密胺餐具使用说明

A c a d e m i c F o r u m/学术论坛密胺餐具安全使用概述杨志军(山西省产品质量监督检验研究院，山西太原030032)摘要：密胺餐具由于其特殊的物理性质，被消费者所青睐。

但是，不正确的使用方式，会对人体健康造成危害。

文章归纳 总结了一些研究结果，提出密胺餐具使用过程中的一些注意事项，给广大消费者以警示作用。

关键词：密胺餐具；甲醛；三聚氰胺；安全使用1引言密胺餐具是以密胺树脂为原料生产的餐饮具，其无毒无 味、耐高温、耐低温、抗冲击力强、不易破碎、表面光滑、质地细腻，色泽鲜艳，花色多样，被广大消费者所青睐，广 泛应用于快餐业、职工食堂及儿童饮食业等领域。

密胺树脂是由三聚氰胺和甲醛在弱碱性条件下通过加成 反应制得，该生产过程不可逆，但是，由于各种原因，在生 产过程中不可避免地会产生游离的三聚氰胺、甲醛及其他游 离化合物。

甲醛是强致癌和致畸形物质，在我国有毒化学品 优先控制名单上高居第二位，已被列入国际癌症研究中心的 致癌物质名单中，10 g甲醛即可导致人死亡。

三聚氰胺本身 毒性低，但被人体摄入后，易形成网状三聚氰胺氰尿酸盐，该物质难溶于水，在肾脏中容易形成结石，导致肾衰竭。

消费者在使用密胺餐具时，这些游离甲醛、三聚氰胺单 体及其他游离化合物均可能会迁移到食物中去，游离甲醛和 三聚氰胺单体迁移量越大，对身体健康的危害性越大。

实际 使用中，甲醛单体和三聚氰胺单体的迁移量大小除了与密胺 餐具本身质量相关外，还与消费者曰常使用条件和方式有关，不恰当的使用条件和方式，也可能增加甲醛单体和三聚氰胺 单体的迁移量。

因此，研究密胺餐具的食品卫生安全使用条 件，受到了许多科技工作者的广泛关注。

2密胺餐具的食品卫生安全使用硏究情况综合大量研究文献分析，消费者在使用密胺餐具时，造 成甲醛单体和三聚氰胺单体可能超量迁移到食物中的主要原 因有：对密胺餐具不正确地清洗、加热；盛装食物类型；单 次盛装食物时间及重复使用频次数等。

