广州御品茶楼风格

广东广州中考作文素材（茶楼篇）广东广州中考作文素材(茶楼篇)2015年广东广州中考作文素材(茶楼篇):广州人嗜好饮茶。

早上见面打招就是问“饮左茶未”，以此作为问候早安的代名词，可见对饮茶的喜爱。

饮茶是广州人的一个生活习惯，也是“食在广州”的一大特色。

茶楼又称居。

所以，“老广州”称去饮茶为“上茶居”。

广州人上茶楼饮茶叫“叹茶”。

叹者，享受也。

这种享受是多种多样，“欲谈心里事，请酒家楼”这是一间老茶楼挂的一副对联，此联正好道出了广州人把上茶楼饮茶作为谈心雅聚的一种赏心乐事。

当今广州人饮茶并无什么礼仪上的讲究。

唯独在主人给客人斟茶时，饮茶有一不成文规矩:茶客们平常可以粗口烂舌，但斟茶和饮茶日寸，得互敬互让，即便是十分熟落的老友，对方给自己斟茶，也一定以两指轻叩桌面，表示谢意。

这种叩手茶礼一直维持至今，成为岭南的一种民情风俗。

1、广州的茶俗文化现代广州的饮茶习惯通称为三茶，即早茶、下午茶和晚茶，三茶的时间不同，消费人群也不同，老一辈茶客保留了早茶的习惯，且大多已退休，有充裕时间饮早茶，早茶便是广州老年人的主要休闲方式，年轻一代则因为工作方式和生活习惯的改变，主要饮下午茶和晚茶，以休闲、交友和工作为主要目的。

礼节上，两个基本的礼节是茶楼每个饮茶者都知道的:即叩礼和续水，可见广州人饮茶的习惯和礼节构成了广州茶俗文化的主体。

以指叩桌这是在广州妇幼皆知的一个典故:乾隆皇帝微服私下羊城，和周日清来到泮溏村口“享顺楼”的小茶楼，一个伙计右手提着一只大铜水煲，先到乾隆面前，右手往上一提，顿时滚水从高处泻下，势如青龙吐水，由铜煲嘴直注茶盅中，非常好看。

