高中化学《醇酚酚》说课稿

选修五第三章第一节醇酚大家好！今天我说课的题目是《醇酚》，下面我将从教材分析、教学目标、重点难点、教法学法、教学过程、效果分析六个方面来对本课进行说明。

一、教材分析《醇酚》是人教版高中化学选修五第三章第一节第1课时的内容。

在此之前学生已经学习了“烃”的知识，这为学好本节内容奠定了基础。

而本节内容又是联系“烃”与“烃的衍生物”的桥梁，因此，本节内容是全章的重点之一，在化学选修五的学习中占据承上启下的地位。

二、教学目标1、知识目标：使学生掌握乙醇的结构式、性质和用途；了解羟基的特性，理解和掌握“官能团”的概念。

2、能力目标：培养学生观察、分析、推理能力和实验操作能力，使学生学会运用辨证唯物主义观点分析问题。

3、情感目标：培养学生的审美意识和爱国主义情操。

三、教学重点、难点本着课程标准精神要求，在吃透教材基础上我确定了如下教学重点、难点。

重点：乙醇的结构与性质的关系，认识乙醇的消去反应和取代反应；难点：乙醇的结构、重要性质。

下面为了突出重点，突破难点，使学生能达成本节设定的教学目标，我再从教法和学法上谈谈。

四、教法学法1、教法：科学合理的教学方法能使教学效果事半功倍，达到教与学的和谐完美统一。

基于此，我准备采用的教法是用多媒体及演示实验辅助教学及讲授法、启发引导法、问答法、课堂讨论法等。

在采用问答法时特别注重不同难度的问题，提问不同层次的学生，面向全体，使基础差的学生也有表现的机会，培养自信心，激发学习热情。

有效开发各层次学生的潜在智能，力求使学生在原有基础上得到发展。

2、学法：根据新课标精神要求，在教学活动中学生是学习的主人，应获得广泛的活动经验，因此，动手实践、自主探索与合作交流是学生学习的重要方法。

接下来我重点谈谈本节课的教学过程五、教学过程为了完成教学目标，解决教学重点突破教学难点，本节课我设置了五个教学环节：1.新课导入；2.新课传授；3.当堂巩固；4知识总结；5.布置作业。

第一个环节：新课导入。

第二章官能团和有机化学反应烃的衍生物第二节醇和酚第一课
结构简式：
结构简式：
5
OH +HBr 不能形成
通过练习，同学们对酚的结构有了深刻的理解。

─OH
、─CH
结构简式：结构简式：
［讲］某些分子（如HF、H2O、NH3等）之间，存在一种较强的分子间相互作用力，称为“氢键”。

以水分子间的氢键为例，由于氧吸引电子能力较强且原子半径较小，因此氧原子上有很大的电子云密度，而由于H—O键的共用电子对偏向于氧原子，氢原子接近“裸露”的质子，这种氢核由于体积很小，又不带内层电子，不易被其他原子的电子云所排斥，所以它还与另一个分子中的氧原子中的孤对电子产生相互吸引力。

这种分子间的作用力就是氢键，如上图所示。

形成氢键的条件是:要有一个与电负性很强的元素(如F、O、N)
同时与氢原子相结合的电负性很强的原子必须具有孤对电子。

在常见无机分子中，氢键存在于HF、H2O、NH3之间，其特征是
，放入几片碎瓷片，以避免混合液在受热时暴沸。

加热混合液，
将生成的气体通入高锰酸钾酸性溶液和溴的四氯化碳溶液中，观察并记录实验现象
生成略有甜味气体，该气体能使高锰酸钾酸性溶液或溴的四氯
加热到170℃时发生消去反应生成乙烯
组装好实验装置，开始反应，认真观察现象，积极
_____,反应中乙醇分子断裂的化学键是）如何配制反应所需的混合液体？
OH
5
C
关于醇类物质发生消去反应和氧化反应的情况分析：）以下醇类哪些可以在一定条件下发生消去反应？
A.甲醇
B.乙醇
C.乙二醇
D.
2R-CH
不能形成
)( C) ［板书］。

高中化学《醇、酚》说课稿我说课的内容是高中化学新课程选修5《有机化学基础》（人教版）第三章《烃的衍生物》第一节《醇、酚》第二课时，依据课程标准要求，并结合学生的知识储备和实际能力，体现化学新课程“从生活走向化学，从化学走向社会”的新理念，贯彻新课改自主、合作、探究等精神，我将从以下五方面设计这节课：一、说教材1．内容和地位本节内容从知识结构上看，可分为四部分，即苯酚的分子组成结构，物理性质、化学性质和它在日常生产、生活中的用途。

