常见食物营养成份表常用数据参考1．常见食物营养元素含量（1）食物钙、磷、蛋白质含量每100g食物食物名称钙(毫克)磷(毫克)蛋白质(克)食物名称钙(毫克)磷(毫克)蛋白质(克)粉丝(湿) 2 2 - 葱头41 41 1.1 标二粳 3 99 8.0 大葱46 34 1.3 盐 4 - - 土豆47 33 1.7 瘦肉 5 185 21.3 绿豆芽48 40 1.4 西红柿9 20 1.O 藕52 43 1.9 西葫芦10 21 0.9 扁豆53 46 1.9 富强粉12 103 9.5 松花鲤64 179 11.7 莴笋14 25 0.7 胡萝卜65 20 0.9 黄瓜16 33 0.9 豇豆65 55 2.1 柿子椒21 20 0.7 心里美77 25 0.5 红萝卜21 22 1.3 卞萝卜87 43 1.4 标准粉21 158 10.4 圆白菜117 29 1.6 冬瓜23 7 0.2 油菜148 58 1.2 菱白28 38 1.8 芹菜152 18 0.6 鸡蛋30 118 12.9 菠菜158 44 2.4 茄子32 19 0.8 北豆腐171 179 11.1 大白菜35 42 1.7 带鱼195 222 21.2 木耳(水发)38 12 2 榨菜250 56 2.3蒜苗39 40 1.9 海带(水发)241 29 1.1菜花41 57 2.1 牛奶135 55 3.0 （2）常见食物含钾量（每100g食部）藕粉35 柑桔169 韭菜121面条（煮）15 白萝卜98 菜花237淀粉（干）8 冬瓜49 香椿172西瓜87 柿子135 绿苋菜207紫葡萄59 扁豆194 干红枣514挂面（富）100 苦瓜343 油菜278鸡蛋142 豇豆149 雪里蕻281鸭蛋512 丝瓜171 荠菜262南瓜85 番茄189 竹笋300皮蛋137 玉米（黄）255 冬笋490豆腐（南）162 青葱186 百合（干）344稻米（梗） 78 土豆 308 香菜 272 菜干 883 苋菜（紫） 380 津冬菜 632 鸭梨 78 牛肉 210 榨菜 490 红薯 195 猪肉 197 冬菇 599 小麦粉 94 黄豆芽 141 紫菜 2083 葱头 160 肉鸡 264 干玉兰片 66 青菜 82 菠菜 262 蘑菇（鲜） 236 芝麻酱 507 藕 215 口蘑 3106 空心菜 243 杏 226 香菇 1228 蒜苗 167 荸荠 308 银耳 1254 绿豆芽 82 芹菜 161 木耳 875 橙子 172 黄花菜 1353 桂圆（干） 1348（3）常见食物的脂肪含量(每100g 食部)<5g 米，面，小米，薏米，红豆，绿豆，豆腐，荞麦，粉条，藕粉，各类蔬菜，鲜牛奶，酸奶，鸡蛋白，鸡胸脯肉，鸡胗，鱼，虾，海参，兔肉等5～10g 燕麦片，豆腐干，猪心，鸡，鹅，带鱼，鲳鱼 10～15g 鸡蛋，猪舌，鸽，肥瘦羊肉，烤鸡，松花蛋 15～20g 黄豆，油豆腐，油条，油饼，鸭，鸭蛋>20g炸面筋，干腐竹，全脂奶粉，鸡蛋黄，烤鸭，肥瘦猪肉，猪蹄，花生，瓜子，核桃，芝麻酱，巧克力等（4）常见食物胆固醇含量（每100g 食部）<100mg蒜肠、火腿肠、瘦牛肉、瘦羊肉、兔肉、牛奶、酸奶、脱脂奶粉、羊奶、鸭、黄鱼、带鱼、鱿鱼、鲳鱼、马哈鱼、青鱼、草鱼、黑鲢鱼、鲤鱼、鲫鱼、甲鱼、白虾、海蜇、海参、鸭油100～150mg 肥猪肉、猪舌、广式腊肠、牛舌、牛心、牛肚、牛大肠、羊舌、 羊心、羊肚、羊大肠、全脂奶粉、鸡、鸡血、鸽肉、梭鱼、白鲢、鳝鱼、对虾、羊油、鸡油。
蔬菜含碳水化合物的明细表
以下是一些常见蔬菜及其含有的碳水化合物：
1. 土豆：每100克土豆含有约17克的碳水化合物。
2. 红薯：每100克红薯含有约20克的碳水化合物。
3. 石榴花菜：每100克石榴花菜含有约3.6克的碳水化合物。
4. 南瓜：每100克南瓜含有约7克的碳水化合物。
5. 胡萝卜：每100克胡萝卜含有约10克的碳水化合物。
6. 芹菜：每100克芹菜含有约3克的碳水化合物。
