第18课《藕与莼菜》同步练习（沪教版五四制初一上）doc初中语文
①同朋友喝酒，嚼着薄片的雪藕，突然怀念起故乡来了。假设在故乡，每当新秋的早晨，门前通过许多的乡人：男的紫赤的臂膊和小腿肌肉突起，躯干高大且挺拔，使人起康健的感受；女的往往裹着白地青花的头布，尽管赤脚却穿短短的夏布裙，躯干因此不及男的如此高，然而不有一种康健的美的风致。他们各挑着一副担子，盛着鲜嫩玉色的长节的藕。在藕的家乡的池塘里，在城外曲曲弯弯的小河边，他们把这些藕一濯再濯，因此如此洁白了。看起来他们以为这是供运气味的高品的东西，这是清晨的图画里的重要题材，假假设满涂污泥，就把人家观赏的浑凝之感打破了；这是一件罪过的情况，他们不情愿担在身上，故而先把它们濯得如此洁白了，才挑进城里来。他们想要休息的时候，就把竹扁担横在地上，自己坐在上面，随便拣择担里的过嫩的〝藕枪〞或是较老的〝藕朴〞，大口地嚼着解渴。过路的人便站住了，红衣衫的小小姐拣一节，白头发的老公公买两支。清淡的甘美的味道因此普遍于家家且人人了。这种情形，差不多是平常的日课，直要到叶落秋深的时候。
②在那个地点，藕这东西几乎是珍品了。大致也是从我们的故乡运来的，然而数量不多，自有那些侍侯豪华公子硕腹巨贾的帮闲茶房们把大部分抢去了；其余的便要供在大一点的水果铺子里，位置在金山苹果吕宋香芒之间，专待善价而沽。至于挑着担子在街上叫卖的，也并不是没有，但不是瘦得像乞丐的臂腿，便涩得像未熟的柿子，实在无从欣羡。因此，除了仅有的一回，我们今年竟不曾吃过藕。
③这仅有的一回不是买来吃的，是邻舍送给我们吃的。他们也不是自己买的，是从故乡来的亲戚带来的。这藕离开它的家乡大约有好些时候了，因此不复呈玉样的颜色，却满被着许多锈斑。削去皮的时候，刀锋过处，专门不顺爽。切成了片，送入口里嚼着，颇有点甘味，但没有一种鲜嫩的感受，而且看起来含了满口的渣，第二片就不想吃了。只有小孩专门快乐，他把这许多片嚼完，难道有半点钟工夫不再作不的要求。
2019-2020年七年级语文上册 第18课《藕与莼菜》教案 沪教版
教学目标：
1．品味文章朴实平易、淡雅自然的语言；
2．学习作者借物抒情的写法；
3．感受作者对故乡的深厚情感，激发学生对故乡的热爱之情。
重点难点：
1．朴实平易、淡雅自然的语言和借物抒情的写作方法。
2．体会作者的故乡情思。
教学过程：
一、导入新课：
同学们熟悉藕与莼菜吗？“藕”大家都熟悉，关于莼菜，有这样的说法：秋风起时，令人起“莼鲈之思”。这典故流传至今，一直是游子思念故乡的寄寓，它的托物便是莼菜与鲈鱼。
莼菜与鲈鱼都是江南名产，莼菜产于太湖流域之苏州与杭州西湖，而尤以西湖所产为佳，故世称“西湖莼菜”。莼菜旧作“尊菜”(“尊”乃“莼”之异体字)，李时珍《本草纲目》称：“莼生南方湖泽中，唯吴越人喜食之。”按《名胜志》记载，苏南溧阳有莼湖，又名千里，盛产莼菜，即晋陆机所谓之“千里莼”。浙北，尤以杭州西湖之上泗、萧山之湘湖为正宗，乃有名的传统土产。30年代叶圣陶有篇散文《藕与莼菜》，称誉莼菜汤“令人心醉”，有“丰富的诗意”，即是指苏杭之莼菜。太湖莼菜以吴县为最佳，而吴县尤以木渎、横泾为最，历史上苏州被誉为“莼菜之乡”。
叶圣陶先生写这篇《藕与莼菜》要表达什么呢？
二、初读课文，整体感知
1．词语积累：
雪藕 濯 待价而沽 欣羡 稻穗 濡湿 欢愉 抑郁 憧憬 蛰伏 浑凝 硕腹巨贾
2．圈划文中描写藕与莼菜的句子。
3．故乡的藕与“这里”的藕有何区别?与邻舍送我的藕又有何区别?
