日本葡萄栽培的历史和现状

日本葡萄栽培的历史和现状日本葡萄栽培的历史和现状1 日本葡萄栽培种的起源和早期发展起源于东亚广大地区包括中国、日本和爪哇南部的葡萄有30多个种。

其中起源于日本的有V.amurensis，V.ficifolic，V.coignetiae，但这些种没有经济栽培，只是有些地方作为资源收集保存而己。

日本的葡萄栽培可以追溯到12世纪，在山梨的胜沼地区发现了果穗巨大的野生葡萄，这显然不是本地原产的，有可能在8世纪前后通过留学中国的僧侣带到日本的，它的实生后代适应了当地的环境条件，并从中选出了高果实品质的栽培品种甲州(Kosthu)。

在江户时代(17世纪)，甲州(Koshu)(V.vinifera)首先在山梨周围传播，然后扩展到了东京、京都和大阪地区。

2 海外品种的引进和栽培在19世纪末期，官方和民间育种家从美国和欧洲国家引进了一些葡萄的栽培品种，日本湿润的气候不利于多数欧亚种葡萄的生长，真菌病害的蔓延和葡萄根瘤蚜(Daktulosphaira vitifoliae)的严重侵害，导致这些品种的栽培试验几乎全部失败。

然而在冈山和香川的部分地区，人们将亚历山大(Muscat of Alexandria)和大可满(Gros Colman)种在玻璃温室内获得成功，这是最早的避雨栽培。

此后欧亚种葡萄在这些地区得到广泛栽培。

同时，为了控制病虫害发生，引进美洲种葡萄(brusca)的栽培种或变种，在露地栽培也获得成功，代表品种是康拜尔早生(Campbell Early)、康可(Concord)、玫瑰露(Delaware)和Niagara。

到了1936年，这些品种扩展到了日本各地，尤其是在山梨、大阪、长野和冈山地区，栽培面积占总葡萄面积的62％。

3 日本葡萄栽培品种的培育20世纪初期日本建立了葡萄的杂交育种体系并一直持续至今。

民间育种家广田(1925)、川上(1927)和大井上(1937)培育出了良好的葡萄栽培品种，这些品种即使到了今天仍占了葡萄产业中一大部分。

温馨小提示：本文主要介绍的是关于葡萄栽培历史的文章，文章是由本店铺通过查阅资料，经过精心整理撰写而成。

文章的内容不一定符合大家的期望需求，还请各位根据自己的需求进行下载。

本文档下载后可以根据自己的实际情况进行任意改写，从而已达到各位的需求。

愿本篇葡萄栽培历史能真实确切的帮助各位。

本店铺将会继续努力、改进、创新，给大家提供更加优质符合大家需求的文档。

感谢支持！(Thank you for downloading and checking it out!)阅读本篇文章之前，本店铺提供大纲预览服务，我们可以先预览文章的大纲部分，快速了解本篇的主体内容，然后根据您的需求进行文档的查看与下载。

葡萄栽培历史（大纲）一、葡萄栽培的起源1.1葡萄栽培的地理起源1.2葡萄栽培的考古证据二、古代葡萄栽培的发展2.1古埃及葡萄栽培2.2古希腊葡萄栽培2.3古罗马葡萄栽培三、中世纪至近现代葡萄栽培的传播与繁荣3.1欧洲中世纪葡萄栽培3.2葡萄栽培在美洲的传播3.3近现代葡萄栽培技术的革新四、中国葡萄栽培历史4.1葡萄在中国的引种4.2唐代葡萄栽培的繁荣4.3宋元明清时期的葡萄栽培4.4近现代中国葡萄栽培的发展五、葡萄栽培技术与品种的演变5.1葡萄栽培技术的进步5.1.1繁殖技术的改进5.1.2栽培管理技术的提高5.1.3病虫害防治技术的发展5.2葡萄品种的选育与改良5.2.1品种选育方法5.2.2主要葡萄品种的演变六、世界主要葡萄产区及特点6.1欧洲葡萄产区6.1.1法国葡萄产区6.1.2意大利葡萄产区6.1.3西班牙葡萄产区6.2美洲葡萄产区6.2.1美国加利福尼亚州葡萄产区6.2.2阿根廷葡萄产区6.3澳大利亚和新西兰葡萄产区6.4中国葡萄产区七、葡萄栽培与葡萄酒文化7.1葡萄酒的历史与发展7.2葡萄酒产区与风格7.3葡萄栽培与葡萄酒产业的关系一、葡萄栽培的起源1.1 葡萄栽培的地理起源葡萄栽培的地理起源可以追溯到大约9000年前的中东地区，特别是西亚的幼发拉底河流域和尼罗河流域。

日本最著名的5个农场葡萄--日本甲府市胜沼町位于山梨县（富士山所在县），日本本州中部，离东京市区约120公里，是日本日照时间最长的地方，也是日本重要的水果生产地区。

