购物中心运营形式及管理原则
- 格式:pdf
- 大小:364.29 KB
- 文档页数:6
商业综合体(购物中心)商业运营管理内容及管理手册1. 引言商业综合体,也称为购物中心,是一个集购物、餐饮、休闲娱乐等功能于一体的大型综合性商业建筑。
其运营管理的成功与否对于商业综合体的发展至关重要。
为了确保商业综合体能够有效运作,制定一份完善的商业运营管理手册是必不可少的。
本文档旨在探讨商业综合体的商业运营管理内容,并提供一份针对商业综合体经营者的管理手册,帮助其规范商业运营管理,提高商业综合体的运营效率和利润。
2. 商业运营管理内容商业运营管理涵盖了商业综合体的各个方面,包括但不限于以下内容:2.1 租户管理•招商策略:确定吸引有品牌价值的租户的策略,包括租金优惠、推广活动支持等。
•租户筛选:根据商业综合体的定位和目标市场,筛选合适的租户。
•租约管理:监督租户履行租约,确保租金及其他费用的按时支付,处理租约纠纷等。
2.2 品牌推广•市场调研:了解目标市场的需求和竞争情况,制定相应的品牌推广策略。
•广告宣传:通过各种广告媒体宣传商业综合体的品牌形象和优势。
•促销活动:设计并组织各类促销活动,吸引顾客到商业综合体消费。
2.3 客户服务•接待服务:提供礼貌周到的接待服务,解答顾客咨询,并提供相关信息。
•投诉处理:建立投诉处理机制,及时回复和解决顾客的投诉问题。
•售后服务:为顾客提供售后服务,提高顾客的满意度和忠诚度。
2.4 设施设备维护•定期检查:定期对商业综合体的设施和设备进行检查,确保其正常运作。
•维修保养:及时修理和维护商业综合体的设施和设备,确保其安全可靠。
•环境卫生:保持商业综合体的卫生环境清洁,提供舒适的消费环境。
2.5 财务管理•预算控制:制定年度预算计划,控制开支,确保商业综合体的经济可行性。
•费用管理:监督各项费用的支出,包括租金、人员工资、设备维护等,确保合理支出。
•财务报表:制定并定期提交财务报表,提供给管理层参考和决策。
2.6 安全管理•安全预防:制定安全预防措施,并进行员工安全培训。
购物中心经营管理模式随着城市化进程和人民生活水平的提高,购物中心已经成为了人们购物、休闲、娱乐的重要场所之一、购物中心经营者需要结合市场需求和消费者需求,制定合理的经营管理模式,以确保购物中心的效益和服务质量。
下面将分析几种常见的购物中心经营管理模式及其特点。
1.租赁模式租赁模式是最常见的购物中心经营管理模式之一、购物中心的经营者将商铺租给各种商户,商户负责经营自己的店铺,购物中心负责提供基础设施和维护管理。
租赁模式的优势是购物中心可以从商户那里获取租金收入,降低了经营风险。
而商户也可以利用购物中心的品牌影响力和流量优势,提高销售额。
2.物业管理模式物业管理模式强调购物中心的整体管理和维护。
购物中心经营者自己招募店铺租户,同时还负责整个购物中心的维修、清洁、安保等工作。
物业管理模式的优势是经营者可以更好地控制购物中心的品质和形象,提供统一的服务标准。
此外,物业管理模式还可以通过引入高品质的商户和品牌,提升购物中心的品牌价值。
3.商户入股模式商户入股模式是一种合作经营的方式。
购物中心的经营者可以邀请一部分商户以股份的形式参与购物中心的经营,商户将自己的店铺作为购物中心的一部分进行管理和经营。
商户入股模式的优势是增加了商户的参与度和责任感,同时也促进了购物中心与商户的良好合作关系。