故乡的藕多而普通，洁白而鲜嫩；“这里“的藕被奉为“珍品”，并非普通百姓所能购买到的。故乡的藕洁白鲜嫩无渣，邻舍送的藕被满锈斑，决无鲜嫩之感。 4．故乡的莼菜有怎样的特点？
“本身没有味道”，“嫩绿的颜色与丰富的诗意，无味之味真足另人心醉”
5．摘出文中由藕过渡到莼菜的语句。说说文中藕与莼菜的共同点。
“因为想起藕，又联想到莼菜。”两者都是故乡特有的风物，并且都有特殊的风味。
《藕与莼菜》课堂实录
奉贤区尚同中学 陆韩园
教学目标：
1.通过圈划描写两地藕和莼菜的语句，学习本文对比和借物抒情的写作手法。
2.朗读课文，品味文章朴实平易的语言，感受作者对故乡的深厚情感。
教学重点：体会对比手法所表现的故乡的独特滋味，感受作者对故乡的深厚情感。
教学难点：理解文章最后两节的含义。
教学过程：
师：同学们，今天我们一起来学习现代作家、教育家叶圣陶先生的一篇散文《藕与莼菜》。
作者在开篇就写到：同朋友喝酒，嚼着薄片的雪藕，便怀念起故乡来了。作者怀念故乡的什么？
生：作者怀念故乡的藕与莼菜。
师：那么，故乡的藕是怎么样的呢？请同学们自读课文第1小节，圈划描写藕的语句，概括藕的特点。
生: 第一小节中的“盛着鲜嫩玉色的长节的藕”，这里写到藕是鲜嫩、玉色的。
师：这样的藕给你一种怎样的感觉？
生：这样的藕十分好吃。
师：除了写藕鲜嫩、玉色还有吗？
生：陈磊，你来说。
师：“他们想要休息的时候，就把竹扁担横在地上，自己坐在上面，随便拣择担里的过嫩的藕或是较老的藕，大口地嚼着解渴。”故乡的藕适合给人解渴。
生：请坐，还有吗？芮峥媛，你来说。
师：“在藕的家乡的池塘里，在城外曲曲弯弯的小河边，他们把这些藕一濯再濯，所以这样洁白了”可以看出故乡的藕是洁白的。
生：作者在第一小节中主要从藕的外形、口味和数量三方面描绘藕。故乡的藕给人一种美的感受。
师：在第一小节中，我们看到，作者写藕的句子并不多，那么作者花更大的篇幅在写什么？怎样写的？为什么这么细致地写这些内容？我请一位同学来为大家朗读第一小节，其他同学带着这三个问题边听边圈划思考。
生：谁来读？李卓，你来。
师：谢谢李卓，请坐。同学们找到了没有？作者花更大的篇幅在写什么？怎样写的？为什么这么细致地写这些内容？同学们可以圈划一些关键词。朱玉昆，你来。
生：在第一小节，更多描写的是人。“男的紫赤的臂膊和小腿肌肉突起，躯干高大且挺直，使人起健康的感觉；女的往往裹着白地青花的头巾，虽然赤脚，却穿短短的夏布裙，躯干固然不及男的这样高，但是别有一种健康的美的风致”从这句话中感觉故乡的人非常朴实。
藕与莼菜
1教学目标
1、 学习本文对比和借物抒情的写作特点。
2、 感受本文平实、淡雅自然的语言特点。
3、 培养学生热爱家乡的思想感情。
2学情分析
初一的学生因为各方面因素影响,学生对于自己故乡的印象不完整,造成其对故乡情感并不深刻,对于激发其自身的故乡情怀来进一步体会作者的情感有一定的难度,因此需要布置一定的预习作业来唤起学生对于故乡,对于故乡某一事物的记忆
3重点难点
重点:感受作者平实的语言中所蕴含的丰富的思乡之情。
难点:学习对比和借物抒情的写作手法。
4教学过程
4.1第一学时
4.1.1教学活动
活动1【讲授】藕与莼菜
教学过程:
一、导入新课:
同学们熟悉藕与莼菜吗?“藕”大家都熟悉,关于莼菜,有这样一个典故,说的是晋代张翰在洛阳做官,当秋风乍起时,想念起南方故乡的莼菜鲈鱼之美来,于是毅然辞官,千里迢迢奔回故乡。“莼鲈之思”,也因此成为游子思念故乡的寄寓,它的托物便是莼菜与鲈鱼。莼菜是江南名菜,它生长在西湖和太湖流域。那么,从小生长在苏州水城的著名作家和教育家 叶圣陶先生写的《藕与莼菜》要带给我们是怎样的思乡之情呢?
品味感知
1、检查字词批注情况,扫清阅读障碍。
2、学生自由散读课文,朗读品味:故乡风物很多,作者为什么唯独选取藕与莼菜来传递思乡之情。(请学生根据批注情况,谈自己感受最深的地方。)(板书:藕与莼菜 物丰 人美 景新 )
感悟体味:
教师出示学生预习时所提问题,互相讨论,组织学生感悟作者的思想感情和文本意境。着重讨论故乡的“可爱”之处,作者内心“萦系”的究竟是什么?
明确:作者恋的不仅是故乡的藕的洁白,让人想起高品的东西;而莼菜的无味之味更令人陶醉。更是由藕到莼菜让人联想起了家乡纯朴的民风和憨厚的故乡人。从而抒发了对故乡风物人情的眷恋,和对故乡的怀念之情。及对自由清新;质朴、宁静,诗意生活的向往。(板书: 故乡 可爱 精神家园)
四、联想拓展 :
故乡不是一个抽象的语词,是由许多人、事、物、景构成的,它都有一个具体的载体。请学生根据本学期所学过的课文和诗歌内容,按照例句的格式填空。使学生更加了解借物抒情的写作手法 薄片的雪藕,嫩绿的莼菜,在作者心里,触发的是无尽的乡思,表现的是对自由清新;质朴、宁静,诗意生活的向往。 回想一下,曾有什么食物或者物件给你留下了深刻印象,现在想到它,勾起你什么样的情感呢?