密胺餐具是什么材料
密胺餐具是一种由密胺树脂制成的餐具，它具有耐高温、耐腐蚀、耐磨损等特点，因此在日常生活中被广泛应用。

密胺餐具的原料及制作工艺决定了它的优良性能，下面将详细介绍密胺餐具的材料特性及相关知识。

密胺餐具的主要原料是尿素、甲醛和苯酚，这些原料经过一系列的化学反应后
形成密胺树脂。

密胺树脂具有优异的耐高温性能，可以承受高达200摄氏度的温度，因此密胺餐具可以安全地用于微波炉加热食物。

此外，密胺餐具还具有优异的耐腐蚀性能，不易被酸碱腐蚀，因此可以长时间保存食物而不产生异味。

除了耐高温和耐腐蚀外，密胺餐具还具有良好的耐磨损性能，不易被划伤和磨损。

这使得密胺餐具在日常使用中能够保持光滑如新的外观，延长了使用寿命。

此外，密胺餐具还具有一定的抗菌性能，不易滋生细菌，保证了食物的卫生安全。

在制作密胺餐具时，通常采用模压工艺，将密胺树脂加工成各种形状的餐具，
如碗、盘、筷子等。

这种制作工艺使得密胺餐具的外形多样，可以满足不同人群的需求。

同时，密胺餐具还可以通过喷涂、印刷等工艺进行表面装饰，使其外观更加美观。

总的来说，密胺餐具是一种优质的餐具材料，具有耐高温、耐腐蚀、耐磨损等
特点，适合用于日常餐饮。

当然，在使用密胺餐具时，也需要注意一些使用细节，如避免与尖锐物品接触、不宜长时间浸泡在高温液体中等，以保证其使用寿命和安全性。

以上就是关于密胺餐具的材料特性及相关知识的介绍，希望可以帮助大家更加
了解这种常用的餐具材料。

密胺餐具的优异性能使得它成为了现代餐具市场上的一种主流选择，相信在未来会有更多的人选择密胺餐具来提升餐饮体验。

餐饮具清洗消毒操作流程
1去残
用适当的工具刮掉、冲洗密胺餐（饮）具表面上食物残渣。

2洗涤
在洗涤池里放入适量的洗涤剂，注入常温水搅拌均匀后立即清洗密胺餐（饮）具不得使用钢丝球进行洗涤；若太油腻不易清洗，可先用开水冲洗数遍后再按上述步骤完成。

3冲洗
用流动水将餐（饮）具残留洗涤剂冲洗干净(筷子分批冲洗，每批冲洗不超过10双筷子，每次冲洗时间不低于20s，其它餐饮具冲洗10s以上)。

4漂洗
每次清水漂洗密胺餐（饮）具1个小时。

5控水
定位置控干水份。

6消毒
6.1物理消毒
采用蒸汽、煮沸消毒，温度一般控制在100℃，并保持10分钟以上。

采用红外线消毒，温度一般控制在120℃以上，并保持10分钟以上。

采用热风循环消毒，温度一般控制在120℃以上，并保持20分钟以上。

6.2化学消毒
使用含氯消毒剂(不包括二氧化氯消毒剂)严格按照说明书标明的要求配制消毒液，消毒液中的有效氯浓度宜在250mg/L以上，并保持5分钟以上，用自来水冲去密胺餐（饮）具表面残留的消毒液。

使用二氧化氯消毒剂严格按照说明书标明的要求配制消毒液，消毒液中的有效氯浓度宜在100mg/L～150mg/L，并保持10～20分钟，用自来水冲去密胺餐（饮）具表面残留的消毒液。

其他化学消毒剂严格按照说明书的要求进行消毒。

7餐饮具收集及保洁
7.1清洗后的密胺餐（饮）具应统一放在封闭的保洁柜内，摆放要整齐，避免与其他杂物混放，要有有效的保洁措施（如洗涤后有时在餐饮具外面加有塑料膜），防止其再次污染。

