微生物霉菌毒素降解剂“霉立消”与传统脱霉剂的区别

鸡霉菌中毒是怎么引起的鸡霉菌毒素发生的原因怎么治疗鸡霉菌毒素
近几年霉菌毒素对肉鸡的危害越来越大，霉菌毒素时时刻刻困扰着肉鸡养殖业。

主要表现为：
1、抗病力下降，引起鸡群对各种病易感。

2、肉鸡霉菌中毒后一般表现为采食量降低，体重缓慢增长甚至出现负增长，经常排出焦油状的粪便，且粪便中含有还未消化的饲料。

如果中毒的程度较深，还会排出黏附有脱落肠黏膜的粪便。

3、肾脏肿大、尿酸盐沉积、“痛风”、炎症、坏死、不明原因腿病增多。

那么怎么来防治霉菌毒素中毒呢？
1、鸡的饲料中添加适量达龙霉立清，专治霉菌毒素，市面上普通的脱霉剂只能脱表面上的霉，里面的霉脱不掉，达龙霉立清从根本治疗霉菌，治霉菌分解霉菌，清洗水管水垢。

2、严格采购，严把原料采购关，杜绝湿度超标、霉变原料入库。

做好饲料及原料的储存工作，及时晾晒水分超标的原料，尽量缩短储存时间，控制仓库的温度湿度，注意通风，做好对仓库边角清理工作，防止饲料及原料在储存过程中变质。

微生物酶在有机废弃物降解中的作用概述有机废弃物是指由生物生活活动产生的可腐烂的废弃物，如食物残渣、植物残余、动物粪便等。

这些废弃物的处理和管理一直是环境保护的重要任务之一。

传统的处理方法包括填埋和焚烧，但这些方法存在环境污染和资源浪费的问题。

微生物酶是一种可以促进有机废弃物降解的生物催化剂，具有高效、环保、可控等特点。

本文将探讨微生物酶在有机废弃物降解中的作用，并讨论其应用前景。

微生物酶的分类及功能微生物酶是由微生物产生的具有催化特性的蛋白质分子。

根据酶的作用类型，微生物酶可以分为三类：纤维素酶、蛋白酶和脂肪酶。

纤维素酶能够降解纤维素，将其分解为可溶性的低聚糖分子；蛋白酶能够降解蛋白质，将其分解为氨基酸；脂肪酶能够降解脂肪，将其分解为脂肪酸和甘油。

这些微生物酶在有机废弃物降解中起着关键作用，加速废弃物的降解过程。

微生物酶在有机废弃物降解中的作用1. 提高降解效率：微生物酶可以加速废弃物中的大分子有机物的分解，将其转化为小分子有机物，提高降解效率。

纤维素酶能够分解纤维素，将其转化为可溶性的低聚糖，提供能源给微生物的生长和活动。

蛋白酶能够分解蛋白质，将其转化为氨基酸，供微生物利用。

脂肪酶能够分解脂肪，将其转化为脂肪酸和甘油，使脂肪变得更易降解。

2. 促进有机物转化：微生物酶可以促进有机物的转化过程，使有机废弃物中的有害物质得以转化为无害物质。

例如，微生物酶可以将废弃食物中的残渣转化为二氧化碳和水，减少有机废弃物在填埋场或垃圾焚烧厂产生的有害气体排放。

3. 改善土壤质量：微生物酶的活性可以改善土壤的质量，增加土壤的肥力。

微生物酶可以分解有机废弃物中的营养成分，促进植物生长。

此外，微生物酶还可以分解废弃物中的有毒物质，降低对土壤的污染程度。

应用前景微生物酶在有机废弃物降解中具有广阔的应用前景。

首先，微生物酶可以用于城市垃圾处理厂和农村有机废弃物处理的生物反应器中，通过添加微生物酶提高废弃物的降解效率。

其次，微生物酶可以用于生物肥料的制备过程中，将有机废弃物转化为富含营养的肥料，提供给植物生长所需的养分。

脱霉剂处理霉菌毒素的作用机理
脱霉剂主要是吸附霉菌毒素，它是一个物理过程。

有的人会存在这样的疑问：吸附是在体外饲料搅拌的过程中进行？还是在体内消化过程中进行？
脱霉剂主要是吸附霉菌毒素，它是一个物理过程。

有的人会存在这样的疑问：吸附是在体外饲料搅拌的过程中进行？还是在体内消化过程中进行？其实两者
都有，前者占20%，后者占80%，只要有游离的霉菌毒素和硅铝酸盐分子同在，那么硅铝酸盐就会对霉菌毒素进行吸附。

