记忆中的美味作文
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记忆中的叉烧包作文第一篇:记忆中的叉烧包每次路过那家老店,我总会想起小时候的味道。
那时候,我和爷爷一起住,每天早上他都会带着我去吃早餐。
爷爷最爱的就是叉烧包,说是吃起来既有肉的香味又不会太腻。
那时候我还小,不懂得那么多,只是觉得热腾腾的包子拿在手里暖暖的,特别安心。
有一次,爷爷带我去吃早餐,结果那家店竟然没开门。
我们俩就在门口等啊等,等了好久也没见老板来。
最后还是爷爷说:“走吧,估计今天老板家里有事。
”我们去了另一家店,但那个味道总是差那么一点点。
后来才知道,原来那天老板的儿子生病了,所以没来开店。
长大后,我偶尔也会去那家店吃叉烧包,但总感觉少了点什么。
直到有一天,我看到一位老爷爷带着他的孙子站在店门口等,就像当年我和爷爷一样。
那一刻,我才明白,那些年的温暖不只是因为叉烧包本身,更是因为那份陪伴和等待的过程。
现在的我,虽然已经习惯了快节奏的生活,但每当吃到叉烧包,就会想起那个慢悠悠的早晨,和爷爷一起等待的美好时光。
第二篇:记忆中的叉烧包记得第一次吃叉烧包是在一个冬天的早晨。
那时候还住在外婆家,每天最开心的事就是跟着外公去买早餐。
外公喜欢带我去那家开了几十年的老店,他说那里的叉烧包是他年轻时候的味道。
每次刚进店门,就能闻到一股甜甜的叉烧香,让人忍不住流口水。
有一次,外公给我买了个叉烧包,结果我不小心掉到了地上。
看着地上的包子,心里别提有多难受了。
外公却笑着说:“没事,下次外公再给你买两个。
”那一刻,我觉得外公好伟大,虽然只是一个小小的叉烧包,却让我感受到了无比的幸福。
现在想起来,那个味道不仅仅是叉烧包的味道,更多的是那份简单而又纯粹的快乐。
长大了,吃过很多地方的叉烧包,有的甜一些,有的咸一点,但都没有那个冬天早晨的味道来得亲切。
也许是因为那份记忆里有外公的笑容,有那个年代特有的温馨。
每当我想起这些,都会觉得自己很幸运,能在那样的时光里感受到家的温暖。
记忆中的味道中考满分作文作文一:奶奶的红烧肉。
我记忆中有个特别的味道,那就是奶奶做的红烧肉。
每次去奶奶家,还没进门就能闻到那股香味。
奶奶会早早地在厨房忙起来,把肥瘦相间的猪肉切成小块。
锅里倒上油,油热了就把肉放进去。
肉在锅里滋滋作响,不一会儿就变得金黄。
奶奶再放上各种调料,酱油一倒,肉就变成了好看的酱红色。
加水炖煮的时候,锅里咕噜咕噜的,香味一个劲儿地往我鼻子里钻。
我总是在厨房门口守着,不停地问奶奶好了没。
当红烧肉端上桌,我就迫不及待地夹起一块。
肉一入口,软软糯糯的,那香甜的味道在嘴里散开。
吃着红烧肉,感觉心里都是暖的。
这就是我记忆中的味道,它满是奶奶的爱。
作文二:小巷子里的煎饼。
在我家附近的小巷子里,有个煎饼摊,那煎饼的味道我一直忘不了。
摊主是个和蔼的阿姨。
她的煎饼摊前总是围满了人。
做煎饼的时候,她先把面糊倒在烧热的铁板上,用小铲子快速地刮开,面糊就变成了一个圆饼。
然后打上一个鸡蛋,鸡蛋液在饼上摊开,就像一朵黄色的小花。
再撒上些葱花,那绿色的葱花让煎饼看起来更好看了。
阿姨会根据客人的要求加上油条或者薄脆。
我最喜欢加薄脆的,咬一口,煎饼的软、薄脆的脆、鸡蛋的香和葱花的清新混合在一起。
每次路过小巷子,我都会去买一个煎饼。