此外,商户入股还可以通过分享购物中心的收益,提高商户的积极性和创造力。
4.自营模式自营模式是购物中心经营者自己经营店铺的一种模式。
购物中心可以开设自己的特色店铺,提供特色商品和服务,吸引消费者。
自营模式的优势是经营者可以更加灵活地掌控购物中心的运营,提供独特的购物体验。
然而,自营模式也面临着较大的经营风险和单一依赖性,需要经营者具备强大的运营和管理能力。
综上所述,购物中心经营管理模式有多种选择,每种模式都有其独特的特点和优势。
购物中心经营者应根据自身的条件、市场需求和消费者需求,选择适合自己的模式,并结合实际情况灵活运用。
购物中心运营管理规定1.引言购物中心作为现代都市生活的重要组成部分,为广大市民提供了购物、娱乐和休闲的场所。
为了确保购物中心的高效运营和良好秩序,制定本规定。
2.运营管理组织架构购物中心的运营管理应设立专门的组织架构,包括但不限于以下职责和岗位:2.1 总经理总经理负责购物中心的整体管理和决策,包括制定年度运营计划、组织实施各项活动、协调各部门之间的工作等。
2.2 运营部门运营部门应负责购物中心日常运营管理工作,包括但不限于租赁管理、销售管理、商户关系管理、活动策划和推广等。
2.3 市场部门市场部门负责购物中心的市场调研、品牌推广、广告宣传等工作,旨在提升购物中心的知名度和品牌形象。
2.4 客户服务部门客户服务部门应提供高质量的服务,包括但不限于接待和指导顾客、解答顾客咨询、处理顾客投诉等,以提升顾客满意度和忠诚度。
3.商户管理为了保持购物中心的商业秩序和经营质量,制定以下商户管理规定:3.1 商户申请商户须提交完整的商户申请材料,包括但不限于营业执照、资质证明、经营计划、品牌授权等文件。
购物中心有权审核并决定是否接受商户。
3.2 商铺租赁商户租赁商铺需签订租赁合同,合同明确商户的租赁期限、租金等内容。
商户应按时缴纳租金,并按规定经营。
3.3 商品质量商户在购物中心经营的商品应符合有关质量和安全标准,不得销售假冒伪劣产品。
3.4 商户行为商户应遵守购物中心的管理规定,不得进行价格欺诈、推销虚假宣传、扰乱经营秩序等行为,否则购物中心有权采取相应措施。
4.安全管理为了确保购物中心的安全和顾客的人身财产安全,制定以下安全管理规定:4.1 监控设备购物中心应安装有效的监控设备,监测重要区域和走廊,以便及时发现和处理安全问题。
4.2 消防设备购物中心应配备完善的消防设备,如灭火器、消防栓等,以防范和控制火灾。
4.3 安全巡逻购物中心应定期进行安全巡逻,发现安全隐患及时处理,并做好相关记录。
4.4 应急预案购物中心应制定应急预案,明确各部门的职责和应对措施,提高突发事件的应对能力。
购物中心Shoingcentre是现代城市或市镇中常见的建筑物,是结合购物、休闲、文化、娱乐、饮食、展示及资讯等设施于一体的商业设施。
购物中心的运营管理要点又是什么呢为你带来了“购物中心的运营管理”的相关知识,这其中也许就有你需要的。
购物中心的运营管理要点购物中心的运营管理:招商在先:一个购物中心成功与否,与前期的招商定位、结构设计、租户选择有着极其重要的关系1、招商定位:招商定位包括购物中心的主题定位、面积配比、租金产出配比、业态功能配比等。
购物中心按照面积及周边消费人数分为三个等级--1区域性regiona或大型购物中心,客源范围的消费人数超过10万人次;2地区性ditrict或社区性的购物中心,客源范围的消费人数至少4万人次以上;3地方性oca或邻里性的购物中心,客源范围的消费人数大约在1万人左右。
