《食物中的营养物质》教案
夹河中学马尚富
一教学目标
科学概念
知道食物为我们提供六种营养成分：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水以及对身体的重要作用。
没有一种食物含有所有的营养成分，了解合理安排饮食的重要性。
过程与方法
通过收集、观看资料、交流等获取信息，丰富对食物中的营养成分、营养的类别等方面的认识。
通过实验的方法辨别食物中的脂肪和淀粉，激发探究营养成分的浓厚兴趣。
情感态度价值观
在对食物营养成分的认识中，感受各种营养与支撑人体生命活动的关系，激发学生关注健康、关爱生命和继续探究的兴趣。
二教学重点、难点
知道食物中含有哪些营养成分及其作用。
用实验的方法辨别食物中的脂肪和淀粉。
三教学准备
学生：花生米、白纸；碘酒；淀粉；馒头；熟马铃薯；茄子；莴笋；卢柑。（分别装在八个小塑料杯中）“多幅食物图片”。（课前先让学生查找食物营养成分的资料）
教师：多媒体教学课件等。
四教学过程
（一）食物含有六种营养成分：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水及其作用。
1为什么我们每天要吃不同的食物？各种食物中含有哪些营养呢？这节课我们就来学习《食物中的营养》。（板书课题）
2 食物为我们提供了几种营养素？它们的作用不同，在不同食物中的含量也不同。
（1）看完蛋白质录像后回答两个问题：蛋白质对我们有什么作用？富含蛋白质的食物有哪些？（板书蛋白质）
课件出示几种富含蛋白质食物的图片。讲解：蛋白质是构成人体的主要材料，分为植物蛋白和动物蛋白。人体的生长发育、组织的更新，都离不开蛋白质。没有蛋白质就没有人的生命，就好像没有砖瓦、水泥、沙子就没有房屋一样，是构成人体的“建筑材料”。蛋白质也能被分解为人体生命活动提供能量。蛋白质不足时，消化吸收会出现障碍，如腹泻、肝功能下降和贫血。
营养学家告诉我们：体积越小、肉质颜色越浅的动物越有营养。
（2）播放录像：糖类对我们有什么作用？富含糖类的食物有哪些？
（板书糖类）
出示几种富含糖类食物的图片。讲解：葡萄糖、蔗糖、淀粉都属于糖类。淀粉为什么属于糖类呢？（唾液可以把淀粉变成糖。）它是人体的能源材料。马铃薯可做粮食和蔬菜。甘薯可做粮食和制备淀粉。
（3）播放录像：脂肪对我们有什么作用？富含脂肪的食物有哪些？
（板书脂肪）
出示几种富含脂肪食物的图片。讲解：脂肪也分为动物脂肪和植物脂肪。它可以保护我们的身体，有保温、提供能量、润滑肠道的作用。。
糖类、脂肪、蛋白质都能给人体提供能量。人的一切生命活动像跑步、走路、写字、思考问题等都需要消耗能量，人如果缺少了它们，如同没有电，机器不能转动；就像汽车没有汽油不能行驶一样。（板书能量）
（4）播放两段录像：维生素、矿物质和水对我们有什么作用？富含维生素、矿物质和水的食物有哪些？（板书维生素矿物质水）
出示矿物质的文字、图片资料。补充讲解：莴苣分叶用和茎用的两种，叶用的叫生菜；茎用的叫莴笋。虾的钙和镁的含量就很丰富，钙是骨的主要成分，镁保护心脏。铁是血液的主要成分，缺铁会导致贫血、疲劳和食欲不振等问题，还会严重影响学习。缺钠会头晕，缺锌长不高还影响脑的发育。
出示几种富含维生素、矿物质、水食物的图片。讲解：维生素也称维他命，波兰科学家丰克经过千百次实验从米糠中提取了一种能治疗脚气病的白色物质称为“维持生命的营养素”。目前共有几十种。矿物质占体重约为4%，各种维生素、矿物质需要的量不多，但是作用很大，可以调节身体机能，保持我们的健康。例如低钠含碘的盐是一种矿物质及其丰富的食物。水也是构成人体的主要成分，含有矿物质和微量元素。占体重60%-70%，人体的各项生命活动，离开水都无法进行。人体内的营养物质以及尿素等废物，只有溶解在水中才能运输。
（板书健康）
（5）出示文字、图片资料并讲解：我们不要忽视被称为第七类的营养成分纤维。防止便秘和一些肠道疾病，如苹果、香蕉含有丰富的食物纤维和钾。番茄不仅含有食物纤维还含有丰富的维C，多吃可以提高人体的抗病能力。马铃薯含有蛋白质、糖类、维生素、矿物质，钾的含量比香蕉还要高，也含有很丰富的膳食纤维。豆类含丰富的膳食纤维。精粮换成全谷可以增加纤维量。
（设计意图：通过网络、图书、音像等途径查找相关资料并整理制作演示文稿。利用演示文稿介绍食物中营养成分的主要作用和研究方法。将丰富的食物与丰富的营养之间的关系，生动地呈现在学生的视觉之中。学生对问题的解决很感兴趣，成为更加主动，自主的学习者。）
（二）辨别食物中的营养成分
1 怎样用实验来检验食物中是否含有脂肪呢？
出示文字、图片：在白纸上挤压、滑动花生米，观察现象？
2 碘酒是一种棕色的消毒液体。淀粉有一个特性，遇到碘酒会变成蓝色。我们常用碘酒来检验食物中是否含有淀粉。把碘酒瓶倒过来在塑料杯里滴一滴，看看是什么颜色？再在食物上滴一滴碘酒。（注意：瓶口不要接触到食物，要轻拿轻放，用后要把碘酒瓶及时加盖旋紧防止翻倒。）
出示文字、图片：在淀粉、馒头、马铃薯等中分别滴一滴碘酒，观察现象？
3 我们还可以怎样知道食物中含有其他营养成分呢？（看食物包装上的标签）
4 动画演示：实验辨别小麦种子中的营养成分。
种子中含有哪些营养成分？
5 蛋白质燃烧时还会产生难闻的像烧鸡毛一样的气味。课后用蜡烛烧头发、指甲，闻闻发出的气味。（注意安全、小心烫伤）
（三）按照不同的营养成分将食物分类
1 将食物图片上的食物按照不同的营养成分进行分类。能干的同学还可以补充其他食物名称。
富含蛋白质的食物：瘦肉、奶、蛋、鱼、豆制品、坚果
富含糖类的食物：米、麦、玉米、高粱、甘薯、果汁
富含维生素、矿物质、水的食物：食盐、水、蔬菜、水果
富含脂肪的食物：植物油、动物油、肥肉、蛋黄、巧克力、花生
2 思考：有没有一种食物含有所有的营养成分？有没有一种食物含有多种营养成分？举例说明。
（四）拓展延伸
1 播放录像：当人体缺少维生素C会怎样呢？我们的饮食要注意什么？教你们一个快速记忆的口诀：夜盲A、脚气B、坏血C、软骨D。
2 总结：请同学们课外继续查找关于食物的科学知识，还会获得更大的收获。每年的5月20日是全国学生营养日。营养学界有一句话：“没有不好的食物，只有不合理的膳食”。希望大家了解了各类营养物质后，能自觉合理地饮食，健康快乐地成长。营养学家研究指出爱吃蔬菜的孩子更聪明，改变性格从吃开始。均衡营养还可以提高机体免疫力，合理膳食也能预防流感。最后送同学们一句话：均衡营养，适量运动。
（设计意图：以生活中的科学为逻辑起点，以科学探究为最重要的学习方式，了解科学与日常生活的密切关系，逐步学会分析和解决与科学有关的一些简单的实际问题。创造学习科学良好的条件和环境，使学生在学习中体验科学的魅力和乐趣，培养学生终身的探索乐趣、良好的思维习惯和初步的科学实践能力。充分运用现代教育技术开阔学生的视野。加强科学与其他学科之间的渗透与整合。）五教学反思
