蜂王浆生产技术
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蜂王浆的生产技术篇一:蜂王浆生产技术蜂王浆生产技术我国是世界第一养蜂大国,在传统养蜂上,蜜蜂养殖以生产蜂蜜为主,但由于蜂蜜产量与采蜜期的天气、蜜源植物的生长情况等密切相关,蜂农收入不稳定。
在一些地区,养蜂员也把蜂王浆生产作为养蜂收入的重要组成部分,但往往出现蜂王浆高产了品质就下降或蜂王浆优质了产量又不高的现象,蜂王浆的优质与高产很难达到平衡。
我们的蜂业科研人员经过长期摸索和总结,通过选择优良蜂种、组织强群、注意蜜蜂病虫害的防治和控制,采用现代科学管理蜂群的理念,从而达到了蜂王浆的高产、稳产和优质。
因为蜂王浆非常珍贵稀有,即使采用了人工台基技术,王浆得来也是颇费周折和艰辛。
一个人工台基条也能采集到0.2至0.25g蜂王浆,每生产1Kg蜂王浆要用4000—5000个人工台基,所以蜂王非常珍贵稀有。
蜂王浆含有大量人体所需的蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素、矿物质和糖类,所以人们通常把蜂王浆作为一种天然的营养品和滋补剂来服用。
蜂王浆不仅对延缓衰老、提高人体免疫力有疗效,还对调节内分泌也有特殊疗效,所以特别深受广大中老年人的喜爱。
一、蜂王浆蜂王浆有如此特效!那么它有是如何产生的呢?我们这期节目就给观众朋友们介绍以下蜂王浆的高产和它的配套技术。
在日常生活中,人们往往将蜂王浆认为是蜂王的产物,实际上并不是这样,称其为蜂王浆,是因为它被用做蜂王终生享用的食物而得名的。
蜂王浆是由青年工蜂舌腺和上颚腺共同分泌的混合物,其颜色往往是乳白色或浅黄色,有酸、涩、辛辣和微甜的味道,并具有特殊香气,类似哺乳动物的乳汁,所以又称王浆、蜂乳、蜂皇浆等,是蜂产品中的精华。
蜂王浆采自蜂群中的王台内,人们发现蜂群的工蜂数量过多时,就会自然筑造王台培养蜂王的习性,所以科研人员就发明了采收蜂王浆的人工台基。
首先把1~2日龄的幼虫,移入到人工台基内,让工蜂以为是培育蜂王的王台,诱使哺育蜂向王台内分泌王浆,等蜂王浆积累到三至四天时,这时的蜂王幼虫还很小,所以消耗的蜂王浆也就相对较少、剩余的王浆也就多了,这时在取出蜂王幼虫,收集人工台基内的王浆,就可以获得蜂王浆了。
蜂王浆提取技术大全蜂王浆是蜜蜂的一种分泌物,被称为"液态黄金",因其丰富的营养成分而备受关注。
提取蜂王浆成为了许多人的研究方向,本文将介绍一些常用的蜂王浆提取技术。
一、人工采集法人工采集法是最常见且简单的方法之一。
采用人工方法进行采集时,首先需要建立一个人工蜂房,然后将蜜蜂引入其中。
蜜蜂在人工蜂房内生活,工作者用专用工具打开巢房,将蜂王浆收集到容器中。
这种方法简单易行,但需要耐心和谨慎,以免伤害到蜂王和其他蜜蜂。
二、活络腺提取法活络腺提取法是一种较为高效的蜂王浆提取技术。
活络腺是蜜蜂身体内的一种特殊腺体,分泌出蜂王浆。
通过刺激蜜蜂的活络腺,可以促使其分泌更多的蜂王浆。
使用活络腺提取法时,需要轻柔地按摩或刺激蜜蜂的活络腺,使其分泌的蜂王浆能够被采集到容器中。
这种方法提取效率较高,并且对蜜蜂的伤害较小。
三、草鱼下蜜蜂法草鱼下蜜蜂法是一种利用草鱼的诱引能力来提取蜂王浆的方法。
在这种方法中,先将蜜蜂放入草鱼腹腔中,草鱼的香味能够吸引蜜蜂产生蜂王浆。
接着,将草鱼放入一个特殊的设备中,通过挤压草鱼的腹部,将其中的蜂王浆提取出来。
这种方法操作简单,提取效果不错,但需要注意保证蜜蜂和草鱼的健康。
四、离心法离心法是一种较为常见的提取蜂王浆的方法。
它利用离心机的旋转效应,将蜂王浆从蜜蜂巢房中分离出来。
