微量元素硒的研究进展

微量元素硒多种拮抗作用研究进展
张志耘;胡志洁
【期刊名称】《天津药学》
【年(卷),期】2001(013)004
【摘要】综述近年来有关硒类化合物拮抗作用的研究概况.硒是人体必需的微量元素,参与人体多种酶的组成和代谢过程,具有延缓衰老、防癌抗癌、增强机体免疫力等生理功能.研究表明:硒类化合物可以拮抗抗癌药物的毒性,如顺铂、阿霉素、平阳霉素等,从而提高这些药物的临床疗效.硒类化合物还可拮抗一些重金属元素,如镉、汞、铅和砷等对机体的毒性损害,且可拮抗某些致突变如苯、氟等物质对机体的诱突变性和致畸性.
【总页数】3页(P7-9)
【作者】张志耘;胡志洁
【作者单位】天津市医药科学研究所,天津,300070;天津市医药科学研究所,天津,300070
【正文语种】中文
【中图分类】R977.9
【相关文献】
1.微量元素硒对镉的拮抗作用的研究 [J], 王强
2.多种药物联合应用对小鼠顺铂肾毒性的拮抗作用 [J], 廖英俊;金亚平;汤浩
3.探讨多种病毒及支原体性病原微生物感染、细胞因子和微量元素硒含量与宫颈癌
发病的相关性 [J], 薛倩
4.微量元素硒的生物拮抗作用 [J], 梅光泉
5.微量元素硒和甲基汞的拮抗作用 [J], 苑金英;孙成群;王亦南;施滨
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Science and Technology &Innovation ┃科技与创新2019年第22期·45·文章编号：2095－6835（2019）22－0045－02硒提纯技术研究进展孔祥峰，查国正（昆明理工大学真空冶金国家工程实验室；昆明理工大学冶金与能源工程学院，云南昆明650093）摘要：综述了硒提纯技术的研究进展，介绍了当前硒提纯的主流工艺，即物理法和化学法提纯工艺。

分别介绍了各种方法的优缺点、适用性以及应用情况。

单一的方法难以实现硒的高纯化制备，需跟据提纯原料中所含的杂质种类和含量的不同，选择多种工艺组合制取高纯硒。

关键词：硒；提纯工艺；物理法；化学法中图分类号：TQ125.2文献标识码：ADOI ：10.15913/ki.kjycx.2019.22.012硒不仅是高科技电子产品中的战略元素，也是生物体中必不可少的微量元素，广泛用于半导体、冶金、化工、医疗健康等领域。

90%的硒从铜电解精炼所产生的阳极泥中提取，但由于工业提取的粗硒含有大量碲、银、铜等杂质，必须将工业生产得到的粗硒进行高纯化制备，以满足高科技材料的应用。

制备高纯硒的方法主要分为化学和物理提纯两大类。

化学法有氧化挥发法和硒化氢热分解法等，物理法主要包括真空蒸馏法、区域熔炼法。

依据提纯原料中所含的杂质种类和含量的不同，需选择多种工艺组合制取99.99%以上的高纯硒。

1化学法化学法提纯硒与提取硒的原理一致，即通过氧化或还原的方法将单质硒Se 0转化为含Se 4+、Se 6+或Se 2－的化合物，而后根据硒与杂质相在化学性质上的差异，采用选择性沉淀、配合萃取、离子交换等方法使其与杂质分离，最后经过还原或分解，使Se 4+、Se 6+或Se 2－转化为单质硒，经过反复提纯，得到符合质量要求的高纯硒。

1.1粗硒氧化挥发法[1]将粗硒在520～560℃下，通入氧气焙烧生成SeO 2，升华挥发与大多数的高沸点金属杂质分离，蒸汽压与SeO 2相近的杂质如As 2O 3、HgO 、TeO 2将部分进入SeO 2中。

