老字号的品牌战略研究

老字号品牌延伸的利弊和策略研究时代在变迁，经济、政治、科技等环境在变化，以及新的强劲的竞争对手出现和消费者需求变化，老字号本身不善改变，越来越多的老字号品牌面临生存的压力，开始寻求品牌的新发展和延续。

而品牌延伸为老字号企业带来一片希望，可品牌延伸是一把双刃剑，有利弊。

本文正是从老字号品牌延伸利弊出发，研究老字号品牌延伸的策略，望能为相关企业提供一定的参考。

标签：老字号；品牌延伸；策略一、引言老字号是指在漫长的生产经营活动中，有效的继承了中华民族优秀的文化传统，具有地域文化特征和历史痕迹、具有独特的产品工艺和经营特色，并获得了社会上消费者广泛的认同和良好的知名度和美誉度的产品品牌。

一部分老字号，曾经一度是厚实、诚信和创新的象征，但是由于时代的变迁，新的强势的竞争者的出现和取代，消费者需求的变化和老字号品牌自身不注重产品更导致的产品老化、市场衰退和品牌枯竭，如今，很多老品牌逐渐淡出人们视野，这意味着老品牌想到得到进一步的发展壮大，必须注入新的能量与活力。

这时候品牌延伸就是老字号的一剂药。

那什么是品牌延伸呢？品牌延伸，是指借助原来已建立的品牌地位和优势，将原有品牌转移或延伸并使用于新进入市场的产品或服务，并且在新的细分市场引导下，达到以更小的生产经营和营销成本但更大的市场份额和更高的利润的目标。

老字号至少是成熟的品牌，其实已经积累了一定的品牌资产和经验，如何在不断前进的历史轨迹中保持鲜活的生命力，关键在于运用品牌延伸是否得当。

运用品牌延伸有利也有弊，品牌延伸是一把双刃剑。

二、老字号品牌延伸的利弊分析1.老字号品牌延伸的利分析（1）充分利用老字号原有的品牌资产并增值品牌作为老字号企业的一种重要无形资产，理当延续其生命价值并适当增值，而且，因为老字号长时间积累的的高知名度和美誉度，消费者对其会削减心理上的戒备和障碍，从而更容易接受老字号旗下延伸出来的新产品。

品牌延伸如果运用得当，将非常有益于企业的进一步发展。

有关北京老字号企业经营策略的探讨来源：作者：日期：09-08-18“头顶马聚源，脚踩内联升，身穿八大祥，腰缠四大恒。

”这句旧社会流行于北京城的顺口溜反映出的是当时的消费时尚，尽管没有象今天这样成熟的品牌观念，但品牌消费和品牌崇拜已经不自觉地支配起人们的头脑。

近年来，随着市场竞争的日趋激烈，许多老字号企业面临着生存与发展的危机，一些老字号甚至销声匿迹。

也有一些老字号经过改制，重新焕发出勃勃生机。

撰写本文的主要目的就是借助具有代表性老字号个例，了解分析老字号的发展历程，揭示老字号在发展中面临的问题和原因，从营销学角度阐述严重阻碍了老字号企业的发展的原因，而老字号企业承载着中国传统文化的精髓，要弘扬民族文化，“老字号”企业在变化的市场营销环境中，必须正视自己的市场地位，正确看待自己的长处与不足，创新营销战略思维，调整营销战略，迎接未来的竞争。

为此笔者对重振老字号雄威的经营对策进行探讨。

同仁堂、全聚德、东来顺、荣宝斋，以及在老北京里流传的那首头戴“马聚源”，脚蹬“内联升”，身穿“八大祥”的民谣，更道出了老字号在北京人心中的分量。

但是，经过市场的大浪淘沙，昔日老字号流光溢彩的金匾今日却已不再辉煌。

但今天在市场占据统治地位的却是耐克、阿迪达斯以及李宁，而大量的老字号却只在历史的深处闪烁着微光，即使一些老字号的经营一直持续到现在，但其市场地位却令人不敢恭维，有的甚至破产倒闭。

