第十三章家禽解剖

9
七.气囊
1.形成： 肺内支气管粘膜突出，外被浆膜
2.分类 前群 锁骨~ ：1，：胸腔前部腹侧 颈气~ ：2，胸腔前部背侧
胸前~ ：2，两肺腹侧 后群
胸后~ ： 2，较小，胸前气囊后方 腹~ ： 2，最大， 腹腔内脏两旁
10
11
七.气囊
3.作用 *贮存气体 *参与肺的呼吸 减轻体重 调整重心位置 调节体温 共鸣
第三节 呼吸系统
鼻、咽、喉、气管、支气管、肺 特有的：鸣管、气囊
1
2
一.鼻腔、鼻腺
1.鼻孔：上喙基部 2.鼻中隔→左、右鼻腔
前鼻 甲 中鼻 甲 后鼻甲：鸽无
3.眶下窦：唯一鼻旁窦，三角形，眼球前下方
眼球上方，开口于鼻腔 4.鼻腺
水禽又称盐腺， 分泌盐分
3
二.咽
见消化系统
4
三.喉
1.位置：咽底壁，与鼻孔相对 2.喉软骨： 只有环状~、勺状~ 分布有肌性瓣膜， 仰头时关闭，故鸡吞食、饮水时 常仰头下咽 3.喉口：一纵向裂缝 4.无声带，不能发声
12
完
13
腊膜
鼻孔
14
15
眶下窦
16鼻腺17源自气管18支气管
19
20
鸣管和鸣管泡
21
22
肺
23
24
气囊
25
26
27
5
6
四.气管
气管： “O”型 气管在心基上方→左、右两个支气管，“C”型
7
五.鸣管
发声器官 位置： 胸前口气管分叉处 结构： 鸣骨+内、外鸣膜 公鸭鸣管膨大成骨质鸣管泡
8
六.肺
颜色： 鲜红色 形状： 扁平椭圆形或卵圆形 位置： 胸腔背侧部 分： 左、右肺，不分叶 背侧面： 肋沟 脏面： 肺门、气囊开口 互 相 连 通 的 管 道 支 气 管 ： 初 级 ~ t次 级 ~ t三 级 ~

病传播。
消毒鸡舍及周边环境
02
使用高效消毒剂对鸡舍及周边环境进行定期消毒，可以杀灭病
原菌，提高鸡群免疫力。
保持水源清洁
03
确保鸡群饮用的水源干净、清洁，可以避免水源性传染病的发
生。
定期检查和接种疫苗
定期检查鸡群健康状况
通过观察鸡群的精神状态、采食量和排泄情况等，及时发现异 常情况，采取相应措施。
接种疫苗
支撑和保护作用。
骨骼特点
家禽的骨骼相对较轻，且多为中 空，具有较高的弹性和抗压力， 同时能够减轻体重负担。
骨骼功能
骨骼不仅为家禽提供形态支撑和保 护，还与肌肉、关节等组织共同作 用，维持家禽的正常生理功能。
家禽的肌肉系统
肌肉构成
家禽的肌肉系统由多个肌肉群 组成，包括头部肌肉、颈部肌 肉、躯干肌肉、四肢肌肉等，
家禽解剖医学宣教
2023-11-03
目录
• 家禽解剖学基础知识 • 常见家禽疾病及其症状 • 家禽疾病的预防和控制 • 家禽营养需求和饲料配方 • 家禽饲养管理和技术 • 家禽解剖医学的教育和培训
01
家禽解剖学基础知识
家禽的骨骼系统
骨骼构成
家禽的骨骼系统由多个骨骼组 成，包括头骨、脊柱、肋骨、 胸骨、四肢骨等，为家禽提供
环境湿度
控制环境湿度，避免过湿或过干，影响家禽健康和生产 性能。
环境卫生
保持饲养环境清洁卫生，定期清理粪便和垃圾，防止细 菌滋生。
饲养计划的制定和管理
饲养计划
根据市场需求、家禽品种和生长特点制定合理的饲养计划。
饲料管理
选择合适的饲料品种和营养配比，合理安排饲喂时间和量，保证 家禽健康生长。
防疫管理
培养专业素养