“甲府葡萄酒”美誉全日本，这里是日本最古老也是最著名的葡萄产区，因此葡萄园几乎都是藤架式栽培，每棵距十公尺之远，长势粗壮，种植多为当地品种“甲州”。

差异化的种植避免了和世界其他国家葡萄酒的竞争。

古老的葡萄树，宽阔的空间，临近市区“东京”，使得当地三产发达，为果园带来更多的收入。

桃子--日本一宫町亦位于山梨县，为保证更好的品质（成熟度），桃的销售半径要小的多，更靠近市场（东京）是最好的选择。

日本桃的基本生产单位是农户，少则几亩多则几十亩，桃园多分布在山地的缓坡地带。

（昼夜温差大，光照好，通风好，带来更好的品质）。

大部分农户参加农协，果实采摘后经初步筛选送到农协的选果场进行产品分级，定价，统一发往不同的销售渠道。

苹果--日本片山苹果园位于青森县，是日本本州岛最北端，是富士苹果的发源地，亦是现在市场上流行的“青森苹果”的培育基地，苹果产量占全国的二分之一，一个特色苹果能卖100元人民币以上。

这个苹果园号称是日本唯一通过欧洲零售业公会严格认证的果园，一棵苹果树只留40~50个果子，果农每天要“转果”，让阳光均匀照射苹果，采摘后，经预冷存储在0℃的冷库，运输过程温度控制在2℃以内，以保证产品品质。

草莓--日本栃木县草莓种植园栃木县，位于日本本州岛中部，也是日本首家草莓研究所所在地，农业呈远郊农业的特征，草莓与韭菜的产量位居日本首位，草莓产量连续40多年位日本第一，被誉为“草莓王国”。

栃木县草莓种植也有自己的农协，所有种植户都必须加入，并定期缴纳会费，产品统一进行品牌打造和上市销售。

此外，农协最重要的工作就是监管种植户是否按生态种植标准生产。

农户主要职责在种植草莓，销售任务则统一由农协完成。

梨子--日本佐滕功氏先生的果园位于日本首都东京的东北方向300公里的东北地区的中央，是日本农产品的主要供给地之一，中央部开阔平展为日本屈指可数的产米之乡-仙台平原，是日本名牌大米笠锦（SASANISIKI）的产地。

