“果真了得”天山乌梅有什么营养价值？

乌梅作用与功效乌梅，又称为“乌梅果”、“琵琶乌梅”，是指乌梅科植物乌梅的果实。

乌梅生长于中国的湖南、江西、广东、广西等地，是一种传统的中药材及食用果品。

乌梅在中医药学中具有特殊的价值，被用于调理脾胃、安定心神、预防感冒等，被誉为“果中之药、药中之王”。

乌梅的作用与功效非常广泛，本文将详细讲解乌梅的作用与功效。

一、乌梅的营养价值乌梅对人体的营养价值非常高。

根据营养学的研究，乌梅果实富含葡萄糖、果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、柠檬酸、维生素C、蛋白质以及钙、磷、镁、铁、锌等微量元素，还含有鞣质、芒硝、麦芽糖酶、乌梅糖、儿茶酸、瓜酸甘油酯等成分。

乌梅具有滋补肝肾、养血安神、润肠通便、增强免疫力等功效。

二、乌梅的健脾胃作用1. 缓解消化不良：乌梅具有健脾胃、缓解消化不良的作用。

中医认为，脾胃功能不好会导致消化不良、食欲不振、腹胀等症状，而乌梅能够增加胃液的分泌，提高胃肠蠕动，促进食物的消化吸收，从而缓解消化不良症状。

2. 缓解食欲不振：乌梅具有增加食欲、促进消化的作用，对于食欲不振的人群有一定的帮助。

乌梅中的鞣酸成分能够收敛肠胃，增加胃液的分泌，加强对食物的消化吸收，从而改善食欲不振的症状。

3. 缓解腹胀便秘：乌梅具有润肠通便的作用，对于腹胀、便秘的人群有很好的缓解作用。

乌梅中的果胶能够增加肠道的水分，软化大便，促进肠道蠕动，改善便秘问题。

三、乌梅的抗氧化作用乌梅具有较强的抗氧化作用，可以清除体内自由基，减少氧化反应产生的有害物质，对人体的健康有重要的保护作用。

乌梅中富含的维生素C是一种天然的抗氧化剂，可以减少自由基的生成，保护细胞免受氧化损伤，延缓细胞老化。

四、乌梅的抗炎作用乌梅具有抗炎作用，可以调节机体的免疫系统，增强机体的抵抗力。

乌梅中含有一些具有抗炎作用的活性成分，如草酸、苹果酸等，这些成分能够抑制体内炎症的发生，减轻炎症对机体的损害。

同时，乌梅还含有丰富的维生素C和锌等营养素，能够增强机体的免疫力，提高抵抗力。

天山乌梅的功效与作用天山乌梅属于一种水果，这种水果吃起来酸酸的，但是里面含有很多营养物质，很多人都喜欢这种美味。

乌梅还可以用来做成果脯。

平时多吃一些乌梅或者乌梅果脯，能够很有效起到抗过敏的作用，而且吃乌梅还能够抑制癌细胞的病变可能。

下面就来看一下天山乌梅的功效和作用。

天山乌梅，酸甜可口，口味独特，还可护发养发。

天山乌梅为蔷薇科植物欧洲李的干燥近成熟果实，春、夏间果实近成熟时采摘。

果肉柔软，椭圆形，内含淡黄色果核1枚，天山乌梅以个大、体重、肉厚、鲜美·完整、为佳。

即为美味。

天山乌梅味道功效与乌梅类似而得名。

南方真正的乌梅别名酸梅、黄仔、合汉梅、干枝梅，为蔷薇科落叶乔木植物梅prunusmume的近成熟果实，经烟火熏制而成。

若用青梅以盐水日晒夜浸，10日后有白霜形成，叫做白霜梅，其功效类似，宜忌相同。

1.抗病原微生物作用2.对蛔虫的作用研究表明:在5%乌梅丸溶液中,蛔虫活动明显受到限制,在30%的溶液中,蛔虫呈静止状态,若将其移至生理盐水中,即能逐渐恢复活动．亦有实验证明:乌梅对蛔虫有兴奋、刺激蛔虫后退的作用3.对平滑肌的作用100%乌梅煎剂或乌梅合剂（乌梅、防风、炙甘草、银柴胡、北五味子）煎液对离体兔肠有抑制作用．对奥狄括约肌表现弛缓作用．4.利胆作用实验证明:乌梅汤对胆囊有促进收缩和利胆作用,利於引流胆道的胆汁、减少和防止胆道感染,亦有利於减少蛔虫卵留在胆道内形成而形成胆石核心,从而减少胆石症的发生；加大乌梅剂量,对胆囊的上述作用明显加强,但单味乌梅的作用又不及复方强,表明乌梅汤有协同作用．乌梅还能增加胆汁的分泌,并能使胆汁趋於酸性．5.抗过敏作用乌梅煎剂（1:1）及其合剂能减少豚鼠的蛋白性休克的动物死亡数．有人认为,乌梅有脱敏作用,可能由於非特异性刺激产生了更多的游离抗体、中和了侵入体内的过敏原所致．6.其他作用体外实验表明:乌梅对人子宫癌细胞JTC-26株的抑制率在90%以上．7.乌梅有增加食欲,促进消化,刺激唾液腺、胃腺分泌消化液的作用；1.净制：拣净杂质，筛去灰屑，洗净，晒干。

