方便面调问卷调查报告(供参考)
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武汉地区方便面消费状况
华中科技大学调查研究中心
2008年10月
目录
一、导言 (2)
（一）调查目的 (2)
（二）调查对象 (2)
（三）调查方法与调查实施 (2)
（四）资料整理与统计分析 (3)
二、结果与分析 (4)
（一）武汉地区方便面消费的基本情况分析 (4)
（二）武汉地区消费者方便面口味偏好 (5)
（三）消费者对方便面价格选择分析 (7)
（四）方便面消费习惯和消费渠道分析 (7)
（五）武汉地区消费者的品牌意识与品牌偏好 (9)
（六）武汉消费者对南街村品牌及方便面市场定位的认知度 (11)
（七）武汉城区与郊区方便面消费差异分析 (11)
三、主要结论 (13)
武汉地区方便面消费状况调查报告
一、导言
（一）调查目的
随着人们生活质量的逐步提高，生活节奏的不断加快，快餐类食品日益成为人们食品消费结构中的重要组成部分。方便面作为快餐食品中的一支“劲旅”，具有广阔的市场前景。然而，目前市场上的方便面种类繁多，，而且还在不断增加，竞争趋于白热化。如何在激烈的竞争环境中争得一席之地，是每一个方便面生产商和销售商需要密切关注、深入探明的问题，特别是对于要进行新产品开发和市场开发的企业，就显得更为重要。因此，为了了解武汉市方便面食品的市场特点及发展趋势，为企业提供武汉地区方便面消费的市场信息，并为企业的新产品开发和上市提供决策与营销谋划的依据，我们特组织完成了此项调查。
（二）调查对象
本次调查以武汉市消费者为总体，调查对象由城区和郊区两部分组成，涉及学生、企业职工、外来务工人员、服务业人员等，共抽取样本1000个。
（三）调查方法与调查实施
本次调查运用分层抽样、随机抽样方法抽取调查对象，采取问卷调查与访谈相结合的方式进行调查，对部分终端商和消费者进行了访谈调查。调查问卷的发放与回收，由华中科技大学调查研究中心20余名调查员前往各预定调查点实施完成。问卷采取当场填写和当场回收的方式。实际发放问卷950份，回收问卷926份，其中有效问卷913份，有效回收率为96.1%。
表1. 调查样本的构成情况单位：份
学生企业职员服务人员外来务工偶遇合计城区293 115 85 83 161 737
郊区100 0 0 0 76 176 （四）资料整理与统计分析
全部问卷资料由调查员甄别审核后进行编码，采用Visual Foxpro6.0进行录入和整理；运用Spss10.0分析软件进行统计分析。分析类型主要为单变量描述性分析和双变量交互分类分析。
二、结果与分析
（一）武汉地区方便面消费的基本情况分析
1.消费者食用方便面的习惯：近1/4的消费者经常食用方便面。
表2. 消费者每月消费方便面的数量
数量袋（盒）5以下6~10 11~20 20以上偶尔吃从不吃
比例（%）12.7 13.9 7.8 2.6 55.9 7.2
在调查消费者月消费方便面的数量时，只有7.2%的人表示“从未吃过”，可以看出，绝大多数居民都是方便面的消费者。
被调查者中24.3%的人每月消费达到6袋（盒）以上，该数据表明，武汉地区近1/4的方便面消费者属于重度消费者，他们对方便面的偏好度和忠实度较高。所以，不管是新产品的开发，还是原有产品市场领域的拓展，首先要争取这一部分群体的市场份额。
需要指出的是，虽然55.9%的人“偶尔吃”，且12.7%的人每月消费为“5袋（盒）以下”，两者之和高达68.6%，但也进入方便面的消费行列，需引起关注。一方面，近七成的消费者其消费的绝对数量总和不可小视，也构成了市场开发需积极争取的对象；另一方面，可以通过开发方便面新品种使之跻身主食系列和采取有效的营销策略，将该群体中的一部分消费者转变到“经常吃”的行列中来。
〖参考建议：方便面要打开市场，除了要与强势企业积极争夺重度消费者这一主要目标客户外，还要挖掘轻度消费群体的潜在市场。所以，怎样吸引近七成的轻度消费者，应成为市场开发和产品营销给予较多关注的方面。〗
2.消费者食用方便面的主要原因体现了方便面最突出的特点---方便
在调查中，当问及吃方便面的原因时，高达47.4%的人选择了“方便”，居该项调查的首位。这可能是由于现代生活节奏的加快，迫使人们经常选择便捷的生活方式。方便面的盛行，源于其最重要的优势——方便。
与以上情况不同的是，近1/5（18.0%）的人吃方便面是因为“换口味”，需引起注意的是，这部分人换口味是在现行主食与方便面之间进行的替换性选择，也就是说，这部分人可能已将方便面部分地纳入其主食系列。
另外，与被动消费不同的是，还有11.9%的人表示因为“喜欢”而吃方便面，这些人的消费是一种主动行为。与人们的常识和经验有些出入的是，只有7.5%
的人吃方便面是为了“省钱”，因而方便面的市场策略既要考虑价格定位的合理性，又不要过多地拘泥于价格。
〖参考建议：近1/5的人因为“换口味”而吃方便面，这就意味着人们消费选择的“多样化”已延伸到方便面食品，“换口味一族”及其比重不可小视，其中隐含的信息是，他们的这种特点也将影响到对方便面本身品种和口味的多样化需求，所以生产商应注意产品开发的多样化和更新换代，以迎合这部分消费者的需求，解决“众口难调”问题。〗
（二）武汉地区消费者方便面口味偏好分析
1．消费者选购方便面时最看重的是“口味”
从调查数据来看，消费者选购方便面时最看重的是“口味”，占51.9%，选择“品牌”的却位居第二，只有15.8%，这是一个很重要的市场信息。可以认为，消费者是将实惠和需求放在首位的，口味在很大程度上影响方便面的终端销售，生产商在开发新产品时应在口味上大做文章。上述数据还意味着，新的品牌只要符合消费者的口味需要，并采取得力的推广措施，也是能够打入市场的。其它因素的比例都很小（见表3）。
表3 消费者选购方便面时看重的因素
类别口味品牌价格份量面饼包装其它
% 51.9 15.8 10.7 9.6 5.7 5.2 1.7
2．麻辣、香辣类方便面在武汉市场占有绝对优势
不同地区饮食习惯一般不同，那么武汉地区消费者的口味偏好是怎样的呢？在调查中，我们发现69.8%的消费者喜欢辣味方便面，其中“麻辣”所占比例最高（31.1%），其次是“香辣”（28.0%），很明显，武汉地区消费者的口味偏辣、偏重，这可能与湖北人的口味习惯和这些年来“川味”大举进军武汉有关。相比而言，酸辣味则没有很大优势，只有10.7%的消费者选择。另外，“微辣”（17.2%）和“清淡”（12.9%）也有一定的市场。
图1：消费者对不同口味方便面的喜好程度
2．消费者对方便面的配料偏好以牛肉面为重
关于消费者“最喜欢吃哪种配料的方便面”，调查结果（见图2）表明，牛肉配料居首位，达55.4%。由此可见，多数消费者对牛肉面情有独钟，这可能与餐厅面食消费中牛肉面一般较受欢迎的消费习惯相关。虽然偏好清淡型的消费者比例不高，但是清淡口味的方便面花样却相对丰富的多，如排骨、海鲜、鸡肉等均有一定的消费群。调查数据显示，喜爱这三种配料的消费者有49.5%。这样看来，清淡口味的面也有一定的市场份额。
