翘嘴红鲌养殖技术

养殖翘嘴红鲌如何预防病害发生
(1)加强饲养管理，放养前彻底做好清塘工作；养殖期间定期做好消毒工作。

在合理混养、密养条件下加强防病攒施，做好“四定”投饵，正确掌握投饲量，尽量投喂优质饲料和适口规格饲料，不投喂变质、有毒饲料，提高鱼体的抗病力。

(2)提早放养，提早开食，鱼种下塘前要做消毒灭菌工作。

翘嘴红鲌性暴、鳞片疏松，尽可能带水细心迅速操作，随运随拉网，在网箱内放置时间不宜过长，以免鱼体受伤。

(3)每月抽样检查1-2次，发现病情及时进行防治。

(4)在疾病流行前，用显微镜检查一次，杀灭鱼体外寄生虫。

(5)加强日常防病管理，发现病情要及时处理，以防止鱼病的发展和蔓延。

发病鱼池用过的工具要进行消毒，病死鱼要及时捞出深埋，不能到处乱扔。

翘嘴红鲌生病早期征兆为：鱼体浮出水面狂游或打转，鱼的摄食量突然减少，鱼体消瘦，体色发黑，离群独游或停在池边，池中突然出现死鱼。

日常管理要注意观察水质，定期加注新水，改善鱼池环境卫生，清除敌害及中间宿主，及时捞除残饵，定期清理食场，防止病原体的繁殖和传播。

养殖与饲料2017年第3期摘要介绍了翘嘴红鲌的生物学特征，从池塘准备、苗种投放、饲料投喂、驯食方法、养殖管理、鱼病防治等方面总结了翘嘴红鲌夏花苗种培育技术、池塘健康养殖技术和运输技术。

关键词翘嘴红鲌；生物学特性；苗种；健康养殖；运输技术翘嘴红鲌健康养殖技术刘建波刘芳湖南省湘乡市畜牧水产局，湖南湘乡411400收稿日期：2016-11-11刘建波，男，1970年生，研究员。

翘嘴红鲌又称“白鱼”、“白条”等，被列为我国淡水四大名鱼之一。

其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，深受广大消费者喜欢，养殖前景较好，现将其健康养殖技术要点介绍如下，供广大养殖者参考。

