番薯新品种介绍

4个国鉴甘薯新品种一、徐薯25由江苏徐州甘薯研究中心育成的淀粉型品种，适宜在北方薯区的江苏北部、安徽中北部、河南、山东、河北、北京种植。

该品种薯块萌芽性较好，生长势较强，中长蔓，分枝中等。

一般单株结薯4-5个，大中薯率76%，薯块纺锤形，红皮白肉，薯干洁白、品质好，结薯较集中整齐，食味较好。

高抗根腐病和茎线虫病，感黑斑病。

淀粉率22%。

2006年生产试验平均亩产鲜薯2531.3公斤，比对照增产3%；亩产薯干899.3公斤，比对照增产22.8%。

二、郑薯20由河南省农业科学院粮食作物研究所和河南省襄城县红薯良种繁育基地育成的食用型品种，适宜在我国北方薯区的河南、河北、山东、北京、陕西、江苏北部和安徽中北部种植。

不宜在根腐病地块种植。

该品种薯块萌芽性中等，中短蔓，单株结薯数5.4个，薯块长纺锤形，黄皮橘黄肉，中早熟，结薯集中性一般，大中薯率高，较耐储藏，食味中等。

中抗黑斑病和茎线虫病，感根腐病。

2006年生产试验平均亩产鲜薯2487.4公斤，比对照增产29.6%；亩产薯干594.7公斤，比对照增产11.5%。

三、苏薯11号由江苏省农业科学院粮食作物研究所育成的淀粉型品种，适宜在长江流域薯区的江苏中南部、江西、浙江、湖北种植。

该品种薯块萌芽性好，长蔓，单株结薯3-4个，薯块纺锤形，红皮白肉，结薯集中整齐，上薯率较高。

干面味香，品质较好。

抗根腐病。

2004-2005年长江流域薯区全国甘薯品种区域试验：平均亩产鲜薯2092.4公斤，比对照南薯88减产8.5%；亩产薯干643.9公斤，比对照增产5.1%；亩产淀粉423.1公斤，比对照增产9%。

四、万薯7号由重庆三峡农业科学研究所育成的食用型品种，适宜在长江流域薯区的重庆、四川、湖北、湖南、江西、浙江、江苏中南部种植。

该品种薯块萌芽性好，单株结薯6-7个，薯块短纺锤形，淡红皮，橘红色肉，结薯集中整齐，上薯率88%以上。

抗黑斑病，耐储性好。

2006年长江流域薯区全国甘薯品种生产试验：平均亩产鲜薯2273.1公斤，比对照南薯88增产22.1%；亩产薯干653.6公斤，比对照增产33.4%；亩产淀粉425.5公斤，比对照增产38.3%。

