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从麦当劳经营看企业的人力资源管理【摘要】麦当劳作为全球最大的特许经营快餐连锁店，自创立以来迅速扩张，除了庞大的规模，更加深入人心的是其独特的人力资源管理。
本文在对麦当劳企业人力资源管理的分析和研究的基础上，揭示了我国目前大中型企业人力资源方面所存在的问题，并提出了一些可以借鉴的观点。
【关键词】麦当劳人力资源管理现状及发展方向1.麦当劳的发展及概括风靡全球的麦当劳产生于美国，其销量、店铺数量都不断创下新纪录。
如今，麦当劳在全世界已有3万家分店，遍及全球五大洲的121个国家和地区，拥有员工267000多名，全球营业额约406.3亿美元，每天可服务4600多万名顾客。
今天的麦当劳是一个代表着100万人的联盟，其中包括全球员工、特许加盟者以及供应商。
以金色M为标志的麦当劳，已成为世界上最大的餐饮企业，确立了其在全世界快餐业的霸主地位。
麦当劳不仅掀起了一场饮食服务业的革命，并且也随之改变了几代人的饮食习惯。
麦当劳除了庞大的规模，更加深入人心的是标准化的管理和服务水平，给不同地区，不同文化背景的人带去一致的美味和服务。
2.麦当劳的人力资源管理连锁餐饮业的员工流动率较高，因此其人员管理已成为一项日常的而且非常重要的工作。
麦当劳的人力管理始于人员招聘，着重于人员培训，此外也重视人员的激励和奖惩。
2.1人员招聘2.1.1麦当劳的用人之道（1）看中毅力、努力、魅力。
麦当劳招聘优秀的人才首先要有决心，有毅力，经验丰富，工作努力；其次必须热爱工作，有魅力，精力充沛，而且热诚服务。
（2）重视个性、摒弃庸才。
麦当劳尽量做到因人施用，给员工以最大的自由度，让能力得以充分施展，从而激发对工作强烈的责任感，但是一旦发现身上有令人厌恶的惰性、傲性出现的话，便将视为失去使用价值的庸才。
2.1.2管理人员的招聘招聘程序一般有面试、笔试、现场测试、行为测试等。
其中，面试是必不可少的一个测试环节，其他测试方法可以根据餐厅现有的条件选择。
（1）面试。
麦当劳企业分析麦当劳企业制度分析：麦当劳集团在劳动管理制度方面制定了一套较为完整的工作制度，关于此项制度，从以下五方面来分析：1、建立整体性劳动管理制麦当劳使用单纯化、标准化与专业化的作业设备，更重要的是建立了“整体性劳动管理制度”，让短期打工者的劳动力能在短时间内发挥到最大功效。
麦当劳有句宣传口号：“任何时间、任何地方、任何人”，并非只针对产品，它在制造方法、贩卖管理、品质与库存管理、卫生与安全管理、劳务管理、顾客管理等，都很确实地做到了“不论何时、何地、何人”的原则。
实际上，整间店面的管理，都委托给管理组中职位最低的计时经理。
因此，麦当劳所有的工作人员，在机会平等前提下，不论正式职员还是打工人员，每个人的地位与相对报酬都是相等。
2、招募、训练员工的小组控制制度有关招募、录用甚至离职，所有的管理工作权限都由各个店铺自行处理。
至于各店内的职权如何分配，则完全由中心经理店长做主。
中心经理店长在他的管理组中，选定一名企划经理，这名企划经理对劳务管理及打工人员就业规则要非常了解。
企划经理的第一件工作，便是制作一张“全年店员招募计划表”。
人员招募及雇佣时，最大的考虑重点是维持“QSC+V”。
3、彻底执行训练的四步骤训练的四个步骤包括准备、说明、执行、事后考核四个阶段。
准备，就是训练以前的事前工作，在何时、何地、谁、作什么、怎么做，即5W+1H的应用。
接着就是说明，但这时不仅是在口头上说明，或是死背手册的文字条例，训练员要以身示范，然后再与实习的人员做一遍。
若是有做错的、遗忘的地方，由训练员指正，反复地指导，一直到完全正确为止，这点也代表了执行。
而事后考核工作，则是训练员在距离较远的地方观察。
只要QSC没有了问题，一些细节可以等到全部的工作完成之后加以指导。
4、利用工作伙伴加强训练训练员与实习员在训练期间，不管是一举手、一投足，都互相的协调，连休息时两人都在一起。
这种一对一的教学方法就是麦当劳的“工作伙伴”制度。
