羊业分会新西兰羊业考察第五篇--新西兰牛羊协会拜访交流

一一一一一一一一一一记者：您认为发展奶羊产业的优势在哪里？徐泽君：过去，羊奶作为一种副产品为牧民提供补充食物。

奶羊养殖的规模化、产业化和羊乳的商品化是近几十年的事情。

羊奶以其高营养、高品质的健康理念，大阵势走进了消费者视线，由于羊奶与牛奶中的乳糖含量不同，比起牛奶，喝羊奶引发乳糖不耐的可能性相对较小，加上近年来羊奶粉制造商对其功能的持续宣讲，羊奶的市场认知度得到了显著提升，成为牛奶以外的又一消费热点。

奶羊个体小，投入产出效率比奶牛高，养奶羊比养奶牛更合算。

1只奶山羊1年产奶量达到它自身体质量10倍以上，有的可达15倍，而1头奶牛年产奶量要达其本身体质量10倍以上比较困难。

100只奶绵羊用水量和食草量才相当于1头奶牛，但所创造的经济价值却远胜后者。

据德国试验研究表明，奶产量和体质量比例，奶牛为6.9∶1，而奶羊为9.9∶1，所以养奶羊更经济合算。

同时，奶羊所产公羔育肥出售，效益较好。

据联合国粮农组织（FAO）数据显示，全球的羊奶生产59.3％来自亚洲，14％来自欧洲。

初步估计，欧洲的羊奶年产量约为450万～500万t。

在世界范围内，绵羊奶产业都将成为趋势。

羊奶消费需求爆发及市场规模的快速增长，是乳企纷纷布局羊奶领域的重要原因，奶羊产业发展及市场前景值得期待。

记者：请您简要介绍一下当前我国奶羊产业的整体发展现状。

徐泽君：相关数据显示，2008年我国羊奶制品市场规模约为5亿元，2014年羊奶粉市场规模为35亿元，到了2016年，仅婴幼儿配方羊奶粉的市场规模就已超过50亿元，2018年羊奶粉市场规模约为70亿元。

预计到2020年，婴幼儿配方羊奶粉市场规模将超过100亿元。

2017年被认为是“羊奶发展元年”，截至2018年1月，已有近20家乳企取得了羊奶婴幼儿奶粉生产资格，品牌数量突破200个，包括雅士利、飞鹤、圣元、澳优乳业等大型乳企均河南省奶羊产业的现状与未来——专访河南省养羊行业协会会长徐泽君【编者按】随着国家对奶粉行业监管的增强、婴幼儿奶粉配方注册制实施，国内奶粉市场正经历着重新洗牌的过程。

牛羊产业三年行动方案全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：牛羊产业是我国农业生产的主要组成部分，具有重要的经济和社会意义。

近年来，随着我国农业现代化的推进，牛羊产业也面临着发展的新机遇和挑战。

为了进一步推动牛羊产业的发展，提高农民收入，增加农业产值，特制定了牛羊产业三年行动方案。

一、总体目标本产业三年行动方案的总体目标是：通过三年的努力，实现牛羊产业高质量发展，提高畜牧业生产能力和国际竞争力，优化畜牧业产品结构，提高农民收入，推动农业产业结构升级和农业经济增长。