1生物学特性翘嘴红鲌属鲤形目，鲤科，鲌亚科，红鲌属，是中、上层大型淡水经济鱼类，体细长，侧扁，呈柳叶形。

头背面平直，头后背部隆起。

口上位，体背浅棕色，体侧银灰色，腹面银白色。

翘嘴红鲌为广温性鱼类，适应性与抗病力较强；翘嘴红鲌抗逆性强，病害较少，能耐低氧。

水深0.5～10m ，水质清新，透明度在30cm 以上，pH 值6.5～8.5，翘嘴红鲌生长迅速，体型较大，同一批翘嘴红鲌苗，其生长速度相对一致。

野生翘嘴红鲌是以活鱼为主食的凶猛肉食性鱼类，经过人工驯化，可以摄食配合颗粒料。

2夏花鱼种培育技术1）培育池塘。

夏花鱼种培育池面积为667～5000m 2，水深1.0～1.2m ，培育池在放养鱼苗前1周，用生石灰清塘消毒，要求水质透明度30～50cm 。

2）水源。

要求水质清新、溶氧丰富，无污染。

培育池进水口用孔径为0.212mm 的筛绢袋过滤处理。

3）鱼苗放养。

夏花鱼种培育均在受精卵孵化出膜后的第3天即3日龄鱼苗进行放养，密度为每666.67m 2放养15万尾。

4）饲料。

夏花鱼种培育饲料主要为黄豆浆、鱼粉、豆粕粉、鸡蛋黄等，后期可用配合饲料，每日投喂3次。

5）管理。

采用“肥水下塘”，适时加注新水，池塘水位可随培育时间的增加、鱼体的生长而增加。

期间坚持每日巡塘，观察和记录天气、水质、鱼的吃食活动及生长状况等。

为什么要进行人工养殖翘嘴红鲌如何培育管理
翘嘴红鲌肉嫩味美、营养价值高，一直是深受消费者亲睐的高档水产品之一，市场价格较高，容量较大。

本文谈谈为什么要进行人工养殖翘嘴红鲌等问题，供参考。

1、为什么要进行人工养殖翘嘴红鲌
20世纪90年代以来，由于捕捞强度过大和环境污染等原因，导致翘嘴红鲌的自然种群日益减少，自然捕捞产量大幅下降。

因此，开展人工增养殖是满足市场需求的一条有效途径，尤其是开展大水面增殖放流和池塘套养，对恢复水体渔业资源、增加池塘综合产出，作用十分明显。

翘嘴红鲌亲鱼培育池塘面积为2-3亩，水深2米左右，要求水源充沛，水质良好。

放种前，池塘必须清整消毒，亲鱼亩放养量小于100千克。

2、翘嘴红鲌的春季培育管理
春季池塘水深控制在1米左右，这样有利池水水温的提高，并随着温度的升高，逐步增加动物性饲料和小杂鱼虾的投喂，始终保证池塘中有适度的饵料鱼。

为加快性腺发育，必须加强春季培育管理。

其做法是：从4月中下旬始，结合池塘换水，逐步增加水流刺激，促进性腺发育，并逐步加深池水至1.2-1.5米。

在催产前20天左右，坚持每天冲水1-3小时。

这样，将更加有利于性腺发育和人工催产的顺利开展。

3、翘嘴红鲌秋冬季的培育管理
秋季培育的要点是：加深池水，调节水质，防止缺氧泛塘，加强投喂管理，满足其营养需求。

在冬季，虽然亲鱼的摄食量减少，但仍要保证适量的饵料鱼。

同时，开展亲本的选留工作。

网箱培育大规格翘嘴红鲌鱼种技术杨杰泉【期刊名称】《科学养鱼》【年(卷),期】2014(000)012【总页数】1页(P9)【作者】杨杰泉【作者单位】广西乐业县南盘江渔业有限公司 533000【正文语种】中文翘嘴红鲌为网箱养殖的名优淡水品种之一。

我们于2013年1月10日至2014年3月10日在百色水库进行大水面高密度网箱养殖翘嘴红鲌试验，共消耗饲料68000千克，产鱼31450千克、77000尾，苗种成活率77%，饵料系数2.1，网箱平均产量60千克/米2，尾均重0.4千克。

一、养殖水域环境养殖网箱所在水域位于百色右江区阳圩镇华村村屯，该水域宽阔，水质清澈，无污染，水体透明度可达40厘米，常年水温保持在16～32℃，非常适合养殖翘嘴红鲌。

网箱置于水域中间位置，离岸边800米，呈一字形排开。

该水域最低水位保持在30米以上，常年风浪较小，微流水。

二、网箱条件网箱浮架用4.0厘米角钢焊接而成，浮架过道宽40厘米、高20厘米，浮架过道面距离水面40厘米。

浮架以每块重达100千克的铁锚固定。

网箱面积大小为8米×8米，箱高4米，网箱材料采用聚乙烯有节式网衣，网目大小依据鱼苗大小来决定，并根据鱼种生长情况适时调整。

网箱采用双层网。

外网网目为4厘米，当鱼苗规格均重3～25克时内网网目为0.8厘米、尾均重25～50克时内网网目为1.5厘米、尾均重大于50克后改用3厘米。

网箱四周用70目纱布做围网，围网浸泡在水中部分40厘米，目的是避免浮性料漂出网箱而造成浪费；网架过道四周用70目纱布布置高1米的防逃网。

三、苗种引进2013年1月10日从重庆购进翘嘴红鲌300千克，约10万尾，均重3克，分4个箱养殖，放养密度390尾/米2。

在鱼种引进前安置好新网箱，使网箱在水中浸泡至少7天，去味，让水藻附着在网衣上，避免鱼苗与网衣发生直接摩擦受伤。

鱼苗入箱前用浓度为20毫克/升高锰酸钾溶液对鱼苗进行浸泡5～10分钟。

8月时每箱放入200尾规格为50克/尾的罗非鱼，目的是清除网箱上过多的丝状藻。