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浅谈凉山肉羊养殖存在的问题及对策余丹，沈丽萍（四川省凉山彝族自治州畜牧兽医科学研究所四川凉山615000）人民生活质量的提高，羊肉制品的需求量逐渐扩大。
为了满足消费者需求，提高肉羊养殖质量和经济效益，本文对凉山肉羊养殖发展现状和存在的问题进行了阐述，提出了改进肉羊养殖的策略。
山肉羊；问题；对策凉山州是四川省最大的草食畜养殖基地，肉羊养殖市场稳定且经济效益高，养殖模式也发生了巨大的变化。
目前，凉山肉羊产业供给能力逐渐增强，但消费者对羊肉品质要求越来越高，而饲养的肉羊品质还无法满足人们的要求。
因此要正视并解决肉羊养殖中存在的问题，不断提高肉羊品质，从而满足市场需求和提高人们生活质量，获取理想的经济效益和推动肉羊产业的可持续发展。
1肉羊养殖现状及问题1.1肉羊品种生产性能低凉山养殖户一般采用自繁自养的传统方式来饲养肉羊，大多选择饲养难度低、抗病力和成活率高的本地羊，而一些优良肉羊品种无法得到很好的推广，导致整个肉羊业的繁殖性能和生产性能均处于较低水平。
加之受外界环境条件变化、饲养设施设备落后、饲料搭配不当等各种因素影响，并且千家万户分散饲养、分散经营和粗放管理方式占主导地位，促使优良肉羊品种改良覆盖面和改良成效不佳，这些都是制约凉山肉羊养殖快速发展的主要因素之一。
1.2饲养方式不科学由于凉山养殖户生产技术水平普遍较低，肉羊阶段饲养不科学，不能根据肉羊生长阶段提供合理的环境温度，再加上草料缺乏严重，饲料搭配不当、营养供给不均衡，饲料转化率、出栏率和商品率低下，不能均衡批量地生产羊肉参与市场竞争。
正常情况下，传统圈养的羊肉品质不如散养放牧的羊肉，圈养的羊肉会有些膻味，羊肉口感也不会很好[1]。
有些养殖户为了提高自身利益，加快出栏率就会饲喂一些添加剂，也会影响羊肉品质。
1.3防疫意识薄弱多数养殖户知识水平较低，缺乏正确的防疫意识，存在对羊病轻预防重治疗的思想观念，没有针对主要羊病的防疫免疫计划，环境湿度大、卫生条件差，导致羊群寄生虫病、传染性疾病易发多发。
第39卷第3期2018年3月家畜生态学报Acta Ecologiae Animalis DomasticiVol.39 No.3Mar.2018新疆肉羊业发展现状、问题分析及对策研究徐梦思12，暴旭东3，张宾12，刘守仁12，尹君亮12，甘尚权(1.新疆农垦科学院畜牧兽医研究所，新疆石河子832000;(2.省部共建绵羊遗传改良与健康养殖国家重点实验室，新疆石河子832000;3.北屯市阿山屯科肉用种羊繁育有限公司，新疆阿勒泰836001)[摘要]肉羊业在新疆畜牧业中占有举足轻重的地位，随着人口数量的增长和人们生活水 平的提高，新疆对于羊肉的消费量激增。
但诸如饲草供应不足、良种覆盖率低、产业化程度低 等问题严重制约了新疆肉羊业的可持续发展。
本文就新疆肉羊业的发展现状和存在的问题进 行综述，有针对性的提出了几点对策，以期促进新疆肉羊业更快更好的发展。
[关键词]新疆；肉羊业；可持续发展；问题；对策[中图分类号]S811.5 [文献标识码]A[文章编号]1005-5228(2018)03-0085-05新疆是我国五大牧区之一，以草原辽阔、草畜畜 种优良而著称全国，畜牧业成为了新疆最具特色的传统产业和基础产业[1]。
养羊业是新疆畜牧业的重 要组成部分，众多的绵羊种质资源、辽阔的天然草地、农区丰富的秸秆资源以及机械化牧草种植及加工技术等方面优势使得养羊业成为本地区的优势产 业。
随着各族群众生活水平的提高，近年新疆羊肉 供给严重不能自足，需要大量外调以满足自身需求。
为此，自治区及兵团各级政府出台各项扶持政策刺 激肉羊良种的推广与养殖，肉羊产业得到了长足的 发展，但在一定程度上仍存在着诸多瓶颈问题亟待解决。
本文将针对新疆肉羊业的现状，分析存在的 制约因素，提出加快新疆肉羊产业发展的对策和建。
1新疆肉羊业的发展现状自20世纪60年代以来，国际养羊业的主导方 向出现了由毛用转向肉毛兼用直至肉用为主的发展 趋势[2]。
