TMR饲喂技术在奶牛

1、TMR 是什么？TMR(Total mixed ration ) 全混合日粮的英文缩写。

TMR是根据奶牛在不同生长发育和泌乳阶段的营养需要，把每天饲喂的各种饲料均匀的混合在一起的一种饲喂工艺。

TMR搅拌车是将进入瘤胃的饲料形态处理成对瘤胃发酵条件最合适的形态，从而使瘤胃发酵最有利。

2、TMR 的技术应用欧美一些农业发达国家的TMR饲喂技术开展较早，搅拌车的牧场拥有量较高，如北美：85%，欧洲：88%，意大利：100%，南韩：100%。

2010年前公司的奶源基地TMR技术应用大约占6.5%，牧场拥有比例为25%。

2010年也是TMR饲喂技术井喷的一年，公司推广设备2 00多台，牧场占有率接近50%。

3、TMR 饲料的优点有哪些？有利于瘤胃微生物的生长、工作健康；减少、避免泌乳初期的消化不良现象；提高适口性，减少挑食（可喂食脂肪、维生素B、尿素、动物蛋白副产物等）；最大程度利用了饲料中的能量和提高蛋白质用率；提高产奶潜能、提高繁殖率。

均衡营养、提高采量，减少疾病、降低成本4、TMR技术的不足TMR的不足之处是“大锅饭”，可采用分群饲喂和个体补料等办法弥补；5、TMR搅拌车搅拌量的计算泌乳牛日粮体积=泌乳牛头数×日采食量÷TMR密度（TMR日粮的平均密度为0.35吨/立方米）。

例如：100头泌乳牛的牧场，泌乳牛的日采食量40～55千克，计算：(100×40～55)÷(0.35×1000 )=11.4～15.7立方米。

6、TMR搅拌车型号（容积）的选择通常100头牛选择1立方米容积，700-1200头可以选择8-12立方米，1500-2500头牛可以选择16-25立方米。

以上为搅拌车的有效容积（一般为搅拌车标定容积的80%），因选择厂家不同，选择型号会有一定的变化，但是变化不大。

由于一般牧场犊牛、高产牛、低产牛及青年牛采用不同的TMR日粮配方，建议牧场根据自身实际情况，选配2台设备，这样搅拌时间可以缩短。

用TMR饲喂的6种常见错误1.混合过度混合应在所有饲料原料加入后3-10分钟内完成。

混合过度将造成各种饲料成分的分离（尤其是当混合饲料都是干的）、缩小饲料尺寸和过分研磨饲料。

并进一步导致消化不良、真胃移位、蹄叶炎和乳脂率低下。

2.不常测试饲料水分TMR饲喂使得奶牛吃下去的每一口饲料均含有相同的成分，这有许多优点，但同样也有不少缺点。

如果没有经常测定粗料的含水分，则TMR的缺点就会明显反映出来。

举例来说，含50%水分的22.7公斤日粮，其干物质为11.35公斤。

但如果饲料含水分达到60％，则意味着干物质只有９公斤。

这样一来，将造成粗纤维严重不足。

一些成功的奶牛生产者每周检测一次青贮饲料的水分。

3.没有控制自由采食的粗料如果TMR中缺乏有效的粗纤维，则应单独补充干草。

一般说来，单独补饲不超过2.3公斤的干草是被营养学家所接受的。

然而，单独饲喂干草也许会造成更多的问题。

当奶牛有机会在TMR饲料和干草之间作出选择时，问题比较突出。

为了满足奶牛的纤维需求量，奶牛需要吃下去一定数量的干草。

但如果奶牛不吃干草，则其日粮中只有TMR饲料，这一TMR料中可能含有16-17%的ADF，奶牛将处在酸中毒的状态。

如果一头奶牛吃了过多的干草，则影响其TMR的摄入量，结果导致过瘤胃蛋白和能量摄入量不足。

4.过分添加补充料对某些TMR来说，适当添加一些补充料对奶牛有一定的作用。

但牛奶生产者与奶牛营养学家必须进行良好的交流和沟通。

新的TMR用户不太愿意相信奶牛能从TMR中获取其所需的全部蛋白质及能量，因而他们有过分添加补充料的倾向。

这使得TMR再一次变成了不平衡的饲料，使奶牛吃下去的饲料与日粮报告中的不一致。

5.粗料喂量过少这一错误往往出现在奶牛无法吃光配下去的日粮的时候。

生产者认为精料及蛋白类饲料最重要的，于是就想方设法确保奶牛吃到足够的精料及蛋白补充料，因而就减少粗料的喂量，以便奶牛能吃完所有的饲料——这可能是TMR用户的最大错误。