日本种业发展历程日本的种业发展历程可以追溯到古代。

在公元前3000年左右，中国种植业技术传入日本，并随着时间的推移逐渐发展起来。

日本的种业发展经历了几个重要的阶段。

在古代，种植业主要集中在倭国时代（公元300-600年）和奈良时代（公元710-794年）。

在倭国时代，农业发展得非常迅速，种植业成为当时社会经济的重要组成部分。

而在奈良时代，种植业更加规模化，同时在技术和管理方面也有了重大进展。

人们开始使用灌溉系统来提高农作物的产量，还开始种植新的农作物，如大豆和苹果。

到了平安时代（794-1185年），种植业得到了更大的发展。

农民开始使用犁来耕地，同时种植各种农作物，如稻米、小麦、大豆、甘薯等等。

在这个时期，日本的种植业技术和知识得到了更广泛的传播和应用。

进入到江户时代（1603-1868年），种植业进一步发展。

这个时期，农业领域出现了许多创新，例如农具和肥料的使用，有机肥料的推广等。

此外，种植业开始与农业科学结合，农民对肥料和作物营养的需求也愈发重视。

江户时代的种植业发展为日本农业的现代化奠定了基础。

19世纪末和20世纪初，日本的种植业迎来了一个重要的转折点。

随着现代农业的崛起，农业科学的进步和技术的发展，种植业开始应用新的方法和技术来提高农作物的产量和质量。

同时，新的农作物如玉米、马铃薯和大豆的引进也为农民提供了更多的选择。

随着第二次世界大战的结束和战后重建的开始，日本的种植业进入了一个新的发展阶段。

农民开始采用化肥、农药和灌溉技术来提高农作物的产量和质量。

此外，政府还推动了种植业的现代化，通过引入新的种植技术和方法，培育新的农作物品种，以及提供资金和支持来鼓励农业发展。

到了1980年代，日本的种植业迎来了新的挑战。

农业结构调整政策的实施导致大量农民离开农村，种植业逐渐衰落。

然而，在现代科技的推动下，农业领域出现了新的机遇和挑战。

农民开始运用先进的种植技术和管理方法，如精确农业技术、无土栽培和基因工程等，来提高农作物的产量和质量。

葡萄种植产业现状与发展对策研究葡萄是一种广泛栽培的果树，适宜生长于温暖的气候和石灰性土壤中。

其果实可食用，可制酒，还可提取葡萄籽油等多种用途。

近年来，随着人们生活水平的提高和对健康食品的追求，葡萄产业得到了迅速的发展，成为我国农业产业中的重要一支。

本文将从葡萄种植产业的现状入手，探讨其发展对策。

（一）葡萄种植面积和产量持续增加根据国家统计局发布的数据，我国葡萄种植面积和产量呈现持续增长的趋势。

截至2018年，葡萄种植面积已达到790.7万亩，同比增长3.2%；葡萄总产量为1541.3万吨，同比增长2.7%。

其中，红葡萄和白葡萄分别占总产量的57.5%和42.5%。

（二）品种结构日趋优化我国葡萄品种繁多，根据果实颜色可分为红葡萄、白葡萄和黑葡萄；根据用途可分为人食用葡萄、葡萄酒用葡萄和干葡萄用葡萄。

近年来，随着市场需求的变化，白葡萄和红葡萄的种植比例逐渐升高，而干葡萄用葡萄的种植比例则逐渐下降。

（三）产业集中度逐渐提高随着葡萄种植技术不断提高和企业规模逐渐扩大，我国葡萄产业的集中度逐渐提高。

目前，一些大型酒业公司和果汁加工企业已经形成了完整的葡萄产业链，从葡萄种植到加工都拥有一定程度的垂直一体化优势。

（一）提高葡萄种植技术水平葡萄是一种易受气候、环境和病虫害影响的作物，因此提高葡萄种植技术水平是发展产业的重要途径。

应加强技术培训和示范，推广高效节水灌溉技术、有机肥料等新技术，提升栽培、防治和管理水平，保证葡萄的品质和产量。

（二）加强品牌建设和营销推广品牌是企业立足市场的基础，应该加强葡萄品牌建设和营销推广。

企业可以通过提升产品质量、扩大销售渠道、开展广告宣传等方式来树立品牌影响力，建立品牌信誉度，提高市场占有率。

（三）推进产业升级和转型发展葡萄产业面临着生态环境恶劣、人力成本增加等问题，需要推进产业升级和转型发展。

应优化品种结构，发展适应市场需求的新品种；加强病虫害防治，提高葡萄品质；加强合作，建立完整的产业链，从而实现规模化生产和精细化管理。

日本葡萄产业特点及启示王振杰1，刘俊2*，王建平2，张娟2，高振江1，袁云刚1，陈金良1，李小燕3（1. 包头市农业科学院，内蒙古包头 014045；2. 内蒙古自治区园艺研究院，呼和浩特 010000；3. 内蒙古农业大学农学院，内蒙古呼和浩特 010000）摘要：日本是世界优质葡萄生产国，无论在葡萄育种、栽培技术，还是产业化发展方面均位于世界前列。

作者通过考察和调研，对日本葡萄整个产业状况和特点进行了综述，包括主栽品种、育种目标、产业分布，以及葡萄栽培管理技术的应用，相关农业政策对葡萄产业的支持等。

通过借鉴日本葡萄产业体系的优势和先进技术，提出我国葡萄产业需在加强政策引导、提高果农技术素质、推动产区合理布局、打造名优特品牌、加大良种培育力度、保证果品质量安全、提高标准化和精细化管理水平、开展旅游观光农业、实现绿色可持续发展9个方面加强改进，以期对内蒙古乃至我国葡萄产业的发展和提升具有重要意义。

关键词：日本；葡萄产业；育种目标；有机栽培；产业体系；内蒙古中图分类号：S663.1 文献标志码：ADOI：10.13414/ki.zwpp.2018.02.014Characteristics and enlightenment of Japanese grape industry WANG Zhenjie1, LIU Jun2*, WANG Jianping2, ZHANG Juan2, GAO Zhenjiang1, YUAN Yungang1CHEN Jinliang1, LI Xiaoyan3(1. Baotou Academy of Agricultural Sciences, Baotou 014045, China; 2. Horticulture Academy of Inner Mongolia AntonomousRegion, Hohhot 010000, China; 3. Agricultural College, Inner Mongolia Agricultural University, Hohhot 010000, China)Abstract: Japan is a high quality grape producer in the world, which is in the forefront of grape breeding, cultivation technology and industrialization development. Such as, the main varieties, breeding objectives, industrial distribution, the application of grape cultivation and management technology, related agricultural policies supporting the grape industry. By learning from the advantages and advanced technology of Japanese grape industry system, it is suggested that the grape industry in our country should strengthen the policy guidance, improve the skill of grape growers, promote the rational distribution of the production area, build famous and excellent special brands, increase fine varieties breeding, ensure the safety of fruit products, and improve the level of standardization and fine management, develop tourism agriculture and realize green sustainable development. It is of great significance for the development and promotion of the grape industry in Inner Mongolia and China.Key words: Japanese grape industry; breeding target; organic cultivation; industry system; Inner Mongolia收稿日期：2018-02-03基金项目：内蒙古自治区科技计划重点专项项目（201602061）作者简介：王振杰（1966—），女，高级农艺师，主要从事寒地（设施）果树栽培研究工作。

