赣榆县城头高级中学2014---2015学年度第一学期高一生物导学案
赣榆县城头高级中学2014---2015学年度第一学期高一生物导学案 第 1 页 共 1 页 第四章 第三节 ATP的主要来源— 细胞呼吸 （第1课时）
主备人：王升友 审核人：王婷 使用时间： 编号：18
【学习目标】1.说出线粒体的结构和功能。2.说出有氧呼吸和无氧呼吸的概念及过程。
3.通过比较有氧呼吸与无氧呼吸的概念及过程，培养归纳分析、比较的能力。
【学习重难点】 1、有氧呼吸和无氧呼吸的生理过程2、有氧呼吸和无氧呼吸全过程的物质与能量变化
【教学过程】观看视频神舟十号发射及2012科比集锦，思考这两者需要能量吗？能量分别来自哪里？有何异同点？
想一想：区别呼吸（运动）与细胞呼吸？思考：是不是细胞呼吸一定需要氧气？
一、有氧呼吸
活动一、画出线粒体的结构模式简图，思考线粒体有哪些与有氧呼吸有关的结构？
活动二、阅读教材有氧呼吸的内容，尝试写出每个阶段的反应式？（注意各阶段的反应场所）
活动三、概括写出有氧呼吸的总反应式，并用双桥箭头标出各元素的来源和去向？
活动四、小组讨论完成下列表格并概括出有氧呼吸的概念？
二、无氧呼吸
活动一、请你参照有氧呼吸的概念，用准确而简练的语言概括出无氧呼吸的定义。
活动二、阅读教材无氧呼吸的内容，尝试写出每个阶段的反应式？（注意各阶段的反应场所）
活动三、概括写出无氧呼吸的总反应式？
有氧呼吸 第一个阶段 第二个阶段 第三个阶段
场所
反应物
生成物
产生能量 赣榆县城头高级中学2014---2015学年度第一学期高一生物导学案
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活动四、列表比较有氧呼吸和无氧呼吸的异同点
呼吸方式 有氧呼吸 无氧呼吸
不
同
第三节 细胞呼吸的原理和应用
一、 教学目标
1.通过对细胞呼吸的资料进行探究分析，梳理出细胞呼吸的反应阶段，并从物质与能量观的角度，理解细胞呼吸的实质。（生命观念）
2.建立表格模型比较有氧呼吸和无氧呼吸的特点，归纳概括出细胞呼吸的概念。（科学思维）
3.探究酵母菌细胞呼吸的方式，掌握设计对照试验的科学方法，并能对实验进行改进，进一步进行探究。（科学探究）
4.举例说明细胞呼吸原理在生活中的应用，并对果实蔬菜的保存等实际问题提出建议。（社会责任）
二、教材分析
前面两节学习的酶与ATP知识为本节奠定基础，同时本节又是学习光合作用知识的基础，呼吸作用与光合作用是生物的两大重要代谢反应，课标对本节的内容要求为“说明生物通过细胞呼吸将储存在有机分子中的能量转化为生命活动可以利用的能量“，即要理解细胞呼吸作用中的物质与能量转化过程，确立物质与能量观，同时对线粒体结构的分析，理解结构与功能相适应。
三、学情分析
在初中阶段学生学习了有氧呼吸的知识，掌握了有氧呼吸的总反应式，但是并不知道有氧呼吸的具体过程，对无氧呼吸也没有认知经验，但是细胞的呼吸作用与学生的生活联系密切，因此可以结合实例加深学生的理解，无氧呼吸与有氧呼吸过程有许多区别和联系，可以列表格进行分析，同时在酵母菌呼吸方式的探究实验中自主探究有氧呼吸与无氧呼吸的特点。 四、教学重点与难点
1、教学重点
（1）探究酵母菌细胞呼吸的方式
（2）有氧呼吸过程中物质与能量的变化
2、教学难点
（1）探究酵母菌细胞呼吸的方式
（2）有氧呼吸过程中物质与能量的变化
五、教学过程
（一）导入新课
回顾合成ATP时能量来源的知识，即细胞呼吸作用会产生能量，然后播放葡萄糖燃烧的化学反应视频，观察葡萄糖的氧化分解过程，引入学习细胞中葡萄糖氧化分解的知识。
设计意图：回顾旧知可以实现知识点的衔接，观看葡萄糖燃烧的视频，可以让学生直观地感受到物质与能量的转化过程，然后与本节内容相联系，激发学习兴趣。
第3节 ATP的主要来源——细胞呼吸