向麦当劳学习如何进行人力资源管理向麦当劳学习如何进行人力资源管理麦当劳作为全球最大的特许经营快餐连锁店，自创立以来迅速扩张，已由一间小小的餐厅发展到在全球100多个国家拥有超过3万家连锁店的超大型企业。
除了庞大的规模，麦当劳更加深入人心的是他标准化的管理和服务水平，每一间连锁店都力求达到总部的要求，给不同地区，不同文化背景的人带去一致的美味和服务。
华恒智信在对包括麦当劳在内的一些快餐连锁企业进行研究和分析的基础上，为企业人力资源管理提出一些可以借鉴的观点。
一、麦当劳是如何做的?1、制度化的规范。
麦当劳并非行业的初创者，相反在其成立之初，市场现有的竞争格局已经非常激烈。
在中国，肯德基较早进入北京，广州等市场取得了先机，麦当劳面临巨大的压力和挑战。
在这种情况下，如果没有一套标准、科学、严格的管理制度很难支撑企业在今后的几十年里称霸世界。
例如，麦当劳采用的是特许经营的模式，在加盟商的选择上非常严格，对候选商家用事先订好的规范和标准甄选，坚决杜绝制度外的瑕疵蒙混过关。
2、不拘一格地选才用才。
我们常常可以听到一些没有高学历的人在麦当劳却可以施展才华的故事，这都源于麦当劳不拘泥于形式的录用员工的观念。
麦当劳对很多岗位都没有设定特别的进入门槛，这让一些没有高学历却勤勤恳恳的员工，没有工作经验却激情洋溢的学生有了进入麦当劳、体验麦当劳的机会。
同时，在人才的使用上，麦当劳也有自己独特的'见解，很多重要岗位的管理人员，在初进公司时甚至要从清洁厕所等最基层的工作做起，这可以帮助他们了解麦当劳的操作程序和其他员工团结一致。
3、多层次的培训体系。
麦当劳对不同职位类型的员工采取不同的培训方案，实行系列分级培训，从员工进入麦当劳的第一天就得开始接受培训。
麦当劳员工内部培训体系从低到高分为:幼儿园、小学、中学直到大学的课程，越往高处专业化程度越高。
对于不同级别的培训，有不同的培训内容。
4、顺畅的沟通机制。
高层主管经常深入到基层体察民意，发现问题，沟通意见，解决问题，增强与部属及相关组织的团结，从而共创业绩。
Perfect Replication AnalyzingMacDonald's HR Management System完美复制解读麦当劳人力资源管理系统麦当劳作为全球连锁餐饮业公认的领袖，在分析其纵横全球的商业模式时，有两点非常值得借鉴：一是关注客户追求的真正价值， “成为顾客最喜爱的用餐方式及场所”的企业价值观；二是麦当劳全球化扩张的营运模式。
麦当劳深知“复制”与“倍增”的重要性，可以将西式快餐的工业化生产、标准化操作、科学化管理，以及战略规划、经营理念等迅速移植到全球连锁化经营的每一家餐厅。
目前，麦当劳在中国内地的850家餐厅遍布于26个省、自治区和直辖市的108个次级行政区域。
全国各地每新开一家餐厅，麦当劳可以通过金蝶人力资源系统的“组织机构复制”功能，将标准的餐厅“组织机构、职位管理体系”复制到新餐厅的公司组织架构下的指定位置，在系统中迅速建立一套新的管理体系。
管理人员到任后即可展开后续的业务工作，使得数据的使用和维护变得快捷方便，并有效降低了管理成本。
承载麦当劳高效管理复制能力的，正是其人力资源的发展体系。
无论是“百分百顾客满意”的价值观，或是成功的管理模式，都需要通过企业的员工进行传递，离不开健全的人力资源管理体系的支持。
目前，在麦当劳的人力资源管理体系规划中，包含了“管理定位、体系设置、信息平台”等三大环节。
这三个环节既独立又相互支撑，构成一个逻辑上的循环。
三大环节的相互依存基于有效实现管理能力复制的目的，麦当劳人力资源部门的管理定位即要体现在体系规划、制度建设等方面的保障，同时还要坚持能够提供咨询、服务的策略。
因此，麦当劳的人力资源管理定位归总为三大职能：其一是人力资源业务策略的制订者；其二是人力资源业务策略的推动者；其三是业务伙伴和顾问。
清晰、完整的定位使得麦当劳中国的人力资源管理具备了高起点和目标。
在具备良好目标的同时，麦当劳的人力资源部门制订了专业的体系设置内容，以能力素质、绩效评价和后备人才开发等环节构成了人力资源管理的基本骨架。
