钟南山谈养生之道

钟南山告诉你长寿的秘诀，吃得饱不如吃得少，早餐很重要！钟南山指出，合理的饮食分配应该是早餐要吃好、中午要吃饱、晚餐要吃少，因此他现在已经养成了早餐要吃得丰富的习惯。

坚持运动钟院士认为，运动和吃饭睡觉一样重要。

他说，年轻的时候喜欢竞技体育，后来慢慢养成了习惯。

“直到今天，我的理解力、体力、记忆力和年轻时相差无几。

颈椎腰椎也没有增生等问题，这和科学运动有很大关系。

坚持锻炼让我保持了反应力和协调力。

”在他的家里还专门设了小健身房，下班回家后，只要有时间，他都会在跑步机上快步走然后跑步，再做引体向上、俯卧撑等等，每1~2天坚持1小时，周末还会抽空去游泳。

钟院士主张大家要适当运动。

运动要有适当的量，而不是像过瘾一样，每天运动到筋疲力尽。

合理膳食钟院士提倡饮食“多样化”，多吃各种颜色的青菜、水果，多吃白肉，限制高脂肪尤其是动物性脂肪食物，限制酒精的摄入量。

他强调，一定要培养自己吃早餐的习惯，他的早餐食谱经常换花样，包括很多食物，如牛奶、粥、一个半鸡蛋、起酥、面包等。

钟院士早餐的量至少占全天热量的30%。

对于中餐晚餐，钟老表示，不要吃太饱，只要有7、8成饱就行了，一是对消化，消化效率特别高，另外一个对整个消化系统的负荷，也比较小。

食不过饱，便是钟老对于想长寿的人的忠告。

附上钟老用餐时间表：早餐-早上7点半，午餐-下午1点，晚餐-7点半后，夜宵-11点临睡前。

钟老的胃不是很好，晚餐也不能吃很多，所以要吃一点夜宵，吃夜宵也不能吃得多，就是一杯牛奶，加几块饼干。

两餐之间时间相隔较长，就是要保证胃排空了再进食下一餐。

钟院士总结，若下一顿吃饭时感觉不想吃，就是前一顿吃太饱了;若是感觉饿很想吃，那就说明前一顿吃对了。

良好心态良好的心态对于一个人的成长真的很重要，钟老说过，健康有一半是心理健康，另一半才是身体健康。

只有一个人的心情好了，这样他的病痛才会少。

他告诉大家，过度紧张、担心等不良情绪，会导致免疫机能失调而增加患病的可能，而积极乐观的情绪通过有效提高机体的免疫力，既可能降低生病的几率，又能在病后的康复中起到积极的促进作用。