乾隆立刻自己取过铜壶来，站起来，学着伙计的模样，向周日清的茶盅冲起茶来。

周日清受宠若惊，欲行大礼，又恐暴露天子行藏，情急之下，以双指弯曲叩桌，聊代屈膝。

民间由此效仿，遂成茶俗。

有闲诗云:“一盅两件上茶楼，茶礼笃台扣指头，传说乾隆周日清，臣谢君恩当叩首”。

作家曾鹏在《功夫茶话》中写道:广东兴起的以指叩桌表示为自己倒茶者的谢意，就是一个很好的例子。

⼴州美⾷：藏在越秀区的20家⽼字号美⾷，最⽼的有157年了在⼴州有这么⼀处地⽅，不论是本地⼈还是外地⼈，只要来了，就算是开启了⾆尖上的美味之旅。

这⾥曾是⼴州古⽼的城中⼼，众多千百年古迹都在此静默矗⽴。

不少地道美⾷也诞⽣于此，ta就是⼴州之根——越秀。

今天要安利你们20家位于越秀区的美味粤菜店。

含括了百年⽼字号、质朴的街边档、⼝碑佳的连锁品牌...我想总会有戳中你胃⼝的⼀家！No.1得⼼酒家它完美符合⽼⼴在餐桌上的审美标准：⼤件、抵⾷、味道好。

点了⼀桌⼦菜，⼈均60有找。

敢⽤店名命名的菜，⼀般都是招牌。

得⼼鸡属于⼴式⽩切鸡，虽然是素颜上桌，却显得恬静⽽优雅。

蘸料有两种，⼀种是姜葱酱油，⼀种是姜蒜末，酱油附带的⼀丝甜⾹味会让整体味道更丰富。

捞起罗⾮鱼，同样是得⼼的招牌菜之⼀。

罗⾮鱼⼜叫⾮洲鲫，鱼⾁嫩滑，⾻刺少，⽆论红烧还是清蒸，都⾮常惹味。

⽪蛋釀⼤肠。

据闻这是⼀道失传好久的菜式。

⽪蛋和⼤肠的结合，听起来⿊暗，味道却很不错。

吃起来⼝感很特别，⼤肠柔柔韧韧，⽪蛋表⽪爽脆，内⾥嫩滑，在⼝腔中碰撞得很丰富。

位于惠福西路的得⼼酒家，⼀开就是157年，绝对是⽼字号中的⽼字号。

若有幸住这附近或来到这边可以去试试。

惠福西路93号地铁1号线西门⼝站B⼝11:00-14:30 17:00-22:00⼈均59元No.2同乐居菜馆这家店的鱼⽪，好吃过陈添记。

鱼⽪很新鲜，⾊泽通透，这⾥的酱油是咸甜酱油，在味道上会⽐陈添记的酱油更鲜⼀点，更能引出鱼⽪的鲜味。

这家店的掌中宝，⽐烧烤的更有滋味。

⽽且⽤美极的⽅法炮制掌中宝，做出来的味道⽐烧烤的更好。

这家店的炒⽜河，⽐⼤排档还有镬⽓。

上⾊⾮常均匀，吃起来不会有过度油腻的感觉，伴有辣椒酱的河粉味道特别好！同乐居位于惠福西路，⼀条并不华丽的街道。

所以同乐居从招牌到装修，都和周边的环境⼀样，简单⽽朴素。

但这⾥也拥有着最地道的粤菜，和最真实的⼴府⽂化。

惠福西路186号地铁1号线西门⼝站B⼝11:00-14:30 17:00-23:30⼈均61元No.3彩东美⾷店猪⼿⾯。

广东茶餐厅评价词1、港汇粤式茶餐厅，用餐环境不错，装修风格简洁明快，粤菜的口味做得不错，挺地道的，价格嘛也比较适中，不论是情侣、家人、朋友来吃的话都不贵，但是有一点就是上菜速度慢了那么一丢丢。

2、好吃，只是把牛肉做成面的形状，照理说应该和吃牛肉差不多，但是这个口感太新奇了，面条和炒蛋的搭配，一同滑入口中，一咬下去，牛肉的肉汁溢出来，和炒蛋的配料配合在一起，产生浓郁香醇的滋味，乍看之下是单纯的构想，可是竟然能产生这么新鲜的效果。