不同等级的购物中心决定了不同的主题定位和操作思路。
滨河新天地按照周边人口分布及体量,应该属于区域型大型购物中心,此类购物中心的面积配比一般情况下把35%的用于主力店,25%用于次主力店,40%用于商业店铺。
主力店是指面积在五千平米以上的,比如百货店、大型超市、电影院这类的业态;次主力店是1300—3000平米左右的,比如家电城、运动广场、儿童游戏城、手机城等等;商业店铺就是在500平米以下的。
对于租金产出配比来说,35%的主力店只能占租金产出15%,25%的次主力店占30%,40%的商业店铺要占55%的租金产出。
也就是说配比租金的时候,次主力店要打平。
业态功能配比来讲:在商业领域内,如果说超市经营的是商品,百货经营的是品牌,那么购物中心经营的就是业态。
作为一种集合了多种功能的商业综合体,购物中心对各种业态的组合、搭配,无疑是决定其能否成功经营的关键。
那么怎样的“业态组合”才是最合理的呢一般情况下零售、餐饮、娱乐三大业态大致可以按照5:3:2的比例安排,这是业内推崇的购物中心黄金设置配比。
但是这些都要根据当地消费习惯和市场情况进行调整,比如滨河新天地来说,周边的华联、还有刚刚开业的众美服饰广场,本项目内沃尔玛以及刚入驻的北国商城,零售比例已趋饱和,但周边的餐饮文化休闲娱乐还是比较少所以我们还需要走一条差异化路线,与其他的零售业态形成互补。
购物中心日常运营管理流程1. 背景介绍购物中心是一个大型的商业综合体,其中涵盖了各种商业设施、商铺和服务设施,如服装店、餐厅、电影院等。
为了保证购物中心的正常运营,在日常管理中需要建立一套完善的运营管理流程。
2. 开店前的准备工作购物中心的日常运营管理流程始于开店前的准备工作。
这个阶段的关键任务包括:2.1 确定商铺租赁政策购物中心需要制定一套租赁政策,明确商铺租赁的流程、费用及标准,以吸引商家入驻购物中心。
2.2 商铺招租广告宣传购物中心需要通过各种渠道发布商铺招租广告,如报纸、网站、社交媒体等,以吸引潜在商家的关注,并接待商家的咨询与洽谈。
2.3 商家筛选与签约购物中心需要对商家进行筛选,评估其商业实力和合作意愿,最终与符合条件的商家签订租赁合同,并收取相应的租金和押金。
3. 开店后的日常运营管理购物中心的日常运营管理流程包括以下几个环节:3.1 商铺装修与验收购物中心需要对商铺的装修进行管理,确保装修质量符合要求并在规定时间内完成。
购物中心应按照装修规范对商铺进行验收,确保商铺满足开业要求。
3.2 商铺日常维护与管理购物中心需要制定商铺日常维护与管理的规定,包括商铺内外的清洁与维修、设备设施的保养与更新,以及安全措施的落实等。
3.3 商家运营监管购物中心需要对商家的经营情况进行监管,包括商家的商品品质、价格合理性、服务态度等。
购物中心可以通过巡视、抽查和客户反馈等方式进行监管,以确保商家的良好运营。
3.4 客户服务与满意度调查购物中心需要建立完善的客户服务体系,包括提供良好的服务和便利的购物环境,及时解决顾客的问题和投诉。
购物中心还可以定期开展客户满意度调查,以了解顾客的需求和反馈,进一步改进服务质量。
3.5 活动策划与推广购物中心可以通过策划各种活动来吸引顾客,如举办特别促销活动、展览会等。
购物中心可以借助各种宣传渠道,如广告、宣传单、社交媒体等,进行市场推广。
4. 关闭店面和退租处理在购物中心的日常运营中,也会遇到商家关闭店面和退租的情况。