从教材整体上看，芳香族化合物在中学化学里面，教材只着重介绍两种物质——苯和苯酚，其中苯是最简单的芳香烃；而苯酚既是很重要的芳香烃衍生物，又是酚类物质的代表。

可见，《苯酚》在高中有机化学里面也处于较重要的地位。

从教材结构上看，本节内容是安排在《乙醇》后，学生在学习乙醇的过程中已初步掌握了官能团对有机物主要性质的决定性作用，对乙醇中官能团羟基的性质也已有较深的理解和掌握。

教材在这一基础上紧接着安排苯酚知识的学习有其独特的作用，既能联系前面已学过的知识，又能为后面烃的衍生物的学习提供方法，作好铺垫。

而苯酚的结构与乙醇结构中都含羟基，因此，苯酚和乙醇的性质有相似之处，但事实上苯酚性质与乙醇性质又有不同之处，本节内容安排在此还有对比作用,通过本节课的对比学习，使学生对酚羟基和醇羟基的性质将有一个更全面的认识，理解官能团的性质与所处的化学环境有一定的相互影响，从而学会全面的看待问题，更深层次的掌握知识。

2．教学目标：根据学生的知识层次和认知特征并结合课程标准的要求，我制定了以下教学目标：（1）知识与技能方面a、认识酚类物质，能够识别酚和醇b、掌握苯酚的分子结构、物理性质、化学性质和主要用途c、理解苯环和羟基的相互影响（2）过程与方法方面通过对苯酚性质的探究学习，培养学生根据实验现象分析、推理、判断的能力和，培养学生自主学习、探究学习、与他人合作学习的习惯。

（3）情感态度与价值观方面a、培养实事求是的科学态度和勇于探索的科学精神。

《醇和酚》教学设计一、教学目标1、知识与技能目标（1）学生能够准确说出醇和酚的定义、官能团结构和特点。

（2）学生能够区分醇和酚的结构差异，并列举常见的醇和酚的实例。

（3）掌握醇和酚的化学性质，包括醇的氧化、脱水反应，酚的酸性、取代反应等，并能书写相关的化学方程式。

2、过程与方法目标（1）通过观察、分析醇和酚的分子结构模型，培养学生的空间想象能力和微观探析能力。

（2）通过实验探究醇和酚的化学性质，提高学生的实验操作能力和观察分析能力。

3、情感态度与价值观目标（1）感受化学在生活中的广泛应用，激发学生学习化学的兴趣。

（2）培养学生严谨的科学态度和创新精神。

二、教学重难点1、教学重点（1）醇和酚的结构特点和官能团。

（2）醇和酚的化学性质。

2、教学难点（1）醇和酚化学性质的差异及原因。

（2）醇的氧化反应和脱水反应的机理。

三、教学方法讲授法、讨论法、实验探究法、多媒体辅助教学法四、教学过程1、导入新课通过展示生活中常见的含有醇和酚类物质的图片，如酒精、苯酚软膏等，引导学生思考这些物质的性质和用途，从而引出本节课的主题——醇和酚。

2、新课讲授（1）醇的定义和分类讲解醇的定义，即羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物。

根据醇分子中羟基的数目，将醇分为一元醇、二元醇和多元醇，并举例说明。

（2）醇的物理性质展示几种常见醇的实物，让学生观察其状态、颜色、气味，并通过实验探究醇在水中的溶解性，总结醇的物理性质随碳原子数增加的变化规律。

（3）醇的化学性质①醇的氧化反应以乙醇为例，讲解醇的氧化反应。

通过实验演示乙醇在铜丝催化下的氧化反应，让学生观察实验现象，写出化学方程式，并分析反应机理。

②醇的脱水反应介绍醇的分子内脱水和分子间脱水反应，通过动画演示反应过程，让学生理解反应条件和产物。

（4）酚的定义和结构讲解酚的定义，即羟基直接与苯环相连的化合物。

对比醇和酚的结构，强调酚中羟基与苯环的相互影响。

（5）酚的物理性质展示苯酚的实物，让学生观察其颜色、状态、气味，通过实验探究苯酚在水中的溶解性，总结酚的物理性质。

高中化学说课稿《醇和酚》高中化学说课稿《醇和酚》各位老师：大家好！我今天说课的内容是新课程高中化学选修5（人教版）第三章《烃的含氧衍生物》第一节《醇和酚》的第二课时。

