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国外高职院校旅游管理专业人才培养模式研究文章着重分析国外先进高职院校旅游管理专业人才培养模式，在分析美国、瑞士和澳大利亚各国的人才培养模式内涵、特点的基础上，吸取宝贵经验，国外的人才培养模式对我国的旅游管理专业人才培养具有重要启示，可为创新我国高职院校旅游管理专业人才培养模式提供借鉴。
标签：高职院校；旅游管理；人才培养模式一、国外旅游管理专业几种典型的人才培养模式随着旅游业的发展，国外旅游管理专业经过长期探索，逐渐形成了极具特色的人才培养模式，如美国的CBE人才培养模式、瑞士的“店校合一”人才培养模式和澳大利亚的TAFE人才培养模式，这些模式在世界范围内影响深远。
1.以美国为代表的CBE人才培养模式美国是旅游职业教育比较发达的国家。
美国的高职旅游管理专业注重的是培养实用型人才，采用是CBE（Competency Based Education）人才培养模式，即以能力为本位的教育模式。
这种模式的核心是从旅游职业岗位的实际需要出发，确定培养目标。
总体而言，是要培养具有敬业精神、服务意识和动手能力强的旅游业服务人才。
CBE人才培养模式的特点：①合理的培养目标。
以培养具有敬业精神、服务意识并具有实践操作能力的旅游人才为目标。
②以能力为本的课程设置。
尽管美国的高职旅游管理专业方面不同且学校开设的课程不同，但课程开设主要是强调对学生服务意识与实践能力的培养。
③师资来源多元化。
在美国，担任旅游管理专业课程的教师由三部分人员组成：该学院的专职教师、旅游行业的知名专家以及正在旅游部门任职或任过职的人员。
④完备的教学实训、实习基地。
美国的旅游职业院校教室里都配备了多媒体一体机，对学生进行直观性教学，增强了教学效果。
不同学院为了增强学生的实践动手能力，都建立了独具特色的实训、实习基地，可以大大提升学生的实践技能。
⑤多元化的考核评价方式。
对学生进行考核时，有闭卷考试、课堂发言、小测试、案例分析、课程实践等小模块，每一模块的成绩都按不同的比例记入学生该门课的总成绩，对学生进行的是综合性的评价，并非只按期末考试的成绩来确定。
人才培养模式是指学校为实现其培养目标而采取的培养过程的构造样式和运行方式。
目前，国际上流行的高职人才培养模式主要有“双元制”模式、CBE模式和TAFE模式，三种模式各有特点，各有优势，同时三者也有相同之处。
“双元制”模式
以德国为代表的人才培养模式。
即由企业和学校共同担负培养人才的任务，按照企业对人才的要求组织教学和岗位培训。
这样，学生能较熟练地掌握岗位所需的技术，毕业就能很快地顶岗工作，普遍受到企业的欢迎，曾被誉为德国经济振兴的“秘密武器”。
CBE模式
以加拿大、美国为代表的人才培养模式。
这种人才培养模式以能力为基础，它的核心是从职业岗位的需要出发，确定能力目标。
通过有代表性的企业专家组成的课程开发委员会，制定能力分解表（课程开发表），以这些能力为目标，设置课程，组织教学内容，最后考核是否达到这些能力要求。
TAFE模式
以澳大利亚为代表的人才培养模式。
是一种国家框架体系下以产业为推动力量的，政府、行业与学校相结合，以学生为中心进行灵活办学的、与中学和大学进行有效衔接的、相对独立的、多层次的综合性人才培养模式。
以德澳加为代表的国外高职人才培养模式及启示杨琳华、樊奇摘要：中国高等职业教育经过了30多年的发展取得了长足的进步，但跟国外高职发展相比，在人才培养模式上尚存在诸多不足。
