关于方便面的调查报告
关于方便面的调查报告
篇一：方便面调研报告
方便面市场调研报告
方便面又称泡面、快熟面、速食面、即食面，南方一般称为碗面，香港则称之为公仔面，是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。
一.调研目的：
1、初步了解样本市场主要大型商场和超市方便面现状，分析万州市场方便面的整体情况。
2、收集样本市场主要大型商场和超市不同品牌方便面的产品分类、销售价格、销售状况，消费者意见，并进行对比分析。
3、了解样本市场消费者对方便面的需求层次、品牌认知程度。
4、了解样本市场消费者的购买类型、习惯、场合、年龄层次等因素。
二.调研方法：
1、大型商场超市的走访和调研；
2、与部分商场超市促销员的个别访谈调研；
3、与部分商场超市消费者的个别访谈调研；
4、在互联网上查找资料进行补充。
三．调研概况：
20XX年5月16日至20XX年5月23日对样本主要大型商场和超市进行了市场走访和调研。此次调研的大型商场和超市包括：新世纪超市、重百超市、百盛超市以及学校超市等。本次调研普遍感受到消费者在选择方便面时较为看重产品品牌、方便面的包装、方便面的价位和方便面的口味。以上四点是促成消费者购买某一品牌方便面产品的主要因素。另外年轻人（主要有学生和上班族等）较为偏好方便面食品。
详见以下调查资料：
四.调研内容：
1，现今中国的方便面主要品牌有康师傅，统一，白象，华龙，华丰，五谷道场，南街村，天方，锦丰，思圆等十大品类，本次调研主选其中三类：
A、康师傅方便面在万州大型商场超市的部分品种、口味、包装、价格详见下：康师傅在万州主要有四个大品种，具体小类有百余种，在此列举调研时所见到的品种
1.珍品系列：红烧牛肉|香辣牛肉|麻辣牛肉|泡椒牛肉|爆椒牛肉|爆椒羊肉|鲜虾鱼板|麻辣排骨|葱烧排骨|香菇炖鸡|大食袋|桶面| 知心碗| 随心杯| 面霸|
2.炒面系列：日式铁板牛肉|港式干烧海鲜|四川鱼香肉丝|江南青椒肉丝
3.亚洲精选：红烧牛肉 | 豚骨拉面 | 台湾肉燥 | 蟹
黄鲍鱼 | 烧烤牛肉 | 麻辣火锅|巧玲珑|干拌面| 炒面| 料珍多| 劲拉面| 挂面
4.脆奇系列：德州香烤鸡翅浓烈热辣|巴西碳烤牛排活力四射|意大利番茄比萨酸酸甜甜|西班牙红烩小牛排|好滋味|福满多|江南美食
其中部分调研价格如下：
1，珍桶，市场售价元
2，知心碗，市场售价元
3，随心杯：市场售价元
4，盒干拌面，市场售价元到元不等。
5，面霸桶面，市场售价元到元不等
6，珍袋，市场售价元
7，好滋味，市场售价元到元不等
8，劲爽拉面，市场售价元到元不等
9，袋干拌面，市场售价：元
10，袋面霸拉面：市场售价：元
11，康师傅大食袋：市场售价：元
12，香脆面，市场零售：元
13，超级福满多袋，市场零售，元到元不等。
B.统一方便面在万州大型商场超市的部分品种、口味、包装、价格详见下：统一方便面分为统一100，好劲道，巧面馆，小浣熊四种品牌。
其中统一100分；
1牛肉配宽面
口味有：番茄牛肉，泡椒牛肉，红椒牛肉，葱爆牛肉。
2海鲜鸡肉配细面
口味有：香菇炖鸡，鲜虾鱼板。
3猪肉配圆面
口味有：肉骨茶，浓香排骨。
4酱拌面系列
口味有：XO酱海鲜味，七里香牛肉风味，辣酱风味等。
其中部分调研价格如下：
1，番茄牛肉，市场售价元
1，泡椒牛肉，市场售价元
1，红椒牛肉，市场售价元
1，葱爆牛肉，市场售价元
1，香菇炖鸡，市场售价元
1，浓香排骨，市场售价元
1，鲜虾鱼板，市场售价元
C. 白象方便面在万州大型商场超市的部分品种、口味、包装、价格详见白象方便面市场品牌如下：
白象赢面
美食美客
大骨面
牛面
厨面
好好吃面
同班同学
干脆到底
俏嘴酢
九个系，每个系又有多种不同口味
其市场售价一般为~元之间
2.销售情况：
康师傅市场占有率 34%
统一市场占有率 21%
白象市场占有率 10%
3.消费者情况调研
25岁以下 55%
25--55 35%
55以上 10%
4.消费者意见
多吃方便面对身体有利80%
多吃方便面对身体不利 6 %
一般 14%
五.小结
通过对方便面的市场进行调研，得出以下结论：
1、在样本市场上，各种品牌方便面竞争激烈。
2、万州市场整体上方便面消费呈现上升趋势。
3、强势品牌市场细分明确，终端完善，品种、价格齐全。这在销售中占有很大的优势。在新世纪等大型超市，促销架势使人汗颜。康师傅的做法值得借鉴。万州当地品牌的诗仙太白具有一定市场潜力。
4、口味成为方便面市场消费者的首选因素，其次则是价格、容量、包装是消费者选择方便面比较注重的方面。
5、低价格方便面需求很大。因为低价格消费群体所占的比例很大。上班一族和学生族对于方便面尤其爱好，对简单方便的方便面还是很受欢迎的。
6．很多消费者都意识到多吃方便面不利于身体健康，他们认为方便面没有什么营养，只能是作为一种应急食物，并非是主食。平时吃方面面只是忙里偷闲的一种生活方式罢了。建议少吃泡面和多吃绿色有营养的食品。
篇二：关于方便面的调研报告
关于方便面市场调查报告
调查小组成员：柏玉孙欣唐凯丽
南通大学杏林学院商务英语112班
20XX年6月
杨慧
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