二、主要任务1. 提高畜牧业生产能力。

加大对牛羊养殖技术的培训和推广力度，提高养殖户的技术水平和管理能力，推动畜牧业科技进步和现代化发展。

2. 优化畜牧产品结构。

加强对畜牧产品质量和安全的监管，推动畜牧产品加工和销售，开发新的畜牧产品，提高产品附加值。

3. 提高畜牧业的国际竞争力。

加强畜牧品种改良和育种工作，提高牛羊的生产性能和抗病能力，打造具有国际竞争力的畜牧品牌。

4. 增加农民收入。

通过培训农民技术，提升养殖能力，鼓励农民参与畜牧业合作社，增加畜牧业家庭收入，提高农民生活水平。

三、重点措施1. 加大对畜牧业科技的支持力度。

设立科技专项资金，支持牛羊畜牧业科技创新项目，设立畜牧业技术示范基地，提高养殖户的技术水平。

2. 健全畜牧产品质量安全监管体系。

建立农产品质量安全检测中心，制定畜牧产品质量安全标准，强化对畜牧产品生产加工环节的监督检查。

3. 推动畜牧业产销对接。

建立畜牧业产销对接平台，加强畜牧产品销售渠道建设，促进畜牧业产品进城市，拓展畜牧业产品出口市场。

4. 鼓励农民参与畜牧业合作社。

设立畜牧业合作社发展基金，支持农民参与合作社建设，推动农民在牛羊产业中发展规模化经营。

5. 健全畜牧业产业链。

加强与畜牧业相关行业的合作，建立畜牧业产业链，推动畜牧业产业链的延伸，提高畜牧业整体竞争力。

四、实施保障1. 增加政府对牛羊产业的投入。

加大对畜牧业的财政支持，设立牛羊产业发展专项资金，促进乡村振兴和农业结构调整。

丰县养羊业发展现状与对策思考摘要: 为实现丰县养羊业的跨越式发展,促进农业增效、农民增收,对丰县养羊业进行了调研,分析了其发展前景,提出了发展对策。

关键词:养羊业;发展现状;对策;江苏丰县中图分类号:f326.3文献标识码:a文章编号:1007-5739(2009)20-0386-02丰县是全国著名的山绵羊主产区之一,早在1978年就被命名为“全国青山羊生产基地县”,1983年被列为“全国出口山羊板皮生产基地县”,1996年被国家开发办、农业部批准为“全国秸秆养羊示范县”,1997年被江苏省农林厅表彰为“秸秆养畜先进县”,2000年被农业部、科技部、国家环保总局、共青团中央联合命名为“秸秆综合利用先进县”,2001年被农业部批准为“全国秸秆养羊续建县”,2003年又被农业部列入中原优势肉羊产业带中心区,2005年、2008年2次被批准为“省级秸秆养畜示范县”。

1丰县养羊业发展现状1.1养殖概况2008年丰县山羊饲养量165万只,出栏肉羊100万只,羊肉产量1.3万吨,羊业收入3.5亿元左右,农民人均羊业收入380元。

2008年生产波杂羊120万只,占出栏山羊的83%。

在发展养羊生产方面,走在了全市、全省乃至全国的前列,对周边县市起到了良好的示范和辐射带动作用。

在坚持以户养为主,走“小群体、大规模”发展路子的基础上,鼓励少数养羊大户走出庭院建羊场,支持统一规划布局建设养羊小区,引导养羊业向区域化、规模化发展。

目前已建成10万只养羊镇10个;万只养羊村9个;500只养羊场(户)1个;50只养羊大户2 651户;年饲养量超过30只的农户超过4 500户,丰县合作种羊场年饲养量超过300只;全县的养羊户数达到15.6万户,全县规模养羊比重达到30%左右。

1.2品种资源自1998年4月丰县引进波尔肉用山羊及其冻精颗粒对丰县白山羊进行杂交改良,通过宣传发动,典型引导示范,技术指导培训,广泛推广人工授精技术,山羊波改工作在丰县得以迅速推广,建立并完善了县、镇、场(大户) 3级山羊波改人工授精体系,建立了50个波改示范场、村,目前全县拥有纯种波尔山羊2 000多只,杂交优势突出,群体质量得以大大提高,改良型徐淮白山羊已成为丰县羊的当家品种。

