老板的第一要义就是复制出像自己一样操心的人
杰克·韦尔奇说，工资最高的时候成本最低。为什么这么说呢？因为我们只考虑到会计成本，没有考虑到机会成本，没有考虑到人的成本。
企业基层员工最大的问题是什么？流动性大，总是处在找工作状态，很难把心静在企业上。
中高层最大的问题是什么？不太操心，没有把企业当做自己终生的事情。不安心，带团队没有感觉。
为什么高中基层都有这样的问题？
我给大家举一个例子——河南胖东来，看看他是怎么做的。
河南许昌胖东来商贸集团(网址https://www.doczj.com/doc/b01820070.html,)
“胖东来”：从许昌到新乡
胖东来在河南许昌，为什么要讲他呢？因为这个老板和我们一样，起点差不多，一个农村来的孩子，16岁走向社会，做民工，盖房子，后来做小买卖，跟着他哥哥打工，然后，从93年开始，从别人手里接下一个40平米的烟酒店，到今天，年销售额50亿以上。
这个人就是于东来，他年龄跟我们也差不多，也没有什么特殊资源、背景，就靠自己做出来的。他能做到50亿，这是其次。关键是，2008年，中国零售业有一个数据显示，他的企业人效、评效在中国民营商业企业排名第一名，也就是按人算的平均销售额或利润、按面积算的平均销售额或利润，在中国第一名，在中国所有商业企业也在前十名之列，包括我们所知的世界知名品牌，沃尔玛，家乐福，易初莲花。胖东来在中国知名度极高。
上海连锁经营研究所所长顾国建，中国连锁协会会长郭戈平参观完胖东来，说：“这绝对是中国最好的店。”这句话说在上海，再正常不过。关键许昌是个什么城市，在河南只能排到第5名，郑州、洛阳、开封，前面还有个新乡，还有南阳这样的重镇，以及信阳这样的城市，在河南这样一个不到100万人口的小小的许昌，就有这样一个企业，可见一斑。
而且，他在当地做生意做到什么程度，他做哪一行，其他人就很艰难。他卖手机，其他卖手机的都没法做；他卖珠宝，其他做珠宝的都在压缩；卖家电，国美、苏宁都做不下去。
有人说，咋回事呢？是不是有高人，职业经理人，空降兵呢？没有，他不像其他企业，大量聘用国外空降兵。他的8个高管，几乎都是他的下岗同事，只有一个人上过高中，其他全部是初中小学水平，于东来本人也是小学三年级文化水平。
有人说他是不是在当地熟，对，他在当地熟到什么程度？他卖什么，老百姓就认什么。我这样说，很多人不相信，从义乌、福建、广西，几十人去河南看，回来后跟我说，真棒，比你讲的还棒。
后来，胖东来去新乡发展。当时我想，他在许昌熟，到外地不一定行吧。新乡也是一个不大的城市，当时已经有一个台湾企业叫丹尼斯，在河南商业第一名，销售额在百亿以上。还有一个世纪联华，在中国商业企业也是龙头老大，还有一个沃尔玛在筹备。于东来看中的位置就夹在这三者中间，简直就是十面埋伏。所有看过这个位置的人，都建议于东来枪毙，连停车位都没有，是不是脑子里进水了。于东来力排众议，开业了。
一年不到，市场发生巨变。河南第一品牌丹尼斯关门，搬到另一个位置，后来一个好朋友告诉我，过年前，进了丹尼斯，几乎没什么客人，客人跟营业员差不多，进了胖东来，门都进不去，好像胖东来东西不要钱一样。当时我就想，谁要是在丹尼斯买东西谁脑子里进水了，谁要是在胖东来不买东西谁脑子里进水了。
后来，又有人告诉我，世纪联华新乡店直接关门，卖给胖东来，改名胖东来百货。沃尔玛筹备6年，到现在都没开业。
一个小小的草根企业家，一个小小的河南民营企业家，这么牛，是不是吹的？
后来又有一个大企业——大连大商来了，接连开了两家店，结果半死不活。
2008年中旬，大连大商总裁在郑州改革开放30周年商业企业高峰论坛上说，今天我不想讲大连大商，就想讲讲胖东来现象。这么多年来，我没有见过像胖东来这么好的生意，你见过人排队吗？见过汽车排队吗？见过电动车排队吗？烈日炎炎下，妇女顶着太阳，打着遮阳伞，推着电动车排15分钟，前面出去一辆，这边才能进去一辆，方圆一公里之内都没有商店，人家就在这一棵树上吊死。汽车也是这样，一到周末整个街都封路，不管是许昌，还是新乡。前几年如此，现在还是如此，不服不行！
胖东来企业文化
进入胖东来，你看到的营业员在全国各地都很少见，全部喜笑颜开，发自内心，跟你说话没有不喊哥不喊姐的，你只要抱着孩子，提着东西，上下楼梯，马上有人帮着你。在生鲜区卖水果很脏的地方，我看到两个阿姨，一个跪在地板上拿着毛巾擦地，一个拿着扇子扇干，两个人说说笑笑、高高兴兴。
我就问是老板要求你们跪在地板上擦地的吗？他们回答说不是。那是为什么呢？他们说这样擦得干净。回答得太自然了。我在我们企业也要求员工这样做，可我们的员工是咬着牙干的。请问什么人会跪在地板上擦地板？家里人，只有擦自己家地板才这样啊。
我在全国做了一个实验，问保安购物券在哪里买，好一点的告诉我在8楼，差一点的说问总台，最差的说不知道。
看看胖东来的保安怎么说，胖东来保安说，哥你要买购物券吗，说完拉着我就走，一直拉到8楼总台。说，姐，他要买购物券。我本来就是问一问，被人家的服务热情所打动，实在是不好意思，最后买了500块的购物券。
什么人会像胖东来保安一样？自己家里人。
所以说，老板的第一要义就是复制出像自己一样操心的人。人为什么会操心，因为这件事和他有关系。
胖东来为什么这样做呢？大连大商总裁也不理解。我就问大连大商总经理年薪多少钱，他说28万，
一年最高收入不到50万。我就说你猜胖东来店长年薪多少？100万！再看看其他人，副总、总监级别——50～80万；处长，生鲜处、百货处、采购处等——30～50万；课长，管5～20个人——10～30万，换一句话说，胖东来有几十个拿着像大连大商总经理工资一样的人在操心。
你知道胖东来保安和打扫卫生的女工一个月工资多少钱吗？2200元，三险一金。这个工资在上
海估计是毛毛雨，在河南可是不得了。河南打扫卫生女工工资普遍在600～800元，最高档小区保卫
月薪1100元，工作12小时。一个女工两年前拿到2000块钱，她心里会怎么想，她一定想，我要好
好干，千万别把工作丢了。员工什么时候不走？他在这里干的时候，多少人排着队要进公司的时候。胖东来招50个女工，报名5000个，人家怎么就没有用工荒。
胖东来中高层干部会想什么，他们会跟其他人一样也去创业吗？一个高管十年就是一个千万富翁。胖东来待遇是一人一辆车，一人一栋别墅。你说他还想什么，大树底下好乘凉，跟着于东来走吧。底下处长、课长，两年三年就是百万富翁，处长助理以上全部配有汽车。你就知道，工资是怎么发的。
我总结了一个工资操作核心如下：
A、满足基层员工的基本物质需求，免去他们的后顾之忧，让他们能够体面生活，他们就不再把心思放在找工作上了，就会安心，这就是安心机制
B、让一部分先富起来，把核心层变成小老板，其他人舍不得走，他们就不再把心思放在找工作上了，放在创业上了，就会安心，操心，这就是操心机制
胖东来规定所有中高层干部，每周只许工作40小时，相当于每天工作8小时，商业企业最忙是
晚上和周末，还有节假日，他偏偏反其道而行之。他又规定，下班6点必须离开企业，谁要是出现，抓住一次罚款5000，在此期间必须关闭手机，接通一次，罚款200。而我们的企业规定只要手机24
小时不开，无法接通，一次罚款50。他还规定，每周必须跟父母吃一次饭，每月必须带着家人出去
旅游一次，每年强制休假20天。老板能做到这样吗？简直比老板还老板。
所以说，工资就是这样发的。把员工变成小老板，这就是一个核心点。
工资最高的时候成本最低
有人说这个道理我也懂，重赏之下必有勇夫，可惜我开不起这个钱，我要像胖东来一样有钱，早就开了，可我一开就赔。
我以前也这么认为，胖东来高工资高成本风险太大，适合他，不适合别人。胖东来新乡店开业，我就说，这下东来一定死得很难看，结果开业第一年4个亿，到7个亿、12个亿、17个亿，生意越来越好，把我的脸都打肿了，我真是百思不得其解。
河南洛阳、南阳、信阳有三家企业，和胖东来形成中国零售业四业连锁组织，这三家企业老板也想跟于东来学习，就是不敢跟他的工资制度接轨，都害怕赔钱。结果后来差距越来越大，这几个老板沉不住气，就跟于东来商量说，你得帮帮我。东来说，帮忙可以，必须答应我两个条件：