X u m u s h o u y i随着经济和社会的不断发展与进步，畜牧产业化、市场化发展逐步得到提升，进而提高了人们的经济收入，改善了人们的生活水平。
但由于多种因素影响，畜牧产业发展仍存在这样或那样的问题，严重阻碍经济发展和现代化农业进程。
为此，本文结合实践，探讨和分析了畜牧业发展过程中存在的主要问题和对策，以期对基层畜牧业发展提供一定的参考。
一、河南地区畜牧业存在的问题1、产业层次较低。
河南地区小散饲养场户仍然占据一定比重，设备装置及人员专业水平较低，产业链条不够完整，抗市场打击能力较差。
再加上非洲猪瘟影响下的生猪销售渠道受阻，导致养殖用地落地难问题突出，严重影响了畜牧业发展效益。
2、养殖成本高。
河南为典型农业生产区，秸秆资源较为丰富，但缺乏高效利用，再加上天然草地的缺失，导致草料利用率不高，严重影响了畜牧养殖效益。
而花生秧易霉变、青贮饲草无保证等问题的存在，也给畜产品质量安全埋下了隐患。
3、污染问题严重。
畜牧业占据河南省农业产值的三分之一左右，为水污染、土壤污染主要源头之一。
由于河南省环境领域科技投入大多集中在环境评价、常规预防方面，缺乏专业系统工艺，导致畜牧业污染问题较为严重。
二、河南地区畜牧业存在问题的解决措施1、提高产业层次（1）针对现阶段畜牧业产业层次低的问题，河南省应依托现有畜牧产业发展政策，充分利用现有政策资金带动作用，促进畜牧业发展。
即利用中央财政生猪调出大县奖励资金、“两牛”发展资金，统筹用于生猪、肉牛、奶牛生产环节的良种引进、圈舍改造、防疫保险以及仓储加工、冷链物流建设，加快畜牧业标准化、规模化养殖基地建设进度。
（2）在生猪产业方面，河南省应争取地方财政支持，加快推进杞县牧原育肥场、通许牧原育肥场、濮阳市广安农牧有限公司生猪产业链等重大项目建设；在奶牛、肉牛养殖方面，河南省应积极推进花花牛睢县、兰考首农、新蔡瑞亚奶牛场及焦作蒙牛百亿园区项目、恒都公司夏南牛产业园等精深加工项目建设投产；在肉羊及家禽产业方面，河南省应依托现有行情，加快推进上蔡正兴、兰考中羊、禹州汉元家禽“云养殖”蛋鸡生产二期等项目标准化建设。
内蒙古地区肉羊产业发展调研报告一、引言肉羊产业作为农业产业的重要组成部份，对于内蒙古地区的农村经济发展具有重要意义。
本次调研报告旨在对内蒙古地区肉羊产业的现状进行深入调研，并提出相应的发展建议，以推动内蒙古地区肉羊产业的可持续发展。
二、内蒙古地区肉羊产业的现状分析1. 内蒙古地区肉羊养殖规模目前，内蒙古地区肉羊养殖规模较大，占全国肉羊养殖总量的30%以上。
主要集中在兴安盟、锡林郭勒盟、呼伦贝尔市等地。
养殖户数量众多，但规模相对较小。
2. 内蒙古地区肉羊品种内蒙古地区主要以蒙古羊、细毛羊、山羊等品种为主。
其中，蒙古羊是当地最主要的肉羊品种，适应性强，抗病能力较强。
3. 内蒙古地区肉羊市场需求随着人民生活水平的提高，肉羊产品的需求量不断增加。
内蒙古地区肉羊市场需求主要来自于内地的大中城市，以及出口市场。
然而，目前内蒙古地区的肉羊产量无法满足市场需求，需要进一步提高养殖规模和肉羊品质。
三、内蒙古地区肉羊产业发展存在的问题1. 养殖技术水平不高内蒙古地区肉羊养殖户多为传统养殖方式，缺乏现代化养殖技术的运用。
养殖过程中存在饲养管理不规范、疾病防控不到位等问题，导致养殖效益较低。
2. 市场营销体系不完善内蒙古地区肉羊产业的市场营销体系相对滞后，缺乏有效的销售渠道和品牌推广。
导致产品销售难度较大，价格波动较大。
3. 肉羊品种改良不足内蒙古地区肉羊品种改良工作相对滞后，缺乏高产、高品质的肉羊品种。
这影响了肉羊养殖的效益和市场竞争力。
四、内蒙古地区肉羊产业发展的对策和建议1. 提高养殖技术水平加强对养殖户的培训和指导，推广现代化养殖技术，提高养殖效益。
建立健全养殖管理制度，加强疾病防控，提高肉羊的健康水平。
2. 建立完善的市场营销体系加强与大中城市的合作，建立稳定的销售渠道。
同时，加强品牌建设和推广，提高产品的知名度和竞争力。
3. 加强肉羊品种改良工作加强对肉羊品种的选育和改良工作，哺育出高产、高品质的肉羊品种。