随着科技的进步，一些处理霉菌毒素的新技术也应运而生，主要是以酶工程为代表。

酶的作用是专一性的，它具有高度的选择性，例如，酯酶可以破坏玉米赤霉烯酮的内酯环，使玉米赤霉烯酮无法与雌激素受体做竞争性结合，而成为无害的代谢物排出体外。

氯酶可以脱解呕吐毒素分子中的环氯基团，破坏呕吐毒素使其失去活性。

但正是由于酶的专一性特点（一种酶只能处理一种霉菌毒素），这就使酶的使用大大受限。

而且，如何保护酶在体内的活性？如何制得更便宜的酶制剂？都是待要研究考虑的问题。

所以目前用酶制剂来处理霉菌毒素也是辅助性的作用。

当然，养殖户朋友们到兽药店会看到一些主要成分是中草药的脱霉剂。

有些人说这种脱霉剂很好，他们认为霉菌毒素就是毒啊，而中草药是解毒的，用上它就对路了！可见我们兽药的知识普及地是多么不够啊！中草药类脱霉剂有两个缺陷：1、中草药对霉菌毒素的解毒原理目前还不清楚，而且霉菌毒素比较稳定，并不容易被破坏；2、一般中草药类的脱霉剂都声称在肝脏能帮助解毒，其实霉菌毒素从肠道转运至肝脏的过程中，就是其破坏的一个过程。

为何要等它被吸收之后再做处理？而不在被吸收进血液入肝脏之前就处理它，将霉菌毒素吸附而直接排除体外呢？。

实践Practice100饲料营养文 ⊙ 王丽娜 周盛昌 福建傲农生物科技集团股份有限公司/福建省生猪营养与饲料重点实验室饲料发生霉变不仅使其营养价值下降，还会导致畜禽生长性能、繁殖性能下降，易患疾病甚至死亡。

在畜禽日粮中添加防霉剂和脱霉剂是降低霉菌毒素危害的有效方法。

本文介绍了常用的防霉剂和脱霉剂的使用，供养殖场（户）参考。

防霉剂和脱霉剂在饲料中的应用近年来，饲料及原料被霉菌及其毒素污染的情况愈发严峻对畜牧业生产造成了巨大经济损失。

霉菌毒素使畜禽生产性能和免疫机能下降，引起畜禽和人类急性或慢性中毒，甚至导致癌变和畸形，直接危害畜禽和人类健康。

做好原料和饲料的防霉和脱霉工作是减少霉菌毒素危害的途径之一，而饲料中防霉剂和脱霉剂的应用可达到很好的防霉去毒效果。

1 防霉剂饲料防霉剂是一类能降低饲料中霉菌数量，抑制霉菌毒素产生，预防饲料贮存期间营养成分的流失，防止饲料霉变并延长贮存时间的饲料添加剂。

一般而言，饲料水分含量超过12%时必须使用防霉剂。

目前，常用的防霉剂有化学防霉剂、复合防霉剂、中草药防霉剂3类。

1.1 化学防霉剂化学防霉剂包括丙酸及其盐类、双乙酸钠、山梨酸、山梨酸钾、苯甲酸、富马酸、富马酸二甲酯等。

其中，丙酸及其盐类（丙酸钠、丙酸钙、丙酸铵和二丙酸）无毒性，对各类霉菌、芽胞杆菌及革兰氏阴性杆菌有较强的抑制作用，是目前国内外使用最广泛的防霉剂。

一般丙酸的添加量为0.3%，丙酸钙的添加量为0.2%～0.5%。

因有机酸防霉效果较好，但腐蚀性较大，而有机酸盐腐蚀性小，但防霉效果较有机酸差，因此，防霉效果作用强、腐蚀性小的复合防霉剂是防霉剂的发展趋势。

1.2 复合防霉剂复合防霉剂是由多种有机酸防霉剂按一定比例配合而成的，既能保持有机酸原有的抑菌功效，又能消除或降低有机酸的腐蚀性与刺激性，使用效果优于单一型，如复合型丙酸盐的防霉效果就优于单一型丙酸钙。