全混日粮的饲喂方法Dr. Jim Linn 著（明尼苏达大学St. Paul, Minnesota, USA）周鼎年译（中国农业科学院饲料研究所）给奶牛提供正确的营养对于奶牛的健康和良好的产奶量至关重要。

奶牛的日粮必须含有优质饲草、配制平衡的谷物和蛋白质饲料以及矿物质和维生素。

这些饲料为奶牛提供产奶、生长和繁殖所需的的养份。

所饲喂的饲料必须数量适当，配合合理，以便提供均衡的养份，避免过多或不足。

如果日粮配制或平衡正确，满足奶牛的营养需要，饲料就可以得到最佳的消化和利用。

给奶牛饲喂全混日粮（TMR）是一种经济有效、有利可图的方法，因为全混日粮含有奶牛所需要的全部饲料和养份。

什么是全混日粮（TMR）？TMR是饲喂奶牛的一种方法，它综合了所有饲草、谷物、蛋白质饲料、矿物质、维生素和饲料添加剂，将特定的营养浓度配制到一个单一的混合饲料中。

然后，让牛自由采食这种混合日粮，即TMR。

为什么要饲喂TMR？• 饲喂TMR时，奶牛吃进的每一口日粮都是营养均衡的。

• 奶牛吃进预定数量的饲草和精饲料，为良好的产奶量和健康提供所需的养分。

挑食饲料的可能性很小。

• 由于奶牛只能吃到TMR中混合好的饲料和营养素，不能挑食单个的饲料原料，因此，消化紊乱的危险性下降，瘤胃pH稳定，瘤胃中的饲料消化得到最佳化。

整天向瘤胃细菌均匀地提供蛋白质和碳水化合物使瘤胃发酵和瘤胃细菌生产最佳化。

每一口都能够吃进混合好的饲料和营养素极有利于母牛的产奶和健康。

• TMR混合机能够减轻喂牛工作，降低劳动成本。

• 与单独饲喂各种饲料原料相比，通过饲喂TMR可以更好、更精确地控制饲料进食量。

• 通过饲喂正确地按照营养需要量配制的TMR，母牛的日产奶量可以提高1-2.5公斤。

• 由于较好的瘤胃发酵和吃进平衡的营养素，乳脂和其他乳成分可以得到提高。

• 与单独饲喂各种饲料相比，饲喂TMR可以成功地利用少量低质饲草和适口性差的饲料。

• 使用TMR混合机时，较容易测定母牛每天的进食量。

顾敏龙济南申发牧业有限公司饲喂主管对牧场来说，TMR饲喂管理状况是直接关系奶牛能否吃好的问题，更进一步的说是直接关系投入产出比、奶牛能否高产健康的问题;下面我将从管控流程的四个方面展开论述，就自己的一些做法和体会与大家交流。

采购、仓管、饲料数据库的建立牧场饲料原料采购时要关注饲料干物质含量、蛋白质含量、淀粉含量、NDF、RFV(相对饲养价值)等数据指标，通过价格/数据指标的方式评价饲料的性价比状况(如评价蛋白原料时计算每百分点蛋白含量原料价格);记录不同地域饲料原料的营养数据指标，如东北地区玉米淀粉含量可达到73%，而华北地区玉米含量则可能只有67%;粗饲料RFV值与奶牛产奶量正相关，尽量选用RFV大于150的优质苜蓿;DDGS不能看到黑色的烘焦样，需充分利用牧场所在地质优价廉的各种农副产品。