惠比寿麝香葡萄惠比寿麝香葡萄是一种特殊的葡萄品种，以其特有的香气和口感而闻名。

它是在日本培育出来的，以其鲜美的果实而受到了许多消费者的喜爱。

惠比寿麝香葡萄的种植历史可以追溯到20世纪初。

当时，日本的葡萄业正在发展中，许多农民试图培植出一种独特的葡萄品种来满足消费者的需求。

在经过多年的研究和实践后，成功培育出了惠比寿麝香葡萄。

惠比寿麝香葡萄的特点是它独特的香气。

从外观上看，它的颜色通常呈现出一种淡黄色或绿色。

果实较小，皮薄，容易剥离。

当你品尝它时，你会被它散发出来的麝香味所吸引。

这种香气有点类似于蚕豆或茉莉花的香味，给人一种清新、迷人的感觉。

惠比寿麝香葡萄的口感也非常独特。

它的果实非常多汁，口感细腻顺滑。

每一口都让人感觉仿佛在品尝一种精致的美食。

它的酸度适中，不会过于酸涩，也不会过于甜腻，给人一种平衡的口感。

无论是单独食用还是作为沙拉、果汁或葡萄酒的原料，它都能带来独特的美味体验。

惠比寿麝香葡萄的种植需要特定的气候条件。

它喜欢温暖而湿润的气候，适合在温带地区种植。

日本的气候非常适合惠比寿麝香葡萄的生长，因此它在日本的种植面积较大。

此外，惠比寿麝香葡萄也适合在其他国家种植，如中国和意大利等地。

在开始种植惠比寿麝香葡萄之前，农民需要对土壤进行调查和改良。

他们还需要选择适合种植惠比寿麝香葡萄的品种，并掌握正确的种植技术。

与其他葡萄品种相比，惠比寿麝香葡萄对土壤的要求相对较低，但仍需要保持适当的湿度和养分。

必要时，农民还需要进行除草、病虫害防治等工作，确保葡萄的健康生长。

惠比寿麝香葡萄的收获时间通常是在夏季或早秋。

当果实成熟时，农民会进行手工采摘。

这种采摘方法可以确保果实的完整性和品质。

随后，葡萄被送往加工厂或市场进行销售。

惠比寿麝香葡萄作为一种特殊的水果品种，价格相对较高。

它的稀缺性和独特性使其成为一种高端产品。

许多消费者愿意为了品尝它独特的香气和口感而支付更高的价格。

此外，惠比寿麝香葡萄还可以用于制作各种甜点和饮品，如葡萄果冻、葡萄汁和葡萄酒等，进一步丰富了消费者的选择。

无核葡萄栽培技术及应用无核葡萄栽培技术是一种先进的农业技术，它通过使用赤霉素(GA3)等植物生长调节剂，诱导葡萄种籽败育，从而产生无核果，再通过生长调节剂膨大果粒，形成具有商品价值的无核葡萄。

这项技术起源于日本，不仅能够使葡萄从有籽变为无籽，还能显著增加坐果率、提早成熟期、改善果实品质，从而显著提高商品性和经济效益。

自上世纪60年代初，日本山梨县果树试验场的岸光夫为防止底拉洼葡萄果穗因果粒密挤而裂果，尝试使用赤霉素(GA3)处理果穗。

结果发现，赤霉素不仅促进了穗轴的伸长，还能形成无核果。

在座果后，再次使用赤霉素处理，可以促进果粒的增大，提高产量。

到了80年代，使用GA3等药剂对巨峰、先锋等大粒品种进行无核栽培试验，也取得了成功。

近年来，这项技术在我国的研究和应用日益增多，商品性和经济效益明显提高。

无核葡萄栽培技术的原理是利用植物生长调节剂赤霉素(GA3)、吡效隆(CPPU)或噻苯隆(TDZ)进行处理。

处理分两次进行：首次处理在花满开时，诱导产生无核果；第二次处理在间隔首次处理10-15天后，使果粒膨大达到正常大小。

这种两次处理的模式，简称为葡萄无核化的二次处理栽培模式。

在进行无核化栽培时，需要对适宜品种进行判别。

评判一个品种是否适合无核化栽培，不能单一地依据"诱导无核率"来决定。

各个品种对GA3处理的反应存在巨大差异，还会有各种副反应。

综合标准应该是：无核率高于90%；GA3对穗轴无副作用或极轻微；无核化果粒大小与同品种有核果粒相似；无核化效果稳定，受环境、年份、栽培条件等影响较小。

只有满足以上四个条件的品种才能投入无核化栽培。

目前可以无核化生产的品种主要有玫瑰露、先锋、蓓蕾A和巨峰。

其中巨峰的稳定性较差，操作技术难度较高，仅有部分应用。

此外，还有一批品种的无核化栽培正在逐步扩大试用之中，如翠峰、安芸皇后、京亚、醉金香、戈尔比等。

首次GA3处理的适期选择也非常重要。

GA3诱导无核的效应花前比花期强，初花期比末花期强，通常在末花后的第7-10天无核效应基本消失。

国内外葡萄栽培现状一、世界葡萄栽培历史1. 悠久的历史据古生物学家的研究，在新生代第三纪地层内，已有了葡萄叶片和种子的化石遗迹！！人类栽培葡萄的历史至少有五千年，从公元前2500年古埃及的古墓壁画上有描绘人们采摘葡萄和酿酒的图画！里海、黑海和地中海沿岸国家是世界葡萄栽培和酿酒最古老的中心地区。

