QB/C 吉林省中东福万家连锁超市有限公司
QB/C- X X -2008 商品陈列技术标准
吉林省中东集团有限公司
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1.范用.....
2?规范性引用文件
3.术语或缩略语…
4................. 职责
5.作业程序要求6?罚则
7.附则
适用于吉林省中东福万家超市各门店商品陈列。
2?规范性引用文件
3.术语或缩略语
4?职责
4.1涉及岗位
店长、部门经理、部门主管、理货员、人事行政主管、采购经理、运营部、主管副总
4. 2工作内容
4. 2.1采购经理：制定已售卖端架、地堆陈列图。
4. 2.2部门经理：制定正常商品陈列位及未售卖端架.地堆陈列图。
4.2.3店长.审核部门经理提报的商品陈列图。
4. 2.4人事行政主管：汇总门店各部门陈列图。
4.2.5运营管理部业务经理：审核采购经理提报的已售卖商品陈列位及门店商品陈列图的备案。
4,2.6主管副总：审批已售卖商品陈列位。
4. 2.7部门主管、理货员：严格按商品陈列图进行陈列。
5?作业程序要求
5.1正常货架商品陈列要求
5.1. 1各部门经理根据本部门的区域及商品陈列原则制定正常商品陈列图。
5.1.2经门店店长审核，审核通过后由人事行政主管汇总，以0A形式传至运营部备案。
5. 1. 3各部门主管、理货员按照商品陈列图进行陈列。
5. 2促销商品陈列要求
5. 2.1经釆购经理洽谈售卖的促销陈列位，由采购具体标示端架.地堆等促销的陈列品项,
以0A形式传至运营管理部业务经理审核，审核通过后运营管理部业务经理以0A形式传至各门店，门店对已售卖陈列位优先考虑。
5. 2.2未售卖的端架、地堆山各部门经理根据商品区域关联性及海报商品制定陈列图，并
根据实际销售情况提报陈列调整申请。经门店店长审核后，人事行政主管汇总，以0A形
式
传至运营部备案。
5. 2.3门店丿占长可根据实际销售悄况，对已售卖陈列位提出调整或停售建议，经运营部审
核，主管副总审批后执行。
5. 2. 4门丿占各部门主管、理货员依据主管副总批准后的陈列图进行陈列。
5. 3顶仓商品陈列要求
5. 3.1顶仓商品陈列按照山小到大，山轻到重原则，保证商品和人员安全。
5. 3.2顶仓商品做为正常陈列位日常补货的库存，保证一品一位，垂直陈列，尽量与正常陈
列位商品的分类相对应9便于补货。
5. 3.3顶仓商品在盘点时视为库存商品，在日常补货时，要及时增减库存卡上的数量，保证
盘点数量准确无误。
6?罚则
6.1商品未按陈列图进行陈列的，处罚相应理货员10元/次，主管20元/次。
6.2未经主管副总审批，任何人不得私自更改己售卖的陈列位，一经发现处罚部门主管20 元次9部门经理50元/次。
7?附则
7.1本制度山中东福万家运营管理部负责解释。
7. 2本制度自颁发之日起执行。
商品陈列知识 卖场商品陈列原则及操作要领 一、陈列原则 1、显而易见的原则： 卖场内所有商品都必须让顾客看清楚，并让其作出购买与否的判断。要做到商品陈列使顾客显而易见，要做到：第一，商品要正面对顾客，特别是商品的价格标签要正面面向顾客，POP吊牌制作清楚，摆放准确；第二，每一种商品不能被其他商品挡住视线；第三，货架下面不易看清的陈列商品，可以向后倾斜式陈列，方便顾客观看。 2、伸手可取的原则（易拿易放原则）： 在陈列商品时，与上隔板之间应留有3—5厘米的空隙，让顾客的手容易进入，并方便放回原处。 3、满陈列原则（满架满放原则） 货架上的商品必须要经常、充分地放满陈列，给顾客一个商品丰富的好感觉，从而吸引顾客购买，同时减少内仓库存，加速商品周转。 4、先进先出原则： 当商品第一次在货架上陈列后，随着商品不断地被销售出去，就要进行商品的补充陈列，补充陈列的商品要依照先进先出的原则来进行。 陈列方法：先把原有的商品取出来，然后放入补充的新商品，再在该商品前面陈列原有的商品。此方法可在一定程度上保证顾客买到商品的新鲜性。 5、关联陈列原则 将同类别关联性商品或不同分类但有互补作用的商品陈列在一起，以方便顾客购买。注意，对关联性商品，应陈列在通道的两侧，或陈列在同一通道、同一方向、同一侧的不同组货架上，而不应陈列在同一组双面货架的两侧。 6、同类商品纵向陈列原则： 同类商品在要垂直陈列（即竖式陈列），避免横式陈列。其好处是垂直陈列会使
同类商品呈一个直线式的系列，体现商品的丰富感，会起到很强的促销效果；同时，同类商品垂直陈列会使得同类商品平均享受到货架上各个不同段位的销售利益，从而避免因横式陈列而使同一商品或同一品牌商品都处于一个段位上，带来销售要么很好，要么很差的现象。 二、商品陈列操作要领： 一）集中陈列法： 1、关连陈列法 把不同类型但有互补作用的商品陈列在一起，称为关连陈列法，关连陈列的目的是当顾客购买商品A后，也顺便购买陈列在一起的关连商品B或C。关连陈列法可使卖场的整体陈列活性化，同时也大大增加了顾客购买商品的件数，关连陈列的原则是商品之间必须有很强的关连性和互补性，要充分体现商品在顾客消费使用、食用时的连带性 2、比较陈列法 把相同商品按不同规格、不同数量予以分类，然后陈列在一起，比较陈列是促使顾客购买更多数量的商品，比较陈列法事先都必须计划好价格、包装量、商品投放量，这样才能保证既达到促销又保证卖场的盈利率水平。 集中陈列法注意要点： 1、同类商品纵向陈列； 2、明确相邻同类商品的轮廓，用大小包装交错，不同颜色分开，用特殊指示牌明显区分； 3、第一排商品陈列数目要适当； 4、周转快的商品安排在货架最好的位置——黄金段 什么是货架的"黄金段"？该位置一般用来陈列什么商品？ 以高1.8米，宽1米的5层段位货架从低层算起货架的第3—4层，高度一般为90—160厘米之间，在这一段，成人消费者看到或拿到商品最为容易，商品流转速度也最快。该位置一般陈列高毛利商品、自由品牌商品或大力向顾客推销的商品或自品牌商品。
