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生物拮抗剂防治饲料中黄曲霉毒素的研究进展作者：李梅赵雪芹王磊夏小静王青徐彦召杭柏林孙亚伟胡建和来源：《现代农业科技》2017年第05期摘要黄曲霉毒素主要是由真菌寄生曲霉和黄曲霉产生的次生代谢产物，具有极强的毒性、致癌、致畸、致突变的特性，不仅能降低动物的生长性能，而且残留在动物体内的黄曲霉毒素给人类食品质量安全带来极大威胁。
如何降低饲料中黄曲霉毒素含量成为研究热点，其中环境友好型生物防治技术备受学者青睐。
本文通过对近年来利用生物拮抗剂技术预防黄曲霉毒素污染进行综述，以期为我国高效畜牧业发展提供参考。
关键词生物拮抗剂；饲料；黄曲霉毒素；防治中图分类号 S816.41.8 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2017）05-0231-02Abstract Aflatoxin are secondary metabolites produced by the fungus Aspergillus parasiticus and Aspergillus flavus，with highly toxic，carcinogenic，teratogenic and mutagenic characteristics，can not only reduce the growth performance of animal，but also the residual aflatoxins in animal body brings great threat to human food safety.Therefore how to reduce aflatoxin in feed become the focus of research.The use of environmentally friendly biological control technology is favored by scholars.In this paper，the use of biological antagonists to prevent aflatoxin contamination in recent years was reviewed，in order to provide references for the development of animal husbandry in China.Key words biological antagonist；feed；aflatoxin；control饲料直接关系到动物的生长性能，是动物生存的基础。
霉菌毒素生物降解霉菌毒素是霉菌（如曲霉、黄曲霉、青霉等）产生的一类具有毒性的化合物，可存在于食品、饲料以及环境中。
霉菌毒素对人类和动物健康具有潜在危害，因此降解霉菌毒素的方法变得非常重要。
生物降解是一种有效且环境友好的方法，在降解霉菌毒素中具有广泛应用的潜力。
下面将介绍一些相关的参考内容，旁证生物降解霉菌毒素的方法和机制。
1. 张田书等人在《霉菌毒素生物降解菌的筛选及降解机制研究进展》一文中介绍了霉菌毒素生物降解的研究进展。
文中介绍了一些常见的霉菌毒素降解菌株和其降解机制。
例如，Bacillus spp.能够通过分泌抗菌物质和降解酶来降解霉菌毒素。
此外，研究人员还利用基因工程方法改良了降解菌株的降解效率。
2. 李少辉等人在《生物降解霉菌毒素的研究进展》一文中探讨了生物降解霉菌毒素的方法。
文中介绍了一些常见的降解菌株，如Aspergillus niger、Trichoderma harzianum等，以及它们的降解机制。
研究表明，降解菌株能够通过龙胆酸脱氢酶和谷酰胺酶等酶的作用，降解霉菌毒素。