7.2对保洁设施设备应定期进行清洁，并做好记录。

密胺餐具是什么材料
密胺餐具是一种由热固性塑料密胺制成的餐具材料。

密胺又称酚醛塑料，是一种通过酚和醛两种化合物反应生成的高分子聚合物。

密胺餐具相比其他常见的餐具材料具有很多优点。

首先，密胺餐具具有优异的耐热性能，能够耐受高温，不会因为高温而变形或产生异味。

因此，密胺餐具适用于用于盛放高温食物，如热汤或热饭等。

其次，密胺餐具的表面光滑，不易滋生细菌，易于清洗和保养。

此外，密胺餐具还具有较高的强度和硬度，不易磨损或破碎。

最重要的是，密胺餐具不含有毒害物质，不会对人体健康产生不良影响。

由于密胺餐具的种种优点，它在日常生活中的应用非常广泛。

在家庭中，人们常常使用密胺餐具作为日常餐具，如碗、盘、筷子等。

商业餐饮场所，如酒店、餐厅等也广泛使用密胺餐具，因为它耐用、易于清洗，适应高强度的使用。

此外，密胺餐具还可以用于野外露营、野炊等户外活动，因为它耐热、轻便，便于携带和使用。

当然，密胺餐具也存在一些缺点。

首先，密胺餐具通常不能使用在微波炉中加热。

其次，密胺餐具虽然具有较高的强度，但是相对于金属餐具来说还是稍逊一筹，容易划伤表面。

此外，密胺餐具的制造过程对环境产生一定的污染，并且密胺餐具在长时间使用之后会逐渐老化变质，所以需要定期更换。

总的来说，密胺餐具是一种非常实用的餐具材料，具有耐热、
耐用、易清洗等优点，广泛应用于家庭和商业场所。

当选择密胺餐具时，应该注意选择质量良好、无毒害物质的产品，并定期更换使用，以确保餐具的安全卫生。

密胺餐具注意事项
1. 密胺餐具一般适用于温度在-30~120之间的食品，不宜使用于高温烹调或微波炉加热食物。

2. 使用密胺餐具时，不宜使用尖锐的金属器具，以免刮伤表面造成污染。

3. 使用后，应及时清洗密胺餐具，避免食物残渣长时间附着，以免产生异味。

4. 不宜长时间浸泡密胺餐具，以免影响其性能。

清洗时可使用温和的洗涤剂。

5. 密胺餐具具有一定的抗菌性能，但仍建议每次使用前进行彻底的清洁和消毒。

6. 注意存放密胺餐具时，应避免与有害化学物质接触，以免发生化学反应产生有害物质。

7. 应避免使用有色的餐巾纸或浓重的色彩食物在密胺餐具上摩擦，以免产生色沉或污染。

8. 使用密胺餐具时，应注意避免重物狠狠敲击，以免造成破损。

9. 如果发现密胺餐具出现变形、裂纹或其他损伤，应及时停止使用并更换新的餐具。

关于密胺餐具使用规定须知公司名称(年)第*号为规范宴会菜品质量，提高客人对宴会菜品满意度，现采购一批密胺餐具投入使用，密胺餐具属特制材料为防止损坏，延长使用寿命特制定以下规定：1、简介：密胺餐具又称仿瓷餐具，由密胺树脂粉加热加压压制成型。

以其轻巧、美观、能耐低温、不易碎等性能，被广泛用于快餐业及儿童饮食业等。

密胺餐具属于高分子聚合物英文缩写为MF其单体为甲醛和三聚氰胺。

2、在洗刷过程中可以用洗碗机洗涤，但禁止使用钢丝球、百洁布等硬性物体磨擦或洗刷。

（只能浸泡后用软布洗刷）3、密胺餐具禁止与硬性瓷餐具混在一起洗涤、禁止使用84消毒液浸泡。

4、密胺餐具可在120度以下正常使用，禁止放入微波炉、蒸箱内加热，防止变形。

5、禁止用火烧烤，或接近炉火。

禁止在炽热状况下撞击或施予急遽的温度变化，以免破裂。

禁止施予强力冲击，以免破裂或破损。

禁止使用边缘破损或破裂的商品，防止划伤。

禁止当作烟灰缸使用。

禁止放置在热铁板或汤锅中保温。

6、为防止磨擦造成划痕，密胺餐具现只用于宴会上菜才使用，各部门在撤台时，密胺餐具单独撤回洗碗间，严禁与其它硬性瓷餐具重叠存放。

7、密胺餐具用的时间长，出现密胺碗盘吸附上色素，油渍，咖啡渍等顽固污渍会使密胺餐具发黄发黑，这时用一般的清洗方法已经不可行了，要用三联日化密胺餐具专用除渍粉，每20升80度热水放入180-400克密胺餐具专用除渍粉配制成溶液搅拌至溶解，将密胺餐具碗盘放入溶液内，浸泡30-60分钟即可使餐具除渍复新，餐具去渍复新后取出的餐具用清水冲洗或放入洗碗机内清洗均可。

8、如有违规操作按餐具成本价的两倍处罚。

***餐饮管理有限公司****年**月**日。

蜜胺餐具描述密胺餐具属于高分子聚合物，英文缩写为MF，其单体为甲醛和三聚氰胺。

反应时采用37%的甲醛水溶液，甲醛和三聚氰胺两种单体的摩尔比为2~3。

研究表明：随着甲醛用量的增加，甲醛结合量也增加，反应很容易进行；改变甲醛用量，可以制得由不同羟甲基三聚氰胺得到的密胺树脂，反应体系的pH=8.5时，副反应较少，反应容易控制；温度高，反应速度快，在54~80℃范围内对甲醛结合量影响不大。