购物中心运营逻辑和商业模式购物中心是一个综合性商业建筑群体,由多家零售商、餐饮企业以及其他多个品类的商户组成。
购物中心的运营逻辑和商业模式主要包括以下几个方面:2.多元化商业模式:购物中心一般包含多个业态,包括服装、食品、家居、电子产品等不同品类。
通过吸引不同需求的消费者到达购物中心,从而提高客流量和销售额。
购物中心还会引入一些体验性的项目,例如儿童游乐区、电影院、健身房等,以增加消费者在购物中心停留的时间和参与度。
3.商户管理和市场推广:购物中心需要对商户进行管理和协调,确保商户的经营行为符合购物中心的经营守则和形象。
购物中心还会进行市场推广活动,例如举办促销活动、主题活动、品牌合作等,以提高购物中心的知名度和影响力。
5.租金调整机制:购物中心通常会根据商户的经营情况和市场环境进行租金调整。
购物中心会根据商户的销售额、市场竞争情况以及购物中心的整体经营状况等因素,与商户进行租金协商,以实现双方的共赢。
6.合作开发模式:购物中心的运营逻辑和商业模式还包括与开发商、物业管理公司等相关方的合作模式。
购物中心通常由开发商进行建设,物业管理公司进行运营管理。
开发商会将商铺进行销售或出租,物业管理公司则负责日常维护和管理,实现一体化的运营。
7.新零售方向:随着互联网技术的发展和消费者需求的变化,购物中心开始转向新零售方向。
购物中心逐渐引入线上线下融合的模式,例如通过建设电商平台、提供无人零售服务等,以满足消费者的多样化需求,并提高购物中心的竞争力。
总之,购物中心的运营逻辑和商业模式是多方面的,需要综合考虑商户管理、市场推广、消费者服务等各个环节,以提供良好的购物环境和增加商业价值。
随着社会经济的发展和消费者需求的变化,购物中心的运营逻辑和商业模式也在不断创新和调整,以适应市场的变化和提升竞争力。
购物中心运营及商户管理1. 引言购物中心作为现代城市商业发展中的主要形式之一,被广泛应用于各大城市。
购物中心的运营和商户管理对于提高购物中心的竞争力和效益至关重要。
本文将就购物中心的运营和商户管理进行综述,并总结一些有效的运营和管理策略。
2. 购物中心运营购物中心的运营是指对购物中心整体经营活动的组织和管理。
购物中心的运营涉及多个方面,包括租赁管理、消费者体验、市场推广等。
2.1 租赁管理租赁管理是购物中心运营的核心内容之一。
购物中心需要与商户签订租赁合同,并根据合同规定收取租金。
同时,购物中心还需要进行商户的筛选和管理,确保商户的经营能力和业态与购物中心相匹配。
租赁管理还需要考虑购物中心的空置率。
购物中心经营者需要采取措施吸引更多的商户入驻,例如提供优惠租金、提供更好的经营环境等。
此外,购物中心还可以通过提供附加服务,如停车位、安全保障等,提高商户的租赁积极性。
2.2 消费者体验购物中心的核心目标是提供良好的消费者体验。
购物中心应该注重购物环境的整洁和安全,并提供舒适的负载能力,以满足消费者的需求。
消费者体验还包括购物中心内部的布局和设计。
购物中心应该根据产品分类、消费者需求等因素,科学合理地布置商铺的位置和走廊的设计。
购物中心还可以提供休闲场所、餐饮区域等增加消费者的停留时间。
2.3 市场推广市场推广是购物中心运营的重要手段之一。
购物中心可以通过不同的市场推广策略吸引消费者,增加商户的客流量。
市场推广的方式多种多样,例如打折促销、赠品活动、会员积分制度等。
