中式卷烟如何实施降焦减害
- 格式:docx
- 大小:25.59 KB
- 文档页数:6
再造烟叶在国内烟草企业联合重组,实行垂直管理,优化资源配置的行业背景下,充分利用烟叶碎片、烟末、烟梗为主要原料,生产再造烟叶,提高再造烟叶在卷烟中的参配比例,改善卷烟结构,优化卷烟品质,是我国烟草行业发展的必然趋势和迫切需求。
再造烟叶在国外应用于卷烟配方面已有60多年的历史,造纸法再造烟叶因其制造工艺特点和内在品质特性,已成为中式卷烟不可或缺的原料组成部分,加快发展再造烟叶的必要性主要体现在以下几个方面:1、减害降焦:一方面,再造烟叶比天然烟叶密度小,填充值高,燃烧性好,产生的焦油量少。
另一方面,其成分具有“重组”性,在加工过程中可以有效去除部分有害物质,实现减害降焦。
2、品质更加稳定:天然烟叶因产地、等级不同,其内在成分差异很大。
再造烟叶的主要成分可以控制在一个很小的标准误差范围内,品质比较稳定。
因此,增加再造烟叶使用比例,对卷烟内在品质稳定有积极作用。
是卷烟配方调节改进的有效手段。
根据配方需要,可以研发功能化、品牌定制化的再造烟叶。
同时,由于其可塑性强、可以替代某种烟叶,在缓解原料结构性矛盾方面也起到一定作用。
3、原料资源充分利用:再造烟叶的原料主要是烟梗和废弃的烟末,可以说是变废为宝、资源再生。
再造烟叶的原料不仅是烟梗,还有制造卷烟时产生的碎烟末。
碎烟末在变碎之前和烟丝是一样的,扔掉更可惜。
一般来说,制造再造烟叶有三种工艺:1、辊压法,用一定压力将烟梗、烟末压成“烟叶”;2、稠浆法,用安全的胶黏剂将烟梗、烟末粘成“烟叶”;3、造纸法,最先进的一种工艺,提取烟梗、烟末的有效成分,去掉不好的成分,将剩下的纤维做成“纸”,再把有效成分加回去。
再造烟叶的初衷仅仅是降低成本,但是在实际使用中,已经衍生出改善口感、降低危害等多种高级功能。
现在的高档造纸法再造烟叶,售价已经高于低等级的烟叶原料。
造纸法再造烟叶起源于国外,法国摩迪是全球综合实力最强的再造烟叶公司之一,国内部分高档烟采用摩迪的进口产品。
国内造纸法再造烟叶几年前正式起步,发展势头良好,用到了越来越多的卷烟产品里。
认真做好工商协同营销工作扎实培育‚长白山‛低焦品类卷烟——工商协同培育‚长白山‛品牌低焦品类发展座谈会在长召开3月25日,由吉林省烟草专卖局(公司)、吉林烟草工业有限责任公司共同举办的‚工商协同培育‘长白山’品牌低焦品类发展座谈会‛在长春松苑宾馆隆重召开。
吉林省烟草专卖局(公司)局长王健男、副巡视员张永刚,卷烟经营管理部经理何成,吉林烟草工业有限责任公司总经理孙国伟,营销中心总监吴刚,技术中心总监李元实,总经理助理、办公室主任张利军出席了会议。
会议由张永刚同志主持。
此次座谈会旨在贯彻落实国家局‚工商协同营销‛的工作部署,共同培育‚长白山‛品牌低焦品类。
首先,吉林烟草工业有限责任公司总经理孙国伟作了讲话。
他说,吉林省是‚长白山‛品牌发展壮大的根据地。
工商协同培育‚长白山‛低焦品类是为了推进地方的经济和社会发展,维护边疆社会和谐稳定,同时为了振兴东北老工业基地,振兴吉林经济。
国家局在去年批复下发了吉林烟草工业‚十一五‛发展规划,这在行业中尚属首次。
只有工商协同营销,在‚长白山‛品牌低焦品类卷烟培育上有所突破,这个规划才有可能实现,这个座谈会为吉林烟草工业的同志们提振了信心。
让我们工商携手,为实现吉林经济、社会的更好发展,做出新的努力和贡献。
会上,长白山科技服务有限公司董事长王瑞亭对‚长白山(神韵)‛、‚长白山(5mg)‛与‚长白山(德容天下)‛为代表的‚长白山‛低焦品类研发过程、产品特点、发展前景做了详细地介绍和说明。