3、味道真的不错，朋友都喜欢吃。

今天还是比较幸运的，去了没有排队，坐下之后人瞬间好多。

不过感觉涮菜吃的时候有点辣了，不过量绝对是够的团下时心里还觉得一个价钱不知道怎么样，结果是感觉比想象中令人满意，希望店家多搞活动，下次会再来。

4、这家餐厅环境很好，非常干净整洁，食物不仅外形美观，重要的是味道非常棒，色味俱佳。

做法保留了道食材原有的味道，清新爽口。

而且菜品选择非常多，价格也不高，适合带着家人一起去5、味道超赞，而且一看就让人觉得很有食欲，属于比较精致的类型。

胜在菜品也很新鲜，味道咸淡适中，而且火候掌握得刚好。

上菜速度很快。

就是用餐环境还需要改善，但是价格非常实惠，基本隔段时间就会来一次。

6、菜一上桌就让人非常有食欲，香气浓郁，非常诱人。

口感非常的脆嫩，爽滑。

浓郁的酱汁包裹着食材，咬下去酱汁充满口腔。

而且用料十分新鲜，给的量也很足，性价比超级高。

下次有机会一定会再来。

7、价格实惠，上菜速度快，经常回来的一家餐厅。

8、性价比高，菜品多，餐厅环境优美，服务态度好。

9、没一人不喜欢，点赞，好好吃好满足，好久没有次到这么美味的食物。

10、今天买的这个东西非常的美味可口，造型也非常好看，香味也非常的独特，是我吃到的非常优秀的食物，我以后还会再来这个地方的。

11、味道知真的不错，朋友都喜欢吃。

今天还是比较幸运的，去了没有排队，坐下之后人瞬间好多。

不过感觉菜吃的时候有点咸了，不过量绝对是够的。

广州永兴坊简介
广州永兴坊位于广州荔湾区西门口附近，是广州老城区的一个历史悠久的商业街区。

永兴坊建于清朝咸丰年间（1851年-1861年），原为广州最著名的红灯区之一，因其位置处于永福寺和兴福崇善堂之间而得名。

永兴坊的建筑风格典雅，街道两旁的店铺经营各类商品，包括古董、艺术品、手工艺品、茶叶、文具、书籍等。

此外，这里还有一些传统的广东菜餐厅和小吃摊，供游客品尝正宗的粤菜和美食。

在永兴坊，游客可以感受到浓厚的历史氛围，欣赏古老的建筑和传统的文化。

尤其是在春节期间，永兴坊会举办一系列的传统庆祝活动，如舞狮、舞龙、灯会等，吸引了大量游客前来观赏。

此外，永兴坊周边还有一些知名的旅游景点，如陈家祠、西关大车水等，游客可以在永兴坊周边逛街购物，同时还能欣赏到广州的传统文化和历史遗迹。

总体来说，广州永兴坊是一个具有历史底蕴和文化特色的旅游景点，值得游客前来观光、购物和品尝美食。

一盅两件茶韵悠长一品一叹其味无穷料记载，“茶兴于唐，而盛于宋”。

最初的喝茶，是纯粹的品茶，小火慢烹，茶叶煲中游，坐等叶片沸腾翻转，默默等待的过程，牵起了文人墨士的诗兴，留下佳作无数。

料记载，“茶兴于唐，而盛于宋”。

最初的喝茶，是纯粹的品茶，小火慢烹，茶叶煲中游，坐等叶片沸腾翻转，默默等待的过程，牵起了文人墨士的诗兴，留下佳作无数。

早期的喝茶买卖，存于街巷小摊中，喝完即走。

清朝咸丰年间广州出现了二厘馆，木桌木凳小门面，茶价二厘，成为了升斗市民休憩的驻脚所在；后来有了茶居，环境更为优雅；光绪年间，广州第一间像样的茶楼出现，叫做“三元楼”，地点在十三行。

“从茶居到茶楼，是广州人饮茶文化形成的标志。

”钻研广州历史数十年的文史研究专家龚伯洪表示。

自此，茶楼迅速发展，成行成市，渗透了大小街巷的肌理。

叹茶需要讲究环境，才能拥有意境。

清代广州茶市诞生了一批颇具特色的茶楼，至民国时期，广州茶市兴旺势头有增无减，延续至今，尚存多家百年历史以上的老茶楼。

除此之外，20世纪五六十年代时期，园林式茶楼兴起，以北园酒家、南园酒家、泮溪酒家为代表，由广东建筑大师莫伯治设计，把广州悠久的饮食文化、建筑文明和地方特色融于一炉。

翘角飞檐，绿瓦青墙，亭台楼阁，小池流水，有竹林婆娑，鸟语花香相伴，曲径通幽之处，茶香袅袅。

漫步园林茶厅，每走一步都几乎有一段古。

看那满洲窗流光溢彩，走近却发现已经留下了岁月的刻痕。

知情人士透露，当时为了还原广州人家生活的原貌，从民间搜集原汁原味的满洲窗、红木镂花屏风。

厅内是声色味俱全的茶点盛宴，窗外是一步一景荡漾在四季流动中的风景画。

在百舸争流的茶楼竞争中，无论是百年老字号的茶楼，还是近代兴起的秀色可餐的岭南园林茶楼，均不亏待对美食对环境有追求的茶客。

饮茶文化：讲究水滚茶靓点心正岭南的茶楼里，人声鼎沸，伙计迎来送往点心的声音、友人相聚谈笑声、生意人把盏议事声……人们聚集在厅堂里，各种声音聚拢在茶厅内，糅杂了生活的日常。

