红薯育苗技术/甘薯育苗技术 育苗前的准备和育苗方式
(一)育苗前的准备和育苗方式 甘薯育苗是甘薯生产中的首要环节。由于我国黄淮流域以北薯区、早春气温低，各地薯农创造出许多适于本地的育苗方法和苗床形式。在不长的时期内，用较少的薯种，培育出大量薯苗，供生产应用。时育苗，能不误时机地栽插到田。育足壮苗，就能避免“春薯夏栽”，“夏薯秋栽”，达到高产的目的。长江以南各薯区，因气候条件优越，育苗手段和技术应用要简单得多。
育苗工作虽在春季进行，但准备工作必须提早做好。 首先要落实种植春、夏薯面积。每亩用种量因育苗方法、育苗时间不同而有差别。采用加温育苗法的，每亩用种量一般不少于75千克。不种春薯栽夏、秋薯的应先栽好采苗圃，1亩采苗圃可供10亩以上夏薯用苗。从节省种薯和苗床面积以及培育壮苗等方面考虑，每个标准床(长5米， 宽1.7米)排种150千克左右。即每平方米约排种薯17-18千克。露地苗床可排稀些。根据种植面积落实用种薯数量、苗床数或育苗用地和建床所需要的物资，如塑料薄膜、草苫、燃料、酿热物其他用具等。
其次是选择苗床用地。条件是背风向阳，地势高，排水良好，靠近水源，管理方便。露地育苗或采苗圃选土质肥沃，没有盐碱，至少两年内没种过甘薯和做过苗床的地方，如苗床是永久牲的，用前要严格消毒灭菌，床土更新，避免病害传播。
我国甘薯产区遍及南北，自然条件不同，育苗方式，苗床式样多种多样。基本可分为四类。
1. 露地式 利用当地自然条件，不需要特殊的设备与管理。常用的有地畦(阳畦)、小高垄等。
2.加温式 根据当地条件，就地取材，建一定规格的加温用苗床，用柴草或煤炭为燃料加温，提高苗床温度，如回龙火炕、三道沟、顿水顿火炕、一火多炕等。也有用电热加温的。加温式苗床普遍用于早春气温低的北方地区。
3.酿热式 利用植物秸秆、牲畜鲜粪、落叶等在堆积发酵过程所产生的热，提高床温育苗，这种方法适应性广，只要有条件和需要，各地都较适用。 4.薄膜覆盖 如单、双膜覆盖、地膜覆盖，都能达到加快薯苗生长，节约能源的目的。此外还有利用地热、温泉、太阳能等育苗的，都是实用有效的好方法。甘薯塑料薄膜育苗的优点是：
(1)提高苗床温度 薄膜里的小气候比露地气温高15摄氏度以上。在阳光照射下，能把苗床温度提高到50摄氏度以上。5-10厘米床土温度比露地平均高5-7摄氏度。可以节省大量酿热材料或燃料。薄膜里空间温度过高，对薯苗生长不利，应采取通风、遮萌和浇水等进行调节。增加床土水分，能有效地保持湿度，提高土壤的热容量和导热能力，从而提高土壤温度。
(2)保持水分 薄膜具有不透水性和疏水性，土壤里的水分通过高温和日光照晒不断蒸发，使水分凝集在薄膜上，产生水分回流而滴落床面。据测定，每平方米面积在1天里回流的水分可达1.5升，对保持床土水分，减少蒸发有明显作用。覆盖35天后观测，床面下2-5厘米土层里的水分有所增加，而5-10厘米和10-15厘米各层土壤湿度分别降低2.6-3%。不盖薄膜的相同土层分别降低13.2-23.5%和14.6-35.5%。薄膜上凝集的露珠和床内空间的雾气会影响透光度。当床里温度低时，可用勤拍打薄膜的办法，把水珠震落，增加透光性，提高床温。如果温度过高时，膜上的露珠能减弱阳光照射强度；可保护薯苗不被灼伤。 (3)发芽快，出苗量多 薄膜覆盖提高了床温，保持了湿度，极利于薯块的发芽和幼苗生长。露地育苗，盖膜的比不盖的提早出苗12-16天，苗量增加24-35%，可提前采苗13-23天。