一个容易被广泛接受的说法是，大多数老字号企业并没有老当益壮，而是在倚老卖老，一个普遍的情况是，很多老字号并没有在生产研发和管理营销上为企业注入新的时代内涵，却依然津津乐道于“祖上的荣光”，造成的结果是，消费者对其品牌的认识也多停留在逝去的历史中。

于是，大多数老字号沦为市场中脱离大众的“古董”。

关键词：北京老字号品牌经营策略产权多元化一、产权多元化是老字号企业发展的关键老字号问题是传统几十年积累下来的历史问题和矛盾的集中暴露，也是国企普遍存在的弊端。

老字号品牌战略管理中华老字号(China Time-honored Brand)是指在长期的生产经营活动中沿袭和继承了中华民族优秀的文化传统，具有鲜明的地域文化特征和历史痕迹，具备独特的工艺和经营特色，并取得了社会广泛认同和良好商业信誉的企业名称和产品品牌。

一、品牌定位品牌定位是指设计公司的产品服务以及形象。

品牌定位模糊是导致老字号品牌衰退的主要原因，具体表现在：第一，没有根据消费者的特征进行市场细分;第二，与主要竞争品牌的差异不足，不能与之形成有效区分。

许多老字号品牌定位模糊，品牌个性中庸，形象古板，基本上都只强调“仁和”、“历史”等特性，这导致老字号品牌之间的区分性较弱，不利于识别和记忆。

老字号企业应该根据消费者需求和行为特征，进行有效的市场细分，确定能够获取最大利润的消费者群体，在产业链中有针对性地选择自己的位置。

在品牌差异的传播方面，老字号品牌只注重传播品牌的功能性差异，而对品牌的使用形象差异和品牌象征差异重视不够。

随着人类社会由现代化文明向后现代化文明过渡，顾客在消费一个企业的产品时，会更加注重产品隐含的意义，因此，老字号必须确定能够表达品牌核心精神的品牌精髓。

品牌精髓应具有传播性、简洁性和启发性，从而确实能为老字号企业带来利润。

部分老字号企业也面临着重新定位的问题。

随着消费者需求的变化，原有的顾客群体渐渐淡出市场，而新顾客群体的需求则不同于老顾客群体。

这时，老字号企业就需要重新定位。

除了寻找强有力的品牌差异点，业已形成的品牌文化和产品优势也要作为相似点传承下来。

老字号品牌需要在“变”与“不变”之间寻找平衡，既使品牌焕发出新形象，又使品牌的核心价值得以延续。

二、品牌元素品牌元素有时也称为品牌特征，是指那些用以识别和区分品牌的商标设计。

朱丽叶(2008)归结了老字号的品牌元素(如表2所示)。

其中，招牌、对联、店规、品牌故事是较为独特的品牌元素，而品牌名称、标记、广告语和包装则是与现代品牌共有的品牌元素，老字号在两类品牌元素上都能表现出独特的个性，并得到消费者的识别。

