荷斯坦种奶牛的饲养与管理技术会议讨论.pptx

中国荷斯坦奶牛养殖技术荷斯坦奶牛是由中国黄牛与引进荷斯坦牛杂交而成的一种品种，这也是我国唯一的奶牛品种，在我国养殖也特别普遍，下面一起来了解一下荷斯坦奶牛养殖技术。

一、牧场选址建设符合村镇建设发展规划、距离居民区至少300m以上、地势高燥、向阳、易于排水、附近无污染源、交通便利、基础设施良好等；消防设施符合GBJ39之规定；粪污处理设施完善。

奶牛选择被毛光亮、整齐，富有弹性，不易脱落，皮肤颜色正常，无肿胀、溃烂、出血等。

三、乳牛的饲养管理1.母牛临产前2-3天进入产房，产房提前消毒并铺干草，专人进行看护。

2.刚出生的乳牛，用净干草或净布片把小牛口、鼻端的粘液擦净，让母牛自然舔干乳牛身上的胎水。

3.用消毒（2-5%碘酒）剪刀距乳牛脐孔20-25厘米处剪脐带，断口消毒。

4.半小时以内给乳牛吃到初乳，犊从生后3-4月龄断乳。

四、犊牛的饲养管理要点1.犊牛一般60天断奶，可降低成本。

2.出生5-7天投给开食料和优质柔软干草。

3.常观察犊牛的精神状态、食欲、粪便等情况，出现稀便时，适当减少喂奶量和在奶中加1-2倍温开水。

4.犊牛料水按1：1的比例搅拌均匀后，加入等量优质干草或4-5倍青贮料搅拌均匀后饲喂，当每头进食精料量达500克时，犊牛可以断奶，精料采食量达2千克后，保持水平直到6月龄。

冬季、早春、晚秋要给犊牛温水。

精料参考配方：玉米50%，豆饼25%，鱼粉3%，麸皮18.5%，石粉1%，食盐0.5%，骨粉1%，预混料1%。

早断奶母犊生长受阻，在后期补偿。

五、泌乳牛的饲养管理1.泌乳初期（产犊-70天）。

此阶段比泌乳后采食量还低15%，应该注意饲料的适口性及饲料的品质。

最高日产奶量出现在产后4-8周，最高干物质在产后10-14周。

当泌乳牛日粮中精料过多，其粗纤维为13-14.5%时，为保持瘤胃的正常环境和消化机能，防止前胃弛缓和乳脂含量下降，应另加0.5-0.8%氧化镁与1-1.5%碳酸氢钠，对酸度有缓冲作用。

592023.11荷斯坦母犊牛饲养管理技术要点交流张　辉（辽宁省农业发展服务中心，辽宁 沈阳 110000）犊牛通常指出生6月龄的小牛，如果犊牛饲养管理做得好，会直接影响到牛成年后的生产性能。

因此科学的饲养管理方式是犊牛培育工作的关键。

本文就出生重40公斤的母犊牛的饲养管理要点作一简要介绍。

1 保障初生犊牛呼吸顺畅刚出生的犊牛口鼻部有黏液，应立即用毛巾擦净，保障呼吸畅通。

同时还要将身体被毛上的黏液擦干，以免犊牛着凉。

如果犊牛出生后没有马上呼吸，可类似婴儿刚出生不啼哭一样操作，将犊牛后肢吊挂几秒同时拍打其胸部，让其吐出口腔中的黏液，或者用干草刺激犊牛鼻孔使其呼吸。

2 犊牛断脐新生犊牛断脐后应做好犊牛消毒工作，首先挤干断脐后残留在脐带中的血液，为防止感染可在脐带上涂抹碘酒来消毒。

3 提早喂犊牛初乳奶用犊牛通常采用人工喂奶的方式饲喂。

犊牛出生后的1小时应及时喂初乳（出生4～7天内的乳），饲喂2公斤左右，间隔7小时左右再饲喂1次，之后逐渐增加饲喂量，每次饲喂犊牛体重的5%即可。

初乳中的营养成分很多，通常初乳中的干物质含量是常乳中的2倍，且含有犊牛发育所必需的蛋白质、维生素、矿物质、乳脂肪等。

犊牛从母牛的初乳中获取免疫保护，建立其生长阶段的第一道保护屏障。

初乳中的免疫球蛋白和溶菌酶对病菌有杀灭和抑制作用，能够提高犊牛抗病力。

初乳能促进皱胃消化酶分泌，促进犊牛胃肠道功能发育。

母牛分娩第一天的初乳呈浓稠、黄色奶油状，以后接连4天挤出的过渡奶才逐渐接近正常奶色。

有些体弱的犊牛不吸吮初乳，为保证犊牛存活可采用食道管强饲。

4 喂常乳出生5～7天的犊牛在初乳期结束后会转移到犊牛舍开始饲喂常乳，此时给犊牛去角，以减少格斗损伤和对人的伤害，同时也保护了环境设施。

从初乳期结束到断奶这一段时间通常称为常乳期，这是养殖户培育优质后备奶牛的最关键时期。

常乳期是犊牛体重、体长增长最快的一个时期，也是胃肠道发育最快的时期，其中瘤胃和网胃的发育最快、最明显。

S i y a n g t i a n d e1、良种奶牛的选购奶牛品种及个体的优劣决定其一生的产奶量。

我国大多数奶牛场饲养的奶牛为荷斯坦黑白花奶牛，这一品种优于其他奶牛品种，产奶量高，生产性能稳定，是农户选择的对象。

具体要注意以下几点。

①选择标准：要求体格健壮，结构匀称，皮薄而富有弹性，体躯长宽深，背腰平直，尻部长平宽，胸部发育良好，腹大而不下垂，身躯从上面、侧面、后面三个位置观察呈“倒三角”，四肢结实、端正。