3. 郑斌燕等人在《一个专门降解黄曲霉菌素的重组酶基因在新菌株中的表达》一文中介绍了通过基因工程方法构建一个能够降解黄曲霉菌素的新菌株。
研究人员将来自不同菌株的降解相关基因组合起来，构建了一条新的降解途径。
结果表明，经过基因工程改造的菌株能够更高效地降解黄曲霉菌素。
4. 黄秀丽等人在《生物降解黄曲霉毒素的研究进展》一文中综述了生物降解黄曲霉毒素的研究进展。
文中介绍了一些常见的降解菌株，如Aspergillus niger、Bacillus spp.等，以及它们的降解机制。
研究人员还探讨了一些可能影响降解效率的因素，如温度、酸碱度和微生物菌株的选取等。
5. 王琳等人在《天然产物降解黄曲霉毒素的研究进展》一文中介绍了一些天然产物在降解黄曲霉毒素中的应用。
文中介绍了一些天然产物，如脱镁羊膜素、木糖醇、二肽胍等，以及它们在降解黄曲霉毒素中的作用机制。
脱霉剂处理霉菌毒素的作用机理
脱霉剂主要是吸附霉菌毒素，它是一个物理过程。
有的人会存在这样的疑问：吸附是在体外饲料搅拌的过程中进行？还是在体内消化过程中进行？
脱霉剂主要是吸附霉菌毒素，它是一个物理过程。
有的人会存在这样的疑问：吸附是在体外饲料搅拌的过程中进行？还是在体内消化过程中进行？其实两者
都有，前者占20%，后者占80%，只要有游离的霉菌毒素和硅铝酸盐分子同在，那么硅铝酸盐就会对霉菌毒素进行吸附。
随着科技的进步，一些处理霉菌毒素的新技术也应运而生，主要是以酶工程为代表。
酶的作用是专一性的，它具有高度的选择性，例如，酯酶可以破坏玉米赤霉烯酮的内酯环，使玉米赤霉烯酮无法与雌激素受体做竞争性结合，而成为无害的代谢物排出体外。
氯酶可以脱解呕吐毒素分子中的环氯基团，破坏呕吐毒素使其失去活性。
但正是由于酶的专一性特点（一种酶只能处理一种霉菌毒素），这就使酶的使用大大受限。
而且，如何保护酶在体内的活性？如何制得更便宜的酶制剂？都是待要研究考虑的问题。
所以目前用酶制剂来处理霉菌毒素也是辅助性的作用。
当然，养殖户朋友们到兽药店会看到一些主要成分是中草药的脱霉剂。
有些人说这种脱霉剂很好，他们认为霉菌毒素就是毒啊，而中草药是解毒的，用上它就对路了！可见我们兽药的知识普及地是多么不够啊！中草药类脱霉剂有两个缺陷：1、中草药对霉菌毒素的解毒原理目前还不清楚，而且霉菌毒素比较稳定，并不容易被破坏；2、一般中草药类的脱霉剂都声称在肝脏能帮助解毒，其实霉菌毒素从肠道转运至肝脏的过程中，就是其破坏的一个过程。
为何要等它被吸收之后再做处理？而不在被吸收进血液入肝脏之前就处理它，将霉菌毒素吸附而直接排除体外呢？。
兽用脱霉剂的原理
兽用脱霉剂的原理可以分为体外吸附和体内消毒两个部分。
1. 体外吸附：兽用脱霉剂能够与真菌胞浆膜上的同醇结合，改变胞浆膜的结构和通透性，使胞浆内容物渗出，从而抑制真菌的生长。
此外，兽用脱霉剂中的纳米级颗粒具有极强的层间离子交换定位吸附能力，可以定向吸附黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、增生镰孢霉等霉菌毒素，并通过双重阻断加工工艺将其固定、包被，使其失去致病能力，随肠蠕动排出体外。
2. 体内消毒：兽用脱霉剂中的益生菌代谢产物能改善微循环，稳定溶酶体膜，减少组织胺的释放和组织炎性渗出，修复并提高动物体的免疫机能，增强动物免疫力及对营养物质的吸收，促进新陈代谢，解除霉菌毒素引起的免疫抑制。
兽用脱霉剂主要分为粘土吸附类、酵母细胞壁类、酶解去毒类和中草药类。
例如，蒙脱石是目前最常用的粘土类饲料脱霉剂，对常见的饲料霉菌具有极强的吸附能力。
酶解去毒剂虽然具有局限性，但其作用原理是利用酶来分解霉菌毒素。
酵母细胞壁类是利用酵母壁内的葡萄糖甘露聚糖的化学结构来吸附霉菌毒素。
中草药制剂则是通过提高肝脏本身对毒素的解毒能力来达到解除霉菌毒素的作用。
在使用兽用脱霉剂时，建议畜禽场应持续性预防使用。