国内外肉羊产业论摘要：肉羊是适应外界环境最强的家畜之一，食性广、耐粗饲、抗逆性强。

饲养肉羊投资少、周转快、效益稳、回报率高。

近年来，国内外羊肉市场发生了一些变化，为肉羊产业的发展提供了巨大空间，使肉羊生产正成为一个黄金产业。

近20年来，由于市场对羊毛和羊肉的需求关系发生了变化，养羊业由毛用为主转向肉毛兼用而发展到肉羊为主，肉羊生产发展迅速。

本文主要阐述对国内肉羊的认识，附带一些对国外市场肉羊业的看法。

一、我国现状我国肉羊生产业化兴起的时间较短, 国内采取各种方式开展肉羊杂交工作, 不同程度地取得了一些成果. 尤其是近几年来, 国内外市场羊肉的需求呈现出上升的趋势, 为养羊业的发展提了良好的发展机遇, 但同时也面临着严峻的挑战. 我国肉羊产业离国际化、规模化生产还有较大差距, 在发展中也有许多问题有待解决, 否则将会阻碍生产发展. 随着国民经济的发展和人民生活水平的不断提高, 以及畜牧业结构的不断优化升级, 加快养羊业的发展, 对于推进畜牧业结构调整, 促进农民增收, 建设社会主义新农村, 具有十分重要的意义.中国是世界养羊大国而不是养羊强国, 肉羊产业发展的潜力和空间很大. 多年来, 我国绵羊和山羊数量, 羊肉、羊皮、羊肠衣及山羊绒等生产量均居世界第1 位. 但个体生产羊肉水平不高, 商品率较低,品质较差. 肉羊良种覆盖率约仅为55%, 而国外养羊业发达国家多在75% 以上.个体平均产肉量仅及世界平均水平的1/3,人均年消费羊肉量为1.2㎏,低于世界平均水平。

二、国际现状20 世纪80 年代中期以来, 国际养羊业开始向多极化发展。

一个明显的特点是从毛用转向肉用为主, 肉羊业在大洋洲、美洲、欧洲和一些非洲国家得到迅猛发展, 世界羊肉生产和消费明显增长,特别是许多国家羊肉从数量型增长转向质量型增长, 以生产瘦肉率高、脂肪含量少的优质羊肉, 特别是羔羊肉为主, 并对此开展了相关的育种工作。

全世界羊的存栏数、羊肉产量、人均占有羊肉量逐年增加。

羊产业发展调研报告【篇一：2014年全国肉羊产业调研报告】全国肉羊产业发展调研报告（讨论稿）国家现代肉羊产业技术体系目录...................................... 24 （二）肉羊育种与繁殖所存在的主要问题 .......................................................... 28 （三）肉羊饲料与营养所存在的主要问题 .......................................................... 29 （四）肉羊疫病防控所存在的主要问题 .............................................................. 31 三、加快我国肉羊产业发展的政策建议 ................................................................. 34 （一）提高肉羊产业化经营水平 .......................................................................... 34 （二）加强肉羊良种繁育体系建设 ......................................................................35 （三）提高肉羊饲养科学化的水平 ...................................................................... 37 （四）完善肉羊疫病防控体系 (38)附件一、内蒙古地区肉羊产业发展调研报告 ......................................................... 40 附件二、我国西北地区肉羊产业发展调研报告 ..................................................... 60 附件三、河北省肉羊产业发展现状与建议调研报告 ............................................. 74 附件四、四川省肉羊产业发展调查报告 ................................................................. 84 附件五、山西省肉羊产业发展调查报告 .. (99)附件六、安徽省肉羊产业发展的调查报告 ........................................................... 113 附件七、云南省肉羊产业发展调查报告 ............................................................... 128 附件八、吉林省肉羊产业调研报告 ....................................................................... 139 附件九、蓬勃发展的双辽肉羊业 ........................................................................... 152 附件十、北京市肉羊产业调查报告 ....................................................................... 159 附件十一、山东省肉羊产业发展调查报告 ...........................................................179 附件十二、北京、山东、河北、辽宁和吉林肉羊产业营养与饲料调研总结报告........................................................................................................ ............................ 195 附件十三、肉羊疫病流行与防治状况的调研报告 .. (212)前言2014年，国家现代肉羊产业技术体系根据年度工作计划安排，由各功研究室主任荣威恒、刁其玉、刘湘涛和李秉龙牵头，共组织开展了近50批次的调研活动，分别对全国肉羊主产区内蒙古、新疆、宁夏、甘肃、青海、河北、四川、山西、安徽、云南、吉林、北京、辽宁、山东等14个省区市的近60个县（区、旗）的肉羊产业发展现状进行了专题调研。