〖参考建议：在保持传统特色的基础上不断推出适合消费者口味的新品种，是一件值得探索和尝试的事情。〗
3. 近80%的消费者食用方便面有喜欢添加配料的习惯
食用方便面时仅有21.4%的人不添加配料。消费者在添加偏好方面，火腿肠最受欢迎，占39.1%，其次是榨菜（23.0%）、鸡蛋（13.9%）。这不仅说明人们对方便面有丰富性的要求，而且还表明人们对现有方便面大同小异的固定配料的“不满情绪”。
图2：消费者对不同配料方便面的喜好程度
28.80%
31.10%
10.70%
17.20%
12.90%
香辣麻辣酸辣微辣清淡
102030405060牛肉
排骨海鲜鸡肉
鸡蛋
其它
55.4
18.0 16.6 14.9
1.8
5.0
（三）消费者对方便面的价格选择分析
1.消费者对袋装面的价格取向分布
调查总数据表明，武汉地区消费者对袋装方便面的价位选择主要集中在1.1～2.0元之间，占51.5%，其中1.1～1.5元的占28.3%，1.6～2.0元的占23.2%。此外，0.6～1.0元的占27.6%，0.5元以下的仅为5.5%。上述数据表明，消费者并非对低价袋装方便面具有特别偏好，如与上述和后面有关问题进行关联分析，价格并不是消费者选购袋装方便面的主要依据。
表4：消费者对袋装方便面的价格选择区段表单位：元价格0.5以下0.6-0.8 0.9-1.0 1.1-1.5 1.6-2.0 2.0以上
% 5.5 10.5 17.1 28.3 23.2 15.6
2.消费者对桶装面的价格取向分布
调查数据显示，消费者选购桶装面的首选价位是2.6～3.0元，占40.1%，据对终端的考察和对消费者的访谈，处于这一价格区间的方便面主要有来一桶、面霸等，这类方便面受到较多消费者的青睐。其它区间的价格选择大致均衡（见表5），其中近1/4的消费者愿意购买3元以上的桶装面，这一高价区消费群体不容忽视。
〖参考建议：根据袋装面和桶装面的价格选择均集中于中高档方便面这一情况，开发和销售方便面的价格策略应充分考虑多数消费者的价格取向。〗
表5：消费者对桶装方便面的价格选择区段表单位：元
价格 1.5-2.0 2.1-2.5 2.6-3.0 3.1-4.0 4.0以上
% 14.8 21.9 14.1 19.5 36
（四）方便面消费习惯和消费渠道分析
1.近50%的消费者具有“小批量”购买的习惯
在消费者对方便面购买方式的调查中，调查结果主要表现在以下三个方面：（1）有51.7%的消费者一次购买1－2包，这种情况往往是临时需要而进行消费的，这个比例可能与“偶尔吃”这一群体的消费特点以及由此而决定的购买
方式有关。
（2）值得指出的是，有近1/3的消费者一次性购买量为3－5包，具有“小批量”购买特征，进一步分析可以认为，这部分具有一定比重的消费群体具有经常性、计划性消费倾向，因此，他们在购买时不仅满足当时需要，而且有下一步消费的“计划”。所以，该群体是一个比较稳定和重点争取的消费群体。
从总体来看，有近1/2（48.2%）的消费者一次性购买达3包以上，其中整箱购买的占 4.4%，由此可见，具有“批量”购买习惯的消费者占据了“方便面一族”半壁江山。
〖参考建议：根据上述较多消费者具有有“小批量”购买的习惯，可以考虑在包装上采取三连包或者五连包的形式来满足消费者的需要和销售商的“批量”销售的需要。不过，在搭配上要注意口味的多样化。〗
2.购买渠道：中小型超市具有明显的优势
调查结果显示，47.9%的消费者选择在中小型超市购买方便面，该数据居被调查者的首位，而到大超市和小商店购买的比例分别为23.9%和22.7%。可见，中小型超市目前已成为方便面购买者“渠道主体”，具有明显的比较优势。在这种情况下，小商店的“距离优势”就渐渐弱化了，而且小商店的不规范经营以及货源问题进一步强化了它的比较劣势。
现在，在超市中购物已经是一种发展趋势，消费者也业已习惯这种购物方式。中小型超市之所以成为消费者选购方便面的主要渠道，可能与近些年来中小型连锁超市的大规模发展以及它们的品牌优势、货源可靠、规范经营和商誉较好有关。大型超市尽管在价格及品种齐全方面有很大的优势，但由于其在布点上的局限，且有很多消费者对价格不是那么看重，因此并非作为首选。
〖参考建议：在渠道策略上，重点与中小型超市进行合作，尤其是利用连锁超市形成销售规模。如果可能，建立自己的专营连锁店，不仅获取生产利润，还要创造商业利润。〗
3.电视广告是消费者了解方便面信息的主要媒体
在问及“通过何种方式得知新的品牌或新口味的方便面”时，41%的消费者选择的信息来源为电视广告，这可能与大多数消费者在多种媒体中接触电视较多有关，电视的形象性、生动性和感染性胜过了其他媒体。比较而言，从报纸得知信息的仅有5.1%。
方便面的两大品牌统一和康师傅的市场强势，也与这两大巨头通过电视媒体
尊敬的先生、女士： 您好！我们是XX的学生，目前我们正在进行研究性学习活动。为了进一步了解泡面在市场中的现状及大众的需求，特开展此次调查问卷。非常感谢您抽出时间填写这份调查文件！ *在最符合您自身情况的选项上打“√”，可多选 1、您的性别： A、男 B、女 2、您的年龄： A、10岁以下 B、11-17岁 C、18-25岁 D、26-35岁 E、35岁以上 3、您对泡面的第一印象： A、美味食品 B、经济实惠 C、方便快捷 D、垃圾食品 E、其他 4、您对泡面的喜欢程度： A、非常喜欢 B、有点喜欢 C、没感觉 D、不太喜欢 E、很讨厌 5、您吃泡面的原因： A、食用方便快速 B、便宜 C、携带方便 D、好吃 E、不得已其他，请注明_________________________________________ 6、您吃泡面的频率： A、经常吃 B、偶尔吃 C、实在没其他选择才会吃 D、从来不吃 7、您一般会在什么情况下食用泡面： A、一个人在家 B、吃腻了食堂的饭菜 C、上网游戏 D、食堂打饭太麻烦 E、很久没吃 F、没钱的时候 G、其他 8、您一般选择泡面的价格： A、1.0-2.0元 B、2.0-3.0元 C、3.0-4.0元 D、5元以上 E、其他_______________ 9、您一般会选择的泡面品牌： A、康师傅 B、统一 C、今麦郎 D、辛拉面 E、开杯乐 F、其他 10、在选择泡面时您考虑的顺序： ___品牌 ___价格 ___口味 ___容量 ___包装 ___营养 ___其他 11、您知道泡面怎么做好吃嘛： A、水煮 B、干吃 C、用水泡 D、像吃火锅一样 12、您理想中的泡面是： A、热量低 B、够实惠 C、营养更丰富 D、配料高级 E、其他__________________