文章首先简要介绍了国内人才培养模式．其次对外人才培养模式加拿大的CBE模式、以德国为代表“双元制”模式和澳大利亚的TAFE模式做介绍，最后对比我国人才培养模式提出了建议。
关键词：国外高职人才培养模式我国高职人才培养模式启示国高职教育开始于上世纪80年代。
90年代以来。
尤其是进入21世纪．政府高度重视高等职业教育的发展。
教育部出台了一系列加快发展高职的指导方针政策高职教育发展迅猛。
高职高专院校从1999年的474所上升到2010年的1246所，增加了772所，增长了1．63倍。
高等职业教育已成为高等教育非常重要的组成部分。
据高职教育的特点，高职教育人才培养模式就是以直接满足经济和社会发展需要为目标，以培养学生的社会职业能力为主要内容，以教学与生产实践相结合为主要途径和手段的人才培养模式，是学校和用人单位共同确定的具体培养目标、教育内容、培养方式和保障机制的总和。
它具体包括办学定位、专业设置、课程模式、教育方法和师资队伍等构成要素。
一、我国高职教育人才培养模式年来．一些学者对我国高职教育人才的培养模式提出了不同的见解。
如王前新认为高职人才培养模式应以市场为导向能力为本位、学练并重、产学研结合。
徐挺和张碧辉认为在高职人才培养中要注重人才培养的目的性、主体多元化、内涵层次性、模式实践性。
陈家颐则对高职人才进行分类．认为不同类型的人才，培养模式是不同的。
006年为促进高职人才培养模式的探索。
国家启动了“国家示范性高等职业院校建设计划”。
在这些示范性高职院校中．南京工业职业技术学院提出了“校内综合实验室实现实验教学与理论教学合一、校内产学实训基础实现实训教学与学工结合合一，校外实习与就基地实现实习教学与顶岗工作合一”的人才培养模式。
宁波职业技术学院提出了“学工交替”“订单式培养”、“项目化教学”等工学结合育人模式。
成。
鉴于国外高等职业教育体系的要求，其师资队伍是实
力非常雄厚的。
不仅包括大量的专职教师，更多的是拥有实战经验且阅历丰富的兼职教师，这是我国的高等职业教育完全无法企及的。
他们不仅掌握着最近的技术，也为学校引入先进设备用于日常教学实践提供了可能。
⑤实现办学层次的提升是现代化社会和高等职业教育发展的必然要求。
从国外职业教育的发展情况来看，高等职业教育正一步步向高层次延伸。
高等职业教育的层次提升，有助于职业教育
依据。
篮球教学合作学习理论应用模式见下图。
反馈与补救合作设计集体呈现形
成性评价
小组协作单元评价篮球教学合作学习小组下一个单元活动篮球教学合作学习理论应用模式在高职篮球教学中,运用合作学习理论的必要性2.1运用合作学习理论，培养学生的团队合作精神。
球运动所强调的是团队精神，要求队员通过集体合作的方
式完成任务，因此需要每一位参与者都要建立起全局观念。
人才培养方案设计思路高等职业教育的人才培养模式问题，是关系到高等职业教育“培养什么样的人才”和“怎样培养人才”的根本性问题，也是关系到高等职业院校办学成败和高职教育改革的关键问题。
面对经济全球化及知识经济时代的到来，作为我国高等教育主力军之一的高等职业教育，必须转变其人才培养模式，以满足国际国内形势变化的需要。
一、国外高等职业教育人才培养模式及特点(一)国外高等职业教育人才培养模式就现状来说，国外高等职业教育人才培养模式主要有：德国PH以企业为主导的“双元制”教学模式；加拿大以能力为中心的高职实践教学模式；美国社区学院以“开放性”为主要特色的实践教学模式；英国以国家职业资格证书(NVQ)为中心的训练模式；澳大利亚TAFE的实践教学模式；日本的公共职业训练模式；韩国高职产学合作的实践教学模式；新加坡的“教学工厂模式”等。
(二)国外高等职业教育人才培养模式的特点1.社会各界积极参与高职教育。