1、我给你们每一个企业代管一年，我要当董事长兼总经理，你们全都退位，我制定的任何管理规章制度都不许改
2、如果这一年出现亏损，亏多少钱，我赔多少钱
大家一听，坚决同意。于东来就上任了，第一站，到了河南南阳王献忠的万德隆。王献忠有20家店，销售额1.5-2亿，利润800万。很多老板处在这个瓶颈上，不发展等死，往上走找死。
于东来来了，先是轰走王献忠，然后召开中高层会议，大家充满期盼，不想于东来穿着大裤衩、大汗衫来了，第一句话就是，你们老王让我给大家涨工资来了。大家看看怎么涨的：
理货员：700-1200，涨幅70%
中层干部：2000-5000，涨幅150%
20个店长：5000-年薪20万，涨幅200%
另外，于东来自己带着一张200万支票，给20个店长一人买了一辆车，规定，第一，只要干过6年，6年以后走人可以把车带走，6年以内走人，车留下。第二，取消万德隆所有罚款制度。最后宣布散会。
员工听了这个结果什么感觉，那是相当兴奋，员工都疯了，结果有两个人真疯了，王献忠的妹妹财务总监，她当时就懵了，说真埋怨东来，你们这样做显得很有爱心，也得先跟我们经营班子商量商量，我大概算了算，今年得亏1000万。王献忠听说也疯了，几分钟说不出话来，突然想起于东来说的，亏多少，赔多少，反正他有钱，让他去折腾吧。
结果是，企业当月销售提升40%，你能想象员工中蕴藏多大力量，那一年下来，不仅没有亏一千万，反而挣了1000万，这个1000万比去年800万，不止增加200万，一正一负将近2000万，谁也没有想到这个结果。
去年8月，中国零售业民营企业总裁研讨会在广西召开，王献忠在会上发言，我现在有23个店，销售额8个亿，他说我以前对涨工资也信，但是半信半疑，我也想涨但就怕赔，我想慢慢来，如果一步接上于东来，说不定瞬间赔钱，这一次完全时被涨工资，于东来一来，没打招呼，突然把工资涨上去了，没想到，就这么好效果。现在回头看怎么涨怎么赔，向前看就不会赔。
杰克·韦尔奇说，工资最高的时候成本最低。为什么这么说呢？因为我们只考虑到会计成本，没有考虑到机会成本，没有考虑到人的成本。
比如说，胖东来一个店1000平方米，100员工，商品品种10000种，销售额2000万，如果店长年薪6万，在河南南阳算高工资，他一定会认认真真履行职责，踏实工作，按时按量，让老板找不到毛病，团队带得好，产品经营得好，但是，他心里会不会很甘心，会不会有自己创业的打算。
如果这个时候，有人跟他谈判，给他8万，他动不动心，他不一定马上走，因为老板培养他，有恩于他，但他心里会想着这件事，总会找到一个机会，突然对老板说，别看我水平不怎么样，有人拿8万来挖我哩。老板说，不可能，胡扯。他心里心里咯噔一下，其实你不懂我啊。时间长，他也会泄气：老板怎么一点表示也没有啊。
如果那个人开10万，他心里一定是一阵狂跳，他就跟老板说这阵子太辛苦了，身体不好，孩子学习有问题，想休息一段。老板没有听出核心，说休息吧。结果他前门出去，后门就去试用了。经过半个月试用，他可能发现这个企业不行，去了也没用，半个月后又回来了。也有可能觉得不错，半个月后辞职了。员工就是这么走的。如果开到12万，估计当场就跟老板说拜拜，直接走人。
现在，于东来给他开20万，他心里就想，老板这样待我，我还想什么，就当自己店去经营了。一个全力以赴的人跟一个认真工作的人能比吗。他就会潜心研究这100人的需求，怎么调动他们的积极性，就会研究10000个产品所有的销售，就会研究A类产品的缺货、补货，促销等，他的状态就不一样了。
状态决定结果。他的销售额会不会变成3000万，这不都是企业的利润嘛？他会不会操心降低企业的报损率？如果报损率降到2%，降下来的不都是利润嘛，羊毛出在羊身上。所以说工资最高的时候成本最低。
案例材料:员工工资最高时，企业成本最低！ 你给你员工吃草，你将迎来一群羊！你给你员工吃肉，你将迎来一群狼！ 老板让员工吃亏，员工就让客户吃亏，客户就让老板吃亏。 为何工资最高的时候成本最低？！！！ 老板的第一要义就是复制出像自己一样操心的人！ 杰克·韦尔奇说，工资最高的时候成本最低。为什么这么说呢？因为我们只考虑到会计成本，没有考虑到机会成本，没有考虑到人的成本。 企业基层员工最大的问题是什么？流动性大，总是处在找工作状态，很难把心静在企业上。 中高层最大的问题是什么？不太操心，没有把企业当作自己终生的事情。不安心，带团队没有感觉。 16 洛阳、 万人口的 后来，胖东来去新乡发展。当时我想，他在许昌熟，到外地不一定行吧。新乡也是一个不大的城市，当时已经有一个台湾企业叫丹尼斯，在河南商业第一名，销售额在百亿以上。还有一个世纪联华，在中国商业企业也是龙头老大，还有一个沃尔玛在筹备。于东来看中的位置就夹在这三者中间，简直就是十面埋伏。所有看过这个位置的人，都建议于东来枪毙，连停车位都没有，是不是脑子里进水了。于东来力排众议，开业了。 一年不到，市场发生巨变。河南第一品牌丹尼斯关门，搬到另一个位置，后来一个好朋友告诉我，过年前，进了丹尼斯，几乎没什么客人，客人跟营业员差不多，进了胖东来，门都进不去，好像胖东来东西不要钱一样。当时我就想，谁要是在丹尼斯买东西谁脑子里进水了，谁要是在胖东来不买东西谁脑子里进水了。 后来，又有人告诉我，世纪联华新乡店直接关门，卖给胖东来，改名胖东来百货。沃尔玛筹备6年，到现在都没开业。
一个小小的草根企业家，一个小小的河南民营企业家，这么牛，是不是吹的？ 后来又有一个大企业——大连大商来了，接连开了两家店，结果半死不活。 2008年中旬，大连大商总裁在郑州改革开放30周年商业企业高峰论坛上说，今天我不想讲大连大商，就想讲讲胖东来现象。这么多年来，我没有见过像胖东来这么好的生意，你见过人排队吗？见过汽车排队吗？见过电动车排队吗？烈日炎炎下，妇女顶着太阳，打着遮阳伞，推着电动车排15分钟，前面出去一辆，这边才能进去一辆，方圆一公里之内都没有商店，人家就在这一棵树上吊死。汽车也是这样，一到周末整个街都封路，不管是许昌，还是新乡。前几年如此，现在还是如此，不服不行！ 胖东来企业文化 进入胖东来，你看到的营业员在全国各地都很少见，全部喜笑颜开，发自内心，跟你说话没有不喊哥不喊姐的，你只要抱着孩子，提着东西，上下楼梯，马上有人帮着你。在生鲜区卖水果很脏的地方，我看到两个阿姨，一个跪在地板上拿着毛巾擦地，一个拿着扇子扇干，两个人说说笑笑、高高兴兴。 8楼总台。 500 系。 28万，——30万，换 1100 个女工，报名 A、满足基层员工的基本物质需求，免去他们的后顾之忧，让他们能够体面生活，他们就不再把心思放在找工作上了，就会安心，这就是安心机制. B、让一部分先富起来，把核心层变成小老板，其他人舍不得走，他们就不再把心思放在找工作上了，放在创业上了，就会安心，操心，这就是操心机制 胖东来规定所有中高层干部，每周只许工作40小时，相当于每天工作8小时，商业企业最忙是晚上和周末，还有节假日，他偏偏反其道而行之。他又规定，下班6点必须离开企业，谁要是出现，抓住一次罚款5000，在此期间必须关闭手机，接通一次，罚款200。而我们的企业规定只要手机24小时不开，无法接通，一次罚款50。他还规定，每周必须跟父母吃一次饭，每月必须带着家人出去旅游一次，每年强制休假20天。老板能做到这样吗？简直比老板还老板。 所以说，工资就是这样发的。把员工变成小老板，这就是一个核心点。 工资最高的时候成本最低