他说,‚长白山(神韵)‛多次在国家局市场抽检中综合得分名列第一,并在2008年荣获吉林省科学技术进步一等奖,是全国烟草行业首个省部级一等奖,得到了国家局领导的高度肯定,成为中式卷烟发展方向的代表性品牌,力争申报国家级科技进步二等奖。
为满足不同需求、不同口味的消费者,相继研发、推出了‚长白山(5mg)‛与‚长白山(德容天下)‛,实现了全方位、多途径‚减害降焦‛的设计模式。
‚长白山(5mg)‛采用烟草本香的提香、增香和‚氧传感‛技术,纠正了消费者对低焦油卷烟产品口味淡的错误概念。
谈中式卷烟发展过程与展望1 中式卷烟1.1 中式卷烟概念:所谓“中式卷烟”,就是能够满足中国卷烟消费者当前和潜在消费需求,具有独特想起风格和口味特征、具有核心技术的卷烟,主要包括中式烤烟型和中式混合型卷烟,其中中式烤烟型卷烟占主体地位。
1.2 中式卷烟特点:中式卷烟的特点是“一高二低”,即高香气、低焦油、低危害[1]。
中式卷烟又可分为中式烤烟型卷烟,中式混合型卷烟,中式中药型卷烟。
1.2.1 中式烤烟型卷烟的特点:起源于英式烤烟型卷烟,烤烟香气,分为清香型、浓香型、中间香型和淡雅香型。
各香型卷烟特点及代表品牌如下:清香型卷烟以云南、福建清香型烟叶为主要原料,余味干净微有甜味,特别是具有清甜的烤烟香气特征。
清香型卷烟中的烤烟烟香、清香、烘焙香、甜香和果香风格突出,并伴随一定的膏香、辛香和木香香韵。
清香型卷烟刺激性小,香气丰满清雅,自然醇和,烟草本香凸显、协调,烟气浓郁柔绵,层次丰富;吸味津甜,细腻圆润;能给人以优雅芳香、自然清新的感受。
代表产品:红塔山(软经典)、玉溪(软)。
浓香型烟叶香气浓馥沉溢,具有焦甜香韵,香气传感速度较慢。
是卷烟香味中的基础香气,在卷烟香味中提供令人满足的后味。
烟气中高相对分子量的香气成分比例较大。
近似于调香技术中“基香”的特性。
浓香型卷烟以河南、湖南浓香型烟叶、进口烤烟和部分山东优质烤烟为主体原料,具有浓郁烤烟香气的卷烟。
浓香型卷烟烟香浓郁,丰富饱满,香韵和谐;烟气细腻绵长而富层次感,劲头适中;余味干净,吸后给人生津回甜、谐调舒适的感觉。
代表产品:软中华,硬中华。
中间香型烟叶香气纯正丰富,具有正甜香韵。
香气传感速度中等,是卷烟香味的主体香气,在卷烟香味中提供烟草本香。
烟气中香气成分的挥发性较平衡,近似于调香技术中“体香”的特性。
中间香型卷烟介于清、浓两香之间而偏于清,烟草原香尽显,清雅圆润,烟气细腻,吸味协调醇和,余味爽净绵长,回味生津返甜。
代表产品:芙蓉王(软蓝),芙蓉王(硬黄)。
烟草科技/烟草工艺Tobacco Science &Technology/Manufacturing T echnology 2003年第11期(总第196期)卷烟降焦减害技术研究进展郑新章,张仕华,邱纪青(中国烟草科技信息中心,郑州市二七路88号 450000)关键词:卷烟;烟气;有害物质;焦油;BaP;TSNAs;PAHs摘要:回顾了近年来国内外卷烟降焦减害技术的科研动态与科研新成果,重点介绍了生物材料、纳米材料、分子筛、低温催化剂以及低危害烟叶调制技术、低侧流烟气技术等在卷烟降焦减害方面的应用研究进展。
介绍了新型特殊功能滤嘴、新型滤嘴材料和多种滤嘴及卷烟添加剂在卷烟降焦减害上的应用现状,同时,还简要介绍了近期开发出的可有效降焦减害的几种烟草加工工艺与烟草处理技术。