乌梅中药作用与功效乌梅是一种传统的中药材，其又名紫乌梅、黑乌梅等，属于蔷薇科植物紫梅树的果实，是一种具有丰富营养价值和药用价值的食品。

在中医学中，乌梅被广泛用作药材，拥有多种功效和作用。

本文将详细介绍乌梅的药用作用与功效。

一、乌梅的基本概述乌梅是一种具有悠久历史的中药，有着丰富的药用价值。

乌梅是我国南方各地推崇的补气血之宝，尤以江苏、安徽、浙江等地乌梅最为出名。

乌梅果实味酸涩，性寒，归肝、胃经。

乌梅中含有蛋白质、糖类、有机酸、钙、铁、维生素B、维生素C 等多种营养成分，不仅可食用，还具有广泛的药用价值。

二、乌梅的化学成分乌梅中含有众多的化学成分，其中主要成分包括有机酸、多酚类、黄酮类、蒽醌类等。

有机酸是乌梅的主要成分，包括苹果酸、葡萄糖酸、柠檬酸等；多酚类主要有儿茶素和花青素；黄酮类有芦丁、黄酮苷等；蒽醌类主要有乌头碱、萝芙木酮等。

这些化学成分赋予了乌梅丰富的药理活性。

三、乌梅的药用作用与功效1. 补益气血：乌梅具有益气血、滋阴润肠的药性，可用于治疗阴虚体质引起的乏力、贫血等症状。

乌梅中含有丰富的铁质和维生素C，对于提高血红蛋白含量、促进血液循环和增加免疫功能有很好的效果。

2. 润肠通便：乌梅具有润肠通便的作用，可用于治疗便秘、干燥大便等症状。

乌梅中富含的膳食纤维可以增加肠道蠕动，促进排便，缓解便秘。

3. 止咳化痰：乌梅有止咳化痰的作用，可用于治疗咳嗽、痰多等症状。

乌梅中的多酚类化合物具有很好的抗氧化作用，能够改善炎症反应，减少痰液分泌，减轻咳嗽症状。

4. 调理胃肠：乌梅具有调理胃肠的作用，可用于治疗胃痛、腹泻、消化不良等症状。

乌梅中的有机酸能够刺激胃酸分泌和胃肠蠕动，促进食欲和消化功能。

5. 清热解毒：乌梅有清热解毒的作用，可用于治疗发热、口腔溃疡、痈肿等症状。

乌梅中的黄酮类化合物具有抗菌、抗炎作用，能够减轻炎症反应，促进伤口愈合。

6. 抗氧化：乌梅具有抗氧化作用，可用于减缓衰老和预防慢性疾病。

乌梅的功效与作用及禁忌症乌梅（学名：Prunus mume）是一种植物，属于蔷薇科李属的落叶乔木或灌木。

乌梅的果实被广泛用于食用和药用。

它在中国和日本被广泛种植，并被人们用来制作成各种食品和药品。

乌梅的功效与作用非常丰富，并且在中医和传统药物中被广泛应用。

然而，由于乌梅具有较高的酸性，因此在某些情况下应当避免或谨慎使用。

乌梅的功效和作用主要体现在以下几个方面：1. 抗菌消炎：乌梅具有较强的抗菌作用，可以抑制细菌、病毒和真菌的生长，对于感染和发炎有一定的疗效。

乌梅的果实中含有丰富的鞣质，可以收敛组织、止血和消炎。

2. 健胃消食：乌梅具有健胃消食的作用，可以增加胃液分泌，促进消化功能。

乌梅中的有机酸可以刺激胃酸的分泌，增强食欲，并且有助于消化脂肪和蛋白质。

3. 排毒养颜：乌梅中富含多种维生素和矿物质，具有很强的抗氧化作用，可以防止自由基的产生和累积，有助于延缓衰老和美容，提高皮肤的光泽度。

4. 健脾开胃：乌梅可以促进脾胃的运化功能，有助于消化和吸收营养物质。

乌梅中的有机酸可以促进胃液分泌，增加食欲，同时还有助于肠道的蠕动，帮助排便。

5. 止咳化痰：乌梅具有一定的止咳和化痰作用，对于阴虚肺热型的咳嗽有一定的疗效。

乌梅中的鞣酸可以收敛组织，抑制炎症，减少咳嗽的发作次数。

此外，乌梅还可以用于治疗消化不良、胃酸过多、肌肉酸痛、口腔溃疡等症状。

在传统草药中，乌梅被认为具有补中益气、润燥通便的功效，可以用于治疗痔疮、便秘等疾病。

然而，乌梅也存在一些禁忌症，需要谨慎使用：1. 脾胃虚寒者：乌梅具有健胃益气的作用，但是对于脾胃虚寒的人来说，乌梅的酸性会更加刺激胃黏膜，容易导致胃痛、腹泻等症状。