购物中心可以根据不同的季节和节假日制定相应的促销计划,并投放适当的广告。
此外,购物中心还可以与周边社区、企业合作,开展联合营销活动,增加购物中心的知名度和影响力。
3. 商户管理商户管理是购物中心成功运营的关键一环。
购物中心需要与商户建立良好的合作关系,保持长期稳定的合作。
商户管理包括商户的招募、培训和绩效评估等方面。
购物中心应该优先选择与购物中心定位相符合的商户,并在招募时严格审核商户的经营能力和资质。
购物中心运营管理方案一、引言随着人们生活水平的提高和消费观念的改变,购物中心成为了人们休闲娱乐和购物消费的重要场所。
因此,购物中心的运营管理方案对于提高购物中心的盈利能力和顾客满意度至关重要。
本文将从人员管理、设备设施、营销推广和服务质量四个方面,提出一系列的运营管理方案。
二、人员管理1.经营者团队购物中心经营者团队是购物中心运营成功的关键。
经营者团队应具备丰富的行业经验和专业知识,能够准确把握市场趋势,并制定相应的策略。
同时,经营者团队还应注重培养和吸引人才,建立健全的人才激励机制,提高团队的凝聚力和执行力。
2.员工培训与激励购物中心的员工是直接面向顾客的重要力量。
购物中心应定期进行员工培训,包括接待礼仪、产品知识、销售技巧等方面的培训,提高员工的服务水平和专业能力。
同时,购物中心还应建立激励机制,给予员工相应的奖励和晋升机会,提高员工的工作动力和归属感。
三、设备设施1.改善购物中心布局购物中心的布局对于顾客的购物体验和购买意愿有着重要影响。
购物中心应根据市场需求和顾客行为习惯,合理规划商铺的布局和货架的摆放,使顾客能够顺畅地进行购物。
同时,购物中心还应配备足够的咖啡厅、休息区和儿童游乐区等,提供更全面的消费体验。
2.加强设备维护和安全管理购物中心应加强设备的维护保养工作,确保设备的正常运转和使用寿命。
同时,购物中心还应加强安全管理,建立完善的安全保卫制度,确保顾客和商品的安全。
四、营销推广1.多渠道宣传购物中心应通过多种渠道进行宣传,如电视、广播、报纸、网络等,提高购物中心的知名度和美誉度。
同时,购物中心还可以与周边企业合作,开展联合营销活动,吸引更多的潜在顾客。
2.丰富多样的促销活动购物中心可以定期举办各种促销活动,如打折销售、满减优惠、抽奖活动等,吸引顾客前来购物。
购物中心还可以与商户合作,提供联合促销活动,增强购物中心的吸引力。
五、服务质量1.定期顾客满意度调查购物中心应定期进行顾客满意度调查,了解顾客对购物中心的意见和建议,及时改进不足之处,并加强顾客关系维护,提高顾客忠诚度。
大型购物中心的运营策略与管理经验随着城市发展和人们生活水平的提高,大型购物中心在我们的生活中扮演着越来越重要的角色。
然而,要使一个购物中心成功运营,并赢得消费者的青睐,并非易事。
本文将从策略和管理的角度,探讨大型购物中心的运营策略与管理经验。
一、市场调研与定位在大型购物中心的运营过程中,市场调研与定位是至关重要的一步。
只有了解消费者的需求和购物习惯,才能制定出切实可行的营销策略。
1.深入调研:通过消费者调查、走访等方式,了解目标市场的购物偏好、消费能力以及竞争对手的情况,为进一步决策提供依据。
2.明确定位:基于市场调研结果,明确定位目标市场,确定购物中心的定位策略,如高端奢侈品定位、休闲购物定位等。
二、拥有丰富的产品和品牌组合一个成功的购物中心必须拥有丰富多样的产品和品牌组合,以满足不同消费者的需求。