方便面的调研报告 方便面调研报告篇一： 一、调查背景 方便面又称泡面、面杯、快熟面、速食面、即食面，南方一般称为碗面，香港则称之为公仔面，是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。在处处追求经济的21世纪时代，人们追求方便、实惠的事物，它们从小到大、从浅到深地融入了人们的生活，人们对它们产生了一定的依赖性。 目前方便面已成为国际性的方便食品。据大概统计，全球每年方便面的消费量为652.5亿份，其中大约1/3是被中国消费掉的，我国已成为全世界方便面的生产和消费大国。在过去10年中，我国方便面行业在“市场之手”的推动下，创新步伐不断加快，整体发展水平有了显著提升。目前，我国方便面行业迫切需要从追求产量向提升质量转变，从而实现产业结构与产品结构多元化，提升产业整体价值。 中国作为世界小麦生产和消费大国，方便面行业以每年转化全国小麦1/10的容量，成为转化小麦的重要行业。随着中国快速消费市场的快速增长，我国现在已经成为世界方便面产销第一大国，方便面市场连续多年，都表现出良好的增长态势，目前年产方便面400多亿包，占世界总产量的50%左右，销售额达300亿元。中国人消费掉的方便面占全世界的三分之一，巨大的消费群体支撑着中国方便面市场的高速增长。当然，如此庞大的市场也催生产出了众多方便面大鳄，如康师傅、今麦郎、统一等品牌。但是，2008-2009年，中国面制品行业进入最为复杂多变的产品结构调整阶段。虽然中国是世界方便面产销第一大国，虽然方便面曾是中国食品工业的朝阳产业，经历数十年快速增长后，开始走下坡路。2009年中国方便面在2008年方便面产量下滑10%的基础上进一步出现3.94%的下跌，成为构成中国方便面食品制造业的四个主要板块中唯一落寞的板块。但目前中国方便面产量仍然占全球的50%，中国人消费掉的方便面占全球总量的1/3，因此康师傅、统一、白象等均纷纷加大投入，意图占领更大市场蛋糕。 二、调查小组分工安排
关于创新学院在校大学生兼职市场情况调查 亲爱的同学： 您好！我是17电商5班的同学。为了让大学生能在激烈的社会中有立足之地，将所学会的知识用到工作中，我们特此进行此次问卷调查。请您花费宝贵的3分钟时间提出一些想法和建议，本调查纯属学术研究，我们将对您的个人信息进行严格保密。对您的支持与合作，在此不胜感激！ 甄别部分 1.您的性别? A.男 B.女 2.您的年级? A.大一 B.大二 C.大三 3.您获得兼职消息的来源是（可多选） A．兼职群 B.中介机构 C.熟人介绍Ｄ．其他 4.您从事的兼职岗位有（可多选）
Ａ．家教Ｂ．促销Ｃ．礼仪 D.发传单 E.餐饮服务 F.其他 5.您兼职的目的是？（可多选） A. 赚钱 B.广交朋友 C.增加社会经验 D.出于兴趣爱好 E.其他 6.家长对待您做兼职的态度是 Ａ．支持Ｂ．不过问Ｃ．不支持 7.您所从事的兼职工作是否与现在的专业有关？ A.非常相关 B.比较相关 C.有些相关 D.不相关 8.您在兼职时，是否与用人单位签订劳动合同 A．签订，并认真阅读 B.签订，但不阅读 C.没签订 9.您一般会选择什么时间做兼职？ A.周末 B.节假日 C.没有课的上午或者下午 10.您在选取兼职工作时，考虑哪些因素？（可多选） A. 薪酬 B.与自己专业对口 C.工作时间和劳动强度 D.自身安全 E.用人单位信用 F.其他 11.您在兼职过程中，遇到过什么困难？（可多选） A.人际交往困难 B.技术水平不足 C.工资低，工作苛刻 D.对工作内容不了解 E.工资拖欠 F.其他 12.您在兼职过程中有受过骗吗？ A.有 B.无
13.当您发现您受骗时，采取了什么措施？ A.忍气吞声 B.与当事人及领导交涉 C.诉诸法律 D.其他 14. 您每月的消费大概是多少？ A.500一下 B.500～1000 C.1000～1500 D.1500以上 15. 您每次兼职的收入大概是 A.小于30 B.30～60 C.60～90 D.90以上 16.您的兼职收入主要用在何处？（可多选） A.作为生活费 B.额外零花钱 C.存起来，用于将来 D.其他 17.你认为兼职过程中，你最大的优势是什么？(可多选) A.口齿清晰，善于表达 B.大胆自信，活泼开朗 C. 知识渊博 E.具有某项特长 F.其他 18.通过兼职，您收获了什么 A.消费水平的提高 B.经济独立 C生活更加充实 D.提升了工作能力，增加了工作经验 E.其他
（调查问卷）方便面市场问 卷调查
附件一：泡面流程 一、准备阶段： 1、烧开水 2、备好样品及白纸桶 3、作好标示AB 4、准备好秒表、筷子、纸杯 5、将面饼放入白纸桶（如面饼有包装，则先将包装撕开）。 6、撕开调料包，将调料放入白纸桶。 二、泡面阶段： 1、加沸水到纸桶的水位线（约500ML水，纸桶里有水位线的标 示），然后加盖，并开始计时。 2、泡面至两分钟左右时，用筷子将面翻挑一下，使面、调料与水 能充分接触。 3、泡面至四分钟时泡面即完成，启盖即可品尝。 要求： 1、泡面过程应在封闭状态下进行 2、邀到测试者后立即通知开始泡面
附件二、板烧牛肉口味问卷 城市： 一审：问卷编号： 二审： 复核：访问员编号： 方便面口味调查问卷-板烧牛肉面口味 （街头定点访问） ××女士/先生： 您好！ 我是市场研究公司的访问员，现在我们正在进行一项关于方便面方面的市场调查，耽误您5分钟时间，可以吗？ 多谢您的支持和帮助！ 被访者姓名：职业： 学历：月收入： 联系电话：详细地址： 访问时间：月日时分至时分
[甄别部分] T1记录被访者的性别：（单选）检查配额,继续访问 （1）男 (1) （2）女 (2) T2请问您是否是本地居民或者在此地已连续居住了一年以上？ （1）是 (1) （2）不是……………………………………2→终止访问 T3请问您的年龄？ （1）<=17周岁……………………………………………1→终止访问 （2）18—35周岁（注明） (2) （3）>=36周岁……………………………………………3→终止访问 T4请问您的收入？ （1）<1500元……………………………………………1→终止访问 （2）>=1500元 (2) T5请问您一个月之内吃过多少份容器方便面吗？ （1）一份或者一份以上 (1) （2）一份以下……………………………………………………2→终止访问T6请问有哪些口味的方便面是您不吃的？（可复选） (1).牛肉味…………………………………………………1? (2).辣味……………………………………………………2?→终止访问 (3).海鲜味 (3) (4).排骨味 (4) (5).猪肉味 (5) (6).鸡肉味 (6)