那煎饼的味道,是我童年里美好的记忆,充满了烟火气。
作文三:妈妈的饺子。
妈妈包的饺子是我记忆中的难忘味道。
然后妈妈就开始擀饺子皮,饺子皮在她手里就像变魔术一样,一个个圆圆的。
接着包上馅料,把饺子捏成弯弯的月牙形状。
煮饺子的时候,锅里的水沸腾着,饺子在水里上下翻滚。
饺子煮好盛出来,白白胖胖的。
我蘸上醋和辣椒油,咬一口饺子,馅料的香味充满口腔。
那饺子里有妈妈的辛苦,吃着饺子就像被妈妈的爱包围着。
这记忆中的味道,是家的味道。
记忆中的美食作文记忆中的美食。
小时候,我家住在一个小县城里,那时的生活虽然简单,但却充满了美好的回忆。
而在我心中,最美好的回忆之一就是家乡的美食了。
首先,我记忆中最美味的美食莫过于妈妈做的红烧肉了。
每逢节日或者家庭聚餐,妈妈总是会炖上一大锅红烧肉,那肥瘦相间的猪肉,入口即化的口感,还有那浓浓的酱香味,简直就是我童年的味道。
每每想起那满满的幸福感,我都会忍不住流口水。
其次,还有一道让我念念不忘的美食就是家乡的豆腐脑了。
清晨,妈妈总是会早早地起来,去街边的小摊上买一碗热腾腾的豆腐脑,再配上一点酱油和葱花,那滑嫩的豆腐脑,清香扑鼻的味道,简直就是一种享受。
我记得那时的豆腐脑,总是那么地细腻,那么地美味,每每一想起,都会勾起我无限的回忆。
还有一道让我念念不忘的美食就是家乡的酸菜鱼了。
每到夏天,家里总是会做一大锅酸菜鱼,那鲜美的鱼肉,配上酸菜的酸辣味道,简直就是夏日里的一大享受。
我还记得小时候,每次吃酸菜鱼,总是要喝好几碗米饭,那种满足感,让我至今难以忘怀。
除了这些家常美食,家乡还有许多小吃让我念念不忘。
比如糖油果子,那金黄酥脆的外皮,配上软糯的内馅,简直就是小孩子的最爱。
还有豆皮,那薄薄的一张,裹上酱汁和葱花,一口咬下去,清香四溢。
每每想起这些小吃,都会勾起我无限的回忆。
总的来说,家乡的美食是我记忆中最美好的一部分。
它们不仅滋养了我的身体,更滋养了我的心灵。
它们让我在异乡思念时,可以闭上眼睛,嘴角微微上扬,仿佛又回到了那个简单而美好的时光里。
愿家乡的美食永远留在我的记忆中,成为我生活中最美好的回忆。
记忆中的糟羹作文
啊,那天的风可真冷啊,像刀子一样割在脸上。
不过,一闻到
那糟羹的香味,整个人都暖和起来了。
你知道吗?我小时候最喜欢的就是奶奶做的糟羹了。
那个味道啊,简直就是家的代名词。
每次奶奶一熬糟羹,我就像个跟屁虫一
样围着她转,生怕错过了什么。
说起来,奶奶熬糟羹的时候真的很有仪式感。
她会先洗净那些
食材,然后一样样慢慢地放进锅里。
我看着她熟练的动作,总觉得
好像在变魔术一样。
每次我都迫不及待地想问,“奶奶,好了吗?”而她总是笑眯眯地说,“快了,快了。
”。
现在回想起来,那个味道真的是无法复制。
不只是因为奶奶的
手艺,更因为那份家的温暖和回忆。
有时候在外面吃到类似的糟羹,但总觉得少了点什么。
可能,就是少了那份家的味道吧。
所以啊,对我来说,糟羹不仅仅是一道菜,更是一种情感的寄托。
每次闻到那个味道,就仿佛回到了那个纯真的年代,和奶奶一
起度过的美好时光。
粉干的作文篇一《粉干:记忆中的美味》粉干这东西,实在是神奇得很。
它就像一个低调的美食明星,没有什么特别耀眼的光环,却能抓住无数人的胃。
我与粉干有着颇为深厚的渊源。
记得有一次,我独自去一个小镇游玩。
那是一个古旧而又充满生机的小镇,大街小巷七拐八拐的,就像个大迷宫。
