长白鹅饲养管理指南

长白鹅简介长白鹅系吉林正方公司育种中心的育种专家以莱茵鹅、朗德鹅、吉林白鹅、豁鹅、籽鹅等为育种素材经多世代选育，培育出的配套系。

其中，长白鹅Ⅰ型，8周龄体重3.1千克，料肉比2.80：1，喙、胫、蹼呈桔黄色，羽色洁白，产绒量高，其父母代产蛋量高居世界鹅种之首：开产日龄25周，每羽四个产蛋年产蛋量480—560枚，每羽一个产蛋年产蛋量120—160枚，受精率（陆地交配）90%以上。

长白鹅Ⅱ型为肉毛兼用型，该鹅突出特点为生长迅速，饲料利用率高。

8周龄体重4.1千克，料肉比为2.59：1，羽色洁白，喙、胫、蹼呈桔黄色，其父母代鹅开产日龄为28周，年产蛋量90—110枚，受精率85%以上。

长白鹅Ⅲ型肝肉兼用型，该鹅羽色洁白，背部稍有灰斑，8周龄体重4.2㎏，料肉比2.6：1。

填饲后，平均肝重541克，肝料比为1：26以下。

其父母代开产日龄200天左右，年产蛋90—110枚以上，受精率（陆地交配）82%。

关于地域我国地域辽阔，河泊纵横，为养鹅提供了优越的资源条件，但南北差异较大，南方夏季气温较高，北方冬季寒冷，均不利于种鹅产蛋。

建议南方各省在每年1—4月份引种，当年8—11月份开产，这样，使种鹅产蛋期避开炎热夏季。

北方各省在每年4—7月引种，翌年1—3月开产。

当然，条件允许时（如封闭式鹅舍采取降温，保暖措施）则不必考虑季节性。

１２长白鹅父母代后备种鹅 饲 养 管 理 指 南长白鹅后备种鹅的培育可分为三个阶段：育雏期：0—3周龄 生长期：4—8周龄 育成期：9—28周龄从育雏期到育成期公母分饲。