2.世界栽培概况葡萄在全球五大洲都有栽培，从40℃的热带到-40℃的寒带。

2012年全球葡萄种植面积为752.8万公顷，葡萄是世界上种植面积最大的水果！欧洲的葡萄面积均居世界首位，占59.7%（西班牙、法、意）。

亚洲居第二，占21.5%以上，美洲11.9%，非洲占有4.5%，大洋洲占2.4%。

3. 我国葡萄栽培现状在世界范围内，中国葡萄种植面积排名第四位，仅次于西班牙、法国、意大利。

但是，我国葡萄产量世界第一！世界葡萄年产量的80%用于酿酒，12%用于鲜食，5%用于加工葡萄干；而我国葡萄年产量的85%用于鲜食，15%用于鲜食和其它。

全国除香港、澳门外，各个省、区都有葡萄的商品化种植。

形成了西北干旱产区、黄土高原干旱半干旱产区、环渤海湾产区、黄河中下游产区、以长江三角洲为核心的南方产区和西南产区及以吉林长白山为核心的山葡萄产区等相对集中的栽培区域。

4. 葡萄的主要种类葡萄属于葡萄科(Vitaceac)、葡萄属(Vitis)。

四大种群1.欧亚种群（1）东方品种群（2）黑海品种群（3）西欧品种群2.东亚种群（1）山葡萄（2）董氏葡萄3.北美种群（1）美洲葡萄（2）河岸葡萄（3）沙地葡萄4.杂交种群（1）欧山杂种（2）欧美杂种以有效积温和生长日数分类：极早熟品种、早熟品种、中熟品种、晚熟品种、极晚熟品种。

以不同用途分类：鲜食、制干、制汁、酿酒。

日本冈山县桃及葡萄栽培技术介绍——赴日果树研修报告廖良计
【期刊名称】《江西果树》
【年(卷),期】1998(000)001
【摘要】受省农业厅的委派,1997年5～10月我到日本冈山县立农业试验场进行了为期5个月的果树优质稳产栽培技术研修。

日本的桃和葡萄栽培技术在世界上处于先进水平,我省和冈山县相比尚有一定的差距,现就双方在桃和葡萄栽培技术方面的不同点概述如下:
【总页数】3页(P30-32)
【作者】廖良计
【作者单位】江西省双金柑桔试验站
【正文语种】中文
【中图分类】S662.104
【相关文献】
1.借鉴日本经验加强我国林业人力资源开发工作--中日林业生态培训中心项目赴日研修报告 [J], 研修团
2.赴日归来话物价——北京市物价局物价管理研修团对日本物价管理的研修报告[J], 刘金儒;胡家夫;
3.日本长大隧道施工前地质调查的新发展──赴日研修报告 [J], 李法旭
4.日本青函隧道的防灾调度及防灾设施——赴日研修报告 [J], 李法昶
5.日本冈山县果树考察报告 [J], 胡正月;陈学军
因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。

目前葡萄发展现状分析报告markdown# 目前葡萄发展现状分析报告## 引言葡萄是一种广泛种植和消费的水果，具有丰富的营养价值和广泛的用途。

在我国，葡萄种植业发展迅速，品种丰富多样，经济效益显著。

本报告旨在分析目前葡萄发展的现状，从种植面积、产量、质量和市场需求等方面进行评估和展望。

## 1. 种植面积和产量目前，我国葡萄种植面积持续增长。

据统计数据显示，过去十年里，葡萄种植面积年均增长约5%，其中以北方地区为主。

这一趋势主要受益于技术进步，改良品种的引进以及政府支持政策的推动。

与种植面积相比，葡萄产量的增长相对较慢。

主要原因是受气候影响较大，特别是南方地区的高温和湿度不利于葡萄的生长。

另外，一些地方的病虫害防控措施滞后也对产量形成一定的制约。

然而，通过科学栽培、精细管理和品种改良等措施，产量仍在逐步增加。

## 2. 葡萄质量葡萄质量是消费者关注的重要因素。

目前，我国种植的葡萄品种多样，品质也有较大差异。

一些地方已经形成了以特色品种为主导的产区，比如新疆的提子和山东的葡萄。

这些特色品种在口感、香气和营养成分上均具有优势。

然而，农药残留和品质不稳定等问题仍然存在。

在种植和采摘过程中，滥用农药和不规范操作可能导致农药残留超标。

此外，一些地方对葡萄的品质要求不高，存在品种混种和品质不稳定等问题。

因此，加强质量监管和规范化生产是提高葡萄质量的关键。

## 3. 市场需求和消费趋势葡萄是一种受欢迎的水果，在市场上有着广泛的应用。

除了作为生鲜水果直接食用外，葡萄还可以用于葡萄酒、葡萄干、果酱等加工产品的生产。

近年来，我国葡萄加工业发展迅速，需求量逐年增长。

当前，我国葡萄市场主要分为两大类：高端市场和低端市场。

高端市场主要以进口葡萄和特色品种为主，价格较高，主要面向高收入群体。

低端市场以国产普通葡萄为主，价格相对较低，适合大众消费。

然而，当前葡萄市场存在一些问题。

一方面，在高端市场，进口葡萄的份额较大，国内特色品种的竞争力相对较弱。

日本巨峰葡萄
佚名
【期刊名称】《世界农业》
【年(卷),期】1993(000)011
【摘要】日本全国现有葡萄面积2.59万ha,其中巨峰群葡萄1.32万ha,巨峰6667ha。