反应的第一步先生成不同数目的N-羟甲基取代物，然后进一步缩合成线性树脂。

一般来讲，反应条件不同，产物的分子量也不同，从可溶于水的到难溶于水的，甚至可生成不溶不熔的固体。

密胺树脂在室温下不固化，一般需要在130~150℃下热固化。

研究表明：固化时加少量的酸做为催化剂，可提高固化速率。

固化后的三聚氰胺甲醛树脂无色透明，在沸水中稳定，甚至可以在150℃的高温下使用，具有自熄性、抗电弧性和良好的力学性能。

密胺粉是以三聚氰胺甲醛树脂为原料，以纤维素为基料，加入颜料及其他助剂而成的，由于它是立体的网状结构，故属于热固性原料。

（废边不可回炉生产）。

密胺粉学名三聚氰胺甲醛树脂，简“MF”…A1料（不可用于餐具）（含30%密胺树脂，另有70%成份为添加剂、淀粉类等）特点：虽有密胺成份，但仍存塑料特性，毒性大，不耐高温，不耐赃，不耐腐蚀，外观粗糙，易变形、变色，光泽度差。

A3料（不可用于餐具）含70%密胺树脂，另有30%成份为添加剂、淀粉类等，特点：外观和正品（A5料）相差无几，但是一经使用，产品不耐脏，易变色、褪色，高温下易变形，不耐腐蚀。

A5料可用于密胺餐具（100%密胺树脂）特点：无毒无味，耐温程度-30摄氏度至120摄氏度，耐磕碰、耐腐蚀、不但外观精美，轻便保温，使用安全。

A8料玉瓷餐具特性餐具原料为天源玉瓷粉，其特征如下：一．三聚氰胺甲醛模塑粉是无臭，无味无毒。

二．三聚氰胺甲醛塑料的表面硬度高，有光泽，耐刻划。

三．有自熄性、防火、耐冲击、耐开裂性好。

密胺餐具又称仿瓷餐具，由于这类产品印制精美，又不易破碎，被广泛应用于连锁店、美食广场、食堂、酒店宾馆、企事业食堂、广告礼品等领域。

下面就让恒久又一城酒店用品广场为您简单介绍密胺仿瓷餐具的主要特点及分类，希望可以帮助到您！一、密胺仿瓷餐具的主要特点1、耐溶剂性能优异，制品表面具有平整、无毒、无味、耐摔、能自动熄灭电弧等特性，广泛应用于餐具、日常生活用品件等方面。

2、安全卫生，无毒无味，质硬、耐用、不易破碎，耐酸碱，对油脂、酸、碱及各种溶剂都具备优越抵抗性，表面光洁，便于洗涤。

3、耐温性能好，-20℃~+120℃之间性能优良，重量轻，比重低，适度的重量感，表面可印制精美、鲜艳图案，产品着色稳定，质感佳，有传统陶瓷之美感。

二、密胺仿瓷餐具的品质分类1、以白色密胺餐具为底色，加密胺花纸贴花生产出白色贴花餐具。

2、单色彩色餐具。

在反应炉生产出的半成品中加入有机颜料，置于球磨机中球磨6-8小时，得到彩色密胺成型粉在成型机里成型。

生产出各种颜色的彩色密胺餐具。

3、在生产成型模具时，在一副工模的基础上再增加一副母模。

将一种颜色的密胺粉加入第一付工模中成型，然后将产品放入母模中将另一颜色密胺成型粉成型，生产出的成品具备2种色彩。

恒久又一城酒店用品广场位于上海市嘉定区，旗下的恒久又一城酒店用品广场位于上海大虹桥商务圈，由上海大宅房地产发展有限公司全力打造，总建筑面积约7万平方米，占据着优越的地理位置，地处江桥镇未来发展的核心位置，拥有大量的消费群体。

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密胺碗性能测试安全操作及保养规程简介密胺碗是一种常用的餐具，有着外观美观，耐用，易于清洁的特点，广泛应用于家庭和餐厅。

