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高二生物《大肠杆菌培养和分离》教案一、教学目标•了解大肠杆菌的形态、生理功能和培养条件；•掌握培养大肠杆菌的方法；•学会分离与鉴定大肠杆菌。
二、教学重点•培养大肠杆菌的方法；•分离与鉴定大肠杆菌的技巧。
三、教学难点•有效分离和鉴定大肠杆菌。
四、教学内容1. 大肠杆菌基本介绍大肠杆菌（Escherichia coli）是一种革兰氏阴性、无芽孢的棒状细菌。
它是人类和其他动物的肠道中常见的微生物之一，也是生物学研究中最常用的细菌之一。
大肠杆菌具有以下特征：•形态：革兰氏阴性杆菌，单株长度大约为2-3微米，直径约为0.5微米；•生理功能：大肠杆菌是一种嗜氧菌，可以利用葡萄糖进行发酵，并产生酸性代谢产物；•培养条件：大肠杆菌在37℃下生长最佳，pH值在6.5-7.5之间。
2. 培养大肠杆菌的方法大肠杆菌的培养方法主要包括液体培养和固体培养两种。
2.1 液体培养液体培养是将大肠杆菌悬浮于含有营养物质的液体培养基中进行培养的方法。
步骤如下：1.准备培养基：选用适当的液体培养基，如LB培养基；2.取少量大肠杆菌菌液接种于培养基中；3.震荡培养：将接种好的培养基放置于恒温摇床中，在37℃条件下震荡培养一定时间。
2.2 固体培养固体培养是将大肠杆菌悬浮于含有琼脂的固体培养基中进行培养的方法。
步骤如下：1.准备培养基：选用适当的固体培养基，如LB琼脂培养基；2.取少量大肠杆菌菌液接种于培养基中；3.均匀涂布：将接种好的培养基倒入培养皿中，用棉签均匀涂布；4.孵育：将培养皿倒置放置于37℃恒温培养箱中孵育一定时间。
3. 分离与鉴定大肠杆菌的技巧为了分离与鉴定大肠杆菌，可以采用以下技巧：1.纯培养：将大肠杆菌培养于LB琼脂培养基上，筛选出纯种菌落；2.形态特征：观察菌落形态特征，如形状、颜色等；3.革兰氏染色：对菌液进行革兰氏染色，观察细菌颗粒的染色情况；4.代谢特征：利用生化试剂进行代谢特征测试，如产气性、产酸性等。
五、教学过程1. 导入（5分钟）教师简要介绍大肠杆菌的基本特征和在生物学研究中的重要性。
第一部分微生物的利用
一、课标内容：
进行微生物的分离和培养
二、教学要求
本部分“实验2：分离以尿素为氮源的微生物”与“实验3：观察土壤中能水解纤维素的微生物”不作要求，只要求学生做1个实验，即“实验1：大肠杆菌的培养和分离”。
实验1 大肠杆菌的培养和分离
基本要求 1.进行大肠杆菌的扩增，利用液体培养基进行细菌培养的操作
2.进行大肠杆菌的分离，用固体平面培养基本进行细菌的划线培养。
发展要求说明大肠杆菌培养的条件和实验原理。
说明
三、教学建议
1.课时建议（共计9课时）
实验室守则的学习1课时
生物技术概述3课时
大肠杆菌的培养和分离2课时
复习与检测3课时
2.实验建议
在大肠杆菌的培养和分离的实验中，要特别强调无菌操作，这是进行微生物实验中必备的操作要求，也是本模块多数实验的基本要求，应该让学生形成无菌操作的行为习惯。
无菌操作，既包括各种器皿必须是无菌的，也包括各种培养基也必须是无菌的，同时还要求在接种时，不能带有其它杂菌，所以在实验过程中，应时刻让学生保持这种无菌意识。
在菌落和菌种种类的辩认时，要教会学生能大致区分细菌、放线菌与酵母菌菌落，有些用肉眼不能判断的菌落也可借助显微镜进行观察推断。
用心爱心专心- 1 -。
