多次烧开的水

反复烧开的自来水中亚硝酸盐含量测定与分析作者：北京市第十中学张冉辅导教师：朴海英蒋一淼吕鹤民反复烧开的自来水中亚硝酸盐含量测定与分析作者：北京市第十中学张冉辅导教师：朴海英蒋一淼吕鹤民摘要：本文作者注意到这样一种说法：水反复烧开后水中的亚硝酸盐含量会增加。

可未见其原委。

物质不灭，水中的亚硝酸盐来自何方？在教师的指导下作者用重氮偶合分光光度法分别测定学校锅炉中3天内反复烧开的水和注入该锅炉的水，前者较比后者亚硝酸盐含量确实增加了许多；将水置于家中的铝锅中长时间烧开后，水中的亚硝酸盐含量也显著增加。

但实验室模拟实验数据却显示：无论是将水反复烧开3次、5次，还是水连续烧开5分钟、10分钟、15分钟水中的亚硝酸盐含量不仅没有增加而是下降。

据此，得出实验结论：水连续烧开和反复烧开都不会增加其亚硝酸盐含量，水中亚硝酸盐是否增加与烧开次数和烧开时间无关。

但当水或烧水的容器被含氮物质污染，反复烧开或连续烧开会引发水中的亚硝酸盐数量增加。

关键词：水反复烧开亚硝酸盐1．前言：常听人说：“水反复烧开水中的亚硝酸盐含量会增加”。

物质不灭增加的亚硝酸盐是从那来的？这引起我极大的兴趣。

可我查阅文献资料没有见到反复烧开水中的亚硝酸盐增加的原因，也没有发现有人做过实验验证：水反复烧开水中的亚硝酸盐含量会增加这样的说法是否正确。

我想我们的学校、机关、企事业单位多数是在使用电锅炉烧水；为了保持水温锅炉会时常开启将水烧开，我们喝的水多数是经历了反复烧开的水。

如果水反复烧开的水中有亚硝酸盐会不断的增加，而且其含量会随着烧开时间和次数增加而增加的话，对我们身体健康是有危害的。

为此，我认为有必要对“水反复烧开水中的亚硝酸盐含量会增加”的说法进行试验验证。

在老师的指导下我开始了本课题的研究。

2.研究目的：2.1．验证“水反复烧开水中的亚硝酸盐含量会增加”的说法。

2.2．如果水反复烧开水中的亚硝酸盐含量确有增加，反复烧开的次数和连续烧开的时间与水中亚硝酸盐含量增加的关系。

水为什么不能反复烧开第二次烧开的水能喝吗
现在很多家庭都是自己在家烧开水喝，这样健康且节省，一般建议水尽量不要烧开多次，那么水为什么不能反复烧开呢？
一、水为什么不能反复烧开
因为生水中一般含有较多的矿物质，而水在反复烧开的过程中，一部分的水分子会汽化，这样水减少了，但是水中的矿物质没有减少，因此反复烧开的水中矿物质浓度会比较高，经常饮用，会增加身体结石的风险。

二、第二次烧开的水能喝吗
能喝，但隔夜水烧开则不建议喝。

第二次烧开的水，并没有经过反复的加热，水中的矿物质浓度不高，因此还是可以喝的。

但如果是隔夜的水或者存放了比较久的水，第二次烧开则不建议喝，最好重新接水烧开。

因为放置时间过久的水中微生物会大量滋生，从而产生更多的亚硝酸盐和危害健康的细菌等微生物，即便再次烧开了喝，对健康也是不利的。

三、买的矿泉水可以烧开吗
如果喜欢喝温热的水，或者矿泉水打开时间超过3天了，那么可以将买的矿泉水烧开了喝，可以起到加热和消毒杀菌的作用。

但是如果没有上述两个需求，则建议不要加热，直接常温喝就可以，因为矿泉水一般含钙、镁较多，有一定硬度，常温下钙、镁呈离
子状态，极易被人体所吸收，能够起到一定的补钙作用。