为了保证密胺碗的使用效果和安全性，本文将介绍密胺碗的性能测试、安全操作及保养规程。

性能测试1.耐热测试：将密胺碗浸泡在沸水中5分钟，然后立刻用凉水冲洗。

若密胺碗表面没有开裂、脱落、变形等情况，则合格。

2.耐油测试：将一定量的油倒在密胺碗内，静置5分钟，然后用纸巾擦拭表面。

若表面没有起泡，也没有油渍残留，则合格。

3.耐磨损测试：用铁丝球轻轻擦拭密胺碗表面，若表面没有划痕、掉漆、变色等情况，则合格。

4.耐冲击测试：将密胺碗从1米高度处落地，若密胺碗没有碎裂、变形，则合格。

安全操作规程1.避免过度加热：密胺碗的耐热温度为120℃，不建议在含有油脂的食物上高温加热。

要避免长时间加热，以免影响密胺碗的性能。

2.避免切割：密胺碗的表面比较硬，但不具有刀具的耐磨性，所以避免在密胺碗表面直接使用刀具。

3.避免碰撞：虽然密胺碗有着较好的耐冲击性能，但还是应该避免重物猛击、抛掷、摔落，以免影响密胺碗的结构。

4.避免长时间泡水：在使用过程中，尽量避免密胺碗长时间泡在水中，以免影响密胺碗的美观。

保养规程1.清洁及时：在使用密胺碗后要及时清洁，尤其是在碰撞、摔落、沾有油脂的情况下，要及时使用中性洗洁剂清洗。

2.使用保鲜膜或保鲜盖：密胺碗容易吸附气味，所以在存放时，应该使用保鲜膜或保鲜盖封闭食物。

3.避免长时间暴露在阳光下：在存放密胺碗时，要避免长时间暴露在阳光下，以免影响密胺碗的颜色与外观。

4.避免放入微波炉、烤箱中：虽然密胺碗有着耐热性能，但还是不建议将其放入微波炉、烤箱中，以免影响其性能和寿命。

总结密胺碗是一种优良的餐具，具有一系列良好的性能特点，但在使用和保养时也需注意一些问题，以免影响其寿命和功能。

本文介绍了密胺碗的性能测试、安全操作及保养规程，希望对用户有所帮助，让密胺碗在使用过程中更加安全、健康、方便。

食品接触产品标签标识和使用说明技术规范密胺塑料餐具1范围本文件规定了密胺餐具产品的标签标识和使用说明的技术规范要求。

本文件适用于以三聚氰胺-甲醛树脂为基材，以σ-纤维素为填料的密胺模塑粉为原料，经模压成型制得的密胺塑料餐具。

本文件不适用于预期不与食品接触的密胺塑料制品、玩具类密胺塑料制品、脲醛类塑料制品。

2规范性引用文件下列文件对于本规范的应用是必不可少的。

凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本规范。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本规范。

GB4806.1食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求及其他卫生安全标准GB4806.6食品安全国家标准食品接触用塑料树脂GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB7718预包装食品标签通则GB/T2893.1图形符号安全色和安全标志第1部分：安全标志和安全标记的设计原则GB/T5296.1消费品使用说明第1部分：总则GB/T7408数据元和交换格式信息交换日期和时间表示法GB/T16288塑料制品的标志GB/T30643食品接触材料及制品标签通则GB/T35969标签符合性测试通用技术规范QB/T1999密胺塑料餐具3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。

3.1密胺塑料餐具Melamine plastic tableware以三聚氰胺-甲醛树脂为基材，以σ-纤维素为填料的密胺模塑粉为原料，经模压成型制得的密胺塑料餐具。

3.2最小销售单元Minimum Sales Unit作为一个完整商品销售的、最小单位的食品接触制品，可以是1件或1个，也可以是一套或一组。

如每一件密胺塑料餐具都可以作为一个完整的商品进行销售，都是最小的销售单元。

同样的密胺塑料餐具两个一件以“套装”作为一个完整商品销售时，那么这时一组即为一个最小的销售单元。

3.3销售包装与最小销售包装Sales packaging and minimum sales packaging以销售为目的，与食品接触制品一起交付给使用者的包装物，即为销售包装。

密胺餐具技术标准-扬格餐具实验室
美耐皿餐具也称密胺餐具、仿瓷餐具，是一种国际流行的新型餐具，英文名称为MELAMINE WARE。

它无毒无味，重量轻、耐冲击、不变形、不易破碎、耐酸碱、经久耐用，便于清洗，耐温性能+120℃—-30℃，适合于工厂和各类餐饮业的大量使用，国内知名扬格餐具实验室提供以下技术参数：
主要特点:
1、耐溶剂性能优异；
2、制品表面具有平整、无毒、无味、耐摔、能自动熄灭电弧等特性；
3、广泛应用于餐具、日常生活用品件等方面。