由于高职教育的实践性动手能力要求高，要求学生能很快满足企业的上岗要求，因此，许多国家的高等职业教育机构与企业界保持密切的联系。
企业不仅参与学校课程开发，而且参与到学校课程的实施中，为高职学生提供实习实践的机会。
学校设有与社会的联系机构，这些机构可以使高职课程内容紧跟时代的发展，更具职业性，将最新的工作岗位要求反映到学校课程中来，突出培养人才的时代性。
2.明确人才培养目标。
高等职业教育的培养目标明确是国外高职教育的一大特点，目标是应用性的高等技术人才，在学校的教学、管理、实践等方面都着重培养学生的技术应用能力。
如德国职业学院的学生有一半时间到企业实践；英国的多科性技术大学实行的是工读交替的三明治课程，安排为期一年的实践，让学生到工厂和有关部门的不同岗位上工作和劳动。
3.注重学生个性的发展。
课程设置多样化，开设大量的选修课，以满足学生个性化的发展。
如美国的社区学院开设大量选修课，实行学分制，课程设置采用灵活的方式，选择适当的时候学习，也可以中断学业进入社会工作一段时间再返回学校学习。
2009年3月第八卷第l期滁州职业技术学院学报J O U Il N A L0F C H U z}l oU V0cA l l0N A L＆亿C洲ICA L C O L L E G EM缸．2009V01．8N o．1中外高职人才培养模式的比较研究梁建军(滁州职业技术学院，安徽滁州239000)摘要：简要介绍了目前国内外高职教育人才培养的几种不同模式，并且从共同性特征、差异性特征和发展趋势三个方面对中外高职人才培养模式进行了比较．关键词：人才培养；模式；比较中图分类号：G712文献标识码：A文章编号：167l一5993(2009)0l一009—03一、国外高职人才培养模式简介(1)以美国为代表的“合作教育”模式(C o—op—e m t i ve E ducat i on)。
该模式的实施办法是：学生自入学起授业半年后。
，便将企业的实际训练和学校的教学以2个月为期交替进行，到毕业前半年。
集中回学校授课，最后完成毕业设计。
该模式的核心是以能力为基础(C B E)。
从职业岗位的需要出发，确定能力目标，制定能力分解表(D A C U M)。
根据D A C U M来设置课程，最后考核是否达到这些能力要求。
(2)以英国为代表的“三明治”模式(Sand诵c h Pr0舻吼)。
该模式采用“学习——实践——学习”工读交替的产教结合方式。
始终以能力培训为中心(CB E T)。
该模式的关键是组织专家确定能力标准．建立一种能力本位的国家职业资格证书制度(N V Q 和G N V Q)。
(3)以德国为代表的“双元制”模式(G e肋锄D u al Syst e m)。
即由企业和学校共同担负培养人才的任务，按照企业对人才的要求组织教学和岗位培训，学生一毕业就能顶岗工作。
该模式曾被誉为德国经济振兴的“秘密武器”。
(4)俄罗斯的“教学生产联合体”。
该模式就是鼓励学校和企业之间建立密切的合作伙伴关系，使企业成为学校的生产实习基地．企业通过参与制定教学计划。
探析国外职业教育人才培养模式一、国外较为典型的人才培养模式介绍（一）“行业引导教学”人才培养模式。
澳大利亚高职教育的专业设置和课程选择遵循的是一种“行业引导教学”的思想，以满足经济发展和社会需求为目的。
澳大利亚高职会计专业教育目标是培养具备会计专业领域中特定具体岗位的较强动手能力，同时又具备会计分析以及解决实际问题能力的会计技能人才。
由会计行业制订教育培训的内容，并规定不同会计岗位应具备的技能、文化以及素质标准。
学校再根据标准要求对职业技能进行组合，合格的学员可获得会计行业授予的资格证书。