首先将采集到的蜂王浆放入离心机中,然后将离心机启动,通过调节速度和时间,使蜂王浆分离出来并沉淀在离心管中。
这种方法提取效率高,但需要注意控制离心力,以免对蜂王浆的质量产生负面影响。
五、冷却法冷却法是一种利用温度差异提取蜂王浆的方法。
蜂王浆的凝结温度较低,在低温环境下可以迅速凝固。
因此,可以通过降低环境温度的方法来提取蜂王浆。
在这种方法中,将采集到的蜂王浆放置在低温环境中,如冰箱或冷库,等待凝结后,用工具将凝结的蜂王浆从容器中取出。
这种方法操作简单,但需要注意冷却温度和时间的把握,以免过度凝固。
六、超声波法超声波法是一种利用超声波振动来加速蜂王浆提取的方法。
蜂王浆生产工艺规程目的:建立一个蜂王浆生产工艺规程的操作标准。
适用范围:蜂王浆的生产。
职责:车间主任、操作工、QA主任、QA监控员对本STP的实施负责。
内容:1.名称:蜂王浆2.剂型:膏体剂3.依据3.1 蜂王浆国家标准 GB 96973.2 广东省技术监督局备案3.3 保健食品良好生产规范 GB 174054.配方:100% 鲜蜂王浆5.工艺流程▲ 流程图 (8小时内完成工艺过程)6.工艺简介:蜂王浆是一种纯天然的保健食品,生产过程中从库房领取合格物料,经过解冻、混合、过滤、灌装、外包装等工序完成。
7. 工艺规程7.1生产批量及批投料量 7.1.1成品规格:500g7.1.2生产批量:以每批生产400瓶成品为基准 7.1.3批投料量:200kg 7.2领 料操作规程:7.2.1车间依据批生产指令从库房领取鲜蜂王浆原料,核对批号、品名、品种、数量。
7.2.2经QA监控员复核,脱外包后进入洁净区暂存间进行解冻。
7.3解冻7.3.1生产人员将原料蜂王浆放置在暂存间进行自然解冻,记录放置时间,标明原料品名、数量、批号,状态为待解冻。
7.3.2解冻期间操作人员每3小时观察一次蜂王浆解冻状况,完全解冻融化的鲜蜂王浆放置在暂存间不得超过3小时。
暂存间温度控制在26℃以下,湿度在45-65%之间,记录解冻完成总共需用时间。
7.4过滤、混合7.4.1过滤7.4.2混合操作规程:7.4.1开工前,生产车间通知QA监控员复核作业场所,确认现场合格,设备完好,并复核所领料品种、数量等准确无误后,开具生产许可证。
7.4.2将过滤好的所有蜂王浆倒入混合罐内,按混合罐标准操作规程LFN/SOP-SB-003-00操作,用搅拌桨搅拌蜂王浆混合不少于30分钟,保持均一稳定后将蜂王浆流入清洁的桶中。
7.4.3收率控制在98.5%,操作人员计算实际收率,填写岗位操作记录。
7.5定量分装操作规程:7.5.1.开工前,生产车间通知QA监控员复查作业现场,确认现场合格,设备完好,并复核物料名称,数量无误后,开具生产许可证。
蜂王浆生产技术规范1范围本文件规定了蜂王浆的生产条件、生产过程控制和运输。
本文件适用于蜂场的蜂王浆生产。
2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。
其中,注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB9697蜂王浆GB/T19168蜜蜂病虫害综合防治规范GB/T21528蜜蜂产品生产管理规范GB/T35868—2018蜂王浆生产技术规范3术语和定义GB/T35868—2018界定的术语和定义适用于本文件。
4生产条件4.1蜂农4.1.1持有健康证﹑养蜂证。
4.1.2具备养蜂生产知识与蜂王浆生产技术。
4.1.3经蜂产品安全与标准化生产技术培训,应按GB9697,GB/T19168,GB/T21528要求规范养蜂生产。
