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第三章 烃的含氧衍生物 第一节 醇 酚一、进行乙醇的消去反应实验时应该注意哪些问题？1．配制体积比为1∶3的乙醇与浓硫酸混合液时，要注意在烧杯中先加入95%的乙醇，然后滴加浓硫酸，边滴加边搅拌，冷却备用(相当于浓硫酸的稀释)；浓硫酸起催化剂和脱水剂的作用。
2．加热混合液时，温度要迅速上升到并稳定于170℃左右。
温度低，在140℃时主要产物是乙醚，反应的化学方程式为：2CH 3CH 2OH ――→浓H 2SO 4140℃CH 3CH 2OCH 2CH 3＋H 2O 。
3．由于反应物都是液体而无固体，所以要向烧瓶中加入碎瓷片，以防液体受热时发生暴沸。
4．温度计要选择量程在200℃～300℃的为宜。
温度计的玻璃泡要置于反应液的中央位置，因为需要测量的是反应液的温度。
5．氢氧化钠溶液的作用是除去混在乙烯中的CO 2、SO 2等杂质，防止干扰乙烯与溴的四氯化碳溶液和高锰酸钾酸性溶液的反应。
二、醇的消去反应和氧化反应有哪些规律？ 1．醇的消去反应规律 醇分子中，只有连有—OH 的碳原子的相邻的碳原子上连有氢原子时，才能发生消去反应而形成不饱和键。
若醇分子中只有一个碳原子或与—OH 相连碳原子的相邻碳原子上无氢原子[如CH 3OH 、(CH 3)3CCH 2OH 、]，则不能发生消去反应。
2．醇的催化氧化规律(1)形如RCH 2OH 的醇，被催化氧化生成醛(或羧酸)。
R —CH 2OH ――→Cu 、O 2△R —CHO R —CH 2OH ――→KMnO 4、H＋R —COOH(2)形如的醇，被催化氧化生成酮。
(3)形如的醇，一般不能被氧化。
三、苯酚又叫石炭酸，它是酸类物质吗？为什么显酸性？苯酚显酸性，是由于受苯环的影响，使酚羟基比醇羟基更活泼。
苯酚的羟基在水溶液中能够发生电离。
但是苯酚不属于酸类物质。
在应用苯酚的酸性时应注意以下几点：1．苯酚具有弱酸性，可以与活泼金属(如Na)发生反应。
2．苯酚的酸性极弱，不能使酸碱指示剂变色。
人教版选修5有机化学基础《醇酚》教案及教学反思一、教学目标1.理解醇酚的基本概念及其命名方法；2.掌握醇酚的性质和反应；3.熟悉醇酚在实际应用中的重要性；4.培养学生的实验操作能力和科学态度。
二、教学重点1.醇酚的基本概念和命名方法；2.醇酚的性质和反应。
三、教学难点1.醇酚的重要应用；2.实验操作中的注意事项。
四、教学内容1. 醇酚的基本概念和命名方法概念醇酚是一类带有-OH官能团的有机化合物，由于其含有羟基，因此在化学反应中具有独特的性质，是有机化学中的一类重要物质。
命名方法醇的命名方法：将所含羟基数目作为前缀，加上烷基的名称，再以-ol结尾。
例如：•一元醇：CH3OH，称为甲醇；•二元醇：CH3CH(OH)CH3，称为2-丙醇；•三元醇：称为甘油。
酚的命名方法：直接以苯甲基或苯代等基的名称加上-酚后缀，例如：•苯酚：C6H5OH，又称为阿司匹林的前体；•间甲苯酚：(CH3)2C6H3OH，常用作表面活性剂。
2. 醇酚的性质和反应性质醇酚具有许多的重要性质，其中最为显著的是其独特的亲水性、酸碱性和防腐性等。
反应醇酚主要有以下的基本反应：1.与酸或碱发生酸碱反应；2.与金属反应：醇酚能够与一些金属，例如镁、锌等反应；3.脱水反应：醇酚可以通过脱水反应制备烯烃等；4.酯化反应：醇酚能够与有机酸反应生成酯类。
3. 醇酚的重要应用醇酚在生活、化工、医学等方面都有广泛的应用，例如：1.生活中常用的醇酚有乙醇、异丙醇等，用作消毒剂和防腐剂；2.化工工业中，醇酚主要用作重要的原料，例如制备酚醛树脂、醇酸树脂、羧酸酯等；3.医学领域中，醇酚广泛应用于制药、抗菌剂、麻醉剂等。
4. 实验操作1.制备甲醇、丙醇、苯酚的方法；2.观察乙醇、苯酚、甲酚、乙二醇等的性质和反应；3.操作注意事项：保护实验室环境和个人安全，仔细操作，严格按照实验流程进行。
五、教学反思本次醇酚教学，通过理论知识和实验操作相结合，使学生对醇酚的基本概念、性质和应用等方面有了更为深入的了解。