由丙酸铵、乙酸、富马酸、山梨酸等多种有机酸组成的复合型防霉剂具有很好的防霉效果。

四：实证举例
▪ 从周口大王庄村的养殖户 王勇杰，（电话：15239495283） 存栏育肥猪30头． 饲喂霉变玉米，出现中毒 症状：食欲不振，厌食，呕吐、外阴红肿，
眼结膜充血，体表发黄白． 治疗：霉立解２kg／Ｔ，３天症状消失．
▪ 霉立解饲养试验
▪ 地点：滑县 张秀臣（电话：１５５１８７９８ ６６０）
黄曲霉毒素的毒性基团，使黄曲霉毒素分子结构中的氧杂
萘邻酮环的芳香内酯和甲氧基发生改变生成无毒的代谢产
物，并且对具有氧杂萘邻酮环结构的黄曲霉毒素类毒素具
有明显的解毒效果。同时该产品还含有抑制肠道有害菌生 长的免疫增强酶，添加有中草药提取物-----抗氧化抗应激 的解毒增效因子，因此能彻底的清除霉菌毒素，解除其危
害，使猪的生长潜能得到充分的表达，与传统的吸附剂相
比是一个革命性的变化，必将给全球的养殖业带来一个崭 新的局面。
▪ 大家都知道传统的脱霉剂是一种大分子多孔状的 吸附剂，他们在吸附毒素的同时亦能吸附微量元 素和其它营养物质，况且这种物理的方法吸附能 力有限，并不能彻底地解除霉菌毒素的危害。而 霉立解是用化学的方法将霉菌毒素分子结构中决 定其毒性的两个官能团发生改变，使其失去固有 的化学性质，故能彻底解除霉菌毒素造成的危害， 且不影响饲料养分的正常吸收。
及营养物质的吸收代谢，使肌体的内外分泌系统 带来了极大的损失，据有关资料报道仅霉菌毒素给全球养殖业带来的损失就达数十亿美元之多，因此，广大养殖户都热切地盼望能有
一种高效的产品来彻底的解除霉菌毒素的危害。
功能紊乱，更为严重的是使机体的多个实质脏器 （5）霉菌毒素之相加性，协同性.
下面我就给大家推荐一个这样的产品----------霉立解
切地盼望能有一种高效的产品来彻底的解除霉菌 霉菌毒素都是一些有机大分子化合物，性质十分稳定，加工熟化不能将其破坏

养殖与饲料2020年第05期霉菌毒素种类及脱霉方法概述朱春红山东省平邑县畜牧发展促进中心，山东平邑273300摘要由于各种原因，饲料会受到霉菌的污染，当养殖的畜禽摄入这些饲料后，会引起极大的危害，进而引发动物食品安全卫生问题，所以，认识、熟悉各类霉菌并掌握脱霉方法有着深远意义。

为此，本文介绍了霉菌毒素的种类（黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素、伏马毒素、赭曲霉毒素）和脱霉方法（物理吸附法、化学脱毒法、生物脱毒法、复合脱毒法）以及脱霉剂的应用，力求给从业人员以理论性参考。

关键词霉菌毒素；种类；脱霉方法；脱霉剂应用收稿日期：2020-03-20朱春红，女，1973年生，兽医师。

霉菌毒素广泛存在于自然界中，根据存储方式不同进行分类，可分为田间霉菌和仓储霉菌。

当饲料原料在存储过程中由于各种原因滋生霉菌后，对饲养动物以及养殖场的健康运行有着极大危害[1]。

一旦畜禽摄入被霉菌污染的饲料后，霉菌毒素便会通过一段时间的积累对动物造成毒害，导致饲料利用率下降、免疫力降低、免疫抑制等，间接造成死亡率增加[2]。

另外，动物长期食用被霉菌毒素污染的饲料，会使动物产品受到严重污染，导致肉类食品卫生安全问题[3]。

所以，认识、熟悉各类霉菌并掌握脱霉方法有深远意义。

1霉菌毒素的种类及其危害霉菌毒素是霉菌在新陈代谢过程中产生的次级代谢产物，动物饲养过程中常见的霉菌毒素有5种：黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素、伏马毒素、赭曲毒素。

1.1黄曲霉毒素黄曲霉毒素不是一种单一的化合物，它是由一类结构类似的化合物组成。

在有机溶剂中易溶解，但是很难溶解于水。

临床发现，黄曲霉毒素是最有毒性的一种毒素，其中起主要作用的是黄曲霉毒素B1，它的主要毒害对象是肝脏，摄入过量黄曲霉毒素后，会引发肝癌。

此外，黄曲霉毒素在临床上还可以引起妊娠动物死胎、畸形以及明显的免疫抑制。

1.2玉米赤霉烯酮玉米赤霉烯酮是一种酚的内脂结构，极易溶解于碱性溶液中。

该毒素在临床也较常见，主要对母畜有毒害作用，主要的毒害器官为肝脏。

兽用脱霉剂的原理
兽用脱霉剂的原理可以分为体外吸附和体内消毒两个部分。

1. 体外吸附：兽用脱霉剂能够与真菌胞浆膜上的同醇结合，改变胞浆膜的结构和通透性，使胞浆内容物渗出，从而抑制真菌的生长。

此外，兽用脱霉剂中的纳米级颗粒具有极强的层间离子交换定位吸附能力，可以定向吸附黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、增生镰孢霉等霉菌毒素，并通过双重阻断加工工艺将其固定、包被，使其失去致病能力，随肠蠕动排出体外。