4.2蜂场4.2.1记录和档案管理记录和档案管理应符合以下要求:a)应按GB/T21528建立养蜂生产日志并按要求记录;b)蜂场应对蜂群进行编号,并做记录;c)养蜂生产日志应作为养殖档案,妥善保管3年。
4.2.2标识和可追溯性标识和可追溯性应符合以下要求:a)蜂场应对每天生产的蜂王浆进行标识。
标识内容包括:蜂场编号(或名称)、蜂王浆、蜜源、采收日期、产地、重量;b)蜂场在交付蜂王浆的同事,应向对方提供《交货单》,做好标识防护和管理,以提供追溯性证据。
4.3蜂种采用优质、高产、抗病力强的蜂种。
4.4蜂群群势强盛在8框以上,工蜂密集,哺育蜂充足﹐健康无病。
4.5饲料蜂群蜜粉饲料充裕﹐在外界缺乏蜜粉源适时饲喂。
4.6放蜂场地放蜂场地应符合以下条件:a)放蜂场地3km范围内应有丰富蜜粉源植物;b)放蜂场地应远离化工厂、农药厂等有污染源的地方;c)放蜂场地周围空气、水质良好;d)放蜂场地应选择地势高、干燥、洁净,向阳背风,排水良好、小气候适宜场所。
4.7蜂具和设备4.7.1产浆框用木质或食品级塑料材质制作,形式为单框,双框产浆框等。
. 蜂蜜、蜂皇浆、王浆虫、蜂蜡、蜂胶、花粉等蜂产品的生产过程及功效(附图).蜂箱,双层结构。
下层主要是繁殖的场所,上层是出蜂产品的场所。
平时为了不让蜂王到处产卵给采收蜂蜜造成麻烦,两层蜂箱之间用“隔王板”分隔,图片上方看到的就是隔王板了。
上面的空隙可以让工蜂穿过,但是蜂王不能,她太大了,呵呵。
看蜂王咯~~~~~~这个是普通蜂王,大概是20块钱一只。
蜂王的主要职责是产卵。
一群蜂只有一只蜂王。
如果有新的蜂王出现,她们见面就要打架,直到最后剩下一只。
蜂王一生得到工蜂的特别爱护,尤其在产卵时期更是受到特殊照料,通常情况下四周总有由幼年工蜂组成的侍卫蜂环护着它,侍卫工蜂面向蜂王不断用触角触摸蜂王,舐它,搬走它的排泄物。
工蜂以蜂王浆饲喂蜂王,如果无工蜂,蜂王的产卵职能就无法实现。
蜂王停止产卵以后,工蜂对它照料就差些。
有时为迫使蜂王停止产卵(如蜂群准备分群时期),工蜂就不再给蜂王喂蜂王浆,这时蜂王只得自己到贮蜜的巢房去取蜜。
峰王已经丧失了抚育子(含卵、幼虫和蛹)的能力,因此由工蜂担负抚育蜂子的职能。
名贵蜂王上场!这可是特快专递邮寄来的,200块钱一只。
产的卵质量好,生产蜂王浆时用的就是这只蜂王产的卵。
看到周围的侍卫蜂了么?工蜂。
工蜂是由工蜂房里的受精卵发育而成的雌性个体,但生<!-->殖器官发育不完全,它的卵巢小,除在蜂群中出现无蜂王的异常情况外,它们一般不产卵。
工蜂是蜂群中个体最小的成员,但数量占群体的绝大多数。
这只工蜂在偷蜜,哈哈!对了,补充一点。
蜂王在行动的时候周围总有一些工蜂随从,其中一部分是保护伺候蜂王的,一部分是在获取蜂王的信息物质并负责把信息传给整个蜂群,保持蜂群的秩序稳定。
蜂王长成后要进行交尾,然后回到巢中产卵,终生再不出来。
飞出交配的蜂王,如错入外群,立刻会被工蜂团团围住刺杀。
继续看工蜂了:工蜂担负着全蜂群内外的各项工作。
是蜂群里面繁忙的。
它们小的时候要清理巢房,供蜂王产卵;长大点分泌蜂王浆饲喂蜂王,同时从蜂王处取得蜂王素饲喂幼虫,调制幼虫浆饲喂大幼虫,调节巢内温湿度,使箱内空气流通,分泌蜂蜡,修筑巢脾,采集树胶涂塞蜂箱缝隙,接收花蜜酿造蜂蜜,守卫蜂巢;在蜂群繁殖旺期,尤其是即将分蜂前,工蜂也对雄蜂进行饲喂,3周龄左右的工蜂开始巢外工作,采集花蜜、花粉、水、蜂胶等,或侦察蜜源。
蜂王浆的生产\采收和保存作者:谢名扬来源:《农家科技》2012年第02期蜂王浆生产与蜂蜜生产不同的是,要在继箱里经常保有两框幼虫脾。
为的是把哺育蜂调到继箱饲喂蜂王幼虫。
移上小幼虫的产浆框,放在继箱里的幼虫脾之间或者幼虫脾和蜜粉脾之间。
在大流蜜期,继箱内可以不放或者只放1框幼虫脾。