药店商品陈列规范操作 一．陈列标准 OTC药品陈列规范： 1．所有药品之间不能有空格，开架第一层药品盒子的高度必须保持一样，以下几层遵循从高到矮的原则，从左至右依次摆放。所有没有包装的瓶装药品均在开架最下层陈列，并保留药品中包装。如右图： 2．如有销售完的药品不允许保留空位，将旁边的药品摆满空位，直到药品到货为止 3．高毛利品种陈列在货架的第一层。 4．开架高度1.45米，整个开架分6层陈列药品；第一层距上端卡条高度在18-20公分左右，以下每层的间距为15-20公分，最后一层的间距可以控制在20-25公分 5．第一层层板要求三层陈列： （1）内服药：药品高度选择在（-7.5公分）第一层存放药品的宽度为6公分，根据药品盒的宽度摆放1盒-3盒，第二层存放药品的宽度为10.5公分，根据药品的宽度摆放3-6盒，第三层存放药品的宽度为11公分，根据药品的宽度摆放3-7盒。第二层距层板的高度为5公分，第三层距层板的高度为10公分，如右图： （2）维矿道：由于维矿道的药品盒较高，因此可以选择端架陈列，用两层陈列。第一层药品的高度选择在（-11公分），存放药品的宽度为3-4公分，根据药品盒的宽度摆放1盒-3盒；第二层层板的高度为10公分，存放药品的宽度为4-7公分，根据药品盒的宽度摆放2盒-5盒 (3) 软膏类：第一层开价的药品盒选择公分左右的高度，两盒叠放在一起，叠放的高度不要超过公分，第一层摆放两排药品，第二层摆放四排药品，第三层摆放五排药品 （4）膏药类：由于膏药属于易串味品种，应该选择端架陈列，膏药类的药品盒较高，因此可以选择两层陈列，膏药的选择高度控制在10-12公分，第二层与层板的间隔控制在7公分，第一层拜访3-4盒药品，第二层摆放5-7盒药品 （5）眼药水：眼药水的高度应该控制在6-7公分，第二层与层板的间隔控制在
商品陈列标准 一、商品陈列分类 1、已销售来决定商品的陈列位置 通过系统观察分类商品销售排行，分析改选种商品的季节性与波动性，合理的分配有限的空间资源提高 2、同一分类商品集中陈列 突出商品链接性方便顾客挑选购买 3、同一商品集中陈列 突出顾客购物便利性 4、价格带陈列 突出商品价格与促销商品展示 5、垂直陈列 能够使商品同时享受到货架上、中、下段的销售利益，对单品是公平的 6、所有商品正面朝外 突出商品的展示性 7、上小下大，上轻下重，安全 8、色系分明 为了创造良好的视觉效果增强顾客的购买欲望
二、陈列技巧： 1、价签与货品相对应，价签在货品左下角。 2、先进先出，指日期好的商品放到货架的最后面。防止商 品过期而无法销售，造成损失。 3、集中陈列，同一类商品陈列在一个地方。 4、纵向陈列，最大限度显示有限货架商品陈列。商品陈列 遵循界限清楚，整齐。 5、价格标识准确，大方，醒目。 6、陈列分类是为了让商品更好的产生关联性，以及满足顾 客的购物习惯而设置的商品类别陈列展示。陈列分类可以有效的减少顾客寻找商品的时间，以及能能够很好的指示相关产品的位置，能够很好的引导消费者并且减少顾客的询问以此减少交易时间，在顾客对商品的选择上更容易对比，更容易让顾客一目了然。 三、商品陈列原则 有效的商品陈列可以引起消费者的购买欲，并促使其采取购买行动。但所有的陈列又不可以违背消费者的心理活动特点，所有在做商品时就必须遵循一些基本的原则。六个基本原则：可获利、陈列点、吸引力、有效陈列、一目了然、清洁卫生等六个方面。 （一）、可获利原则 1、陈列必须却是有助于增加店面的销售。
商品陈列 商品的陈列主要分为两大类 食品类与用品类 食品类又分为：酒水区、休闲食品区、副食区、调味品区、茶叶区、奶粉区 用品类又分为：日化区、洗涤用品区、生活用品区、日杂区、文具区、玩具区 酒类：红酒（一般的、礼盒）和白酒（简装、礼盒、精装） 对于红酒：以一组货架由下到上由一般到礼盒陈列 白酒：以一组货架由下到上原则、精装一般放收银台后 水和饮料：由下到上。大的放第一层，水放第二层、饮料依次放 休闲食品：一般用挂钩挂 饼干类：由下到上由大到小由规则到不规则 调味品类：：由下到上由大到小由瓶装到壶装火锅料一定要挂 茶叶设置专区 奶粉区：由下到上由大到小由规则到不规则 对于日化：有沐浴、洗发、护发、香水等一般由下到上。沐浴的放第一层。其次日化由大到小依次陈列。香水放显眼和 商品陈列的基本原则 先进先出的原则 生产日期在先的商品摆放在 销售前端、防止商品损耗 货签对位的原则 商品与价格签一一对位，价格签包括POP、价格立牌、贴签等标明商品价格或性能的标识。 分类陈列的原则 一般按用途、性能、颜色、品牌、大小对商品进行分类组合 纵向陈列的原则 当该类商品品种数超过4种时，商品陈列时应由上至下纵向摆放 关联陈列的原则 按使用目的、用途、卖给谁等关联关系，使商品组合起到互补和延伸的作用。 配色协调的原则 相临商品之间颜色、形状、大小反差不应过大；纵向陈列的商品上下之间的颜色反差不应过大。一般由暖至冷色调过度（冷暖交替陈列应注意配色的和谐） 黄金位陈列的原则 货架离地约120-160CM的区域、堆头、端架、临通道区域应陈列高利润商品、季节性商品或需突出陈列的特价商品 陈列量与销售量及采购量相协调的原则 依据价格中心线的原理指导陈列、调整商品结构和采购；确保主力商品的货架空间和规模优势，减少替代性商品对主力商品的影响。 货架陈列规范 显而易见 ?面向顾客（措施）：商品的正面（品名清晰、图案、色彩丰富的一面）应正立或根据不同高度调整，使正向面向顾客 ?朝向一致、分界成线：同种商品的各陈列面朝向应一致。相邻两种商品之间的分界线应一目了然，严禁交叉混放；陈列商品的前端及左右的分界处应成直线。 丰满、美观 前进补缺：