第1篇您好！在这繁华的都市中，历史与现代化交织，传统与时尚共存。

今天，我怀着无比激动的心情，向您推荐位于越秀区的几家老字号店铺，它们承载着广州悠久的历史文化，是您体验地道广州风味、品味传统工艺的绝佳去处。

首先，不得不提的是拥有百年历史的“陈添记”。

这家店铺以经营广式糕点闻名遐迩，其招牌产品如蛋挞、双皮奶、老婆饼等，都是不容错过的美味佳肴。

陈添记的蛋挞皮酥脆可口，馅料丰富，甜而不腻；双皮奶滑嫩爽口，营养丰富；老婆饼则酥脆香甜，让人回味无穷。

在这里，您可以尽情享受传统广式糕点的魅力。

其次，位于越秀区的“陶陶居”也是一家备受赞誉的老字号店铺。

陶陶居始建于清光绪二十五年，以经营广式茶点为主，是广州茶文化的重要代表。

在这里，您可以品尝到各式各样的广式茶点，如虾饺、烧卖、蛋挞等。

此外，陶陶居的茶艺表演也是一大亮点，让您在品尝美食的同时，感受茶文化的韵味。

再来介绍的是“莲香楼”，这是一家以经营粤菜为主的老字号餐馆。

莲香楼的历史可以追溯到清光绪年间，其招牌菜品如烧鹅、乳鸽、煲仔饭等，都是粤菜中的佼佼者。

在这里，您可以品尝到正宗的广式菜肴，感受广州美食的独特魅力。

除了美食，越秀区的老字号店铺还有许多值得推荐的。

比如“广州酒家”，以经营粤菜和广式点心闻名，其招牌菜品如烧鹅、虾饺、凤爪等，都是广州美食的代表。

此外，广州酒家还提供传统粤式婚宴、寿宴等服务，是举办各类宴席的理想之地。

“南信牛奶甜品专家”也是一家不可错过的老字号店铺。

这家店铺以经营各种甜品闻名，如双皮奶、杨枝甘露、芒果布丁等，都是甜品爱好者的最爱。

在这里，您可以尽情品尝各式甜品，感受甜蜜的滋味。

最后，值得一提的是“广州玩具店”。

这家店铺成立于上世纪50年代，以经营传统玩具和手工艺品为主。

在这里，您可以选购到各式各样的传统玩具，如风车、陀螺、弹弓等，这些玩具不仅具有很高的收藏价值，更是童年美好回忆的象征。

总之，越秀区的老字号店铺不仅传承了广州的历史文化，更是现代都市中的一抹亮色。

京城性价比最高的十大粤菜餐厅盘点很值哦作为中国传统的八大菜系之一，粤菜以其独特的风味和精美的制作工艺而闻名于世。

在京城，有许多粤菜餐厅吸引着众多食客前来品尝。

然而，随着生活节奏的加快，人们对于用餐的时间和金钱成本也越来越重视。

因此，性价比成为评判餐厅是否吸引人的一大标准。

下面就让我们盘点一下京城性价比最高的十大粤菜餐厅，看看哪家餐厅确实物有所值。

1. 大宁小馆位于京城某商业区的大宁小馆以其地道的广东菜味道和亲民的价格而备受食客青睐。

无论是招牌的烧味拼盘还是手工制作的点心，大宁小馆都能让人感受到家乡的味道。

2. 同福居同福居是一家有着几十年历史的老字号粤菜馆，一直以其保持传统口味的菜品和合理的价格而备受好评。

同福居的招牌菜“梅菜扣肉”更是让人回味无穷。

3. 红宝石红宝石位于京城繁华地段，是一家以粤菜和港式茶餐厅为主的餐厅。

在这里，你不仅可以吃到正宗的港式菜肴，还能够体验到浓浓的港式风情。

4. 粤兴楼粤兴楼是一家以粤菜为主的高档餐厅，但价格却相对亲民。

在这里，你可以享受到品质上乘的菜品和优质的服务，是与亲朋好友聚餐的理想之地。

5. 鼎泰丰虽然鼎泰丰是以其著名的小笼包而闻名，但其粤菜菜品同样不容忽视。

在这里，你可以品尝到正宗道地的广东菜，而且价格也相对合理。

6. 鹿港小镇鹿港小镇是一家以粤菜为主的自助餐厅，不仅拥有各种各样的粤菜美食，还有现场制作的烧烤和海鲜等特色菜品。

价格实惠，适合一家老小前来用餐。

7. 潮人会潮人会是一家集粤菜、茶餐厅和私房菜于一体的餐厅，以其独特的味道和舒适的用餐环境而备受好评。

无论是叉烧饭还是炒鲜鱼片，都能让人回味无穷。

8. 龙凤呈祥龙凤呈祥是一家以传统粤菜为主的餐厅，这里的招牌菜“龙虾炒面”更是广受好评。

价格亲民，环境优雅，适合与家人和朋友一同品尝。

9. 香港小城香港小城是一家以香港特色菜品为主的餐厅，餐厅内的布置和装修风格更是让人仿佛置身香港一般。

在这里，你可以品尝到正宗的港式粤菜，价格实惠。