一、蜂王浆的生产1.蜂王浆生产工具。
使用的工具有产浆框、塑料王台条、移虫针、削台刀、镊子、3-4号画笔和真空取浆器、储浆瓶、消毒纱帮、酒精、毛巾等等。
产浆框的大小、形状,大致与巢框相同。
框梁和侧板只有12~15毫米宽,15~20毫米厚;中间横着装上3~5条可装拆的塑料王台条。
每根王台条有25~30个王台基。
也可以用蜂蜡制造王台蜡碗。
削台刀可用刮胡子刀片夹在竹柄上制成。
储浆瓶根据产量采用容量为300~1000克的塑料瓶。
采浆前把采浆瓶、采浆用的画笔、镊子等工具用75%酒精消毒。
2.产浆群的组织。
通常采用加继箱的有王生产群生产蜂王浆,用隔王板把蜂王限制在巢箱产卵,从巢箱提两框幼虫脾加在继箱的中部,两侧放蜜粉脾。
春季开始生产时,可以组织数个无王群,首先把移上虫的产浆框加到无王群里,24小时后再移到有王群的继箱中,可以提高饲喂幼虫的接受率。
3.移虫。
日龄一致的幼虫脾可以提高工作效率。
将空脾插入蜂王产卵区。
到第五天就有成片的适龄幼虫可供移虫。
双王群作为供虫群效果更好。
移好虫的产浆框及时加入生产群,强群可以一次加2框,加在幼虫脾和蜜粉脾之间。
4.补虫。
插入产浆框3~4小时后检查幼虫被接受情况,查看王台内幼虫成活率。
未接受的,及时补移幼虫。
次日早晨再次检查,补虫。
接受率达90%以上的不补。
二、蜂王浆的采收提出产浆框动作要慢,轻轻抖落部分蜜蜂,防止剧烈振动,溅出蜂王浆,再用蜂扫把蜜蜂扫净。
立刻把加高的王台上部割去,将幼虫夹出,以免时间久了蜂王浆变干或被幼虫消耗。
割时莫让刀刃接触幼虫,用不锈钢镊子把幼虫轻轻夹出,集中放于另一容器。
采收蜂王浆的方法有多种,通常是用画笔将蜂王浆挖出。
蜂王浆的生产技术在自然王台中,自卵孵化为幼虫,哺育蜂就开始给其饲喂蜂王浆,一般头1~2天,蜂王幼虫所食蜂王浆较稀.且量少。
其后,哺育蜂对蜂王幼虫的饲喂量逐渐增多,王台中的蜂王浆储量逐渐增加,到第4日龄末,也就是蜂王幼虫从卵孵化后的第96小时,王台中的储存蜂王浆量达到最高峰,且质量最好。
养蜂人就是利用蜂群培育蜂王时的这一生物学特性,来生产蜂王浆。
1、蜂王浆采收的卫生要求蜂王浆做为可直接食用的食品,其生产过程要符合食品生产的基本要求。
生产蜂王浆的移虫取浆房间应清洁卫生并与生活区分开。
流动放蜂的蜂场.生产帐篷应选择卫生洁净的地方搭建,并与生活帐篷分开,生产帐篷进口要挂阻挡苍蝇的纱帘。
帐篷应远离垃圾堆放场所、厕所、粪池等。
机动车辆过往较多的路边也不宜搭建蜂王浆生产帐篷,以防止飞扬的灰尘落入蜂王浆中。
蜂王浆生产工作人员,要身体健康,无传染性疾病,每年至少做一次身体健康状况检查。
蜂王浆生产过程中,工作人员要穿洁净工作服,戴工作帽,保持手和服装干净。
蜂王浆的生产技术2、蜂王浆采收工序(1)安装台基:王浆生产开始前,选用王台基大小适宜的台基条,用铁丝捆绑或用胶粘到采浆框的台基板条上。
(2)清扫台基:开始生产王浆前一天将新组装好的采浆框插入生产群内,让工蜂清扫24小时左右。
(3)点浆:新台基经过工蜂清扫后,临移虫时用洁净毛笔往其底部点少许新鲜蜂王浆,以提高蜂群对移入幼虫的接受率。
(4)移虫:在供虫群中,取出事先准备好的幼虫脾,抖去脾上的蜜蜂,用盛托盘盛托幼虫脾,用移虫针把12~36小时内的幼虫从巢脾的蜂房中移出,轻轻放在台基底部的中央。
每个王台基1只幼虫。
移虫时,注意移虫针要从幼虫弓起的背部方向沿巢房壁插入王浆中,将幼虫带出。
移虫针舌片不要直接接触幼虫,以防止擦伤幼虫。
中国蜂业39高品质蜂王浆安全生产全程质量控制技术体系建议规范郗学鹏1 王颖1 杨少波2 胥保华1│文1 山东农业大学动物科技学院,泰安 271000;2 山东华瀚食品有限公司,日照 262306养蜂业是我国现代农业的重要组成部分。