“行为引导教学”将积极主动的学习行为作为教学的终极目标。
教师的“教”服务于引导学生的“学”。
以“教”促“学”，以“学”导“教”，实现良好的教育态势及“教”与“学”的关系。
（二）“双元制”人才培养模式。
双元制培养模式具体包括学校教育和企业培训两个方面，两者相互补充，学校教授理论知识，企业提供实习岗位，在学校辅助的基础上以企业培训为主导。
在此行业企业可以是一般的行业企业，或者是校企合作办学单位，或者是学校的校外实训基地等。
目的是让学生尽力经过课堂理论教学之后，再通过企业的真正对应岗位的实践操作，达到真正地塑造职业技能的目的和效果。
（三）CBE人才培养模式。
CBE模式目前在许多高职院校得到广泛应用。
社区学院是一种形式独特的教育模式，也是对正规高等学历教育一个重要补充。
这一模式在美国等西方发达国家非常普遍，值得我们借鉴和学习。
它的意义在于可提供更多的机会满足青年人求知的欲望，使得那些大量暂时无法接受正规大学教育的青年人有一出路，这样既可缓解因高考落榜为个人、家庭和社会带来的巨大压力，也为全民素质的提高做出了贡献。
（四）工学交替模式。
工读交替制主要是在政府立法保障的基础上，以市场需求为导向，设置较为精活的学制，以“三明治”为主要教学方式的，行业积极参与的工学交替模式。
这种培养模式要求组织周密，使得企业实习与学院学习融为一体，同时要求教师具备较高的专业知识技能水平。
国外职业技术教育培养模式的比较与分析在全球范围内，不同国家对职业技术教育的培养模式存在一定的差异。
本文将重点比较和分析几个国家的职业技术教育培养模式，包括德国、美
国和中国，以期更好地了解不同模式的优缺点和对比。
首先，德国的职业技术教育培养模式以"双元制"为基础，即工作学习
的结合。
学生在学校学习专业知识的同时，还会通过实习等形式进行实践，以获得实际工作经验。
德国的职业技术学校设置非常丰富，涵盖了各个行
业的技术培训。
此外，学生还有机会在企业实习期间获得实际工资，从而
提供了一种与工作相关的直接报酬。
德国的职业技术教育被广泛认为是很
成功的，培养出了许多高质量的技术工人。
相比之下，中国的职业技术教育培养模式在一定程度上相对滞后。
许
多传统观念认为大学教育才是最好的选择，导致职业技术教育的社会地位
较低。
然而，随着中国经济的发展和人才需求的变化，职业技术教育日益
受到重视。
近年来，中国政府出台了一系列政策来促进职业技术教育的发展，包括加强与企业的合作，提高教师培训质量等。
然而，仍然存在一些
问题，如学校和企业之间的紧密度不足，缺乏实践教学环节等。
综上所述，国外职业技术教育培养模式的比较与分析显示出不同国家
在培养模式上的差异。
德国的"双元制"模式注重实践和工作学习的结合，
美国的模式注重理论知识和学术能力培养，而中国的模式则在发展过程中
存在一些问题。
不同国家的优势和不足之处互补，可以互相借鉴和学习，
以期提高职业技术教育的质量和效果。
世界各国的职业教育培养模式纵览职业教育是指为了培养学生具备特定职业技能和知识而设计的教育体系。
不同国家根据自身的经济、社会和教育发展情况，采用了不同的职业教育培养模式。
本文将对世界各国的职业教育培养模式进行概述。
德国是职业教育领域的典范。
德国的职教以“双元制”为主，即学校教育和企业培训相结合。
学生在学校学习理论知识和基本技能，然后在实习公司接受实习培训。
这种体制确保学生在学习过程中接触实际工作，并获得实践经验。
德国的职业教育培养模式强调技能培训和实践能力的培养，为学生提供了广泛的职业选择和良好的就业机会。
瑞士的职业教育模式也备受赞誉。
