快捷酒店策划方案

营

销

计

划

书

目录

1、封面------------------------------------------------------------------1

2、目录-------------------------------------------------------------------2

3、酒店概况------------------------------------------------------------------------3

4、酒店介绍----------------------------------------------------------------------4

正文

一、活动背景--------------------------------------------------------------------6

二、活动目的-------------------------------------------------------------------6

三、活动要素--------------------------------------------------------------------6

四、具体内容-------------------------------------------------------------------7

（一）前期宣传-------------------------------------------------------------------------------7

（二）活动开展--------------------------------------------------------------------------------10

（三）后期总结-----------------------------------------------------------------------------10

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快捷酒店管理方案

根据酒店目前实际运营和管理状况，特做如下工作计划：

一、加强内部管理

1. 仪容仪表和礼貌礼节的督导及日常培训。需按酒店规定着装佩戴工牌，所有工装需在班前会换好，如卷袖子、不穿袜子、长发需要盘起等要求。

2. 劳动纪律的加强。完善考勤制度，员工（包含所有在编管理人员）需要签到签退，严格做好请消假制度，加强当班期间的劳动工作纪律。由人事部完善员工手册的制定和做好相关内容的解释。

3. 实施每日经理例会制度。暂定为每日上午8:30，会议先由昨日值班经理汇报昨日营业情况，值班员工工作状态，有无重大突发事件等主要事项进行汇报，跟进的问题完成情况和需要跟进的问题，后由各部门汇报昨日和今日的主要工作工作和计划。最后店经理总结布置工作，会后由人事部及时形成书面会议纪要，经店经理签发后报至张总和各部门经理，第二天日例会各部门开始先汇报前日例会店经理布置的各项工作完成情况，再汇报昨日总结和今日计划。

4. 值班经理制度需要继续坚持。设立值班经理值班记录本，做好值班日志的记录，值班时间：值班当日18：00---次日早上8:00。主要包含安全（消防安全、财产及人身伤害安全，食品卫生安全，信息安全，以及防抢、防盗、防诈骗），各部门营业状态，设施设备运转情况，有无紧急突发事件及相应的处理，需要下班次跟进的事项，上个班次交代需要跟办事项的处理完成情况。

5. 安全责任制。由人事部拟定各部逐级签订安全责任书，明确安全责任。

6. 完善部门职能划分管辖范围及隶属关系。建议补充行政人事部经理和销售部经理的岗位空缺。

7. 大力提倡和培养全员的节能降耗意识，各部门应提出节能降耗的具体方案，经审批后严格执行，含开关灯制度和物品领用制度，如大堂外射灯和锅炉供热的时间段，办公室的空调人走后随时关，夜间楼层灯的控制。

8. 员工管理。严格执行宿舍管理制度，员工宿舍配套设施的相关完善，明确管理范畴，宿舍卫生责任需明确和细化。 2

南滨108酒店策划方案

一、酒店基本情况

南滨108酒店位于中国最大的滨江公园---重庆南滨路，北临长江、嘉陵江，背依南山，可隔江相望渝中半岛美景。周边历史文化、交通和自然环境优越，近邻历史文化遗迹---法国水兵营、美国水师俱乐部和日本租界；毗邻东水门大桥、朝天门大桥、轻轨6号线和渝黔高速；距国际会展中心、南坪商业中心区、菜园坝火车站及朝天门码头10分钟，龙头寺火车站20分钟，江北机场35分钟以及多条公交线路通达；相邻宗教旅游精品街、慈云寺老街、龙门浩老街、民间文化博物馆等。

南滨108酒店环境幽雅，装饰豪华，设施现代，是您就餐、住宿、休闲和娱乐的理想选择。酒店宴会大厅可接待300人同时就餐，20余间风格各异的包房可满足您的个性需求，餐厅主营精品川菜和粤菜，让你在享受饕餮大餐之时还可观赏到滨江逸景；酒店客房宽敞明亮、幽静舒适，设有豪华单间、标间和套房60余间，当您悠惬地躺在床上舒缓自己之时就能透过落地玻璃窗领略到山城重庆的秀景；酒店为了满足您的会议和娱乐需要，特设有多功能会议厅、西餐厅、棋牌室供您选择。

南滨108酒店全体员工以为您们提供满意、惊喜和感动的服务而快乐，期待您们的莅临享受！

二、区域市场分析

通过下表分析，建议酒店客房面积保持在30平米以上（不含卫生间），执行价在310-480元/间之间较有竞争优势。

三、酒店安装、装饰建议

1、功能布局要合理，便于内外分开，后勤区域能满足服务需要，前台服务区域能发挥经营效果。设备配置合理，利于操作节能。

2、建设中要严抓质量和进度关，以及安全生产，为酒店开业打好基础，树立品牌。 酒店名称 房间面积㎡ 执行价 出租率 房间配置 服务项目

华尔斯酒店 30-35 328-368 90% 房间设施完备，齐全，装饰格调高雅 中餐厅、客房、西餐厅、棋牌室、会议室和停车场，以及其它酒店服务等

曼豪酒店公寓 30-55 208-358 90% 酒店公寓式客房 以产权客房为主，含早餐

管理方案：

随着社会经济的快速发展，人们的消费意识已经越来越强烈，各地的快捷

酒店业也如雨后春笋般的崛起，强烈的市场竞争促使酒店经营者必须对酒店经营

环境进行合理的市场调查分析，得出结论，最后拿出针对措施。每个酒店都有其

固有的目标市场，例如高星级饭店的销售对象就是政府党政机关、大型企事业单

位等。只有明确了目标才能根据目标市场确定酒店在宾客及社会大众心中的形

象。我们必须使自己的形象及产品区别于其他同类酒店，设法在宾客心中树立起

鲜明独特的形象，为此我们应先有一份清晰的市场调查报告，在市场分析后再给

酒店定位。

一、市场调查

作为酒店产品的销售，我们首要了解我们自己身所拥有的产品，顾客已有的

产品和顾客所需求的产品，这样才能“对症下药”投其所好的提供服务，全力满

足客人的需求。因此，我们要对我们产品的市场做以市场调查；这个调查分为两

个层面：一个是外部的市场调查，一个是内部的市场调查。1.1外部的市场调查：

1.1.1同行业市场调查：对酒店所处位置为中心点，

（1）1000米为半径进行全面的摸底调查；

（2）1000米以外3000米以内为半径进行全面的摸底调查

（3）3000米以外的调查了解

调查的内容包括：同行业同类行的酒店的数量，酒店名称，客房数量，是否连锁，

所处的位置，是否有网络销售情况，经营情况，入住率，经营的特点特色，客源

的情况，销售人员电话，预定电话，周边的交通情况，房型情况等等。（详情请

参考市场调查表）1.1.2与酒店有密切流通行业的市场调查：

（1）1000米为半径进行全面的摸底调查；

（2）1000米以外3000米以内为半径进行全面的摸底调查

（3）3000米以外的调查了解

调查的内容包括：周边的高星级酒店，中型酒店，小旅馆，饭店，车站，娱乐休

闲场所，旅行社，旅游景点，商务写字楼，会展中心等等。1.1.3潜在客户的调查：

调查内容包括：周边的网吧，居民楼，流动量较大的人群，商场超级，批发中心

等等。1.2内部调查：

1.2.1建立客户前台档案资料，对每一位入住的客人进行售前、售中、售后的跟踪