《食物中的营养》是让学生通过收集、观看资料、交流等获取信息，丰富对食物中的营养成分、营养的类别等方面的认识。在对食物营养成分的认识中感受各种营养与支撑人体生命活动的关系，激发学生关注健康、关爱生命和继续探究的兴趣。会通过实验等方法辨别食物中的脂肪和淀粉，激发探究营养成分的浓厚兴趣。印度伟大诗人泰戈尔说：“教育的目的是应当向人类传送生命的气息。”教育之“育”应该从尊重生命开始，是用知识生活而不是用习惯生活，本课旨在提高学生的自我保健能力，促进个体生命的和谐成长。
这节课我采用多媒体辅助教学法，准备对应的营养成分录像、图片或实际例子的方式，化抽象为具体，使“死”的知识活过来，生动地呈现在学生的视觉之中。让学生通过观看录像、阅读课本、收集资料、实验、交流等进行自主学习。辅以必要的讲解，从而完成本课的学习。整个课堂气氛活跃，小组讨论、汇报都兴致勃勃，参与热情很高。上完这节课，感想颇多。饮食时注意均衡营养，学生在生活中并不太熟悉，学完了知识后，学生由衷地发出了感叹“原来食物营养也有那么多的科学知识呀！”课后，我除了对本课教学环节，学生活动安排进行反思之外，最多的还是对如何让生活走进科学课堂的反思。科学教学与生活是密切联系的。在传授科学知识和训练科学能力的过程中，自然而然地注入生活内容，在参与关心学生生活过程中，引导学生学会运用所学知识为自己生活服务。这样的设计，不仅贴近学生的生活水平，符合学生的需要心理，而且也给学生留有一些瑕想和期盼，使他们将科学知识和实际生活联系得更紧密。让科学教学充满生活气息和时代色彩，真正调动起学生学习科学的积极性，培养他们的自主创新能力和解决问题的能力。
讲课材料和实验材料准备的都很充分，因而这节课内容很充实。教材中涉及的知识点全部讲到位。此外，能将书中复杂难懂的含义用生动形象的比喻解释。例如将蛋白质对人体的作用比做砖块对房子的作用，形象生动，容易理解。不足之处是要培养学生的倾听能力。课程改革实施以来，我们惊喜地发现，孩子变得活泼了，胆子大了，课堂变得活跃了。这首先是课程改革的功劳，其次是我们老师的教学方法、教学手段变了，学生有了良好的、轻松的课堂氛围，能够让每个学生都有心理安全感，都敢于提问，敢于发表自己的意见和看法。然而，科学课堂教学实践表明，在学生汇报交流、提出问题、回答问题的过程中，学生不良的听讲习惯和低下的倾听能力，实在是令人担忧。我们要想方设法地让学生在各种交际活动中，学会倾听，学会表达，学会交流。而“认真倾听”这个良好学习习惯的养成，会是学生日后成功的重要因素之一，当学生慢慢感受到倾听的魅力，感受到倾听带给自己的快乐时，我们的课堂上就不仅有活跃、热烈的讨论、争论的场面，也会有静静的倾听和思考的情形。学会倾听，会使我们的课堂教学更生动、更精彩，会使我们的学生真正成为学习的主人。
人教版生物食物中的营养物质教案 篇一：第一节食物中的营养物质( 人教版) 人教版义务教育教科书◎数学一年级下册第一节食物中的营养物质教学目标 1. 说出人体需要的主要营养物质，知道主要营养物质的作用和营养物质的食物来源。 2. 了解无机盐和维生素的来源和缺乏症状。 3. 加深对科学探究一般过程的认识，进一步提高提出问题、作出假设、制定并实施探究计划、处理数据和分析探究结果的能力。 4. 关注食物中的营养物质，认识人类的营养物质主要来自生物圈中其他生物的观点。教学重点 1. 营养物质类别。 2. 探究的一般过程及对探究数据的处理。教学难点探究活动的组织及如何减少实验误差。课时安排 2课时。第1课时一、新课导入思考：我们吃过哪些食物？它们都来自哪些生物？为什么我们每天都要进食呢？明晰：肉、蛋、奶、白面??我们吃的粮食、蔬菜和水果等来自植物，肉、奶等来自动物；食物为我们提供营养物质。二、新课讲授 1. 食物中的营养物质食物中含有哪些营养物质呢？这些营养物质对人体各有什么作用？今天我和同学们一起来学习第一节食物中的营养物质。每个同学写出两种常吃的食物，并通过查阅教材第38、39页“常见的食物成分表”，具体了解这两种常见食物的成分。（学生）写出的食物有米饭、面、牛肉等。（讨论）这两种食物中各含有哪些营养物质？它们所占比例相同吗？（小结）这两种食物中都含有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素等六类营养物质。不同食物所含的营养物质的种类和多少不同。问题：糖类、脂肪、蛋白质对人 1 教师备课系统──多媒体教案体有什么作用呢？它们又是靠哪些食物提供的呢？ 2. 糖类、脂肪、蛋白质的作用（阅读）教材第19、20页相关内容。（讨论）细胞的生活离不开物质和能量，那么，食物中的营养物质与人体细胞中的物质和能量有什么关系？小结：糖类、脂肪和蛋白质都是组成细胞的主要有机物，并且能为生命活动提供能量。（1）人体生命活动所需要的能量，主要是由糖类提供的。葡萄糖、蔗糖、淀粉都属于糖类。（2）贮存在人体内的脂肪是重要的备用能源物质。（3）蛋白质是建造和修复身体的重要原料，人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质。（过渡）食物中含有能量，这一结论是仅仅靠推测得出的吗？能不能通过实验来测定呢？下面我们就分小组来测定食物中的能量。 3. 探究：测定某种食物中的能量（阅读）教材第20～23页内容。（讨论）食物
最新整理九年级初三政治教案部编版九年级xx与 法治下册《走向未来》教案 部编版九年级道德与法治下册《走向未来》教案 第2课时走向未来 1教学分析 教学目标 情感、态度与价值观目标 面向未来需要对未来有美好的憧憬，要正确理解自己的人生规划，面对挑战与问题增添一份沉甸甸的责任感与使命感 能力目标 结合自己的实际情况畅想未来、规划人生，带着自信，带着憧憬，带着同学的友谊、老师的祝福和父母的期待，踏上新的征程 知识目标 了解畅想未来的目的和要求，知道面向未来需要有脚踏实地的行动，明确踏上新征程的机遇和挑战 重点难点 教学重点：畅想未来的目的和要求。 教学难点：踏上新征程。 2教学过程 一、导入新课 歌曲：《xx岁月》