2. 上火症状明显者：乌梅具有一定的酸性，容易导致上火症状，例如口舌生疮、痰多口渴等，因此上火症状明显的人应慎用。

3. 溃疡性结肠炎患者：乌梅中的鞣酸容易刺激肠黏膜，对于溃疡性结肠炎患者来说，容易引起病情加重，因此不适合食用。

乌梅的功能主治及详细说明1. 功能主治乌梅，又称乌梅子或梅干，是一种具有多种功能和主治的中药材。

乌梅在传统中医里有着广泛的应用，在中医药中有着重要的地位。

以下是乌梅的主要功能主治：1.1 涩肠止泻：乌梅具有收敛作用，可以帮助减少腹泻等胃肠道疾病的症状，对于脾虚泄泻、乏力倦怠等症状有较好的疗效。

1.2 止咳平喘：乌梅可用于治疗咳嗽、气喘等呼吸系统疾病，具有润肺止咳的功效。

1.3 补血养颜：乌梅含有丰富的维生素C和多种有益物质，能够提高机体免疫力，促进血液循环，改善皮肤状态，达到补血养颜的效果。

1.4 抗氧化：乌梅含有丰富的抗氧化物质，能够抑制自由基的产生，保护细胞免受自由基的损害，从而起到抗氧化的作用，有助于延缓衰老进程。

1.5 改善消化：乌梅含有丰富的有机酸和纤维素，有助于刺激胃肠道蠕动，促进消化液分泌，改善消化功能，对于胃寒腹痛、消化不良有一定疗效。

1.6 缓解压力：乌梅中含有丰富的矿物质和维生素B群，具有抗压力的作用，可以缓解焦虑、紧张等精神压力引起的症状。

2. 详细说明2.1 结构与营养成分：乌梅的外观呈圆形，直径一般为1-2厘米，呈红色或紫红色，表面光滑或稍粗糙。

乌梅的果实含有丰富的水分、纤维素、维生素C、矿物质、有机酸以及多种有益物质。

2.2 用法与用量：乌梅可以直接食用，也可以作为药材煎服。

一般建议每次食用量为5-10克，可根据个人需要进行调整。

煎服时，将乌梅用开水煮沸后，再加入适量蜂蜜或红糖调味，可增加风味和滋补功效。

2.3 注意事项：乌梅味酸涩，有些人可能会对乌梅过敏，不适合食用。

另外，乌梅含酸较多，不宜过量食用，特别是对于胃酸过多、溃疡病患者应慎用。

同时，乌梅含有一定的酒精成分，患有酒精依赖症的人也应禁止食用。

3. 乌梅的其他作用除了以上介绍的功能主治，乌梅还有一些其他作用：•利尿：乌梅具有利尿作用，可促进体内废物的排出，有助于排毒养颜。

•消炎：乌梅可抑制细菌和病毒的生长，具有一定的消炎作用，适用于一些外伤感染或炎症引起的症状。

乌梅的功效与作用小乌梅也有大功能乌梅：固涩养阴之解暑佳品方法：取乌梅15克，加水1500毫升，将其煎至1000毫升，然后放入适量的白糖即可。

每天一剂，代茶饮用，连续饮用25天为一个疗程。

此方具有收涩止泻的功效，可治疗慢性结肠炎。

点评：慢性结肠炎患者在发病的初期往往有腹泻(每天的排便次数可达20次)，大便带血、不成形、内有黏液，并伴有腹痛等症状，而且该病的发作期与缓解期交替出现。

严重时患者可出现发热、恶心、呕吐、食欲减退、大量便血、贫血及消瘦等全身症状。

该病属于中医“泄泻”的范畴，可辨证施治。

乌梅味酸、性平，可入肝经、脾经、肺经和大肠经，具有敛肺、涩肠、生津、安蛔的功效。

现代药理研究表明，乌梅对人体肠道内的多种致病菌均有抑制作用，并具有一定抗过敏的功效，因而对慢性结肠炎有很好的疗效。

乌梅巧治慢性结肠炎由于乌梅具有味酸的特点，而酸在中医看来是收敛的，所以我们知道乌梅的主要作用是固涩养阴的。

乌梅多作为生津止渴的佳品来食用。

相传在三国时期，曹操大军因天气酷热，没有水喝，人人口干舌燥，着实难熬。

这时曹操用手一指，说前边即是梅林，将士们顿时想到了梅的酸味，于是人人口水长流，起到了“望梅止渴”的效果。

的确，梅树的果实，无论尚未成熟的青梅，或者已经成熟的黄梅，酸味俱浓，入口刺激唾液腺，引起唾液大量分泌;即使并未入口，因酸味形成的条件反射，也可引起唾液分泌，从而暂时止渴。