药店商品陈列 核心提示:商品陈列的目的就是要让商品在货架上充分显示自己，最大限度地引起顾客的购买欲望，因此，商品的陈列技术非常关键，以下三点需要重视: 商品陈列的目的就是要让商品在货架上充分显示自己，最大限度地引起顾客的购买欲望，因此，商品的陈列技术非常关键，以下三点需要重视: 第一，丰满陈列。货架上的商品一定要丰满，这样可以给顾客一个商品丰富、品种齐全的直观印象。同时，也可以提高货架的销售能力和储存功能，还相应地减少了库存量，加速商品周转速度。有资料表明，丰满陈列可平均提高24%的销售额。品种单调、货架空荡的店面，顾客是不愿意进来的。第二，关联性陈列。药品的陈列，尤其是自选区(OTC和非药品区)非常强调商品之间的关联性。如:感冒药区常和清热解毒消炎药相邻或止咳药相邻，皮肤科用药和皮肤外科用药相邻;妇科药和儿科药相邻;维生素类和钙制剂类放在一起等。其目的是使顾客购买商品A后，也顺便购买陈列在旁边的商品B或者商品C，增加了销售同时也方便了顾客购物。 第三，同一品牌垂直陈列。垂直陈列与横式陈列是相对而言的，是指将同一品牌的商品沿上下垂直方向陈列在货架的不同高度的层位上。货架的不同层次对商品的销售影响很大，垂直陈列可使各商品平等享受到货架不同的层次，不至于某商品占据好的层次而销量很好，而其他商品在比较差的层次而销量很差。 OTC区与非药品区(开架区) a) 感冒用药——解热镇痛药——止咳化痰药——清热解毒药——消化系统用药——中成药(补益类)及其他 b) 风湿骨痛用药——五官科用药——外用药——计生用品 c) 维生素矿物质——补益养生类保健食品——美容养颜保健食品 d) 妇科用药——儿科用药——妇婴用品
商品陈列管理办法 为保持物流中心内商品陈列的美观、庄重，特制订此管理办法。 1.柜台、货架定位 （1）物流中心大厅内各柜组的分布位置，由物流中心经营部会同有关部门统一规划，标位安排。 （2）由于季节变化原因，需调整货位，必须向物流中心经营部及保卫部门提出申请。物流中心内部调整，由物流中心负责，报经营部备案。各柜台、货架之间的位置，原则上不进行调整，若需调整，一律由物流中心经营部提出方案，会同有关部门统一进行。 （3）柜台、货架、陈列架，实行定位、定量管理。物流中心一律要按设计方案及经营布局的要求摆放。未经物流中心经营部同意，任何人不得随意增减或移动柜台、货架、陈列架。 （4）柜台、货架、陈列架需要维修或更换时，由物流中心经营部与有关部门协调解决。 （5）要注意爱护使用柜台、货架、陈列架所用玻璃板、玻璃拉门，出现破损，须及时向物流中心行政部申请更换，不得用其他材料代替，以免伤害他人。 （6）经过维修或更换的柜台、货架、陈列架，由物流中心大厅负责按原样摆放在原处，更换下来的柜台、货架、陈列架、灯具、玻璃等，由物流中心大厅放到指定地点，不得挪作私用。否则，由物流中心负责赔偿。
2. 商品陈列 （1）柜台内、陈列架内的商品要分层次陈列，全方位展示。开架售货商品要有小外包装（销售的成品），大箱及整包商品不准陈列在柜台、陈列架内。 （2）陈列商品要保持整洁、分门别类紧放，货价对位，销售后要随时整理、上货。不得将商品拴绑陈列，陈列模特要保持形象的美观、庄重，不得裸体。 （3）封闭柜台内货架与柜台要保持一定通道，原则上不能码放商品。如遇特殊情况需码放商品，则要整齐，不超过柜台高度。 （4）有破损、污垢、残损的商品不得陈列或摆放在柜台及陈列架内，应及时收在隐蔽处或返库。 3. 架顶美化 架顶美化。要以突出商品特点为原则。 （1）除用于陈列的商品外，架顶上不得随意堆放商品及杂物。 （2）顶架广告灯箱，由公关广告公司负责策划、制作，发现脱落及时报公关广告公司修补。到期由公关广告公司负责更换。
商品陈列的基本原则 所谓陈列，就是把具有促进销售机能的商品摆放到适当的地方，目的是创造更多的销售机会，从而提高销售业绩。 其原则是： 1．易见易取原则 所谓易见，就是要使商品陈列容易让顾客看见，一般以水平视线下方20°点为中心的上10°下20°范围为易看见部分。 所谓易取，就是要使商品陈列容易让顾客触摸、拿取的挑选，与此关系最密切的是陈列的高度及远近两个问题。 依陈列的高度可将货架分为三段： 中段为手最容易拿到的高度，男性为70～160厘米，女性为60～150厘米，有人称这个高度为“黄金位置”，一般用于陈列主力商品或公司有意推广商品；次上下端为手可以拿到的高度，次上端男性为160～180厘米，女性为150一170厘米，次下端男性为40～70厘米，女性为30～60厘米，一般用于陈列次主力商品，其中次下端需顾客曲膝弯腰才能拿到商品，所以比次上端较为不利；上下端为手不易拿到的高度，上端男性为180厘米以上，女性为170厘米以上，下端男性为40厘米以下，女性为30厘米以下，一般用于陈列低毛利、补充性和体现量感的商品，上端还可以有一些色彩调节和装饰陈列。有关远近的问题，放在前面的东西要比放在后面或里面的东西容易拿到手，为使里面的商品容易拿取，常用的办法是架设阶层式的棚架，但要考虑到其安全性，以免堆高的商品掉落下来。 2．分区定位原则 所谓分区定位，就是要求第一类、每一项商品都必须有一个相对固定的陈列位置，商品一经配置后，商品陈列的位置和陈列面就很少变动，除非因某种营销目的而修正配置图表。这既是为了使商品陈列标准化，也是为了便于顾客选购商品。 应注意： ①要向顾客公布货位布置图，并按商品大类或商品群设置商品标示牌，使顾客一进门就能初步 了解自己所要买的商品的大概位置。 ②为便于消费者购买日常生活小商品，可在开架陈列区外设立便民服务柜，实施面对面销售。 ③相关商品的货位布置要邻近或对面，以便于顾客相互比较，促进连带购买，如录像机与录像 带、照相机与胶卷，再如果蔬、肉禽蛋、调味品与鲜肉制品等可放在邻近的区域。 ④要把相互影响大的商品货位适当隔开，如串味食品。熟食制品与生鲜食品、化妆品与烟酒、 茶叶、糖果饼干等。 ⑤要把同类商品纵向陈列，即从上而下垂直陈列，使同类商品平均享受到货架上各段位的销售 利益。 ⑥商品货位要勤调整，分区定位并不是一成不变的，要根据时间、商品流行期的变化，随时调 整。但调整幅度不宜过大，除了根据季节以及重大的促销活动而进行整体布局调整外，大多数情况不做大的变动，以便利老顾客凭印象找到商品的位置。 3．前进梯状原则 包括前进陈列和梯状陈列。所谓前进陈列，就是要按照先进先出的原则来补货。营业高峰过后，货架陈列的前层商品被买走，会使商品凹到货架的里层，这时商场管理人员就必须把凹到里层的商品往外移，从后面开始补充陈列商品，这个动作叫做前进陈列。如果暂元补充货源，也应进行前进
OTC代表管理药店陈列的方法 一、什么是药店陈列？ 1、概念：指药店为了最大限度地方便消费者购买药品，提高营业额和利润水平，利用门店 的有限资源，合理规划店内总体布局、货架摆放顺序、药品摆放位置和堆码方式，创造便于 顾客购物的环境。2、目的： （1）提升药店整体形象，成功巧妙的商品陈列，不但可以给商品增加美感，还美化了整 个零售店的面貌，提升了购物环境，容易引起顾客的好感，使购物成为一个心情舒畅的的过程。（2）方便顾客购买，陈列的本质是将药店经营的药品摆放出来，方便顾客浏览、了解和购买，使顾客在最短的时间内以最直接的方使找到自己所需要的药品。 （3）诱发和引导消费。商品陈列具有培养顾客新的消费需求，引导顾客消费的作用。所 有可以通过有选择地让消费者重点认识某种商品，诱发消费者的购买兴趣。，有经验的经营 者往往会将最新的商品摆放在最醒目、最前面的位置，目的就是要将最新的商品信息告诉给 顾客，以一种无声的方式对顾客的消费进行引导。 （4）促进销售，加速周转。商品陈列通过陈列架、陈列方式、灯光营造、商品价签和功 能标注等辅助手段，可以突出重点推销商品的特点、性能及用途，给顾客造成强烈的视觉刺 激，留下深刻印象，从而促进销售频率的增长，带动商品的及流动资金的周转 （5）体现管理水平，商品陈列的优劣，可以反映出这家药店的经营管理及专业化水平的 高低，反映出药店营业员的业务水平和服务态度，可以使顾客切实感受到药店高水平的经营 管理和积极的服务态度，从而更愿意来本店购药。 二、药店布局与陈列 药店布局与陈列：子零售店为了最大限度地便利顾客购买，运用一定的方法摆放上商品，展示商品，利用有限的资源规划和实施埋单搞得总体布局，创造理想购物空间的工作1、布局原则：（1）让顾客容易进入。如何让顾客很容易地进到店里来，是药店发挥店铺优势和魅力的前提条件。所以店铺的空间布局规划，必须首先考虑如何让顾客很容易自然的进入店中。 （2）让顾客停留更久。一般来说到门店进行指明购物的顾客大约占所有顾客的30 %，有 大约70%的顾客属于冲动性的购买，是受门店内商品的陈列、功能、特点、包装和营业员的介绍以及进行的促销活动等影响产生了购买的动机。所以尽可能延长顾客在店内的停留时 间，实现顾客购买的可能性就越大。 （3）有效利用门店空间。门店经营过程中，最大的成本就是房租，合理利用店面空间，避免空间存有“死角”，让店面空间发挥最大的经济效益，增加门店的营业额。 （4）营造最佳门店形象。在目前消费意识逐步提高的时代，消费认同已从单纯的商品、 价格转移到包括店面整体形象、店内销售气氛等综合素质上来。所以卖场布局要达到两个目的，一是顾客与店员行动路线的有机结合，让顾客感到品种的齐全和容易选择，同时提高店员的工作效率，二是塑造舒适的购物环境。 2、功能区设置 （1）商品陈列区，即门店的主体部分，与顾客发生接触主要的区域，占整个门店的绝大部分空间。一般有货位区、走道区、中性区、以及端架区。 （2）结帐区。顾客购买完商品后，在此区域完成最后的交易。一般来说结帐区不要设在 门店的出口处。但对于社区店和便利店可以考虑将结帐区设在出口处，造成生意兴隆和人气极旺的经营气氛。 （3）顾客休息区，在比较大的药店可以设置一个顾客休息区，同时放置一些医学杂志报刊及饮用水
目录 封面-------------------------------------------------------------1目录-------------------------------------------------------------2前言-------------------------------------------------------------3商品陈列注意的几个问题-------------------------------------------3商品陈列方法-----------------------------------------------------4商品陈列的方法及技巧---------------------------------------------10磁石点在商品陈列设计中的作用-------------------------------------16商品陈列的基本要求-----------------------------------------------17商品陈列的基本原则-----------------------------------------------19超级市场日配品陈列技术-------------------------------------------23超级市场水产品,生鲜商品陈列技术----------------------------------23超级市场商品配置表的管理-----------------------------------------25体现商品陈列效果的工作顺序---------------------------------------29