1.引入知名品牌:购物中心应该努力引入国内外知名品牌,并与他们建立长期合作关系,打造独特的品牌形象。
2.提供多元化的产品:根据目标市场和消费者需求,购物中心应提供各类产品,包括服装、饰品、美妆、家居用品等,以满足消费者的多样化购物需求。
三、舒适的消费环境和体验购物中心的舒适度和体验感直接影响消费者的购物决策。
因此,提供良好的消费环境和优质的服务体验成为重要的管理经验。
1.提供便利设施:购物中心应配备宽敞明亮的走廊、充足的停车位、无障碍设施等,为消费者提供便利。
2.提供多样化的服务:购物中心应提供各类增值服务,如儿童娱乐区、休息区、餐饮服务等,使消费者在购物之外能享受更多的便利和服务。
四、积极的市场宣传和推广购物中心的市场宣传和推广对于吸引消费者、提升知名度至关重要。
1.多渠道宣传:购物中心可通过电视、广播、报纸、杂志等多种媒体进行广告宣传,同时也可以通过社交媒体、手机应用等渠道与消费者进行互动。
2.举办活动:购物中心可以定期举办促销活动、品牌发布会、主题展览等活动,吸引消费者的注意力。
五、注重员工培训和管理购物中心的员工是直接面对消费者的接触点,他们的服务质量和态度直接影响消费者的购物体验。
购物中心运营物业管理制度一、总则1. 本物业管理制度旨在确保购物中心的安全、高效、有序运营,为顾客和商户提供良好的购物环境。
2. 物业管理公司应依据本制度执行日常管理工作,并对购物中心内的商户和顾客进行指导和监督。
二、组织架构1. 物业管理公司应设立专门的物业管理部门,负责购物中心的运营和管理工作。
2. 部门应包括但不限于安全保卫、清洁卫生、设施维护、客户服务等职能小组。
三、安全管理1. 建立安全保卫队伍,负责购物中心的治安巡逻、秩序维护和应急处理。
2. 定期检查消防设施,确保消防通道畅通无阻,组织消防演练和安全教育。
四、环境卫生1. 定期清洁公共区域,包括地面、电梯、卫生间等,确保购物中心的整洁。
2. 垃圾分类收集,及时清运,避免环境污染。
五、设施维护1. 定期对购物中心的设施设备进行检查和维护,包括电梯、空调、照明等。
2. 确保所有设施设备处于良好状态,及时修复损坏部分。
六、客户服务1. 提供咨询服务台,解答顾客疑问,处理顾客投诉。
2. 定期收集顾客意见,不断改进服务质量。
七、商户管理1. 与商户签订管理协议,明确商户的权利和义务。
2. 对商户进行监督管理,确保商户遵守购物中心的规章制度。
八、应急管理1. 制定应急预案,包括火灾、自然灾害、恐怖袭击等情况的应对措施。
2. 定期组织应急演练,提高应对突发事件的能力。
九、财务管理1. 合理制定物业管理费用,确保物业管理工作的顺利进行。
2. 定期公布财务报告,接受商户和顾客的监督。
十、监督与执行1. 物业管理公司应定期对本制度的执行情况进行监督检查。
2. 对违反物业管理制度的商户或个人,应采取相应的管理措施。
十一、附则1. 本物业管理制度自发布之日起生效,由物业管理公司负责解释。
2. 对本制度的修改和补充,应经过物业管理公司的审议和批准。
请根据实际情况调整和完善上述内容,以适应特定购物中心的具体需求。
联营--成熟期:
购物中心在步入成熟时期,最好的选择是联营!应为成熟,所以是丰收期到来了,这时候需要分担的是利润,传统百货的核心问题,在此刻表现得比较突出,就是坪效!试想,如果此时,也就是黄金时期(一般持续3-5年)还是租赁形式,那么在没有很好的确定租金价位的前提下,将流失掉利润!