而矿泉水煮沸之后，钙、镁易与碳酸根生成水垢析出，会造成矿物质的丢失。

四、生活中哪些水不能喝
生水
生水中含有多种微生物、细菌、寄生虫等，不能直接饮用，可出现菌类、寄生虫、细菌、病毒等感染。

老化水
老化水也叫死水，长时间存储不动的水，这种水中活性水分子很少，长期饮用会增加患病的风险。

千滚水
千滚水是经过反复多次烧开的水，这种水中矿物质的含量很高，饮用之后会增加患上结石病的风险。

开水反复烧开可以喝吗反复烧开的水喝了有什么危
害
说起喝水的好处，那真是多不胜数，有一些养生专家甚至将白开水称为是免费的长寿药，有的会把水反复烧开。

一、开水反复烧开可以喝吗
看具体情况。

反复煮沸的水可以喝，但不宜多喝，但如果是当天上午没有喝完，下午接着烧开，这样的做法是可以的，并不会伤身。

“千滚水”，也就是沸腾过久或是反复煮沸的水，不宜饮用。

它会造成胃肠功能失调、以及中毒缺氧昏迷、系统病变早衰等现象。

二、反复烧开的水喝了有什么危害
水里面的钙、镁等重金属及亚硝酸盐等成分无法煮沸挥发，长时间煮沸、一再煮沸反而使浓度变高，易引起胃肠功能失调，导致腹泻、腹胀;其中亚硝酸盐也会造成缺氧、中毒，甚至昏迷死亡的后果。

若饮用反复煮沸、重复使用的水，水垢也会随之进入人体的消化、神经、泌尿、造血等各个系统，引发病变及早衰。

三、饮水机烧开水是千滚水吗
而就千滚水来说，不少人还会联想到饮水机，的确，一些家庭或者公司，饮水机只有在换水的时候才会关闭，在这反复烧制的过程中，人们喝了这样的水也不见得就中毒了，这主要上饮水机的水最高只能烧到80度。

四、自来水烧开能喝吗
自来水中的亚硝酸盐含量大约在0.007mg/L，在烧开一次后，亚硝酸盐为0.021mg/L，确实会在烧开之后，亚硝酸盐的浓度发生改变。

当反复烧开、煮沸达到了20次，才能使得沸水中的亚硝酸盐浓度在0.038mg/L，这样的比例还不足以伤害到身体。

更不用说反复烧20次，这样的做法，在家庭中实在十分罕见。

反复烧开的水能不能喝说明文阅读原文和答案教学设计3篇Can you drink the boiled water? Read the orig inal text and answer反复烧开的水能不能喝说明文阅读原文和答案教学设计3篇前言：小泰温馨提醒，语文是基础教育课程体系中的一门重点教学科目，其教学的内容是语言文化，其运行的形式也是语言文化。

语文能力是学习其他学科和科学的基础，也是一门重要的人文社会科学，是人们相互交流思想等的工具。

本教案根据语文课程标准的要求和教学对象的特点，将教学诸要素有序安排，确定合适的教学方案的设想和计划、并以启迪发展学生智力为根本目的。

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本文简要目录如下：【下载该文档后使用Word打开，按住键盘Ctrl键且鼠标单击目录内容即可跳转到对应篇章】1、篇章1：《反复烧开的水能不能喝》说明文阅读原文教学设计2、篇章2：《反复烧开的水能不能喝》说明文阅读题目教学设计3、篇章3：《反复烧开的水能不能喝》说明文阅读答案教学设计水是人体必需的，反复烧开的水能喝吗?下面是小泰为你整理的《反复烧开的水能不能喝》说明文阅读原文和答案，一起来看看吧。

篇章1:《反复烧开的水能不能喝》说明文阅读原文教学设计①高中化学认为反复烧开的水不能喝，在实际生活当中，有人也常这样提醒，这其中是什么原因呢?理由众说纷纭，归纳起来，大概有三种。

②一种是说水多次烧开后，水中溶解的氧气都跑光了，喝缺氧的水对健康不利。

一个成年人在平静状态下每分钟大约呼吸16-20次，吸入氧气量大约是250毫升，等于360毫克氧。

常温常压下一升水的溶氧量大约是6～10毫克，也就是说，你呼吸一次吸入的氧气量已经超过了一升水中的氧气量了，水中那点氧气对人体来说微不足道，毫无价值。

③另一种说法是，因煮沸过久，水垢会溶解到水中，水中钙、镁等重金属成分浓度会增加，形咸硬水。

而实际烧水过程中，不仅不会溶解水垢，反而会增加水垢。

水凉了可以再烧开喝吗？反复加热的水喝了有危害吗？
开水凉了可以再烧开喝吗？我们生活中经常会遇到这样的情况，就是开水放在水壶冷了，我们会在插上电烧，那么重复加热的水喝了有什么危害呢？
开水凉了可以再烧开喝吗？
凉开水再烧开可以喝
第二次烧开的开水是可以喝的，有些人可能听说过加热凉开水可能会导致水中的亚硝酸盐增加，喝了之后对身体有伤害。