选种和排种 选种和排种凡使用薯块育苗的地区，建好苗床以后，就着手进行一系列的育苗活动。包括种薯的选择，排种时间，排放密度、数量和方法等，都和育苗的成败有直接关系。
“好种出好苗”，这是农民多年采实践经验的总结，首先要选定适合本地区种植的优良品种。为防止品种混杂和病虫害蔓延，必须进行育苗前的选种工作。
1.种薯的标准 具有本品种的皮色、肉色、形状等特征，皮色鲜亮光滑，薯块较整齐均匀，无病无伤，没有受冷害和湿害(受冷害的薯块头尾干枯，薯皮破伤处凹陷，薯肉灰暗，有水湿现象，肉有黑点。薯肉鲜亮有白浆的表示正常)。种薯必须做到三选，即出窖时选，消毒浸种时选，上床排种时选，尽量剔除病、伤和不合标准的薯块。
2.计算好育苗时间 育成薯苗的时间要与大田栽插时间相衔接，过早过晚都不好。排种过早，因天气寒冷，保温困难，育苗期拖长，徒耗人力，浪费燃料，而且薯苗育成后，因气温低不能栽到田间，形成“苗等地”现象，不仅延长苗龄，还会降低薯苗素质。由于已育成的苗不能及时采，必然影响下茬苗的生长。如果排种过晚，出苗迟，育成的苗赶不上适时栽插的需要，会造成“地等苗”的局面，最终是晚栽减产。用火炕或温床育苗的地方，一般掌握在当地栽插适期前25-30天排种。例如，山东省栽春薯的时间多从4月底开始，排种苗期则在3月底或4月初为适宜。育苗经验多的还可以适当推迟几天，缩短育苗时间，节省投资。北方的夏薯以6月中下旬为栽插时期，利用采苗圃繁殖夏薯用苗，则以火炕或温床育成的第一、三茬苗裁进苗圃；长江流域春季较温暖，温床育苗在3月上旬排种，露地育苗期一般在4月初开始。南方夏’秋薯区和秋冬薯区，用薯块育苗的排种期在2月中旬。
3.排种方法和密度 薯块的萌芽数，以顶部最多，中部次之尾部最少。排种时要注意分清头尾，切忌倒排。经过冬季贮藏的薯块，有的品种头尾形状不容易识别清楚，但用肉眼观察其他性状，基本能分清头尾。即一般顶(头)部皮色较深，浆汁多，细根少。尾部皮色浅，细根多，细根基部伸展的方向朝下。
薯块大小差别较大，排种时最好大小分开；为了保证出苗整齐，应当保持上齐下不齐的排种方法。大块的入土深些，小块的浅些，使薯块上面都处在一个水平上，这样出苗整齐。
排放种薯有斜排、平放、直排3种。用火炕或温床育苗，为节约苗床面积，大都采用斜排方式，斜排以头压尾，后排薯顶部压前一排种薯的1／3，不太影响薯块的出苗量，也充分利用了苗床面积。如果压得过多，会加大排种数量，出苗数虽然增加，却使薯苗拥挤，生长细弱不良，降低成活率。平放种薯一般多用在露地育苗，排种时头尾先后相接，左右留些空隙，能使薯苗生长茁壮，出苗也均匀一致。直排种薯虽能经济利用苗床，但种薯排放过密，薯苗纤细，栽后成活率不高，不应提倡。