胖东来商贸集团有限公司 一、胖东来商贸集团有限公司简介 .................................................................................................... （一）成立时间 ............................................................................................................................. （二）总经理简介 ......................................................................................................................... （三）经营项目 ............................................................................................................................. （四）企业文化 ............................................................................................................................. 二、管理理念 ........................................................................................................................................ （一）无可挑剔的服务态度 ......................................................................................................... （二）低价、和气、放心的经营作风 ......................................................................................... （三）商业理念的核心价值--三个至上....................................................................................... （四）人性化管理体系 ................................................................................................................. 三、经营战略 ........................................................................................................................................ （一）“据点式”作战...................................................................................................................... （二）“修炼式”经营...................................................................................................................... （三）跟进国际化商业理念 ......................................................................................................... 四、企业文化 ........................................................................................................................................ （一）企业文化信仰 ..................................................................................................................... （二）经营理念 ............................................................................................................................. （三）合理分配 ............................................................................................................................. 五、四方联采简介 ................................................................................................................................ 六、胖东来现象分析 ............................................................................................................................ （一）高工资背后的故事 ............................................................................................................. （二）为什么胖东来你学不会？（海底捞） ............................................................................. 六、乘车路线及相关信息分布 ............................................................................................................ 附件： .................................................................................................................................................... 的丹尼斯、世纪联华，让沃尔玛六年都没开业；每天商场里人头攒动，热闹非凡；员工工资是当地同行几倍，店长年收入上百万，处长助理以上管理人员给配车……中国连锁协会会长郭戈平高度评价它“绝对是中国最好的店。” 那么在胖东来的背后究竟有怎样的故事？ 一、胖东来商贸集团有限公司简介 胖东来公司，河南省四方联采成员之一，河南商界具有知名度、美誉度的商业零售企业巨头，总部位于许昌市，创建于1995年3月。胖东来旗下涵盖专业百货、电器、超市。胖东来百货在许昌市、新乡市等城市拥有30多家连锁店、7000多名员工。7家大型百货超市，1家大型电器专业卖场。河南省本地（新乡、郑州、洛阳、南阳、信阳、许昌）的第一把交椅。主营：百货、电器、超市三大业务。1995年创立的胖东来，从一家烟酒店起家，如今涉及超市、百货、专卖店、便利店多种业态。从服装、家电到首饰；从药品、餐饮到粮油果蔬，凡与日常生活息息相关的商品或服务几乎无所不包，胖东来用一张密集的商业网络垄断了许昌市零售业，只有一小部分便利店和烟酒店在夹缝中生存。 胖东来身居一座区区几十万人口的小城，竟然在国内做出一些名气，原因何在？扎实，敏锐。 （一）成立时间