市场、销售部门情况调查问卷 ——市场、销售部门情况 任务接受责任人签字：问卷下发时间：年月日 问卷填写责任人签字：问卷完成时间：年月日 1销售部门基本工作职责及工作内容？ 2市场是如何划分？按行业、地域、产品档次等？ 3企业内外销市场比例情况、产品情况、市场开拓模式、产品销售渠道等。 4销售部门工作岗位划分、各岗位工作职责及工作内容？ 5市场开拓方式主要有哪些?销售人员和销售部门在销售过程中作用分别是什么? 6市场信息如何收集?主要从哪些方面入手？对信息是否进行整理分析工作，如何整理? 7市场部是如何管理客户信息？如客户档案、订货信息、售后服务信息、客户投诉等。 8应收账款是如何进行管理？与财务部门相关帐务往来关系？ 9市场及客户需求相应情况如何？如对客户交样和交货是否及时，如不能，主要是有哪些因素造成？ 10销售计划是如何制定出来？需要哪些部门提供哪些方面信息？ 11销售部门与企业其它部门业务联系是如何开展？ 12企业主要在哪些媒体做广告？广告效果如何？ 13是否做过产品SWOT（优势、劣势、机遇、威胁）分析？结果如何？ 14对于客户个性化需求、合同跟踪、合同更改、客户意见、客户退货、合同中止处理办法？ 15成品库房管理情况？如何对发出产品进行跟踪？ 16企业目前市场预测、销售统计、销售分析、历史资料使用等情况。 17请列表表示销售部门所有单据，并提供一套完整单据样表，注明流向部门及用处。 18以一个具体合同为例,请详细介绍一下从收集客户信息到产品交付使用整个过中销售部门是如何开展工作? 19销售部门与其它部门如技术开发、生产计划和管理、质量管理等相关部门业务联系和信息集成情况；
方便面市场的调查报告 工商1022班 组长：于婷玲 09 组员：黄燕柳 08 陈雪 10 李蓉蓉 12 周兰梅 13 朱海萍 15 肖凤连 17
前言 方便面又称泡面、杯面、快食面、速食面、即食面，是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。随着人们生活节奏的加快，方便面以它便捷、经济、味美的独有特点逐渐成为人们生活中的必需品。目前，方便面在市场份额上的占有率为60％到70％。然而，随着生活水平的提高，消费者健康意识的进一步加强，对于方便食品，人们开始更多的关注它的健康、绿色、时尚等各种因素时，方便面如何顺应趋势长远的发展下去？ 一、调查目的 通过了解南宁方便面市场的消费情况，分析方便面发展中存在的问题，分析并提出合理建议，为方便面生产商及销售提供参考，特进行此次调查。 二、调查对象 南宁方便面消费者 三、调查方式 1、随机问卷调查：在南宁市区内各大超市门口发放问卷100份，（学生36份、上班族41份、自由职业14份、退休人员9份）即填即收，共收回100份。 2、直接调查：走访南宁沃尔玛、北京华联、南城百货、人人乐四家大型超市,现场记录各个品牌方便面的品种、包装特点及摆放形式并计算它们的市场占有率。 四、调查时间 2011年3月26—2011年3月27日 五、调查内容 1、调查消费者选择食用方便面的目的、原因、影响其选购的因素以及其喜欢并期待的方便面类型。问卷围绕这一系列因素向消费者提出了13个问题。（见附调查表） 2、进入沃尔玛、北京华联、南城百货、人人乐四家大型超市，记录方便面品牌数量、口味及包装形式等，计算各品牌在各超市方便面销售货架的数量占比并推算其市场份额。
某品牌方便面的市场调查设计方案 一、前言 方便面又称泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，南方一般称为碗面，香港则称之为公仔面，是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。在处处追求经济的21世纪时代，人们追求方便、实惠的事物，但由此也给人们带来不安、麻烦、疾病和隐患。它们从小到大、从浅到深地融入了人们的生活，人们对于它们产生了一定的依赖性。比如，方便面作为快餐食品因其“方便”深受中小学生、住校学生、出差人员以及熬夜者的青睐。 为配合某方便面产品扩大在广州的市场占有率，评估方便面行销环境，制定响应的营销策略，预先进行方便面的市场调查大有必要。 二、调查目的 详细了解某品牌方便面市场各方面情况，为该产品在广州扩展制定科学合理的营销方案提供依据，特撰写此市场调研计划书。 1．明确方便面市场的品牌认知与竞争情况； 2．掌握方便面在各大卖场的销售状况； 3．了解消费者对某品牌方便面的认知和建议，以及与其它品牌相比的优不足； 4．掌握其它品牌方便面的营销策略与推广方法； 5．最终目的： (1)是为调整某品牌方便面的营销策略提供市场依据； (2)是为确立某企业在广州市场的营销定位。
三、调查内容： 此次方便面市场调研主要运用外部调研，其主要内容有： （一）行业市场环境调查 1. 广州市内该行业的营销特点及行业竞争状况； 2. 广州市内各大卖场方便面的种类、品牌及销售状况； 3. 广州的城市生活对该行业发展的影响。 （二）消费者调查 1. 消费者对品牌的意识、对本品牌及竞争品牌的观念及品牌忠诚度； 2. 消费者对方便面不同包装形式的挑选； 3. 消费者对方便面的营养期望值及建议； 4. 消费者对方便面的购买形态（购买过什么品牌、购买地点、选购标准等）与消费心理（必须品、偏爱、经济、便利、时尚等）； 5. 消费者对方便面的平均月开支与总消费比例的统计； 6. 方便面的广告及其代言人对消费者的影响； 7. 消费者对方便面各口味的喜好程度； 8. 消费者能接受的方便面价位； 9. 消费者对方便面的建议。 （三）竞争者调查 1、主要竞争者的产品与品牌优、劣势； 2、主要竞争者的营销方式与营销策略； 3、主要竞争者市场概况。 四、调查问卷：（略） 五、调查方式和方法
汽车销售市场调查问卷 您好!我们是商职的学生,想做一个关于汽车销售市场的调查。通过了解汽车销售方面的情况,来帮助我们选择就业方向,希望占用您十分钟的时间完成下面的问题,谢谢您的支持与配合。 说明:1、请在备选答案中选择符合您情况的答案代号并填入相应的(内; 2、若无特殊说明,每个问题只能选一个答案; 3、开放性问题请您写在相应的空白处。 一、个人信息 1、性别:(A、男B、女 2、年龄:( A、18—25岁 B、26—30岁 C、31—40岁 D、41岁以上 3、工龄:( A、1年以内 B、1—3年 C、3—5年 D、5年以上
4、学历:( A、初中及以下 B、高中(中专、技校 C、大专 D、本科 E、研究生 5、所修的专业是:: 6、月收入约为:( A、2000元以下 B、2000—4000元 C、4000—6000元 D、6000元以上 二、公司情况 1、公司规模:( A、50人以下 B、50-100人 C、100-200人 D、200人以上 2、经营汽车的产地、品牌:
3、经营车型::A、商务车B、越野车C、轿车D、其他 4、月销量:A、10辆以下B、10-20辆C、20-40辆D、40辆以上 三、调查项目 1、顾客购买车的价位以(为主 A、15万元以下 B、15—30万元 C、30—50万元 D、50—70万元 E、70万元以上 2、顾客最喜欢购买车的颜色是:( A、黑 B、红 C、白 D、银 E、蓝 F、黄 G、其他 3、顾客买车的用途:( A、家用