酵母硒在水产养殖中的应用研究进展酵母硒是一种常用的有机硒添加剂，在水产养殖中具有广泛的应用前景。

本文就酵母硒在水产养殖中的应用进行综述。

1. 改善水产品的品质：水产品中的硒是人体必需的微量元素，酵母硒可以提高水产品中硒的含量，从而提高水产品的营养价值和品质。

研究表明，添加适量的酵母硒可以显著增加鱼类和虾蟹等水产品肌肉中的硒含量，提高其抗氧化能力，减少脂质氧化和色泽变化，延长鱼类和虾蟹等水产品的货架期。

2. 提高养殖动物的生长性能：酵母硒可以促进养殖动物的生长发育，提高其饲料转化效率。

研究表明，适量的酵母硒添加可以显著提高鱼类和虾蟹等水产养殖动物的生长速度和饲料转化率，增加肌肉积累和产率。

3. 增强养殖动物的抗氧化能力：水产养殖动物常常面临饲养环境中的各种氧化应激，如温度变化、高氨氮等，这些都会导致养殖动物的氧化应激反应升高，引起养殖动物的免疫力下降和生长发育迟缓等问题。

酵母硒具有良好的抗氧化性能，可以减轻养殖动物的氧化应激，提高其抗病能力和免疫力。

研究表明，适量的酵母硒可以显著提高鱼类和虾蟹等水产养殖动物的抗氧化酶活性，减轻氧化应激反应，增强其抗病能力和适应能力。

酵母硒在水产养殖中具有显著的应用优势，可以改善水产品的品质，提高养殖动物的生长性能和抗氧化能力。

目前对于酵母硒在水产养殖中的应用研究还存在一些问题。

酵母硒添加剂的合理添加量还需要进一步研究确定，以避免对水产养殖环境造成不必要的污染。

酵母硒在水产养殖中的应用机制和影响因素等方面的研究还不够深入，需要进一步探索和研究。

酵母硒在水产养殖中的应用效果还需要进一步进行实际养殖试验验证，以提供更加可靠的科学依据。

今后的研究还需要在以上几个方面进行深入研究，以促进酵母硒在水产养殖中的应用和推广。

硒在预防骨折中的作用骨折是指骨骼受到外力作用或疾病因素导致骨骼完整性破裂的一种常见损伤。

骨折不仅会给人们的生活带来很大的困扰，还可能导致严重的并发症。

因此，预防骨折成为了人们关注的焦点。

近年来，研究发现硒在预防骨折中发挥着重要的作用。

本文将探讨硒在预防骨折中的作用及其机制。

一、硒的作用机制硒是一种重要的微量元素，对人体健康起着重要的作用。

硒参与了多种酶的活化和抗氧化反应，具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等多种生物学功能。

在骨折预防中，硒主要通过以下几个方面发挥作用：1. 抗氧化作用：硒是谷胱甘肽过氧化物酶（GPx）的重要组成部分，能够清除体内的自由基，减少氧化应激对骨骼的损伤。

氧化应激是导致骨质疏松和骨折的重要原因之一，硒的抗氧化作用可以减轻氧化应激对骨骼的损伤，从而预防骨折的发生。

2. 促进骨形成：硒可以促进骨细胞的增殖和分化，增加骨基质的合成和骨密度的增加。

硒还可以调节骨代谢相关基因的表达，促进骨细胞的生长和骨骼的修复。

这些作用有助于增强骨骼的抗压能力，降低骨折的风险。

3. 抗炎作用：炎症反应是骨折后的常见现象，也是骨折愈合的重要环节。

硒具有抗炎作用，可以抑制炎症反应的发生，减轻炎症对骨骼的损伤，促进骨折的愈合。

二、硒在骨折预防中的研究进展近年来，越来越多的研究表明硒在骨折预防中具有重要的作用。

以下是一些相关研究的例子：1. 一项研究发现，硒可以显著提高老年人的骨密度，降低骨折的风险。

研究结果显示，每天补充50微克的硒可以显著增加骨密度，降低骨折的发生率。

2. 另一项研究发现，硒可以促进骨细胞的增殖和分化，增加骨基质的合成和骨密度的增加。

研究结果显示，硒可以显著增加骨细胞的数量和骨基质的合成，从而增强骨骼的抗压能力，降低骨折的风险。

3. 还有一项研究发现，硒可以抑制炎症反应的发生，减轻炎症对骨骼的损伤，促进骨折的愈合。

研究结果显示，硒可以显著降低炎症指标的水平，加速骨折的愈合过程。

三、如何增加硒的摄入量为了获得足够的硒，人们可以通过以下几种方式增加硒的摄入量： 1. 饮食补充：硒主要存在于一些富含硒的食物中，如巴西坚果、鲑鱼、虾、蘑菇等。

·150·农技服务资源环境2017，34（22）硒检测方法研究进展姚　懿（辽宁大学环境学院，辽宁 沈阳110036）［摘要］硒在自然界中以无机硒和有机硒的形式存在，本文着重阐述了无机硒和有机硒检测方法的研究进展，为富硒农作物的开发提供技术手段。