自营:
采用购物中心自营经营方式的商户一般是购物中心的核心主力零售店。
购物中心是一个以零售为主的商业组织形式,在零售业精细化管理的市场状况下,商户加强对经营的控制力度,无可厚非,这也是零售业核心主力店主要靠自营经营的主要原因。
另外,核心主力零售店必须引入知名度高的大商家,因此在招商条件上一般放得较宽,造成核心主力零售店提成或租金收入偏低。
联营为主,租赁为辅:
联营为主,租赁为辅是购物中心经营方式中主要针对非主力零售商招商的对策。
这样可以提高购物中心的提成与租金收入,并且有利于购物中心对发展商的整体控制力度。
并且购物中心与商户联营,能帮助小商户发展壮大,对创造购物中心未来的特色品牌有很大的帮助。
购物中心盈利模式解析
A.整体经营收益:
整体经营收益包括三个部分:一是购物中心的经营收益,主要是租金收人;二是购物中心的增值收益,主要是物业的增值收入;三是周边土地和物业的增值收益,以及周边土地和物业的增值对购物中心的整体价值提升收益。
商业地产以整体开发、整体经营为最佳盈利模式。
B.出售物业收益:
开发商在项目一建成就整体出售的话,很难得到理想的增值收益,所以不是在特殊的情况下,开发商不宜采取第二种方式。
购物中心管理模式:统一经营管理
统一运营一般包含四个方面的内容:统一招商管理、统一营销、统一服务监督和统一物管。
这其中“统一招商管理”又是后面三个统一工作的基础和起源。
这项工作的成败得失不仅决定了发展商前期的规划是否成功,而且决定着后期购物中心商业运营的管理能否成功。
“统一招商”是“统一招商管理”成功与否的关键
统一招商简单而言即按照制定的招商准则,购物中心的商业管理公司严格审核、统一招商,并对所有
招来的商户进行统一管理。
其实统一招商并不难,难的是如何招商以及对商户如何管理。
所以,设计一个合理的、符合实际的招商管理基本原则,又是“统一招商管理”成功与否的关键。
“统一的营销管理”有助于维护和提高经营者的共同利益
由于目前购物中心竞争激烈,为吸引购物者光顾,打折降价的促销竞争手段日益水涨船高。
一般地,
管理公司都会为购物中心策划好1年365天内的天天营销计划,所谓“大节大过、小节小过、无节造节过”,组织策划相关的促销活动,所发生的费用预先与业主沟通预算,经业主同意后,对实际发生的费用按照承租户销售额的一定比例进行分摊。
统一收银管理,较好地执行按销售额分摊费用。
“统一的服务监督”有助于经营者间的协调和合作
购物中心都设立有由开发商领导、商业专家组成的管理委员会,指导、协调、服务、监督承租户的经
营活动,保证购物中心的高效运转。
常见的方式有:指导项目即培训售货员、卖场布置指导、促销活动安排;协调项目即协调经营者之间的紧张关系,增进经营者之间合作;服务项目即行政事务管理;监督项目即维护购物中心的纪律、信誉,协助工商、税务、卫生、消防等部门的管理。
“统一的物业管理”有助于建筑空间的维护和保养
购物中心的物业管理内容包括:养护建筑、维护设备、保证水、电、气、热正常供应、公用面积的保洁、保安防盗、车辆管理、绿化养护、意外事故处理等。
购物中心运营管理的五个要点
1、营造舒适的购物环境
这是指最基本的硬件维护及管理。
购物中心管理团队必需为顾客缔造一个安全、卫生、照明度适中兼空气流通的购物环境,方能让顾客尽享购物之乐。
2、加强业主及商户之间的沟通
作为业主和商户之间的主要桥梁,购物中心管理团队应定期向商户搜集对购物中心的意见,深入了解他们的需求。
这些意见可能属于硬件方面,如照明不足、购物中心温度过高/过低等;又或是整体购物中心人流不足,希望可藉推广来吸引消费者前来等。
管理团队在整合各商户的反馈并加以分析后,便可向业主提出改善方案,并贯彻执行,务求为商户提供一个有利的营商环境。
3、定期检讨商户组合物业档次定位