那天,我在小镇里逛得脚都快断了,肚子也饿得咕咕叫。
突然就闻到一股淡淡的米香在空气中散开。
我顺着香气找啊找,最后停在一家不起眼的小面馆门口。
店里就摆着几张简单的桌子和凳子,墙上的白灰都有点脱落了。
我看向菜单,一眼就看到了粉干。
等粉干上桌的时候,满满一大碗,上面还撒着一些绿油油的葱花和切得细细的肉丝。
那粉干白白净净的,每一根都粗细均匀。
我夹起一筷子,粉干有点韧性却又不难咬断,有淡淡的米香味。
汤头也非常鲜美,不油不腻,每一口都很清爽。
那碗粉干像是有一种魔力,把我路途的疲劳都驱散得干干净净。
从那以后,粉干就成为了我记忆中一抹特殊的味道。
每次吃粉干,我都会想起那个小镇,那些古旧的街道,还有那个简陋却满是温情的小面馆。
粉干就像是一个老熟人,虽然它普普通通,但总能在恰当的时候填饱我的肚子,安抚我的味蕾。
也许它不像那些山珍海味那么名贵奢华,可那朴素中的美味,是怎么也替代不了的。
就像我们生活中的很多小确幸一样,不张扬,却实实在在地带给我们温暖和满足。
篇二《我的粉干故事:一场舌尖上的邂逅》粉干在我的美食榜单里可是有特殊地位的。
我对它的爱,就像是老鼠爱大米一样实实在在。
有一天,我在自己居住的城市中,偶然走进了一条从未去过的小巷子。
那巷子窄得只能容下两三个人并排走,两边的房子都挨得紧紧的。
在巷子的深处,亮着一个小小的招牌——“老张粉干”。
我心想,这看起来有点年头的招牌,里面的粉干应该有点料吧。
于是就走了进去。
店内光线不是很强,但是那种烟火气十足。
店里没有太多繁琐的装饰,就是干干净净的几张桌椅。
坐定之后,点了一碗招牌粉干。
很快,一碗热腾腾的粉干就端到了我的面前。
我仔细一打量,这粉干的样子可是十分迷人。
家乡的味道,记忆中的美食篇一家乡的味道,记忆中的美食要说家乡的味道,那必须得先说说我奶奶做的炸酱面。
可不是那种随便拌拌的面,那可是货真价实的,承载了我整个童年快乐的炸酱面!我奶奶做的炸酱,可不是超市里那种瓶装的玩意儿,那得用猪肉、五花肉,肥瘦相间的那种,先煸炒出油,再加点葱姜蒜,爆香!然后才是重头戏——黄豆酱!得是那种老豆腐发酵出来的,带着独特的豆香,闻着就让人流口水。
奶奶炒酱那可是绝活儿,火候得掌握得恰到好处,慢火细炖,得不停地翻炒,才能让酱香充分融合,最后再加点糖,一点点醋,提鲜去腻。
那味道,啧啧,现在想起来还忍不住想舔舔嘴唇。
炸酱炒好了,接下来是面条。
奶奶总是用自己和的面,那种碱面,黄澄澄的,煮熟后口感劲道,吃起来很香。
面条煮好了,捞出来过凉水,沥干水分,然后就是盛面,浇上满满一勺炸酱,再配上黄瓜丝、豆芽、切成细丝的胡萝卜,有时候还会加点焯水过的香菜,那颜色,看着就让人胃口大开!我小时候吃面,总是狼吞虎咽,一碗不够吃两碗,奶奶总是笑着说,这孩子,跟个小猪崽子似的。
现在想起来,觉得特别幸福。
记得有一次,我贪吃,不小心把一碗面汤都洒在了自己身上,奶奶一边帮我擦,一边笑着说,这孩子,跟个泥猴似的。
那时的我,哪里懂得什么叫体面,只顾着吃面吃得开心。
那种热腾腾的面条,香味四溢的炸酱,以及奶奶慈祥的笑容,构成了我记忆中家乡最温暖的味道。
篇二家乡的味道,记忆中的美食除了炸酱面,家乡的味道,还藏在我外婆做的红烧肉里。
外婆做的红烧肉,那可不是简单的炖肉,那是艺术!她选的都是肥瘦相间的五花肉,先用大火把肉表面煎得金黄,然后加各种调料,包括她自己秘制的香料包,那里面有八角、桂皮、香叶,还有好多我不知道叫什么名字的香料,每次问她,她都笑着神秘地说,这是祖传秘方!当然,也少不了姜蒜,以及最重要的——冰糖。