巨峰群占葡萄总面积的51％,巨峰占葡萄总面积的25.8％。

日本全国共有47个京、都、府、道、县,上规模栽种葡萄的有39个,栽培面积在1000ha以上的主要有山梨县、山形县、长野县、冈山县、福岛县、北海道。

其中山梨县最多达5670ha,巨峰2130ba。

全日本果树栽培(含葡萄)呈下降趋势,唯巨峰群每年以2—3.5％的速度增长。

【总页数】1页(P16)
【正文语种】中文
【中图分类】S663.104
【相关文献】
1.日本巨峰系葡萄品种引种试验及其关键栽培技术的改进 [J], 张尚嘉;张勇
2.巨峰及巨峰系葡萄化学控制技术要点 [J], 颜继烂;胡法林
3.日本巨峰葡萄的栽培状况和品质目标 [J], 徐小菊;陈青英
4.巨峰群系葡萄品种简介：成熟期接近巨峰的品种 [J], 刘淑荣
5.巨峰群系葡萄品种简介：成熟期晚于巨峰的品种 [J], 刘淑荣
因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。

2024年葡萄种植市场发展现状引言葡萄是一种受到广泛种植并且备受消费者青睐的水果。

它不仅可以直接食用，还可以用于制作葡萄酒、果酱和葡萄干等各种产品。

葡萄种植业是一个重要的农业产业，在全球范围内都有着广泛的发展。

全球葡萄种植市场概览全球葡萄种植市场规模庞大，持续不断地增长。

据统计，全球葡萄种植面积在过去几十年里呈现稳定增长的趋势，尤其是在亚洲和欧洲地区。

中国、意大利和美国是全球葡萄种植面积最大的三个国家。

中国葡萄种植市场中国是全球最大的葡萄种植国家，也是最大的葡萄消费国。

中国的葡萄种植面积在过去几十年内迅速增长，种植技术和品种也不断改进和更新。

目前，中国的葡萄市场呈现多元化的发展趋势，从鲜食葡萄到加工葡萄产品的需求不断增加。

意大利葡萄种植市场意大利在葡萄种植和葡萄酒生产方面享有盛誉。

意大利的葡萄种植区域广泛分布于全国各地，拥有丰富多样的葡萄品种。

意大利的葡萄种植业主要分为两大类型：鲜食葡萄和酿酒葡萄。

意大利的葡萄酒出口量庞大，是全球葡萄酒出口大国之一。

美国葡萄种植市场美国是世界上最大的葡萄酒生产国之一，也是全球第四大葡萄种植国。

美国的葡萄种植区域广泛分布于全国各州，每个州的葡萄品种和种植技术都有所不同。

加利福尼亚州是美国最主要的葡萄种植地区，拥有优质的葡萄酒产区。

葡萄种植市场的发展趋势葡萄种植市场的发展呈现以下几个明显的趋势：1.品种多样化：随着科技的进步和种植技术的发展，新品种的葡萄不断推出。

这些新品种具有更好的口感、更高的产量和更好的抗病性能，受到种植者的欢迎。

2.有机葡萄的兴起：消费者对有机和健康食品的需求不断增加，这也推动了有机葡萄的种植和市场发展。

有机葡萄种植不使用化学农药和化学肥料，对环境友好并且更加健康。

3.可持续种植：可持续种植是当前葡萄种植市场重要的发展方向。

种植者越来越注重生态环境保护和资源的合理利用，通过采用可持续种植方法，如水资源管理、土壤保护和能源利用，实现可持续发展。

4.定制化需求的增加：消费者对个性化产品的需求不断增加，葡萄种植者通过栽培特殊品种或改良传统品种，满足消费者对口感、风味和颜色的个性化需求。

设施果树栽培研究初探白建瑞摘要：简要介绍国内外果树设施栽培的历史与现状,以及果树设施栽培的模式和设施类型、适宜的树种和品种、生理机理、设施果树栽培技术等, 并对目前果树设施栽培存在的问题及发展方向进行了总结。

关键词：果树;设施栽培果树设施栽培,是指利用温室、塑料大棚或其他设施,改变或控制果树生长发育的环境条件(包括光照、温度、湿度、CO2、O2、土壤等),对果树生产进行调控以达到某种生产目标的果树栽培方式[1]。

远在300年前西欧就开始进行葡萄保护地栽培,到了19世纪末20世纪初,比利时、荷兰等国利用玻璃温室栽培葡萄已很盛行[2]。

目前,荷兰的鲜食葡萄几乎都是用温室生产的,并能做到周年供应鲜食葡萄[3]。

早在1886年,日本冈山县就进行了白玫瑰香葡萄的温室栽培。

第二次世界大战后,日本设施果树迅猛发展[4]。

果树设施栽培以日本最为发达,意大利、荷兰、加拿大、比利时、罗马尼亚、美国等国亦有大面积发展[1]。

我国果树设施栽培起步较晚。

大约在1980年前后开始进行科研性质的试验,20世纪80年代末90年代初得到迅速发展[2,5]。

果树设施栽培具有高投入、高技术、高产出的特点,并以其高产量、高品质和高售价等优点取得了明显的社会和经济效益,成为我国现代高效果业的一种重要发展模式。

1.果树设施栽培的历史与现状果树设施栽培已有100余年历史, 20世纪80年代起在日本、澳大利亚、新西兰等国家受到重视,其中以日本发展最快,自动化控制与栽培技术最先进。