2. 体内消毒：兽用脱霉剂中的益生菌代谢产物能改善微循环，稳定溶酶体膜，减少组织胺的释放和组织炎性渗出，修复并提高动物体的免疫机能，增强动物免疫力及对营养物质的吸收，促进新陈代谢，解除霉菌毒素引起的免疫抑制。

兽用脱霉剂主要分为粘土吸附类、酵母细胞壁类、酶解去毒类和中草药类。

例如，蒙脱石是目前最常用的粘土类饲料脱霉剂，对常见的饲料霉菌具有极强的吸附能力。

酶解去毒剂虽然具有局限性，但其作用原理是利用酶来分解霉菌毒素。

酵母细胞壁类是利用酵母壁内的葡萄糖甘露聚糖的化学结构来吸附霉菌毒素。

中草药制剂则是通过提高肝脏本身对毒素的解毒能力来达到解除霉菌毒素的作用。

在使用兽用脱霉剂时，建议畜禽场应持续性预防使用。

对于严重霉变的作物和作物秸秆应坚决废弃不用。

脱霉剂和防霉剂要区别开来，防霉剂的主要成分是丙酸钙、丙酸、II梨酸、苯甲酸、乙酸等，是在饲料或原料藏过程中防止霉变而使用的。

脱霉剂的添加量可视饲料污染程度、霉变程度和贮藏时间酌情增减用量。

以上信息仅供参考，如有需要建议查阅兽用脱霉剂的资料或者咨询专业人士。

脱霉剂主要成分脱霉剂是一种能够有效去除霉菌的化学物质，主要成分包括有机酸、氧化剂、杀菌剂等。

下面将详细介绍脱霉剂的主要成分及其作用。

1. 有机酸有机酸是脱霉剂中常见的一种成分，如乙酸、柠檬酸等。

它们能够通过降低环境pH值来抑制霉菌的生长和繁殖，同时还具有溶解和去除霉菌的作用。

此外，有机酸还能够增强其他成分的杀菌效果，提高脱霉剂的效率。

2. 氧化剂氧化剂是一类能够在化学反应中释放氧气并与其他物质发生氧化反应的化学物质。

在脱霉剂中常见的氧化剂包括过氧化氢、臭氧等。

它们能够通过释放活性氧来杀死霉菌，并且对于难以去除的顽固性污渍也具有一定的清洁作用。

3. 杀菌剂杀菌剂是一种能够直接杀死霉菌的化学物质，如苯甲酸、氯化铵等。

它们能够破坏霉菌的细胞壁和细胞膜，使其失去生命力并被彻底消灭。

杀菌剂在脱霉剂中起到了关键作用，能够快速有效地清除霉菌。

4. 表面活性剂表面活性剂是一种能够降低液体表面张力并改善液体间相互作用的化学物质。

在脱霉剂中常见的表面活性剂包括十二烷基苯磺酸钠、十二烷基硫酸钠等。

它们能够使液体更容易渗透到被污染的表面，加速脱霉剂的作用。

5. 缓蚀剂缓蚀剂是一种能够减缓金属材料在化学反应中被氧化或腐蚀的化学物质。

在脱霉剂中常见的缓蚀剂包括硝酸钠、硼酸等。

它们能够保护被污染物品表面不受损伤，同时还能够增强其他成分的效果，提高脱霉剂的使用寿命。

综上所述，脱霉剂中的主要成分包括有机酸、氧化剂、杀菌剂、表面活性剂和缓蚀剂等。

这些成分各具特点，在去除霉菌时发挥着不同的作用。

因此，在选择和使用脱霉剂时需要根据实际情况进行选择，以达到最佳的效果。

一例蛋鸡霉菌毒素中毒的诊断与治疗体会作者：王占东来源：《家禽科学》2024年第05期摘要：家禽养殖过程中，防治饲料霉菌中毒是非常重要的。

霉菌毒素对蛋鸡的危害非常严重，若未及时发现并进行处理，感染1周后蛋鸡会出现生产性能的改变。

本文报告一例蛋鸡霉菌毒素中毒的发病情况、临床诊断、病理变化、实验室诊断以及治疗与预防措施，为同行蛋鸡健康养殖提供参考。

关键词：蛋鸡；霉菌毒素；诊断；治疗中图分类号：S858.31 文献标识码：C 文章编号：1673-1085（2024）05-0057-04霉菌毒素中毒对养殖生产危害严重，并且呈隐匿性流行。