我国养蜂历史悠久,蜂群数量、蜂产品产量和出口量均居世界首位。
蜂产品是养蜂从业者的重要经济来源,蜂王浆作为一种重要的蜂产品,由哺育蜂咽下腺和上颚腺分泌的一种乳白色或淡黄色浆状物质,主要用于饲喂蜂王和1~3日龄幼虫[1, 2]。
近年来,蜂王浆由于其独特的保健作用越来越受到人们的重视,而在国际和国内市场双循环格局下,市场对蜂王浆的需求也在逐年上升。
我国蜂产业的发展相对缓慢,规模化、现代化养蜂场数量较少,生产效率低、质量安全问题、加工工艺落后、产品附加值低等关键技术难题,是严重制约蜂产业健康可持续发展的重要因素。
在蜂王浆生产加工过程中,蜂群管理方式、取浆方法、运输和贮存环境等生产加工环节均能够影响蜂王浆质量。
强制性国家标准GB 9697-2008中对蜂王浆中水分、10-羟基-2癸烯酸(10-HDA)、蛋白质等成分的含量作出了规定,蜂王浆优等品、合格品的分级应严格按照标准来区分[3]。
推荐性国家标准GB/T 35868-2018也对蜂王浆的生产技术规范提出了要求[4]。
因此,规范蜂王浆生产加工和运输环节,优化蜂王浆质量安全控制和评价技术体系,满足消费者高营养、纯天然、保健化的需求,对于我国蜂产业的健康发展、蜂产品的提档升级以及拉动我国蜂产业层次具有重要意义。
1 提高蜂群健康和生产水平作为由蜂群中哺育蜂分泌的营养物质,蜂王浆质量受蜂群中蜜蜂健康水平和生理状态的影响。
1.1 培育优质高产蜂种蜂种是影响蜂王浆成分和质量的重要因素之一。
研究发现意大利蜜蜂与王浆高产型蜜蜂所产蜂王浆中10-HDA的含量存在差异,在相同环境下,意大利蜜蜂蜂王浆中10-HDA含量为2.41%,而王浆高产蜜蜂蜂王浆中10-HDA含量为1.98%[5];在但红莉等人[6]的研究中也得到了相同的结论。
出口蜂蜜和蜂王浆加工技术规范1总则1.1出口蜂蜜和蜂王浆加工企业应获得国家食品药品监督管理局颁发的蜂蜜QS生产许可证书。
1.2出口蜂蜜和蜂王浆加工企业应符合出口食品企业检验检疫备案要求并获得备案证书。
1.3出口蜂蜜和蜂王浆加工企业用于出口生产的原料应来自于检验检疫备案养蜂基地,备案养蜂基地应符合附录A的规定。
1.4出口蜂蜜和蜂王浆加工企业应根据《食品安全法》和《进出口食品管理办法》建立健全质量安全管理及控制体系,并持续、有效运行。
1.5 出口蜂蜜和蜂王浆加工企业应确保其产品符合进口国家和地区的法律法规、标准或合同规定的要求;进口国家和地区无相关标准且合同没有规定的,应符合国家食品安全标准。
1.6 出口蜂蜜和蜂王浆加工企业应确保出口蜂蜜和蜂王浆的真实性。
2生产加工控制2.1厂区环境卫生2.1.1出口蜂蜜和蜂王浆加工企业不得建在有碍食品卫生的区域,厂区内不得兼营、生产、存放有碍食品卫生的其他产品;2.1.2厂区路面平整、无积水,厂区无裸露地面。
2.1.3厂区内应有适当绿化,绿化植物应无毒、不影响卫生和食品安全。
2.1.4厂区卫生间应当有冲水、洗手、防蝇、防虫、防鼠设施,墙裙以浅色、平滑、不透水、无毒、耐腐蚀的材料修建,并保持清洁。
2.1.5加工中产生的废水、废料的排放及处理应符合国家环保有关规定。
2.1.6厂区建有与加工能力相适应的符合卫生要求的原料、辅料、化学物品、包装物料储存等辅助设施和废物、垃圾暂存设施。
2.1.7生产区与生活区隔离。
2.2加工用水卫生2.2.1进入加工车间的自备水源或城市管网用水的卫生应符合国家生活饮用水卫生标准(GB 5749)之规定。
2.2.2自备水源的水质卫生每年应全项目检测不得少于两次;城市管网用水的水质卫生每年应全项目检测不得少于一次。