想一想：你对未来有什么畅想？(学生从不同的角度阐述) 提示：我们要抓紧大好时机，以“千里长驱无反顾”的精神，去开拓美好的未来！我坚信我们的未来是有成就的未来，是有辉煌业绩的未来！让我们插上知识的翅膀，向着理想飞翔。这一节课就让我们来探讨这一话题。 二、新课讲授 目标导学一：畅想未来 (一)畅想未来的目的 1．材料展示：你还记得10岁那年的梦想吗？这些梦想，如今实现了多少？1940年的一个下雨天，一个15岁的男孩在厨房里写下了一生中要完成的127条目标，在之后的半个多世纪里，他从未忘记自己的梦想。这个男孩就是被称为“当代印第安纳?琼斯”的探险家约翰?戈达德。 戈达德把这127条包罗万象的目标称为自己的“生命清单”。“一切都从写下目标的那刻开始。”戈达德说，“如果你真知道你一生想要什么，你会惊奇地发现帮助你实现梦想的机会会自己跑来。” 2．教师提问：这个故事给了我们怎样的启示？ 3．学生分组讨论回答。 4．师生总结：畅想未来是为了丰富自己的生命，提升生命的质量，延伸生命的宽度和广度，更是为了很好地服务社会和国家。 (二)畅想未来的要求 1．阅读教材第87页第一个“探究与分享”。 怀揣梦想的青年一代肩负着国家和民族的希望，我们应该以怎样的心境与行动走向未来？ 2．学生分组讨论回答。
经济与管理学院 专 业 课 教 案 课程名称西方经济学（宏观） 授课班级国贸、营销本科 授课时间 授课课时68 授课教师
第一章国民收入的核算与循环 教学目的：通过本章的学习使学生全面理解GNP、GDP、NI、充分就业等重要概念，掌握GDP的核算方法，了解国民经济循环流量图、各种收入恒等式和失业的类型。 教学重点：衡量宏观经济总量的几个概念和计算方法，充分就业的含义和失业的三种类型。 教学难点：国民经济循环恒等式。 教学课时：10 教学方法：讲解和经济生活中的案例相结合。 教学内容： 宏观经济学的研究对象是国民经济中的总量经济关系。这些总量经济关系主要有：国民收入，物价水平，通货膨胀率，投资量，失业率，货币流通量等等。在国民经济的这些许多总量中，国民收入是最具代表性的经济总量。因此，研究国民收入的决定因素、国民收入的决定过程，研究国民收入的增长、波动的因素及其作用机制等问题，就构成了宏观经济学理论基本内容。均衡价格的决定是微观经济学理论的核心，因此微观经济学又叫价格理论。均衡国民收入的决定是宏观经济学理论的核心，所以，宏观经济学又叫国民收入决定理论。由于西方经济学理论是建立在一系列假设条件和概念基础上的，所以要研究宏观经济学运行关系，首先我们要详细了解国民收入的概念以及其他一些重要的宏观经济变量。 （ 2课时） 第一节国民收入核算 一、GNP、GDP与NI （一）、国民生产总值GNP（Gross National Product）： 也称国民总产值，是指一国在一定时间内（通常为一年）生产的全部最终产品和劳务的市场价值。 在这里，最终产品是相对中间产品而言的。 最终产品（Final products）是相对于中间产品而言的，指由最后使用者购买和消费的产品，如消费品、企业的厂房、设备等。 中间产品(intermediate products)：是指用于再出售而供生产别种产品用的产品，或者说中间产品是不能直接使用，还需要加工的产品，如钢材、木材等原材料。 例1：一个经济中，棉花的价值为2000万美元，棉花纺成棉纱后的价值为5000万美元，棉纱织成棉布后的售价为10000美元，棉布做成服装后的价值为15000万美元，这一过程为： 棉花——棉纱——棉布——服装——消费者 2000万 5000万 10000万 1.5亿 2亿美元 在这一过程中，棉花，棉纱，棉布都为中间产品，服装为最终产品,那么GNP为2.5亿美元。 例2：某农民去年收获稻谷10000斤，市场上稻谷价格为1.00元/斤。其中，3000斤稻 谷被该农民留下自己家人吃，5000斤稻谷被私人酒坊老板买去造酒销售，2000斤被市民买回家吃。那么该农民当年生产的GNP是多少呢？ （二）国内生产总值GDP（Gross Domestic Product）: 是指一国在一定时期内（通常为1年）生产的全部最终产品和劳务的市场价值总和。 GNP和GDP是相同的概念，只是二者考察的标准不同。GNP是以本国国民为标准，而不管国民创造的最终产品价值是否来自国内或国外。而GDP是以本国国境为标准，而不管创造者是本国居民还是居民，只要是在本国境内实现的最终产品和劳务价值，都属于GDP. 在一定时期内，一国的国民生产总值GNP与国内生产总值GDP可能不相等。一国的国民生产总值小于国内生产总值，说明该国公民从外国取得的收入小于外国公民从该国取得的收入。
七年级下册生物《食物中的营养物质》 知识点整理 一．糖类 ． 作用：人体主要的供能物质。 2． 食物：馒头、米饭、白薯、马铃薯、白糖等。 二．脂肪 ．作用：作为备用的能源物质储存在体内。1克脂肪中所含的能量相当于2克糖类或蛋白质所含能量。 2．食物：油、花生、黄豆、肥肉等。 三．蛋白质 ．作用：是构成人体细胞的主要物质，也能为人体提供能量。 2 食物：鱼、瘦肉、蛋、奶、黄豆等。 四．维生素 ．作用：既不参与构成细胞，也不为人体提供能量，人体需要量很少，但维生素对人体的重要作用是其他营养物质所不能替代的。 2．缺乏症状及饮食治疗 维生素A缺乏：皮肤干燥、夜盲症、干眼症（多吃胡萝
卜、肝脏及蔬菜瓜果） 维生素B1缺乏：神经炎、脚气病、消化不良、食欲不振（多吃粗粮、全麦面） 维生素c缺乏：坏血病、抵抗力下降（多吃蔬菜、水果。辣椒中含量最高） 维生素D缺乏：佝偻病、骨质疏松症、腰酸背痛腿抽筋（虾皮、肝脏） Vc能使高锰酸钾褪色 五．水是细胞的主要成分，约占体重的60%---70% 六．无机盐 ．缺含钙的无机盐，儿童易患佝偻病，中老年易患骨质疏松症。（虾皮、肝脏） 2．缺含铁的无机盐，易患缺铁性贫血。（肝脏、血液制品） 3．缺含碘的无机盐，儿童患呆小症，成人患地方性甲状腺肿。（碘盐、海带） 趣味导读 俗话说：“药疗不如食疗”。很难想像食物还可以治病吧。很早以前，古希腊、古罗马和阿拉伯的医生，用动物肝脏能够治疗夜盲症，这种病也就是我们常说的"雀目"，我国古代名医孙思邈在他的医书中也提出用猪肝治疗这种病，他还提出用谷白皮熬粥可防“食米区病”。1947年，葡萄牙航海家
达·伽马，在经过好望角去印度的航行中，同船的160名水手就有100人被坏血病夺去生命。但后来船员们知道用一些食物来治疗这种疾病。你知道为什么这些水手会得这种病吗？什么食物可以预防或治疗这种病吗？收集关于坏血病的资料，你一定会找到答案的。 智能点拔 例1.有些人一生食素，但却并没得夜盲症，这是因为 A.因为植物性食物里有维生素A B.因为其他维生素也能预防这种病 c.有些植物性食物内含有大量的胡萝卜素，在人体内可以转变为维生素A D.人体内可以自行产生维生素A 分析 此题考查维生素A的缺乏症及哪些食物中含有维生素A。维生素A一般于动物的肝脏，植物性食物里不含维生素A，虽然胡萝卜、黄色玉米等植物性食物里不含维生素A，但是含有大量的胡萝卜素，它在人体内能转变成维生素A。所以本题正确的答案是c。 例2.下列哪种物质是人体生命活动的主要能量 A.脂肪 B.水 c.维生素