制定各种原料及替代原料使用、进料时间表，避免饲料出现供给短缺现象，同时也要避免原料长期贮存。

对于仓库管理环节，应关注饲料的有效保质期，适宜存放温度、湿度要求，是否发生霉变;如棉籽、玉米原料夏天尤其要注意干燥保存，南方地区很达到25℃～30℃，相对湿度80%～90%条件下很适合黄曲霉的生长，所以对棉籽、玉米、青贮、稻谷原料要关注它们的水分含量，注意干燥通风保存，谨防黄曲霉毒素超标;对青贮玉米窖则要求压实、密封、平行推进取料。

饲料采样环节是容易被牧场忽视的一个环节，只有正确合理的取样，才能保证后续饲料检测的准确性;精料宜采用精料采样钎(图片1)，粗料宜使用冲击钻采样器(图片2)，采样现场要多点取样、四分法取样等科学采样方法。

目前的检测方法，有湿法化学检验、近红外检测;前者优点是相对更准确，后者优点是更快速，但建立标准模型、修改模型过程较为复杂繁琐。

图片1：采样钎图片2：冲击钻采样器配方营养标准的选择目前奶牛营养配方标准的选择主要依据NRC奶牛营养需要、冯仰廉先生的中国营养标准、美国康奈尔大学营养标准;在进行配方调整的时候需要参考的奶牛因素有泌乳天数、产量、乳脂、乳蛋白、体况等，而环境因素包括温度、湿度、风速变化;通常我们不大重视温度、湿度对产奶量变化的影响，但在下面的CPM软件的动态模拟截图上我们可以看到，当温度由15℃，相对湿度70%时(图片3)，原饲料配方有支持34.1kg产奶量的代谢能;当温度调整为30℃，相对湿度调整为85%时(图片4)，原饲料配方仅支持30.4kg产奶量的泌乳净能。

livestock science | 畜禽养殖科学46 ·2021.010 引言全混日粮饲养技术在奶牛养殖产业中推广应用具有多方面的优势，由于精饲料、粗饲料混合均匀，能避免奶牛挑食，维持瘤胃正常的酸碱值，防止瘤胃酸中毒。

传统模式下，饲料投喂主要是按照先粗饲料后精饲料的原则添加，精饲料进入瘤胃中会产生大量的酸性物质，如果没有做好有效的防范工作，易造成瘤胃酸中毒的发生。

全混日粮还能为瘤胃中的微生物繁殖生长提供充足的蛋白质、能量和纤维素，营养物质更加全面，能加速瘤胃微生物的繁殖，提高菌体蛋白的合成效率，保证奶牛有良好的消化功能。

最为重要的是全混日粮能显著提高饲料的适口性，极大提高奶牛干物质的采食量，提高饲料的转化效率。

通过将精饲料和粗饲料科学搭配后，能使一些难以消化的农副产品被很好的利用，减少饲料浪费，节约饲料成本。

在奶牛不同生长发育阶段，根据具体的营养需求，还能对饲料配方做出适当的调整，降低养殖场的经济成本投入，保证饲料投喂的针对性、合理性，使管理更加精确，同时还能降低人力成本投入。

1 奶牛分群养殖奶牛全混日粮技术应用前，需要根据奶牛泌乳阶段、身体状况、产奶量和胎次等不同因素，做到科学分群，并结合不同群体的奶牛实施针对性的管理。

对于集约化规模化养殖场，根据泌乳奶牛泌乳阶段的不同，分为泌乳早、中、后期奶牛群，干奶早期、干奶后期牛群和后备牛群。

对于条件较好的养殖场，还可将头胎奶牛作为群体进行集中养殖。

对于处于泌乳早期的奶牛不管其产量高低，都应以提高干物质的采食量为主。

由于奶牛全混合效果是一个群体之间考量，个体差异经常被忽略。

在进行分群中，对于泌乳中后期个别体况较差的奶牛应将其放入早期泌乳奶牛群体中。

对于小型规模的奶牛养殖场，无法进行细致化划分，可将整个奶牛群划分为高产奶牛、地产奶牛和干奶期奶牛、后备奶牛。

如早期和产量较高的牛群划分为高产牛群，中后期牛分为低产牛群。

不同养殖场需要结合具体的养殖规模和奶牛的身体状况及生产管理条件等因素，制定合理的分群方式，要确保获得最佳的养殖效果，发挥饲料的最大营养价值。