人力资源管理作业麦当劳工作说明书人力资源管理作业麦当劳工作说明书工作目标：本文档的目标是为麦当劳员工提供准确、详细的工作说明，帮助员工了解工作职责、规范工作流程，以提高工作效率和服务质量。
1.公司概述1.1 公司背景麦当劳是一家国际知名的连锁快餐公司，成立于1955年。
目前在全球范围内拥有数千家分店，提供美味健康的快餐食品。
1.2 公司使命麦当劳的使命是为顾客提供高品质、健康、可口的快餐食品，以及优质的服务。
1.3 公司价值观麦当劳致力于为员工提供一个安全、友好、机会平等的工作环境，并注重员工培训和职业发展。
2.职位概述2.1 职位名称：前台服务员2.2 职位介绍前台服务员是麦当劳分店中与顾客直接接触最多的岗位。
主要职责包括接待顾客、点餐、收银、整理用餐区域等。
3.工作职责3.1 接待顾客- 热情、友善地迎接每一位顾客；- 提供有关菜单和优惠活动的信息；- 向顾客介绍餐厅布局和相关设施。
3.2 点餐- 根据顾客需求和菜单指导顾客点餐；- 掌握并及时了解菜品价格、配料、口味等信息。
3.3 收银- 准确计算顾客消费金额；- 遵守收银流程和操作规范；- 接受各种支付方式，并妥善处理找零。
3.4 用餐区域整理- 及时清理和消毒餐桌、椅子和地面；- 整理并准备餐具、纸巾和其它餐厅用品。
4.工作要求4.1 教育背景- 无学历要求，具有高中及以上学历者优先考虑。
4.2 技能要求- 良好的沟通和服务意识；- 能够承受高强度的工作压力；- 快速学习能力和团队合作精神。
4.3 岗位素质- 具有良好的外语沟通能力者优先考虑；- 具备相关餐饮行业从业经验者优先。
5.工作时间及待遇5.1 工作时间- 每周工作40小时，包括弹性工作时间。
- 需要轮班，包括早班、中班和晚班。
5.2 待遇- 底薪+奖金制度；- 提供员工饭补；- 提供完善的员工福利。
------附件：1.麦当劳员工手册2.菜单及价格表法律名词及注释：1.劳动法 - 法律规范个人与用人单位之间的劳动关系，规定劳动者权益和保护劳动者的权益的法律规范。
[键入文字]
完美复制：解读麦当劳人力资源管理系统
目前，麦当劳在中国内地的850家餐厅遍布于26个省、自治区和直辖市的108个次级行政区域。
以下就是为您提供的解读麦当劳人力资源管理系统。
麦当劳作为全球连锁餐饮业公认的领袖，在分析其纵横全球的商业模式时，有两点非常值得借鉴：一是关注客户追求的真正价值，成为顾客最喜爱的用餐方式及场所的企业价值观;二是麦当劳全球化扩张的营运模式。
麦当劳深知复制与倍增的重要性，可以将西式快餐的工业化生产、标准化操作、科学化管理，以及战略规划、经营理念等迅速移植到全球连锁化经营的每一家餐厅。
目前，麦当劳在中国内地的850家餐厅遍布于26个省、自治区和直辖市的108个次级行政区域。
全国各地每新开一家餐厅，麦当劳可以通过金蝶人力资源系统的组织机构复制功能，将标准的餐厅组织机构、职位管理体系复制到新餐厅的公司组织架构下的指定位置，在系统中迅速建立一套新的管理体系。
管理人员到任后即可展开后续的业务工作，使得数据的使用和维护变得快捷方便，并有效降低了管理成本。
承载麦当劳高效管理复制能力的，正是其人力资源的发展体系。
无论是百分百顾客满意的价值观，或是成功的管理模式，都需要通过企业的员工进行传递，离不开健全的人力资源管理体系的支持。
1。
麦当劳的管理策略分析 目录 1. 麦当劳管理策略分析......................................2 1.1 内容简述.............................................3 1.2 麦当劳管理策略概述...................................3 1.2.1 组织结构.........................................4 1.2.2 人力资源策略.....................................6 1.2.3 产品与服务策略...................................7 1.2.4 营销与品牌策略...................................8 2. 