初中政治教案 课题：世界因生命而精彩课型：授新课授课人：沈镇涛课时：一课时 教材分析： 本课是人教版《思想品德》七年级上册第二单元《认识新自我》第三课《珍爱生命》的第一框。本框题主要内容为“多彩的生命构成了缤纷的世界”和“生命需要相互关爱”两部分。这些内容既是本单元的逻辑起点，也是对学生进行生命教育的逻辑起点。人是世界存在发展最为关键核心的部分，要教会我们的学生他们是这个世界的主人，这个想法很重要，要有这么意识和责任心。对于处于青春期的青少年来说，如何避免不该有的冲动，合理保护自己在当今这个社会显得尤为重要，这是本课的重点。 学情分析： 由于刚进入初中学习的中学生大都处于青春期发育的状态下，这时候的学生显得比较活泼好动，有很强的探究欲望，但是同时这个世界并不太平，各种危害学生生命安全的危险很多，所以在教学中更要重视对于学生自身安全意识的引导与培养。 教学目标： 知识目标：了解生命的意义与价值；懂得各种生命息息相关，需要相互尊重、相互关爱。 能力目标：掌握初步的比较、分析能力；培养学生的观察能力、人际交往能力。 情感态度：初步激发学生热爱自然、热爱生命的情感；引导学生关注其他生命，培养生态伦理意识。 品德目标：帮助学生正确认识生命，形成正确的生命观。 教学重点、难点： (1)了解生命的意义与价值，体验生命的可贵之处是重点。 (2)引导学生懂得生命需要相互关爱的重要性是本课的难点。 教学流程： （一）．导入新课： 听录音谈感受：《敕勒歌》（敕勒川，阴山下，天似穹庐，笼盖四野．天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊），通过老师对大自然的进一步的描述，让学生谈感受。 目的：让学生感到大自然的美丽，激发学生对自然的向往。从而引出《世界因生命而精彩》（板书） （二）．新课过程： 1．多彩的生命构成了缤纷的世界（板书） （1）分组活动：让学生把课前准备的动植物实体向大家展示，并介绍它们的成长历程特性，展示生命的价值。从而点出＂多彩的生命构成了缤纷的世界＂（板书）（在活动的过程中我会适当的补充或让知道的同学作补充，并对说得好的同学加以肯定，给予鼓励）。最后由我作小结。 活动的目的：通过课堂和课外有机结合起来，培养学生的实践能力，使学生在交流展示中受到触动，感受到生命的意义与丰富，初步激发学生热爱生命之情．
第一课文化与社会 第二框《文化与经济、政治》教学设计 政治科组：冯小茹 一、教学目标 1、知识目标 （1）认识文化与经济、政治的关系。 （2）理解文化在社会发展中的作用及其在国际竞争中的重要地位。 2、能力目标 培养学生理论联系实际及比较分析的能力。 3、情感态度与价值观目标 （1）不同性质的文化对政治、经济和社会的作用不同，我们要自觉掌握先进的、健康的文化，抵制落后的、腐朽的文化. （2）懂得文化在综合国力竞争中的地位和作用，努力学习，将来为增强综合国力贡献力量. 二、重点难点 1、教学重点:说明现代社会中文化与经济、政治相互影响、相互交融的意义。 2、教学难点:文化在综合国力中的地位和作用越来越突出。 三、教和学的方法 1、教法：情境教学法。创设教学情境，学生自主探究。 2、学法：探究式学习，合作交流式学习，体验式学习。 四、课时 一课时 五、教学过程 （一）导入新课 我们上一节课一起体会了文化的魅力。（简单复习，引导学生回忆旧内容）。我们知道，文化是相对于经济、政治而言的，那么，他们之间有没有一些微妙的关系呢？我们今天就要揭开这层面纱。 （二）讲授新课 1、相互影响：在经济的基础上 材料导入、启发： 材料一：《功夫熊猫2》在继《功夫熊猫1》取得不错的成绩后推出的，今年暑假也就是刚过去的暑假上映。《功夫熊猫2》创下了北美票房1.6亿美元，全球票房5.98亿美元。《功夫熊猫》成为了中国文化在世界传播的最佳载体。 材料二：《喜羊羊与灰太狼》，随着“做人要做喜羊羊，嫁人要嫁灰太狼”的口号在成年人的世界流传开来，这只“羊”的市场价值超过了10个亿，可以说是中国有史以来最值钱的动漫形象。 材料三：古代的皇帝虽然能够整天载歌载舞，却无法看电视、玩电脑，为什么呢？这种
《食物中的营养》教案及反思 资溪实验小学：陈云山 一、教案目标 ⑴:知识与能力 知道食物为我们提供六种营养成分：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水以及对身体的重要作用。没有一种食物含有所有的营养成分，了解合理安排饮食的重要性。 ⑵:过程与方法 通过收集、观看资料、交流等获取信息，丰富对食物中的营养成分、营养的类别等方面的认识。 通过实验的方法辨别食物中的脂肪和淀粉，激发探究营养成分的浓厚兴趣。 ⑶:情感态度价值观 在对食物营养成分的认识中，感受各种营养与支撑人体生命活动的关系，激发学生关注健康、关爱生命和继续探究的兴趣。 二. 教案重点、难点 知道食物中含有哪些营养成分及其作用。 用实验的方法辨别食物中的脂肪和淀粉。 三. 教案准备 学生：花生、白纸；碘酒；淀粉；馒头；熟马铃薯；茄子；莴笋；卢柑。（分别装在八个小塑料杯中）“多幅食物图片”。（课前先让学生查找食物营养成分的资料） 教师：多媒体教案课件等。 四．教案过程 （一）食物含有六种营养成分：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水及其作用。 为什么我们每天要吃不同的食物？各种食物中含有哪些营养呢？这节课我们就来学习《食物中的营养》。（板书课题）
食物为我们提供了几种营养素？它们的作用不同，在不同食物中的含量也不同。 （）看完蛋白质录像后回答两个问题：蛋白质对我们有什么作用？富含蛋白质的食物有哪些？（板书蛋白质） 课件出示几种富含蛋白质食物的图片。讲解：蛋白质是构成人体的主要材料，分为植物蛋白和动物蛋白。人体的生长发育、组织的更新，都离不开蛋白质。没有蛋白质就没有人的生命，就好像没有砖瓦、水泥、沙子就没有房屋一样，是构成人体的“建筑材料”。蛋白质也能被分解为人体生命活动提供能量。蛋白质不足时，消化吸收会出现障碍，如腹泻、肝功能下降和贫血。 营养学家告诉我们：体积越小、肉质颜色越浅的动物越有营养。 （）播放录像：糖类对我们有什么作用？富含糖类的食物有哪些？ （板书糖类） 出示几种富含糖类食物的图片。讲解：葡萄糖、蔗糖、淀粉都属于糖类。淀粉为什么属于糖类呢？（唾液可以把淀粉变成糖。）它是人体的能源材料。马铃薯可做粮食和蔬菜。甘薯可做粮食和制备淀粉。 （）播放录像：脂肪对我们有什么作用？富含脂肪的食物有哪些？ （板书脂肪） 出示几种富含脂肪食物的图片。讲解：脂肪也分为动物脂肪和植物脂肪。它可以保护我们的身体，有保温、提供能量、润滑肠道的作用。。 糖类、脂肪、蛋白质都能给人体提供能量。人的一切生命活动像跑步、走路、写字、思考问题等都需要消耗能量，人如果缺少了它们，如同没有电，机器不能转动；就像汽车没有汽油不能行驶一样。（板书能量） （）播放两段录像：维生素、矿物质和水对我们有什么作用？富含维生素、矿物质和水的食物有哪些？（板书维生素矿物质水）