大家看看胖东来为什么能挤垮丹尼斯，看看人家老板怎么做绩效考核，看人家老板怎么提高业绩 老板的第一要义就是复制出像自己一样操心的人 杰克·韦尔奇说，工资最高的时候成本最低。为什么这么说呢？因为我们只考虑到会计成本，没有考虑到机会成本，没有考虑到人的成本。 企业基层员工最大的问题是什么？流动性大，总是处在找工作状态，很难把心静在企业上。 中高层最大的问题是什么？不太操心，没有把企业当做自己终生的事情。不安心，带团队没有感觉。 为什么高中基层都有这样的问题？ 我给大家举一个例子——河南胖东来，看看他是怎么做的。
“胖东来”：从许昌到新乡 胖东来在河南许昌，为什么要讲他呢？因为这个老板和我们一样，起点差不多，一个农村来的孩子，16岁走向社会，做民工，盖房子，后来做小买卖，跟着他哥哥打工，然后，从93年开始，从别人手里接下一个40平米的烟酒店，到今天，年销售额50亿以上。 这个人就是于东来，他年龄跟我们也差不多，也没有什么特殊资源、背景，就靠自己做出来的。他能做到50亿，这是其次。关键是，2008年，中国零售业有一个数据显示，他的企业人效、评效在中国民营商业企业排名第一名，也就是按人算的平均销售额或利润、按面积算的平均销售额或利润，在中国第一名，在中国所有商业企业也在前十名之列，包括我们所知的世界知名品牌，沃尔玛，家乐福，易初莲花。胖东来在中国知名度极高。上海连锁经营研究所所长顾国建，中国连锁协会会长郭戈平参观完胖东来，说：“这绝对是中国最好的店。”这句话说在上海，再正常不过。关键许昌是个什么城市，在河南只能排到第5名，郑州、洛阳、开封，前面还有个新乡，还有南阳这样的重镇，以及信阳这样的城市，在河南这样一个不到100万人口的小小的许昌，就有这样一个企业，可见一斑。
浅析胖东来商贸集团经营策略 在，胖东来妇孺皆知。从1995年创立以来经过10余年的发展如今成为拥有30多家连锁店，7000多名高素质员工队伍的胖东来商贸集团公司。胖东来已成为省商界具有较好知名度、美誉度的商业零售企业。胖东来的成功是本土企业中的代表。在正确的经营理念、经营策略下，胖东来的健康发展令人称道。 一、胖东来商贸集团的经营理念 企业理念是企业在持续经营和长期发展过程中，继承企业优良传统，适应时代要求，由企业家积极倡导，全体员工自觉实践，从而形成的代表企业信念、激发企业活力、推动企业生产经营的团体精神和行为规。 胖东来的经营理念：（一）承担零售业企业的责任，为社会提供：有质量保证、品类功能领先的商品；实惠、合理、无暴力的价格；安全、温馨、整洁、方便的环境；清晰的售前、售后服务系统，保障顾客利益，社会利益，让顾客放心、开心的服务。（二）与生产企业和供应商的合作原则：尊重、合作、共同提升进步；培养品德高尚、乐观、专业的一流供应商；共同承担和分享零售业的责任和使命；（三）公平的利益分配体系；造福社会、造福员工；健康发展，培养专业、真诚、乐观的人；积极推动商业品牌提升。 对于企业，经营理念就像夜空中的指示灯始终引导企业的发展方向，是企业成功的金科玉律。正是在这样的经营理念下，胖东来一步一个脚印稳步发展，创造了属于自己的奇迹。成为豫南地区零售业的领跑者！ 二、胖东来经营策略之渠道管理策略 （一）分销渠道管理。 胖东来多年苦心经营，占据了豫南品牌尚未开拓的二、三级市场的广阔空间，一开始就采取了强化终端的营销模式，并随着企业和市场的发展不断丰富和调整营销渠道，为企业的覆盖率和规模奠定了坚实的基础。胖东来坚持“只有在零售端完成的销售，才是销售的经营理念，分销渠道管理的重点从重视经销商转到重视零售终端及重视消费者；从松散型分销管理模式进入积极分销管理模式。胖东
目录
二、较重违纪制度 (3) 三、服务违纪制度 (4) 四、普通违纪制度 (5) 五、仪容仪表制度 (6) 六、环境卫生制度 (6) 七、商品制度 (8) 八、主管巡场制度 (9) 九、顾客投诉制度 (9) 十、健康制度 (9) 十一、收银制度 (10) 十二、部门制度 (10) 1、服装部 (10) 2、电器部 (12) 3、超市部 (12) 4、餐饮部 (14) 5、医药部 (15) 6、精品珠宝 (15) 7、电玩 (19) 8、电影 (20) 十三、培训制度 (20) 十四、民意考核制度 (21) 十五、设备管理制度 (21)
十七、用电制度 (24) 十八、交通制度 (26) 十九、八小时以外制度 (27) 二十、司机车辆安全制度 (27) 一、严重违纪（在咱们胖东来公司,一方面是做人,规定每一种胖东来人均有一种好人品,忠诚咱们公司,爱护咱们公司,凡是违背下述任意一条，经调查属实即视为严重违背公司规章制度及影响公司形象，将对其本人解除劳动合同关系） 1)提供个人虚假材料者，弄虚作假或为弄虚作假提供以便者； 2)个人以公司名义在外谋取私利者； 3)在公司就职，擅自兼职者； 4)拾遗物品不上交，据为己有者； 5)有传染病不报者； 6)上、下班期间在卖场与同事、供应商、顾客发生争执、辱骂、打架者； 7)一年内无端旷工合计三天及三天以上者； 8)有重大隐瞒及故意虚报，造假表、单据、记录者； 9)打听、议论、泄露公司商业机密者； 10)工作失职给公司导致重大损失者； 11)煽动员工闹事或怠工者； 12)拉帮结派、搬弄是非、破坏工作和团结者； 13)对向上级反映状况人进行打击报复者； 14)公然违抗、侮辱、造谣或威胁同事、上级主管者； 15)不服从工作安排及工作岗位调动者； 16)未经主管批准擅自报损商品或将正价商品低价出售者； 17)盗窃或故意损坏顾客、同事或公司财物者； 18)对盗窃等违规行为知情不报，不作规劝,互相包庇者； 19)擅自接受媒体、社会团队采访，在网站、论坛刊登不合法言论，给公司带来负面影响者；
为疫情捐款5000万，这家四五线以外的超市凭什么 导读：最近一次，胖东来受到广泛关注是因为新冠疫情一次豪捐，很多人不知道这是一家什么样的企业，因为它没搞全国连锁。它哪来那么多钱? 而且还有一本专著研究它，叫《胖东来，你要怎么学》，这让人联想到《海底捞你学不会》，《褚橙，你也学不会》。后两者都是闻名遐迩、门店或渠道遍布开花的名企，那胖东来究竟是一家什么样的企业，我们为什么要学它? 其实胖东来只是河南许昌一个拥有7家大型百货超市、1家大型电器专业卖场的区域型连锁商贸企业。 许昌只是一个历史悠久的四线城市，市区人口不过50多万。也许有人要问，这样的市场容量，有什么好研究的呢? 其实单凭两点就够了：一是胖东来单店营收一年超50亿;二，胖东来每周二例行闭店，但是许昌市民竟然每逢闭店休息时，宁愿提前或推迟购物也不愿选择其他商场。 所以，胖东来规模不大，却能让顾客着迷，并实现高超的营收，这无疑值得企业老总们学习。
一、外延式扩张不如内生式增长 胖东来之所以让顾客着迷，它自己有个现成的总结：丰富的商品、合理的价格、温馨的环境，以及完善的服务。 前三项其实都不难，甚至都不用学，只是愿不愿意做的问题。 最后一项，服务才是胖东来最大的特色。 胖东来之所以规模不大，是因为创始人于东来好像对扩张没什么兴趣，唯一一次外延发生在2005年。 在许昌隔黄河而望的城市新乡，当时新乡的零售市场非常热闹，据说1.5km 长的平原路西段，云集了25家营业面积超过5000平方米的大型商场。 在这群狼环伺的地方，胖东来想从中得到什么呢? 实际上胖东来刚好碰上了新乡大型商场价格战正酣的时候，商品价格一家比一家便宜，客人着实也不少，但是很多商家显然已经难以为继，其中6家资不抵债。 胖东来的商战打法还是非常特立独行的。 胖东来新乡店的选址避开了最繁华的路段，选在了平原路东段。这看起来不像一个理智的方案，让人错愕的是，它于2005年12月开业不久后，平原路西段的辉煌就戛然而止，整个平原路的消费似乎都东移了。 胖东来有什么经营秘诀吗?
