甜辣酱炒年糕做法

韩式辣炒年糕的4种好吃做法韩式辣炒年糕的好吃做法1材料年糕350克，胡萝卜，辣椒，洋葱，香葱各适量，蒜蓉辣酱一大匙，胡椒粉适量，盐少许，鸡精少许做法1.年糕切成条状，胡萝卜，辣椒，洋葱切丝，葱切段。

2.锅内放少量油加入胡萝卜丝，辣椒丝，洋葱丝爆香3.加入一碗水能没过年糕即可，加入一大匙蒜蓉辣酱，少许盐和胡椒粉4.放入年糕中火煮至年糕软糯5.边煮边搅拌，煮到汤慢慢变得浓稠即可加入葱段，少许鸡精出锅韩式辣炒年糕的好吃做法2材料酸泡菜50克(大约)，洋葱1个，胡萝卜1小个，花生油少许，年糕做法1、把油烧热，炒洋葱、胡萝卜到炒软为止，加一碗水，放入酸泡菜，年糕，放一大勺葱伴侣的甜辣酱，其实这种酱味道与进口韩国辣酱差不多，价钱却只有一半，很实惠噢。

2、烧至汁渐渐收干就可。

小诀窍年糕选用小棍式口感更好，如果想要更辣点的，可以放入点辣椒面。

韩式辣炒年糕的好吃做法3材料韩式年糕(如果没有，也可以用园条状宁波火锅年糕代替)1袋，韩式辣酱(做法见菜谱中自制韩式辣酱)，韩式辣白菜，蒜、姜、盐、白糖、水各适量做法1、年糕拆开包装，弄散，清水冲洗一下。

2、蒜切片，姜切末，入炒锅热油爆香，下入韩式辣白菜，略炒一下出锅。

3、炒锅放油，爆香蒜片，下入韩式辣酱，加水烧开。

4、倒入年糕，大火烧开，转小火再烧5分钟。

5、倒入炒过的辣白菜，翻炒几下，加入适量盐、白糖，装盘出锅。

韩式辣炒年糕的好吃做法4材料年糕，胡萝卜，洋葱，青葱，韩式辣酱，辣椒粉，韩式牛肉精，酱油，白芝麻做法1.锅内烧开，加盐，把年糕先煮熟 (加盐可以让年糕先入味)。

2.另起一锅，放少许油，先把胡萝卜炒软同时也可以把脂溶性的胡萝卜素炒出来。

3.再加入洋葱继续煸香。

4.把煮好的年糕放入一起炒。

5.加1大勺韩式辣酱、1小勺辣椒粉、少许鲜酱油调味。

6.加入一碗煮年糕的水煨煮。

7.大火收汁，翻炒;8.最后放入炒香的白芝麻和青葱，起锅。

炒甜年糕的做法步骤分析
年糕很多人都爱吃，而且可以说是比较有特色的一道食物，但是很少有人注意和了解过，炒天年糕的方法，所以想吃的时候，有的时候也会觉得而比较的麻烦，所以针对这样的一个现象，下面就为大家具体介绍和分析一下，炒甜年糕的做法，有时间就一起动手看看吧。

原料：年糕、胡萝卜、洋葱、青葱、韩式辣酱、辣椒粉、韩式牛肉精、酱油、白芝麻（没找到牛肉精这个调味料，估计也是类似鸡精提鲜用的，省略～）。

【事前准备】：1、胡萝卜、洋葱切丝。

2、青葱斜切丝备用。

【做法】：
1、锅内烧开，加盐，把年糕先煮熟（加盐可以让年糕先入味）。

2、另起一锅，放少许油，先把胡萝卜炒软同时也可以把脂溶性的胡萝卜素炒出来。

3、再加入洋葱继续煸香。

4、把煮好的年糕放入一起炒。

5-8、加1大勺韩式辣酱、1小勺辣椒粉、少许鲜酱油调味。

9、加入一碗煮年糕的水煨煮。

10、大火收汁，翻炒（根据自己喜好把汁收成偏湿或偏干的状态）。

11-12、最后放入炒香的白芝麻和青葱，起锅。

看了上面介绍的炒甜年糕的做法之后，大家都了解了吗，注
意这些方法那么就可以自己动手制作美味的炒年糕了，而且我们自己掌握了这些食物的制作，按摩不管什么时候想吃，都可以轻松的享受到了。