对于严重霉变的作物和作物秸秆应坚决废弃不用。
脱霉剂和防霉剂要区别开来，防霉剂的主要成分是丙酸钙、丙酸、II梨酸、苯甲酸、乙酸等，是在饲料或原料藏过程中防止霉变而使用的。
脱霉剂的添加量可视饲料污染程度、霉变程度和贮藏时间酌情增减用量。
以上信息仅供参考，如有需要建议查阅兽用脱霉剂的资料或者咨询专业人士。
山东农业大学学报（自然科学版），2012，43（4）：645－647Journal of Shandong Agricultural University（Natural Science）文·献·综·述黄曲霉毒素生物降解的研究进展孙玲玉，柴同杰*（山东农业大学动物科技与动物医学院，山东泰安271038）THE REASERCH PROGRESS OF THE DEGRADATION OF AFLATOXINSUN Ling－yu，CHAI Tong－jie*（Animal Science and Technology，and the College of Veterinary Medicine，Shandong Agricultural Uniyersity，Tai，an271038，China）Key words：Aflatoxin；food and feed；degradation of aflatoxin；microorganism摘要：黄曲霉毒素B1具有强毒性、强致畸性和强致突变性，是危害最大的真菌毒素之一。
黄曲霉毒素污染食品、饲料等严重危害消费者和动物的健康，给相关行业和畜牧业生产带来巨大的经济损失。
由于物理和化学方法去除食物中的黄曲霉毒素存在种种应用缺陷，目前生物降解黄曲霉毒素成为安全、高效且环保的方法而备受关注。
本文就国内外黄曲霉毒素生物降解的研究作一综述，同时对生物降解应用前景予以展望。
关键词：黄曲霉毒素；食品与饲料；生物降解；微生物中图分类号：S828．5文献标识码：A文章编号：1000－2324（2012）04－0645－03据联合国粮农组织（FAO）估计，全世界谷物供应25%受真菌毒素污染而不能食用，其中受黄曲霉毒素污染最为严重。
黄曲霉毒素是一类主要由黄曲霉（Aspergillus flavus）和寄生曲霉（Aspergillus parasiticus）真菌产生的次级代谢产物，具有极强的毒性。
黄曲霉毒素生物学去除方法的研究一、内容综述黄曲霉毒素（Aflatoxin）是黄曲霉和寄生曲霉等真菌在一定条件下产生的一种代谢产物，具有强致癌性和致畸性。
由于其广泛存在于食品和饲料中，对人类和动物的健康造成了严重威胁。
开发有效的黄曲霉毒素生物学去除方法成为食品安全领域的研究热点。
本文将对近年来的黄曲霉毒素生物学去除方法进行综述，以期为相关领域的研究提供参考。
1. 黄曲霉毒素的来源和危害黄曲霉毒素（Aflatoxins）是一类具有高度毒性和致癌性的代谢产物，主要由黄曲霉和寄生曲霉等真菌产生。
这些真菌在环境中的广泛存在，特别是热带和亚热带地区的土壤、植物和坚果等食品物料中，为黄曲霉毒素的产生提供了有利条件。
在食品链中，黄曲霉毒素主要通过食物传播，尤其是玉米、小麦、大米等粮食作物，以及花生、核桃等坚果和油料作物。
饲料、油脂和乳制品等也可能成为黄曲霉毒素污染的途径。
人类通过摄入被黄曲霉毒素污染的食物或水源，可能出现中毒、肝脏损伤、癌症等一系列健康问题。
黄曲霉毒素的危害性不容忽视。
B族黄曲霉毒素（如BBG1和G的毒性最强，致突变、致癌风险也最高。
长期食用被黄曲霉毒素污染的食物，可能导致慢性中毒，表现为肝脏损伤、纤维化、肝硬化等，严重时还可导致肝癌。
儿童由于生理发育尚未成熟，对黄曲霉毒素的耐受能力较低，因此更容易受到侵害。
2. 黄曲霉毒素生物去除方法的重要性黄曲霉毒素(AFB)是一种由特定真菌产生的生物毒素，对人类和动物的健康造成严重威胁。
这类毒素存在于众多食物及饲料中，如花生、大米、玉米等，使其成为一个全球性的公共卫生问题。