乌梅生津止渴，自古用于“消渴症”，即现代的“糖尿病”。

有一种对症的中成药，就用乌梅与天花粉、麦冬、葛根配制而成，就像冰清玉洁的泉水一样，生津止渴，所以特别命名为“玉泉丸”。

特别适宜食用乌梅的人，除了糖尿病患者外，爱喝酒的人、爱吃肉的人，以及总是失眠的人，都应该多食用一些乌梅制品。

喝酒的时候为什么要加点儿话梅呢?就是要用话梅的'酸性去平衡一下酒的辛散之性。

另外，吃肉太多的人，由于阴液消耗太过了，也应该吃点乌梅。

乌梅还特别适合于有失眠症状人，因为失眠的人有一个特别明显的症状，睡不着，我们说肝是藏魂的，人卧则血归于肝。

乌梅的功效与作用百度百科乌梅（学名：Prunus mume），又称为梅子、梅花、梅仔、青梅，是蔷薇科李属的一种落叶乔木。

乌梅在中国历史悠久，被誉为中国梅的祖先之一。

乌梅果实含有多种有益成分，具有较高的药用价值和食用价值。

它广泛应用于中医药、食品加工和美容保健领域。

本文将详细介绍乌梅的功效与作用。

一、乌梅的营养成分乌梅富含有机酸、维生素、矿物质和氨基酸等多种营养成分，具有丰富的宝贵药用价值。

乌梅中常见的有机酸有酒石酸、苹果酸、柠檬酸等，维生素主要包括维生素C、维生素A、维生素E等。

另外，乌梅还含有丰富的矿物质，如钾、钙、镁、铁和锌等。

此外，乌梅中还富含丰富的氨基酸和多酚类化合物。

二、乌梅的功效与作用1. 开胃消食：乌梅中富含有机酸，可以促进胃液分泌和消化酶的活性，改善消化功能，增加食欲，帮助消化和吸收食物，起到开胃、消食作用。

常食用乌梅可缓解胃肠功能紊乱引起的消化不良、恶心、呕吐等症状。

2. 调节肠道功能：乌梅中富含的有机酸和纤维素，具有润肠通便、增加肠道蠕动的作用，可以预防和改善便秘，并促进排毒，对于调节肠道功能有良好的效果。

3. 抗氧化：乌梅富含的维生素C、维生素E和多酚类化合物等，具有较强的抗氧化作用，可以清除自由基，延缓细胞老化过程，增强人体的免疫力。

4. 镇静安神：乌梅中的药用成分具有镇静安神的作用，对失眠、焦虑、躁动等神经系统疾病有一定的缓解作用。

5. 补血养颜：乌梅是很好的补血食材，含有丰富的铁元素和维生素C，可以促进血液中红细胞的生成，对于贫血、血色不佳的人群有良好的补血养颜效果，让肌肤红润有光泽。