“未来农场”项目课题组访问新西兰林肯大学总结一、访问背景新西兰的农业在国际上独树一帜，其农业技术、农业发展模式、农业经济管理对我国农业都有借鉴意义。

当前，云南农业大学（云南高原特色农业研究院）与昆明市政府、新西兰林肯大学三方合作共建昆明市“未来农场”项目。

昆明农业发展投资有限公司代表昆明市政府做为项目的具体执行单位。

“未来农场“项目建设的目的就是引入新西兰先进的农业技术、经营管理模式和优质农业种养殖品种，以推进云南高原特色农业乃至引领全国农业发展模式。

根据项目建设要求，云南农业大学和昆明农业发展投资有限公司组成课题组，对项目合作方新西兰林肯大学进行访问。

二、访问目的本次出访的目的是：访问新西兰林肯大学，确定“未来农场”双方具体合作内容，进一步推进未来的合作；调研新西兰农业发展模式和农业技术，为项目建设提供借鉴参考，在此基础上，完成项目当前的规划和发展报告。

三、人员组成课题组成员由两个团组组成。

一个是云南农业大学团组，包括建工学院李靖院长、经济管理学院陈蕊副书记、王奇副教授，国际学院王润伟老师。

另一组团是昆明农业发展投资有限公司组团，包括缪丹副总经理、胡博经理、董琦经理、孙月秋经理、邓超经理。

两个团共同合成一个课题访问团，李靖院长任团长，全面负责出访事务。

四、组织工作双方单位对此访问非常重视，精心组织。

出访前在云南农业大学国际学院召开行前会，做好了出访准备工作，明确了出访任务、目的，分配了出访工作任务，强调了出访的纪律和注意事项，介绍了新西兰林肯大学的基本情况。

通过完善的组织工作，保障了访问的顺利，合规，有助于实现访问的目的。

五、访问过程本次访问林肯大学，开展了2次会谈，2次学述讨论，5次实地调研。

具体如下：当地时间8月1日早上，到林肯大学农商学院，与农商学院Bigsby院长、Alan教授、Old高级讲师、Lees高级讲师进行了会谈。

双方就“未来农场”的基本内涵、发展模式、合作方式和未来进步的合作方向进行了交流，并达成了共识。

中国与新西兰建交五十周年征文《中国与新西兰建交五十周年》篇一：《中国与新西兰建交五十周年》嘿，你知道吗？中国和新西兰建交都已经五十年啦！这就像一场超长时间的友谊马拉松，而且还在持续奔跑着呢。