AFB具有很强的致癌性，长期摄入可导致肝纤维化、肝硬化、肝癌等严重疾病，给人类的生命健康带来极大隐患。
传统的化学处理方法虽然有效，但可能产生二次污染，同时降低食品的营养价值。
开发高效、环保、安全的生物去除方法迫在眉睫。
生物去除方法利用微生物、植物或酶等生物活性成分，通过降解、吸附或中和等方式，从食品或饲料中去除AFB。
霉立消——微生物霉菌毒素降解剂一、“霉立消”主要成份霉菌毒素降解酶及生物活性因子。
二、“霉立消”产品功效1、高效降解黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素等多种霉菌毒素，降解率在85%以上。
2、霉菌毒素降解酶特异性强，只降解相应的霉菌毒素，且降解产物无毒无害，对饲料的营养价值没有任何副作用。
3、减少霉菌毒素对机体器官(尤其是肝脏、肾脏、生殖系统等)的损害，解除免疫抑制，增强机体免疫力，减少由霉菌毒素引起的母畜繁殖障碍，降低疾病的易感性，全面提高畜禽的生产性能。
4、具有益生素作用，适口性好，有效平衡肠道有益菌群，促进动物生长，提高饲料利用率。
产品稳定性好，可耐受加工生产过程中高温对酶的破坏。
适用于各种饲养动物。
三、“霉立消”作用机制1、“霉立消”中的生物活性因子可与真菌胞浆膜上的固醇结合，改变胞浆膜结构通透性，使胞浆内容物渗出，从而抑制真菌生长。
2、“霉立消”中的霉菌毒素降解酶及微生物，对黄曲霉毒素氧杂萘邻酮环的芳香内酯和甲氧基毒性官能团、玉米赤霉烯酮的内脂环毒性官能团、呕吐霉素C12、C13-环氧基毒性官能团有特异性的破坏作用，实现对多种霉菌毒素的降解作用。
3、如“霉立消”中从Armillariellatabescens菌中分离出一种可以脱除黄曲霉毒素B1毒性的黄曲霉毒素脱毒酶Afeatoxin detoxifizyme，是一种来源于细菌的微生物胞外酶，该酶主要包括En1和En2两种活性组分，其主要作用于黄曲霉毒素的毒性基团，使黄曲霉毒素分子结构中的氧杂萘邻酮环的芳香内酯和甲氧基发生改变，生成无毒的代谢产物，并且对具有氧杂萘邻酮环结构的黄曲霉毒素类似物有明显的解毒效果。
在该酶的作用下，可显著降低饲料中黄曲霉毒素的含量。
4、如“霉立消”中螺旋聚孢属中的C lonostachys rosea菌，分泌一种水解酶lactonohydrolase，可将玉米赤霉烯酮转化为另一种几乎无毒性的化合物。
四、“霉立消”用法用量：1、本产品适用于玉米、小麦、豆粕、花生粕、玉米蛋白粉、DDGS等饲料原料及乳仔猪、育肥猪、种猪、种禽、肉禽、蛋禽、牛羊等畜禽全价饲料中。
生物技术的霉菌毒素解毒八达阿帕德-- 八达博士生物技术有限公司高兆威 译饲料受霉菌毒素的污染给世界各地的农民带来严重的问题。
根据文献资料，每年世界粮食收成的20-25％被霉菌毒素污染，这也意味着每年数以百万吨的饲料被霉菌毒素所污染。
霉菌毒素在生物技术防治计划中解毒的地位由于生产没含有霉菌毒素的饲料或生产含有限量霉菌毒素的饲料, 需要具有一个霉菌毒素预防的计划，这将涉及多个连续动作和反应。
这程序从启动合适的粮食谷类品种的选择开始和在动物胃肠道系统里用吸附或生物降解霉菌毒素而终结。
霉菌毒素预防方案的组件：* 选择有霉菌毒素抗性的谷类品种。
* 严格遵守所有的良好的农业实践要素，特别要注意霉菌污染在粮食生产期间的化学防治。
* 良好的收割做法：防止机械损伤内核，在最佳的时刻及粮食谷类水分含量相对较低的时候开始收割。
* 收割后保质行动: 例如，除去破损的内核，使用清洁的运输和储存容器; 确保适当的粮食谷粒仓储条件, 及防止粮食谷类因渗漏或其他原因增加水分含量; 防止霉菌在粮食谷类繁殖及储存时的杀菌处理。
* 在饲料生产过程中使用消除霉菌毒素的治理，以减少或消除霉菌毒素存在原料的影响。
为达到此目的，生物技术解毒可被认为是最强的选择。