2.2.3直接加入蜂蜜和蜂王浆中的水应经净化处理,并定期检查微生物等相关指标,净化水应满足国家生活饮用水卫生标准(GB 5749)的要求,水质全项目检测每年不得少于一次。
蜂王浆生产技术我国是世界第一养蜂大国,在传统养蜂上,蜜蜂养殖以生产蜂蜜为主,但由于蜂蜜产量与采蜜期的天气、蜜源植物的生长情况等密切相关,蜂农收入不稳定。
在一些地区,养蜂员也把蜂王浆生产作为养蜂收入的重要组成部分,但往往出现蜂王浆高产了品质就下降或蜂王浆优质了产量又不高的现象,蜂王浆的优质与高产很难达到平衡。
我们的蜂业科研人员经过长期摸索和总结,通过选择优良蜂种、组织强群、注意蜜蜂病虫害的防治和控制,采用现代科学管理蜂群的理念,从而达到了蜂王浆的高产、稳产和优质。
因为蜂王浆非常珍贵稀有,即使采用了人工台基技术,王浆得来也是颇费周折和艰辛。
一个人工台基条也能采集到0.2至0.25g 蜂王浆,每生产1Kg蜂王浆要用4000—5000个人工台基,所以蜂王非常珍贵稀有。
蜂王浆含有大量人体所需的蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素、矿物质和糖类,所以人们通常把蜂王浆作为一种天然的营养品和滋补剂来服用。
蜂王浆不仅对延缓衰老、提高人体免疫力有疗效,还对调节内分泌也有特殊疗效,所以特别深受广大中老年人的喜爱。
一、蜂王浆蜂王浆有如此特效!那么它有是如何产生的呢?我们这期节目就给观众朋友们介绍以下蜂王浆的高产和它的配套技术。
在日常生活中,人们往往将蜂王浆认为是蜂王的产物,实际上并不是这样,称其为蜂王浆,是因为它被用做蜂王终生享用的食物而得名的。
蜂王浆是由青年工蜂舌腺和上颚腺共同分泌的混合物,其颜色往往是乳白色或浅黄色,有酸、涩、辛辣和微甜的味道,并具有特殊香气,类似哺乳动物的乳汁,所以又称王浆、蜂乳、蜂皇浆等,是蜂产品中的精华。
蜂王浆采自蜂群中的王台内,人们发现蜂群的工蜂数量过多时,就会自然筑造王台培养蜂王的习性,所以科研人员就发明了采收蜂王浆的人工台基。
首先把1~2日龄的幼虫,移入到人工台基内,让工蜂以为是培育蜂王的王台,诱使哺育蜂向王台内分泌王浆,等蜂王浆积累到三至四天时,这时的蜂王幼虫还很小,所以消耗的蜂王浆也就相对较少、剩余的王浆也就多了,这时在取出蜂王幼虫,收集人工台基内的王浆,就可以获得蜂王浆了。
由于工蜂和蜂王幼虫遗传上的一致性,所以蜂群能够接受人工台基,这也为大量生产蜂王浆奠定了基础。
优质的蜂王浆颜色和气味纯正,光泽明显,无幼虫、蜡屑等杂物、无气泡、无发酵、发臭等杂味。
蜂王浆的分类方法很多,一般以季节和蜜源植物进行分类。
在春季、夏季、秋季等不同季节生产的蜂王浆可分别称之为春浆、夏浆和秋浆;在不同蜜粉源花期生产的蜂王浆又可称为紫云英浆、荆条浆、油菜浆、椴树浆和刺槐浆等。
二、生产蜂王浆的条件合适的养蜂场地我们要想得到大量而稳定的蜂王浆产品,就必须要有适宜的养蜂环境。
蜜蜂养殖产量的多少与外界气候、蜜粉源有重要的关系。
适宜的养蜂场应具有以下四个方面。
1、蜜源蜂场需建在有充足蜜粉源的地方,蜂场附近2公里以内,最好有一种以上的主要蜜源,流蜜、吐粉情况要良好。
2、温度蜜蜂是非恒温动物,体温随周围环境的变化而变化。
蜜蜂最适宜的飞行温度为25℃左右,如果气温底于13.5℃,蜜蜂将不能正常飞行,当然也就不利于产王浆了。
所以在每年的六月初到八月底是产王浆的高峰期。
3、水源水是生命的源泉。
蜜蜂也是一样在日常生活中时刻需要水分,所以养蜂场附近必需要有清洁的水源以供蜜蜂采用。
但蜂场附近不能有大的湖泊、过宽的大河、水库等过大面积的水面,以防蜜蜂中途没有落脚歇息的地方而溺水身亡。
4、外界环境养蜂场的周边环境不要有无污染源,在移虫和采浆时环境要清洁卫生。