麦当劳组织结构分析......................................9 2.1 组织架构............................................10 2.2 管理层级............................................12 2.3 激励机制............................................13 3. 麦当劳人力资源策略分析.................................14 3.1 招聘与选拔..........................................16 3.2 培训与发展..........................................17 3.3 绩效管理............................................18 3.4 薪酬福利............................................19 4. 麦当劳产品与服务策略分析...............................20 4.1 产品创新............................................22 4.2 服务质量............................................23 4.3 供应链管理..........................................24 5. 麦当劳营销与品牌策略分析...............................25 5.1 市场定位............................................26 5.2 广告宣传............................................27 5.3 跨文化营销..........................................29 5.4 品牌形象维护........................................30 6. 麦当劳管理策略的SWOT分析...............................31 7. 麦当劳管理策略的案例分析...............................33 7.1 案例一..............................................34 7.2 案例二..............................................35 1. 麦当劳管理策略分析 首先，麦当劳在市场定位上始终坚持“快速服务、优质产品、清洁环境”的理念，满足了消费者对于便捷、健康、高品质快餐的需求。通过不断的创新和调整菜单，麦当劳能够紧跟市场趋势，满足不同地区消费者的口味偏好。 其次，麦当劳在供应链管理方面表现出色。公司建立了全球化的供应链体系，确保了食材的新鲜度和质量，同时降低了成本。通过标准化的操作流程，麦当劳实现了全球范围内的产品一致性，提升了品牌形象。 再者，麦当劳在组织结构上采用了高度集中的管理模式。公司通过严格的培训体系和统一的运营规范，确保了全球各分店的服务质量和产品标准的一致性。同时，灵活的授权机制使得各分店可以根据当地市场特点进行快速调整。 此外，麦当劳在营销策略上强调品牌形象和情感联结。通过广告、促销活动以及与社会责任相结合的营销手段，麦当劳成功塑造了年轻、活力、温馨的品牌形象，吸引了广泛的消费者群体。 麦当劳注重员工培训和发展，公司为员工提供完善的培训体系和晋升通道，激发员工的工作积极性和创造力，从而提升整体服务质量和顾客满意度。 麦当劳的管理策略涵盖了市场定位、供应链管理、组织结构、营销策略以及员工发展等多个方面，这些策略的有机结合使得麦当劳在全球快餐行业中始终保持领先地位。