生物技术解毒生物技术解毒霉菌毒素被发现后，研究人员开始对实验动物作饲养试验，以研究毒素的有害的影响。
这些实验结果带来的矛盾，并不可重现。
这是由于饲养动物的霉菌毒素剂量的变量是以霉菌毒素污染的饲料去处理和通过人工处理的霉菌毒素污染饲料的动物。
然而，反复保证相同剂量的毒素管理实验结果仍然不一致。
一些研究者归因于霉菌毒素的代谢产物和霉菌毒素的预产物含在用以测试的饲料中; 但这个假设并不能证明有效。
用纯化的霉菌毒素作试验，以确定重复的生物效应已经给了可靠的结果，但在测试组发现有个别的动物毒素，其敏感性差异较大。
这一科学发现引发了对霉菌毒素在动物机体的研究命运。
动物品种和个体差异在哺乳动物对霉菌毒素的反应，可以归因于生物降解和毒素的吸收差异。
生物脱霉剂对黄曲霉毒素Bl的作用研究
1970-01-01 08:00:00 | 打印 | 文字大小：【大中小】| 浏览次数：0 张建梅李国军谷巍
目前，全世界谷物饲料中污染霉菌毒素的比例高达25％以上，除了对畜牧生产造成经济损失外．部分霉菌毒素还具有致癌性或致畸性。
从农业及健康角度出发，污染最严重，分布最广，危害最大的真菌毒素是黄曲霉毒素，天然污染的黄霉毒素以黄曲霉毒素B1(AFB1)为主，它是由曲霉菌属的黄曲霉和寄生曲霉等产生的次级代谢产物，主要污染玉米、花生、坚果等。
对于轻度霉变的饲料与原料，可根据具体情况，采用不同的方法进行脱毒处理，脱毒方法一般有物理脱毒法、化学脱毒法、酶解法、吸附法(陈雪峰等，2007)。
生物脱霉剂安全无副作用，通过某些微生物的生物转化作用．能破坏霉菌毒素的化学结构或降低霉菌毒素的毒性，受到广泛关注。
大量的研究表明，乳酸菌可以控制其他微生物的生长，抑制腐败菌和病原微生物的生长。
目前，大多研究只是局限在实验室的条件下，对于乳酸菌类制剂在动物体内产生的防霉、脱毒效果的研究还鲜见报道。
本试验将体外试验和体内试验结合起来，检测生物脱霉剂对黄曲霉毒素AFB1的脱霉效果．将生物脱毒和物理吸附脱毒结合起来，为霉变饲料脱毒剂的开发提供技术支持。
1材料与方法
1．1 试验材料生物脱霉剂．主要成分为活性嗜酸乳杆菌、嗜酸乳杆菌细胞壁及水合铝硅酸盐组成。
1．2 主要试验仪器与设备 Multiskan MK3酶标仪，AFBl检测试剂盒(北京市营养源生物研究所)．强饲设备。
1.3试验动物与分组选用60只体重相近、健康的40日龄肉鸡作为试验动物，随机分为5组，每组3个重复，每个重复4只鸡。
待测玉米：霉变玉米于60℃烘干，粉碎过40目筛，准确称取50 g分装封存于塑
料袋中，置4℃冰箱中保存备用。
1．4试验方法
1．4．1 生物脱霉剂体外吸附AFBl试验方法取一定量的生物脱霉剂0．00(空白对照组)、0．25、0．50、0．75、1．00 mg加入5 mL无菌生理盐水，生物脱霉剂浓度分别为0．00‰(空白对照组)，0．50‰、1．00‰、l．50‰、2．00‰，摇匀，加入l00μL黄曲霉毒素Bl苯一乙腈溶液(AFBl浓度为100μg，mL)。
混合液在37℃下，180 r／min培养l h，4 °C以10000 r／min离心l0 min．将没有结合的霉菌毒素(仍在溶液中)与结合型霉菌毒素(在吸附剂中)分离，并向沉淀中加入5 mL生理盐水并重复离心1次。
弃上清液．用试剂盒测定2次离心所得上清液中黄曲霉毒素B1的量。
生物脱霉剂对黄曲霉毒素B1的吸附率的计算公式为：
1．4．2全收粪试验检测生物脱霉剂体内脱毒效果试验分为预试期、正试期以及体况恢复期3个阶段，正试期包括禁食排空、强饲和粪尿排泄物收集3个过程，其进程见表1。
强饲后立即装好集粪瓶．以重复组为单位收集48 h的排泄物，1～2 h收集l次，排泄物取出后于60℃烘干，室内回潮24 h，称重，作为每个重复组鸡的平均风干排泄物总量．粉碎，过40目筛，混合均匀后装入取样袋内封存。