人教版生物食物中的营养物质教案 人教版义务教育教科书◎数学一年级下册 第一节食物中的营养物质 教学目标 1. 说出人体需要的主要营养物质，知道主要营养物质的作用和营养物质的食物来 源。 2. 了解无机盐和维生素的和缺乏症状。 3. 加深对科学探究一般过程的认识，进一步提高提出问题、作出假设、制定并实 施探究计划、处理数据和分析探究结果的能力。 4. 关注食物中的营养物质，认识人类的营养物质主要生物圈中其他生物的观 点。 教学重点 1. 营养物质类别。 2. 探究的一般过程及对探究数据的处理。 教学难点 探究活动的组织及如何减少实验误差。 课时安排 2课时。 第1课时
一、新课导入 思考：我们吃过哪些食物？它们都哪些生物？为什么我们每天都 要进食呢？明晰：肉、蛋、奶、白面??我们吃的粮食、蔬菜和水果 等植物，肉、奶等来 自动物；食物为我们提供营养物质。 二、新课讲授 1. 食物中的营养物质 食物中含有哪些营养物质呢？这些营养物质对人体各有什么作用？今天我和同学 们一起来学习第一节食物中的营养物质。每个同学写出两种常吃 的食物，并通过查阅教材第38、39页“常见的食物成分表”，具体 了解这两种常见食物的成分。 （学生）写出的食物有米饭、面、牛肉等。 （讨论）这两种食物中各含有哪些营养物质？它们所占比例相同吗？ （小结）这两种食物中都含有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐 和维生素等六类营养物质。不同食物所含的营养物质的种类和多少不同。问题：糖类、脂肪、蛋白质对人 1 教师备课系统──多媒体教案 体有什么作用呢？它们又是靠哪些食物提供的呢？ 2. 糖类、脂肪、蛋白质的作用
初中思想政治课教案 《我知我家》教案 沙河市蝉房中学 刘聚书
第一课爱在屋檐下 教学目标 1、知识目标：了解家庭关系、家庭关系确立的情形和现代家庭结构的三个类型； 了解自己在家庭中位置。 2、能力目标：在日常生活中继承与发扬良好的家风和传统。 3、情感目标：理解家的含义；理解和体会亲子之情不会因父母地位甚至父母缺陷而改变。初步形成为家庭作贡献、为父母分忧的人生态度。 重点、难点 1、重点：认识和摆正自己在家庭中的位置，认识家庭关系的情形。 2、难点：进一步理解和体会亲子之情以及继承与发扬良好的家风和传统。 教学过程预设 第一课时（总第1课时） （一）情景预设 板书课题：我知我家 引言：（学生阅读教材P3页第一段后，教师引入本课教学。） 每个人都有自己的家，每个人都有父亲和母亲。人人都盼望有个温暖的家。作为子女、家庭中的一员，我们要了解家庭，爱自己的家，爱自己的父母，孝敬父母长辈。 今天我们学习的内容是《我知我家》，那么，你知道家是什么吗？你想要一个什么样的家呢？我们首先来阅读P4两幅图片及文字说明。 指导学生阅读教材P4页图：学生讨论回答，教师引导。 图一：有房子——————没有家：家不只是房子 图二：没房子——————有家了：加中有亲人、亲情 至于地域、住所、人群集合体、好朋友、吃饭的地方等，虽然与家庭有关， 但都只能是家庭的一 个侧面，而不是家庭的实质。那么什么是家、家庭关系是怎样建立起来的？（二）教学活动过程 一、家庭关系的建立 1、家庭的含义 活动一： （1）想一想、写一写： 我们每个同学想一想在自己家里曾经发生过的故事，然后写出一句话“家是
————”来表达你对家的理解。 （2）读一读、比一比：我们再来看看书本上写的“家是什么”（指导学生讨论回答） 教师小结：正如同学们所说，家是一个温馨的港湾，让我们休息与依靠，无论是远方的游子，还是白发苍苍的老人，家都是他们心中永远的牵挂，因为那里有着骨肉相连的亲情，有着如山如水的父爱与母爱。 所以可以说： 家是有形的，也是无形的 家是物质的，也是精神的 家有形式上的东西，更有丰富的内涵 （3）教师归纳：家包括物质的和精神的两个方面的内容。（板书） 过渡：前面我们从感性层面上了解了“家”，下面再让我们从理性层面上认识一下“家”活动二： （1）想一想、说一说： 请大家来具体介绍一下自己家的情况（包括由哪些人、哪几种关系），先写在小纸条上，把他们的相互关系用线条表示出来。（学生讨论回答，教师总结）父亲、母亲、子女 父亲、母亲——婚姻关系； 父母、子女——血缘关系（父母子女关系）； 父母子女关系 养（继）父母、养（继）子女——收养关系（父母子女关系） （2）教师归纳：家庭关系——包括婚姻关系和父母子女关系。（板书） 家庭——是由婚姻关系、血缘关系或收养关系结合成的亲属生活组织。 那么家庭关系是怎样建立起来的呢？（指导学生分析讨论） 2、家庭关系的确立有多种情形： （1）结婚（2）子女出生（3）收养（4）随父（母）再婚（5）非婚生 3、现在家庭结构的形式 过去——三代、四代同堂的大家庭； 现在——核心家庭、主干家庭、单亲家庭、联合家庭。（板书） 4、家庭的功能 活动三：（学生阅读教材P5页——相关链接后讨论） 下列材料的中的内容分别体现了什么样的家庭功能？
第一单元生活与消费 本单元教学计划 引言 走进经济生活，无论是谁，都离不开生活消费。在市场经济中，衣食住行等生活必需品，大多要用货币从市场购买。我们的学习，就从这里开始。货币和各种信用工具在经济活动中究竟起什么作用？市场上的商品价格受哪些因素的影响？价格的变化有什么规律可循？如何选择质优价廉的商品，最大限度地满足消费需求？我们怎样看待多种多样的消费方式和消费行为？这些都是本单元所要探究的内容。通过学习，我们可以了解货币的本质和职能，形成对待金钱的正确态度；理性地面对消费观念的变化，彰显时代风采而又保持艰苦奋斗的优良传统；还可以为科学地认识社会发展客观规律作知识上的准备。 第一课神奇的货币 引言 在日常经济生活中，我们离不开货币：吃、穿、用所需要的物品，大多要用货币去购买；享受市场提供的服务也要支付货币；等等。货币到底是什么？货币为什么会有如此神奇的力量？我们应当如何理性地认识和对待它呢？ 教学内容 揭开货币的神秘面纱；信用工具和外汇 教材分析 本课从商品入手，让学生全面掌握有关货币的知识。具体包括：货币的产生及本质、货币的职能、纸币、与货币发行相关的通货膨胀和通货紧缩现象、人们常用的信用工具、外汇等一系列知识。 第1页
