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课题3 选用适宜的化妆品1．了解皮肤用化妆品及防晒霜的主要成分及原理。
（难点）2．认识头发的结构，了解染发、烫发过程中所发生的化学变化。
(难点）3．了解牙膏的成分及作用和含氟牙膏预防龋齿的机理。
（重点）皮肤用化妆品分类方式常见种类按形态分膏、霜、乳液、香粉等按功能分洁肤、润肤、药用、防晒等2.雪花膏（1)制取原料:硬脂酸、多元醇、碱性物质（氢氧化钾、氨水等）、水、香精和防腐剂.（2)乳化剂的生成。
制取原料中的一部分硬脂酸与碱性物质反应，生成乳化剂，如：CH3(CH2）16COOH＋KOH―→CH3(CH2)16COOK＋H2OCH3(CH2）16COOH＋NH3·H2O―→CH3(CH2)16COONH4＋H2O(3）护肤原理:生成的乳化剂使硬脂酸和水形成水包油乳化体，将其涂在皮肤上，水分逐渐蒸发后留下一层硬脂酸薄膜，使皮肤与外界空气隔离，抑制皮肤表皮水分过度蒸发，保持表皮柔软。
3．防晒剂的类型及防晒机理（1)防晒机理：能够散射或吸收紫外线。
（2)分类：有机防晒剂和无机防晒剂。
（3)防晒系数：用SPF值表示防晒霜对紫外线的防晒系数。
SPF值越高，对紫外线防护效果越好.1．选择防晒霜，是否其SPF值（防晒霜对紫外线的防晒系数）越高越好？【提示】对于防晒霜，应根据地点、天气等自然条件来选择,SPF值过高的防晒霜对皮肤有一定的刺激性,如果长时间呆在烈日下或在海滩、高原地区,需使用SPF值较高的防晒霜。
课题3 选用适宜的化妆品学习目标：1.了解皮肤用化妆品及防晒霜的主要成分及原理。
(难点)2.认识头发的结构，了解染发、烫发过程中所发生的化学变化。
(难点)3.了解牙膏的成分及作用和含氟牙膏预防龋齿的机理。
(重点)[自主预习·探新知]一、皮肤用化妆品1．分类2.(1)制取原料：硬脂酸、多元醇、碱性物质(氢氧化钾、氨水等)、水、香精和防腐剂。
(2)乳化剂的生成制取原料中的一部分硬脂酸与碱性物质反应，生成乳化剂，如：CH3(CH2)16COOH＋KOH―→CH3(CH2)16COOK＋H2OCH3(CH2)16COOH＋NH3·H2O―→CH3(CH2)16COONH4＋H2O(3)护肤原理：生成的乳化剂使硬脂酸和水形成水包油乳化体，将其涂在皮肤上，水分逐渐蒸发后留下一层硬脂酸薄膜，使皮肤与外界空气隔离，抑制皮肤表皮水分过度挥发，保持表皮柔软。
3．防晒剂(1)防晒剂的分类与机理(2)SPF值表示防晒霜对紫外线的防晒系数。
SPF值越高，对紫外线防护效果越好。
(3)合理选择防晒霜对于防晒霜，应根据地点、天气等自然条件来选择，SPF值过高的防晒霜对皮肤有一定的刺激性，如果长时间待在烈日下或在海滩、高原地区，需使用SPF值较高的防晒霜。
二、走进理发店1．洗发(1)洗发剂的主要成分：表面活性剂。
含有的添加剂：调理剂、增稠剂、止屑止痒剂、螯合剂等。
(2)功能：除去头发上的油污，还能护发、养发，使头发柔顺易梳理等。
(3)洗发剂的选择①选择中性或弱碱性的洗发剂。
②洗发剂泡沫要丰富。
③不刺激头皮，不引起头皮发痒。
④使用后，头发梳理性良好。
2．染发(1)临时性染发一般用水溶性染料作用于头发表面而染色，可以洗去。
(2)长久性染发常使用氧化型染发剂，经氧化生成的硝基化合物渗入头发内部，可以让头发保持较长时间不退色。
(3)染发过程主要是利用氧化剂将染发剂中的氨基氧化为硝基，呈现出所需要的颜色。
即：—NH 2――→H 2O 2—NO 2。
课题3 选择适宜的化妆品教学资源1．化妆品的分类按使用目的加以分类为:2．乳化剂和助乳化剂（1)乳化剂乳化剂是使油脂、蜡与水制成乳化体的原料。
很大一部分化妆品，如冷霜、雪花膏、奶液等，是水和油的乳化体，因此乳化剂在化妆品生产中占有相当重要的地位。
乳化体是由两种不完全相昆合的液体如水和油所组成的体系，即由一种液体以球状微粒分布于另一种液体中所成的体系。
分散成小球状的液体称为分散相或内相，包围在外面的液体称为连续相或外相。
乳化剂可以降低液体的界面张力以制得稳定的乳化体。
乳化剂是一种表面活性剂,其分子结构中同时存在亲水性基团和亲油（憎水)性基团。
在油水体系中,其亲水性基团溶入水中，而憎水性基团则排斥于水外。
由于表面活性剂如此集中于两相的界面,从而降低了界面张力,促进了乳化作用.(2）助乳化剂助乳化剂是无机或有机碱性化合物，能与脂肪酸或其他类似物质作用形成表面活性剂而起乳化作用的辅助原料。
氢氧化钾、氢氧化钠、硼砂是化妆品生产中常用的无机碱类化合物.化妆品生产中常采用的有机碱性化合物有三乙醇胺、三异丙醇胺等。
3．常用化妆品的有效保健成分化妆品中的有效保健成分主要有保湿、抗皱、增白等几类。
(1）保湿护肤品的成分目前市面上的保湿护肤品的成分大致可分为4种.①吸湿保湿：这类保湿剂最典型的就是多元醇类，使用历史最悠久的是甘油、山梨糖、丙二醇、聚乙二醇等。
这类物质具有从周围环境汲取水分的功能，它在相对温度高的条件下对皮肤的保湿效果很好。
②水合保湿：这类保湿品属于亲水性的，是与水相溶的物质。
它会形成一个网状结果,将自由自在的游离水结合在它的网内,使自由水变成结合水而不易蒸发散失，达到保湿效果。
这是属于比较高级的保湿成分，适合各类皮肤、各种气候,白天、晚上都可以使用的保湿品。
其成分以胶原质、弹力素等为主，来源于动物体。
近来已有来自微生物和植物的成分，其效果相似。
③油脂保湿：这类保湿剂效果最好的是凡士林，许多医疗用药膏及极干皮肤用的保湿滋润霜,都含有这一成分。