按照GB样品脂肪含量≤3％的AFB1提取方法(GB／T5009．22—1996，1998)进行提取。
AFBl的含量使用AFB1检测试剂盒(北京市营养源生物研究所)测定，操作方法依照说明书。
2结果与讨论
2．1 生物脱霉剂体外吸附黄曲霉毒素B1的效果由表2可以看出，在霉变饲料中加人生物脱霉剂后，各试验组中的黄曲霉毒素B1均被不同程度地吸附．生物脱霉剂添加量为O．50‰、1．00‰、l．50‰、2．00％。
的4个试验组对AFB．的吸附率分别为59．69％、82．22％、98．05％和≥99．75％，其中添加2．00‰的生物脱霉剂组对黄曲霉毒素B1的吸附率在99．75％以上，饲料中的黄曲霉毒素基
本上已经被完全吸附。
而添加l．50‰的生物脱霉剂组对黄曲霉毒素B1的吸附率高达98．05％，脱霉效果非常显著。
Peltonen等(2001)将乳酸菌和AFB1在37℃
培养24 h，用HPLC测定AFBl的量，结果显示有两株Lactobacillus amylovorus 和一株LactobaciUus FhoJnlT,Osll8可以去除50％以上的AFB1另外，李志刚等(2003)研究表明。
乳酸菌结合黄曲霉毒素B1的强度在4％～50％，其中干酪乳杆菌干酪亚种CGMCC ll539吸附黄曲霉毒素B1能力最强。
而生物脱霉剂中的乳酸菌细胞壁对AFB1也具有很强的吸附能力。
Haskard等(2001)系统研究了12株乳酸菌，其中对AFBl的结合能力最强为78．9％．经过加热处理后的死细胞对AFB1的结合能力增强，可以吸附84．1％的AFB1。
他们推测死细胞也能大量结合AFB1，并且经过加热、酸化处理的失活细胞由于细胞壁表面的肽聚糖层交链减弱．使得孔径增大．其去除AFB1的能力强于活细胞。
由于生物脱霉剂含有活性乳酸菌，不仅可以吸附饲料中的霉菌毒素，而且乳酸菌在生长过程中产生抑制复合物，可抑制毒素的合成，同时降解已产生的毒素。
生物脱霉剂中的水合铝硅酸盐具有片层结构．能够紧密结合AFB1。
综合生物脱霉剂中3种有效成分的作用，使得其脱霉效果显著。
尤其是加入2％o的生物脱霉剂，其脱毒效果非常理想。
2．2 添加生物脱霉剂家畜粪便黄曲霉毒素B1的排出效果由表3可见．空白对照组粪便黄曲霉毒素B1的总量为24．10μg，占霉变玉米中黄曲霉毒素B1总量的38．2％，有大量的霉菌毒素B1没有随粪便排出而残留在动物体内。
试验l组即在霉变玉米中加人1‰的生物脱霉剂之后，粪便中黄曲霉毒素B1的总量为
31．83μg，占霉变玉米中黄曲霉毒素B1总量的50．44％，试验2组即在霉变玉米中加入2‰的生物脱霉剂脱霉效果最好，粪便中黄曲霉毒素B1的总量为
45．62μg，黄曲霉AFB1的排出率达72．3％，脱霉效果显著。
生物脱霉剂中的乳酸菌细胞壁与黄曲霉毒素B1能够紧密结合，Haskard等(2001)的研究表明，经过热处理的乳酸菌菌株结合AFBl的能力很强．经过5次洗涤之后仍有79％的AFB1与之结合，仅有21％的AFB1被冲洗下来。
而水合铝硅酸盐与AFB1的结合力也很牢固，水合硅铝酸盐中间的负电区域可以和AFB1结合，并且由于水合铝硅酸盐不被机体吸收，从而将结合的霉菌毒素有效地带出体外。
生物脱霉剂将有机吸附和
物理吸附剂结合起来。
显著提高了霉菌毒素随粪便的排出率。
3结论
生物脱霉剂含有活性乳酸菌、乳酸菌细胞壁及水合铝硅酸盐等有效成分，对霉变饲料的脱霉效果非常显著。
综合体内、体外生物脱霉剂对霉变饲料中黄曲霉毒素B1的吸附性能，按照1‰的比例添加可以吸附饲料中不容易被肉眼察觉的微量霉菌毒素，达到预防霉菌毒素中毒的目的；而对于轻度霉变的饲料，添加1．5‰的生物脱霉剂，可以达到防霉脱毒的效果，预防家畜食用霉变饲料后中毒：中度以上能够用肉眼发觉的霉变严重的饲料．应当先将霉变饲料分散，降低霉菌毒素的浓度，再添加2‰的生物脱霉剂进行脱毒。
摘自《中国饲料》.-2009，（5）.-21~23。