中图分类号:TS458 文献标识码:A 文章编号:1002-0861(2003)11-0008-06Progress in Technology of Tar and Other Harmful C omponents Reducing in C igarette Smoke ZHENG XI N ZHANG,ZHANG SHI HUA,and QIU JI QI NGChina Tobacco Science and Technology Information Center,Zhengzhou 450000,ChinaKeywords:Cigarette;Smoke;Harmful Components;Tar;Benzo [a ]pyrene;Tobacco specific N nitrosamines;Polycyclic aromatic hydrocarbonsAbstract:The achieve ments and trends of reduction of tar and other harmful components,such as tobacco specific N nitrosamines,benzo[a]pyrene,free radicals,carbon monoxide,etc.in cigarette smoke at home and abroad in recent years were reviewed.The application of biological material,nanometer material,molecular sieve,low tem perature catalyst,new curing technology and low sidestream smoke technology were focused.The current situation in the use of ne w functional filters,new filter materials,and new additives for filter and/or cigarette was introduced in detail.Several ne wly developed tobacco processing technologies which efficiently reduced the tar and other harmful components in cigarette smoke were also presented.作者简介:郑新章(1962-),学士,中国烟草科技信息中心高级工程师,主要从事烟草科技信息研究。
天然添加物辛夷在卷烟滤嘴中的降害研究李晓姚二民王震靳志富本研究将天然中草药辛夷预处理后,添加在卷烟滤嘴中,制成含辛夷的复合滤嘴卷烟(80目1mm辛夷),将这些卷烟通过吸烟机抽吸,然后用GC-MS联用分析仪对其主流烟气成分进行分析,以探究辛夷在卷烟滤嘴中的降害作用。
将其与空白样对比,结果表明:辛夷复合滤嘴卷烟对烟碱、总粒相物、焦油量有降低作用,降低率为8.14% 、2.62%和2.25%;对降低烟气中的一些有害成分,特别是酚类物质的截留效果比较明显,可以起到降害的作用。
关键词:中式卷烟/辛夷/复合虑嘴/降焦减害The study of harm reduction of the natural additives magnolia in the cigarette filtersKey words: Chinese cigarette / Magnolia / composite filter /Decline burnt reduce to harm 中草药是中华民族的瑰宝,将烟草与中医药相结合,也应是“中式卷烟”最具中国特色的风格之一。
我国烟草业完全可以利用中草药这一得天独厚的资源优势,探索研究中草药在卷烟中的应用,发挥和提高中草药的减毒作用和疗效功能,减少乃至消除吸烟对人体的危害【1】【2】。