6. 缓解咳嗽：乌梅有润肺止咳的功效，可以缓解因为肺热引起的咳嗽症状。

7. 防治感冒：乌梅中的维生素C和抗氧化物质可以提高机体的免疫力，增强抵抗力，预防感冒和其他呼吸道感染。

8. 抗菌消炎：乌梅中富含的酒石酸、柠檬酸等有机酸和黄酮类化合物具有一定的抗菌消炎作用，可以帮助杀灭细菌，消除炎症，对感染性疾病有一定的帮助。

乌梅功效与作用及禁忌乌梅营养价值乌梅在日常生活中算是比较常见的食物之一，适合四季都可食用的干果类果脯。

它的味道酸酸的，很多人都喜欢用它来作为零食进行食用，对人们的身体健康有很大的作用。

虽然很多人都食用过这种小零食，但人们对于它都有哪些好处都还不是很了解。

乌梅功效与作用及禁忌一、功效与作用1、涩肠止泻乌梅酸涩入大肠经，有很好的涩肠止泻痢的作用，可以用来治疗久泻、久痢，一般可以与罂粟壳、柯子等共用。

2、止咳止渴乌梅味酸，可以刺激胃液分泌，起到生津止渴的效果。

夏天用乌梅煎汤除了能祛暑解渴之外，常还能用来治疗热病口渴，咽喉干哑，对于肺虚久咳少痰或者干咳无痰症状有很好的疗效，乌梅常可以搭配半夏，杏仁等食用，但要对症慎重食用。

3、防衰老乌梅能够帮助刺激身体腮腺荷尔蒙的分泌，这种荷尔蒙能起到预防衰老的作用，因此，每天吃一颗乌梅对于预防衰老是能够起到一定效果的。

4、补充能量身体中的血液在自我净化过程中会加快新陈代谢的速度，因此我们身体需要补充更多的能量，乌梅中含有丰富的柠檬酸能够帮助吸收维生素和酸素，有效缓解身体疲劳状态，并预防疾病伤害。

5、止吐孕妇在怀孕初期呕吐现象严重，并且喜欢吃酸味食物，这时候孕妇的体质也是偏酸性的，身体中的钙质流失了，血液偏酸性，胃和肝脏能力减少，这种情况下还会导致孕妇情绪产生波动，孕妇每天吃上一些乌梅能起到调和作用。

二、禁忌感冒发热，咳嗽痰多人群要少吃乌梅，患有痢疾，肠炎的人群在发病初期少吃乌梅，女性在生理期，产前，产后少吃乌梅。

乌梅营养价值1、乌梅中含有柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、糖类、谷甾醇、维生素C等成份，具有理想的抗菌作用；且具有软化血管、推迟血管硬化、防老抗衰的作用；同时能改善肝脏机能的症状，故肝病患适宜常喝。