教学课型及课时安排 新课2课时；复习课1课时；练习课1课时 教学目标 知识目标：通过教学，使学生知道商品的含义及其基本属性、由物物交换到以货币为媒介交换的必然性、货币的职能、纸币的发行量必须以流通中所需要的货币量为限度、保持人民币币值基本稳定的意义、价格的含义、两种结算方式、信用卡的优点、两种支票的用途；懂得外汇的含义；理解货币的本质及其基本职能、汇率的变化。 能力目标：通过探究经济生活问题，培养学生透过现象认识商品、货币的本质的能力；历史地看待货币产生和发展的能力；认识商品—货币—货币职能的逻辑思维能力；综合认识货币职能的能力；正确判断、识别有关商品和货币的经济现象的能力；初步掌握使用信用卡、支票的实践能力；联系人民对货币的不同看法，从货币的本质和基本职能等角度，说明应当如何对待金钱的能力。 情感、态度与价值观目标：通过教学，让学生了解商品是天生的平等派，增强平等意识；在了解货币作用的基础上，增强努力发展生产、增加财富的情感；培养作为商品生产者为用户着想的利他意识；增强爱护人民币的情感和辨别假钞的意识；憎恶制造假币、扰乱金融秩序等违法行为，增强法制意识；确立与市场经济相适应的商品货币观念，认识货币在经济生活中的作用，树立正确的金钱观。 教学重点 商品的含义及其基本属性；货币的本质；货币的基本职能；纸币。 教学难点 货币的本质；信用卡；外汇；汇率；正确对待货币。 教学方法 教师的教法：对商品、货币、纸币、外汇等概念，货币的本质及其职能等知识直接采用讲授法；对通货膨胀和通货紧缩的产生及其影响，汇率变动的影响，保持人民币币值稳定的意义等知识直接采用讨论法对货币的产生及纸币的产生等知识直接采用情境设疑法。 学生的学法：1、探究法，即教师设置探究活动并设问，让学生深入思考，在探究中形成认识； 2、讨论法，即结合重点、难点问题，让学生分组讨论、发言，在观点碰撞中掌握真理； 3、自学法，即让学生根据教师的指导阅读教材。 教学过程 第一课时 本课时的任务说明 完成《揭开货币的神秘面纱》的教学 本科时教学的具体内容 回顾生活，情境导入 说明：可利用课文P4中的虚框内容和提问，也可利用学生课桌上的课本学习用具。教师通过提问而引入新课程内容。略 揭开货币的神秘面纱（课题板书） 一、货币的本质（板书） 1、商品的含义及其两个基本属性（板书） 探究活动一：购买的物品都是商品，并分析其原因。 提示：如学生身边的课桌、书籍、学习用品等等。 说明：结合学生搜集的材料及其讨论分析，教师引导学生分析得出商品的含义，懂得“商品的两必备条件：一是劳动产品；二是必须用于交换。”的道理。 第2页
初中政治教案设计 政治《承担对社会的责任》 一.教材分析 1.本课地位 九年级思想品德教材的主题是责任与使命，重点探讨我与集体、国家和社会的关系。根据学生生活和成长的轨迹，学生在认识自我，学会与他人沟通和交往、正确行使权利、自觉履行义务的基础上， 学会对自己负责，对国家负责，和对社会负责。只有具有强烈的责 任意识，才能自觉关心祖国的前途和未来，勇于承担历史使命。因 此本课起到了承上启下的作用。 2.教学目标 知识目标：使学生维护国家尊严，为国分忧是每个公民的责任，社会需要互助，需要关爱。 能力目标：提高学生关爱社会的实践能力。自主反思责任，自觉承担责任的能力。 情感、态度和价值观目标：使学生体验承担责任的快乐，树立在承担责任中成长，努力做一个负责任的公民的人生追求。 3.教学重难点 本节课的重难点是培养学生维护国家尊严，为国分忧，勇挑重担，自觉参与社会公益活动的自觉性。因为学生虽然对“责任”有所耳闻，但对责任心、责任感还没有明确认识。部分学生故意逃避责任。表现之一是自我中心意识过重，社会责任意识淡化。凡事以我为中心，遇事讲索取，讲实际，服务奉献意识不足。只顾个人利益，不 他人利益。二是公德纪律意识淡化，角色责任意识弱化。一些学生 厌学，逃课，作弊，说谎，拉帮结派，打架斗殴，破坏公物，迷恋
网吧等，屡教不改。三是个人责任与社会责任错位。有些学生对集 体活动、公益活动不感兴趣，有利的就上，无利的就让。认为理想 是远的，信念是空的，金钱是实的。一旦遇到失败和挫折，不是从 自身找原因，而是抱怨同学、老师、家长和社会，认为父母不关心，机会不均等，社会不公平。因此，对学生加强责任意识教育尤为重要。 二.教学方法 我在指导学生学习和培养能力方面采用了以下方法： 学生自主合作探究活动与老师点拨引导相结合的教学策略。 按照新课标的要求，教师应是学生学习的组织者、引导者、参与者。老师要着眼学生的长远发展，引导学生自主学习、合作学习和 探究学习。 具体做法是：通过活动教学法、情景教学法、案例教学法、读书指导法、师生谈话法、小组讨论法等，对如何承担社会责任的具体 要求，引导学生通过活动体验、感悟得出，用自己的话概括小结， 避免老师说教灌输。在教学过程中，充分调动学生学习的积极性和 创造性，启发学生学会多层次、多角度的思考问题。激发和培养学 生的责任感，增强做一个负责任的公民的情感。 三.教学过程 1.新课导入 深圳歌手丛飞救助失学的事迹家喻户晓，被评为感动中国十大人物。此材料新颖典型。我用大屏幕展示。引导学生思考：丛飞为什 么会感动中国?通过此材料和问题引入本节课的课题，让学生通过参 与探究，对承担社会的责任形成初步认识。 2.新课教学 如何承担对社会的责任，教材讲了三个方面的具体要求，即：维护祖国尊严，为国分忧，勇挑重担，与国家共渡难关和自觉参加公
高一经济生活全套教案 【篇一：(政治精品教案)高一政治必修1经济生活全套 教案】 第 1 页共 149 页 第 2 页共 149 页 第 3 页共 149 页 第 4 页共 149 页 第 5 页共 149 页 【篇二：经济生活全套教案】 经济生活全套教案 第一单元生活与消费 第一课神奇的货币 一、内容标准 （一）揭开货币的神秘面纱 1、货币的本质。 （1）商品和货币的密切联系，货币是商品交换发展到一定阶段的产物； （2）物物交换的困难和一般等价物的产物； （3）货币是从商品中分离出来固定充当一般等价物的商品。 2．货币的基本职能。 （1）价值尺度是货币的第一种基本职能。货币作为价值尺度，就是以货币作为尺度来表现和衡量一切商品价值的大小。若不是一切商品，就不是货币，只是商品的等价物。货币具有价值尺度，是因为货币本身有价值，这样货币才能衡量其他商品价值的大小。商品的价值用货币表示出来的时候就是价格。货币执行价值尺度时，只是观念上的货币。 （2）流通手段是货币的第二种基本职能。应注意流通手段与商品流通手段的区别。流通手段强调的是货币在商品交换中的作用，商品流通强调的是商品如何交换。作为流通手段的货币必须是现实的货币，不能是观念上的货币。要懂得流通中所需要的金属货币量的计算公式。 3．纸币的产生和发展