现 代 企 业 制 度 论 文 数学与信息科学学院 信息管理与信息系统 1301324013 李鑫峰
浅谈胖东来 李鑫峰 一、胖东来简介 胖东来商贸集团公司，河南省四方联采成员之一，河南商界具有知名度、美誉度的商业零售企业巨头，总部位于许昌市，创建于1995年3月。胖东来旗下涵盖专业百货、电器、超市。其中，有7家大型百货超市，1家大型电器专业卖场。胖东来百货在许昌市、新乡市等城市拥有30多家连锁店、7000多名员工。其中，新乡市最大的有胖东来百货，胖东来生活广场。 胖东来发展的目的是一直追求让更多的人乐观、坦诚、幸福的分享生命的价值和意义！围绕善良和勤奋不断追求公平、自由、快乐、博爱的文化信仰，根据文化信仰的理念制定相关的制度和标准，完善企业的管理流程。让所有的胖东来人明白：在不利用他人，不伤害他人，不违背善良的基础上认真勤奋的学习和工作，乐观真实的生活，创造和分享生命的真谛。 二、胖东来管理分析 在胖东来有严格的管理制度。其主要分为二十项管理制度，718条管理条例。其中最主要的有以下几个方面：（一）严重违纪制度。 它要求每一个胖东来人都有一个好的人品，忠诚企业，
爱护企业，凡是违反其条例的，经调查属实即视为严重违反公司的规章制度及影响公司形象，将对其本人解除劳动合同关系。 （二）较重违纪制度。 违反此项规定的，第一次对当事人扣50分，员工一年内累计第二次违反相同条款视为严重违纪对当事人解除劳动合同；促销一年内累计第二次违反相同条款调离所有胖东来门店。 由此可以看出胖东来的管理制度是非常之严格，对于违纪处理层次等级分明。 但是，严格的同时又让人感到轻松。我们都知道胖东来有这样两句理念。第一，“爱在胖东来”让员工感受到被尊重，被企业和老板所尊重的员工才会以店为家，才会发自内心地去尊重企业和老板，才会像关爱家人一样去关爱客户；第二，“工匠精神的培养与强化”让员工感受到被珍惜，被企业和老板所珍惜的员工才会像工匠一样沉浸于细微的工作，才会像珍惜自己的羽毛一样珍惜客户的感受，自发地不断提升专业服务技能，在服务客户的过程中感受到自我成功的喜悦。 其实，从胖东来更难学会的经验或许是如何让员工快乐工作，因为在很多企业还没有让员工学会如何平衡工作与生活的时候，胖东来已经让员工学会了快乐工作的重点不是平
胖东来各项管理制度（中） 十一、收银制度 （违反以下规定，一个月内第一次将对当事人扣除相应的分数，第二次违反相同条款双倍扣分，第三次违反相同条款视为严重违纪对当事人解除劳动合同，促销第三次调离胖东来所有门店） 1、收银员中途离台未摆放暂停收银牌；（扣5分） 2、收银台中途无故摆放暂停收银牌；（扣5分） 3、上交财务银联单据收银员未签名或未签全名、名字不清晰；（扣5分） 4、收款、交款、换取、清点零钱时没有保安陪同；（扣5分） 5、银联单据存根顾客未签字；（扣10分） 6、未经主管允许在营业高峰期点款；（扣10分） 7、交卡、票据时出现错误；（扣10分） 8、离台时未锁定电脑屏幕，未做好安全防盗措施，未将现金、章等贵重物品锁起等；（扣10分） 9、将现金、票据、放在钱箱、抽屉以外，备用现金未及时收起；（扣10分） 10、家园卡上现金消费完后未将卡收回；（扣10分） 11、家园卡未保管好，没有上交财务、乱丢乱放；（扣10分）
12、未辨别出现金、家园卡等卡品真假，造成经济损失；（照价赔偿） 13、钱款未当顾客面点清，找错顾客钱；（扣10分） 14、送宾后收银台内遗留现金、遗留章、数据、票据、各类卡品（包括空额卡品）；（扣20分） 15、上岗时身上携带现金、提货卡、家园卡、会员卡；（扣50分） 16、现金票据入钱箱前没有点清核实；（扣50分） 17、无人结账时，没有关闭钱箱；（扣50分） 十二、部门制度 一、服饰部 ㈠、严重违纪（违反下述任意一条的, 经调查属实将对当事人解除劳动合同关系） 1、收银员丢失“现金收讫”章； ㈡、一般违纪（违反以下规定，一个月内第一次将对当事人扣除相应的分数，第二次违反相同条款双倍扣分，第三次违反相同条款视为严重违纪对当事人解除劳动合同，促销第三次调离胖东来所有门店） 1、各种票据、表格未按照规定认真填写，存在书写不规范、填写不完整等现象；（扣5分） 2、数据、票据出现在顾客视线范围内；（扣10分） 3、在卖场拉日报、出单、分票、核对日报；（扣10分） 4、盘存不认真，错盘、漏盘；（扣10分）
人性化管理 作者：陈小拉 来源：《世界经理人》杂志发表时间：2012-11-28 胖东来注重员工的个人修炼和素质提升，虽然在本次评选中超越了海底捞，但仍任重而道远。 与名满京城、声动天下的海底捞相比，胖东来微不足道——它很小，偏居于河南省许昌市，市场仅限于许昌和新乡。然而，在今年《世界经理人》十大管理实践的评选中，胖东来的得票数居然超越了具有风向标意义的海底捞，成为人性化管理这项实践的代表企业。 在评审中，自然也有专家将票投给了海底捞，如博斯公司大中华区董事长谢祖墀就认为：海底捞形成“雇主以员工为尊，员工以顾客为尊”的理念，这种人性化的管理引导企业把员工视作最宝贵的资产，从而把人性化的服务由内而外地传递、放大。 但网上有人调侃说：海底捞你学不会，胖东来你学得会吗？那么，胖东来的制胜秘诀是什么呢？ 国际著名管理哲学家成中英一语中的：所谓人性化的管理，是要中和因理性管理所带来的“冰冷”。与海底捞相比，胖东来所关注的人性除了体现在硬件的生活配套外，还体现在对员工精神活动的关注。 功夫在物质外 胖东来1995年创建于河南省许昌市，旗下涵盖专业百货、电器、超市等，在许昌、新乡拥有30多家连锁店、7000多名员工。这家公司为顾客提供免费存车、免费饮水、免费熨烫衣物、免费修理电器等服务。 消费者们口耳相传的是：“老人上电梯的时候会有人主动搀扶”、“在商场问路会有人直接带你到目的地”、“买多了东西，门口的保安会帮你捆绑固定”……甚至有一位司机在阴雨天车路难行时，硬是步行2.5公里，将顾客定的彩电送货上门。在这里顾客所感受到的并不是工作性的应付，而是真正主动与快乐的服务。