主要技术指标：
1、蒸发残留：≤10mg/l；
2、高锰酸钾消耗量：≤10mg/l；
3、甲醛：≤30mg/l ；
4、65%乙醇脱色试验：呈阴性；
5、制品耐热、抗冲、抗弯等性能及卫生指标能满足GB9690—88、QB1999-94的要求。

由于密胺塑料制品实际固化程度与理论固化程度的差异以及受酸、碱、脂、醇、和长期受热的影响，密胺塑料制品在使用一定时间后，制品表面经摩擦易形成一层褐色的斑状痕迹，从而影响了制品的外观，阻碍了密胺塑料制品的应用推广。

扬格餐具故将开发的耐溶剂型密胺塑料产品技术性能达到：
1、高锰酸钾消耗量（Mg/L）:≤3；
2、制品耐热、抗冲、抗弯等性能及卫生指标能满足GB9690—88、QB1999—84的要求；
3、可提取甲醛≤1.0mg/l。

由扬格餐具实验室提供数据。

密胺餐具遇热会释放三聚氰胺等作者：暂无来源：《食品与生活》 2013年第3期密胺餐具遇热会释放三聚氰胺连日，美国医学会《内科医学》杂志刊登一项研究显示，以三聚氰胺作为聚合材料的密胺（美耐皿）餐具，遇热会释放出对人体有害的三聚氰胺。

台湾高雄医学大学的研究人员将受试者分成两组，一组20多岁的6名受试者用美耐皿碗喝热汤，另一组6人用陶瓷碗喝汤。

12小时后检测两组受试者的尿液。

结果发现，美耐皿碗的受试者尿液中三聚氰胺浓度为8，35微克，而瓷碗的受试者尿液中三聚氰胺浓度则为1.31微克。

虽然这项研究并未评估尿液中的三聚氰胺含量是否会导致长期的健康问题，或是人体是否残留，但美国肾脏专家蓝格曼说，最好避免购买美耐皿餐具，因为其确实会因某些酸性食物或微波炉加热而产生变化。

点评：三聚氰胺并非毒品，是一种微溶物质，如果摄入的量能通过肾脏排出人体，就不足为惧。

不过，三聚氰胺对人体并无益处，还可能从别的途径摄入，在可以选择的情况下要尽量避免。

丹麦实施含联苯菊酯杀虫剂禁令丹麦环境部已从去年11月起执行欧盟委员会关于杀虫剂活性物质列表的修订决议。

该决议中，禁止了联苯菊酯( bifenthrin)在杀虫剂中的使用。

含有联苯菊酯的产品必须在2013年2月1日前下架，5月1日起禁止储存、使用或持有。

点评：禁止杀虫剂的前提是不再依赖杀虫剂。

我国人口众多，要在有限的土地上种植出足够的粮食供13亿人口食用，只有适合国情的举措才是最优方案。

种植农产品时必须合理使用农药，并注意休药期。

美国拟对食品过敏原实施量化风险评估《联邦食品、药品和化妆品法案》将主要食品过敏原定义为牛奶、鸡蛋、鱼类（如鲈鱼、比目鱼、鳕鱼）、甲壳类（如螃蟹、龙虾、虾）、坚果（如杏仁、山核桃、核桃）、小麦、花生、大豆以及含有此类食品提取蛋白质的食品原料。

该定义排除了由主要食品过敏原提取的高精炼油，以及由此类高精炼油制成的原料。

目前，美国食品药品管理局( FDA)拟对主要食品过敏原实施量化风险评估，制定相应监管阈值，并开展相关风险评估征询意见。

密胺餐具消毒温度标准嘿，朋友们！今天咱来聊聊密胺餐具消毒温度标准这个事儿。

你说这密胺餐具啊，咱平常可不少用，那它消毒可得重视起来呀！咱就想想，要是消毒温度不对，那不是等于白忙活嘛！就好比你大冬天穿个短袖出门，能不冷吗？这密胺餐具消毒也一样，温度得恰到好处。

一般来说呢，密胺餐具消毒的温度可不能太高也不能太低。

太高了，那餐具不得变形啦？你能想象好好的餐具变得歪七扭八的样子吗？那多难看呀！太低了呢，又杀不死那些细菌病毒啥的，这不就等于没消毒嘛！咱可以打个比方，这消毒温度就像是给密胺餐具洗一个舒服的热水澡。