辛夷又名紫玉兰、望春花,属木兰科木兰属落叶乔木,其花蕾入药称辛夷,有收缩鼻粘膜血管的作用,能保护鼻粘膜,并促进粘膜分泌物的吸收,减轻炎症,有散风寒、通鼻窍之功效[3];将天然添加物辛夷的功效与卷烟进行有效对接,开发一种新型的卷烟滤材—辛夷复合滤嘴。
通过对其进行系统研究,在保持卷烟的特有吸味和感官品质的同时,重点减少烟气中的有害成分,符合“中式卷烟”的降害发展【4】。
1 材料、设备与方法1.1 试验材料辛夷(河南南召县提供);红旗渠卷烟(硬盒,4.5元/盒,河南中烟工业公司提供);载气:高纯度的氮气(浓度大于99%);辅助气体:空气,氢气(高纯),用于氢火焰检测器;二氯甲烷(CH2Cl2):CH2Cl2含量不小于99.5%(天津市科密欧化学试剂开发中心);内标物:正十七烷(0.2006mg/ml);一次性注射器:5ml/支。
第五章 烟用天然香料烟用香料是伴随卷烟工业发展而出现的产物,是高、精、新技术的结晶。
提高卷烟安全性,降低烟气焦油量和烟气中其它有害成分是中式卷烟研究的一个重要方向。
然而,烟草中的许多香味物质却存在于焦油之中,伴随着焦油量的降低,烟味变淡,香气减弱,卷烟产品失去原有的风格,难以被消费者所接受。
因此,在降低卷烟焦油的同时,增进和提高烟气浓度和香味、稳定卷烟质量,满足个性化需要,提高安全性等诸多方面,加香加料都具重要作用。
随着中式卷烟降焦减害工作的深入,烟草加香加料愈加显示出其重要性。
香料是一类能刺激嗅觉或味觉神经,能被嗅觉嗅出香气或味觉尝出香味的物质。
香料是精细化学品的重要组成部分,一般情况下不单独使用,而是调配成各种香精后才被广泛使用。
根据它们的来源不同,可分为天然香料和合成香料两大类。
天然香料是从自然界的植物和动物资源中得到的芳香物质,广泛分布于植物体中和动物的腺囊中,因此又可分为植物性香料和动物性香料。
广义的合成香料是指单体香料,包括单离香料和合成香料。
单离香料是指用物理或化学的方法从天然香料中分离出来的单体香料化合物,也属于天然香料。
合成香料是指由基本的有机合成原料通过各种化学反应合成的香料。
其分类可简单列表如下:动物类天然香料植物类天然香料单离香料合成香料天然香料合成香料香料动物类天然香料是动物的分泌物或排泄物。
动物类主要有麝香、灵猫香、海狸香、龙涎香和麝香鼠香五种。
植物类天然香料是用芳香植物的花、枝、叶、草、根、皮、茎、籽或果实等为原料,用水蒸汽蒸馏法、浸提法、压榨法、吸收法和超临界萃取法等方法,生产出来的精油、浸膏、酊剂、香脂、香树脂和净油等,例如香叶油、茉莉净油、桂花浸膏、葫芦巴酊、白兰香脂、安息香树脂等。
单离香料是从天然香料中分离出来的单体香料化合物,属于天然香料。
单离香料一般是在天然香料中含量较高、分离较容易的组分。
例如,在薄荷油中含有70 80%左右的薄荷醇,用重结晶的方法从薄荷油中分离出来的薄荷醇就是单离香料,俗称薄荷脑。
卷烟降焦不减害女人吸烟危害大真相:卷烟降焦并不能减害现在女人吸烟的频率越来越大,在聚会上,经常会看到女人们口吐烟雾。
或是装酷,或是减压,可是不要忘了。
与此同时,还有不少的女性朋友们自我安慰,说抽卷烟降焦可以减少吸烟的危害。
别天真啦~各位MM。
无论抽什么烟,真相只有一个,那就是危害永远出乎意料。
中国控烟协会常务副会长许桂华指出,世界卫生组织忠告,所有的烟草制品包括“低焦油”卷烟,都是致命的,根本没有安全的卷烟。
“降焦减害”已被多个国家和地区禁止。
欧盟和美国法律明确规定:烟草制品禁止使用“柔和型”、“清淡型”等误导性术语。
烟草中含有7000多种化学成分,其中有毒有害物质达250多种。
烟焦油只是其中部分成分的载体,即使卷烟焦油降低了,也不表明其他致癌物、有毒物也会降低。