1.保证8个小时的睡眠时间钟南山认为，老年人的作息时间要顺应自然天性，天黑了就要睡觉，天亮了就要起床。

因此，他赞成早睡早起的作息习惯。

钟南山说：“我一般会在每天晚上11点半上床睡觉，到第二天早晨7点起床，睡眠时间为7个半小时。

在中午，我还会小睡半个小时。

这样能保证每天8个小时的睡眠时间。

当然，每个人的具体情况都不太一样。

有些人可能习惯早睡早起，有些人则习惯晚睡晚起，但作息时间一定要有规律。

”3.保持合理的饮食结构钟南山说：“我年轻的时候根本不考虑饮食营养方面的问题。

过了50多岁以后，我的心脏出了毛病，才比较重视这个方面了。

对于我来说，早餐是不能少吃的。

我上午的工作十分繁重，需要投入更多的精力，因此在早餐时要吃一些富含能量的食物。

我的早餐食谱为：一杯牛奶、几片面包、一碗白粥、一盘蔬菜、一个鲜橙或一杯新榨的橙汁、少许的奶酪、两个鸡蛋清和一个蛋黄。

”他说，鸡蛋黄中含有较多的坏胆固醇，但也含有人体必需的多种氨基酸及卵磷脂、高密度脂蛋白、蛋黄素、钙、磷等营养物质。

这些营养物质对神经系统的功能是大有裨益的。

因此，鸡蛋是很好的健脑食品。

老年人应将鸡蛋煮至蛋黄刚变为固体的时候食用，这样的鸡蛋更易被人体消化吸收。

此外，老年人应多吃米粥、面条等较稀的食物，不要吃有刺激性的食物，以免加重胃的负担。

在晚餐时，老年人更应吃得清淡一些，即使是参加晚宴也应如此。

老年人的主食应以薯类(如白薯)、玉米等杂粮为主。

对很多人来说，肉食是很有吸引力的。

但人体往往不需要太多肉中所含的营养素。

总之，老年人不要凭味道来选择食物，而应凭营养需求来选择食物。

4.补充多种维生素钟南山说：“在平时，我一般不吃滋补品，但会服用多种维生素片。

很难说服用维生素片会改善人体的哪些功能。

我只是认为，人们不一定能从饮食中摄入足够的维生素，因此应该适当地服用维生素片。

在中医保健方面，我对针灸不太了解，但我认为按摩推拿对人体健康是有益的。

”5.常做腹式呼吸在平时，钟南山经常进行平静而深沉的腹式呼吸。

75岁钟南山健步如飞称“人能活的年龄是120岁”2011年2月28日《南方都市报》今年已75岁的钟南山依然风度翩翩、健步如飞，不仅拥有结实的肌肉，而且思维敏捷、精力过人。

是什么养生秘诀使他拥有如此令人羡慕的精力和体力？近日受“利斯特光触媒特约南都名家健康大讲堂”的邀请，中国工程院院士、著名呼吸疾病专家钟南山在珠江新城的广东省博物馆，作了题为《最好的医生是自己———为幸福广东给力》的演讲，首次在广州结合自己的经历开讲健康养生之道。

养生从30岁左右就该开始“现在大家都在讲幸福。

什么是幸福？我认为健康就是幸福！幸福广东就是健康广东。

”钟南山院士一开始就提出了自己对幸福的理解。

“有了健康并不等于有了一切，没有健康就等于没有了一切。

”钟南山院士说：“健康第一是要活的长，第二是要活得好。

你活得长不长，你活得质量高不高，很大程度取决于你自己对健康的看法，以及你自己生活的方式。

”研究表明，人的健康取决于几个因素，一是内因，二是外因。

其中遗传占了15%，社会环境占了10%。

最重要的是生活方式，生活方式占了健康的60%。

“现在很多人是到了年纪大了才会关注养生，其实已经为时已晚！”钟南山认为养生应该是30岁左右开始。

很多生活习惯是青年时候养成的，比如说抽烟喝酒，所以应该从青年时候就要养成好的生活方式，而不是从中年老年的时候再考虑。

“一个人真正能够活的年龄是120岁。

”钟南山介绍说。

为什么好一些国家人的寿命只有七十来岁？钟院士解释，每个人都有三种年龄：自然年龄、生理年龄和心理年龄。

现实生活中，大部分白领的生理年龄比自然年龄要高10-13岁，尤其是30-50岁的年龄阶段，老得很快。

其中原因主要是生活紧张压力大，或者是无规律的生活方式造成的。

为此钟南山提醒“健康就是一个空心的玻璃球，掉下去以后就碎了。

而我们的工作就是一个皮球，掉下去以后还可以弹起来。

健康是单行线，每一个人都要认真对待。

”A型血人的冠心病发病率比正常人群高两倍“从我自己的体会来说，心理平衡决定了我们的健康状态。

40益 寿长寿林苑2019.07句话：健康的一半是心理健康，疾病的一半是心理疾病。

”钟南山表示，有大量临床医学研究表明，小到感冒，大到冠心病和癌症，都和情绪密不可分。

那么，怎么能保持良好的心境呢？钟南山介绍，外国曾有一项研究，对43000名40～90岁的受试者按照“有明确生活目标”“无明确生活目标”“不确定”三组分类。

追踪7年发现，第二组人群的病死或自杀率，比第一组高出一倍。

“一个人有追求，极为重要。

不要每天睁开眼睛无所事事，只要有一个追求的目标，一切为实现这个目标而服务，那么周围一些不愉快的事情，也就不以为意了。

我几十年来，一直以此为信条。

”钟南山说。

钟南山表示还需要有四“乐”相伴。

知足常乐：做人要有执着的追求，但不要苛求。

知足常乐，改变能够改变的，接受不能改变的。

自得其乐：癌症、高血压、糖尿病，最怕一个字——笑。

唐朝名医孙思邈所说的“长乐寿自高”有其道理，心情愉快产生“快乐激素”脑内肽，具有抗炎、止痛、提高免疫力的作用。

助人为乐：当你帮助别人解决了困难时，你也会感觉到快乐。

苦中求乐：1971年他下乡搞科研时，在竹料镇，过年也不能回家。

他就买了点花生、糖，大家在油灯下坐着。

他当时就跟大家讲，我们现在是这样，以后会好的，要懂得憧憬美好的未来。

钟南山的健康词典里面，几十年来都没有离开过两个字：锻炼。

他在北医大上学时，练的是田径，他相信自己良好的体质就是从那时打下的基础。

虽然现在自己已经离开了竞技赛场，但打球、跑步、游泳，他什么都玩。

对于一些上了年纪的人来说，他推崇的锻炼是步行。

时至今日，他的床头仍然放着一个拉力器，每天有空时都会拉一拉。

家中专门设置了小健身房，下班回家后，他只要有时间都会在跑步机上快步走然后跑步，再做引体向上、俯卧撑、杠钟南山的养生秘方中国工程院院士、著名医学专家钟南山，今年已经83岁了。