瑞士采用“学徒制”系统，将学生分配到企业进行实习培训，并与学校的理论课程结合。
瑞士的职业教育注重实践和工作经验的培养，通过与雇主的合作，学生可以获得实际工作机会和相关经验。
这种培养模式培养了一大批专业技能较强的劳动力，为瑞士的经济发展做出了贡献。
美国的职业教育培养模式以职业学院为主导。
职业学院提供各类职业技能培训，与企业合作提供实习机会。
美国的职业教育强调灵活性和实用性，学生可以根据自己的兴趣和职业目标选择不同的专业课程。
这种教育模式所培养的学生多样性强，就业前景广阔。
中国的职业教育培养模式经历了不断和发展。
中国的职业教育体系主要包括中等职业学校和高等职业学校。
中等职业学校培养学生掌握一定的职业技能，为学生的职业发展提供基础。
高等职业学校则提供更加专业的职业教育培养，培养高级技术人才和工程师。
中国的职业教育培养模式注重实践和技能培养，为学生提供了丰富的职业选择和发展机会。
其他国家也有各自独特的职业教育培养模式。
例如日本的职业教育培养模式注重实践和技能培养，强调学生的实际操作能力。
韩国的职业教育培养模式则注重理论教育和实践应用的结合，培养学生的综合素质。
总体来说，世界各国的职业教育培养模式都有各自的优点和特点。
德国和瑞士的职业教育模式以学校和企业合作为基础，注重实践和技能培养。
国外高职教育发展中的几种人才培养模式
摘要：人才培养模式是目前许多高职院校教育教学改革和研究的重点，也是高职教育的基本问题.本文介绍了国外职业教育的典型人才培养模式，为我们的职业教育人才培养模式的构建提供参考和借鉴。
关键词：职业教育；人才培养模式；柔性生产系统
目前我国的职业教育仍与国际上先进的职业教育有很大差距，在大力发展我国职业教育的情况下，进一步了解当前国外职业教育的典型人才培养模式，可以为我们的职业教育人才培养模式的构建提供参考和借鉴，以理清职业教育人才培养模式的脉络。
下面介绍四种典型国外的职业教育人才培养模式。
1.德国-----“双元制”模式
德国职业教育体系是众所周知的”双元制”(dualsystem)。
双元制是学校与企业分工协作，以企业为主，理论与实践紧密结合，以实践为主的一种职业教育模式,是德国职业技术教育的主要形式。
其根本标志是学生一面在企业(通常是私营的)中接受职业技能培训，一面在职业学校(公立的)中接受包括文化基础知识和专业理论知识在内的义务教育。
“双元制”模式在各方面都体现出了其“双元”的特性，具体表现为:①两个培训主体—企业和学校，学生同时接受学校的理论课学习和企业的实践课学习。
②教学文件由两部分组成，企业严格按照联邦政府颁布的培训规章及培训大纲对学徒进行践技能的培训；职业学校则遵循州文教部制定的教学计划、大
纲对学生进行文化及理论知识的传授。
③两种类型的教师—基本上由企业员工承担的、经过教育学和心理学专门培训的实训教师和负责传授专业理论课和文化课的理论教师。
④受训者的双重身份—企业的学徒和学校的学生。
⑤两类不同的考试—企业的技能考试和职业学校的理论考试。
⑥两种类型证书—由行业协会颁布和学校颁布。
⑦职业教育经费来源于两个渠道—企业和政府。
此外，“双元制”人才培养模式的特点还表现为以职业能力为其培养目标位；以职业活动为核心设置课程体系；教学活动以生产性劳动的方式进行；培训与考核相分离的考核办法；充分突出其对教育实践实训活动的重视。
[20]
2.加拿大-----cbe人才培养模式
主要流行于北美，20世纪90年代初在各国推广，有30多个国家和地区学习和运用。
cbe（competence-based education）是加拿大引以自豪的“以能力为基础的教育”教学体系。