许桂华说,吸烟是一种成瘾性慢性疾病,焦油降低后,尼古丁含量随之降低,吸烟者会采取“补偿行为”,吸得更深、吸的次数更多。
随着吸烟量的增加,吸入烟草中的其他有害物质也会增加。
女人吸烟危害程度超乎想象欧洲心脏病学会公布的一项研究结果显示,吸烟对女性的伤害可能超过男性,使女性初次罹患心脏病的年龄大幅提前。
美国杜克大学医学教授罗伯特·哈林顿说:吸烟可能消除女性拥有的自然优势……除非女性不吸烟或戒烟,否则她们会与男性一样患上严重疾病。
吸烟可能让女性提前进入更年期,且更易患心脏病。
伴随女性烟民比例上升,预计更多女性会罹患心脏病。
女性“吞云吐雾”引来10种病1.易导致宫外孕近20年来,世界各地妇女宫外孕的发生率(主要是输卵管妊娠)增长了两三倍。
过去都认为宫外孕的主要原因是盆腔炎和性传播疾病,然而为什么在盆腔炎和性疾病发病率减少的地区,宫外孕仍呈上升趋势呢?专家们一直在寻找新的宫外孕危险因素,其中之一就是卷烟的烟雾。
专家们发现,无论性史、盆腔感染史、节育史和生育史怎样变动,宫外孕的发生都与孕妇吸入的烟雾量有明显关系。
研究人员将孕妇分成两组,吸烟组的宫外孕发生率为40.1%,而不吸烟组为29.7%,两组有明显差异。
[中式卷烟的希望与未来]对未来没有希望在19世纪末20世纪初,英美等国的卷烟工业进入我国,在我国建厂发展烤烟,从此,卷烟工艺传入我国,我国的卷烟工业进入早期发展阶段。
经过风起云涌的民族爱国运动和中国卷烟工业的技术革命后,我国的卷烟工业逐步进入民族产业化阶段,烟叶种植和烤烟加工形成了自身的品质特点,我国卷烟逐步进入发展和壮大阶段。
到20世纪60~80年代,我国的卷烟工业已发展到五百多家,形成了“百花齐放、百家争鸣”的喜人景象。
烟叶种植面积也不断扩大,相继开发了河南、山东、安徽、云南、贵州、四川等一批具有代表性的优质烟叶生产基地,烟草种植己成为烟草主产区烟农的主要经济来源。
卷烟产品逐步造就了中华、红双喜、红塔山、云烟等一批在全国具有影响力和感染力的品牌。
随着烟草行业的发展,各工业企业的技术革新不断加快,使卷烟生产能力不断提高,卷烟产量不断增加,市场竞争日益激烈。
为加强对烟草行业的有效控制,做大做强我国烟草,国家制定了一系列调控政策和措施,使我国烟草走上了理性发展的轨道。
进入21世纪,面对入世的巨大挑战,国家烟草专卖局通过在烟草流通领域建立卷烟销售网络、发展现代物流、整合卷烟品牌、扩大名优卷烟市场份额,以及对卷烟工业企业实行战略性重组、优化资源配置等一系列改革措施,使烟草工业企业向集团化和集约化方向发展,我国烟草行业已具备迎接挑战的基础条件。
发展中式卷烟的理念贯穿了整个烟草未来的发展方向。
降焦减害、维护消费者的健康,通过物理、生物、分子等技术对烟草制品进行技术攻关,努力提高卷烟的科技含量已成为我国烟草行业发展的立足点,这不仅是烟草行业发展的需要,也是社会发展进步的迫切要求。
我国烟草行业的发展具有得天独厚的地利优势,中国地大物博,受地理、气候的影响,各地烟叶形成了各自不同的香味风格和特点。
我国烟草工业企业根据各地烟叶的特点进行了有效配伍,形成了风格不一的卷烟产品,满足了不同区域、不同吸食习惯群体的需要,形成了发展中式卷烟的基础。
从“532”、“461”发展目标看卷烟品牌发展演变趋势摘要:中国卷烟品牌发展已经走过了“十五”期间重规模扩展和“十一五”期间从“单纯规模型”向“规模效益型”的转化两个阶段,呈现出发展环境趋好、品牌强者趋强、扩张支点上移、定位日渐清晰等一系列发展变化趋势。
“十二五”期间中国卷烟品牌发展战略将以“532”的品牌规模体现行业发展,以“461”的效益贡献体现行业价值,以减害降焦体现“两个至上”,进入一个新的发展时期。