所谓苗足，是指剔除病弱苗以后，符合壮苗标准的苗量要在短期内满足全部大田栽插所需要的数量。有的地方用少量种薯育苗，每隔几天出一些苗，在一块地上断断续续栽插，这种做法从表面上看节省了苗床面积，减少了用种量，却耽误了农时，推迟了栽插时间，结果是明显减产。要达到适时用一、二茬苗栽完大田，至少每亩用种量不少于75千克。 用第一、二茬苗栽完的好处是早茬苗病害少或没有病害，薯苗健壮，成活率高。晚茬苗病害重，素质差。加强晚茬苗的管理，用作饲料发展家庭饲养业，经济效益更好些。排种密度不能过大，从培育壮苗出发，每平方米排种量以20-25千克为好。种薯的大小以150-200克比较合适。种薯过大，苗质虽好但出苗数少，增加用种量和苗床面积。
苗床管理
苗床管理的基本原则是“以催为主，以炼为辅，先催后炼，催炼结合”。
1.保持不同时期的适宜温度 火炕和温床育苗的管理，应以控制温度为重点。育苗期的控温分为3个阶段：即前期高温催芽；中期平温长苗；后期低温炼苗。 (1)前期高温催芽 从排种到薯芽出土，以催为主。要求适当提高床温，有充足的水分和空气，促使种薯萌芽。种薯排放前，床温应提高到30摄氏度左右。
排种后使床温上升到35摄氏度，保持3-4天，然后降到32-35摄氏度范周内，最低不要低于28摄氏度，起到催芽防病作用。没有加温设备的苗床也要采取有效措施，提高床内温度。
(2)中期平温长苗，从薯苗出齐到采苗前3-4天，温度适当降低，仍然主攻苗数和生长速度，但不要让苗生长过快。注意适当控温，避免温度过高。前阶段的温度不低于30摄氏度，以后逐渐降低到25摄氏度左右。掌握有催有炼，两相结合的原则。
(3)后期低温炼苗 接近大田栽苗前3-4天，把床温降低到接近大气温度，温床停止加温，昼夜揭开薄膜和其他防寒保温设施，任薯苗在自然气温条件下提高其适应自然的能力,使薯苗老健。使用露地育苗和采苗圃的地方，只要搞好肥、水管理，不使生长过旺就能育成壮苗。
2.正确测量温度 既然育苗的不同时期对温度有不同的-要求，准确测量温度则十分重要。市售的温度计误差较大，购后应到当地气象部门或农技站校正后再用。测温点应分别设在苗床的当中、两边和两头，其中火炕的高温点是回烟口(主火道的出火口)。为了测准温度，应在整个床面多测几个点。从床头到床尾，沿两边和中间，每隔1米左右测一点，找出全床的高温点和低温点。如发现温差过大，不要忙于排种，对苗床降检查，找出原因采取措施补救。温度计要插在床土中间。已经排种的应插在种薯下面的床土中，经过2-3分钟稳定后进行观测。测温时间为每天早晨、中午、傍晚各1次。火炕苗床烧火前和停火后，都应测量温度。特别是盖薄膜的苗床，包括露地育苗盖膜的在内，在晴天的上午10点至下午2点之间，要注意测量膜内空间温度变化。因为这个时期是膜内高温期，可能伤苗。测温后，根据全床温度变化，采取相应增温、保温或降温措施。
3.浇水 根据薯苗生长的需要和床土干湿情况浇水。排种后盖土以前要浇透水，然后盖土，出苗以前看情况可不浇或少浇。出苗以后随着薯苗不断长大和通风晒苗，耗水量增加，适当增加浇水量，等齐苗以后再浇1次透水。采过一茬苗后立即浇水。但在炼苗期、采苗前两三天—般以晾晒为主，不需要浇水。掌握高温期水不缺，低温炼苗时水不多，使床土经常保持床面干干湿湿，上干下湿。育苗前期气温低，浇水的时间选在上午，后期气温高改在早晚浇。
酿热温床浇水不同于火炕，以浇透床土为原则，水量要少，次数多些，浇水过多会影响酿热物发热。露地育苗除在排种时浇