她会用小火慢慢地炖,整个厨房都弥漫着肉香,那香味,简直能把人馋死!炖好的红烧肉,肥而不腻,入口即化,吃上一块,那感觉,真是妙不可言!记得有一次,外婆做了一大锅红烧肉,我们一家子围着桌子吃,每个人都吃得津津有味,连平时不爱吃肥肉的爸爸,也吃了好几块。
作文:记忆中的美味
记忆中的美味,是我体会到最真实的美味。
小时候每到假期,父母都会给我们带回当地的特产,而这些特产往往是那么的香甜,当我一口咬下去的时候,便能感受到独特的滋味,流连忘返的美好感觉。
另外,在外出旅游的时候,那些有着深厚历史文化底蕴的城市都会风味各异,每一次我都会尝试着不同的美食,从古香古色的老字号开始,再到当地的早点、小吃,甚至是来自留学生们引进的墨西哥、韩国等国家的美食,我都会一一拓展品尝,感受不同文化背后的美味。
总之,记忆中的美味里头更多的是满满的回忆,从尝试新鲜事物到品尝地道特色,每一次的美食之旅都是一段难忘的旅程,让我体会到生活的美妙一面。
有时候,当我心血来潮想起这些美味的时候,也会不经意的流露出一丝笑容,心旷神怡的感受每一刻的美好。
记忆中的云吞的作文记忆中的云吞的作文(通用24篇)在日常生活或是工作学习中,说到作文,大家肯定都不陌生吧,作文要求篇章结构完整,一定要避免无结尾作文的出现。
相信许多人会觉得作文很难写吧,下面是小编整理的记忆中的云吞的作文,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。
记忆中的云吞的作文篇1空气中弥漫着云吞的香味,桌上放着一大盘云吞,我立刻被带到往日的记忆中。
我想起了最疼我的奶奶,我的奶奶已经去世很久了,奶奶留给我最深的回忆就是她包的云吞。
奶奶最擅长的就是包云吞。
记得有一次,我们打算吃云吞。
奶奶在厨房里包云吞。
我呢,吵着要跟奶奶学包云吞,奶奶笑着答应了。
我笨手笨脚地学着奶奶包着,奶奶也十分耐心地教我包了起来。
奶奶把一片云吞皮放在我的小手上,自己也拿了一片放在她那粗糙的手上,用勺子勺了一些细切的好的肉馅放在云吞皮上,让我学着她做。
我认真地学着奶奶的样子,也用勺子勺了一些馅放在云吞上。
接着,奶奶在云吞皮的边缘上沾了点水,一捏,就把云吞皮沾在了一起,一个小巧的云吞就诞生了!我学着奶奶,一捏,把云吞皮沾好,我正高兴,却发现云吞皮破了个洞,云吞里的肉馅从云吞皮里漏了出来。
失败了!我很泄气,我正想放弃。
奶奶似乎是看出了我的心思,慈祥的对我说:“孩子啊,别那么着急着放弃嘛来,咱们再来一次。
”说完就把一片云吞皮塞进我手里。
我又学着奶奶的样子包了起来。
这次,我包得十分仔细奶奶也很有耐心地教我。
一片云吞皮在我手里慢慢变成了个云吞。
成功了!我高兴得跳了起来,奶奶脸上也洋溢着笑容。
回忆之所以美好,是因为那些时光再也回不来,是因为那些事情不可能再发生了。
当我吃着云吞的时候,就是自己与回忆的重逢。
记忆中的云吞的作文篇2今天下午,童老师答应我们组织一次包馄饨活动。
清早,我一来到学校,就听见一阵阵喧闹声,走进教室一看,组长们检查着各种所需的物品。
一个上午漫长得像一个世纪,中自习刚上课,大家都摩拳擦掌地盼望着包馄饨活动的开始。