我对新西兰的最初印象，那得追溯到我小时候看的那些关于新西兰的纪录片。

那里面的新西兰啊，就像是一个被大自然宠爱的孩子。

大片大片的绿色草地，像毛茸茸的地毯一样，一直延伸到天边。

羊儿们就像白色的云朵，在草地上飘来飘去。

当时我就想，哇，这地方可真神奇。

随着年龄的增长，我开始真正接触到新西兰的文化和产品。

那些来自新西兰的牛奶，简直就像是液体的黄金。

我还记得第一次喝新西兰牛奶的时候，那浓郁的奶香就像一群小精灵，在我的舌尖上欢快地跳舞。

也许有人会说，不就是牛奶嘛，哪有这么夸张。

但是我觉得啊，这牛奶里可不仅仅是营养，还有新西兰这个国家的那种纯净的感觉。

中国和新西兰建交的这五十年，就像是两个好朋友互相学习、互相帮助的过程。

新西兰的农业技术、环保理念，就像一把把钥匙，打开了我们的新思路。

而中国呢，庞大的市场和丰富的文化，也像一个巨大的宝藏，吸引着新西兰的朋友们。

不过呢，这中间也不是一帆风顺的。

就像两个人相处，偶尔也会有点小摩擦。

比如说在贸易上，可能会有一些不同的意见。

但是这就像情侣之间的小吵小闹，反而让彼此更加了解对方的底线和需求。

最后还不是和好如初，继续携手向前嘛。

这五十年啊，见证了无数的故事。

有留学生们远渡重洋，去新西兰寻找知识的宝藏；也有新西兰的朋友们来到中国，感受这个古老国度的魅力。

我想，下一个五十年，中国和新西兰的友谊肯定会像火箭一样，一飞冲天。

我们可以一起在环保上做出更大的贡献，说不定还能一起探索宇宙呢！哈哈，是不是想得有点远了？但谁知道呢，未来的事情就像一个充满惊喜的盲盒，只要我们保持这份友谊，什么奇迹都有可能发生。

《中国与新西兰建交五十周年》篇二：《中国与新西兰建交五十周年》中国和新西兰建交五十周年啦，这可真是个值得好好唠唠的事儿。

中国畜牧兽医学会养羊学分会组团赴挪威参加2013年国际羊
奶质量大会
佚名
【期刊名称】《中国草食动物科学》
【年(卷),期】2014(0)S1
【摘要】应2013年国际羊奶质量大会组委会等单位邀请,中国畜牧兽医学会养羊学分会组织我国奶山羊产业相关科技人员7人,于2013年6月2—12日赴挪威参加了2013年国际羊奶质量大会。

会议之余,代表团还参观考察了挪威和法国奶山羊养殖场。

2013年国际羊奶质量大会是一个区域性国际山羊联盟会议,是由国际山羊学会组织的一个区域性专业会议,大会于2013年6月3—6日在挪威特罗姆瑟市隆重召开。

【总页数】2页(P469-470)
【关键词】养羊学;奶山羊;专业会议;分会组织;特罗姆瑟;种公羊;河北农业大学;学术交流;人员参观;饲养管理
【正文语种】中文
【中图分类】S879.1
【相关文献】
1.团结广大科技工作者为我国羊产业科技创新和持续发展积极贡献——在中国畜牧兽医学会养羊学分会第五次全国会员代表大会上的工作报告 [J], 赵有璋
2.迎接中国现代养羊业迅速发展的新时期--在中国畜牧兽医学会养羊学分会第四次
全国会员代表大会上的工作报告 [J], 赵有璋
3.中国畜牧兽医学会养羊学分会第四届全国代表大会暨学术研讨会议纪要 [J],
4.中国畜牧兽医学会养羊学分会第五届理事会2012年理事长扩大会议纪要 [J],
5.中国畜牧兽医学会养羊学分会组团赴西班牙参加第十一届国际山羊大会 [J],因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。

绵羊生长性状和胴体肌肉性状基因关联性概述第一章文献综述1.新西兰肉羊业现状及罗姆尼绵羊畜牧业是新西兰的主导产业。

在牛奶、红肉red meat，新西兰主要指牛肉和羊肉）及其副产品、海产品、羊毛、蔬菜水果和木材等主要出口产品中，畜牧业产品是主体图1）。

在世界发达国家中，新西兰是唯一一个畜牧业出口产值占主要出口产品产值2/3 以上的国家。

2011 年，新西兰红肉及其副产品出口产值达64 亿美元，占总出口产值的14%，占主要出口产品产值的23%[1]。

在新西兰的红肉产品中，羊肉的产值占红肉出口总额的47%，主要销往英国20%）、德国10%）、美国10%）、中国9%）、荷兰6%）、法国6%）等115 个国家[1]。