农业番薯种植方案简介番薯是一种常见的农业作物，也是一种营养价值很高的蔬菜，适合种植在温暖潮湿的环境中。

本文将介绍番薯的种植方法和注意事项，帮助农民朋友们更好地进行番薯种植。

精选品种选择适合当地气候和土壤条件的优良品种对于番薯的种植非常重要。

以下是几种适合我国的品种：•紫薯 #1：红色肉质，营养丰富，含有多种维生素和矿物质。

•甜薯 #2：黄色肉质，口感甜美，适合微酸性土壤生长。

•日本甘薯：白色肉质，品质优良，适合在寒冷地区种植。

土壤和气候条件番薯生长需要温暖潮湿的气候和富含有机质的土壤。

在进行番薯种植前，需要对土壤进行检测，并进行必要的改良。

适合番薯种植的土壤pH值在5.5-6.5之间，需要具备排水良好的条件。

番薯生长适宜的温度为22-28℃，空气湿度不低于60%。

深秋时节，天气干燥，需要适当浇水，保持土壤湿润，以促进番薯生长。

种植步骤1. 培育苗芽番薯种植需要先将番薯埋在泥土里，等到滋生出苗芽后才能移植。

可将番薯放置在温暖、通风、湿度适宜的地方，约7-10天后就会发芽。

一般建议将番薯制成4-6厘米长的苗芽，然后再进行移植。

2. 移植和插秧在移植前应保证泥土排水良好，如果土壤过于干燥，可以适量灌溉。

将番薯苗芽插入土壤中，距离要适当，一般每株之间30-40cm为宜。

将苗插根深处，苗头留在土面以上3-4厘米，再将土压紧，并露出苗头部分。

插秧的最佳时间在春季和夏季。

3. 生长和管理番薯生长过程中需要适当的管理。

可以在定植后1个星期进行一次除草，以后每2-3个星期进行一次，保持花坛干净。

在生长期间，需要适当进行喷水、施肥、松土等操作。

注意防虫害、病害对番薯的损害，对番薯的健康生长至关重要。

可以使用安全、环保的农药进行防治。

4. 采收番薯生长期间不断长出新的块茎，累计一定数量后即可采收。

适当降低水量和肥料，让株体转向萎黄，这时就可开始收获番薯了。

可以用锄头或扁担进行采收，将土壤挖出，然后轻轻拉出番薯。

采收后，还要将番薯晒干一段时间，保持贮存品质。

红薯介绍目录植物属性 .................................................................. 错误!未定义书签。

营养价值 . (2)食用须知 (3)地理分布 (4)南北品种 (5)品种介绍 (5)栽培技术 (7)贮藏方法 (9)加工方向 (10)植物属性红薯，又称甘红薯、番薯、甘薯、山芋、地瓜、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、红苕等，旋花科一年生植物，不同地区人们对它的称呼也不同，河南人称其为红薯，北京人叫白薯，山东人和东北人称为地瓜，上海人和天津人称山芋，江苏南部称为山芋，而苏北徐州地区称为白芋，安徽西南部安庆称为“红芋”安徽中南部合肥六安一带则称之为芋头，而安徽北方萧县砀山和苏北地区的丰县附近称为红芋，陕西、四川和贵州称其为红苕，湖北人称其为苕，浙江人、江西人称其为番薯，福建人称其为红薯或地瓜，河北人称山药或者红山药。

同一地区不同区域人们对它的称呼也不尽相同，比如山东大部分地区虽称其为地瓜，但鲁南枣庄、济宁附近的当地人又习惯把它叫作“芋头”，而真正的芋头则被叫作“毛芋头”。

旋花科一年生植物。

蔓生草本，长2米以上，平卧地面斜上。

具地下块根，块根纺锤形，外皮土黄色或紫红色。

叶互生，宽卵形，3-5掌裂。

聚伞花序腋生，花苞片小，钻形，萼片长圆形，不等长，花冠钟状，漏斗形，白色至紫红色。

蒴果卵形或扁圆形，种子1-4。

块根为淀粉原料，可食用、酿酒或作饲料。

全国广为栽培。

营养价值《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古代文献记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”。

还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。

当代《中华本草》说其：“味甘，性平。

归脾、肾经。

”“补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。

主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘。

”红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。

红薯的简介、种植技术及加工食品一、红薯的简介红薯，又称甘薯、番薯，是一种重要的经济作物和主食作物，是薯蓣科薯蓣属植物。

（一）红薯的历史起源据史料记载和考究，红薯是从明代后期传入我国的。

在引入我国之前，红薯最早在中美洲一带种植，后西班牙人从其征服和殖民的墨西哥、哥伦比亚等地将红薯带到被其殖民统治的菲律宾等地进行种植，到了明朝的万历年间始传入我国。

最早的记载是1582年由广东东莞的虎门北栅人陈益随商船冒着生命危险偷偷将红薯藏在铜鼓中几经周折带回老家虎门进行试种，成功后被其广为传种，使红薯成为了当时特别重要的救饥口粮，自此至今红薯也就成为了我国最重要的粮源之一。