Livestock Breeding畜禽养殖肉羊养殖效盖低的原因及对策分析刘平(永城市动物疫病预防控制中心，河南永城476600)中图分类号：S815.5文献标志码：B文章编号：1001-0084(2021)02-0071-02肉羊养殖是河南省永城市养殖业重要构成之一，肉羊养殖经济效益对地区养殖产业经济发展具有重要影响。
结合地区实际情况可以发现，在肉羊养殖成本不断提升、市场竞争愈发激烈、消费者需求局限等综合影响下，地区肉羊养殖效益发展缓慢。
这种情况不仅导致肉羊养殖农户经济收益受限，增加肉羊养殖经济风险，同时限制了地区养殖规模的扩大，不利于肉羊养殖的标准化发展。
因此，建议地区有关部门工作人员要加大对永城市肉羊养殖市场的研究，从多个角度入手分析，提出切实可行的肉羊养殖发展建议，提升养殖经济效益。
1肉羊养殖效益低的原因分析关于河南省永城市肉羊养殖产业，2019年地区有关部门积极落实“中央一号”文件精神，加强农业供给侧结构性改革，全面推进乡村振兴战略.推动地区农业市场化、集约化、标准化发展，拉长产业链。
经过一段时间的实施与推进，2019年年底，永城市肉羊价格发展趋势平稳，没有出现较大的波动，每季度肉羊出栏量约为28.57万只，相较于2018年同比增长了5%。
从这一情况分析，可以发收稿日期:2021-01-11作者简介：刘平(1968—),男，河南永城人，高级畜牧师，主要从事动物防疫工作。
殖户应提高警惕。
对于猪流行性感冒的治疗，可应 用药物治疗干预方式。
例如，选用病毒感冒一针灵注射剂，根据每50kg 体重1支的标准，经肌肉注射方式给药，2次•『；选用热快克注射剂，根据每50kg体重1支的标准经肌肉注射给药，2次•<!'选用亚达克热快注射液联合本草圣针注射液治疗，根据体重每50kgl支的标准分别经肌肉注射，2次・『。
如若使用后病猪仍高热不退，可复合应用青霉素钾粉针(400万IU)、喘立欣注射液、白药王注射液等，实施对症治疗干预。
我国肉羊产业发展中存在的问题及对策
作者：周琳
来源：《农家致富顾问·下半月》2016年第10期
摘要近年来，我国畜牧业发展迅猛，但是，在实际发展进程中肉羊产业发展还存在一些亟待解决的问题，需要社会各级给予必要的关注，从不同经济层面给予必要的支持，从而实现我国肉羊产业的良性发展。
本文集中阐释了我国肉羊产业发展中出现的各种问题，并从产业品质、龙头企业培植、良种选择以及经验学习层面分析了我国肉羊产业发展的对策，旨在为肉羊养殖人员提供有价值的参考建议。
关键词肉羊产业；发展问题；对策
1 我国肉羊产业发展存在的问题分析
1.1 我国肉羊产业发展中出现盲目炒种问题
在实际管理过程中，要对整体项目进行管控，确保肉羊项目发展结构符合实际需求，但是，在肉羊产业发展进程中，要对肉羊生产中的种羊进行改良，但是资源不足的问题较为严重。
其中，相关养殖人员没有给予炒种项目有效关注，没有对长远发展目标进行考量，甚至将注意力都集中在种羊种植上，严重忽视了种羊利用效果和高档羊肉开发生产。
1.2 我国肉羊产业发展中出现繁殖体系落后的问题
在实际项目运行和管理过程中，缺乏对整体肉羊发展项目的规模管理，没有建立有效的发展平台和资源载体，就会导致相匹配的生产服务体系缺乏实效性。
特别要注意的是，在对我国生产销售结构进行分析的过程中，我国还没有建立有效的生产-服务-销售模型，整体结构和体系较为落后，这也是导致肉羊项目发展滞后的主要问题之一。
1.3 我国肉羊产业发展中出现生产线水平较低的问题
在对我国肉羊产业发展进行调研和分析的过程中，对于不同肉羊的基本素质和体质进行信息整合和数据处理，我国绵羊的平均质量控制在13.8公斤，相较于美国28.7公斤和英国19公斤都存在一定的差异，需要相关部门引起高度重视。
另外，我国肉羊产业饲养粗放化以及生产方式传统化都是需要相关部门集中关注的问题。
1.4 我国肉羊产业发展中出现良种化程度低的问题