“叮铃铃,叮铃铃”第一节课的上课铃响起,包馄饨活动也开始了,由于我们组负责带馅的同学——钮文涛偷懒,只带了肉,其它如葱、酒、姜什么的,一点儿也没准备,大家只好等童教师拌,比别的组慢了许多,于是全组同学下决心:“齐心协力,打倒别组!”可是一开始包,就遇到了最大的麻烦——全组六人,只有两人会包馄饨,无可奈何之下,组长只能让他们去别的组充当“实习生”,经过好一段时间,有些人会了,可有些人还是擀面杖吹火——一窍不能,做的不是汤包,就是面团,甚至还把馄饨皮贴在脸上,说是面膜,气得我们半死!不过很快,大家都进入了状态,不会的同学渐渐有些懂了,全组人都一声不吭,抓紧时间,偶尔会有一些偷吃零食、水果的人,就当是快乐小插曲,不一会儿,两盘馄饨就包完了,这还不算结束,女生们又忙起了水果拼盘,这儿修修,那儿补补,满头大汗而充满欢声笑语……最后,虽然我们没有得到名次,但我相信,这次有趣的包馄饨活动会给我们留下不少快乐的回忆!记忆中的云吞的作文篇3今天是大年三十,下午爸爸就去菜市场买了馄饨馅和面皮,让我们一起来包馄饨。
留在记忆里的味道作文留在记忆里的味道作文(通用38篇)在平时的学习、工作或生活中,大家都跟作文打过交道吧,作文要求篇章结构完整,一定要避免无结尾作文的出现。
一篇什么样的作文才能称之为优秀作文呢?下面是小编精心整理的留在记忆里的味道作文(通用38篇),希望对大家有所帮助。
留在记忆里的味道作文篇1在我的记忆中,爸爸是不怎么下厨房的。
有一天我们吃过午饭,爸爸竟然留在厨房里忙活起来了。
我问爸爸:”您呆在厨房里要干什么呀?“爸爸笑着回答说:”家里人都爱吃饺子,爸爸今天要让你们吃个够。
”大人都在厨房里忙着:妈妈剁肉,奶奶和姑姑洗菜,我和弟弟都帮不上什么忙,只等待爸爸把饺子皮擀好了,我们姐弟俩就准备秀一秀咱家的范氏面点技术。
爸爸妈妈平时都在外地做包子,回到家里就只想歇歇啦。
今天爸爸有这么好的兴致,也感染了我和弟弟。
按照习俗,包饺子时会放一枚铜钱或硬币在某个饺子里,若是吃到有硬币的那个饺子的人必定会有福气,但是爸爸考虑到硬币上多少会有点细菌,所以我们准备包一个糖饺子。
饺子皮子不一会就被爸爸擀好了,爸爸真厉害!我和弟弟练习的时机也到了。
爸爸看看我包了几个豁嘴饺,就耐心指导我,我包的饺子也越来越有型了。
于是,我得意地看看弟弟包得怎么样。
只见弟弟包出来的饺子个个龇牙咧嘴,没个定型。
我指给妈妈看,妈妈大吃一惊地说:“哎呀,小宝你包的不是饺子啊!是枣子吧?”弟弟着急地说:“怎么不是饺子啊?我包的就是饺子嘛!”妈妈又说:“饺子都长得像枣子啦!”我追补了一刀:“分明就是歪瓜裂枣呀!”这时,弟弟抓起一把干面粉猛地擦在了我的脸上。
一家人都哈哈大笑起来。
人多力量大,饺子不一会就包完了。
于是我拿了一本书看了起来。
看着看着有些意的我睡着了。
当妈妈喊我吃饭时,我赶快来到餐桌前,准备吃饺子。
菜上了许多,我问:“饺子呢?”“饺子来咯!”爸爸的声音很大,我还没等爸爸放稳连忙夹了一个,咬了一口,是肉馅的。
还没吃完我又要夹了。
忽然,我发现有一个饺子和别的饺子长得不一样,那个饺子扁扁的,好像肚子没有吃饱的似的,我一筷子夹过去,往口里一塞哎呀甜甜的!心里美滋滋的我,大声宣布说:“我吃到糖饺子啦!”在一旁的姑妈笑眯眯地说:“刚一上来就被你吃到了呀,以后也要把你的福气分点给我们哦!”。
记忆中的美食作文记忆中的美食。
小时候,家里的味道总是最令人怀念的。
每当我闭上眼睛,都能清晰地回想起那些美味的味道,仿佛时间停留在了那个美味的瞬间。