商品陈列要求规范（试行稿） 为进一步明确商品陈列原则及陈列规范，直营系统销售管理部和生鲜推进部初步拟定了常温商品、核心商品、特殊陈列资源商品、生鲜商品、风柜商品陈列要求规范，营运管理部将其合并为《商品陈列要求规范（试行稿）》。现将此规范纳入制度文件，指导门店日常商品陈列管理工作。 1、商品陈列要求 1.1、陈列基本原则 1.1.1、同一品类商品垂直纵向陈列，并保持左右对齐。 1.1.2、同一品类商品中相同供应商/品牌商品集中纵向陈列。 1.1.3、不同容量/体积/尺寸应按上小下大陈列，货架顶层商品的陈列应尽量保持高度一致。 1.1.4、商品牌卡应统一放置于商品陈列面的左下角，并保持垂直对齐。 1.2、品类陈列细则 在按基本原则陈列的前提下，针对门店易出现的陈列问题，做出明确的品类陈列要求： 1.2.1、酒饮： 饮料：按照蔬果汁、茶饮料、机能性饮料、咖啡饮料、水、碳酸饮料分别集中纵向陈列，并按次序依次陈列，除碳酸饮料，罐装饮料集中陈列。 酒类：白酒陈列中注意瓶装白酒和盒装白酒分别集中纵向陈列，啤酒陈列中注意先陈列听啤再陈列瓶啤，红酒陈列中注意红葡萄酒和白葡萄酒分开陈列，盒装葡萄酒陈列于货架的底层或顶层，黄酒陈列中注意桶装黄酒陈列于货架的底层。 1.2.2、休闲食品： 饼干：饼干陈列中要注意装饰饼干和传统饼干分开集中陈列，传统饼干中按照品牌集中陈列。中式点心中注意派、小面包、沙琪玛等集中分块陈列。 膨化食品：先陈列罐头膨化食品，再陈列袋装膨化食品。 巧克力糖果：巧克力、糖果分别按照品牌集中分块陈列。 炒货蜜饯：炒货和蜜饯的陈列，均要注意袋装和罐装的区分，袋装商品建议用挂钩陈列。
超市商品陈列标准手册 -12------------------------------------------------------------1目录-------------------------------------------------------------2前言-------------------------------------------------------------3商品陈列注意的几个问题-------------------------------------------3商品陈列方法-----------------------------------------------------4商品陈列的方法及技巧---------------------------------------------10磁石点在商品陈列设计中的作用-------------------------------------16商品陈列的基本要求-----------------------------------------------17商品陈列的基本原则-----------------------------------------------19超级市场日配品陈列技术-------------------------------------------23超级市场水产品,生鲜商品陈列技术----------------------------------23超级市场商品配置表的管理---------------------------------------25体现商品陈列效果的工作顺序---------------------------------------29-3--------------------------------------30 1.前言通过视觉来打动顾客的效果是非常显著的。商品陈列的优劣决定着顾客对店铺的第一印象，使卖场的整体看上去整齐.美观是卖场陈列的基本思想。
商品陈列的基本要求及原则 1 丰满 顾客来到商场最关心的就是商品，所以一进门就会把目光投向柜台货架，这时候，如果柜台货架上商品琳琅满目，非常丰富，他的精神就会为之一振，产生较大热情。无形中他会产生一种下意识：这儿的商品这么多，一定有适合我买的。因而购物信心大增，购物兴趣高涨。相反，如果货架上商品稀稀拉拉，营业大厅空空荡荡，顾客就容易泄气，他会觉得商品这么少，难有啥好货。一旦产生这种心理，便会对解囊消费造成极大阻力。因此，商品陈列的第一条基本要求就是商品摆放要丰满。 商品陈列不等于样品陈列，样品陈列只是商品陈列工作诸多职能中的一种，商品陈列最重要的职能是广告作用。商品本身就是广告。我们说，商品陈列也是一种广告。中国有一句经商谚语：货卖堆山。为什么要堆山?就是要通过商品的极大丰富、极大丰满招徕顾客、吸引顾客、刺激顾客的购买欲。所以，要把商品陈列看做是招徕顾客的一种方式；为了有效地招徕顾客，商品摆放一定要丰满。当然，丰满不等于拥塞，不同品类的商品对丰满有不同的要求。 2 展示商品的美 丰满的商品吸引了顾客的目光，他不由自主来到柜台前，这时他最想知道的是什么?最想知道的是“这东西如何”。即商品的质量好不好，外观美不美，适不适合他穿，适不适合他用。因而，聪明的商家这时在商品陈列上总是尽可能充分地展示商品的美，包括内在美与外在美——这就是商品陈列的第二个基本要求。