一、理论指导在《高中化学课程标准》的指导下，依据课改的精神，对这节课进行分析和设计。

二、教材与学情分析1、教材的地位和作用：酚类物质是采用具体代表物的方式进行学习。

授课安排为1课时。

酚与醇结构相似，都含有羟基，本节内容是学生初次运用所学规律预测一类物质可能发生的反应，并通过各自代表物的性质的对比，理解醇羟基与酚羟基的区别，体会官能团与取代基之间相互影响的重要思想，为后续的有机化学的学习提供方法打下基础。

2、学情分析从知识层面看，在必修阶段已经具备有机化学基本的类别概念，知道一些典型有机物的性质。

在选修5第一、二章的学习过程中对官能团决定有机物的`化学性质、基团的相互影响都有了一定的认识,但有待完善。

从能力层面看，具备了一定的分析、解决问题的能力；设计分析简单实验的能力；对“结构决定性质”这一普遍规律比较熟悉，因此具有性质预测的知识基础，知道研究有机化合物的一般方法和流程，具备进行探究活动的能力。

本节课授课对象是实验班学生，他们乐于展示自我，生生交流、师生交流容易展开。

但他们自主探究的意识、合作创新的精神还有一定程度欠缺，需要老师引导和支持。

三、教学目标与重点难点通过对教材、课程标准的要求以及学生的分析，我制订出本节课要完成的教学目标。

1、教学目标（1）知识与技能方面a、认识酚类物质，能够识别酚和醇。

b、掌握苯酚的结构、性质及用途。

c、理解苯环和羟基的相互影响。

（2）过程与方法方面a、通过以问题为驱动的自主实验探究过程，培养学生类比推测、分析解决问题和观察的能力以及实验综合能力。

b、在苯酚结构与性质的理论探讨过程中，培养思维的全面性、深刻性，提升思维品质。

（3）情感态度与价值观方面a、通过对苯环和羟基的相互影响理解，让学生体会事物之间相互联系、相互影响。

4.1.2 醇和酚（第2课时酚）一、教学目标1.通过认识酚分子中羟基连接方式的不同，了解苯酚的主要性质，理解羟基和苯环的相互影响，形成物质结构决定性质的核心理念。

2.通过苯酚性质的学习，了解苯酚及酚类毒性及其对环境的危害，要合理应用。

二、教学重难点重点：1.苯酚化学性质；2.理解羟基和苯环的相互影响。

难点：理解羟基和苯环的相互影响。

三、教学方法实验探究法、总结归纳法、分组讨论法等四、教学过程【导入】展示生活中常见的酚【讲解】分子中羟基与苯环（或其他芳环）碳原子直接相连的有机化合物属于酚。

苯酚苯酚俗称石炭酸，是组成最简单的酚。

苯酚是有特殊气味的无色晶体，熔点40.9℃。

苯酚具有一定的杀菌能力，可以用作杀菌消毒剂。

苯酚的浓溶液对皮肤有强烈的腐蚀性，不慎沾到皮肤上，应立即用酒精清洗。

苯酚易被空气氧化，呈粉红色。

【展示】苯酚的结构【展示】苯酚的溶解性实验【讲解】常温时苯酚在水中溶解度不大，65℃以上与水互溶。

【展示】苯、苯酚的物理性质对比结论：官能团OH影响了苯酚的物理性质苯酚的化学性质【展示】苯酚的颜色变化【讲解】1、氧化反应苯酚露置在空气中会因部分被氧化而呈粉红色。

苯酚能使酸性高锰酸钾溶液褪色【展示】苯酚的酸性实验视频【生】实验现象：℃中得到浑浊液体，℃中液体变澄清，℃或℃中液体变浑浊℃＋NaOH―→＋H2O℃＋HCl―→＋NaCl℃＋CO2＋H2O―→＋NaHCO3【讲解】结论：℃室温下，苯酚在水中溶解度较小℃苯酚能与NaOH溶液反应，表现出酸性℃酸性：C6H5OH＜HCl，C6H5OH＜H2CO3苯酚在水中可发生微弱的电离，℃＋H＋，苯酚的水溶液呈弱酸性。

向苯酚钠溶液中通入CO2，无论是否过量，只能生成NaHCO3。

【展示】乙醇和苯酚对比【讲解】苯环对酚羟基的影响使羟基上的氢变得更活泼，易电离出H+3、取代反应【展示】苯酚与浓溴水的反应视频【生】实验现象：试管中产生白色沉淀【讲解】＋3HBr注意：1、用于苯酚的定性检验和定量测定2、成功关键是浓溴水且过量3、取代位置是羟基邻位和对位【展示】苯和苯酚取代反应的比较【讲解】酚羟基对苯环的影响使苯环上的氢原子变得更活泼【展示】酚醛树脂的生成原理4、显色反应向含有苯酚的溶液中加入三氯化铁溶液，溶液呈现紫色，常用于酚类物质的检验。