,其果树设施栽培的面积除草莓外已有9000hm2,目前仍以每年10%的速度增长。

用于设施果树栽培的种类,已由初期的草莓为主发展到葡萄、桃、樱桃、李、杏、枇杷、香蕉、柑橘、无花果等35个树种,其中常绿果树23种,落叶果树12种[1]。

近年来,国外设施果树的发展呈现出设施大型化、控制自动化、栽培标准化、模式多样化等趋势。

我国果树设施栽培开始于20世纪50年代,发展于80年代。

世界与中国的葡萄栽培历史世界葡萄栽培历史据考古资料，最早栽培葡萄的地区是小亚细亚里海和黑海之间及其南岸地区。

大约在7000年以前，南高加索、中亚细亚、叙利亚、伊拉克等地区也开始了葡萄的栽培。

在这些地区，葡萄栽培经历了三个阶段，即采集野生葡萄果实阶段，野生葡萄的驯化阶毁，以及葡萄栽培随着旅行者和移民传人埃及等其它地区阶段。

在埃及的古墓中所发现的大量珍贵文物(特别是浮滩)清楚地描绘了当时古埃及人栽培、采收葡萄和酿造葡萄酒的情景。

最著名的是Phtah—Hotep墓址，据今已有6O00年的历史。

西方学者认为，这是葡萄酒业的开始。

欧洲最早开始种植葡萄并进行葡萄酒酿造的国家是希腊。

一些旅行者和新的疆土征服者把葡萄栽培和酿造技术，从小亚细亚和埃及带到希腊的克里特岛，逐渐遍及希腊及其诸海岛。

3OO0年前，希腊的葡萄种植己极为兴盛。

公元前6世纪，希腊人把小亚细亚原产的葡萄酒通过马赛港传人高卢(即现在的法国)，并将葡萄栽培和葡萄酒酿造技术传给了高卢人。

罗马人从希腊人那里学会葡萄栽培和葡萄酒酿造技术后，很快在意大利半岛全面推广。

古罗马时代，葡萄种植已非常普遍，“罗马法’’(十二木表法Twelve Tables ，颁布于公元前450年)规定：若行窃于葡萄园中，将施以严厉惩罚。

随着罗马帝国的扩张，葡萄栽培和葡萄酒酿造技术迅速传遍法国、西班牙、北非以及德国莱菌河流域地区，并形成很大的规模。

直至今天，这些地区仍是重要的葡萄和葡萄酒产区. 15至16世纪，葡萄栽培和葡萄酒酿造技术传人南非、澳大利亚、新西兰、日本、朝鲜和美洲等地。

19世纪中叶，是美国葡萄和葡萄酒生产的大发展时期。

1861年从欧洲引入葡萄苗木20万株，在加利福尼亚建立了葡萄园，但由于根瘤蚜的危害，几乎全部被摧毁。

后来，用美洲原生葡萄作为砧木嫁接欧洲种葡萄，防治了根瘤蚜，萄萄酒生产才又逐渐发展起来。

现在，南北美洲均有葡萄酒生产。

阿根廷、美国的加利福尼亚州以及墨西哥均为世界闻名的葡萄酒产区。

巨峰葡萄品种果实特点及种植环境及产量介绍
关于巨峰葡萄品种果实特点及种植环境及产量介绍——巨峰葡萄是鲜食葡萄品种，是中熟类，是欧美杂交种，原产日本。

大井上康于1937年用石原早生为母本，森田尼为父本杂交培育。

1959年引入中国，并在全国各地大面积推广，成为深受果农欢迎的主栽品种。

一、巨峰葡萄品种特点：巨峰葡萄是生产中的主栽品种之一，适应性强，抗病、抗寒性能好，喜肥水。

因为巨峰葡萄败花严重，坐果率低，果穗松散，因此在巨峰葡萄开花前、开花时都要进行修剪和摘心，以便以提高巨峰葡萄坐果率，增加产量，改善品质。

二、巨峰葡萄果实特点：巨峰葡萄果实穗大，粒大，平均穗重400-600克，平均果粒重12克左右，最大可达20克。

8月下旬成熟，成熟时紫黑色，果皮厚，果粉多，果肉较软，味甜、多汁，有草莓香味，皮、肉和种子易分离，无核率达95%以上，含糖度16度以上。

三、巨峰葡萄适合种植环境：巨峰葡萄在河北威县已成为冀南地区最大的葡萄产地；湖南衡阳地区也盛产巨峰葡萄；上海马陆地区也盛产巨峰葡萄；在辽宁的盖州也有巨峰葡萄的种植；在广西兴安县已种植有巨峰葡萄3.5万亩，是广西乃至华南地区最大的巨峰葡萄生产基地。