我记得,最让我难忘的美食是妈妈做的红烧肉。
那是一个周末的下午,阳光明媚,家里弥漫着红烧肉的香气。
我在书房里写作业,闻到香味后,便忍不住放下手中的笔,跑到厨房去看。
妈妈正在锅里翻炒着肉,一股浓浓的酱香扑面而来。
我忍不住咽了口口水,妈妈笑着说,“等一会儿就好了,先去写作业吧。
”我点了点头,回到书房继续写作业,但是心里早已迫不及待地盼望着晚餐的到来。
终于,晚饭的时候到了,我迫不及待地跑到餐桌前,看到了一盘红亮油润的红烧肉,我忍不住咽了口水。
妈妈将红烧肉盛到我的碗里,我迫不及待地夹起一块放入嘴中。
那一瞬间,浓浓的酱香和肉的鲜美在口中蔓延开来,让我感到幸福无比。
我一口接一口地吃着,仿佛时间在这一刻停滞了。
那是我吃过的最美味的红烧肉,也是我记忆中最美味的美食之一。
除了妈妈做的红烧肉,我还记得外婆做的酥糖。
每当我去外婆家,她总会拿出一盒酥糖款待我。
那酥糖外脆内软,甜而不腻,让我每每流连忘返。
外婆总是笑着说,“孙子,再吃就胖了。
”但是我总是忍不住再吃一块,因为那是我在外婆家的美好记忆之一。
还有一次,我和爸爸去了一家小饭馆,尝到了一道令我难以忘怀的菜肴——鱼香肉丝。
那是我第一次尝到鱼香肉丝的味道,而那道菜的酸甜可口让我深深着迷。
从那以后,每次去饭馆,我都会点上一份鱼香肉丝,仿佛那是我和爸爸之间的默契。
美食是生活中最美好的回忆,它们承载着家人的关爱和温暖。
每一道美食都是一段美好的记忆,让我在忙碌的生活中,感受到了幸福和温暖。
这些美食不仅是味蕾的享受,更是心灵的慰藉。
每一次回忆起这些美食,我都会感到幸福和满足,仿佛又回到了那个美味的瞬间。
愿这些美食的记忆,永远留存在我的心中。
记忆中的美味作文
记忆中的美味作文4篇
无论是在学校还是在社会中,大家对作文都再熟悉不过了吧,借助作文人们可以实现文化交流的目的。
那么你知道一篇好的作文该怎么写吗?下面是小编为大家整理的记忆中的美味作文,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。
记忆中的美味作文1
跳跃于我鼻尖上的记忆,莫过于妈妈一手焖炖的玉米炖排骨。
去菜场买来最好的排骨,配以玉米,红萝卜,列有烹之,文火炖之。
巧搭成一锅营养菜,这鲜嫩爽口般的佳肴,尝一口,这味道让我无法忘却,始终都忘不了的记忆。
再尝一口,什么味道使玉米令我再也不会忘却的记忆。
那天,从脑海里开始一帧帧闪现,让我清楚地看见妈妈系上围裙,忙碌的身影,本身强壮的妈妈在白色的灯光下,是那么憔悴。
香味却渐渐溢了出来,弥漫在爸爸、妈妈身旁。
母亲没有任何反应地继续摆弄铲子,在她的手中,却如同轻巧的水笔,操纵自如,随意拨弄。
这就是记忆中的味道。
当她将玉米炖排骨像个礼仪小姐般端上来时,玉米发出的香气沁人心脾,排骨的骨髓中的骨香,鲜奶烈艳的醇香,完美的交织在一起,凝筑在血液里,流向身体各处,使人感觉非常温暖,天空湛蓝无暇,四周一片寂静……这就是记忆中的味道。
现在想来,烫而粗糙的'甜蜜,贮存在心底的爱,这简简单单的清汤排骨,是纯粹的世间真情。
美味之所以值得回味,只是因为那一汤一骨皆由满满的温情和爱意满满熬煮煨炖,用一生的时光盛好母爱。
这就是记忆中的味道。
众里寻味千百度,其实就在情浓处。
这记忆中的美味,真是令我无比难忘。
记忆中的美味作文2