一、育雏的准备工作1、鹅雏到达前，要对鹅舍、设备、用具等进行彻底清扫、洗涮、最后用福尔马林熏蒸消毒。

进雏前舍内不应有福尔马林气味。

2、进雏前要试温，温度稳定，方可进雏。

（如采用地面育雏方式，地面铺盖7.5㎝厚清洁干燥的垫料）。

二、育雏温度根据不同周龄，适当调整育雏温度，严防温度忽高忽低，昼夜温差不超过3℃。

详见表1 表1 不同周龄育雏温度同时，注意观察雏鹅行为及分布情况，及时调整育雏伞的数量及高度。

三、密度1、 密度过大，鹅雏发育不良，易患啄癖，要随日龄增长，经常调整饲养密度： 第一周15—25只/㎡第二周 10—15只/㎡；第三周 5—10只/㎡。

四、保证饮水1、为有效预防下痢和应激，雏鹅入舍后，可在饮水（凉开水）中添加抗生素类药物和5%的多维葡萄糖。

同时保证供水清洁、不断。

2、第1—2周用饮水器，每25只鹅雏用一个饮水器，以后可用水槽，每只鹅雏应有3厘米的水位。

饮水器或水槽的高度应经常调整并用栅条将水槽与鹅体隔开，以防鹅入水槽戏水，污染饮水。

3、饮水量，见表2（参考）表2 不同周龄饮水量五、光照程序1、初生雏视力弱，光照应强些，便于雏鹅采食和饮水。

2、灯高距地面2米。

3、为了减少鹅雏堆积和窒息，非光照时间应有宵灯，建议按15W/100㎡设置。

不同周龄光照制度详见表3表3 不同周龄光照制度六、饲养管理1、将开食料放在料盘中，每25只鹅雏1个料盘。

2、逐渐弃去料盘，10日龄后使用料槽。

3、采食空间在开食阶段，每只应有3㎝料位，3周以后应有6㎝料位。

限饲阶段应有15㎝料位。

4、注意调整料槽高度，应与鹅背等高。

表4 后备种鹅饲喂计划３粗饲料：——粗饲料品种应多样化：青草、油菜、玉米青贮、甘蓝、鲁梅克斯、苦卖菜、菊苣等。

——第二周起，粗饲料放在草架上。

——采食粗饲料有两种途径：1、人工饲喂（刈割野外杂草或种草）；2、放牧——应用青饲料时，要考虑其质与量，否则一定要调整精料的饲喂量，以满足鹅生长需要。

七、种鹅的营养需要（参考）表5 后备种鹅营养需要４八、疾病预防1、产前1个月预防接种小鹅瘟疫苗，鹅副粘膜病毒疫苗；2、注意巴氏杆菌病的预防；3、每月定期驱虫一次；4、每个产蛋期结束后，对舍内外清洗，消毒；5、平时应注意对鹅舍清扫，冲洗，消毒。

九、长白鹅后备种鹅生长曲线５长白鹅父母代种鹅饲养管理指南一、日常管理（一）鹅舍与环境1、种鹅转入种鹅舍前，对种鹅舍进行彻底清扫、洗刷和消毒，最后连同用具、设备进行福尔马林熏蒸消毒，为保证消毒效果，熏蒸前将舍温调到25℃以上，相对湿度达75%—80%，熏蒸24小时后再通风，种鹅进舍前舍内不应有福尔马林气味。

舍外有运动场、水浴场（池）、遮阴棚；舍内有喂饮用具、产蛋箱（窝）等，舍内外均设隔栏，为鹅创造一个良好的环境条件。

2、严格贯彻执行防疫卫生制度，饲养员进入鹅舍前必须淋浴、更衣、换鞋、洗手、消毒，非饲养人员严禁入鹅场、入鹅舍。

（二）公母配比和饲养密度1、种鹅开产前一个月，按比例配入公鹅。

种公鹅必须经过体型外貌鉴定、生殖器官检查和精液品质检查，符合标准者方可入选，以保证种蛋受精率。

2、产蛋种鹅分栏饲养，每栏以200—300只为宜，饲养密度为2.5—3只/㎡。

（三）料位和水位舍内外均设料槽、水槽，料位3㎝/只，水位2.5㎝/只，饮水量要充足而清洁，冬季防止饮水结冰，夜间可加温水。

（四）温度和通风1、鹅全身覆有羽毛，皮下脂肪较厚且无汗腺，只有发达的尾脂腺，散热困难。

因此，温度过高不利于生产性能的发挥。

但抗寒能力强。

2、经常通风换气，排除舍内硫化氢、氨气和二氧化碳等有害气体，换进新鲜空气，以保证鹅群健康。

（五）光照产蛋鹅的光照逐渐增加到13小时，光照强度以25LX为好，晚间舍内设置宵灯，保持舍内光线昏暗，刺激鹅体机能活动，加速母鹅卵巢发育和卵子成熟，同时，也能激发公鹅性欲。