［关键词］总硒；检测方法；研究进展硒于1973年被确定为人体必需的微量元素[1]。

其在自然界以有机硒和无机硒的形式存在。

无机硒又以亚硒酸盐和硒酸盐的形式存在，无机硒均具有毒，不易被人体吸收。

有机硒具有较高的生物利用性，目前已知的有：硒代蛋氨酸、硒代胱氨酸、甲基硒代半胱氨酸等。

两者测定方法在20世纪90年代才开始进行研究。

现有的无机硒测定方法有：荧光分光光度法、比色法、原子吸收光谱法、石墨炉原子吸收光谱法、氢化物-原子荧光光谱法、氢化物-原子荧光吸收光谱法。

有机硒测定方法有：高效液相色谱法、高效液相色谱质谱法、高效液相串联电感耦合等离子质谱法。

现将各种方法简述如下：１无机硒测定方法1.1荧光分光光度法荧光分光光度法是将样品在硝酸与高氯酸的混酸中进行消解，将无机和有机硒转化为四价硒，在用盐酸消解将六价硒还原为四价硒。

在酸性条件下2,3-二氨基萘与四价硒生成4,5-苯并苤硒脑，再用环己烷萃取。

在激发光波长376 nm，发射波长520 nm 下测定荧光强度，从而计算总硒含量。

此法灵敏度较高，但操作较繁琐，现在应用较少[2]。

是国标测硒的第二种方法。

1.2比色法比色法是把样品在混酸中进行消解，把无机和有机硒转化成四价硒，再用盐酸消解将六价硒还原为四价硒。

酸性条件下3,3-二氨基联苯胺与四价硒生成黄色化合物,在pH=7时被甲苯萃取,进行比色定量检测硒含量。

当样品中含有铁、钼、钒、铜等重金属离子时，需要进行消除处理，否则会对样品的测量产生影响。

改法灵敏度较低且处理繁琐复杂，目前很少应用。

1.3原子吸收光谱法原子吸收光谱法具有准确度高、检测限低、选择性好、仪器自动化高的优点。

微量元素碘、硒、氟与甲状腺疾病相关性的研究进展近年来随着甲状腺疾病发病率上升，其相关因素的研究也逐渐引起人们的重视，这其中包括微量元素与甲状腺疾病的关系的研究，而微量元素中碘、硒、氟与结节性甲状腺肿、甲状腺癌关系的研究比较多。

现将这三种微量元素与甲状腺疾病关系的研究进行总结，分析并探索这三种微量元素对甲状腺疾病的影响机制，从而避免微量元素对甲状腺疾病的作用，进行疾病的一期预防，降低甲状腺疾病的发病率。

[Abstract] In recent years，with the increasing incidence of thyroid disease，its related factors research has gradually attracted people’s attention，including the study of the relationship between trace elements and thyroid disease. There are more studies about the relationship between trace elements of iodine，selenium，fluoride and nodular goiter，thyroid cancer. This article summarizes the correlation of these three trace elements and thyroid disease，analyze and explore the influencing mechanism of these three trace elements on thyroid disease，in order to avoid the role of trace elements for thyroid disease，conduct the first phase of prevention，reduce the incidence of thyroid disease.[Key words] Trace element；Nodular goiter；Thyroid cancer甲狀腺是人体不可或缺的腺体，其主要功能是合成、储存和分泌甲状腺素[1]，而甲状腺素的主要作用是增加全身组织细胞的氧消耗及热量合成；促进蛋白质，碳水化合物和脂肪的分解；在一定时期促进人体的生长发育及组织分化[2]。

纳米硒制备方法、抗氧化作用机制及临床应用研究进展黄轶驰1，2，田红旗1，21北京协和医学院中国医学科学院放射医学研究所，天津30019；2天津市放射医学与分子核医学重点实验室摘要：硒是人体必需的微量元素之一，纳米技术制备的红色单质硒生物相容性高，安全性好，同时具有良好的抗氧化活性。