还记得,以前在湖北农村的爷爷奶奶家,围着一平方米的小桌子,吃香喷喷的、极其有当地风味的佳肴。
记忆中最深刻的,就是那美味的、爷爷奶奶亲手做的腊肠。
腊肠是手工制作的。
先把新鲜的猪肠子洗一洗,处理干净,在一头打个结备用;再挑出猪身上的好肉,剁碎,加调料——如果喜欢吃辣,可以加辣椒末调味,塞到猪肠里,挤出空气;最后在另一头再打个结,就做好了。
接下来的事,就是把肉肠挂在屋檐下晾晒了。
晾晒时间一般是挺长的。
等晒好了,把整条腊肠放水里蒸熟,再切成半厘米左右厚度的薄片,装盘,就可以上桌了。
做好的腊肠十分诱人,每一片都带着油水的光泽,让人更想吃。
夹起一片腊肠,咬一口——风成棕色的瘦肉咸香可口,有点韧,也很有嚼劲儿;白白的肥肉口感则完全变了,不像之前的又软又腻,而是脆脆的,一口咬下去,油就从里面爆出来,口感极为奇特;肠衣,可以轻而易举地从肉上剥下来,吃在嘴里,滑滑的,韧韧的,也非常美味。
蒸好的腊肠直接吃太咸,所以配着米饭吃最好。
你想想看哇,先夹一片油滋滋的腊肠放进嘴里,再舀上一勺饭,又咸又香。
腊肠不但好吃,还牵动着我对爷爷奶奶的情感。
每当我看见爷爷奶奶做腊肠时那手上的一道道血口子,我就心疼。
所以,每次吃腊肠,我都是一小口一小口地吃,很珍惜。
记忆中美味的腊肠,你何止是一道美食呢。
记忆中的美味作文3
我吃过的美食数不胜数,有火锅,有红烧肉,有麻辣烫,有意大利面……但我最喜欢还是爸爸做的五香羊排。
记得小时候,一天晚饭,我问爸爸今晚吃什么?爸爸说这是一个秘密。
我一直在想会是什么呢?
“爸爸是不是做的红烧肉?”我问。
“不是”。
“是糖醋排骨吗?”
“不是”。
我不知道问了多少次都没有告诉我,我心想还不如不问呢,等晚饭的时候就知道。
我回到房间看电视,过了一会儿爸爸说开饭了,我连忙冲进了厨房,看见那道菜。
“这是什么菜?”我皱着眉头问。
“你别管什么,先尝尝吧。
”
我拿起筷子,吃了一口,那种感觉有一点咸,又有一股浓浓的香,肉肥而不腻,汁水饱满。
实在太好吃了。
我吃了十几块还有两碗米饭才满足。
晚饭后,我问爸爸:“这菜这么香,是怎么做的呢?”
“先倒水煮羊肉,熟了以后再用油炒香,放入葱、姜、蒜,再放孜然和辣椒面,就好啦!”
从此以后这道菜伴随我长大,是我最喜欢的一道美味。
记忆中的美味作文4
放学了,同学们在一起讨论美食,以解饥肠辘辘之苦,什么牛排啦、火锅啦、海鲜啦……看着大家流口水的样子,我开始回味自己记忆中的美食——没错,那是妈妈亲手制作的番茄小兔!
回到家,我赶紧央告妈妈再做一次。
妈妈笑眯眯地同意了。
我和妈妈一起买来了小番茄,开工!只见妈妈把小番茄切成大小不一的两半,又在大的那一半上面划了一道小口子,再把小的那一半切成耳朵的形状,然后把“耳朵”插进小口子里面,一个栩栩如生的“番茄小兔”就诞生了。
妈妈灵巧的双手不停上下翻飞,不一会儿,就做出了一大盘“兔子”。
它们个个看上去晶莹剔透、惟妙惟肖,散发着番茄的清香,还有童话的气息。
最后,妈妈在这些“兔子”上撒了一层细细的白糖,看起来犹如雪地里奔跑的一群红兔子。
我把一只“兔子”托在手上,觉得它就像是用玛瑙或红玉雕刻而成的,都舍不得吃它了。
虽然它不是名贵的水果,也不是豪华的菜肴,但我还是非常喜欢吃它。
我把它塞进嘴巴里,一股甜丝丝、酸溜溜的味道在嘴里弥漫开来,清甜,酸甜,香甜······让人觉得格外开胃爽口,就连米饭都想要多吃几口呢!
这就是我记忆中的美味,也是妈妈的味道。