一般主要发生在南方7～9月份，导致蛋鸡产蛋率下降、生产性能下降。

近几年随着我国经济不断发展，规模化养殖场越来越多，伴随着养殖场管理不到位，蛋鸡霉菌毒素中毒的现象也越来越多[1]。

随着科研水平不断进步提高，霉菌毒素的防控技术越来越多，发展精细化、科学化的养殖方式，可减少此类疾病的频繁发生。

本文介绍山东某养殖场蛋鸡霉菌毒素中毒遇到的问题、发病的应对措施等，为同行提供借鉴。

1 发病情况山东省某养殖场在7月份饲养了10 000只蛋鸡，饲养到3周龄时出现腹泻、产蛋率下降、个别死亡等症状。

本批次产蛋鸡日龄在240～290 d，产蛋率下降了30%，蛋鸡每日死亡率为0.08%，临床剖检可见肝脏肿大破裂、肌胃溃烂等症状。

使用抗菌消炎药物治疗效果不好，经调查发现该批次蛋鸡中途更换过一次饲料，更换全价饲料使用4周后出现该症状。

2 临床症状蛋鸡采食量持续下降、开始出现消瘦；产蛋率下降30%～50%，且出现蛋壳变薄、颜色变淡，蛋黄颜色变浅；鸡冠发白、萎缩、翅膀下垂、无精神、张口呼吸以及体温升高等，眼睛、嘴角部位出现小颗粒状肿瘤病变；蛋鸡在料槽内呕吐，粪便呈黑色且含有未消化的饲料。

3 剖检变化剖检了10只发病鸡，其中有5只肌胃溃烂、有溃疡灶，个别鸡的腺胃肿大、出血，腺胃壁增厚；此时应与鸡传染性胃肠炎区分，防止过度用药而无治疗效果。

饲料中霉菌毒素的污染及其所造成的危害仍是养殖者易于忽略的问题，且容易与其他疾病产生混淆。

目前全世界饲料谷物中出现霉菌毒素的比例高达25%以上，除了对畜牧产业造成显著的经济损失外，部分霉菌毒素还具有致癌性或致畸胎性，可经由食用肉或乳汁传至人类。

在中国，对饲料及饲料原料进行了采样调查霉菌毒素的污染情况，结果发现检测的6种霉菌毒素（黄曲霉毒素、T-2毒素、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素、烟曲霉毒素）在被检饲料和饲料原料中均普遍存在。

全价料中霉菌毒素的检出率明显高于单一能量饲料和蛋白饲料，检出率均在90%以上，黄曲霉毒素、T-2毒素、呕吐毒素和玉米赤霉烯酮的检出率高达100%，其中呕吐毒素、玉米赤霉烯酮、烟曲霉毒素、赭曲霉毒素均有不同程度的超标，而蛋白饲料中霉菌毒素的污染也不容忽视。

在被检饲料和原料中，黄曲霉毒素并非主要的霉菌毒素，呕吐毒素、烟曲霉毒素和玉米赤霉烯酮的污染最为严重，而由多种饲料原料配制的全价料将会大大增加全价料受多种霉菌毒素污染的危险。

养殖者应采取合理的措施来预防霉菌毒素的污染，以保护动物正常的健康、生产及食品安全。

目前饲料工业和养殖业的着重点是抑霉、杀霉，饲料及其饲料原料无肉眼可见的霉变即可，然而霉菌毒素是肉眼看不见的，它的产生至今仍是全世界畜禽及谷类饲料安全无时不存在的自然威胁，它的来源、生成及其特性导致了一系列的困扰，比如，饲料配方不变，饲料品质却出现时好时差的情况；免疫程序不变，疫苗按时接种，可是畜禽抗体水平上不去；畜禽的生产性能下降、易感性提高、疾病频频发生等等一系列的问题。

以上介绍了几种常见的霉菌毒素对畜禽造成的危害，然而通常情况下，饲料中几种霉菌毒素同时存在，霉菌毒素间的协同作用对动物健康和生产性能的作用比任何一种霉菌毒素单独作用的危害都要大，而且霉菌毒素不仅仅存在于饲料，或只破坏动物的生产性能。

实际上，许多饲料中的霉菌毒素还能转移到动物的肉、蛋和奶产品中，直接威胁到人类的健康。

霉立消——微生物霉菌毒素降解剂一、“霉立消”主要成份霉菌毒素降解酶及生物活性因子。

二、“霉立消”产品功效1、高效降解黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素等多种霉菌毒素，降解率在85%以上。