我国肉羊产业项目发展进程中，由于良种选择存在缺失，就会导致整个生产线没有有效的管控机制和管理措施，特别是科研项目和生产单位工作责任的缺失，导致我国肉羊产业在集约化发展进程中处于严重落后的地位[1]。
1.5 我国肉羊产业发展中出现规模不健全的问题
在肉羊产业发展项目进程中，实际管理效果和管理体系缺乏实效性，并且相应配套的技术水平也不能完全得到有效的践行，整体管理结构和管理机制缺乏实效性，另外，在对管控机制和生产规模进行体系架构分析时，也没有对产品的质量和档次进行统筹管控。
这就导致我国羔羊肉要想保证精肉多、鲜嫩且易消化，就要花费较高的饲料成本。
2 我国肉羊产业发展对策分析
2.1 从产业品质层面提高我国肉羊产业发展
针对具体问题，相关研究人员要集中升级管控措施，强化问题处理机制的同时，建构有效的肉羊产业发展框架，以无公害食品和绿色产品为基础，建构更有效的食品标准和食品管理机制。
另外，各个相关部门要将质量列为最重要的发展目标，确保产品质量能有效贴合产品质量标准。
只有提升产品的社会接受度和认可度，才能一定程度上促进肉羊产业发展水平的提升，从而提升企业的市场竞争力，建构更加优化的产品框架。
除此之外，在产业发展一段时间后，能提升有机产品的使用价值，确保国际市场对高品质羊肉的需求得到有效满足。
2.2 从龙头企业培植层面提高我国肉羊产业发展
在各行业运行发展进程中，需要对标杆企业进行集中的管控，提高企业内部的行业学习力，实现肉羊产业发展的可持续性进步。
利用标杆企业建立有效的发展目标和发展框架，确保相关企业能运行有效的产业发展步骤，提升管控效果和管理水平的同时，形成趋于完整的产业链条，完善培育力度和配置框架的完整度，进一步优化管理效果。
在产业发展项目运行过程中，管理人员要针对具体问题建立具体管控机制，龙头企业要积极的开拓肉羊产业市场，减少交易费用的同时，提升企业的利润空间，确保大力培育结构的有效实现[2]。
2.3 从良种选择层面提高我国肉羊产业发展
相关项目管理人员要从繁育改良以及肉质改善项目入手，提高管理机制和管控措施，确保产业发展框架的有效性。
另外，我国肉羊产业发展中，相关部门要大量引进国外优良肉羊品种，提升管理效果的同时，升级管理项目的有效性。
并且要利用杂交项目提高杂交优良选育项目的质量，养殖人员要集中改变配种方式后，提高产业发展的实际动力和水平。
在提升肉羊产业发展结构水平的同时，相关部门要充分利用种公羊提高产量，促进我国肉羊产业发展结构逐渐趋于合理和完善。
另外，标杆性企业也要提升自身的市场带头作用，减少垄断现象，提升市场管理效果和市场发展机制，并积极的发挥前向、后向以及旁侧效应，建立完整的市场运行框架和产业链条。
2.4 从经验学习层面提高我国肉羊产业发展
在实际管理过程中，管理人员要针对实际问题提高管控措施，确保我国肉羊产业能实现良性发展路径。
在实际项目研发和运行过程中，管理人员要有效借鉴外国的优秀经验，提升管控效果的同时，确保一些优秀的成果经验能得到有效的践行。
只有在提升整体产业结构完整性的同时，提升专业化和规范化，才能真正保证我国整体肉羊产业的发展水平，减少人力、物力以及财力的浪费[3]。
3 结束语
总而言之，在产业实际发展进程中，相关管理人员要针对具体问题建立具体管控措施，确保我国肉羊产业发展逐渐区域可持续运行路径。
为了有效满足肉羊消费市场的实际需求，企业要从开发和产业运行结构层面提升管控效果。
从产业结构层面分析，对肉羊品种资源以及良种化程度进行集中关注，保证提高个体生产效能，实现生产框架、科研框架以及销售框架的统一，在提高肉羊产业整体发展水平后，为我国肉羊产业持续发展奠定基础。
参考文献：
[1] 高维明，郑文新，陶卫东等.让标准化成为绿色羊肉产业发展的抓手——乌鲁木齐县永丰乡肉羊养殖发展模式浅析[C].第五届中国标准化论坛论文集.2014：434-436.
[2] 王士权，常倩，李秉龙等.贸易自由化对中国肉羊产业发展影响分析[J].世界农业，2015，15（10）：124-131.
[3] 常倩，王士权，乔娟等.2014～2015年我国羊肉价格下跌原因及其影响分析[J].现代畜牧兽医，2015，28（09）：50-55.。