7. 番茄：每100克番茄含有约3.5克的碳水化合物。
8. 青椒：每100克青椒含有约4克的碳水化合物。
9. 黄瓜：每100克黄瓜含有约3克的碳水化合物。
请注意，蔬菜不仅含有碳水化合物，还含有许多其他重要的营养素，如维生素、矿物质和纤维素等。
因此，在食用蔬菜时，应该全面考虑其营养成分，并选择多种不同的蔬菜以获得各种营养素。
碳水化合物食物一览表碳水化合物是人体主要的能量来源之一，对于日常的身体机能和运动能量的提供非常重要。
了解不同食物中的碳水化合物含量，可以帮助我们更好地选择合适的食物来满足能量需求。
以下是一份碳水化合物食物一览表，供您参考。
谷类及其制品•稻谷（100克）：碳水化合物80克•面粉（100克）：碳水化合物70克•面条（100克）：碳水化合物20-30克•燕麦片（100克）：碳水化合物60克•麦片（100克）：碳水化合物60克•面包（100克）：碳水化合物50-60克•吐司面包（1片）：碳水化合物15克•糙米（100克）：碳水化合物70克蔬菜•土豆（100克）：碳水化合物15克•红薯（100克）：碳水化合物20克•胡萝卜（100克）：碳水化合物10克•玉米（100克）：碳水化合物15克•豌豆（100克）：碳水化合物15克•莴苣（100克）：碳水化合物3克•菜花（100克）：碳水化合物3克•西兰花（100克）：碳水化合物3克水果•苹果（100克）：碳水化合物10克•香蕉（100克）：碳水化合物20克•葡萄（100克）：碳水化合物15克•草莓（100克）：碳水化合物5克•西瓜（100克）：碳水化合物7克•桃子（100克）：碳水化合物10克•樱桃（100克）：碳水化合物10克肉类及豆类•鸡胸肉（100克）：碳水化合物0克•猪肉（100克）：碳水化合物0克•牛肉（100克）：碳水化合物0克•鸡蛋（1个）：碳水化合物0克•黄豆（100克）：碳水化合物10克•豆腐（100克）：碳水化合物2克•黑豆（100克）：碳水化合物20克奶制品•牛奶（100克）：碳水化合物5克•酸奶（100克）：碳水化合物5克•脱脂乳酪（100克）：碳水化合物3克•冰淇淋（100克）：碳水化合物30克•奶酪（100克）：碳水化合物1克零食及其他食物•薯片（100克）：碳水化合物50克•饼干（100克）：碳水化合物70克•巧克力（100克）：碳水化合物60克•油炸食品（100克）：碳水化合物30克•饮料：多数含碳水化合物请注意，以上数值仅为参考值，实际数值可能因个体差异、食品加工方式等因素而有所变化。
蔬菜含碳水化合物的明细表
蔬菜是我们日常饮食中不可或缺的一部分，而碳水化合物则是蔬菜中的一个重要营养成分。
以下是一份蔬菜含碳水化合物明细表，让我们来一起了解一下吧！
一、根茎类蔬菜
1.土豆：每100克含有17.7克碳水化合物。
2.红薯：每100克含有20.2克碳水化合物。
3.甘蓝根：每100克含有8.3克碳水化合物。
4.芹菜根：每100克含有3.9克碳水化合物。
5.胡萝卜：每100克含有9.6克碳水化合物。
二、叶菜类蔬菜
1.菠菜：每100克含有3.6克碳水化合物。
2.萝卜菜：每100克含有
3.4克碳水化合物。
3.油菜：每100克含有2.5克碳水化合物。
4.茼蒿：每100克含有5克碳水化合物。
5.苋菜：每100克含有2.6克碳水化合物。
三、豆类蔬菜
1.大豆：每100克含有29克碳水化合物。
2.豌豆：每100克含有9克碳水化合物。
3.豆角：每100克含有3.3克碳水化合物。
4.绿豆芽：每100克含有3.8克碳水化合物。
四、瓜果类蔬菜
1.黄瓜：每100克含有
2.2克碳水化合物。
2.西葫芦：每100克含有
3.5克碳水化合物。
3.冬瓜：每100克含有2.6克碳水化合物。
4.南瓜：每100克含有4.4克碳水化合物。
以上是一份蔬菜含碳水化合物的明细表，我们可以看出，不同种类的蔬菜碳水化合物的含量是不一样的。
想要健康饮食，我们可以根据自己的需求来搭配合适的蔬菜，从而摄入适量的碳水化合物。