2、霉菌毒素降解酶特异性强，只降解相应的霉菌毒素，且降解产物无毒无害，对饲料的营养价值没有任何副作用。

3、减少霉菌毒素对机体器官(尤其是肝脏、肾脏、生殖系统等)的损害，解除免疫抑制，增强机体免疫力，减少由霉菌毒素引起的母畜繁殖障碍，降低疾病的易感性，全面提高畜禽的生产性能。

4、具有益生素作用，适口性好，有效平衡肠道有益菌群，促进动物生长，提高饲料利用率。

产品稳定性好，可耐受加工生产过程中高温对酶的破坏。

适用于各种饲养动物。

三、“霉立消”作用机制1、“霉立消”中的生物活性因子可与真菌胞浆膜上的固醇结合，改变胞浆膜结构通透性，使胞浆内容物渗出，从而抑制真菌生长。

2、“霉立消”中的霉菌毒素降解酶及微生物，对黄曲霉毒素氧杂萘邻酮环的芳香内酯和甲氧基毒性官能团、玉米赤霉烯酮的内脂环毒性官能团、呕吐霉素C12、C13-环氧基毒性官能团有特异性的破坏作用，实现对多种霉菌毒素的降解作用。

3、如“霉立消”中从Armillariellatabescens菌中分离出一种可以脱除黄曲霉毒素B1毒性的黄曲霉毒素脱毒酶Afeatoxin detoxifizyme，是一种来源于细菌的微生物胞外酶，该酶主要包括En1和En2两种活性组分，其主要作用于黄曲霉毒素的毒性基团，使黄曲霉毒素分子结构中的氧杂萘邻酮环的芳香内酯和甲氧基发生改变，生成无毒的代谢产物，并且对具有氧杂萘邻酮环结构的黄曲霉毒素类似物有明显的解毒效果。

在该酶的作用下，可显著降低饲料中黄曲霉毒素的含量。

4、如“霉立消”中螺旋聚孢属中的C lonostachys rosea菌，分泌一种水解酶lactonohydrolase，可将玉米赤霉烯酮转化为另一种几乎无毒性的化合物。