B、商用C其他 4、顾客对汽车的(要求比较高【可以多选】 A、安全性 B、经济性 C、环保性 D、性价比 E、外形设计 F、内部装饰 G、动力性H、其他: 5、顾客看车的时间大多在:( A、周一至周五 B、周末 6、顾客喜欢的付款方式:( A、全额付款 B、分期付款 7、顾客选择投保公司喜欢在:( A、4S店内 B、4S店外 8、您主要的销售方式是:(【可以多选】
方便面与人体健康调查报告 一、问题的提出： 在处处追求经济的21世纪时代，人们追求方便、实惠的事物，但由此也给人们带来不安、麻烦、疾病和隐患。它们从小到大、从浅到深地融入了人们的生活，人们对于它们产生了一定的依赖性。比如，方便面作为快餐食品因其“方便”深受中小学生、住校学生、出差人员以及熬夜者的青睐。面对这一现象，我们不禁好奇这种现象对于人体健康是否有害呢？因此我们就以这话题展开了调查，希望能深入了解这一问题。 研究的方向：1、了解方便面的营养价值； 2、得出不宜长期食用方便面的原因。 二、调查范围： 本校学生以及周边的人群 三、调查方式： a) 资料收集 b) 问卷调查 四、调查内容 1、查找资料 通过对市面上所售的七八种方便面的调味包及外包装的收集和归纳，我们得出它们的相同成分如下。面饼：食用盐、特制小麦粉、鸡蛋、维生素E、维生素C、精制油。调味粉包：食盐、白砂糖、味精、香辛料。调味酱包：棕榈油、维生素E、维生素C、芝麻油。蔬
菜包：脱水蔬菜。 由此发现方便面的主要成分是面饼及调味包，主要含碳水化合物以及少量的味精、食盐和其它调味品及某些食品添加剂，并不完全具备蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水和纤维素等人体所必需的七种营养物质。即使是牛肉、鸡肉、虾肉方便面，其中的牛汁、鸡汁或虾肉含量也很少。所以，可以得出食品添加剂在方便面中起了很重要的作用。因此，我们对方便面中的有关添加剂作了一定的调查。 下面是方便面的几种添加剂成分几用途的分析: 食盐中主要含有钠离子，钠通过其潴（zhu 积聚）水作用调节人体内血容量而影响血压的高低。人体对钠的需求实际上很少，每天0.2克钠，即0.5克食盐就足以满足人体的生理需要。食盐摄入量直接关系到每个人的身体健康。 油脂是指动植物组织中存在的甘油酯。如猪脂、羊脂、豆油、花生油等。其主要成分是由三分子高级脂肪酸和一分子甘油形成的甘油酯。油脂是人们膳食组成中一个很重要的成分，也是三大营养成分中产生热能最高的营养成分。油脂产生的热量大约为碳水化合物或蛋白质的二倍，是人体热能贮备最适宜的能源。脂肪分两种。一种含有饱和脂肪酸,另一种是不含饱和脂肪酸。饱和脂肪对人体是有害的,它不仅可以引起肥胖，还可以使胆固醇升高，从而引起动脉硬化、高血压和心脑血管病变。动物油是饱和脂肪，在常温下容易凝结，容易在人的血管内沉积。所以多吃了这种饱和脂肪对人体健康有害。
统一方便面市场调查 一、前言 “统一”作为台湾著名品牌，在消费者心目中也占据着较高的地位，在市场拥有强大的知名度和美誉度。统一企业公布了2009年业绩,：其主要业务板块方便面业务的销售额已经连续三年下滑。在业内，统一方便面已滑落到中国方便面的老四，这和其光辉历史形成了巨大的反差。 为此，我们希望通过对产品市场的综合调查分析，以提高统一在市场的销售和占有率为目的做了此市场调查方案。 二、调查目的和意义 统一企业掌握消费趋势，开发符合消费者与客户需求的商品和服务，以赢得消费者的喜爱，也得到合作伙伴，协力厂商和股东的完全信赖和全力支持。年营业额已突破新台币1千亿元。 但从2007年开始，统一方便面销售额一路下滑。从2007年的24.46亿元、2008年的22.55亿元，降到2009年的21.2亿元，并亏损6900万。在业内，统一方便面一滑落到中国方便面的老四。 为此，要求我们详细了解统一方便面市场各个方面的情况，为该产品在宁波市场制定科学合理的营销方案提供依据，特撰写
此市场调查方案。
1.全面摸清统一方便面在消费者中的知名度、渗透率和忠诚度。 2.全面了解统一方便面品牌在宁波市场的销售现状。 3.全面了解统一方便面在宁波市竞争品牌的价格、口味、包装、 促销等营销策略。 4.了解消费者对方便面消费的观点、习惯。 三、调查的内容和具体项目 （一）统一方便面得品牌调查 1.统一方便面的口味如何 2. 统一方便面的价格高低 3. 统一方便面的销量情况 4. 统一方便面的营销手段 （二）消费者的调查 1.消费者对统一方便面的了解程度调查（包括口味、价格、包装等） 2.消费者对方便面的需求了解 3.消费者对方便面的平均月开支及消费比例的统计 （三）竞争者调查 1.主要竞争者的产品与品牌的优势、劣势 2.主要竞争者的营销方式与营销策略
问卷调查表 尊敬的女士/先生: 感谢您在百忙之中和我们一起做完这份问卷！您的配合是对我们最大的支持，谢谢！ 1.您现在使用的商铺是自有还是租用？（） A.自有 B.租用 2.您是否有投资商铺的意向？（） A.是 B.否 3. 您的月度营业额是多少？（） A.1万以下 B.2万以下 C.3万以下 D.3-5万 E.5-8万 F.8-10万 G.10万以上 4.您觉得自己目前经营的利润是？( ) A.可观 B.合理 C.持平 D.较差 E.很差 5.现在来您店铺主要的消费人群是？( ) A.附近学生 B.附近居民 C.附近公司企业 D.其他 6.您最近有拓展分店的考虑吗？( ) A.有考虑 B.暂时不考虑 C.有合适的商铺可以考虑 7．您愿意去外地投资吗？( )
A.愿意 B.不愿意 8.外地投资的理想区域? A.XX B.XX C.XX D.XXX 9.您愿意去XXX投资吗？ A.有意向 B.可以考虑一下 C.没意向 10．您购买商铺的首选因素是什么？（） A、地理位置 B、购物环境 C、交通便利 D、商业氛围 E、投资回报 11.如果商铺在开发区，你能承受的价格是多少？（） A、5000元/㎡以下 B、5000元/㎡ - 10000元/㎡ C、11000–15000元/㎡ D、15000元/㎡以上 12.您购买商铺，您能接受的总价范围是？（） A.20万以内 B.21万-35万 C.36万-50万 D.51万-70万 E.71万-100万 F.100万以上 13.您通常了解商铺信息的渠道主要是？（） A.亲友介绍 B.电视广告 C.报纸广告 D.售楼现场 E.传单 F.户外广告 G.网络 14.您倾向于何种形式商铺进行经营？ A.沿街门面 B.市场类商铺 C.商场，购物中心的柜台或店铺 15. 您对商铺的面积需求是多少？（） A．31-50平米 B.51-70平米 C.71-90平米 D.91-110平米 E.110平米以上