所谓内在美就是商品质量。 【例】 ?一家家具经销部，所卖的席梦思床垫上特意摆放者一个东西：几排沙发弹簧并列缠绕在一起，弹簧上面依次覆盖着棕、海绵、床垫布等，等于是床垫的“剖切面”。商店是用这个东西向顾客昭示：我的床垫就是用这些材料做成的，真材实料，绝无烂污。这样做使顾客对其质量一目了然，很直观，无形中增强信任感。?某风雨衣厂在某商场搞展销时，销售人员在柜台前没有向顾客多说什么，而是将风雨衣“穿”在一个模特身上，上面用莲蓬头不停地淋水，水滴在衣服上就像滚在荷叶上，滴水不沾，生动地显示了这种风雨衣的挡雨效果，引起顾客很大兴趣，促进了销售。 众所周知，质量是商品形象的生命线，利用商品陈列展现良好的商品质量，无疑对树立良好的商品形象大有裨益。 所谓展示商品的外在美就是运用多种手段将柜台货架上的商品予以美化，对商品的外在美予以强化，借此激发顾客的购买欲。 【例】 ?某肉食商场的熟肉柜，一长溜儿雪白的立式冰柜倚墙而立，柜内分成一个个小格子，格子里分别放着肘子、酱肉等等。透过玻璃看过去，肉的颜色真好，显得十分鲜嫩，令人满口生津。它之所以诱人主要是色泽十分鲜亮，而其色泽并非
[转贴] 店内陈列摆设技巧 零售行业店面陈列摆设大体分为：正常货架陈列、非正常货架陈列、产品打标及标示卡、 促销海报四个部分。 首先，连锁药店正常货架陈列是遵循顾客的习惯，顾客习惯从熟悉的位置购买产品，顾客基于购物方便性而采购，而正常货架上之销售占比约为65%，不良陈列等于视觉上的缺货。 通常正常货架产品陈列包含下述因素： 1、关连性陈列 2、丰富感/质感陈列 l 深度陈列 l 往前陈列 l 货架上不可留有空位 l 商标/品名正面朝前 本帖隐藏的内容需要回复才可以浏览 3、产品置放稳固易取 4、水平与垂直陈列 l 小包装、大包装 l 低价、中价、高价 l 淡色、深色 (寒色和暖色)
5、广度(多面)陈列 l 优先产品 l 新产品 l 特别推荐/促销产品 l 结账区陈列 我们以“优先产品陈列”和“结账区陈列”为例进行具体说明 优先产品陈列更应注意多面陈列、多处陈列、眼睛至腰部位置、接近人潮通道的位置、货 架终端区的位置等方面。 在结账区我们往往要摆放一些易产生冲动性的购买产品、低价产品、体积小之产品及厂商 提供之小货架/陈列盒等都要 充分予以利用。
其次，我们来谈谈非正常货架的陈列。简单说就是短暂或临时性之陈列，而大部份之采购 决策为非理性。 非正常货架特别陈列包含下述因素： 1、增加销售额 2、增加利润 3、新产品或新包装 4、刺激购买多种产品、大包装、多量 5、刺激产品试用、试吃 6、配合产品特价促销 7、吸引顾客人潮与冲动性购买 非正常货架特别陈列的种类可以通过以下方式展示： 1、挂勾 2、小型展示架(盒)/陈列架(盒) 3、挂条 4、散置陈列篮
生鲜商品陈列原则 生鲜商品的基本陈列原则: 1、按商品分类的原则陈列； 2、商品应陈列在合适的温度下； 3、商品陈列的价格标识清楚、干净、醒目、有规律； 4、商品的陈列遵守先进先出原则； 5、商品的陈列与销售相配合； 6、商品的陈列有美丽感、协调感、丰满感、整洁感、方便感； 7、排面所陈列的商品质量都是优良的； 8、商品陈列的区域、设备符合清洁卫生标准； 9、节假日、促销活动期间商品的突出性陈列。 第一章农产 一、农产陈列原则： 1、按分类原则陈列： 由小分类到中分类、大分类，同一分类就近陈列。 例如：蔬菜大类分为叶菜类、花果类、根茎类和菇菌类四个中分类，每一中分类又分若干小分类，要求小分类内部单品就近陈列，附近应为该中分类其他小分类的单品。如花果类中花菜类、瓜菜类、果实类、豆类要就近陈列。 2、标识清楚、正确原则： a)标识牌与陈列的设备相匹配； b)标识牌与商品一一对应； c)标识的名称与陈列的商品一致； d) 标识的价格，销售单位要与电子秤及收银系统一致，做到准确无误。 3、先进先出原则： 指先进的货物先陈列销售，特别是同一品种在不同时间分几批进货时，先进先出是判断哪一批商品先陈列销售的原则。 4、丰满原则： 商品的陈列要求丰满、货多，坚决杜绝排面缺货少货。 5、色彩搭配原则：
农产商品的颜色丰富，色彩鲜艳，排面陈列的颜色适当组合搭配，能充分体现商品的丰富性、变化性，既能给顾客赏心悦目、不停变化的新鲜感，又能较好地促销所陈列的商品。 6、质检原则： （1）、商品在进行陈列之前，必须进行质检程序，确保所有货架上的商品符合优良品质的标准，体现出生鲜经营的“新鲜”宗旨； （2）、营业期间，对销售区域上陈列的商品进行质检，一旦发现烂袋或变质的干货蜜饯，腐烂、变质的蔬菜、水果以及散落菜叶、黄叶等，要在第一时间挑拣出来； （3）、同一种蔬果在体积、外观色泽等方面差别较大的情况下，要进行分捡，以不同的价位和方式进行贩售。 7、防损耗原则： （1）、商品在陈列时必须考虑不同商品的特性，选择正确的道具、陈列方法、陈列温度，否则，将因不当的陈列而造成损耗。如桃子怕压且容易生热，所以陈列时不能堆放。 （2）、商品的陈列面积必须与周转量成正比，且比例适当，若比例过大，则商品在货架滞留时间长，若比例过小，则每日补货次数频繁。 8、清洁卫生原则： a)清洁卫生主要是指水果、蔬菜是否干净整洁，是否有泥土、杂草等（对于特殊商 品，门店可根据具体情况逐步改善，目前可根据本地区顾客消费习惯决定清洁到 何种程度）； b)陈列区域、设备或陈列道具是否清洁卫生； c)商品的外包装是否清洁卫生。 9、季节性原则： 农产的经营具有非常强的季节性，不同的季节有不同的农产品上市，因此蔬果的农产应因时而变，将新上市的品种陈列在明显的位置，更好的满足顾客的需求。 10、关联性组合原则：以某一种商品为主并附带其他关联商品的陈列。如端午节前将 江米、蜜枣、粽子叶等集中陈列在一起。 11、突出性陈列：季节品，促销品，推广商品应突出陈列，摆放地堆或端头。 12、纵向陈列原则：兼顾分类陈列的基础上同一种商品面向顾客纵向陈列。 二、农产陈列标准：