第1课时 细胞呼吸的方式和有氧呼吸的过程 学习目标 1.探究酵母菌细胞呼吸的方式，学会控制和检测实验变量。2.说出线粒体的结构和功能。3.概述有氧呼吸的三个阶段。 素养要求 1.生命观念：线粒体的结构特点与其作为有氧呼吸的主要场所相适应。2.科学探究：学会判断特定生物细胞呼吸方式的方法。
一、细胞呼吸的概念和方式
1．细胞呼吸的概念
(1)发生场所：生活状态的细胞内。
(2)分解底物：生物体内的有机物。
(3)呼吸产物：CO2或其他产物(因呼吸类型而异)。
(4)反应类型：氧化分解。
(5)能量变化：有机物中化学能释放，生成ATP。
2．探究酵母菌细胞呼吸的方式
(1)实验原理
①酵母菌是一种单细胞真菌，在有氧和无氧的条件下都能生存，属于兼性厌氧菌。
②CO2和酒精的检测
检测产物 所用试剂 现象
CO2 澄清的石灰水 变混浊
溴麝香草酚蓝水溶液 由蓝变绿再变黄
酒精 酸性重铬酸钾溶液 橙色变成灰绿色
(2)探究酵母菌细胞呼吸方式的实验装置
(3)实验步骤 ①酵母菌培养液的配制 ↓②检测CO2的产生 ↓③检测酒精的产生
(4)实验结论：酵母菌在有氧条件下进行有氧呼吸，产生大量的CO2和水，在无氧条件下进行无氧呼吸，无氧呼吸的产物有酒精，同时也产生少量的CO2。
归纳总结 (1)实验变量的分析
探究课题 有氧呼吸 无氧呼吸
变量控制 通入空气、保证O2的充分供应 先将锥形瓶内的O2消耗完，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶
无关变量控制 空气先通入NaOH溶液中，除去CO2 排除有氧呼吸的干扰
自变量 O2的有无
因变量 酵母菌的呼吸产物，即产生CO2的多少、酒精的有无
无关变量 温度、营养物质的浓度和总量等
(2)对比实验和对照实验
对比实验是指设置两个或两个以上的实验组，通过对结果的比较分析，来探究某种因素与实验对象的关系，这样的实验叫做对比实验。对比实验不设对照组，均为实验组(或互为实验组和对照组)，是对照实验的一种特殊形式，即相当于“相互对照实验”。
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教师 科目 生物 上课时间
教学内容 ATP的主要来源—细胞呼吸 （第 1 课时）
教
学
目
标 知识与能力 1、探究酵母菌的呼吸方式
2、举例说明有氧呼吸与无氧呼吸的异同
3、说明细胞呼吸的原理，并探讨其在生产和生活中的应用。
过程与方法 1、通过酵母菌细胞呼吸方式的探究，学生认识到有氧呼吸和无氧呼吸的条件和生成的产物，为后面学习有氧呼吸和无氧呼吸打下了基础。
2、通过让学生分析课本中相关的图文资料和实验比较，说明有氧呼吸和无氧呼吸的本质和相关事例所运用的细胞呼吸原理。
3、通过比较有氧呼吸和无氧呼吸的异同，学会运用对比的方法识记理解相关的生物学知识，培养综合分析能力。
情感态度
与价值观 1、通过学习有氧呼吸的主要场所，树立结构和功能相适应的生物学基本观点。
2、通过分析有氧呼吸和无氧呼吸的关系，理解生命活动不断发展变化以及适应的特性，学会运用发展变化的观点认识生命。
教学重点 细胞呼吸的原理和本质
教学难点 1．细胞呼吸的原理和本质
2．探究酵母菌细胞的呼吸方式
教学程序 教师指导与学生活动
复习巩固：让学生写出以下两个问题
1、写出ATP的结构简式；
2、写出ATP和ADP相互转化的反应式。
引入新课：ATP的主要来源是？呼吸作用
学生齐读细胞呼吸的概念，把握场所、物质变化、能量变化
过程一：创设问题情境，鼓励学生对细胞呼吸的方式进行自主探究
1． 问题情境：酵母菌是一种单细胞真菌，常用于酿酒和发面。在用酵母菌酿酒的过程中，先要经过一段时间的通气培养，然后再密封发酵。于是人们发现，在有氧和无氧的条件下，酵母菌都能生存,属于兼性厌氧菌。因此常用它来研究细胞呼吸的方式。
2． 学生根据情境资料，尝试提出问题：
甲：酵母菌能采取何种方式进行细胞呼吸？
乙：酵母菌在有氧和无氧条件下，细胞呼吸的产物分别是什么？ 2 丙：酵母菌在有氧和无氧条件下，细胞呼吸，产生的二氧化碳是否一样多？