麦当劳的⼈⼒资源管理案例1、不⽤天才与花瓶麦当劳不⽤所谓“天才”，因为“天才”是留不住的。
在麦当劳⾥取得成功的⼈，都得从零开始，脚踏实地⼯作，炸薯条、做汉堡包，是在麦当劳⾛向成功的必经之路。
这对那些不愿从⼩事做起，踌躇满志想要⼤展宏图的年轻⼈来说，是难以接受的。
但是，他们必须懂得，麦当劳请的是最适合的⼈才，是愿意努⼒⼯作的⼈，脚踏实地从头做起才是在这⼀⾏业中成功的必要条件。
在麦当劳餐厅，⼥服务员的长相也⼤都是普通的，还可以看到既有年轻⼈也有年纪⼤的⼈。
与其他公司不同，⼈才的多样化是麦当劳的⼀⼤特点。
麦当劳的员⼯不是来⾃⼀个⽅⾯，⽽是从不同渠道请⼈。
麦当劳的⼈才组合是家庭式的，年纪⼤的可以把经验告诉年纪轻的⼈，同时⼜可被年轻⼈的活⼒所带动。
因此，麦当劳请的⼈不⼀定都是⼤学⽣，⽽是什么⼈都有。
麦当劳不讲求员⼯是否长得漂亮，只在乎她⼯作负责、待⼈热情，让顾客有宾⾄如归的感觉，如果只是个中看不中⽤的花瓶，是不可能在麦当劳待下去的。
2、没有试⽤期⼀般企业试⽤期要３个⽉，有的甚⾄６个⽉，但麦当劳３天就够了。
麦当劳招⼯先由⼈⼒资源部门去⾯试，通过后再由各职能部门⾯试，合适则请来店⾥⼯作３天，这３天也给⼯资。
麦当劳没有试⽤期，但有长期的考核⽬标。
考核，不是⼀定要让你做什么。
麦当劳有⼀个３６０度的评估制度，就是让周围的⼈都来评估某个员⼯：你的同事对你的感受怎么样？你的上司对你的感受怎么样？以此作为考核员⼯的⼀个重要标准。
培训模式标准化麦当劳的员⼯培训，也同样有⼀套标准化管理模式，麦当劳的全部管理⼈员都要学习员⼯的基本⼯作程序。
培训从⼀位新员⼯加⼊麦当劳的第⼀天起，与有些企业选择培训班的做法不同，麦当劳的新员⼯直接⾛向了⼯作岗位。
每名新员⼯都由⼀名⽼员⼯带着，⼀对⼀地训练，直到新员⼯能在本岗位上独⽴操作。
尤其重要的是，作为⼀名麦当劳新员⼯，从进店伊始，就在⽇常的点滴⼯作中边⼯作边培训，在⼯作和培训合⼆为⼀中贯彻麦当劳Ｑ．Ｓ．Ｃ＆Ｖ黄⾦准则，Ｑ．Ｓ．Ｃ＆Ｖ分别是质量（Ｑｕａｌｉｔｙ）、服务（Ｓｅｒｖｉｃｅ）、清洁（Ｃｌｅａｎ）和价值（Ｖａｌｕｅ）。
解析麦当劳公司人力资源管理模式 ———————————————————————————————— 作者： ———————————————————————————————— 日期： 《人力资源管理》课程论文 授课教师： 论文名称： 解析麦当劳公司人力资源管理模式
姓名： 学号: 学院： 班级:
二〇一三年六月 解析麦当劳公司人力资源管理模式 【摘要】 在现代任何组织中,“人力资源”是组织各种资源中的重要组成部份。所以,做好企业人力资源工作乃是各项工作的重中之重。要做好企业人力资源工作,应该将合适的人放在合适的岗位、物质激励与人性激励结合、完善培训制度、树立科学的绩效管理评价观。下面我就麦当劳公司的人力资源管理作相关分析与点评。 麦当劳从19５5年时伊利诺州的一个街坊餐厅,发展到目前在中国甚至全球的地位不得不令我们赞叹，究其原因是由于其独特的人力资源管理模式和人才培养体系,使其在比肯德基晚进入中国的情况下依然取得了骄人的成绩。本文对麦当劳人力资源管理案例进行分析,希望国内一些连锁企业的管理者在人力资源管理上可以借鉴。 关键词：麦当劳 人力资源管理
一、麦当劳在中国的发展 作为全球最著名的快餐连锁企业,麦当劳公司1９90年进入中国,目前已在中国的25个省市和直辖市的108个次级行政区域开设了680家连锁餐厅,员工人数超过5万人,其中99．９7%是中国员工,总投资达５亿美元。如今，麦当劳对于每个人来说，已经是再熟悉不过的字眼了,我们亲切的称之为“麦大叔”。 然而,当我们坐在窗明几净的快餐厅里大快朵颐的时候,却很少想到笑容可掬的麦大叔所背负着的压力与考验。作为和肯德基并行于中国快餐业两大龙头之一的世界知名品牌麦当劳,较晚进入中国市场的事实无疑使它背负了更多的压力和挑战。捷足先登的肯德基已经抢占了大城市中最佳的开店位置,而且连锁店的数量也将近麦当劳的两倍。毫无疑问，肯德基占尽了天时地利的优势，使麦当劳在经营和拓展的过程中面临了更多的难题。面对这些客观差距,麦当劳认为,企业的发展与竞争根本上是人才的发展与竞争。