但是其实我们完全不用担心这个问题，因为即使我们加热很多次凉开水，它的亚硝酸盐含量还是非常的少，远低于国家标准之下，所以不会对我们的身体有太多危害。

凉开水时间长了一定要加热喝
因为虽然凉开水是经过煮沸高温消毒的，但是经过了长时间的冷却，就在这个冷却过程中还是会产生很多细菌等有害物质在里面繁殖，所以我们是有必要在重新加热一遍的。

喝重复加热水的危害
1.凉开水进行第一次煮沸后，虽然亚硝酸盐的含量会有所增加，但是量并不会影响到了我们的健康，但是经过多次烧开后亚硝酸盐的含量就会成倍增加，这样的水是不可以经常饮用的，如果经常喝这种水就会出现头晕或者中毒反应，所以我们推荐烧开的水还倒掉是换新的水加热。

2.凉开水进行重复煮沸后产生的亚硝酸盐会与我们身体里的胃酸产生反应，形成一种叫硝酸铵的物质，这种物质具有致癌的危害。

6种致命水不能喝1、久置水开水久置以后，其中含氮的有机物会不断被分解成亚硝酸盐。

尤其是存放过久的开水，难免有细菌污染，此时含氮有机物分解加速，亚硝酸盐的生成也就更多。

饮用这样的水后，亚硝酸盐与血红蛋白结合，会影响血液的运氧功能。

所以，在暖瓶里多日的开水、多次煮沸的残留水、放在炉灶上沸腾很久的水，其成分都已经发生变化而不能饮用了。

应该喝一次烧开、不超过24小时的水。

此外，瓶装、桶装的各种纯净水、矿泉水也不宜存放过久。

大瓶的或桶装的纯净水、矿泉水超过3天就不应该喝了。

2、未煮开的水人们饮用的自来水，都是经氯化消毒灭菌处理过的。

氯处理过的水中还可分离出13种有害物质，其中卤化烃、氯仿具有致癌、致畸作用。

当水温达到90℃时，卤化烃含量由原来的每公斤53微克上升到177微克，超过国家饮用水卫生标准的2倍。

饮未煮沸的水，患膀胱癌、直肠癌的可能性增加21%-38%。

当水温达到100℃时，这两种有害物质会随水的蒸发而大大减少，如继续沸腾3分钟，饮用会更安全。

3、早上水龙头刚流出的水有人习惯早晨起来打开水龙头，接一杯自来水来喝，这是不对的。

停用一夜的水龙头及水管中的自来水是静止的，这些水和金属管壁及水龙头金属腔室会产生水化反应，对水造成污染。

此外，自来水中残留微生物也会繁殖起来，并产生一种急性呼吸道传染病菌——军团菌。

4、老化水俗称“死水”，也就是长时间贮存不动的水。

常饮这种水，对未成年人来说，会使细胞新陈代谢明显减慢，影响身体的生长发育；中老年人则会加速衰老。

此外，研究标明，许多地方食道癌、胃癌发病率日益增高的现象，可能与长期饮用老化水有关。

有关资料表明，老化水中的有毒物质，会随着水贮存时间的增加而增多。

5、刚烧开的自来水很多人喜欢喝白开水，但你知道吗？水不能一烧开就喝。

因为我们的自来水都经过氯化消毒，其中氯与水中残留的有机物结合，会产生卤代烃、氯仿等多种致癌化合物。

中国居民饮水指南(部分内容)北京公众健康饮用水研究所编著导言水是一个全球性的永恒话题，也是一个社会性话题，又是一个全人类越来越关注的重要话题。

世界上最普通、最简单的物质是水，最神秘、最让人看不懂的物质是水，最重要的物质、最离不开的物质是水、最美好的物质也是水。

水不仅是一种基础性的自然资源和战略性的经济资源，同时又是一种非常重要的文化资源。

水是生命之源，一是生命物质源泉，二是生命精神源泉。

科学在发展和进步，人们对水的认知却在倒退。

大自然并不是无限宽容的，它不会对人类无止境的掠夺水、污染水、破坏水、浪费水还保持沉默。