三、蜂王浆生产用具台基条是人工仿制的蜂王台基,用无毒塑料制成,是培育蜂王和存储蜂王浆的场所。
我国普遍使用的是“WT—6型”高产密集型人工台基条,台基一个个紧密排列,台基之间不留空隙。
人工台基条长度为450毫米,台基直径为8毫米,深度10毫米,每条有25~30个台基。
采浆框专门用于生产蜂王浆、固定台基条的木制工具。
采浆框内围长480毫米,高232毫米。
框内有五条横粱是用来安装人工台基条的。
弹力移虫针弹力移虫针是由牛角片移虫舌、塑料管、推虫杆、钢丝弹簧和塑料扎线构成。
弹力移虫针是生产蜂王浆必不可少的移虫工具。
刮浆片刮浆片是从人工台基内收取蜂王浆的常用工具,刮片是用透明而且柔性强的特种塑料制成。
使用方便是收集蜂王浆必不可少的工具。
镊子在收取蜂王浆时,用于镊出台基内小幼虫的工具。
刀片用于割取蜂王台基上面多余的蜡质,一般要求锋利又轻薄。
蜂刷是用来扫除附着在采浆框、箱体以及其他蜂具上的蜜蜂。
刷柄用不变形的硬木制成,嵌毛部分长210毫米,刷毛长65毫米,刷毛常用于柔韧适中、不易吸水分的白马鬃或白马尾制成。
酒精溶度在75% 医用酒精, 用于采收蜂王浆时对使用工具进行消毒。
平面隔王板平面隔王板的作用是限制蜂王产卵的区域,生产蜂王浆时必须把蜂群严格分开,把蜂王限制在巢箱内,有利于工蜂在继箱中产浆,产浆用的人工台基也不会被蜂王破坏,所以隔王板是生产蜂王浆必不可少的工具。
盛浆器是特制盛放蜂王浆的容器。
以上我们介绍的蜂王浆生产工具在蜂产品专买商店都可以买到。
四、选用优良的生产蜂群生产蜂王浆有一定的季节性,生产蜂王浆的蜂群具备以下条件,就可生产蜂王浆。
1、蜂群强壮充足的数量工蜂也称为哺育蜂,要想蜂王浆高产就必需选用大量而且强壮工蜂蜂群来分泌王浆。
蜂群一般要求在8框足蜂[W1]以上,健康无病,没有施用抗菌素类和激素等药物;2、蜂龄协调,子脾齐全出房后6~12日龄的蜜蜂是适龄的泌浆蜂,其数量是越多越好;子脾齐全,以混合子脾为好,但要有较多的封盖子,并且最好有正在出房的,小幼虫比例不宜多。
3、饲料充足生产蜂王浆需要丰富的蜜粉源,特别是粉源必须充足。
如果短时间内缺少粉源,需要人工补充饲喂,并坚持饲喂蜜汁或糖浆。
五、生产蜂王浆的步骤(一)、组织产浆群巢箱与继箱巢箱与继箱统称为箱体,其结构和尺寸是一样的,放在箱底的称为巢箱,放在巢箱上的称为继箱。
内围尺寸长465毫米;宽380毫米;高均为243毫米。
巢箱主要用于蜂王产卵繁殖幼虫的区域;继箱主要用于贮蜜和生产蜂王浆,所以巢箱也称为“蜂王产卵繁殖区”,继箱也称为“无王生产区”。
我国幅员辽阔,各地气候差异较大,蜜源植物花期有先后,蜂王浆生产开始时间是不同的。
以北京为例一般在4月底、5月初就开始给蜂群加继箱,蜂群上继箱后,随着群势发展,养蜂者也就开始生产蜂王浆。
而江浙一带约有7个半月的产浆期从每年的2月底就开始给蜂群加继箱采浆了。
在产浆前1-2天组织好蜂群,把蜂王用平面隔王板将蜂巢分隔成蜂王产卵繁殖区和无王产浆区,双王群用闸板或框式隔王板将蜂王分隔在巢箱两区,上面加平面隔王板,在继箱上生产蜂王浆。
繁殖区放空脾或即将出房的蛹和蜜、粉脾,保证蜂王有产卵的空房。
无王生产区放1-2框蜜粉脾,小幼虫脾和新封盖子脾。
采浆框插在幼虫脾与封盖子脾或蜜粉之间。
王浆生产群一定要蜂略多于脾,形成蜂数密集状态。
(二)、准备适龄幼虫要想持续稳定的生产蜂王浆,提高移虫效率,必须组织幼虫供应群。
幼虫供应群的组织,可以用单王群、也可用双王群,采用蜂王产卵控制器更易获取适龄的幼虫。
即在移虫前4~5天,将蜂王和适宜产卵的空脾放入蜂王产卵器,工蜂可以自由出入,蜂王却被限制在产卵脾上,等蜂王产卵2~3天后,定时取用适龄幼虫并补加空脾。