纸币是随着商品交换的发展，在铸币的基础上产生的。它必须由国 家发行并且强制使用的。纸币与铸币相比较，它有自己的优点。国 家有权发行纸币，但是既不能过多，也不能过少。要注意正确使用 纸币，对制造假币的行为必须依法严惩。 （二）信用工具和外汇 1。信用工具 （1）信用卡 ①信用卡的含义：信用卡是银行对资信状况良好的客户发行的一种 信用凭证。 ②信用卡的优点：信用卡及存款、取款、消费、结算、查询为一体，能减少现金的使用，简化收款手续，节约交易费用，增强消费安全，给持卡人带来极大的便利。 ③信用卡的使用。 （2）支票 ①支票的含义：支票是活期存款的凭证，是出票人委托银行等金融 机构见票是支付一定金额给收款人或者持票人的票据。 ②种类：转账支票和现金支票 （3）汇票。 ①含义：由出票人签发，委托付款人在见票时或者在指定日期，无 条件支付确定的金额给收款人或持票人。 ②分类：汇票包括银行汇票和商业汇票。 ③作用：汇票的使用，有利于汇款人的异地贸易，避免了长途携带 现金的不便和风险。 2．外汇 （1）外汇的含义：用外币表示的用于国际间结算的支付手段。 （2）汇率的含义：汇率又称汇价，是两种货币之间的兑换比率。（3）人民币外汇的牌价。 三、学法指导 （一）知识篇： 重点问题分析 1、货币的本质 准确理解货币的本质，是准确把握本课知识的基础和关键，是连接 本课其他知识的纽带和关键。货币的本质是一般等价物。货币是财 富的象征。在人们眼里，货币蒙上了神秘的面纱，具有某种神秘的
九年级思想品德复习提纲 第一单元： 1、责任就是一个人应当做的事情或不应当做某些事情。 2、不同的社会身份负有不同的责任。每个人要认识到自己扮演的角色，尽到自己的责任。 3、责任产生于社会关系之中的相互承诺。责任的来源：对他人的承诺、分配的任务、上级的任命、职业的要求、法律规定、传统习俗、公民身份、道德原则等。 3、自己对自己负责，谁对自己不负责任，谁就要对这种不负责任所造成的后果负责，承担这种不负责任的责任。及时纠正自己的过失，也是一种负责任的表现。 4、我承担我无悔：有些该做的事情，并不是我们自愿选择的，但我们仍然要它们承担责任。只要我们把它们当作一种不可推卸的责任担在肩头，同样能够把事情做得出色。 5、承担责任是自尊自信的具体表现。奉献精神是社会责任感的集中表现：面对责任不言代价与回报，是最有责任心的人共有的情感。 6、关爱集体的表现：（1）自觉维护集体的荣誉和利益，服从集体的安排，为集体建设贡献才智；（2）发扬集体的好作风，通过自己的努力解决集体遇到的困难；（3）在集体中求大同存小异，善于团结他人。 7、承担对社会的责任：（1）维护国家的尊严；（2）为国分忧，勇担重任，与国家共渡难关。（3）热心公益，服务社会。 8、许下诺言，意味着要承担相应的责任，信守承诺，会为自己赢得信任。慎重许诺、坚决履行诺言，是负责任的表现。 9、当我们做错事时，承认错误是一种负责任的表现。错了，就勇于承认并承担相应的责任。 10、自觉承担责任，就是我要承担责任、我愿望承担责任、我主动承担责任。我们要自觉承担责任，做责任的主人，享受承担责任的快乐。 第三课认清基本国情 1、当今世界，中国是发展最快、变化最大的国家之一，中国是一个和平、合作、负责任的大国，已被国际社会所公认。但我国还属于发展中国家，面临发达国家在经济、科技等方面占优势的压力。 2、为什么说我国现在处于并将长期处于社会主义初级阶段？ 从总体上看，现阶段我国社会生产力水平还比较低；科学技术水平、民族文化素质还不够高；社会主义具体制度还不完善，所以我国现在处于并将长期处于社会主义初级阶段。 3、所谓初级阶段，就是不发达阶段，从上世纪五十年代中期算起，至少需要一百年时间。 4、我国初级阶段的主要矛盾：人民日益增长的物质文化需要同落后的社会生产之间的矛盾。 5、国家根本任务：沿着中国特色社会主义道路，集中力量进行社会主义现代化建设。其制定依据：基本国情和主要矛盾。 6、“三个代表”重要思想的含义：中国共产党始终代表先进生产力的发展要求，代表中国先进文化的前进方向，代表中国最广大人民群众的根本利益。其意义：“三个代表”重要思想是我国坚持和发展社会主义的基本经验和必然要求；是
《食品营养与保健》教学设计与实施方案 （试行） 适用专业：食品营养与检测 所在学院：热带农业技术学院 授课班级：2018级食品班 二〇一九年九月
《食品营养与保健》课程教学设计与实施方案 一、课程性质与任务 本课程是为食品营养与检测专业及食品加工技术专业开设的一门重要专业必修课。本课程的教学目的是培养学生深入理解营养与人体需要和健康的关系，熟悉食品营养学的基本理论知识和基本方法；了解不同人群的营养需求特点与膳食原则；理解各类食品的营养价值，膳食营养与健康的关系；了解食物的体内过程及其代谢，热能来源和不同劳动强度的热能供给量、膳食参考摄入量（DRI）相关指标及其制定依据。 掌握食品营养评价、人体营养状况测评、膳食指导与评估、膳食调查与评价、营养咨询与教育的方法与技能。培养学生具有从事食品工业生产管理营养配餐员等技术能力，以便在今后的食品营养与生产及相关工作中，能够熟练地应用营养学知识解决实际问题，为改善我国居民的营养状况和提高居民的健康水平服务。 本课程上承有机化学、分析化学、食品化学、食品生物化学，食品加工技术等，下续毕业设计和顶岗实习等课程。 二、章节设计及内容安排 理论教学内容（章、节）实践教学内容 （项目） 平时考核 安排内容 作业安排 内容 食品营养与身体健康的关系讨论/总 结 调研 中国居民营养与健康发展现状食品营养分析方法和内容讨论/总 结 中国传统饮食保健思想与方法传统养生思想与人体 体质辨识 讨论/总 结 作业 国庆期间学生自主开展项目——能量的供给与食物来源讨论/总 结 报告 各类食品的营养价值能量的单位及食物能值讨论/总 结 作业 脂类的生理功能 加工储存对脂类营养的影响讨论/总 结 实验报告
食物中的营养物质 知识目标 知道食物中营养物质种类及作用 能力目标 1、通过探究食物中营养物质的种类的实验，培养学生的观察能力、思维能力和实验能力。 2、通过观看录像，总结营养物质的作用，培养学生观察能力和列表归纳的能力。 情感目标 在小组实验过程中，培养学生的协作精神。 教学建议 教材分析 营养物质这一节概述人体必需的六大营养物质的来源、功能等，在人体必需的六大类营养物质中，能为人体提供能量的有：糖类、蛋白质、脂肪；其中主要的供能物质是：糖类；储备的供能物质是脂肪；蛋白质也能供能；等量的糖、蛋白质、脂肪，供能最多的是脂肪（有可能可以加入脂肪燃烧放能可使水温升高的演示实验）；在人体必需的六大类营养物质中，能参与调节生命活动的主要物质是：蛋白质和维生素；在人体必需的六大类营养物质中，参与细胞构成的最重要