要保证企业的成功与品质的统一,优秀的员工是其中的关键。而要让众多文化背景、年龄不尽相同的员工与企业拥有共 同的目标,拥有一套标准化行之有效的人力资源管理模式和成的员工培训体系就成了重中之重。 上世纪 80 年代以来, 特许经营企业以其低成本、小风险的优势在我国迅速扩张, 并达到了一定的规模。但它自身也存在许多问题, 制约了其长远发展, 如遴选员工困难、缺乏系统管理机制、缺乏长远培训计划、法治观念淡薄、人治观念浓厚、激励机制不完善等。特许经营企业要想实现自身的可持续发展， 需要在人力资源管理中重视准确甄选、配置和培训员工， 坚持以人为本的走动管理, 统一企业文化, 树立核心价值理念。麦当劳在这方面的表现非常出色。 二、麦当劳的人力资源管理 美国麦当劳公司最初既没有发明快餐, 也没有发明特许经营。1955 年 ３ 月 2 日麦当劳公司成立的时候， 市场上早已有汉堡王(Burgeｒ King）、肯德基炸鸡 (Kｅnｔucky Ｆriｅd Chickｅn)、好味鸡(Chｉckeｎ Deligｈｔ) 等特许经营快餐连锁, 并且已经各霸一方。麦当劳能够克服巨大生存压力, 确立自己一席之地，很大程度上归功于其创设的一套特别的管理制度,尤其是在人力资源管理上的成功经验。 做好人力资源配置是人力资源管理的基础。简单地说就是将合适的人放在合适的岗位上，真正做到适才适所。每个人从性格、气质、兴趣到专业、合作精神都有很大差别，岗位也有不同的要求,到底如何配置才最好?下面我们来介绍麦当劳的人力资源配置。 1．麦当劳人力资源管理 （1)明确的人力资源管理理念和作风 麦当劳是这样为自己贴标签的：我们不仅仅是餐厅，而是以人为本的公司。每一名加入到麦当劳来的员工都会获得一本员工手册，里面详细地介绍了麦当劳的各种企业文化，经营愿景和各项人力资源管理工作的开展情况。其中很重要的一点就是麦当劳作风——由麦当劳管理层制定的一系列行为标准，它描述了麦当劳员工如何通过共同工作去达到目标。麦当劳作风有七项原则,分别是注重整体利益；群策群力；在确认团队贡献的同时,肯定个人成绩；寻求并利用差异与争论，去寻求整体和顾客的利益;通过相互信任和坦率的沟通,去正视问题,解决问题；积极聆听他人意见,主动与每一个人沟通，保持言行一致;百分之百地支持决 定。可以看出，这些原则都与团队合作有关，而这也是成为麦当劳员工的基本要求。 (２)人才的录用 在麦当劳，员工的选择有其自己的以下原则: 错误! 天才是留不住的
不用天才,只用最适合的人才。麦当劳宣称,他们不用天才，因为天才是留不住的。麦当劳请人,只请“最适合的人才”。这里所谓的“天才”,是指那些不能够在工作上找到自己适当定位的人。麦当劳请最适合的人才，愿意给你一个承诺，努力去工作的人。 麦当劳的员工不是只来自一个方面,而是从不同渠道请人。麦当劳的人才组合是家庭式的。去麦当劳可以看到有年纪大的人,也有年纪轻的人，年纪大的可以把经验告诉年纪轻的人，同时又被年轻人的活力所带动。因此,麦当劳请人不一定都是大学生,而是什么人都有。 ○2 务实的选才策略
重视情商能力、看轻智商文凭。麦当劳一贯坚持务实的选才策略,重视情感态度等情商而不重智商，重能力不重文凭，强调忠诚勤恳踏实等品格。公司创始人克洛克特别看重情感态度方面的因素,他看中那些对事业具有百折不回的精神,能够在工作中体现“努力、毅力、魄力”的人才。而对于高智商的人,他并不去刻意搜求，因为他确信，一般智力水平的人只要有意愿就能够胜任麦当劳的工作，而那些自视天才的人，很难踏实做事，流动性大,与麦当劳的忠诚原则背道而驰。强调忠诚勤恳踏实等品格克罗克认为，一次诚实的错误可以原谅，但 不忠诚的行为永远无法宽恕，所以,他对那些勤恳踏实的员工特意栽培。 2. 麦当劳的人才培养模式 （1)鼓励员工永远追求卓越 麦当劳的管理人员９５%要从员工做起，包括人力资源部经理。每当麦当劳北京公司要花1200万用于培训员工。麦当劳就是要让员工感觉有发展。 一个企业在发展中，一定要维护社会地位。发展员工时,不要总提钱。没有钱万万不能，钱也非万能。所以给员工以发展最重要。培训就是让员工得到尽快发展。