其中一种特殊的枸橼酸，它能有效地抑制乳酸，能驱除促使血管老化的有害物质。

2、乌梅中含有的多种维生素中，维生素B2含量极高，是其他水果的几百倍高。

而且它属于碱性食品，平时酸性食物吃多了，喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡。

乌梅的药效功能主治是什么简介乌梅，又名乌鸡梅，是指经过加工、蒸制而成的乌梅果实。

乌梅具有丰富的药用价值，历史悠久，被广泛应用于中医药领域。

本文将介绍乌梅的药效功能及其主治作用。

药效功能1.涩肠止泻：乌梅有收敛止泻的作用，可用于治疗腹泻、赤白带下等症状。

2.润肺止咳：乌梅可润肺止咳，对于咳嗽、痰多、咯血等呼吸道疾病有一定的缓解作用。

3.生津止渴：乌梅具有生津止渴的功效，可以缓解口干舌燥、口渴多饮等症状。

4.益气养血：乌梅有益气养血的作用，对于贫血、气虚乏力等症状具有改善效果。

5.调中和胃：乌梅可调中和胃，对于胃口不佳、消化不良等问题有一定的帮助。

6.消食止呕：乌梅具有消食止呕的作用，可以缓解胃脘痛、恶心呕吐等症状。

7.止血散瘀：乌梅可止血散瘀，适用于瘀血内停、月经不调等情况。

主治作用乌梅的药效功能赋予了它多种主治作用，主要包括以下方面：肠胃疾病乌梅具有涩肠止泻、调中和胃的作用，适用于脾胃虚弱、腹泻、消化不良、胃脘痛等症状。

此外，乌梅还可缓解口渴、口干舌燥等症状。

呼吸系统疾病乌梅的润肺止咳功效使其成为一种常见的中药材用于治疗咳嗽、喉痛、痰多等呼吸系统疾病。

此外，乌梅还可缓解气管炎、支气管炎等炎症引起的咳嗽症状。

贫血乌梅有益气养血的作用，可用于治疗贫血、气虚乏力等疾病。

乌梅中的多种成分具有促进血红蛋白合成的作用，有助于改善贫血症状。

妇科疾病乌梅可用于治疗瘀血内停、月经不调等妇科疾病。

乌梅具有止血散瘀的功效，能够调节女性生理周期，缓解痛经、经血过多等问题。

使用方法乌梅可作为中药材使用，并且也常见于食品和保健品中。

以下是乌梅的一些常见用法：1.中药煎剂：将适量的乌梅加水煎煮，可用于内服治疗相关症状。

2.食品调味：乌梅可作为烹饪调料使用，用于增加食物的口感和营养价值。

3.安慰剂：乌梅也常见于保健品中，以帮助改善相关症状。

使用乌梅时应注意适量，避免过量使用，尤其是对于儿童、孕妇和哺乳期妇女应遵医嘱使用。

注意事项1.乌梅不宜久煮，以免影响口感和药效。

天山乌梅的功效与作用天山乌梅是一种原产于中国西部的特殊乌梅品种，主要产地集中在天山地区，因此得名“天山乌梅”。

天山乌梅具有独特的功效与作用，被广泛应用于中医药领域，并且在食品和保健品行业也有重要的地位。

本文将针对天山乌梅的功效与作用进行详细的阐述，希望能够对读者加深对天山乌梅的了解。

首先，天山乌梅具有增强免疫力的功效。

乌梅富含有大量的维生素C、多种有机酸和矿物质，这些物质对于提高机体免疫力具有重要的作用。

维生素C不仅可以增强免疫功能，还可以提高血管弹性，有助于防止动脉硬化和心血管疾病的发生。

此外，乌梅中的多种有机酸可以调节肠道微生态，增强肠道免疫功能，从而降低感染的风险。

天山乌梅还具有促进消化的作用。

乌梅中的酸性物质可以促进胃液和消化酶的分泌，有助于消化食物，减轻胃肠道负担。

此外，乌梅富含丰富的膳食纤维，可以增加肠道蠕动，促进排便，缓解便秘问题。

因此，适当食用天山乌梅对于消化不良、便秘等问题具有很好的辅助治疗效果。

天山乌梅还具有滋补肝肾的功效。

中医学认为，天山乌梅性味酸苦，具有收敛、滋补肝肾的作用。

乌梅中富含的有机酸可以帮助肝脏解毒，促进肝细胞再生，对于预防和治疗肝病具有一定的疗效。

此外，乌梅还可以滋补肾阴，有助于防治肾虚导致的一系列问题，如腰膝酸软、耳鸣、夜尿频繁等。

在中医领域，天山乌梅还被广泛应用于治疗口腔溃疡和牙龈出血等口腔问题。

乌梅具有收敛和止血的作用，可以缓解口腔黏膜炎症，促进口腔溃疡的愈合。

此外，乌梅中富含的维生素C 可以增强牙龈血管的弹性，减少牙龈出血的发生。

除了中医药领域，天山乌梅在食品和保健品行业也有重要的地位。

乌梅酸甜可口，可以制作成各种食品，如乌梅糕、乌梅蜜饯等。

这些天然食品不仅美味可口，而且富含营养，人们可以通过食用这些乌梅制品来享受到乌梅所带来的种种好处。

此外，天山乌梅还可以制成乌梅饮料和乌梅果酒，具有清热解毒、解渴生津的作用，在夏季可以有效地消暑降温。

总结起来，天山乌梅具有增强免疫力、促进消化、滋补肝肾、治疗口腔问题等多种功效与作用。