前沿:在2010年的全国烟草工作会议上,姜成康局长代表国家烟草专卖局党组在工作报告中提出了我国卷烟品牌未来发展新目标:“通过五年或更长一段时间,全行业要培育出2个产销规模超过500万箱、3个超过300万箱、5个200万箱以上,定位清晰、风格特色突出的知名品牌,并在国际市场有所突破”,即“532”发展目标。
同时,“着力提升品牌价值,通过五年或更长一段时间,培育出12个批发销售收入(含税)超过400亿元的品牌,其中6个超过600亿元、1个超过1000亿元”,即“461”发展目标。
这是继2002年国家局提出“大市场、大品牌、大企业”的行业发展目标和2006年提出“两个十多个”的品牌发展方向之后的又一重要品牌发展目标。
与之相呼应的是,在这次会议上,国家局党组提出当前和今后一个时期要把“卷烟上水平”作为行业工作的基本方针和战略任务。
这也是继“十五”、“十一五”期间国家局提出“做精做强主业,保持平稳发展”的行业发展基本方针和“深化改革,推动重组,走向联合,共同发展”的战略任务之后的又一重大转变。
这一系列发展目标的转变,预示着中国烟草在即将到来的“十二五”期间将酝酿重大变革。
这种变革,既是整个中国经济转变发展方式的客观要求,也是促进烟草产业结构调整的关键所在。
而这一系列变革的着力点,将从品牌开始,以品牌体现。
我国卷烟品牌发展的几个重要阶段●“三大”战略推动品牌规模扩展2000年,中国卷烟品牌注册商标多达1181个,2568个规格。
烟草学概论论文院系:烟草学院班级:烟工二班姓名:***学号:**********中式卷烟如何实施降焦减害1304108030 烟草学院张璐翔【摘要】吸烟在现代社会中被普遍认为是一种危害健康的生活方式,而我国也是签署了禁烟条约的国家之一。
世界卫生组织于1969年开始致力于禁烟工作,我国于2003年11月签署了《公约》。
但烟草行业的蓬勃发展关乎到吸烟群体的利益以及国家税收,因此降低卷烟危害,特别是降焦减害是我国中式烟草发展的重中之重。
【关键词】中式卷烟,降焦减害,发展1、中式卷烟现状中式卷烟作为我国烟草行业重点卷烟产品,在我国的卷烟行业的发展中占据着重要的位置,然而众所周知烟草对身体的是具有一定的害处的。
但烟草行业的发展与国家的发展又不可分割的关系。
中国作为全球卷烟消费第一大国,卷烟消费量一般保持在全球消费量的30%,2002年全国吸烟人口达3.2亿人,人均吸烟量约在6559支,卷烟消费总量在18300亿支左右,而同期国内卷烟销售量为17391亿支,据此分析未来几年中全国卷烟消费需求总量可能会有每年0.5%的微量增长1。
2、降焦减害成果焦油作为烟草对人体的主要有害物质,降低焦油含量是减少对人体危害程度的一种可行方法。
通知指出,郑州烟草研究院对近年来国产卷烟焦油量和7种成分释放量情况进行了系统分析,针对行业共性问题,提出了一批具有较强工业适用性的降焦减害技术建议。
各卷烟工业企业要结合实际,有针对性地选择应用,进一步加快卷烟降焦减害步伐,力争在较短时间内实现卷烟焦油和危害性指数的显著下降。
要切实加强降焦减害工作的组织领导,不断加大工作力度。
国家局将继续把降焦减害成效作为对各省级工业公司考核的重要内容,并将加大考核比重2。
在消费者健康意识不断提高的今天,消费者对于卷烟产品的需求更加趋向于低害、安全、健康等多个方面。
从某种意义上来说,“降焦减害”的一个最主要目的就是为了开发出符合消费者需求的低焦油低危害产品,满足消费者的心理和生理需求,尽最大努力降低卷烟对消费者的身体健康所造成的危害性3。
2000年年底全国卷烟焦油量平均降至15毫克/支左右,新开发烤烟型卷烟产品焦油量不得高于15毫克,混合型卷烟不得高于12毫克/支;到2005年卷1何川《新形势下中式卷烟发展浅析》2王素英《加快卷烟降焦减害技术成果推广应用》3《“降焦”只是减害的一种方式》烟草在线专稿烟焦油量降至12毫克/支以下。