购物中心管理团队应密切留意市场变化,掌握商户的营销状况,增加受消费者欢迎的店铺,以提升购物中心的市场价值。
要衡量商户业绩的好坏及受欢迎程度,管理团队先需为各行业类别制定一个参考基准。
该基准可以商户前一年的营业额或其它类似档次的购物中心中取得参考。
根据该基准作分析比较,各商户的营业状况便能一目了然。
对于业绩有所改善或较同业理想的商户,管理团队可进一步探讨其成功之道,作为借镜。
对于营业额未如理想的商户,则有需要探讨个中原因,并提出改善建议。
在商户续租或商铺招租的时候,这些业绩评核资料也极为重要。
对于一些营业额长期低于标准的商户,购物中心管理团队有必要研究是否让该商户续租。
被潮流或消费者品味改变等市场因素而拖垮的商户,管理团队有责任为业主物色较有号召力的行业或品牌取而代之,为购物中心注入新动力,为整个购物环境增添朝气。
另一方面,管理团队亦需要定期比较购物中心整体的营业额,并因应消费潮流的改变而考虑是否需要重新厘定比对基准。
必要时,更可向业主提出提升购物中心档次及定位的建议,务求提高其竞争力。
以香港皇室堡购物中心为例,因应消费市场日趋年轻化,原来位于该购物中心地面的西武百货及地库之百佳超级市场将不获续租,购物中心将被翻新成为年青人购物点,把铺面拆细出租予大型年青人连锁店商户。
另外,九龙尖沙嘴广东道的大业主九龙仓集团亦随着访港旅客人数上升,零售市道蓬勃发展,而把该处重新定位为高档购物地段,并展开扩阔行人路、加建树木等工程,积极引入名牌商户,包括连卡佛及HERMES等。
像广东道这样的大变身,需要长时间的策划,而在招览租户时,商户的品牌档次能否配合整个地段的高档形象,比其予租能力更为重要。
4、推广活动刺激人流
购物中心可按照其顾客性质及需求而举办不同类型的推广活动,一方面可提高购物中心的知名度,吸引人流,亦可突出购物中心的形象。
这些活动可分为两大类:
单一性活动
这类活动通常是不定期的,时间性较短,可能是一天,或数小时。
虽然这类活动为购物中心带来的效
益较为短暂,但成本较低,对提升购物中心的欢乐/节日气氛有一定帮助。
例子包括时装表演、歌星演唱、钢琴演奏、全港性的「BB爬行大赛」及模特儿选举,甚至是圣诞及新年前夕举办的各项倒数活动等。
主题活动
这类活动举行的时间较长,相对单一性推广活动而言,更能吸引其它商圈的人士前来参观,为购物中心带来更持久及可观的收益。
以位于港岛区的太古城中心为例,今年暑假便举办了哈尔滨冰灯节,共展出十六组冰雕,包括紫禁城、08年北京奥运五环、神舟六号及冰屋等,同时亦建造了冰滑梯让参观者一尝冰滑梯的滋味。
冰灯节举行期间,每天都吸引不少市民一家大小前往参观,购物中心人流畅旺。
另一个例子,便是以直播世界杯赛事催谷人流的观塘APM购物中心。
该购物中心于世界杯期间,不但以大电视免费直播各场赛事,同时亦举办各式各样活动,甚至为顾客提供沐浴设施及睡袋等。
结果购物中心该月份的人流超过880万人次,较平日增加四成,生意额则较平日增长两成半至港币2.5亿元,其中运动用品店铺的生意额上升两成,餐饮店上升三成,影音产品店上升两成半。
5、财务预算及管理
健全及稳健的财务管理及预算是购物中心营运的基础。
购物中心必需具备一定的流动现金,方可确保日常运作及所有推广活动能畅顺进行,而精确的财务预算亦可作为购物中心未来的营运策略的参考。
为了维持购物中心的市场价值和营运性,管理团队有必要以市场走势及消费者需求和品味为基础,为业主提供各种改善购物中心营运效益的方案(如之前提及的改革、翻新和更改租户组合等),而相关的财务预算,包括租金回报及开支等,便成为业主决策的基础。
对于以营业额来订定租金的购物中心而言,团队在制定财务预算时,除了顾及水电、保安、日常维护等经常开支外,还需把各大小型推广活动所涉及的特别开支计算在内,并且按不同推广活动的规模及预计人流而计算出不同时期的租金收入,评估活动是否能为购物中心带来正面效益。