制备纳米硒的方法主要包括化学、生物（如细菌、真菌、植物等）及物理制备三类：化学方法可通过硒源与还原剂发生氧化还原反应制备纳米硒，同时用稳定剂对纳米硒表面进行修饰，可提高其生物活性和稳定性，调控制备纳米硒的释放速率；细菌、真菌及植物提取物均可用于生物制备纳米硒；γ-辐射和微波辐射等物理方法常作为化学或生物制备纳米硒的辅助方法，提升制备效率，提高纳米硒产量和质量。

纳米硒主要通过直接清除活性氧簇、增强酶促抗氧化系统抗氧化能力及抑制细胞凋亡等机制发挥抗氧化作用。

纳米硒在预防、保护氧化应激所致的组织损伤（例如生殖、消化系统）以及治疗神经系统疾病和糖尿病等相关疾病中可发挥重要作用。

关键词：硒；纳米硒；抗氧化剂；活性氧；氧化应激doi：10.3969/j.issn.1002-266X.2021.06.027中图分类号：R318文献标志码：A文章编号：1002-266X（2021）06-0103-06硒（selenium，Se）是人体必需的微量元素之一，可维持人体氧化还原平衡，在预防心血管疾病、高胆固醇血症及癌症等疾病中起重要作用［1］。

根据美国国家科学院建议，成人每日硒摄取量55～400μg，每日硒摄取量>700μg时对人体产生毒性，严重时可导致硒中毒［2］。

硒中毒主要表现为疲劳及神经、心血管和胃肠系统紊乱等症状。

目前，有机硒和无机硒化合物作为硒的膳食补充剂已应用数年，但由于其安全范围极窄，用量不慎极易造成硒中毒［3］；红色的单质硒毒性较低且有一定生物活性，但化学稳定性差，快速受热或室温下容易缓慢聚集成无活性状态［4］。

1997年，张劲松等［5］首次创造性地将纳米技术应用于红色单质硒的制备，他们引入牛清血白蛋白（bovine serum albumin，BSA）作为保护剂，成功地制备结构稳定、生物活性高的纳米硒。

硒对人体的作用及相关文献资料“硒”是1817年发现的微量元素。

1973年世界卫生组织（WHO）确认:硒是人体必需的微量元素，硒与人体的生命活动息息相关，缺“硒”会导致心脑血管病、高血压综合症、肝病、糖尿病、胃肠道病、哮喘、帕金森病、癌症等四十余种病高发。

科学证实：“硒”具有高抗氧化活性，比作用强大的维生素E还要大50—500倍，有效地清除自由基、防止器官老化与病变、延缓衰老、增强机体免疫功能、抵御疾病、抵抗有毒害重金属、减轻放化疗付作用、防癌抗癌。

华中工学院研究发现：百岁老人体内“硒”含量比一般老人高出36倍。

在湖北恩施，土壤里含有丰富的“硒”，当地姑娘秀丽、水灵，被称为“硒姑娘”，40岁妇女，皮肤依然洁白光滑，有弹性，男人身体健壮，精力充沛，且百岁老人特别多。

在黑龙江克山县，一种以心肌坏死为特征的克山病，发病率和死亡率都很高。

在江苏启东县，肝癌发病率居高不下，在陕西华西县一个小村，26年死于癌症的村民高达30人，在浙江嘉善，结肠癌成为头号杀手，这些病都和缺“硒”密切相关。

1997年我国医学专家于树玉，历经十六年，对肝癌高发区调查发现：人体的硒水平越高，则肝病、肝癌的发病率越低。

在江苏启东县，对13万居民进行补硒预防肝癌实验证实：补硒可使肝癌发病率下35%，使有肝癌家庭史者发病率下降50%中美两国科学家于1982年—1991年在食道癌高发的河南林县对25984人试验，结果证明，每天服用200微克硒，可显著降低癌症患者死亡率。

美国亚利桑那大学，亚利桑那癌症中心，Clark教授对1312例癌症患者进行了13年的补硒双盲干预试验，结果表明每日补硒200微克，癌症死亡率下降50%,癌症总发病率下降37%,其中肺癌下降46%、肠癌下降48%、前列腺癌下降63%。