很多企业就像金字塔，越上去越小；麦当劳的人才体系像棵圣诞树，你能 力足够大，就会让你升一层，成为一个分枝,再上去又成一个分枝，你永远有升迁的机会，因为麦当劳是连锁经营。 麦当劳给每一个员工规划一个很长远的计划来改善现在的情形。鼓励员工永远追求卓越,追求第一。当然，给每个人平等的机会，不搞裙带关系。 （2）没有试用期 麦当劳的面试分三步:最初由人力资源部门去面试;第二步由各职能部门面试；第三步请他来店里工作三天，这三天也给工资。一般企业试工要三个月，有的六个月，麦当劳三天就够了。但通常看这个人适合做什么工作，他有哪些优点,可以来帮助麦当劳企业。 没有试用期,但有长期的考核目标。考核,不是一定要让你做什么，而是希望发展你。麦当劳有一个叫360°的评估，就是让你周围的人都来评估你：你的同事对你的感受怎么样?你的上司对你的感受怎么样? （3） 完善的培训制度 麦当劳的培训理念是:培训就是让员工得到尽快发展。麦当劳的管理人员都要从基层员工做起,升到餐厅经理这一层,就该知道怎样去培训自己的团队了,并对自己的团队不断进行打造。麦当劳公司的总经理每三个月就要给部门经理做一次绩效考核。 如果事先未培养出自己的接班人,那么无论谁都不能提级晋升,这是麦当劳一项真正实用的原则 。 由于麦当劳各个级别的管理者，会在培训自己的继承人上花费相当的智力和时间,麦当劳公司也因此成为一个发现和培养人才的大课堂,并使麦当劳在竞争中长盛不衰。正是因为麦当劳这一独特的管理模式,才充分地促使每个人都必须为培养自己的接班人竭尽全力。这样的人才培养和更新形成了一个良性循环,也使麦当劳成为一个发现与培养人才的基地,而没有花费一分一毫的额外投资。这就犹如齿轮的转动,每个人都得保证培养自己的接班人，并为之尽心尽力，因为这关系到自己的声誉和前途。这是一项非常实用的原则。麦当劳公司也因此而成为一个发现人才、培养人才的大课堂。在这里，缺少的绝不会是人才。这是麦当劳在人力资源管理方面的成功和一大创新,在为麦当劳带来经济效益和长足发展的同时,也为企业的人才培养提供了一种良性循环的有效模式。 众所周知，天时、地利、人和是国家兴旺、事业成功的基础。但只有把天之 大、地之厚的精华融入人的内心,才能真正使天、地、人成为一个完美的整体。也就是说,在这三者当中,人的力量是尤为重要而强大的。麦当劳公司在中国市场的成功并非偶然,这得益于一套完善的人才培养体系和合理的人力资源管理模式。其特点是多种人力资源管理手段紧密结合,相辅相成。麦当劳最主要的价值观就是“以人为本”,把“人”当做一种很重要的资产,注重人才事业的志向和未来职业的发展,以更好地体现人才的个人价值。培养人才，尊重人才,善待人才,为人才搭建晋升的阶梯,留人留心,以才生财,形成了优秀的企业文化。麦当劳现象”为全世界的企业树立了楷模,创造了一种全新的人力资源管理模式,为培养真正优秀管理者提供了一条行之有效的途径是值得我们深思学习和适时借鉴的。 (4) 激励约束策略“走动管理” “走动管理”是麦当劳管理思想的核心之一,它源自于麦当劳第一代领导人克罗克,如今作为一种管理理念风靡全球。这种管理主要是通过主管深入下去,体察民意，发现问题，沟通意见，解决问题,消除隔阂,凝聚人心。这种基于人本管理理念的走动管理,有利于改善企业高层和下属的关系,增强企业的凝聚力。 麦当劳标准化人力资源管理的成功，不仅仅为企业带来了巨大的经济效益，更重要的是,它使麦当劳的文化和价值观深入员工心中,提高了员工的服务效率,也让顾客更依赖于这种标准化的服务。
点评: 一、麦当劳人力资源管理模式给我们的启示 多种人力资源管理手段紧密结合是麦当劳的特点。我们在分析的时候,发现有些方法很难归到某一类别，走动管理融合了激励、教育、督导、沟通，培训则结合人员的选拔、员工职业生涯规划。我们国内的连锁企业的人力资源管理,应该学习上述麦当劳人力资源管理的经验,结合本企业的实际，找出适合自己企业的人力资源管理模式。以下是几点建议: １、准确甄选员工, 配置合适岗位 首先, 要准确把握员工能力的差异性, 配置适当的岗位。不同个体间能力既有水平上的差异, 也有结构上的差异。能力水平过低固然会不能胜任工作， 影