大力开发混合型卷烟,鼓励开发超低焦油卷烟产品和新型卷烟产品。
大力推广“普乐液”等清除有害成分的成熟技术。
开发研究清除或降低卷烟中自由基、一氧化碳、氮化物、多环芳烃等有害物质的选择性吸附技术,以及仿生降焦催化技术,改进、研制卷烟各类添加剂和复合滤咀以及包装材料的技术,同时开发、提高对卷烟有害成分的检测技术4。
3、降焦减害的发展和趋势3.1、烟组配方及加工工业方面叶组配方更精细。
由于物理降焦手段的局限性,工业企业要想生产出高品质低焦油卷烟,现代复合配方技术便应运而生,为了研发出对技术要求更高的“6毫克及以下”低焦油卷烟,工业企业更加注重配方的精细化与协调性。
上海烟草集团在配方技术方面开展了低害低焦叶组配方设计技术的研究,该项研究采用全等级配方设计技术,打破原来配方设计的框架,通过对不同产地、不同部位、不同成熟度、不同等级的烟叶原料单位焦油释放量进行研究,测定单品烟的原始焦油释放量,以此构建低害低焦叶组原料备选库,进而进行卷烟叶组配方的设计。
除此之外,某些集团在打叶复烤过程中,采取小配方二次打叶模式,根据不同产品的需求分别打叶,重点关注优质上部烟叶在卷烟配方中的作用,以在一定程度上弥补卷烟因物理降焦而导致的烟气变淡、香气不足等问题。
所谓二次打叶,即在打叶过程中根据单品烟的焦油量、感官特性及其在配方中的作用,由几个单等级烟叶进行初次打叶,打成一个有指向风格的混打等级,并以此类推,打出多个不同风格的混打等级烟叶;再将这些初次打叶形成的混打等级烟叶做成一个有指向性的初配方,以满足对卷烟产品焦油量和香气的最初指标,最终才能进入二次打叶环节,即通过产品的叶组配方用混打等级的烟叶进行打叶5。
由此可见更改烟组配方对中式卷烟的降焦减害具有一定的功效,我国也较多的采用改变烟组配方的方法来实验降焦减害的目标。
3.2、卷烟材料研究方面卷烟材料中卷烟纸、接装纸、成形纸和滤棒是影响卷烟烟气特征的主要因素,改变卷烟的卷烟材料,对降低卷烟的焦油含量有重要的意义。
卷烟配方技术研究,卷烟材料的降焦减害:配方,滤棒,减害添加剂6。
2007年,国家局将“卷烟辅助材料设计对卷烟主流烟气主要有害成分释放量的影响研究”列入科研项目进行重点攻关;同时将卷烟减害降焦功能性材料研究作为卷烟减害技术重大专项中的重点研究内容之一,以期全面构建中式卷4《降低卷烟焦油量和有害成分是烟草科技工作者的神圣使命》烟草在线5郭思雨《烟草降焦减害技术》6闫亚明《积极推荐卷烟降焦减害技术的研究开发与应用》烟减害技术体系,掌控具有自主知识产权、达到国际领先水平的减害降焦核心技术和专有技术7。
在卷烟材料发展的历史上,滤嘴是一次革命性的创新,它的出现顺应了控烟运动的发展形势,也使得选择性地减少或去除卷烟中的有害成分成为可能;卷烟纸不仅能直接影响卷烟产品的质量,而且其燃烧性和透气度也是影响烟气焦油量的重要因素之一。
燃烧性好的卷烟纸可增大烟支的静燃率,使烟支充分燃烧,减少抽吸口数。
透气度大的卷烟纸增大了燃烧过程中一氧化碳的向外扩散和一定的空气稀释,每口焦油量也随之减少。
所以,恰当地选择卷烟纸是降低烟气焦油量的一种有效措施8。
对低焦油、低危害卷烟产品所用烟叶原料和辅料的研究一直都是我国烟草行业的弱项,但烟叶和卷烟材料对低焦油、低危害卷烟产品来说具有至关重要的作用,且卷烟产品的发展也对烟叶原料和卷烟材料提出了更新更高的要求。
因此,烟草行业应加强对低危害烟草原料的研究,包括低焦油、低危害烟草品种的选育、各类烟叶调制技术的研究等;要进一步加强对新型卷烟材料和具有特殊功能的特种卷烟材料的研究,如:高透气度卷烟纸、成型纸,可减少侧流烟气的卷烟纸,可降低CO的专用卷烟纸以及通风滤嘴等的研究;还要加大对加香加料技术的研究力度9。