韩国辣酱炒年糕的做法
文章导读
虽然外面的餐馆很多，但是如果你仔细观察，就会发现无非就这几种：麻辣烫.水饺. 火锅 .炒菜。

也许，这些店里的菜吃起来很多“味儿”，但多半是调料的功劳。

如果你愿意，自己在家可以做得更好。

那么，现在就让我来为大家介绍下有关韩国辣酱炒年糕做法
1.所有的配菜切成丝。

2.热锅炒洋葱。

3.洋葱稍微炒出香味儿就可以了，不要炒焦；翻炒剩下的蔬菜。

4.水一开就下年糕中火煮，记得要不断的搅拌别粘锅。

5.汤汁收到粘稠并包裹着年糕片儿就可以了，加少许生抽和盐调整咸淡。

可以加些熟芝麻增香。

也许你以前吃过韩国辣酱炒年糕，但是你绝不知道它竟是这样做出来的。

而深谙其真实做法的你，还有什么理由你自己动手做呢？这样，你才会体会到真正的甘甜。

厨房美食菜谱：辣炒年糕片的做法
经常看到韩剧里吃辣炒年糕，其实做法很简单的，电视里的都是年糕条我用的是片，容易熟味道也很好很劲道哦！
食材
主料：
年糕片400g
油适量
韩式辣酱适量
白糖适量
洋葱适量
胡萝卜适量
步骤
1.准备好所有材料
2.洋葱切丝胡萝卜切条
3.年糕片洗一下空干水
4.锅里少许油放入洋葱
5.洋葱爆像后放胡萝卜
6.洋葱和胡萝卜翻炒均匀后放年糕片
7.放入辣酱快速翻炒（喜欢吃辣的可以多放些）
8.加入水后开大火
9.汤汁变浓稠后加糖调味，汤汁差不多都没了就好了
小贴士：1.洋葱不要切的太细
2.用的辣酱是韩式辣酱，一般超市都有，千万不能用蒜蓉辣酱哦
3.最好用不粘锅，要不年糕容易糊锅不好洗
4.水不要放太多，我的是平底锅所以水看着多
5.稍稍放凉了吃更劲道更好吃哦。