一、商品陈列的基本原则 1、以销售决定陈列最小空间，其参考公式是： 商品日销量×商品空间尺寸×1/2=陈列所用空间，并根据季节性的不同进行调整。 2、同类商品，即同商品大小分类的商品临近陈列，注意品牌商品陈列的竞争关系。 3、商品陈列要体现视觉美感，应考虑灯光因素、颜色因素、图案因素的影响。 4、注意每个商品最小的陈列尺寸，以该商品不会因为太小的陈列被顾客忽视为原则。 5、陈列时，注意黄金陈列线（ 0."9— 1."3m）上的商品陈列组合和陈列空间的分配。 6、商品陈列的位置是唯一区域原则，正常销售的商品应避免两个或以上的陈列区域（交*陈列或收银台端架陈列除外）。 7、商品陈列遵循界限清楚，整齐，优先选择直线界限原则。 8、陈列的商品是满货架陈列。 9、优先选择相对垂直陈列的原则。 1 0、"相邻货架的陈列层次尽量一致，陈列方式尽量一致。 1 1、"食品的陈列遵守先进先出的原则。
1 2、"冲动性商品放在临近主通道的地方陈列，日常性的消耗品陈列在店的后方或较次要的位置。 1 3、"陈列遵循安全原则，如货架、挂钩的承重，轻小的商品放在货架的上面，较重较大的商品放在货架的底下等。 1 4、"商品的陈列是干净的、整齐的。 二、生鲜商品的陈列 （一）熟食部陈列 1、熟食的陈列遵循商品必须陈列在正确的温度下。 2、熟食的陈列遵循商品大分类的基本原则： 如炸类商品、烤类商品、卤水类商品、面点类商品、面点半成品类商品、中餐类商品、品牌熟食类商品等。 3、熟食类商品的陈列必须经过质量检查，符合要求的才能出售。 4、熟食陈列的商品必须表明时间代码，以控制仅有几小时保质期商品的质量。 5、熟食商品的陈列面积必须与销售量相匹配。 6、散装熟食陈列以丰满、整洁、色泽光亮为标准，包装熟食的陈列以包装整齐、丰满的单层或双层陈列为主。 （二）鱼科陈列 1、活鲜：
一、药品陈列不当的原因分析 有人将陈列看作是一种促销利器。的确，有效的陈列技术是现代零售企业经营的核心之一，但是陈列是否能带来可观的效益主要取决于后期执行。也许接受过了很多有关陈列技术的培训，很多人对于陈列已经“耳熟能详”，但实际的情况是，药店的陈列水准普遍不高。原因何在？ ■忽略陈列目的 陈列就是要将商品放在最能促进销售的合适位置，所以一切陈列的出发点是为了销售商品。从这一点出发，陈列必须最大限度地将商品展示给顾客，货架、堆头、端架无不如此。有鉴于此，我们必须扩大重点推介的商品和能产生高销售额或高毛利的商品的陈列面。现在门店常见的问题是：商品互相遮挡，该平铺的商品却竖直陈列，如安全套；商品根本没有陈列，缺货没有标志；重点商品陈列在封闭柜内；黄金位置没有陈列与该位置匹配的商品等。 由于存在以上陈列缺陷，即使商品陈列得非常干净整洁，堆头做得很多，但对于销售的促进效果并不明显，原因就是忽略了陈列的目的性。如何找到“合适的位置”呢？必须考虑归类陈列、交叉陈列、关联陈列等等，笔者在巡店时经常发现部分感冒药陈列在其他类别里面，没有归类陈列；安全套在收银台附近没有陈列，即没有交叉陈列；感冒药没有与增加免疫力的复合维生素相邻陈列，即没有关联陈列。
■缺乏陈列意识 确定了陈列的终极目的后，还要找到适当的方法。我们经常讲“法无定法”、“道无常道”，陈列的宗旨就是灵活机动、实事求是。 在一些药店里，我们会发现：有的药品陈列的空间很大，位置很“富裕”，而有的药品陈列位置十分紧张，商品几乎摆不下了；促销位置常年不变，总是陈列着同一个商品；员工包括店长每天最多拿出十几分钟做陈列的整理，即使无所事事地站着也没有想到改变一下药品的摆放；药店的空闲位置很多，空白的墙体柱子随处可见，却从未想到去尝试新的陈列。 这些问题的背后隐藏着药店员工对陈列重要性严重忽视的问题。如果一个药店客流量不大，日销售额不是很高，那么店员有大把时间可以用于现有陈列的改造。实际上，即使是局部的改变，也可以带给顾客一种新鲜感。遗憾的是很多药店没有充分意识到这点，总想等待一个“专家”带来“翻天覆地”的陈列变化，拼上一两个通宵，一下子解决陈列的问题。 ■过分依赖陈列 陈列对于销售有促进作用，但绝不等同于是惟一关键、惟一重要的因素。如果说陈列技术是现代零售业经营的核心，是建立在一个药店的商品、价格、服务与竞争对手高度同质性的基础之上的，那么在做好陈列的同时，还要追求其他竞争技术的专业化，千万不要生意一
商品陈列作业规范 一、目的 本手册为员工陈列作业提供指导，统一商品陈列原则和规范，使顾客易找、易看、易选、易拿商品，提高商品周转率，最大限度地实现商品销售。 二、适用范围 本作业手册适用于超市公司各地区门店杂货、百货标准包装商品。 三、商品陈列 商品陈列是指运用一定的技术和方法摆布商品，展示商品，创造理想购物空间的工作。商品陈列的主要目的是展示商品，突出重点，反映特色，提高顾客对商品的了解、记忆和信赖程度，从而诱导顾客做出购买决定和购买行动。 四、陈列原则 1、陈列控制原则 1.1 统一管理原则，即营运中心确认门店陈列布局，凡门店
接到营运中心审批的卖场陈列图，不允许擅自变更卖场 陈列配置。 1.2 重点突出原则，即门店必须突出重点品牌、季节性商品、特价促销商品的陈列展示。 1.3 标准化管理原则，即拓展中心规划设计部对门店货架、端架、堆码进行编号管理；营运中心在此基础上进行品类配置管理。 2、陈列原则 2.1 安全卫生原则 消除货架及顶层商品存在的不安全因素，适当地使用设备、器具，保持陈列的稳定性，排除不安全因素，确保商品无安全隐患。保持卖场天、地、墙、设施、器具清洁卫生和商品质量的良好，每天去除货架、器皿上的灰尘、污迹。 2.2 显而易见原则 商品品名清晰，图案、色彩丰富的一面应正立或根据不同高度调整，使同种商品的正面朝向一致、面向顾客。相邻两种陈列商品的前端及左右的分界处应成纵向直线，分界线上严禁商品交叉混放。 2.3 伸手可取原则 所陈列的商品要保持与上隔板有3-5厘米的空隙，既丰满又便于顾客拿取和放回。如：体积（重量）较大的商品应