3.3、中草药材料研究方面中草药作为我国传统中医上治病救人之良药,现代中国的卷烟技术应该合理利用中草药的特性,将其添加如卷烟当中,使其发挥功效以达到降焦减害的目的。
中国具有丰富的中草药资源和悠久的中草药研究历史.利用本草资源降低卷烟危害已经被国家烟草局确定为卷烟减害降焦的重要技术手段,也是国外卷烟难以复制的途径。
利用中草药减害就是要利用中草药添加剂在卷烟燃吸时,受卷烟中不同梯度的温度加热,其有效成分可被蒸馏,气化,挥发和升华,形成微粒相和气相,降低或阻断有害物质的生成.同时也作用于呼吸系统.不同粒径的烟气粒子或沉积于呼吸道,或被肺泡吸收进入血液,从而起到局部或全身的作用,减低因吸烟而引起的不适和危害10。
3.4、生化减害方面位于四川省成都市成龙大道的川渝中烟工业公司技术研发中心,看起来和周边的其他建筑并无很大的差别。
多年来,川渝中烟的科研人员就是在这里,遵循着国家局“稳步降焦,重在减害”的方针,演绎出了一段“娇子”品牌减7《技术创新减害降焦提升中式卷烟核心竞争力》中国烟草咨询网8《“降焦”只是减害的一种方式》烟草在线专稿9《国内外卷烟降焦减害技术及产品发展动态》食品产业网10张春香《浅析中式卷烟减害降焦现状及发展》害降焦的“传奇”——他们成功研发的复合生化减害技术、中草药制剂减害技术和率先合成应用的纳米材料,达到了行业减害领先水平;他们将模块配方、自主调香、分组加工等特色工艺,或率先或大规模成熟应用于配方调制,让低焦产品保持了高香气。
一系列核心技术,赋予“娇子”品牌天然、高香、低害的超醇萃特色。
以“娇子”(X)、“娇子”(X2)为代表的“娇子”低焦油产品在行业为数不多的低焦油卷烟品牌中脱颖而出,2010年年产量已超过5万箱,成为深受消费者欢迎的低焦油品牌之一11。
南京生物化学制药厂研究发明利用生化制剂血红素来降低卷烟焦油含量的新方法,即以血红素(C34H32GIFNO44)的大环状结构作主剂,利用其机构上的Fe2+处于还原态时,吸附能力增强的特点,截留烟气焦油。
试验结果表明:血红素对卷烟中焦油有明显的吸附作用12。
3.5、降焦减害香气补偿方面焦油量的下降势必意味着卷烟香气的下降,如何在降低焦油量的同时还能保证卷烟的吸味是保证卷烟质量的首要重点。
降焦减害原则是,降焦的方向不能改变,但降焦的进度可以控制,要在保证卷烟工艺特征即香气方面下功夫,把握“高香气、低焦油、低危害”原则去降焦13。
一是系统研究适应自身品牌实际状况的卷烟降焦与减害的相关规律。
二是开展卷烟综合降焦技术的集成和组装,在继续推进物理方法减害降焦的同时,在烟叶生产、卷烟配方、生产工艺、加香加料等方面采取更加有效的措施,切实解决国产中高档卷烟焦油量偏高的问题,并在卷烟香味补偿等核心技术方面取得关键性突破,努力实现高香气与低焦油的协调一致。
三是研究、掌控卷烟减害核心技术和专有技术,对各品牌主导规格卷烟产品进行相应改造,较显著减少其有害成分释放量,同时加大低危害、低焦油产品研发和培育力度。
四是研究建立包括原料、材料、香精香料和关键生产环节等各方面的企业卷烟质量安全性控制体系,确保卷烟产品质量安全14。
卷烟产业以增强集团自主创新为重点,转变增长方式,整合技术品牌,加快技改造步伐,强化降焦减害和香气补偿;加大技术改造力度,实施烟叶分组11姜兆华《川渝中烟:着力打造行业“低害标杆”》12刘向《烟草的降焦减害技术》13卫广娜《降焦减害:烟草行业最核心的责任》14张建勋《积极推进卷烟减害降焦努力提高科技创新水平》加工关键术,完善卷烟特色工艺,打造“中式卷烟”品牌,实现智能化、精细化和柔性化加工15。
15《曲靖市科学技术发展“十二五”规划》曲靖市科学技术发展“十二五”规划。