水温太高，它会被烫得受不了；水温太低，它又洗不干净。

那到底多少度合适呢？通常啊，在 80 度到 100 度左右就比较合适啦。

你可别小瞧了这几度的差别。

就好像做菜一样，盐多放一点少放一点，味道可就差远了呢！消毒温度没把握好，那使用起来心里能踏实吗？咱用密胺餐具不就是图个方便干净嘛。

而且啊，这消毒的时候还得注意时间。

不能说温度够了，随便弄一下就完事儿了。

就跟跑步似的，得跑够时间才有锻炼效果呀。

消毒时间太短，那些细菌还没被完全消灭呢，它们还在那偷笑呢！你说，咱每天都要用餐具吃饭，要是餐具不干净，那吃进去的东西能放心吗？所以啊，一定要把密胺餐具的消毒工作做好。

这可关系到咱的健康呢，可不是小事儿呀！咱再想想，如果因为消毒温度没弄对，导致家人朋友用了不干净的餐具生病了，那多闹心呀！咱能让这种事情发生吗？肯定不能呀！所以啊，一定要记住这个合适的消毒温度，80 度到 100 度左右，别记错啦！总之呢，密胺餐具消毒温度标准咱可得牢记在心，严格按照这个来操作。

这样才能保证我们的餐具干净卫生，我们用起来也安心放心。

别嫌麻烦，这都是为了我们自己的健康着想呀！这一点可千万不能马虎，大家说是不是呀！。

上海团体标准食接触产品标签标识和使用说明技术规范密胺塑料餐具编制说明标准起草小组2020.11.30《食品接触产品标签标识和使用说明技术规范密胺塑料餐具》团体标准编制说明一、标准制定任务来源针对我国尚无密胺塑料餐具产品的标签标识和使用说明技术规范等专门的规定与要求，本团体标准由上海市市场监督管理局提出，由上海市食品接触材料协会组建标准起草小组，承担团体标准的制定工作。

二、《食品接触产品标签标识和使用说明技术规范密胺塑料餐具》制定的目的和意义近几年密胺塑料餐具由于性价比高、色泽鲜艳、外观光滑、无臭无味、使用轻便、不易碎裂，生产成本较低的特点,目前越来越普遍地被家庭、学校、幼儿园及单位食堂、酒楼、餐馆、快餐店、小吃店所使用，尤其很多家长将其用作儿童餐具。

但目前我国尚无与密胺塑料餐具产品的标签标识和使用说明技术规范等专门的规定与要求，间接导致目前市场上的密胺塑料餐具存在很多风险点和问题点，例如存在标签标识信息不完整、不真实和不准确等问题，容易导致误导消费者、影响产品正常使用，乃至危害消费者安全等问题发生。

完整的标签标识不仅可以传递质量安全信息、确保可追溯性、保护知情消费权、指导使用者正确使用，同时还可以降低交易成本、规避风险等。

标因此，标签标识是产品不可分割的一部分，更是产品质量的重要体现。

本团体标准旨在引导行业规范和统一密胺塑料餐具产品的标签标识，满足法规要求、切实保障相关方的权益。

为政府监管提供参考；同时保障消费者的人身安全和合法权益；使生产企业加强自律，精益求精，提升产品质量；提高行业门槛，为市场提供更高品质的密胺塑料餐具。

美国方面，FDA要求制造商应严格按照食品级法规，生产出合格的与食品接触产品和材料。

其中在预期用途中要求需要附上FCS预期用途说明等，包括“食品接触物质的最大使用量，可能会使用FCS的食品接触物质类别和最大厚度，若使用”；“可能会接触FCS的食品类型”；“使用条件：食品接触的最高温度和最大次数”等。