人们可能会将员工这种积极与主动归结于胖东来的高工资。没错，在胖东来，保洁工一个月能领到人民币2200块，这已经是这家公司的最低工资标准了。根据每月的效益情况，员工还能拿到三五百元的奖金，平均下来每月工资两千七八。而据有关部门统计，2012年许昌市人均月工资在1500元左右。 高工资能调动员工的积极性，增加员工的幸福感，这是一个人人皆认同的事实。然而，胖东来创始人于东来想的是：物质带来的感动和感激不能长久，甚至不同岗位之间薪资差别也会引起嫉妒和不满。如果能在员工的心灵上撒下种子…… 因此，除了提供较高的工资、舒适的工作和生活环境、公平的制度以及充分的成长空间外，胖东来还注重员工个人素质的提升以及心灵的修炼。于东来经常与员工交流的不是企业怎么经营，怎么卖东西，而是为什么活着？他说得最多的是“我们不是为了工作而工作，而是为了生活而工作”。他像个传教士，一遍遍地告诉别人，要有爱，要善良，努力做好人，造福社会。 于东来给胖东来制定的行为准则是“遇事抱吃亏态度”。他发给员工的书不是《你在为谁工作》，也不是那些风靡的管理秘籍，而是《沉思录》和星云大师的《宽心》、《舍得》、《厚道》。 他还要求员工严格自律，当地人曾说：“你站在许昌街头，看到戴头盔、不闯红灯、遵守交通规则的大多是胖东来的员工。” 这是你的家 正略钧策总裁赵民在评审中说：管理的问题说到底是人的问题，而人性化管理也许是从根本上解决管理难题的一种手段。管理者只有把员工当作一个有意识、有个性的、活生生的人（而非工具）来尊重，才能得到员工发自内心的认可和尊敬，而非对管理权威的屈从。管理的最终趋势是人性化管理。 而著名心理学家冯耘则从心理学角度对其进行分析，他认为：员工对客户的态度往往源于老板对员工的态度，其中的奥秘就是心理学中所说的“自我认知决定行为”。当老板对员工采取严苛的态度，员工的自我认知就是“我与企业是对立的，我只是一个接受管理的打工者”。带着这样的认知，员工也就很难给客户
论胖东来商贸集团服务营销研究 【摘要】零售企业的发展越来越依赖于服务营销，通过对胖东来商贸集团的服务营销的研究，发现胖东来不满意就退货、为顾客提供尽可能多的免费服务、高效的服务团队、日趋完美的购物环境等给它带来了不断增强的竞争优势，而日趋严重的服务商业化问题会对其发展带来不利影响，并进一步提出，“诚信为本、用服务增值”是促进三线城市零售业发展的基本策略。 【关键词】服务营销；胖东来；零售业 许昌胖东来自1995年成立以来，从一家营业面积只有40多平米的经营糖烟酒的小杂货店起步，发展到今天拥有连锁门店30多家、员工近10000人、总营业面积20多万平方米，地域覆盖许昌、新乡两地，集超市、便利店、量贩、大型购物广场等多种业态于一体的商贸集团公司。胖东来已成为三线城市零售企业的成功典范。尽管胖东来的成功有这样那样的原因，而独特的服务营销才是造就今日胖东来的成功秘诀。 一、胖东来商贸集团服务营销成功法则 （一）不满意就退货 在胖东来所有的服务里“不满意就退货”是胖东来服务营销的一大特色。早在1995年企业成立之初，在假货充斥、市场竞争激烈的情况下，胖东来就提出“用真品换真心”的经营理念，1999年提出“不满意就退货”，自此形成了完整的“用真品换真心、不满意就退货”的服务营销理念。秉承一切以顾客为中心、以顾客满意为出
发点的原则，胖东来的“不满意就退货”就是“无理由退货、无条件退货”。不管消费者是对在胖东来购买的商品的颜色、款式、质地、价格等商品特征不满意，还是仅仅是出于自身原因，商品售出三天内退货，胖东来不问原因马上办理。相比于许多超市、商场的“商品售出概不退换”，或找各种各样的理由拒绝、拖延退换货，胖东来的“不满意就退货”无疑给顾客购物上了一道保险。 美国哈佛商业杂志发表的一项研究报告指出：“公司利润的25％～85％来自于再次光临的顾客，而吸引他们再来的因素首先是服务质量的好坏，其次是产品本身，最后才是价格。”在现代社会商品同质化越来越严重的情况下，企业要保持商品的竞争优势已越来越不容易，从某种意义上说，使顾客感到满意的企业才是不可战胜的。胖东来真心实意为消费者服务，以其真诚的“不满意就退货”服务，毫无争议地赢得了知名度和美誉度，维系了顾客忠诚。 （二）尽可能多的免费服务 对服务行业来说，一套健全的服务体系是保证企业顺利运行的基础，而免费服务才是最具消费吸引力的强大武器。胖东来建立了较为完善的售前、售中、售后服务体系，服务项目多达上百项，而售后服务就有18项免费，如免费存车、免费打气、免费提供修车工具、免费存包、免费给手机充电、免费送货、免费维修、免费干洗、免费熨烫、免费锁边、免费修鞋等。不管顾客在哪里购物，车子可以免费存在胖东来；不管顾客在哪里买的衣服鞋子，拿到胖东来免费熨烫、锁边、修补，一律来者不拒。