所以广东人陈益就成为我国引种红薯的第一人，引种至今已有400多年的历史。

2020年，广东省政府已将陈益的家族墓列为省级文物保护单位，以彰显和纪念陈益“中国引进番薯第一人”的巨大贡献。

还有一个为我国广泛种植红薯做出突出贡献的家族，就是福建的长乐人陈振龙的家族。

据记载，明万历1593年间陈振龙及其子陈经纶到菲律宾做生意时发现从未见到过的、当地种植的红薯。

他发现红薯在菲律宾一年中都能种植，适应性非常强，生长快，产量非常高，藤蔓叶片和地下茎块都能食用，全身是宝。

如果引入我国栽种，该有多好。

他开始想引进红薯。

但前两次引种全部失败了，都没有把红薯种苗带回国内。

因为当时菲律宾把红薯当作“国宝”，不允许外流，所以，商船在返回中国的时候，要经过菲律宾官方仔细检查。

陈振龙第三次通过周密思考，把一根新鲜红薯藤夹在船的围网上，并且上面涂抹黑色淤泥，才逃脱菲律宾官方检查。

带出了菲律宾国后，陈振龙便把这根红薯藤蔓种苗，当作宝贝，放进船仓，每天给它浇一些淡水，带回福建。

当商船一到福建，马上带上这根宝贝红薯藤赶回家里，让儿子陈经纶将红薯藤慎重仔细地栽种在自家后院菜地里，到秋冬便结出许许多多沉甸甸的红薯来。

到第二年春天，繁殖出更多的红薯种苗后，分给周围的左邻右舍来种植。

当时陈振龙的儿子陈经纶是个读书人，同时考取了功名，在地方做官，于是他委托福建总督金学曾，向明朝万历皇帝上奏呈表，希望在全国推广种植红薯，得到了万历皇帝的批准，因此，在1895年红薯开始在整个大明国土上栽种，一下子便得到了全国上下所有人的喜欢和食用。

最好吃的红薯品种有哪些？关于《最好吃的红薯品种有哪些？》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

红薯是日常生活较为普遍的一种食材，它尽管看上去与许多光彩照人的食材有非常大的区别，可是红薯的的确确是一种高营养成分的特色美食，做法也是十分多的，大大的考虑了大家生活起居中的各种各样口感。

事实上，红薯只不过一个通称，由于红薯的类型多的让总数不回来。

那麼，最美味的红薯品种是啥?白皮白头·多生型它是5个里最大产的一个。

一棵挖到，藏在土中的红薯，一个个数过来，居然有十几个。

种红薯的老师傅说，这还算不上多，他前不久挖到一棵，吓了一跳，许许多多有42个!模样看起来都不像红薯，白色身体，一些长细，再长了蛮多胡子，就好像田里拔下来一个个小萝卜。

连肉也是乳白色的，石江说，销售市场上如今基本上沒有白皮白头的红薯。

吃起來，它的口味是5个红薯里我认为最美味的。

皮太薄，肉很粉，一口咬下来，细细地绵绵不绝，既甜滋滋，又糯糯的。

白皮黄芯·烤串型也是小小块头，看来也蛮像小萝卜，但扒开来，里面的肉是淡黄色的。

它早已持续种了四年多，是5个新红薯里“出挑”最开始的。

它的较大特性是甜，并且水份足。

天凉了，大街上会出现许多卖烤番薯的摊点，热烘烘、甜滋滋的。

石江说，这一红薯是刻意培养出去走“烤”线路的，烤过之后，会比摊点上买的吃起來也要甜。

烤番薯，会渐渐地烤掉许多水份，直到吃完，许多情况下都是感觉太干燥。

因此，刻意供应“烤”的红薯，带有的水份达到25%，比一般红薯的水份要多许多。

紫皮紫芯·新宠型蓝紫色小红薯，这几年愈来愈时兴，是红薯界里的“新宠”，价格一直都蛮贵。

很多人说它原花青素成分高，能够防癌，因此很青睐。

但也是有很多人，看不上它口味浅浅的，非常干，吃着噎咽喉。

此次新培养的紫番薯，就改善了这种“问题”，让它也甜滋滋糯糯的。

红薯（地瓜）红薯（学名：Ipomoea batatas），又名番薯、甘薯、山芋、地瓜、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等。

常见的多年生双子叶植物，草本，其蔓细长，茎匍匐地面。

块根，无氧呼吸产生乳酸，皮色发白或发红，肉大多为黄白色，但也有紫色，除供食用外，还可以制糖和酿酒、制酒精。

形态特征红薯，又称甘红薯、番薯、甘薯、山芋、地瓜、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、红苕等，旋花科一年生植物，不同地区人们对它的称呼也不同，河南人称其为红薯，上海人和天津人称山芋，山东人和东北人称为地瓜，江苏南部称为山芋（其他地区称红薯）而徐州地区称为白芋，陕西、湖北、四川和贵州称其为红苕，北京人称其为白薯，江西人称其为番薯，福建人称其为红薯或地瓜，河北人称山药或者红山药。