厨房美食菜谱：辣味炒年糕的做法
晚上做的辣味炒年糕吃。

年糕是常常吃的，像今晚上这样做法，却还是第一次。

首先声明，本人做的这一道辣味炒年糕，和那一种你在韩剧里面看到的，颜色红红，味道甜甜的辣炒年糕可不是同一样东西。

因为俺全然不能接受又甜又辣的食物，所以做的这一味，就是只是单纯的辣味炒年糕而已啦~~ ！
人家做辣炒年糕时候用的甜辣酱，我就用自制的鲜椒番茄酱。

人家用的洋葱和白菜来配了炒，我就用烟熏过的腊味香干配来炒（这一种烟熏腊味香干，可还是在国庆放假时候，从家乡带回来的。

由于存货不多了，所以一直不怎幺舍得吃，只隔三岔五做一回来解解馋）。

食材
主料：
年糕0适量
腊味香干
鲜椒番茄酱0
步骤
1.把年糕和香干和都切成薄薄的一片片。

2.一齐扔到锅里炒，炒时加上一些自制的辣椒番茄酱，只需要几分钟，一道又香又辣又弹牙的辣味炒年糕就做好了。

香辣可口辣炒年糕条
这道辣炒年糕可是一道非常有名的菜，采用韩式辣椒酱搭配一起炒制，炒出来后味道是那么的浓郁，咬上一口，真的非常美味呢。

材料：
青椒1/3个、年糕200g、胡萝卜1/4根、洋葱1/4颗
调味料：
韩式辣椒酱1大匙、糖1小匙
做法：
1.蔬菜分别洗净切片；年糕切段备用；
2.小锅烧清水，水开后放切好的年糕条，待年糕条浮起后捞出备用；
3.炒锅倒底油，放洋葱、胡萝卜炒香；加辣椒酱炒香；
4.加适量清水翻炒，这时加焯好的年糕条，翻炒几下，放青椒片继续翻炒；
5.最后出锅装盘即可。

温馨提示：
制作烹饪之前将年糕过下水，酱料中都含有盐味，不需要再加入盐。

厨房美食菜谱：辣酱生菜炒年糕的做法
年糕我挺喜欢吃的，黏黏糯糯的，很好吃，这次我又买别的东西时顺带买了一袋年糕，用韩式辣酱来炒的，有稍许的辣味，很开胃呢。

食材
主料：
年糕200g
生菜
油适量
韩式辣酱适量
大蒜适量
步骤
1.年糕在袋子里面拿出来后掰成一块块的。

2.锅中热油爆香蒜米。

3.把年糕倒入翻炒。

4.中途可以稍许加入少许的水，直至把年糕炒变软一点。

5.加入适量韩式辣椒酱。

6.把洗净的生菜倒入锅中。

7.把生菜翻拌均匀变软即可。

小贴士：韩式辣椒酱有咸味的了，所以就不用加盐了。

把年糕炒软再放入生菜，生菜很容易熟的。

辣椒酱炒年糕的家常做法
炒年糕是我们国家的一种传统美食，一般在除夕的前后食用的比较多，这不单是一种好吃的美食，它的寓意也十分美好，表示步步高升，事事如意的意思。

而且在很多地方都把炒年糕当作一种特色的小吃。

炒年糕的做法也有很多种，不同地方有不同的做法，那么辣椒酱炒年糕的家常做法是怎样的呢？
一、材料:
水磨年糕500克，青椒1个，洋葱半个，胡萝卜半根，韩式辣酱45克，盐2克，清水60ml，色拉油45ml
二、做法:
1、胡萝卜去皮，斜切成段;
2、将斜面立在菜板上，用刀切成菱形片;
3、青椒切滚刀块(类似于不规则三角形);
4、洋葱切条，将年糕先用开水焯烫一下;
5、锅中放适量油，油热后放入洋葱炒至稍稍变软;
6、放入胡萝卜炒至稍稍变软;
7、将焯烫过的年糕放入锅中，翻炒均匀;
8、将韩式辣酱用少许焯年糕的水稀释，倒入锅中翻炒2分钟;
9、放入青椒，加少许盐，翻炒1-2分钟即可。

三、小诀窍:
1、年糕可先用开水焯烫一下，因为年糕本身是熟的，焯烫的时间不要过长，稍稍变软即可，不焯烫的话直接放入锅中，加一
点水炒软也可以，放入锅中之前先把粘在一起的年糕散开;
2、韩式辣酱可用清水稀释一下，容易翻炒均匀，我直接用的焯年糕的水。