第三章第一节醇酚(1) 授课班级课时教学目的知识与技能1、分析醇的结构，了解性质的过程中使学生获得物质的结构与性质之间关系的和科学观点2、学会由事物的表象分析事物的本质、变化，进一步培养学生综合运用知识、解决问题的能力过程与方法1、通过分析表格的数据，使学生学会利用曲线图分析有关数据并且得出正确的结论找出相关的规律2、培养学生分析数据和处理数据的能力3、利用假说的方法引导学生开拓思维，进行科学探究情感态度价值观对学生进行辩证唯物主义教育，即内因是事物变化的依据，外因是事物变化的条件，从而使学生了解学习和研究问题的一般方法和思维过程，进一步激发学生学习的兴趣和求知欲望。

重点醇的典型代表物的组成和结构特点难点醇的化学性质知识结构与板书设计第三章烃的含氧衍生物第一节醇酚一、醇(alcohol)1、概念：醇是链烃基与羟基形成的化合物。

与醚互为同分异构体。

通式为C n H2n+2O x，饱和一元醇的通式为C n H2n+1OH2、分类：(1)按烃基种类分；(2) 按羟基数目分：多元醇简介：乙二醇：分子式：C2H6O2结构简式：丙三醇：分子式：C3H8O3 结构简式：3、醇的命名4、醇的沸点变化规律：（1）同碳原子数醇，羟基数目越多，沸点越高。

（2）醇碳原子数越多。

沸点越高。

5、醇的物理性质和碳原子数的关系：（1）1～3个碳原子：无色中性液体，具有特殊的气味和辛辣味道；（2）4～11个碳原子：油状液体，可以部分溶于水；（3）12个碳原子以上：无色无味蜡状固体，难溶于水。

二、乙醇的化学性质1、消去反应分子内脱水：C2H5OH CH2=CH2↑+ H2O分子间脱水：C2H5OH+HOC2H5 C2H5OC2H5+H2O（取代反应）2、取代反应：C2H5OH +HBr C2H5Br+ H2O 断裂的化学键是C-O。

3、氧化反应：乙醇可以使酸性高锰酸钾溶液和重铬酸钾溶液褪色，氧化过程：三、醇的化学性质规律1、醇的催化氧化反应规律①与羟基(-OH)相连碳原子上有两个氢原子的醇(-OH在碳链末端的醇)，被氧化生成醛。

高二下学期化学《醇酚》集体备课教案一、教学目标本节课我们将深入探究醇酚的性质和应用，帮助学生全面了解醇酚的化学特性和作用，掌握醇酚的实验室制备方法，同时，通过实验的方式，让学生了解醇酚的实际应用。

二、教学重点1.掌握醇酚的化学性质和作用2.掌握醇酚的实验室制备方法3.了解醇酚的实际应用三、教学难点1.如何准确掌握醇酚的实验室制备方法2.如何理解醇酚的性质和应用四、教学过程1.引入：利用黑板画图或利用PPT展示图案将几种醇酚的分子式分别写出，引出今天将要学习的醇酚的性质和应用及实验室制备方法。

2.讲解醇酚的基本概念1)醇酚的命名规则2)醇酚的物理和化学性质a.溶解性b.稳定性c.氧化性3)醇酚的应用和实际意义4)醇酚的实验室制备方法3.学生参与实验1)从实验器材上拿出玻璃棒，玻璃管等，并告诉学生使用方法2)帮学生准备试管和试管架，将各种化学试剂放在对应试剂架上3)让学生按照教师示范的方法进行实验，重点查看反应结果4.归纳总结1)回顾醇酚的性质和应用2)总结醇酚的实验室制备方法3)让学生写下心得，为下节课作好准备五、教学评价1.利用试验结果进行评估学生对醇酚实际表现的了解程度。

2.检查学生写下的心得体现学生的学习能力和问题。

3.进行班级表彰以鼓励学生的学习兴趣和积极性。

总之，本节课主要是围绕醇酚的性质和应用以及实验室制备方法，通过实验的方式让学生了解醇酚的实际应用。

同时，本节课重点掌握掌握醇酚的化学性质和作用，掌握醇酚的实验室制备方法，让学生深入了解醇酚，掌握相关知识和技能，为下个课时和学习打下坚实基础。