龄、胎次、生产性能、健康状况等资料。

2.经产母牛前一胎次的泌乳情况，包括泌乳天数、总产乳量、305天产奶量、最高日泌乳量及出现的时间、各泌乳月产奶量的变化规律等。

3.经产母牛前一泌乳期所长的月份、气候、饲养管理条件及对产乳量的营养情况等。

4.计划年度的全场牛群的配种产犊计划及经产母牛的最近一次分娩和配种日期。

5.该品种或本奶牛群各泌乳期泌乳量的变化规律。

6.计划年度内饲养管理条件的可能改善程度。

（二）编制计划的方法和步骤

1.将全场成年母牛的制定产年计划的有关基本情况逐头登记于表1-11中。

2.根据本场牛群计划年度的配种产犊计划，逐头计算在计划年度内本场所有产犊母牛在计划年度内产犊胎次的305d理论产乳量。对于经产母牛，计划年度产犊胎次的305d理论产乳量的计算依据是前一个泌乳期305d产奶量和该品种或本场牛群各胎次的泌乳校正系数（表1-12）。对于初产母牛计划年度产犊胎次的305d理论产乳量的计算依据是其母亲第一胎产乳量和父亲的产奶量育种值，并考虑该牛及其母亲第一胎的初配月龄、体重、健康、饲养管理条件等情况。

3.根据个体母牛的健康、体况、本场计划年度饲养管理条件的可能改善程度对上面所制定的理论产奶量进行适当修订，确定计划年度产犊胎次的305d计划产奶量。

4.根据本场牛群计划年度配种产犊计划中各母牛在计划年度内的计划分娩日期推算出干奶日期，并确定计划年度各母牛在各自然月份的泌乳日数。

奶牛tpi指标解读

一、引言

奶牛是现代畜牧业中最重要的家畜之一，其产奶量、奶品质和繁殖性能直接关系到乳品产业的发展。随着科技的进步和育种技术的不断创新，奶牛育种逐渐成为提高奶牛生产性能的关键。在众多的奶牛品种中，荷斯坦奶牛以其高产的奶量、良好的综合生产性能和较强的适应性而受到广泛关注。为了评估荷斯坦奶牛的遗传性能，美国奶牛育种协会采用了基因组综合选择指数（TPI）这一指标。本文将对奶牛TPI指标进行详细解读，以期为广大奶牛育种从业者提供参考。

二、TPI指标的定义及作用

1. 定义

TPI（Total Performance Index）是指奶牛育种中对荷斯坦牛进行遗传评估的综合选择指数。它是一种基于基因组测序技术的遗传评估方法，可以全面、准确地评估奶牛的遗传性能。

2. 作用

TPI指标主要用于衡量荷斯坦奶牛在生产性能、体型和繁殖等方面的遗传优势。TPI值越高，表示奶牛的遗传性能越好。通过比较不同奶牛的TPI值，可以筛选出具有较高遗传潜力的优秀奶牛，为奶牛育种提供科学依据。

三、TPI指标的计算方法 TPI指标的计算涉及到多个性状的遗传评估，包括产奶量、乳脂量、蛋白量、体型评分和繁殖性能等。计算方法如下：

1. 首先，对每个性状进行遗传评估，得到相应的育种值。

2. 然后，根据各性状的育种值，计算奶牛的净价值（NM）。净价值是衡量奶牛在生产性能、体型和繁殖等方面综合效益的指标。

3. 最后，将奶牛的净价值与体型评分相乘，得到TPI值。

四、TPI指标在奶牛育种中的应用

1. 筛选优秀奶牛

通过比较奶牛的TPI值，可以筛选出具有较高遗传潜力的优秀奶牛。在国内外的奶牛育种实践中，TPI值已成为选拔优秀奶牛的重要依据。

2. 指导奶牛繁殖

TPI指标可以反映奶牛的繁殖性能。在育种过程中，可以根据TPI值选择具有较高繁殖潜力的奶牛进行繁殖，以提高繁殖效率和后代品质。

3. 优化奶牛品种结构

通过比较不同奶牛品种的TPI值，可以发现品种间的遗传差异。这有助于育种者有针对性地进行品种改良，优化奶牛品种结构。

DHI中常用名词解释及算法

1. 序号：只是简单的测定牛只的顺序号。

2. 牛号：对一个特定的奶牛来说这是唯一的号，在中国没有别的奶牛与它重号，这一点是很重要的，这可以使信息用于不同的方面。

3. 出生日期：是个体牛只出生日期。

4. 产犊日期：是个体牛只某一胎次的产犊日。

5. 产犊间隔：是相邻两次产犊日期相差的天数，即本次分娩日期-上次分娩日期，单位为天。

6. 分组号：牛群分群管理分组号，是由牛场提供的数据，数据分析中重要分组类别之一。

7. 采样日期：是DHI测定采样日期。

8. 测定头数：指有效采集奶样参加DHI测定牛头数。

9. 泌乳天数：指测定牛只当前胎次从产犊到本次采样日的实际天数，即：采样日期-分娩日期。

10. 平均泌乳天数：指当月参加DHI测定牛只泌乳天数的平均值。

11. 平均胎次：指全群母牛产犊次数的平均数。

12. 日奶量：指泌乳牛测定日当天24小时的总产奶量。

13. 同期校正：是以某一个月的泌乳天数和产奶量为基础值按泌乳天数对其它月份的产奶量进行校正。 计算公式：同期校正=基础月的日产奶量-（校正月的泌乳天数-基础月的泌乳天数）×0.07

14. 乳脂率：指泌乳牛测定日牛奶中所含脂肪的百分比。

15. 乳蛋白率：指泌乳牛测定日牛奶中所含乳蛋白的百分比。

16. 脂蛋比：指测定日奶样乳脂率与乳蛋白率的比值，即乳脂率/乳蛋白率。

17. 体细胞数：指泌乳牛测定日牛奶中体细胞的数量，体细胞包括嗜中性白细胞、淋巴细胞、巨噬细胞及乳腺组织脱落的上皮细胞等。

18. 体细胞分：该牛只体细胞数的自然对数，分值为0-9分，体细胞数越高对应的分值越大。具体算法如下：

当体细胞数（千）＜=12.5时，体细胞分=0；

当体细胞数（千）＞12.5时，体细胞分=取整（log（体细胞数/12.5）/log（2）＋0.5）；如果体细胞分＞9，则体细胞分=9.

19. 奶损失：牛奶损失指因乳房受细菌感染等原因而造成的牛奶损失。具体算法如下：