(3)脾：位于腺胃与肌胃交界处的右腹侧。棕红色。 鸡脾呈球形，鸭脾呈三角形。有造血、滤血和参与 免疫反应的作用。 (4)淋巴结：鸡没有淋巴结。鸭等水禽有两对。一对 是颈胸淋巴结，呈长纺锤形，位于颈基部，紧贴颈 静脉。另一对是腰淋巴结，呈长条状，位于肾与腰 荐骨之间的主动脉两侧，胸导管起始部附近，常被 肾前部掩盖。
4．气 囊 是肺内支气管粘膜突出形成的，外被浆膜。
禽气囊包括9个：成对的颈气囊、胸前气囊、胸 后气囊、腹气囊和一个锁骨间气囊。 气囊的作用是贮存气体、减轻体重和调节体温， 不能进行气体交换。
三、泌尿系统
１、肾：
淡红褐色 质软而脆 形狭长 位于腰荐骨两旁和髂骨的肾面内 分前、中、后叶。无肾门，腹侧面有血管横过 可见肾小叶，不能辨别皮质、髓质。
大肠：① 一对盲肠 分颈、体、顶三部分，颈处的淋巴
小结集合成盲肠扁桃体，是禽病诊断的主要观察部位
②一条直肠
6、泄殖腔：
泄殖腔位于直肠后方，为一椭圆囊。它是禽消化、泌尿 和生殖3大系统末端的共同通道。 从泄殖腔的内部粘膜面，可将其分为粪道、泄殖道和肛 道3部分。前部是粪道，中部是泄殖道，二者间以环形 粘膜褶为界。输尿管、输精管和输卵管均开口于泄殖道 顶壁。后部为肛道，它与泄殖道之间以半月形褶为界。 肛道顶壁有腔上囊的开口。肛道后部通肛门
2.鸣管：鸣管位于胸前口气管杈处，它以鸣 骨为支架，加上内、外鸣膜共同构成。
公鸭有鸣泡，发声嘶哑。
3、肺：
禽肺呈鲜红色，左右各一，不分叶。肺的壁面紧贴在胸壁和脊柱上，肺组织嵌 入肋间隙内。 肺腹侧面被覆有胸膜。支气管入肺后纵贯全肺，称为初级支气管，后端出肺， 通入气囊。从初级支气管分出次级支气管，再从次级支气管上分出三级支气管。 相邻三级支气管间吻合。因此，禽肺内的导管部不像哺乳动物那样形成支气管 树，而是互相连通的管道。

家禽解剖生理及检查要点•一、鸡的生物学特性•1、代谢旺盛、体温高：鸡的正常体温是40.5-42.5度，每分钟心跳300-400次，基础代谢远远高于其他动物。

•2、消化道短，饲料利用率高：消化道仅为体长的6倍，因此饲料通过消化道较快，消化吸收不完全。

口腔无牙齿只能靠胃液的消化及肌胃壁肌肉的磨碎来消化食物。

•3、粗纤维消化率低：鸡的消化道没有分解纤维素的酶，粗纤维主要靠盲肠内的微生物的分解，加之小肠内的食物只有很少经过盲肠，这就决定了鸡的日粮必须以精料为主。

•4、繁殖力强：•5、产品营养价值高•6、抗病能力差：无淋巴结,防御能力差、还有就是独有的呼吸器官——气囊。

•7、具有就巢和自然换羽的特性。

•8、对环境变化敏感•（一）雏鸡的生理特点与生活习性•1、生长发育快，代谢旺盛：•2、消化机能不完善：初生雏鸡消化系统不健全，在出壳36小时内正常的消化机能还不能完善运转，机能不健全。

因为消化道中的酶不多，消化道短，胃容积小，胃肠消化能力弱，消化吸收能力差，所以在饲喂上一定要喂些易消化营养全面的饲料。

•3、体温调节能力差：初生鸡自体产热能力低，•体温比成鸡低3度左右，并由于出生雏绒毛稀短，自我保持体温能力差，不能有效抵御低温，随日龄增长一般10日龄左右能接近正常。

•4、自卫能力差，抵抗力低：•5、体质、神经敏感易受惊：•6、好奇、好动；•（二）育成鸡的生理特点（7-20周）•1、对环境具有良好的适应性：不像雏鸡那样对温度等条件那样严格，对环境温度的变化有一定的适应能力。

•2、消化机能提高：对一些粗饲料能较好的利用•3、骨骼和肌肉处于旺盛的生长时期：体重增加较快。

•4、10周龄以后母鸡生殖系统发育较快：在光照和日粮方面要加以控制，否则会出现性成熟提前，而早产、早衰。

•二、鸡的内部构造及功能•（一）运动系统•1、骨骼构成禽体坚固的支架，在维持体型、保护脏器、支持体重等方面有重要作用。

主要有头骨（颅骨、面骨）、躯干骨（脊柱、肋骨、胸骨）、前肢骨（肩带股、翼骨）和后肢骨（带骨、体骨）组成。