企业信息化工程调查问卷 ——市场、销售部门情况 任务接受责任人签字：问卷下发时间：年月日 问卷填写责任人签字：问卷完成时间：年月日 1销售部门的基本工作职责及工作内容？ 2市场是如何划分的？按行业、地域、产品档次等？ 3企业内外销市场的比例情况、产品情况、市场开拓模式、产品销售渠道等。 4销售部门的工作岗位划分、各岗位的工作职责及工作内容？ 5市场开拓的方式主要有哪些?销售人员和销售部门在销售过程中的作用分别是什么? 6市场信息如何收集?主要从哪些方面入手？对信息是否进行整理分析工作，如何整理? 7市场部是如何管理客户信息的？如客户档案、订货信息、售后服务信息、客户投诉等。 8应收账款是如何进行管理的？与财务部门的相关帐务往来关系？ 9市场及客户需求相应情况如何？如对客户的交样和交货是否及时，如不能，主要是有哪些因素造成的？ 10销售计划是如何制定出来的？需要哪些部门提供哪些方面的信息？ 11销售部门与企业其它部门的业务联系是如何开展的？ 12企业主要在哪些媒体做广告？广告的效果如何？ 13是否做过产品的SWOT（优势、劣势、机遇、威胁）分析？结果如何？ 14对于客户个性化需求、合同跟踪、合同更改、客户意见、客户退货、合同中止的处理办法？ 15成品库房管理情况？如何对发出的产品进行跟踪？ 16企业目前的市场预测、销售统计、销售分析、历史资料的使用等情况。 17请列表表示销售部门所有的单据，并提供一套完整的单据样表，注明流向部门及用处。 18以一个具体的合同为例,请详细介绍一下从收集客户信息到产品交付使用的整个过中销售部门是如何开展工作的? 19销售部门与其它部门如技术开发、生产计划和管理、质量管理等相关部门的业务联系和信息集成情况； 20当前企业在国际国内市场开拓和产品销售工作中主要存在哪些困难?拟采取什么样的解决方案和措施？ 21谈谈在3～5年内企业在国际国内市场开拓和产品销售方面的发展规划？现行的销售模式和策略等方面将面临哪些挑战？ 22请谈谈企业在市场开拓和产品销售方面对企业信息化工程有些什么近期和远期需求？
方便面市场问卷调查内部编号：（YUUT-TBBY-MMUT-URRUY-UOOY-DBUYI-0128）
附件一：泡面流程 一、准备阶段： 1、烧开水 2、备好样品及白纸桶 3、作好标示 A B 4、准备好秒表、筷子、纸杯 5、将面饼放入白纸桶（如面饼有包装，则先将包装撕开）。 6、撕开调料包，将调料放入白纸桶。 二、泡面阶段： 1、加沸水到纸桶的水位线（约500ML水，纸桶里有水位线的标示），然后加 盖，并开始计时。 2、泡面至两分钟左右时，用筷子将面翻挑一下，使面、调料与水能充分接触。 3、泡面至四分钟时泡面即完成，启盖即可品尝。 要求： 1、泡面过程应在封闭状态下进行 2、邀到测试者后立即通知开始泡面
附件二、板烧牛肉口味问卷 城市： 一审：问卷编号： 二审： 复核：访问员编号： 方便面口味调查问卷-板烧牛肉面口味 （街头定点访问） ××女士/先生： 您好！ 我是市场研究公司的访问员，现在我们正在进行一项关于方便面方面的市场调查，耽误您5分钟时间，可以吗 多谢您的支持和帮助！ 被访者姓名：职业： 学历：月收入： 联系电话：详细地址： 访问时间：月日时分至时分
[甄别部分] T1 记录被访者的性别：（单选）检查配额,继续访问 （1）男 (1) （2）女 (2) T2 请问您是否是本地居民或者在此地已连续居住了一年以上 （1）是 (1) （2）不是……………………………………2终止访问 T3 请问您的年龄 （1）<=17周岁……………………………………………1→终止访问 （2）18—35周岁（注明） (2) （3）>=36周岁……………………………………………3→终止访问 T4 请问您的收入 （1）<1500元……………………………………………1→终止访问 （2）>=1500元 (2) T5 请问您一个月之内吃过多少份容器方便面吗 （1）一份或者一份以上 (1) （2）一份以下……………………………………………………2终止访问T6 请问有哪些口味的方便面是您不吃的（可复选） (1). ......................................................................... 牛肉 味 (1) (2). ......................................................................... 辣 味……………………………………………………2 终止访问 (3). ......................................................................... 海鲜 味 (3)
康师傅方便面市场数据分析及调查报告市场调研方案 南京林业大学广告三班 080702324谢倩倩 080702321田源 080702328尤佳 080702325薛琪 080702326杨迪 二零零九年十一月二十八日 目录 一、引言 (3) 二、调查目标..................................................................4 三、调查方法..................................................................5 四、调查结果..................................................................6 五、结论与建议 (7) 引言 方便面由于方便而倍受在校学生的青睐，目前，市场上方便面品牌众多，市场竞争激烈，另一方面上，整个市场有存在以下问题: (1) 品牌定位不清晰; (2) 产品包装同质化严重; (3) 市场推广手法雷同等; 康师傅公司能否对目前的市场环境有一个清晰的认识;能否在目前的市场竞争状态下，寻找到康师傅这一品牌的市场空间和出路，取决于正确的市场定位和市场策略，而正确的市场定位和市场策略是从现有市场中发现机会。因此只有对市场进
行深入的了解与分析，才能确定如何进行产品定位、如何制定价格策略、渠道策略、促销策略以及将各类因素进行有机的整合，发挥其资源的最优化配置，从而使康师傅这一品牌成功介入市场。 在本次调查中，调查将集中南林学生的优势资源，严格把控调研质量，科学实施调研流程和执行，确保调研的顺利完成。 调查目标 本次调查最根本的调查目的是: (1)通过市场调研，为康师傅方便面寻找新的市场空间和出路 其次要达到的目的: (2)通过市场调研，了解目前方便面市场的竞争状况和特征; (3)通过市场调研，了解竞争对手的市场策略和运作方法; (4)通过市场调研，了解女生方便面市场的渠道模式和渠道结构; (5)通过市场调研，了解消费者对方便面市场的消费习惯和偏好; (6)通过市场调查，了解各品牌方便面互相之间的竞争; (7)通过市场调查，了解消费者对方便面的认知和看法等。总之，本次调查最根本的目的是真实地反映方便面市场的竞争状况，为康师傅方便面的定位及决策提供科学的依据。 调查方法 (一) 总体说明 本次调查过程以问卷法为主要调研方法，问卷以开放式问答与封闭式问卷 相结合的形式，问题结构上采取自由选择、强制性选择、偏差选择、自由 问答等几种方式相结合，全面系统地了解南林大学生方便面消费人群的使 用状况。 (二)抽样过程 (1)采用便利抽样和配额抽样的方法;