乳房大，呈方圆形，向前后延伸，侧看前线超过腰角前缘的垂线，底部呈水平状，底线略高于飞节，乳腺发育充分，乳头大小适中，乳静脉粗大而多弯曲，乳井大而深。

②年龄选择：奶牛年龄不同，产奶量有很大差异。

在产第1股时，一般在2.5岁左右，随着胎次及年龄的增加，产奶量也逐渐增加，到4－7胎（即6－9岁）时，产乳量达到最高峰，周岁后开始下降。

因此，准备养奶牛的农户应选购3－5岁以内的青壮年奶牛。

并应从大型正规的奶牛场购买奶牛。

2、做到六净，即圈舍净、用具净、饲料净、饮水净、空气净、牛体净。

对牛圈、牛舍勤清扫，定期用10%新鲜石灰水或者3%漂白粉等消毒杀菌；对饲草、用具等应勤放在阳光下曝晒；对工作服、医疗器具勤煮沸消毒。

冬季奶牛食枯草较多，而枯草在收贮时易混入杂物，伤害奶牛的肠胃。

因此，在饲喂前应仔细检查饲草，剔除杂物。

还要特别注意奶牛周围环境的卫生情况，每日最好刷拭牛体1～2次，既能除去污物，保持体表清洁，又可促进血液循环，又便于对奶牛的调教。

方法为由前至后，由上到下。

在奶牛的睡床上要经常放些干草使奶牛夜晚睡得舒适，创造一个良好的卫生环境。

3、科学的饲养技术3.1饲料要多样搭配。

喂给奶牛的饲料应以青绿多汁饲料为主和优质干草为基础，营养物质不足部分用精料和其他少量添加剂补充。

按干物质来说，青绿多汁饲料可占50%，粗饲料占30%，精饲料占20%。

奶牛的日粮特别在产奶期应力求多样化，至少要两种以上的粗饲料如青干草、稻草或玉米皮等；2～3种多汁料如青贮、胡萝卜、甜菜等及3～4种精料如玉米面、麸皮、豆饼、大麦等组成。

中国荷斯坦牛的饲养与管理朱旭（潍坊市经济学校潍坊工商职业学院山东潍坊262200）中图分类号：S823.9+2 文献标识码：B 文章编号：1007-1733(2020)05-0020-04我国饲养的奶牛是以“中国黑白花奶牛”为主，本品种是利用引进国外各种类型的荷斯坦牛与我国的黄牛杂交，并经过了长期的选育而形成的一个品种。

本文主要讨论了中国荷斯坦奶牛的犊牛、育成牛、成母牛以及高产奶牛的饲养管理方法，同时讨论了中国荷斯坦奶牛的常见普通疾病防治方法，希望对大家有所帮助。

1 中国荷斯坦奶牛的饲养1.1 犊牛的饲养犊牛是指出生到6月龄的牛。

犊牛培育是奶牛生产的关键，培育好坏直接影响奶牛一生中生产性能的发挥，因此应根据犊牛的特点来掌握犊牛科学的饲喂技术。

1.1.1 及时喂初乳（1）母牛产后5~7d分泌的乳汁称为初乳。

初乳中含有多种抵抗疾病的免疫物质和维生素，其中蛋白质含量比常乳多4~5倍，脂肪含量多1倍左右，维生素A、胡萝卜素和各种矿物质含量也很丰富。

（2）刚刚出生犊牛对免疫球蛋白的吸收率为50%，出生后20h后吸收12%，36h后吸收极少或不吸收。

初乳的酸度高，能有效地刺激胃黏膜产生消化液，能抑制细菌活动，使机体免受侵害。

初乳中的蛋白质可被消化道迅速吸收入血液，以补充仔畜血浆蛋白的不足(周其虎，2008)。

并且初乳中含有的溶菌酶和抗体，溶菌酶能杀死多种细菌。

r-球蛋白可以抑制某些细菌的活动，K-抗原凝集素。

能够抵抗特殊品系的大肠杆菌。

初乳中含有较多的镁盐，具有轻泻作用，能促使胎便排除，初乳中这些作用会随着时间时间的延长而逐渐减弱。

所以犊牛出生后1h内必须吃到初乳，没有吃到初乳的犊牛很难得到正常的生长发育。

1.1.2 补食 补喂干草，犊牛7~10日龄开始训练其采食优质干草任其自由采食，这样可以促进瘤胃发育。

1.2.3 断奶至6月龄阶段的饲养犊牛一般是在60日龄，采食犊牛量0.7~1.0kg时断奶。

刚刚断奶的犊牛，犊牛粗料应以优质干草为主，适当补喂一些青绿饲料，少喂青贮饲料。