的物质是蛋白质。维生素几种主要的维生素的功能及缺乏症状不要混淆。整个教学中应注意紧密联系生活实际，多举学生熟悉的例子。 教法建议 本节内容建议讲两课时。第一课时通过实验探究食物中有哪些营养物质；第二课时结合录像资料介绍营养物质对人体的作用。教学中建议发挥学生的主体作用，通过实验、讨论、汇报等活动调动学生学习的积极性。提供直观材料--如录像，用简单的动画讲述各种营养成分的作用，让学生更容易接受。通过实验、讨论等活动培养学生的观察能力和思维能力。同时在营养物质的作用的教学中应注意总结。 教学设计示例 重点难点分析： 1、营养物质对人体的作用 2、几种供能物质 3、探究食物中营养成分的实验 教学过程设计： 第1课时：
<引入>：章：请学生看两组图片（实物投影），一组为饥饿的孩子，一组为肥胖的孩子。提问：这些孩子体态上的明显差异主要是由什么原因引起的？（学生答：略）如果那些骨瘦如柴的孩子依然得不到营养，他们会怎样？（学生答：略）我们需要哪些营养？怎样获得这些营养？怎样才算营养均衡……这些问题都是我们要在第五章解决的。 <引入>：节：人体维持正常的生命活动，离不开营养物质，而我们获得营养的主要途径是摄取食物。那么食物究竟为我们提供了哪些营养物质呢？ 请几位学生介绍一下自己吃的早（午）餐，在这些食物中都含有哪些营养成分？请同学们依据生活经验和已有的知识提出假设，并设计实验来证明。（学生讨论） 学生以小组为单位汇报交流设计方案，相互评价、改进，最终确定实验方案，明确注意事项，实施实验。（教师可根据本校学生的具体情况安排实验，部分实验可采用演示；每个实验在不同小组的实施方法也可不同，充分发挥学生的主体性和创造性） 在学生实验的基础上，归纳总结食物中营养物质的种类。 <课后作业>：收集有关介绍营养物质的作用的资料。 <板书设计>：
政治教案－初三政治第二课教案 第二课社会主义是中国人民的历史选择 一、教学要求： （一）知识目标： １、通过教学使学生认识到１８４０年以后，中国逐渐走向半封建半殖民地社会，包括辛亥革命在内一次又一次探索最终失败，说明资本主义道路在中国走不通。２、使学生认识到中国人民选择由新民主主义革命到社会主义革命的道路，是历史的必然选择。３、“三个代表”的含义。４、使学生认识到社会主义制度的确立，使中国发生了翻天覆地的变化。５、“十一届三中全会”的意义。６、“一国两制”的含义及其意义。 （二）能力目标： 通过教学，初步培养学生比较鉴别、综合分析和归纳整理，及用辩证方法看问题的能力。 （三）思想觉悟目标。 使学生理解“三个代表”是中国共产党先进性的集中表现，是中国共产党的立党之本，执政之基，力量之源。 二、教学重点、难点： １、中国不具备走资本主义社会的原因。２、中国人民走上由新民主到社会主义革命的道路是历史的必然选
择。３、“三个代表”的含义。４、社会主义本质。５、“一国两制”的含义及意义。 三、教学方法：讲授法、提问法、讨论法、图示法。 四、教学时数：６ 五、教学过程： 第一节只有社会主义才能救中国 第一课时 教学内容：艰辛的探索 教学目的：通过三大历史事实的学习，让学生懂得资本主义道路在中国走不通 教学重点：资本主义道路在中国走不通 教学方法：讲授法、例证法 教学过程： 一、导入新课。 在古代社会，中华民族为世界文明的发展做出了巨大的贡献，但从１８４０年以后，由于西方……辛亥革命推翻了几千年的君主专政，却未能改变旧中国的社会性质和人民的悲惨命运。这是为什么？自从有了中国共产党，中国革命的面貌就焕然一新，中国共产党领导全国人民奋斗的峥嵘岁月和光辉业绩告诉我们，只有社会主义才能救中国，只有社会主义才能发展中国这又是为什么？要了解这些内容，我们就必须要学习第二课的有关内容，通过学习，同学们就会明白
《经济学基础》教案 教学目的： 《经济学基础》是高等学校财经类与管理类专业的核心课程和主要专业基础课。通过本课程的学习，使学生比较系统地掌握现代西方微观经济学和宏观经济学的基本原理和主要方法，了解现代经济学发展的最新动态，能够联系实际运用所学理论和方法分析当前国际经济和中国经济发展的重大问题，为继续学习其他经济学专业基础课和专业课打下良好的基础，并为将来从事经济理论和政策研究或经济管理实际工作提供必要的经济学基础知识和经济分析的基本方法。 教学方法： 以课堂讲解为主，辅助多媒体教学课件，并结合案例进行讲解，对有实践性的教学内容组织学生进行课堂讨论。 教学要求： 通过本课程的学习，要求学生初步掌握经济学的基本理论和基本内容，提高学生的抽象思维能力和逻辑思维能力，培养学生运用经济学的分析方法分析问题和解决问题的能力，并使学生了解某些经济理论对我国当前的经济改革和开放的借鉴作用，帮助学生理解当今经济生活中的各种现象，特别是认识政府各项微观、宏观经济政策的理论背景，提高预见这些政策的现实影响的能力，为后续课程学习和实际工作打好基础。 考核方法： 1、《经济学基础》于期末进行统一命题的考试，考试以闭卷方式进行。 2、考试内容包括教学内容所涉及的基本知识、基础理论和学生对理论认识理解，分析与应用的能力。 3、期末综合成绩评定时，平时成绩占30%期末考核成绩占70%。 使用教材及参考书目： 使用教材： 安春梅等：《西方经济学基础教程》，吉林人民出版社，2004年
主要参考书目： 1.萨缪尔森、诺德豪斯．《经济学》(第12版)，北京：中国发展出版社，1996 2.《微观经济学》[美]保罗·萨缪尔森，华夏出版社，2001 3.曼昆．《经济学原理》，北京：北京大学出版社，2003 4.斯蒂格里茨．《经济学》，北京：中国人民大学出版社，2002 5.《现代西方经济学》（微观经济学）宋承先、许强，复旦大学出版社，2004 6.厉以宁．《西方经济学》，北京：高等教育出版社，2001 7.高鸿业．《西方经济学》(第2版)，北京：中国人民大学出版社，2000 8.梁小民．《西方经济学教程》，北京：中国统计出版社，1998 第一篇微观经济学 教学目的： 本篇主要介绍微观经济学的理论，并用此来分析具体经济现象，在初级经济学基础上，深入一步，要求学生了解经济模型的基本构造，了解模型基本假设或条件与现实的关系，掌握数理分析方法。本门课程的目标是：使学生比较深入地了解微观经济活动运行过程；使学生理解和掌握经济模型的基本构造；训练学生对现实问题抽象化、理论化的能力及经济思维习惯，通过理论和现实相联系的实例分析，使学生掌握一些从复杂的现实过渡到简单理论的研究和分析经济问题的技巧。 教学内容： 本篇主要研究市场经济体制下个体单位的经济行为以及由个体经济行为产生的经济理论。如供求理论、弹性理论、消费者行为理论、厂商理论（生产理论和成本理论）、市场理论、生产要素理论等。其中供求理论是基础，也是核心。 教学方法：