市场营销调查问卷（答题卡） 一、基本信息 性别：男（）女（） 年龄：25岁以下（）26—30岁（）31—35岁（）36—40岁（）41—50岁（）51岁以上（） 学历：高中（专）及以下（）大专（） 本科（）硕士及以上（） 职位：一般技术人员（）一般管理人员（）中高层管理人员（） 专业：技术（）——研究、开发、支持、服务、管理 营销（）——销售、市场、行政、综合 管理（）——人事、财务、行政、组织、后勤、综合 生产（）——计划、质量、现场管理、现场操作 其他（）——采购、库管、运输、其他 答案 1. （） 2. （） 3. （） 4. （） 5. （） 6. （） 7. （） 8. （） 9.（）10.（）11. （）12. （）13. （）14. （）15. （）16. （）17. （）18. （）19. （）20. （）21. （）22. （）23. （）24. （）25. （）26. （）27. （）28. （）29. （）30. （）31. （）32. （）33. （）34. （）35. （）36. （）
37. （）38. （） 39. % A占% B占% C占% D占% 40. % A占% B占% C占%
答题说明：请将答案填在答题卡的括弧或横线内 说明： 1、本次调查的目的是获取有关信息。为保证信息的真实性，希望您能够配合，实事求是表达您对调查的看法 2、您填写完问卷请直接交给XX项目组 3、您的意见将是绝对保密和不记名的，只有理实佳讯管理顾问公司项目组有关人员才能看到完整的问卷 4、您只需按您对现状的理解提出个人看法，请务必按要求填写 5、本问卷于两天内交至项目组 市场营销功能总体情况 1.（）公司是否认识到根据其所选市场的需要设计公司业务的重要性？ A. 公司主要考虑如何把现有产品或新产品出售给任何愿意购买的人。 B. 公司考虑为范围广泛的市场和服务提供同等效率的服务。 C. 公司考虑为其所选市场的需要和欲望服务，这些市场都是在慎重分析市场长期成长率以及公司的潜在利润以后而选定的。 2.（）公司在规划其业务活动时是不是着眼于整合营销系统观点（供应商、渠道、竞争者、顾客、环境）？ A.不是。公司只是致力于向其当前的顾客出售和提供服务 B.有一点。公司尽管将大量的精力集中在向当前的顾客出售商品和提供服务方面，但是也从长远观点考虑了它的渠道 C.是的。公司从整合营销系统观点出发，了解由于系统中某个部分的变化可能给公
附件一：泡面流程 一、准备阶段： 1、烧开水 2、备好样品及白纸桶 3、作好标示A B 4、准备好秒表、筷子、纸杯 5、将面饼放入白纸桶（如面饼有包装，则先将包装撕开）。 6、撕开调料包，将调料放入白纸桶。 二、泡面阶段： 1、加沸水到纸桶的水位线（约500ML 水，纸桶里有水位线的标 示），然后加盖，并开始计时。 2、泡面至两分钟左右时，用筷子将面翻挑一下，使面、调料与水能 充分接触。 3、泡面至四分钟时泡面即完成，启盖即可品尝。 要求： 1、泡面过程应在封闭状态下进行 2、邀到测试者后立即通知开始泡面
附件二、板烧牛肉口味问卷 城市： 一审：问卷编号： 二审： 复核：访问员编号：匚 方便面口味调查问卷-板烧牛肉面口味 （街头定点访问） XX女士/先生： 您好！ 我是市场研究公司的访问员，现在我们正在进行一项关于方便面方面的市场调查，耽误您5分钟时间，可以吗？ 多谢您的支持和帮助！
［甄别部分］ T1记录被访者的性别：(单选)检查配额，继续访问 (1) 男 ................................ 1 (2) 女 (2) T2请问您是否是本地居民或者在此地已连续居住了一年以上? 1 2，终止访问 T3请问您的年龄？ (1) <=17周岁 ................................. 1 T 终止访问 (2) 18— 35 周岁(注明) .......... ................ 2 (3) >=36周岁 ................................. 3 T 终止访问 T4请问您的收入？ (1) <1500元 .................................. 1T 终止访问 (2) >=1500 元 (2) T5请问您一个月之内吃过多少份容器方便面吗？ (1) 一份或者一份以上 (1) (2) 一份以下 ....................................... 2 '终止访问 T6 请问有哪些口味的方便面是您不吃的？(可复选) (1) .牛肉味 (1) (2) .辣味 ........................................... 2 ―；终止访问 (3) .海鲜味 ......................................... 3 (4) .排骨味 ......................................... 4 (5) .猪肉味 ......................................... 5 (6) .鸡肉味 ......................................... 6 (7) .其他请注明 .. (7) ［出示卡片］ T7请问您或您的家人是否有在以下单位工作呢 ?(复选) (1) 市场调查公司/咨询公司 ..................... 1 (2) 广告公司 ................................. 2 (3) 电视台/电台/报纸/杂志等媒介机构 ........... 3 终止访问 (4) 方便面生产/研发单位 ....................... 4 (5) 以上都没有 (5) T8请问在过去半年中，(2004年6月份至今)您是否参加过任何形式的市场调查活动呢? (1) 是 (2) 不是
关于方便面市场调查报告 调查小组成员：柏玉孙欣唐凯丽杨慧南通大学杏林学院商务英语112班 2014年6月
目录 一、调查背景 (1) 二、调查小组分工安排 (1) 三、调查流程 (2) 四、问卷数据分析………………………………………………（3～7） 五、针对数据分析结果对方便面市场状况的总结和建议……………………………………………………………………（7～9）附：关于方便面市场状况的调查问卷（9～11）