同一地区不同区域人们对它的称呼也不尽相同，比如山东大部分地区虽称其为地瓜，但鲁南枣庄、济宁附近的当地人又习惯把它叫作“芋头”，而真正的芋头则被叫作“毛芋头”。

旋花科一年生植物。

蔓生草本，长2米以上，平卧地面斜上。

具地下块根，块根纺锤形，外皮土黄色或紫红色。

叶互生，宽卵形，3-5掌裂。

聚伞花序腋生，花苞片小，钻形，萼片长圆形，不等长，花冠钟状，漏斗形，白色至紫红色。

蒴果卵形或扁圆形，种子1-4。

块根为淀粉原料，可食用、酿酒或作饲料。

全国广为栽培。

红薯形态大小差别很大。

颜色也不同。

基本上有红薯、白薯和紫薯。

起源据历史学家黄现璠考证：“甘薯之名，见于晋嵇含著《南方草木状》，其言曰：“甘薯，盖薯蓣之类，或曰芋之类，根叶亦如芋，实如拳，有如瓯者皮紫而肉白蒸煮食之，味如薯蓣，性不甚冷，旧珠崖之地海中之人皆不业耕稼，唯掘地种甘薯。

秋熟收之，蒸晒切如米粒仓圃贮之，以充粮糗，是名薯粮。

” 嵇为晋时人，可知中国晋时，已有甘薯矣，何待十八世纪，印度人之传入?又何待明末，西人东来之传入?而余作此考，不亦多事乎?是又不然。

徐光启《农政全书·甘薯疏》云：“闽广薯有二种，一名山薯，彼中固有之，一名番薯，有人白海外得此种。

甘薯新品种普薯32号的种植表现及高产栽培技术作者：敖影蓉司徒仕相朱宗庆姜先芽陈茂妥卢希旭来源：《安徽农学通报》2016年第13期摘要：普薯32号是普宁市农科所选育出来的甘薯新品种。

阳江市农科所自2010年起对该品种进行试验示范，结果表明：该品种具有优质、高产、稳产、商品率高和适应性广等优良性状，适合在阳江市各县区推广种植。

通过总结出配套的高产栽培技术，加以推广与应用，对提高种植效益，减少环境污染，保护农业生态环境，促进农业可持续性发展具有重要意义。

关键词：甘薯；普薯32号；种植表现；栽培技术中图分类号 S632 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2016）13-0049-02甘薯营养丰富，除富含淀粉、蛋白、脂肪、粗纤维等营养成分外，还含有多种矿物质和维生素，被视为保健食品受到人们的青睐。

甘薯逐步也从主粮转变为辅助粮，人们对甘薯的食味和品质要求明显提高，同时也要求外观美丽，颜色（如薯皮色、薯肉色）的多样性。

阳江市地处广东省西南沿海，气候宜人，物产丰饶，是一个农业大市，常年甘薯种植面积稳定在2.2万hm2左右。

长期以来，甘薯大部分产品作为农民的口粮和饲料，少量作为加工番薯干和提取淀粉用，用量很大。

由于当地的当家薯种经多年种植，种性退化严重，呈现出产量低、品质差、抗逆性弱、经济效益不高等缺点，因此引进推广种植优新甘薯品种很有必要。

2010—2012年阳江市农科所对普宁市农科所选育的“普薯32号”进行了试验及生产示范，2012年通过了广东省品种审定（粤审薯2012002），适合在阳江地区繁育及推广。

1 特征特性普薯32号品种生长旺盛，株形匍匐，长蔓，分枝多。

顶叶浅紫色，叶心形，叶脉浅绿色，茎绿色。

结薯分散，单株结薯较多，薯块大小均匀，薯形下膨美观，薯身光滑，薯块表皮鲜红，薯肉桔红色。

薯块干物率平均29.33%，食味80.45分，淀粉率18.89%，胡萝卜素含量17.30mg/100g鲜薯。

该品种较耐贮藏，薯块贮藏后易“回糖”，“回糖”后食味清甜、可口。