传统“老字号”品牌现状引言概述：传统“老字号”品牌是中国特有的商业文化现象，代表着历史悠久、品质优良的传统企业。

然而，随着时代的变迁和市场的竞争，传统“老字号”品牌面临着诸多挑战和机遇。

本文将从多个角度分析传统“老字号”品牌的现状，以期为其发展提供参考和建议。

一、品牌历史悠久1.1 传统“老字号”品牌的历史渊源传统“老字号”品牌通常有着数十甚至上百年的历史，承载着丰富的文化底蕴和传统工艺。

1.2 品牌传承与发展传统“老字号”品牌在传承中不断创新，保留传统工艺的同时也积极融入现代元素，使品牌更具活力和竞争力。

1.3 品牌形象与认知度传统“老字号”品牌在市场上拥有较高的知名度和美誉度，消费者对其产品有着较高的信任和认可度。

二、市场竞争激烈2.1 品牌同质化竞争随着市场的开放和竞争的加剧，传统“老字号”品牌面临着同质化竞争的挑战，如何突出品牌特色成为发展的关键。

2.2 互联网冲击互联网的兴起给传统“老字号”品牌带来了新的挑战和机遇，如何在互联网时代找到合适的发展路径成为品牌发展的关键。

2.3 品牌创新与升级传统“老字号”品牌需要不断进行产品创新和品牌升级，以适应市场的需求和消费者的喜好。

三、文化传承与创新3.1 传统工艺传承传统“老字号”品牌需要积极传承和保护传统工艺，使其在现代社会中得以传承和发展。

3.2 文化创新与融合传统“老字号”品牌在传承的基础上需要进行文化创新和融合，使其产品更具时代感和市场竞争力。

3.3 文化品牌建设传统“老字号”品牌可以通过文化品牌建设来提升品牌的文化内涵和价值，增强品牌的影响力和竞争力。

四、品牌发展战略4.1 品牌定位与市场定位传统“老字号”品牌需要根据市场需求和消费者喜好进行品牌定位和市场定位，找准自己的发展定位。

4.2 渠道拓展与营销策略传统“老字号”品牌需要通过多元化的渠道拓展和差异化的营销策略来提升品牌的知名度和销售额。

4.3 品牌形象与口碑管理传统“老字号”品牌需要注重品牌形象和口碑管理，通过提升品牌形象和口碑来吸引更多消费者和提升品牌价值。

浅谈中国老字号的品牌延伸一、引言“头顶马聚源，脚踩内联升，身穿瑞蚨祥。

”这句在旧社会流行在北京城的顺口溜足以反应出中华老字号在当时的影响。

而现如今，在市场上占据统治地位的多是进口品牌，大量“老字号”的品牌已随着市场的变化被人遗忘。

老字号品牌一般以历史积累的企业文化和声誉为优势，一旦老字号品牌受损或不为人关注，那么其品牌就难以修复。

本文将通过理论与实例对中华老字号未来品牌发展做一定研究，为中华老字号发展提供建议。

二、“老字号”发展与品牌延伸（一）“老字号”衰落的原因具有其特点的老字号为什么会集体衰落？从品牌角度，我们可以得出以下几点：1.现代营销管理观念的改变营销观念的演进与营销手段的快速变化使得现代商业社会竞争越来越激烈。

由于老字号本身或中国市场等多方面原因，老字号没有紧随时代的步伐。

2.科技的迅猛发展如今网络媒介传播是将以往各自独立的单一传播转变为综合传播。

“老字号”品牌在当今错过了充分利用网络资源的机会。

3.不断变化的消费者需求“老字号”品牌虽然在一定时期形成了特定的核心竞争力，但面对社会发展和时代进步所带来的顾客需求和心理的变化，却未能针对现代口味和审美观念进行创新，这使得许多“老字号”失去了市场。

（二）品牌延伸战略1.品牌延伸的内涵品牌延伸，是把一个现有的品牌名称使用到一个新类别的产品上。

它不是简单地借用表面上的品牌名称，而是对整个品牌资产的策略性的运用。

2.品牌延伸的优缺点品牌延伸的优点集中表现如下：（1）降低成本，有利于新产品进入市场新产品凭借已有品牌的良好知名度和品牌形象等品牌资产，策略性地进入市场，能使消费者很快产生认同感。

这节省了大量的促销费用，同时使得新产品在市场中较容易地发展。

（2）有利于实现规模化生产及多元化经营品牌效应使产品较快地占有较大的市场份额，有利于企业迅速实现专业规模化生产，从而获得一定的规模效益。

企业还可以利用名牌的价值，延伸产业链，实现多元化经营。

同时，品牌延伸可以拦截一定的忠诚顾客。

“柏兆记”品牌年轻化转型战略研究柏兆记是一家拥有百年历史的老字号企业，以生产经典的香肠著名。

随着时代变迁和消费者需求的不断升级，柏兆记也开始了品牌年轻化转型的战略研究。

一、品牌年轻化背景分析1.1 消费者需求升级随着经济的发展和生活水平的提高，消费者对生活质量的要求不断提升，在追求健康、品质和时尚的路上也越来越注重个性化和多样化。