《胖东来培训管理制度》 新员工： 1、新员工入职培训前（每月1、15号之前两日），部门需准备《人员增补表》及相关资料， 经部门区域经理签字后，交公司办公室存档，方可安排员工参加公司培训。（如未按流程私自安排员工培训，将不允许进场）； 2、新入职员工（正式工、临时工、促销员、联营员等）未经过公司入职培训、考试未合格， 擅自安排上岗者,公司查出将直接予以辞退，并对区域经理及部门主管经济处罚1/10工资[备注：一周内短期临时工，需上报部门培训负责人有针对性培训（服务、安全、制度），考试合格后部门发临时培训证上岗]； 3、新员工培训后，参加公司统一考试，凡考试期间出现违纪、作弊、弄虚作假等情况，或 者考试成绩低于80分以下者，将不予录取； 4、各部门培训负责人负责对各期新员工实习期考核资料的收集和整理，考核资料包括：实 习考核手册、实操考核试卷、民主评议表；并于每月（16、30号）之前上传公司培训部； 如超过规定时间未上传者，将落实责任人并处罚100元； 5、新员工卖场实习期后，需进行岗位技能考试及员工评议，综合成绩超过80分者，方可 到公司办理在职员工证。如发现未按流程执行者将对部门直接主管处罚500元；如综合成绩低于80分者，实习期考核不合格，对当事人不予录取； 6、新员工实习期综合考试合格后，部门直接主管需在15个工作日内为其更换正式工卡， 如超过规定时间者将对部门直接主管处罚100元； 例如：服饰新员工实习期1个月，更换工卡时间=30（天）+15（天）=45天 在职员工： 1、严格按照在职员工岗位实操培训计划和考核计划执行，如发现未按照计划组织培训和考 核，或培训、考核现场纪律要求不严，对部门直接主管处罚500元；如考核期间出现作弊成绩不真实者，将对违纪本人处罚500元（公司发现有作弊行为者，部门主管将负连带责任）； 培训管理：
信仰：公平自由快乐博爱 使命：创造快乐、享受快乐、传播快乐 基本目的：为了让我们的工作更规范、更完善、让员工培养成专业性人才， 为企业培养更多优秀的管理人员及培训团队； 胖东来培训指导手册 （新员工） 备注：这本手册会随着企业的成长，始终坚持所制定的政策和标准，不脱离为人服务的原则，不断的完善。肯定每个过程都存在着很多的不足，只要我们坚定信仰，体现我们的信心和意志，一切都会越来越好。每个人都要学会主宰自己的人生，用智慧和能力谱写更加美好的明天，使有限的生命更充实、更真实、更有意义、更有价值！使自己个性和潜能优秀的方面充分的体现和展示！为人类的发展奉献自己的才华，这样也无愧于生命的意义！相信更多的人会成为美的使者，会成为爱的传播者！这样美丽和浪漫会永远和你常伴！（细则的基本要求一定要具备，否则你将不能成为一个合格的胖东来人） ——人力资源培训部 目录
一、新员工“欢乐培训进行时” (3) 二、新员工招聘、培训流程图 (4) 三、新员工岗前招聘、培训流程参考内容： 第1步：填写人员增补表、个人资料上报公司存档 (5) 第2步：参加公司入职培训、考试……………………………………………第6-8页 第3步：考试合格发新员工上岗证，实习 (9) 四、特殊岗位新员工招聘、培训要求 (10) 五、相关制度及表格 附1：《新员工招聘标准要求》 (11) 附2：《新员工军训、培训管理制度》…………………………………………第12-13页 附3：《人员需求增补表》、《新员工审核表》 (14) 附4：《新员工培训记录表》 (15) 一、新员工“欢乐培训进行时……” 爱就是哲学，学会爱人和得到爱，是世界上最幸福、最温暖、最值得回味的……。在我们这个不像企业更像家的团队里，感受最多的就是爱，一种发自内心、无法用文字及语言表现的真实与感动！！！
老板让员工吃亏，员工就让客户吃亏，客户就让老板吃亏—— 胖东来在河南许昌，为什么要讲他呢？因为这个老板和我们一样，起点差不多，一个农村来的孩子，16岁走向社会，做民工，盖房子，后来做小买卖，跟着他哥哥打工，然后，从93年开始，从别人手里接下一个40平米的烟酒店，到今天，年销售额50亿以上。 这个人就是于东来，他年龄跟我们也差不多，也没有什么特殊资源、背景，就靠自己做出来的。他能做到50亿，这是其次。关键是，2008年，中国零售业有一个数据显示，他的企业人效、评效在中国民营商业企业排名第一名，也就是按人算的平均销售额或利润、按面积算的平均销售额或利润，在中国第一名，在中国所有商业企业也在前十名之列，包括我们所知的世界知名品牌，沃尔玛，家乐福，易初莲花。胖东来在中国知名度极高。 上海连锁经营研究所所长顾国建，中国连锁协会会长郭戈平参观完胖东来，说：“这绝对是中国最好的店。”这句话说在上海，再正常不过。关键许昌是个什么城市，在河南只能排到第5名，郑州、洛阳、开封，前面还有个新乡，还有南阳这样的重镇，以及信阳这样的城市，在河南这样一个不到100万人口的小小的许昌，就有这样一个企业，可见一斑。 而且，他在当地做生意做到什么程度，他做哪一行，其他人就很艰难。他卖手机，其他卖手机的都没法做；他卖珠宝，其他做珠宝的都在压缩；卖家电，国美、苏宁都做不下去。 有人说，咋回事呢？是不是有高人，职业经理人，空降兵呢？没有，他不像其他企业，大量聘用国外空降兵。他的8个高管，几乎都是他的下岗同事，只有一个人上过高中，其他全部是初中小学水平，于东来本人也是小学三年级文化水平。 有人说他是不是在当地熟，对，他在当地熟到什么程度？他卖什么，老百姓就认什么。我这样说，很多人不相信，从义乌、福建、广西，几十人去河南看，回来后跟我说，真棒，比你讲的还棒。 后来，胖东来去新乡发展。当时我想，他在许昌熟，到外地不一定行吧。新乡也是一个不大的城市，当时已经有一个台湾企业叫丹尼斯，在河南商业第一名，销售额在百亿以上。还有一个世纪联华，在中国商业企业也是龙头老大，还有一个沃尔玛在筹备。于东来看中的位置就夹在这三者中间，简直就是十面埋伏。所有看过这个位置的人，都建议于东来枪毙，连停车位都没有，是不是脑子里进水了。于东来力排众议，开业了。 一年不到，市场发生巨变。河南第一品牌丹尼斯关门，搬到另一个位置，后来一个好朋友告诉我，过年前，进了丹尼斯，几乎没什么客人，客人跟营业员差不多，进了胖东来，门都进不去，好像胖东来东西不要钱一样。当时我就想，谁要是在丹尼斯买东西谁脑子里进水了，谁要是在胖东来不买东西谁脑子里进水了。 后来，又有人告诉我，世纪联华新乡店直接关门，卖给胖东来，改名胖东来百货。沃尔玛筹备6年，到现在都没开业。 一个小小的草根企业家，一个小小的河南民营企业家，这么牛，是不是吹的？ 后来又有一个大企业——大连大商来了，接连开了两家店，结果半死不活。 