（六）种蛋管理1、每4—5只鹅设置一个产蛋箱，规格为60㎝×60㎝×60㎝，产蛋箱位置幽暗、干燥、安静、无贼风或穿堂风侵袭。

2、产蛋箱内的垫料要经常更换，保持干燥、清洁卫生，避免污染种蛋。

3、训练母鹅进产蛋箱产蛋，尽量减少地面蛋。

4、母鹅产蛋大多集中在凌晨1时至上午9时，因此，每2小时收集种蛋一次，以减少种蛋破碎或污染。

并且冬季防止种蛋受冻而降低孵化率。

5、集蛋后用福尔马林熏蒸消毒，之后送种蛋库贮存。

6、种蛋库设有空调设备，贮蛋温度为13—16℃，相对湿度75%—85%，如果种蛋贮存超过5天应定时转蛋，每天转蛋1—2次。

7、通风换气，贮蛋库应保持空气清新，无特殊气味，种蛋要防止蝇吮蚊叮。

（七）减少应激很多因素会引起鹅的应激反应，从而影响鹅的生产性能发挥，特别是产蛋期的种鹅，哪怕是微小的刺激都会引起应激，进而使产蛋量下降。

为此，在饲养过程中，应尽量减少引起应激的各种因素，使鹅充分发挥遗传潜力，进而获得更大的经济效益。

（八）疾病防治种鹅健康才能正常生产，种鹅一旦患病，其产蛋量、配种能力、种蛋孵化率以及鹅雏的育成率都会明显下降，因此，必须高度重视种鹅的疾病防治工作，除按免疫程序及时接种疫苗外，还必须注意日常的卫生消毒工作，既要严格贯彻执行卫生防疫制度，又要进行科学饲养管理，尽可能避免因疾病造成的不应有的经济损失。

二、光照制度：在限饲期采用8小时光照，光照强度10LX/㎡。

产蛋期逐渐加到13小时，光照强度25 LX/㎡。

６三、种鹅营养需要（见附表6）四、适当饲喂青饲料五、限饲计划及生产周期（见附表7）六、产蛋曲线表6 种鹅营养需要７表7、限饲计划８长白鹅饲养管理指南长白鹅具有耐粗饲，生长速度快，成活率高，抗逆性强，饲料利用率高，产肉性能好等特点。

是优良的商品肉鹅。

饲养管理包括4个阶段：育雏期：0—3周龄生长期：4—8周维持期：根据情况而定育肥期：根据情况而定从第3日起需要喂青饲料，以防啄羽癖，但过多则会影响幼鹅的生长。

表1 长白鹅肉鹅的饲养规程一、鹅舍1、鹅舍干净、明亮、通风良好，夜间关闭门窗。

在进雏前对鹅舍进行清洗、消毒。

2、饲养密度：参见表1。

3、消除可能扎堆、窒息的角落。

4、建一个鹅活动的宽松通道，并有栅栏。

5、垫料：育雏阶段用刨花、木屑或干净的稻草（发霉等劣质禁用），并注意经常更换。

6、注意舍内外不要留有细绳等异物，以防鹅吞入，造成伤害。

９7、晚间鹅应入舍，天气不好时，应将鹅赶入鹅舍。

二、光照1、开放式鹅舍，采用自然光照。

2、密闭式鹅舍采用递减式人工光照，（从每平方米5瓦递减至每平方米1瓦）。

3、安装一个整夜照明的宵灯（每100平方米15瓦）。

三、供暖1、在小鹅入舍前24小时供暖，并达到要求温度。

2、供暖设备依情况而定。

3、检测室内温度（参考表1、饲养规程）。

四、饲喂1、每只鹅采食槽位3㎝。

2、前3周饲喂雏鹅全价饲料，严格限制青绿饲料。

3、随时调整饲槽高度，使之与鹅背等高。

4、注意饲料贮存的良好条件。

5、在育雏及生长阶段自由采食精料。

6、维持阶段每只日粮定量80—120克，自由采食各种青饲料（用青饲料饲喂架），每只鹅每日大约喂500—800克青饲料。

青饲料品种应多样化，合理搭配。

7、育肥阶段，根据鹅的发育状况，在屠宰前4周开始肥育，并逐渐取消青饲料。

8、肥育末期，每天喂300克左右肥育饲料。

五、卫生防疫1、进雏前和饲养结束后，对鹅舍运动场和喂饮设备进行清扫、洗涮和消毒。

2、适时免疫接种，并定期驱虫。

3、保持卫生。

六、养鹅场1、运动场外须设置围栏或围墙。

2、运动场必须清洁干燥。

3、有放牧条件的地方，要做好轮牧计划。

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