人类再不重视水、不爱惜水、不珍惜水，人类必将受到大自然的惩罚。

民以食为天，食以水为先，水以安为基。

水是生命之源、健康之本、文化之母。

人体常年脱水是造成慢性病增多、生理功能降低、认知低下的重要原因之一。

20世纪，自来水的普及，人类进入了安全水的时代。

21世纪，随着人类生活素质的提高和对健康认识的提高，人类逐渐进入健康水的饮水时代。

水千姿百态，多种多样，每个人要根据自己的需要和能力选择您所需要的水。

最后，送给大家科学饮水九字箴言：多喝水、喝好水、会喝水！饮用水分级图a)一级：来自无污染水源的高海拔天然雪山冰川矿泉水，矿物质含量丰富均衡，资源珍稀，满足人体健康饮水需求，提升生命质量，为优质天然矿泉水，水质符合国家饮用天然矿泉水标准。

b)二级：普通天然矿泉水，含有矿物质，给消费者带来健康、便利。

水资源相对较多，无污染或微污染，水质符合国家饮用天然矿泉水标准。

c)三级：水源较丰富，可能微污染或轻度污染，加工工艺较复杂，以满足日常饮水方便需求。

水质大部分属于饮用净水。

d)四级：经过人工处理的非包装水，水源丰富，轻度污染或污染。

属于安全水的范畴，满足消费者基本生活需求。

*以上分级所涉及的水的种类，均属于中国居民常见饮用水类别，除此之外，还有一些如小区自动售水机、家用净水器等对自来水进行二次深度处理的饮用水。

热水反复烧开有没有害处
“现在社会进步了，人们的生活水平也大大提高，健康养生观也变得越来越强，就连喝水这件事也变得越来越关注，有人说每天要喝八杯水才健康，也有的人说不能喝反复烧开的水。

那么热水反复烧开有害么?其实那些反复烧开的水，也就是说第二次或第三次，乃至第N次烧开的水，也叫作千滚水。

现在很多办公室人员及家庭，因为饮用的都是矿物质水，每次喝到嘴里的都不知道反复烧过多少次了，所以部分朋友就觉得，矿物质水中含有的亚硝酸根离子在被反复烧开的过程中会增加硝酸根离子，这样的水喝多就会对身体有害，甚至会致癌。

其实关于这种猜测传并不准确。

因为通过试验验证发现，水持续反复烧开多次，其亚硝酸盐的数据值也远远低于国家健康标准，所以是可以放心饮用的。

热水反复烧开对人体其实并没有什么害处，不过最理想的饮用水当然还是鲜活水。

因此，如果条件许可的话，最好还是经常饮用鲜活水，这样对身体也更好。

烧开的水能不能烧第二次
1、烧开两次的水可以喝。

从健康的角度上来说，开水是可以烧第二次的，我们平常说的不能饮用“千沸水”，并不是说的二次烧开的水，而是反复多次烧开的水，水在煮沸时会气化一部分，反复多次烧开就会导致大量的矿物质成分残留在剩下的水中，浓度很高，饮用之后会增加肝、肾、胃、肠结石的风险，而煮两次的水中的矿物质浓度完全达不到致病浓度，可以喝。

2、过夜开水不能烧第二次
平时生活中说的不能喝二次烧开的水，说的是过夜的水或长期存放的开水再次烧开。

过夜开水即先天烧过的水，放在容器中过了一夜后再来烧开，这样的开水称为过夜开水。

因为开水和其他的食物一样，不宜长期存放，过夜开水通过再次加热后会有一定浓度的亚硝酸盐，这种成分属于致癌物质，虽说浓度不高，但反复烧开后浓度就会高，若是长期饮用也会渐渐被富集，以至于致病。

千滚水中含有的烟硝酸盐较多，这种成分会和血液中的血红蛋白结合，形成亚硝基血红蛋白，失去携带氧气的功能，因此，喝前滚水会使人在十几分钟或一至三小时后出现组织缺氧、心慌、气短、口唇和指甲，甚至全身皮肤紫绀，并有头晕、头痛、嗜睡或烦躁不安、呼吸急促、血压下降等症状。