四、巨峰葡萄产量：巨峰葡萄因为产量过高会引起葡萄品质的下降，因此果园邦建议每亩巨峰葡萄园产量在2000～2500公斤为佳。

对巨峰葡萄的延长枝和弱枝不留果穗，中庸枝留1个果穗，强壮枝留
1—2个果穗，在开花前掐去花序尖1/5—1/4和第一副穗。

果粒膨大后及时疏除小粒、病虫粒和裂果，以保证葡萄的品质。

试论葡萄种植产业的现状趋势与发展对策1. 引言1.1 背景介绍葡萄种植产业作为我国重要的农业产业之一，具有悠久的历史和丰富的资源优势。

我国拥有着广阔的适宜葡萄种植的气候和土壤条件，各地区也都有相关的种植基地和技术支持，葡萄种植产业已成为我国农业产业中的重要组成部分。

随着人们对健康生活的追求和消费水平的提高，葡萄及其制品在市场上的需求逐渐增加。

葡萄不仅是一种饱含营养的水果，还可以酿造成葡萄酒等高端产品，受到消费者的喜爱。

因此，葡萄种植产业在我国的发展前景十分广阔。

然而，随着生产技术和市场需求的不断变化，葡萄种植产业也面临着一些挑战和问题。

为了更好地促进葡萄种植产业的可持续发展，探索有效的发展对策至关重要。

通过对葡萄种植产业的现状进行分析，预测其发展趋势，探讨当前面临的挑战，并提出相应的发展对策，有助于指导我国葡萄种植产业的健康发展。

部分到此结束。

1.2 研究目的本研究旨在深入探讨当前葡萄种植产业的现状及发展趋势，分析面临的挑战并提出相应的发展对策。

通过对葡萄种植产业的调查研究，旨在为相关决策部门提供科学的参考，促进葡萄种植产业的健康发展。

具体目的包括了解葡萄种植产业的生产规模、品质水平、市场需求等情况，揭示葡萄种植产业存在的问题和瓶颈，探讨可行的发展路径和策略。

通过本研究的实施，旨在为葡萄种植产业的进一步发展提供决策支持，并为相关行业的可持续发展提供参考和借鉴。

愿通过本研究的开展，能够为葡萄种植产业的未来发展做出积极的贡献。

1.3 文献综述在过去的几十年里，葡萄种植产业一直是农业领域中备受关注的重要产业之一。

随着人们对健康饮食的重视和葡萄及其制品在市场上的广泛应用，葡萄种植产业逐渐成为农民和投资者争相投入的领域之一。

学者们也对葡萄种植产业进行了广泛的研究，从葡萄栽培技术到市场需求预测，都有相关文献进行探讨。

在国内，一些学者对不同葡萄品种的适应性、抗病能力和产量进行了研究。

也有研究指出葡萄种植产业的发展受到气候变化、土壤质量等多种因素的影响，需要采取相应的措施加以应对。

大棚葡萄品种早熟葡萄品种什么好适合大棚种植的葡萄品种介绍说到大棚种植的早熟葡萄品种，就不得不提大棚葡萄的种植历史。

给广大种植户科普以下：大棚葡萄种植历史较长，早在19世纪初，随着果树温室种植的兴起，欧洲的荷兰、比利时等国就开始在大棚温室里种植葡萄，并相应选育出如“玫瑰香”、“亚历山大”等适合温室大棚种植的葡萄品种。

20世纪70年代后，随着塑料薄膜在农业生产上的推广应用，葡萄大棚栽培随之迅速发展起来，日本从1965年开始发展塑料大棚葡萄种植，到2005年大棚葡萄种植面积已占到日本总面积的50%以上。

下面介绍一下我国的大棚葡萄栽培研究开始于20世纪50年代末，1978年黑龙江省葡萄设施栽培取得成功。

全国性的葡萄温室栽培开始于改革开放的80年代。

近几年随着经济的不断发展，人民生活水平的不断提高，对葡萄鲜果的要求与日俱增，加之塑料大棚种植技术的普及，大棚葡萄种植发展的更快。

据不完全统计，北京、河北、辽宁、甘肃、宁夏、山东、天津、浙江、江苏、上海等地已先后形成一批葡萄设施栽培商品基地。

发展大棚葡萄种植不仅病害少，管理简单，而且能提高经济效益。

下面本基地重点介绍一下当前葡萄市场上销售火爆的经济效益高的早中晚熟适合大棚种植的葡萄品种：1. 甜蜜蓝宝石葡萄（晚熟无核高档葡萄新品种）是当前葡萄市场上在售的新无核提子葡萄品种，2016年从美国加州引入我国进行种植，在山东大泽山露天地区种植9月中旬成熟，成熟后在树上可挂果长达2个月不落粒，不裂果，综合性状非常突出。

该品种成熟后蓝黑色，有一层薄果粉，果穗大，圆锥形分布，平均穗重758克，果粒着生松散，成熟上色一致，外观漂亮，果粒大，长柱形，顶端有小窝，自然无核，自然生长单果粒重可达12克，果形可达7厘米，可溶性固形物含量20%，果肉硬细脆，皮薄，可切片，具有冰糖味，不落粒，品质优良，产量高，亩产可达5000斤，是一个非常有发展潜力的无核葡萄新品种。

甜蜜蓝宝石葡萄在大棚中的表现，该品种生长旺盛，容易形成花芽，丰产性好，适合篱笆架棚架或者T型架栽培，适用于中长梢修剪。