被誉为“医学界良心”的他，体魄强健，身手矫健，风度翩翩，声如洪钟，身板笔挺得像个年轻小伙子。

现在，他每周坚持3天工作在一线，走起路来常常是一溜小跑。

钟南山的五条养生之道
钟南山院士是中华医学会的新任会长。

他总结的五条养生之道是：1、不挑食，一日4餐补充维生素。

他的进餐原则是：每顿饭只吃七八分饱，蔬菜、鱼多吃，不太过选择，也不太忌口。

平时不吃燕窝也不喝花旗参茶，但一直都吃多种维生素。

2、一日睡7个半小时，坚持午休。

平常晚11时半睡觉，早上6时半起床，中午再休息半个小时。

他很少熬夜到很晚。

3、运动是生活第一需要。

他一向争取每周3次的运动。

尽量从事一些非对抗性的体育活动，如羽毛球、爬山。

4、有压力不窝在心里。

人总有喜怒哀乐，不会永远快乐的。

工作问题和领导同事商量，生活问题多向家人倾诉。

焦虑和压力会让人老得很快。

5、每年体检，有病尽快治。

钟南山认为，每年一次的体检很必要，带病工作的代价太大了，有小毛病要处理，有病尽快治。

（摘自《中华英才》佚名／文）
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中国钟南山院士健康名言
中国钟南山院士是中国著名的呼吸疾病专家，他的健康名言不仅在中国，也在全世界范围内广为传颂。

以下是一些中国钟南山院士的健康名言：
1. 科学锻炼身体，保持健康。

身体是革命的本钱。

2. 养成良好的生活习惯，戒烟限酒，坚持锻炼，保持心情愉悦，才能真正追求健康。

3. 吃得好不如运动好，生命不是靠猪肉牛肉喝酒吃药度过的，要多锻炼，多运动，多晒太阳，多呼吸新鲜空气。

4. 科学合理的饮食，多吃蔬菜水果，少吃油腻和垃圾食品，才能让身体得到足够的营养和保护。

5. 生命不是用来消费的，而是用来创造价值的。

工作、学习和休息的平衡是保持健康的重要因素。

6. 健康是一种态度，一种积极的生活方式和心态，我们应该时刻保持对健康的关注和重视。

7. 养成良好的睡眠习惯，保持充足的睡眠，才能让大脑和身体得到充分的休息和修复。

8. 生命的价值在于奉献。

健康的身体和积极的生活态度可以让我们更好地为社会和他人做出贡献。

以上是中国钟南山院士的一些健康名言，这些言语不仅有启示意义，更是一种生活智慧和健康信念的体现，我们应该时刻铭记在心，坚持践行。

钟南山谈健康养生作者：来源：《晚晴》2013年第10期70岁的人，20岁的肌肉，钟南山院士身材健硕得胜过施瓦辛格。

钟南山的成就众所周知，而他的坚持锻炼和养生有道同样是闻名遐迩。

钟南山说：“健康第一是要活得长，第二是要活得好。

你活得长不长，你活得质量高不高，很大程度取决于你自己对健康的看法，以及你自己生活的方式。

”钟南山认为养生应该是30岁左右开始。

很多生活习惯是青年时候养成的，比如：抽烟喝酒，所以应该从青年时候就要养成好的生活方式，而不是从中年老年的时候再考虑。

谈饮食与运动钟南山院士认为，“吃”也是一门学问。

“想促进健康，正确的方法还是饮食结合运动。

现在我把运动看做和吃饭一样，吃饭要天天吃，锻炼也一样，有时间吃饭、有时间睡觉，你就应该有时间运动，这是保持健康的关键。

”谈自己的饮食结构钟南山院士说自己从不挑食，每日吃4餐，长期坚持每日适当补充维生素这个习惯已经保持了10年。

他的饮食原则是：第一、不吃太饱，每顿饭都只吃七八分饱；第二、注意吃蔬菜和鱼；第三、对食物不太忌口。

谈“四十岁前拿命博钱，四十岁后花钱买命”关于“四十岁前拿命博钱，四十岁后花钱买命”这一不健康生活方式，钟南山院士发出提醒：工作做不好可再努力，身体却就像是空心玻璃球一样，一旦碎了就不能再恢复了。