这样就可以获得大量稳定的适龄幼虫。
(三)、安装台基条目前养蜂者广泛使用高产型塑料人工台基条,其特点是操作方便,耐用,高产,在使用前只要把台基条用细铁丝固定在浆框的木条上即可。
固定台基条用钳子把细铁丝牢牢拧在浆框内的木条上,一般我们在木条与台基条之间拧四个结,两端拧两个结,中间部分在拧两个结,这样的固定方法比较牢固,不已脱落。
达到顺利产浆的目的。
(四)、清扫台基移虫前,人工台基要提前24小时放入继箱,让工蜂在产浆区内进行清理和适应人工台基。
(五)、点浆新人工台基在移虫前给点少量的新鲜王浆,目的是为了提高蜂群对新人工台基的适应性。
点浆时可用画笔沾少量的新鲜王浆涂抹在人工台基内壁中,要注意涂抹量不宜过多只要有王浆的气味就行了。
点浆时要给每一条、每一个台基依次点浆不能有遗漏。
如果是采过浆的台基就不必再点浆了,因为蜂群已经适应了人工台基条。
(六)、下浆框移好虫的王浆框,要及时放进产浆区的预留位置,操作时要快要轻,保证移虫浆框的安全性。
(七)、移虫根据采浆时间确定移虫的日龄。
如72小时采浆时应移1日龄幼虫,移虫时利用薄而光滑的牛角片舌端顺蜂房壁伸入房底部,这时舌片弯曲,把幼虫带浆托起在舌片尖端,然后转入台基中央用食指轻压弹性推虫杆上端,这样就将带浆的幼虫推入到台基底部。
依次重复上述动作把幼虫移入人工台基内。
六、蜂王浆的采收1、采收前的准备采浆环境要选择在无尘、无蚊蝇,清洁卫生的室内进行;工作人员要身体健康无传染病,采浆时必须穿工作衣戴手套。
采浆所需工具要用溶度在75%的酒精进行清洗、消毒、晾干后才可以使用。
室内要有存贮蜂王浆的冷藏设备如冰柜、冰箱等。
2、提浆框按照预定的采浆日周期,适时从产浆群中取出浆框,轻轻抖落浆框上的蜜蜂,将浆框及时运到采浆室。
3、割台割台时将浆框架向下,台基朝上,然后用刀片将人工台基上加高的蜡质部分割去,这时要注意刀口不得伤及虫体。
4、捡虫与取浆用镊子依次轻轻捡出人工台基内的幼虫,然后用刮浆片取出人工台基内的王浆放入容器中。
这里要注意用镊子捡幼虫时不能刺破虫体,如刺破虫体,含有蛋白酶的幼虫体液洪入王浆中会降底王浆的质量,影响王浆的贮存。
如有破损幼虫的王浆,应单独贮存以免感染其它王浆。
采浆过程中不得将水接触到工具、容器以及王浆上面,以防止水对蜂王浆的污染。
采收后王浆入瓶密封并及时冷藏。
七、提高蜂王浆产量技术措施(一)、引进、选用蜂王浆高产优质蜂种。
专门生产蜂王浆或兼顾生产蜂王浆的蜂场,可利用王浆高产型蜂种,如浆蜂、浙农大1号或蜜浆双高产的黄山1号、东方1号。
如使用双王群饲养,除使用王浆高产蜂种外,另一品种可用采蜜力强的国蜂213等。
(二)、饲养双王群、培育强群、增长产浆期产浆期是从每年开始生产王浆之日起,到生产结束之日为止的一段时间。
生产蜂王浆的蜂群必须强壮,要延长产浆期必须增长蜂群的强盛阶段,因此应遵循蜂群全年消长规律,因势利导,促使蜂群提前复壮,延迟衰退,延长强盛阶段。
一般可通过提前繁殖,饲养双王群,培育强群,保持大量的产浆适龄蜂(即羽化后6~12日龄内的青年工蜂)得以实现。
(三)、保持蜜粉充足进行饲喂生产期间要有丰富的蜜、粉源,在蜜源丰富的大流蜜期,一般不进行饲喂同样可以取得高产。
但在辅助蜜源或无花期就应不断进行饲喂,以保持蜜、粉充足,饲喂主要以饲喂糖浆和花粉为主。
饲喂蜜水饲喂糖浆方法比较简单,在蜂群内有较多的贮蜜时,喂以少量稀薄的蜜水或糖浆,以激励蜜蜂泌浆积极性,一般根据蜜蜂进蜜情况,可隔天或根据下采浆框的当天奖饲一次,奖励饲喂的蜂蜜或糖浆,其浓度应相应的低一些,蜂蜜与水的容量比例可在2 :1之间,绵白糖或蔗糖与水的比例应不低于1:1,每次奖励饲喂量不易过多,正常情况下以每框蜂每次50g~100g为宜。