密胺餐具中三聚氰胺的迁移规律
三聚氰胺（Melamine）是一种化学物质，由于其具有硬度高、耐磨性强等特点，常用于生产塑料餐具、碗碟等日用品。

然而，三聚氰胺在高温条件下会迁移到食物中，对人体健康产生不良影响。

三聚氰胺迁移的规律主要受到温度、时间、pH值、食物种类等因素的影响。

在高温条件下，三聚氰胺迁移速度较快，在100℃左右时迁移量最高；而在低温条件下，三聚氰胺迁移速度较慢。

食物种类也会影响三聚氰胺的迁移量，酸性食物中迁移量较高，而碱性食物中迁移量较低。

同时长时间的接触也会增加迁移量。

因此，为了保护消费者的健康，政府机构和相关组织通常会设置三聚氰胺迁移量的限制值。

在使用三聚氰胺餐具时，应避免在高温条件下使用，避免长时间的接触，并尽量使用碱性食物。

密胺餐具是什么材料密胺餐具，顾名思义，是由密胺树脂制成的餐具。

密胺树脂是一种热固性树脂，具有优异的耐热性、耐腐蚀性和机械性能，因此被广泛应用于餐具制造。

下面我们就来详细了解一下密胺餐具的材料特性和优势。

首先，密胺餐具的主要原料是什么？密胺树脂是由尿素和甲醛等原料经过聚合反应制得的，其分子中含有大量的酰胺基，因此得名密胺。

这种树脂具有优异的耐高温性能，可以承受高达200℃的温度而不变形，因此适合用于微波炉加热食物，也可以用于装载热食和热饮，非常实用。

其次，密胺餐具的材料特性是什么？密胺树脂具有优异的机械性能，硬度高、强度大、耐磨损，因此制成的餐具坚固耐用，不易破损。

同时，密胺餐具的表面光滑，易于清洁，不易粘附油污，使用起来非常方便。

此外，密胺树脂还具有优异的耐化学腐蚀性能，不易受酸碱侵蚀，不会释放有害物质，对人体健康无害。

再次，密胺餐具相比于其他餐具有什么优势？与陶瓷餐具相比，密胺餐具更轻便、不易破损，使用起来更加方便；与玻璃餐具相比，密胺餐具更加耐热、不易碎裂，更加安全可靠；与塑料餐具相比，密胺餐具更加耐用、不易老化变形，更加环保健康。

因此，密胺餐具在日常生活中得到了广泛的应用，深受消费者喜爱。

最后，我们要注意密胺餐具的使用和保养。

在使用密胺餐具时，要避免使用尖锐物品刮擦表面，以免损坏外观；同时，在清洁时应使用柔软的清洁布和中性洗洁剂，不宜使用硬质清洁工具和强酸强碱清洁剂，以免划伤表面。

另外，密胺餐具不宜长时间暴露在高温环境下，以免影响其性能和使用寿命。

综上所述，密胺餐具是由密胺树脂制成的餐具，具有优异的耐热性、耐腐蚀性和机械性能，使用方便、安全可靠，是现代家庭生活中不可或缺的餐具之一。

希望本文能够帮助大家更加了解密胺餐具的材料特性和优势，为大家的生活带来一些帮助。

密胺餐具使用说明
1，餐具虽然不易破碎，但是形状复杂的产品，如分格快餐盒等，请注意轻拿轻放。

2，严禁直接置于火上烘烤，微波炉及烤箱忌用。

3，慎用84消毒液等强化学腐蚀性的洗涤用品，浓度高会侵蚀餐具表面，影响餐具的使用寿命。

4，不能用钢丝球等硬物擦洗，防止表面擦伤后污渍沉积，宜用餐具清洁剂配合软纱布擦洗。

5，正常使用温度-30℃～120℃，在使用和消毒过程中力求受热均匀，蒸汽消毒时间不宜超过5分钟，压力不超过
0.5kgf/cm，使用电子消毒柜时，餐具不要靠近加热管，
适宜在紫外线和臭氧消毒柜中消毒。

6，在使用洗碗机清洗消毒时，应避免餐具间的强烈碰撞，以免造成破损，筷子最好不用洗碗机清洗。

7，在日常使用过程中注意避免过分严重的撞击餐具，以至在餐具边缘出现缺口或餐具出现不易发现的细小裂
纹，在再次使用中如遇高温易发生爆裂。

8，在受到污染的情况下，需不定期用稀释消毒液或餐具专用清洁剂浸泡，冲洗后即可光亮如新。