陈列在货架的下层，较小的商品应陈列于货架的上层；儿童。用品应陈列于较低位置（与地面一米左右的高度）．2.4 相关联商品集中陈列原则 将与主力商品用途、附属、年龄、商标上有关联、互补作用的商品陈列在它的周围，起到互补和延伸的作用，以此方便顾客购买。关联性商品应陈列在通道的两侧或同一通道、同一方向、同一侧的不同组货架上，切忌放在双面陈列货架的两外侧。 2.5 满陈列原则 要注重从商品不同的角度与侧面进行组合，充分地放满陈列，减少库区存放。货架顶层的商品陈列高度应保持一致，偏差不得超过10CM。层板最前端商品销售后，应及时将后端商品陈列到前端补缺。断货时，可用同类畅销商品或左右邻近商品补缺。 2.6 先进先出原则 商品第一次上货架陈列后，随着不断地被销售，就要进行商品的补充陈列，补充陈列商品时把接近保质期的商品、先陈列的商品放在前排，把补充的商品放在后排，即生产日期在先的商品摆放在层板的最前端，达到商品新鲜、无损耗。 2.7 横向陈列原则 当同类商品超过4种时，商品陈列应由左至右横向摆放，否则可根据销售情况按功能、品牌、价格、色系和上小下大
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目录 1.范围 (4) 2.规范性引用文件 (4) 3.术语或缩略语 (4) 4.职责 (4) 5.作业程序要求 (4) 6.罚则 (5) 7.附则 (5)
1.范围 适用于ABC超市各门店商品陈列。 2.规范性引用文件 无 3.术语或缩略语 无 4.职责 4.1涉及岗位 店长、部门经理、部门主管、理货员、人事行政主管、采购经理、运营部、主管副总 4.2工作内容 4.2.1采购经理：制定已售卖端架、地堆陈列图。 4.2.2部门经理：制定正常商品陈列位及未售卖端架、地堆陈列图。 4.2.3店长：审核部门经理提报的商品陈列图。 4.2.4人事行政主管：汇总门店各部门陈列图。 4.2.5运营管理部业务经理：审核采购经理提报的已售卖商品陈列位及门店商品陈列图的备案。 4.2.6主管副总：审批已售卖商品陈列位。 4.2.7部门主管、理货员：严格按商品陈列图进行陈列。 5.作业程序要求 5.1正常货架商品陈列要求 5.1.1各部门经理根据本部门的区域及商品陈列原则制定正常商品陈列图。 5.1.2经门店店长审核，审核通过后由人事行政主管汇总，以OA形式传至运营部备案。 5.1.3各部门主管、理货员按照商品陈列图进行陈列。 5.2促销商品陈列要求 5.2.1经采购经理洽谈售卖的促销陈列位，由采购具体标示端架、地堆等促销的陈列品项，以OA形式传至运营管理部业务经理审核，审核通过后运营管理部业务经理以OA形式传至各门店，门店对已售卖陈列位优先考虑。 5.2.2未售卖的端架、地堆由各部门经理根据商品区域关联性及海报商品制定陈列图，并根据实际销售情况提报陈列调整申请。经门店店长审核后，人事行政主管汇总，以OA形式传至运营部备案。 5.2.3门店店长可根据实际销售情况，对已售卖陈列位提出调整或停售建议，经运营部审
药店商品列规操作 一．列标准 OTC药品列规： 1．所有药品之间不能有空格，开架第一层药 品盒子的高度必须保持一样，以下几层遵 循从高到矮的原则，从左至右依次摆放。 所有没有包装的瓶装药品均在开架最下层 列，并保留药品中包装。如右图： 2．如有销售完的药品不允许保留空位，将旁 边的药品摆满空位，直到药品到货为止 3．高毛利品种列在货架的第一层。 4．开架高度1.45米，整个开架分6层列药品；第一层距上端卡条高度在18-20公分左右，以下每层的间距为15-20公分，最后一层的间距可以控制在20-25公分 5．第一层层板要求三层列： （1）服药：药品高度选择在（6.5-7.5公分） 第一层存放药品的宽度为6公分，根据药品盒的宽 度摆放1盒-3盒，第二层存放药品的宽度为10.5 公分，根据药品的宽度摆放3-6盒，第三层存放药 品的宽度为11公分，根据药品的宽度摆放3-7盒。 第二层距层板的高度为5公分，第三层距层板的高 度为10公分，如右图： （2）维矿道：由于维矿道的药品盒较高，因此可以选择端架列，用两层列。第一层药品的高度选择在（9.5-11公分），存放药品的宽度为3-4公分，根据药品盒的宽度摆放1盒-3盒；第二层层板的高度为10公分，存放药品的宽度为4-7公分，根据药品盒的宽度摆放2盒-5盒
(3) 软膏类：第一层开价的药品盒选择3.5公分左右的 高度，两盒叠放在一起，叠放的高度不要超过7.5公分， 第一层摆放两排药品，第二层摆放四排药品，第三层摆放 五排药品 （4）膏药类：由于膏药属于易串味品种，应该选择端 架列，膏药类的药品盒较高，因此可以选择两层列，膏药的选择高度控制在10-12公分，第二层与层板的间隔控制在7公分，第一层拜访3-4盒药品，第二层摆放5-7盒药品 （5）眼药水：眼药水的高度应该控制在6-7公 分，第二层与层板的间隔控制在4.5 公分，第三层与层板的间隔控制在9公分。第一层 存放药品的宽度为6公分，根据药品盒的宽度摆放 3盒-4盒，第二层存放药品的宽度为10.5公分， 根据药品的宽度摆放5-7盒，第三层存放药品的宽 度为11公分，根据药品的宽度摆放5-7盒。如左图： 处方柜药品列规： 1．处方药品的列遵循从高到矮的原则，从左至右依次 摆放。所有没有包装的瓶装药品均在背柜最下层 列，并保留药品中包装盒。 2．如有销售完的药品不允许保留空位，将旁边的药品 摆满空位，直到药品到货为止，如右图： 3．高毛利品种列在背柜的中间两层，距地面高度 1.65-1.85米的层板上列 4．处方药按照药品功能分柜列：紧挨器械柜组的摆放 糖尿病类，心脑血管类，第三组开始是肝胆系列，妇科服系列，胃肠道系列，中成药系列，其他类，以上几类全部摆放在背柜，如果背柜不够的情况下，将其他类放在玻璃柜台 5．抗生素和儿科用药，外用药及妇科外用药列在玻璃柜台