谈一日三餐钟南山院士表示，现在很多白领的饮食状况是“早饭不吃，中饭凑合，晚饭撑饱”。

这与健康的饮食习惯背道而驰。

钟南山指出，很多人的饮食习惯很不合理，对于身体不好，正确的做法是早饭吃饱、中午吃好、晚饭吃少。

专家简介》》钟南山，著名健康管家，中国工程院院士，教授、博士生导师，中华医学会会长。

中国治疗呼吸系统疾病的领军人物。

钟南山院士养生食谱
钟南山院士是中国著名的呼吸疾病专家，他一直致力于研究和推广健康生活方式。

为了保持身体健康，钟南山院士注重饮食，并提出了一些养生食谱。

以下是一些他推荐的食材和菜谱：
1. 白菜：白菜是一种营养丰富、养生功效显著的蔬菜。

它富含维生素C、纤维素和矿物质，有助于增强免疫力和减少心脑血管疾病的风险。

2. 鱼类：钟南山院士常常建议人们多食用鱼类，特别是富含欧米伽-3脂肪酸的深海鱼。

这种脂肪酸有助于降低胆固醇水平，减少动脉粥样硬化的发生，保护心脑血管健康。

3. 黄豆：黄豆是一种富含蛋白质、膳食纤维和微量元素的食物。

钟南山院士建议人们适量食用黄豆制品，如豆浆、豆腐等，以增强营养摄入和改善肠道健康。

4. 茶叶：茶叶是中国传统的保健饮品，钟南山院士常常强调茶叶的益处。

茶叶富含多种抗氧化物质，有助于延缓衰老、预防慢性疾病，并具有提神醒脑的作用。

5. 杂粮：钟南山院士主张多吃杂粮，如糙米、黑米、荞麦等。

这些食物富含膳食纤维、维生素和矿物质，有助于调节血糖、降低胆固醇，保持消化系统健康。

以上是钟南山院士提出的一些养生食谱和食材建议。

遵循这些
指导，结合适量运动和科学生活方式，将有助于人们保持健康、预防疾病。

日前，在一系列健康讲座活动中，钟南山院士以‚关爱中年人健康‛为主题，以其自身丰富的经验，渊博的知识，深入入浅出地给都市人上了一堂精彩的养生保健课。

钟南山提到：‚疲劳过度的人在追逐死亡‛。

有相关数据显示，中国高级知识分子的平均寿命是58岁，远远低于中国人口的平均寿命69岁。

‚40岁前以命博钱，40岁后以钱买命‛，‚中国高收入人群老得快，这与他们的生活节奏紧张、精神压力过大、无规律的生活方式有关。

‛‚生命有限、健康无价，健康是条单行线，只能进不能退。

人应该学会关爱自身健康。

‛钟南山惋惜道，‚最好的医生是自己。

为什么这么说呢，原因就在于身体的健康最终取决于健康的生活习惯，而这都是由你自己决定的。

‛轻伤之后立即下火线‚疲劳过度的人在追逐死亡‛，谈及李媛媛、杨迈、丛飞、高秀敏、傅彪等人英年早逝的现象，钟南山的语气满是惋惜。

他分析道，现在的中青年人往往以为自己年轻，身体好，便轻视健康，身体出现异常状况的时候通常都不太重视，往往到了问题严重的时候才去医院。

他十分反对宣传精英分子‚轻伤不下火线‛，强调精英分子是宝贵的社会财富，应该好好保重身体，这样能为社会做更大贡献。

他建议大家在健康问题上应早防早治，以免空留遗憾。

‚工作就像一只皮球，掉下去还会弹起来，不必过分在意；而健康就像一个空心玻璃球，一旦碎了就不能再恢复了。

‛饮食三分饥寒七八分饱如今人们收入越来越多了，生活水平越来越高了，吃得越来越好了，但是健康却越来越少了，高血压、糖尿病、高血脂等‚富贵病‛也随之而来。

解决这些疾病，健康饮食很重要。

‚若要身体安，三分饥和寒‛，‚七八分饱最健康‛。

钟南山还介绍了一个他曾做过的实验，‚每顿都吃得很饱的老鼠比不完全吃饱的老鼠短命30%‛。

不仅要科学的饮食习惯，对于高血压、糖尿病、高血脂这些常见病，钟南山还提出了‚早防早治‛的策略。

身体如有不适，一定要及时检查，把病患扼杀在萌芽期。

像抽烟史超过10年这样的高危人群，更是要提高警惕。