翻炒的过程中如果过干，可以再少加一点焯年糕的水，或者稀释辣酱的时候多放一点水就不用再加了，视情况而定。

在一般的情况下，炒年糕对我们的身体是有一定的帮助的，但是患有胃病或者是皮肤瘙痒的朋友最好不要食用。

炒年糕还有许多不同的制作方法，营养价值和功效都非常的好，辣椒酱炒年糕就是其中的一种，喜欢吃炒年糕的朋友赶紧自己动手试一试吧。

韩国辣酱炒年糕
材料：
年糕、白菜、洋葱、胡萝卜、甜不辣、韩国辣酱、葱、海米。

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做法：
1、胡萝卜切片，葱切段，白菜切成条，甜不辣切条
2、锅内热一点油，放入洋葱（假装我放了８）、大蒜、甜不辣（我用的海米）和胡萝卜翻炒数下然后放入白菜继续翻炒几下
3、倒入年糕翻炒几下，然后加入一碗水没过年糕小火翻炒
4、加入一大勺韩国辣酱炒匀，再加一点糖，喜欢辣的可加一些辣椒粉
5、一直用小火煮制，随时翻动年糕，在快起锅前加入葱段炒匀即可
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成品：
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贴心建议：1、用这个方法煮出来的年糕很软，酱汁也很浓，如果喜欢年糕更有嚼劲的话就在第３步改变一下，先不要放入年糕而是先放入辣酱和水等材料炒匀后再倒入年糕煮几分钟。

2、在制作炒年糕的时候，倒入年糕后请一直用较小的火来煮制，否则年糕会化得很厉害也很容易糊锅
最新回复
不需再加糖，如果用的是原味的韩式辣椒醬就要加糖唷。

韩式辣炒年糕的美味做法韩式辣炒年糕的美味做法1材料年糕，洋葱，胡萝卜，白菜，葱，韩式辣椒醬做法1.洋葱、紅萝卜、白菜切絲，葱切寸段一般炒年糕不用油炒是用水煮而成的，把他改成先用少许油把洋葱、红萝卜爆香。

2.洋葱、红萝卜稍微爆香一下就好(別炒到熟)接著倒入适量的水。

接着白菜一起放进锅中煮至水滚加上适量的韩式辣椒醬，鸡粉，韩国辣椒面。

3.继续煮到滾，接著放入年糕一直煮到汤汁收干浓稠为止。

韩式辣炒年糕的美味做法2材料酸泡菜50克(大约)，洋葱1个，胡萝卜1小个，花生油少许，年糕做法1、把油烧热，炒洋葱、胡萝卜到炒软为止，加一碗水，放入酸泡菜，年糕，放一大勺葱伴侣的甜辣酱，其实这种酱味道与进口韩国辣酱差不多，价钱却只有一半，很实惠噢。

2、烧至汁渐渐收干就可。

小诀窍年糕选用小棍式口感更好，如果想要更辣点的，可以放入点辣椒面。

韩式辣炒年糕的美味做法3材料年糕(我选的是长条的火锅年糕)，泡菜(自己做的韩国泡菜)，鱼饼(没有也没关系，我没放)，洋葱，胡萝卜，大葱，韩式辣椒酱，鱼露做法1、洋葱、胡萝卜、泡菜切块，大葱切寸段。

2、洋葱、胡萝卜用油稍微爆出香味，接着倒入适量的水，将泡菜一起放入锅中。

3、煮至水开，加上适量的韩式辣椒酱(想吃辣的朋友可以多加点，韩式辣椒酱是带甜味的，所以不需再加糖)，再加上一勺鱼露，主要是提鲜用的。

4、继续煮到滚，接着放入年糕，一直煮到汤汁收至浓稠为止。

5、最后加上大葱段翻炒均匀起锅，一盘香喷喷色泽诱人的韩式炒年糕出炉咯!韩式辣炒年糕的美味做法4材料食材：自制韩国泡菜年糕白芝麻调料：韩国辣椒酱做法1. 自制韩国泡菜改刀成小块待用。

2. 白芝麻放入微波炉中加热至熟待用。

3. 锅中加水，待水开之后倒入年糕汆一下倒出(这样处理，年糕吃起来更软糯)。

4. 锅内加入少许精制油, 放入韩国泡菜、韩国辣椒酱煸炒，煸香后加少许水，放入汆过水的年糕，略微煮一会儿。

加蘑菇精收卤汁不勾芡，出锅装盘撒少许熟白芝麻即可。