1.2 品牌生命周期品牌生命周期分为引入期、成长期、成熟期和衰退期，柏兆记香肠已经进入成熟期。

品牌生命周期是品牌战略制定的重要参考因素，进入成熟期的品牌需要寻找新的发展机会。

二、品牌年轻化策略2.1 产品升级产品是品牌的核心竞争力，柏兆记需要对现有产品进行优化和创新，推出更加适应现代消费者需求的产品，如低脂、低盐、无添加、无公害等。

同时，增加年轻人喜欢的口味和风格，如辣味、烤肉味、咖喱味等。

2.2 品牌定位调整品牌的定位需要和目标消费者的需求相匹配。

柏兆记应该将品牌定位调整为“健康、品质、时尚、个性”的代表品牌，向年轻消费者传递品牌的精神内涵和价值观念。

2.3 渠道拓展目前，柏兆记的销售渠道主要是大型超市和专卖店，在年轻化转型中需要扩大销售渠道，如开设线上销售平台、创新营销渠道等，以更好地接触到年轻消费者。

2.4 宣传推广品牌年轻化转型需要通过宣传推广传递出来，柏兆记需要加大对品牌的宣传推广力度，采用多种传播方式和渠道，如广告、营销活动、网红代言等，将品牌形象和产品推荐展示给更多的年轻消费者。

三、品牌年轻化转型的意义3.1 掌握消费趋势品牌年轻化转型有助于柏兆记更好地了解目标消费者的需求和趋势，掌握消费市场的变化，有利于品牌战略的制定和执行。

3.2 提升品牌影响力品牌年轻化转型能够增强品牌的活力和时尚感，提升品牌形象和影响力，在消费市场竞争中占据更好的地位。

3.3 创造品牌附加值品牌年轻化转型不仅能够提高产品的附加值，还能创造品牌的附加值，使得消费者对品牌有更深刻的认知和好感，提高品牌忠诚度和口碑。

“老字号”传统品牌营销策略探析“老字号”传统品牌正面临着当前市场和未来市场的抉择与挑战：80后、90后“新消费人群”以及未来消费人群正在离“老字号”传统品牌而远去。

“老字号”传统品牌如何应对抉择与挑战，实现传统品牌的传承与救赎？文章指出，“老字号”传统品牌必须主动研究市场，清醒认识市场，营销未来。

实施文化营销、科技营销、时尚营销、电子商务营销策略，以及传统文化与国际元素的融合策略。

关键词：“老字号” 传统品牌新消费人群消费趋向营销未来当“老字号”传统品牌遭遇“80后”、“90后”新新人类这些“新消费人群”，便面临着当前市场与未来市场的抉择与挑战。

带着浓郁民族特色和人文情感色彩的“老字号”传统品牌，在我们“今天”和“明天”的主流消费人群中是否还能像新新人类的前辈们那样对其“一往情深”，“始终不渝”，得以传承？“老字号”传统品牌究竟还能走多远？这绝不是笔者“杞人忧天”的危言耸听，严峻的现实与潜在的危机已悄悄袭来，“老字号”传统品牌如若还高枕无忧地躺在“老祖宗”的怀抱里沾沾自喜，自鸣得意，不思创新，泥古不化，抱残守缺，公平的市场法则会将其淘汰。

“新消费人群”的价值取向《中国经营报》连续五年举办的“中国大学生至爱品牌评选”活动，旨在通过调查了解大学生对日常消费品牌的喜好，评选出大学生心目中的“至爱品牌”，300个知名品牌接受挑战。

从评选结果中不难感受到“新消费人群”向市场吹来“时尚”与“个性”的习习清风，青春律动；但也不无遗憾，“新消费人群”的消费心态与消费价值取向的“橄榄枝”正在离“老字号”传统品牌飘然远去，300个知名品牌中，“老字号”传统品牌几近被“遗忘”。

“老字号”遭遇遗忘的“冷遇”是悲哀的，悲哀之后的刺激更应当让我们清醒，去重新审视，去思考，去研究。

从“新消费人群”拥戴的品牌形象以及他们对品牌的好恶取舍中，梳理出“新消费人群”和未来主流消费人群对品牌的真实秘密，把握未来品牌市场的价值取向，确定和修正企业品牌发展的战略定位和营销策略—这是市场对我们的启迪。