一、调查背景 方便面又称泡面、面杯、快熟面、速食面、即食面，南方一般称为碗面，香港则称之为公仔面，是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。在处处追求经济的21世纪时代，人们追求方便、实惠的事物，它们从小到大、从浅到深地融入了人们的生活，人们对它们产生了一定的依赖性。 目前方便面已成为国际性的方便食品。据大概统计，全球每年方便面的消费量为652.5亿份，其中大约1/3是被中国消费掉的，我国已成为全世界方便面的生产和消费大国。在过去10年中，我国方便面行业在“市场之手”的推动下，创新步伐不断加快，整体发展水平有了显著提升。目前，我国方便面行业迫切需要从追求产量向提升质量转变，从而实现产业结构与产品结构多元化，提升产业整体价值。 中国作为世界小麦生产和消费大国，方便面行业以每年转化全国小麦1/10的容量，成为转化小麦的重要行业。随着中国快速消费市场的快速增长，我国现在已经成为世界方便面产销第一大国，方便面市场连续多年，都表现出良好的增长态势，目前年产方便面400多亿包，占世界总产量的50%左右，销售额达300亿元。中国人消费掉的方便面占全世界的三分之一，巨大的消费群体支撑着中国方便面市场的高速增长。当然，如此庞大的市场也催生产出了众多方便面大鳄，如康师傅、今麦郎、统一等品牌。但是，2008-2009年，中国面制品行业进入最为复杂多变的产品结构调整阶段。虽然中国是世界方便面产销第一大国，虽然方便面曾是中国食品工业的朝阳产业，经历数十年快速增长后，开始走下坡路。2009年中国方便面在2008年方便面产量下滑10%的基础上进一步出现3.94%的下跌，成为构成中国方便面食品制造业的四个主要板块中唯一落寞的板块。但目前中国方便面产量仍然占全球的50%，中国人消费掉的方便面占全球总量的1/3，因此康师傅、统一、白象等均纷纷加大投入，意图占领更大市场蛋糕。 二、调查小组分工安排 1.孙欣：调查报告的总体设计和最终整合，第五部分针对数据分析结果对南通市民饮食方面关于食用方便面的总结和建议 2.唐凯丽：调查报告的分配组织，第三部分调查流程 3.杨慧：第四部分问卷数据分析
市场调查问卷模版 Document number：NOCG-YUNOO-BUYTT-UU986-1986UT
问卷模版设计 ——客户满意度调查问卷表 亲爱的客户： 您好！感谢您长期以来对我们的支持和关爱，正是在您的大力支持下，我们的事业得以迅速发展。但我们深深感觉到我们的服务与您们的要求仍有不少差距，更有许多使您感到不满意的地方。为了促进我们的工作，更好地为您服务，我们制作了《客户满意度调查表》，请您协助填写，把您对本公司宝贵的意见或建议告诉我们，以便我们及时改进，我们不胜感激。谢谢！如有疑问，请致电 您永远的朋友：某某物业服务有限公司保安公司 现诚意邀请您填写此表传真、回寄或回邮至收；也可登录我们的网站，在公司新闻或保安外派公司-《客户满意度调查表》下载表格填写。 公司名称联系人姓名联系方式 1、您的公司属于下列哪种行业（请在您认为合适的“□”中划“√”；下同） A.企业/工厂□ B.政府事业单位□ C. 物业公司□ D.其它（请注明）。 2、您对【某某保安】的服务满意度总体评价如何 A.满意□ B.比较满意□ C.一般□ D.不太满意□ E.不满意□ 3、您对【某某保安】的“服务质量”如何评价 A.满意□ B.比较满意□ C.一般□ D.不太满意□ E.不满意□ 4、为您服务的现场负责人是，您的总体评价如何 A.优□ B.良□ C.中□ D.差□ 5、您对为您服务的保安人员的服务态度、礼节和礼貌是否满意 A.满意□ B.比较满意□ C.一般□ D.不太满意□ E.不满意□ 6、为您服务的保安人员在上班期间是否能做到着装整洁、仪表端庄
A.是□ B.否□ 7、为您服务的保安人员是否存在在工作时间中脱岗、空岗、睡岗等现象 A.很少有□ B.偶尔有□ C.经常有□ 8、您对【某某保安】的“信誉度”如何评价 A.好□ B.较好□ C.一般□ D.较差□ 9、您对“现场管理”如何评价 A.满意□ B.比较满意□ C.一般□ D.不太满意□ E.不满意□ 10、您对【某某保安】的“队伍素质”如何评价 A.高□ B.较高□ C.一般□ D.较低□ 11、您对【某某保安】的“问题纠正”如何评价 A.满意□ B.比较满意□ C.一般□ D.不太满意□ E.不满意□ 12、您认为【某某保安】的优势是 A.管理□ B.企业文化□ C.优秀的团队□ D.服务质量□ E.价格□ F.安全性□？ G.其它(请注明)。 13、您认为该负责人今后需要改进的方面是 A.沟通□ B.语言表达□ C.态度□ D.解决问题□ E.维护□ F.责任心□？ G.配合□ H.业务技能□ I.其它（请注明）。 14、您认为【某某保安】的不足是 A.管理□ B.企业文化□ C.低效的团队□ D.服务质量□ E.价格□ F.安全性□？ G.其它(请注明)。 15、您是否知道我们的客服电话：
2020最新的方便面市场调查报告 康师傅方便面的产品布局是以红烧牛肉面为核心产品、发展多种定位不同的副品牌，以吸引不同人群。“福满多”系列定位为农村市场，“亚洲精选”定位为年轻人，“福香脆”则是针对中小学生消费者的。” 数据显示，康师傅在市场上所占份额约为42%，在方便面市场中占据这领导者地位。 而从近几年的方便面销售量走势图可以看出，方便面食品今年来的消费量保持持续增长态势，XX年达556.3亿包，人均消费量达42包。根据日本的经验，年人均消费达40袋后，方便面市场的发展会趋于平稳。根据产业周期来判断，一个行业的增长率维持在10%左右，即表明该行业进入成熟期。现方便面行业增长率在10%左右，进入了缓慢增长的阶段。且方便面是一个高度市场化和成熟化的行业，门槛本身就高，加之行业先天的利润微薄，使得行业格局呈现稳定。市场主要集中在几家大型方便面制造企业，康师傅、统一、白象、华龙、华丰等方便面厂家市场占有率超过了70%，行业集中度很高。’ 1：价格竞争白热化，渠道争夺日益激烈。
2：品牌形象竞争及广告促销投入越来越大。 3：地区性品牌的竞争优势逐渐形成(规模、品质、设备、成本)。 4：一线品牌(康师傅、统一)向下延伸，二线品牌(华龙、白象)向上发展。 5：工厂布点增加，合理化布局。 6：追求经济规模效应，利润最大化。 从整体竞争格局上看，方便面市场的集中度很高，仅康师傅和统一两个品牌就占据了整个市场份额的70%。而在忠诚度上，康师傅高达76%，统一是唯一一个有实力能与康师傅抗衡的品牌，但他的品牌忠诚度与康师傅的差距还是比较大。 而从区域差异化上，康师傅的强势区域主要集中在北方地区，而统一则集中在南方地区，但目前康师傅也在南方地区建立遍布城乡的密集网点，有效保证了市场占有率。