四、“霉立消”用法用量：1、本产品适用于玉米、小麦、豆粕、花生粕、玉米蛋白粉、DDGS等饲料原料及乳仔猪、育肥猪、种猪、种禽、肉禽、蛋禽、牛羊等畜禽全价饲料中。

霉菌毒素生物降解
霉菌毒素是一类由霉菌产生的化合物，具有毒性。

人体摄入霉菌毒素后，可能会导致食物中毒或其他健康问题。

为了降低霉菌毒素对人体的危害，科学家们研究并开发了各种方法来进行霉菌毒素的生物降解。

生物降解霉菌毒素的方法主要包括以下几种：
1. 微生物降解：某些微生物具有分解霉菌毒素的能力，可以将霉菌毒素转化为无毒或低毒的代谢产物。

例如，一些细菌和真菌可以分解黄曲霉毒素，如Bacillus spp.和Aspergillus versicolor等。

2. 酶的利用：酶是一类特殊的蛋白质，可以催化和加速化学反应。

科学家们通过研究和开发酶，可以利用酶来降解霉菌毒素。

例如，利用特定的酶可以将黄曲霉毒素降解为无毒的代谢产物。

3. 物理处理：通过物理方法，如高温处理、辐射处理和高压处理等，可以降解霉菌毒素。

这些物理处理方法可以改变霉菌毒素的分子结构，使其失去毒性。

值得注意的是，不同的霉菌毒素具有不同的降解途径和降解效果。

此外，生物降解霉菌毒素的效果也受到其他因素的影响，例如温度、湿度和pH值等。

因此，在实际应用中，需要综合
考虑多个因素，并采取适当的方法和措施来进行霉菌毒素的生物降解。

脱霉剂成分一、引言脱霉剂是一种能够有效去除霉菌的化学物质。

在日常生活中，我们经常会遇到发霉的食品、衣物、书籍等，这些都是由于霉菌的存在而导致的。

因此，脱霉剂在我们的生活中具有非常重要的作用。

本文将详细介绍脱霉剂的成分。

二、脱霉剂成分及其作用1. 氧化锌氧化锌是一种白色粉末状物质，具有良好的杀菌消毒作用。

在脱霉剂中，氧化锌可以有效地抑制霉菌的生长和繁殖，并且对于已经形成的霉斑也有很好的消除作用。

2. 二氧化硅二氧化硅是一种无色无味的物质，在脱霉剂中主要起到吸附水分和湿度调节作用。

由于湿度是促进霉菌生长和繁殖的主要因素之一，因此通过控制湿度来防止发生发霉现象是非常重要的。

3. 硼酸硼酸是一种无色晶体，在脱霉剂中主要起到防腐和杀菌作用。

硼酸可以有效地抑制霉菌的生长和繁殖，同时还可以延缓食品等物品的变质速度。

4. 氯化钠氯化钠也就是我们常说的食盐，在脱霉剂中主要起到调节湿度和增加溶液浓度的作用。

在高浓度的盐水中，霉菌无法生存，因此将脱霉剂中的氯化钠与水混合后喷洒在发霉物品上，可以有效地去除霉菌。

5. 硅胶硅胶是一种高分子化合物，在脱霉剂中主要起到吸附水分和湿度调节作用。

硅胶具有很强的吸湿性，可以将周围空气中过多的水分吸收进去，从而降低环境湿度。

6. 氢氧化钙氢氧化钙也就是熟石灰，在脱霉剂中主要起到吸附水分和杀菌消毒作用。

在高浓度下，氢氧化钙可以有效地杀死细菌和霉菌，并且还可以将周围空气中过多的水分吸收进去。

三、总结脱霉剂是一种能够有效去除霉菌的化学物质，其主要成分包括氧化锌、二氧化硅、硼酸、氯化钠、硅胶和氢氧化钙等。

这些成分各具特点，在脱霉剂中起到不同的作用，可以有效地抑制霉菌的生长和繁殖，并且对于已经形成的霉斑也有很好的消除作用。

在使用脱霉剂时，需要根据具体情况选择适当的成分和使用方法，才能达到最好的效果。

脱霉剂产品处理霉菌毒素的能力判断实验脱霉剂主要作用是吸附霉菌毒素，而其它的酶解工程、微生物工程是做为辅助性功能，所以评判一个脱霉剂的好坏就是看它的吸附能力的大小，同时不能吸附营养物质。

下面一个小实验可以让养殖户在30分钟之内，就可以证明某脱霉剂的吸附能力大小和吸附营养物质的情况，从而判断其好与坏，省去了与业务员磨口舌的烦恼。

脱霉剂体外模拟吸附实验
1、目的
评判脱霉剂产品吸附能力的大小，从而判断其吸附霉菌毒素的能力。

2、方法
①取透明水杯盛水至4/5处;
②用吸管滴2滴派克墨水(代表霉菌毒素)到杯中;
③取一粒维生素B2(人用，黄色，水溶性，代表营养物质)放入杯中，搅碎使其溶解;
④称少许(1～3g)要检测的脱霉剂放入杯中;
⑤将三种物质(派克墨水、维生素B
2、脱霉剂)在杯中搅拌，混合均匀后停止搅拌，静置30分左右后看结果。

3、结果判段
脱霉剂要在吸附霉菌毒素的同时不能吸附营养，所以好的脱霉剂产品在静置30分钟之后，会将派克墨水吸附至杯底，而黄色的维生
素B2仍会溶在水中，其结果是：水杯呈透明的黄色。

而差的脱霉剂实验结果要么就是呈黑色(吸附能力很差)，要么就是呈浅无色(吸附力太强，将营养吸附)
如何简单的评判脱霉剂的好坏，一个小小的实验就可以做到。

至此，就走出了脱霉剂认识的误区了。

脱霉剂配方组成
脱霉剂的配方主要由以下几种成分组成：
1. 漂白剂：如氧化剂，可以有效去除霉菌和真菌，达到消除霉菌的效果。

常见的漂白剂有过氧化氢、次氯酸钠等。

2. 抗菌剂：常见的抗菌剂有三氯异氰脲酸钠、杀菌醇等，可以杀灭霉菌和真菌，防止再生。

3. 清洁剂：用于清洁和去除霉菌的残留物。

常见的清洁剂有醋酸、柠檬酸、硼酸等。

4. 去除异味剂：用于去除霉菌产生的异味，常见的去除异味剂有活性炭、脱臭剂等。

5. 防腐剂：用于增加脱霉剂的保存期限，常见的防腐剂有苯甲酸、对羟基苯甲酸酯等。

以上是一些常见的脱霉剂配方成分，不同的脱霉剂会根据具体的需求和使用环境而有所不同。

使用时请遵循产品说明书上的建议和标识。

养殖与饲料2015年第1期养猪业中脱霉剂的选择与使用冯晓友河南省正阳县诸美种猪育种集团有限公司，河南正阳463612我国是个养猪大国，生猪存栏约占世界总存栏数的一半。