2003年9月美国食品药品管理局（FDA）批准一项重大决议：即认可“硒”是抑癌剂。

在我国，硒有防癌抗癌作用，已被写入化学教课书（九年级下册96页）以及高等院校医药教材（微量元素与健康262页）“硒能抑制癌细胞生长及其DNA RNA和蛋白质的合成，抑制癌基因的转录，干扰致癌物质的代谢”。

植物体内硒素的研究进展摘要硒是重要的生命元素。

植物将土壤中吸收的无机硒转化为有机硒，对植物具有重要的生理作用。

介绍影响植物吸收硒的主要因素，硒在植物体内的代谢途径，以及硒对植物的主要生理作用及影响，并对富硒植物的研究进行展望，以为硒和富硒植物的研究提供参考。

AbstractSelenium is an important trace element. The inorganic selenium absorbed from soil is converted to organic selenium by plants, it has important physiological effects for the plants. The major factors which influenced absorption by plants ,the metabolic pathway of selenium in plants, the physiological functions and effects of selenium were also introduced. The research prospect of selenium-enriched plant was proposed,so as to provide references for the study on selenium and selenium-enriched plant.Key wordsselenium；plants；soil；selenium-enriched plant硒是瑞典化学家Berzelius于1817年在生产硫酸的尾矿中发现的，此后硒一直被认为是一种有毒元素。

1957年Schwarz和Fo1tz首次证明硒是动物的必需营养元素，1973年Rotruck等发现和证实硒是动物和人体谷胱甘肽过氧化物酶的组成成分以后，硒在农业生产、人畜健康和环境保护中的重要性已越来越受到关注。

硒与癌症的研究进展【中图分类号】r730.2 【文献标识码】a 【文章编号】1004-7484（2012）10-0621-02硒是人体和动物生命过程中必需的微量营养素，参与体内多种生物酶的合成，对细胞的生长、繁殖和生理功能起着重要的作用。

大量研究表明，硒对肿瘤、心血管疾病、肝病及病毒性疾病等有较好的预防、治疗作用。

其中一些学者从多个角度、不同层面探讨了硒与癌症的关系，取得许多研究成果。

现综述如下：1 硒与癌症的流行病学调查早在20世纪50年代流行病学调查发现不同人群中癌症发生率的不同与硒的摄入量有关[1]。

近20年来，大批科学家参与了硒与癌症关系的调查研究，结果表明硒的水平与膀胱、大脑、食道、肺、头颈、卵巢、胰腺、甲状腺、胃、前列腺、结肠、乳腺等癌症及癌前病变的危险因素呈负相关[2]。

beno i等将249名胃癌前病变患者以及96名胃癌患者血清中的维生素及微量元素的含量与130位正常人进行比较，结果发现，胃癌组患者血清硒含量明显低于对照组。

而在印度进行的一项研究表明⑷，乳腺癌患者血清硒的浓度明显低于对照组，在生理浓度内，硒每升高一个单位，乳腺癌的患病风险就降低7%。

来自美国哈佛的一项研究显示：硒状况最低1/5人群患前列腺癌的可能性为硒状况最高1/5人群的3倍。

但也有乳腺癌与低硒无关的报道⑸。

据统计已有22种甚或更多种类癌症的发生、发展与机体低硒呈显著负相关。

2 硒抗肿瘤的作用机制硒作为人体内必需的微量元素，存在于13种以上的酶中，作为第21种氨基酸的硒代半胱氨酸以uga为密码子翻译入蛋白质中，人体含量为14-21mg，以肝、胰、肾含量较高，且体内不能储存硒，需定期以食物或水来补充。

硒在体内代谢中具有重要的生物学功能，主要以硒代半胱氨酸（se-cys）的形式参入蛋白质组织，se-cys 是谷胱甘肽过氧化物酶（gsh-px）辅基的必要成分，gsh-px是抗过氧化物的重要酶，阻止过氧化物的自由基形成，硒的抗癌机制可能与下列因素有关：2.1 调节抑癌基因 p53基因是一种公认的抑癌基因，它可以通过多种途径抑制肿瘤的发生、发展。