在全世界羊肉出口市场中，新西兰是最大的羊肉出口国，占市场总量的40%左右。

在税收来源方面，2011-2012 年新西兰农业税收的51%来自绵羊产业[2]。

由此可见，绵羊产业尤其是肉羊产业在新西兰产业发展中具有举足轻重的地位，是新西兰财政收入的主要来源。

..1.2新西兰罗姆尼羊新西兰有28个绵羊品种。

根据新西兰绵羊育种协会的标准，这些绵羊品种按生产用途可分为为三类：1）肉毛毛肉）兼用品种Dual Purpose breed for bothmeat and wool production）：包括新西兰罗姆尼羊NZ Romney）、波德代羊Borderdale）、边区莱斯特羊Border Leicester）、雪维特羊Cheviot）、柯泊华斯羊Coopworth）、考力代羊Corriedale）、德拉斯代羊Drysdale）、东弗里生羊East Friesian）、莱斯特羊English Leicester）、芬兰羊Finnsheep）、派伦代尔羊Perendale）、波尔华斯羊Polwarth）和雷兰羊Ryeland）。

2）肉用品种meat breed）：包括杜泊羊Dorper）、丘陵陶赛特羊Dorset Down）、有角陶赛特羊Dorset Horn）、汉普夏羊Hampshire）、牛津羊Oxford）、无角陶赛特羊Poll Dorset）、雪洛泊夏羊Shropshire）、南丘羊Southdown）、南陶赛特羊SouthDorset）、南萨福克羊South Suffolk）、萨福克羊Suffolk）、特克塞尔羊Texel）和有角威特夏羊Wiltshire Horn）。

产业透视·Market Perspective2021年 第57卷 第04期2020年牛羊产业发展状况、未来趋势及对策建议熊学振，杨春*（中国农业科学院农业经济与发展研究所，北京 100081）摘 要：本文系统梳理了2020年我国牛羊肉在供需、贸易、价格等方面的运行态势，在此基础上对下一年的牛羊市场走势做出预判，并就国内牛羊产业面临的突出问题提出政策建议。

关键词：牛羊产业；发展状况；未来趋势；对策建议中图分类号：S8-1 文献标识码：A DOI编号：10.19556/j.0258-7033.20210115-042020年我国牛羊肉供需受到新冠肺炎疫情的阶段性影响，全年产量较上年小幅增加，消费需求在1季度遇冷后逐步回暖，全年消费需求有所增长，供应偏紧导致牛羊肉价格上涨，全年牛羊肉集市均价分别为84.09元/kg和80.57元/kg，同比分别上涨14.8%和11.6%；牛肉进口继续增加、羊肉进口小幅减少，牛羊肉累计进口分别为211.83万t和36.50万t，同比分别增加27.7%、减少7.0%。

预计2021年国内牛羊肉需求继续旺盛，供给仍保持偏紧趋势，价格仍将高位运行。

1 2020年牛羊肉市场形势回顾1.1 疫情阶段性影响牛羊供需 2020年，新冠肺炎疫情对牛羊产业冲击比较明显，特别表现在疫情初期的牛羊肉生产与消费等方面。

从生产来看，疫情初期牛羊正常生产运行受阻、生产成本增加，具体表现在交通管制造成区域性饲草料短缺、屠宰加工企业开工不足致使牛羊压栏、限制人流妨碍配种及春防技术工作、饲草料涨价抬高生产成本等方面；从消费来看，各省区因疫情启动重大公共卫生事件一级响应后，外出餐饮消费骤跌，居民户外牛羊肉消费大幅下降，外出不便、商超歇业、价格上涨是疫情初期居民牛羊肉消费减少的主要原因。

全年来看，疫情对牛羊生产的影响有限、可控，且主要通过防控措施间接影响物资运输和生产周转，疫情发生后，国家和各级政府积极创建“绿色通道”、保障“产销对接”，鼓励相关企业尽快复产复工，最大限度降低了疫情对牛羊产业的负面影响。