2008年中旬，大连大商总裁在郑州改革开放30周年商业企业高峰论坛上说，今天我不想讲大连大商，就想讲讲胖东来现象。这么多年来，我没有见过像胖东来这么好的生意，你见过人排队吗？见过汽车排队吗？见过电动车排队吗？烈日炎炎下，妇女顶着太阳，打着遮阳伞，推着电动车排15分钟，前面出去一辆，这边才能进去一辆，方圆一公里之内都没有商店，人家就在这一棵树上吊死。汽车也是这样，一到周末整个街都封路，不管是许昌，还是新乡。前几年如此，现在还是如此，不服不行！ 胖东来企业文化 进入胖东来，你看到的营业员在全国各地都很少见，全部喜笑颜开，发自内心，跟你说话没有不喊哥不喊姐的，你只要抱着孩子，提着东西，上下楼梯，马上有人帮着你。在生鲜区卖水果很脏的地方，我看到两个阿姨，一个跪在地板上拿着毛巾擦地，一个拿着扇子扇干，两个人说说笑笑、高高兴兴。 我就问是老板要求你们跪在地板上擦地的吗？他们回答说不是。那是为什么呢？他们说这样擦得干净。回答得太自然了。我在我们企业也要求员工这样做，可我们的员工是咬着牙干的。请问什么人会跪在地板上擦地板？家里人，只有擦自己家地板才这样啊。 我在全国做了一个实验，问保安购物券在哪里买，好一点的告诉我在8楼，差一点的说问总台，最差的说不知道。 看看胖东来的保安怎么说，胖东来保安说，哥你要买购物券吗，说完拉着我就走，一直拉到
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从201X 年10 月开始，胖东来所有店面每月闭店休息两天，201X 年春节所有 门店闭店放假5 天，再一次打破了中国零售业“白天永不歇业”“节日即黄金 时间”的规则。 它高调宣称要做一个快乐的企业，也许规模不大，但是一定要做精做细。 它一次次革新了中国零售业的约定俗成的经营模式和生存法则。 “这绝对是中国最好的店。”上海连锁经营研究所所长顾国建，中国连锁协会 会长郭戈平参观完胖东来，如此感叹。 它有什么绝技？声名远扬之后，很多人希望走进胖东来，了解胖东来，希望从 它身上学到成功秘籍。 事实上，胖东来从不隐藏自己。 它的管理案例、经营理念，甚至各个岗位的实际操作标准都详细地挂在它的官 网上，任人下载。 在它官网上的显著位置有个特殊的栏目“东来随笔”，它的老板于东来常常写 下自己的经营思想和管理理念发到这儿。 他一度连续写了5 篇《东来谈服务》，讲的都是胖东来的服务理念。最近他写 下了极为实用的《分享胖东来的经验》，从为什么发展企业、商品质量、商品 价格、环境、服务等方面事无巨细地介绍胖东来的做法和想法。这都是他经营 胖东来的思想精华。 在胖东来商场的门口明确注明欢迎拍照。这一规定是对顾客说的，也是对同行 说的。禁止拍照，打击同行窥探价格似乎是零售业一项不成文的规定，甚至曾 经一度闹出相互派出商业间谍的故事。胖东来的做法对这个业界陈规是个讽刺。 即便如此，为什么没有企业学成第二个胖东来？胖东来的秘籍到底是什么？ 贩卖快乐 一位20 多岁的女子走进生活广场 4 楼退换货处，把一件米色风衣放在柜台上：“我想退掉。”“你稍等。”工作人员微笑着拿起衣服和小票进行处理，没有 问原因。 我拦住一位刚退完裤子出来的大姐问：“这里退货有什么条件？”她笑着告诉 我这个“外来人”：“不难，只要在退换货期内，拿来就退。如果她们问原因，你就说穿着不合适。” “你好，想修什么？给我看看。”胖东来电器3楼维修部的徐向勇师傅习惯性 地微笑着对每个走进来的人打招呼。如果人比较多，他还会告诉你：“先坐下 等会儿，那边有饮水机先喝杯水。”
胖东来的商业模式与成功秘诀：工资最高时成本最低 初次了解胖东来的案例，我也是十分激动。既为中国零售企业能够打败国际零售巨头而高兴，又为胖东来打破既有的商业模式实现创新而感到钦佩。看着那一项项闪亮的数据，真是赏心悦目，眼花缭乱。 然而兴奋过后，冷静下来，多年的管理咨询和企业运营经历使我产生了一些疑问，萦绕在脑海。 我让自己慢慢地平静下来，客观、理性地分析胖东来案例的背景、模式和效果，发现有三个问题，使胖东来模式只能是局部、短期的个案，无法成为批量复制学习的标杆。 首先，胖东来的高薪政策过于激进。高出同行业水平至少三倍以上的薪酬，在某种程度上扰乱了原来的市场秩序，破坏了商业良俗。导致市场竞争，由竞合扩大市场规模情形，变成你死我活的丛林状态。试想，在如此高的薪酬压力下，你的竞争对手该如何去做？如果都是高薪政策，企业有多少利润和资源可以共享和开拓？ 其次，延续上一条的思路，市场容量和利润空间毕竟是有限的。高薪酬的做法是否考虑到这一点？如果薪酬水平最终成为人力成本压力，极有可能导致企业运营的失败。 众所周知，员工对薪酬遇有一种能上不能下的特点。只要在一个企业中薪酬提升，再要降下去很难，除非企业破产。不仅仅在企业，全社会全世界的福利待遇都有这个共性特质。所以国外才会由于人力成本上升产生产业升级和产业转移。胖东来投身于成熟的服务零售业，将来遇到发展瓶颈时，如何实现产业升级和转移？ 最后，胖东来案例具有鲜明的行业和人员特点。作为零售百货的员工，服务营销具有一体化的连带效应。利用高薪激发人员的积极性，可以提供更为优质的服务，增加客户良好的感知和体验，由此增强客户忠诚度和二次消费，进而提升销售。 即使不考虑市场容量和利润空间，其他行业也无法复制胖东来模式。因为并不是所有的高薪都会带来员工素质的明显提升，从而促进销售。 以我所从事的管理咨询行业为例。一名合格的高级咨询顾问或项目经理其知识、能力、经验、素养都是逐渐积累和锻炼出来的。即使你给他立刻提升三倍工资，他的业绩表现也不会明显改变，公司经营除了成本上升，不会产生什么良好的影响。 所以我认为，胖东来模式具有局部、短期的行业启发性，不具备广泛、长期的推广和学习意义。当然，作为企业经营者，我还是对于东来先生的商业模式创新思维和开拓市场竞争新领域的魄力深感钦佩。