近年来我国养猪业呈现蓬勃发展之势。

随着我国规模化养猪业的快速发展，畜产品的卫生与安全越来越受到关注，饲料带来的环境污染日益严重。

而这一问题与饲料的安全密不可分。

我国饲料工业虽发展势头强劲，呈现稳步健康的发展态势。

但饲料的霉变污染给养猪业每年造成的经济损失是相当严重的。

饲料霉变及霉菌毒素严重影响饲料工业和畜牧业生产。

因此，饲料霉变给我国饲料工业和养猪业造成的损失是不容忽视的。

1饲料霉变给我国养猪业造成的危害据统计，现在全世界每年损失的饲料有一半以上是因霉变所致，每年因饲料发霉腐败所造成的经济损失很大。

根据联合国粮农组织（FAO ）资料显示，世界上每年大约有25%的谷物遭受各种霉菌毒素不同程度的污染。

动物饲料的发霉和霉菌毒素的污染在我国特别是南方普遍存在。

由于饲料中营养物质裸露，适宜霉菌生长，导致饲料品质劣变，大大降低饲用价值。

同时，霉菌在适宜条件下会产生霉菌毒素，直接危害畜禽健康，严重时会引起大批家畜中毒死亡，并对家畜健康和生产造成相当大的损害。

饲料霉变产生的毒素主要有黄曲霉素（AF ）、呕吐霉素（DON ）、赤霉烯酮毒素（ZEN ）等，霉菌毒素引起饲料质量下降，适口性降低，从而造成采食量下降，在生长繁殖过程中产生大量的饲料霉变及霉菌毒素严重影响我国养猪业的发展。

猪吃了霉变的饲料，主要对猪产生以下危害。

免疫抑制，猪群抵抗力下降；营养物质损失，适口性差；生产性能下降，生长速度缓慢，猪肉品质差；诱发疾病，引起繁殖障碍病。

不同阶段的猪只中毒表现的症状各不相同。

各种霉菌毒素的化学结构不同，对猪造成的毒性也各不相同。

霉菌毒素产生的临床中毒症状因饲料的种类、剂量、饲喂的时间、毒素之间的相互影响以及猪本身的品种、年龄及健康状况有所不同。

据报道，饲料中AF 含量为2.0mg/kg 时，可使猪体重由对照组的33.7kg 减少到29.7kg 。

微生物酶在有机废弃物降解中的作用引言随着城市化进程的加速和人口的增加，产生的有机废弃物数量也在不断增加。

处理和降解有机废弃物是一项重要的环境保护任务。

传统的处理方法包括焚烧和填埋，然而，这些方法会产生大量的二氧化碳和甲烷等温室气体，对环境造成更大的负担。

因此，开发可持续的处理方法是至关重要的，微生物酶的应用在有机废弃物降解中发挥了重要作用。

主体1. 微生物酶的定义和分类微生物酶是由微生物合成的具有特定功能的蛋白质分子。

根据其作用类型和底物特性，微生物酶可以分为多种类型，如脂肪酶、纤维素酶、淀粉酶等。

2. 微生物酶在有机废弃物降解过程中的作用微生物酶在有机废弃物降解中起到了关键的作用。

它们能够降解复杂的有机物质，如蛋白质、脂肪、纤维素和淀粉等，将其分解为较小的分子，进一步转化为可被微生物利用的能量来源。

微生物酶能够加速废弃物的降解速度，并通过一系列的催化反应将有机废物转化为有用的产物。

3. 微生物酶的降解机制微生物酶通过催化作用加速有机废弃物的降解。

例如，脂肪酶能够将复杂的脂肪分子水解为脂肪酸和甘油；纤维素酶和淀粉酶能够降解植物纤维素和淀粉，将其转化为可溶性的糖类分子。

4. 微生物酶的应用领域微生物酶在有机废弃物处理中具有广泛的应用前景。

它们被应用于生物能源领域，能够将有机废弃物转化为生物燃料，如生物气和生物乙醇。

此外，微生物酶还应用于环境修复领域，能够有效降解污水中的有机物质和有害物质，净化水体。

此外，微生物酶还可用于农业领域，促进有机肥料的降解和释放。

5. 微生物酶在有机废弃物处理中的优势与传统的废弃物处理方法相比，微生物酶在有机废弃物降解中具有以下优势：- 环境友好：微生物酶降解废弃物的过程中不会产生大量的温室气体和有害物质，对环境造成较小的负担。

- 高效性：微生物酶能够高效地降解有机废弃物，加速处理过程，并将其转化为有用的产物。

- 可持续性：微生物酶能够通过发酵或其他方式进行生产，具有较低的能耗和资源消耗，符合可持续发展的要求。