这种模式产生于二战时的美国对技术工人的培训，在20世纪60年代被利用于职业教育的师资培训，cbe人才培养模式的学习和运用分为四个阶段：职业分析形成图表、学习包的开发、教学实施与管理、教学评价。
cbe模式的特点包括: ①以职业能力作为教育的基础、培养目标和评价标准；以职业分析确定的综合能力作为学习的科目；根据职业能力分析表的专项能力从易到难的顺序安排教育体系。
②以能力作为教学的基础，而不是以学历或学术知识体系为基础。
③强调学生自我学习和评价。
教师是学习过程中的管理者，负责按职业能力
分析表编出模块式的“学习包”。
学生根据实际制定学习计划，完成学习后，先进行自我评价，认为达到要求后，再由教师考核评定。
④办学形式的灵活多样性和严格的科学管理。
课程可以长短不一，随时招收学生并按情况决定学习方式和时间。
毕业时间也不一致，做到小批量、多品种、高质量。
[20]
3.澳大利亚-----tafe人才培养模式
澳大利亚的高等职业教育自成一体，特色鲜明。
它有一个庞大的技术与继续教育的系统，tafe是澳大利亚技术和继续教育(teehnicaland further education)的简称。
学院面向高中毕业生，进行两年制的高等教育，不授学位，但发给有关证书。
它拥有一套较为完善的教学体系和证书体系，是一种建立在普通教育基础上，带有培训性质的教育形式，至今己成为澳大利亚职业教育和培训体系的重要支柱。
其中tafe模式的特色为，其办学宗旨是主动适应行业和社会的需求。
首先，具有教育和培训的双重职能；其次，tafe 学院的专业设置和教学体系有鲜明的特色。
表现在tafe学院教学运行中行业的主导作用十分明显，tafe的主体是实施职业教育与培训，一般不使用专业名称，而使用相应资格证书对应的课程名称。
tafe的教学运行机制充分体现了人本化、个性化的特征。
第三，tafe 十分重视学生的培养和实训基地的建设。
第四,tafe的师资队伍建设要求明确、管理严格，tafe学院把师资队伍建设视为办出特色的关键。
4.mes人才培养模式
mes (modules of employable skills)是国际劳工组织于20世纪70年代末、80年代初在借鉴德国、瑞典等国的“阶段式培训课程模式”以及英美等国的“模块培训”等经验的基础上，运用系统论、信息论和控制论开发出来的职业技术培训模式。
为具体职业建立岗位工作描述表，确定应具备的职能，再划分成各个不同的工作任务，以每项工作任务作为一个模块。
该职业的工作就由若干模块组合而成，根据每个模块确定完成所需的知识和技能，每个单项的知识和技能称为一个学习单元，由此得出该职业的培训大纲和培训内容。
mes模式的特点突破了传统的以学科为系统的培训模式，建立起了以职业岗位需求为体系的培训新模式，由于mes中的每个模块都比较短小，又有明确的目标，所以，有助于学生看到成功的希望，并在较短的时间内为获得成功而满怀热情地奋斗。
并且它可以通过增删模块或单元来抛弃和增添新的内容，从而保证了培训内容总体上的时代性和先进性。
同时还具有评估反馈系统，对社会生产和经济的发展有快速反应的能力。
从国外典型的人才培养模式来看，虽然其人才培养途径各有差异，但其核心是重视人才能力的分析和培养，重视按职业分类和能力类型构建模块化课程和技能训练，重视学生在企业真实环境或模拟职业情景中的实训实践。
近年来，国外职业教育人才培养模式在经典基础上，逐步向符合本国和地区的经济发展和社会状况发展，呈现了若干共同发展态势。
这些态势主要表现在如下方面：重视技
能开发、以人为本、与行业企业联系更为紧密，职教课程以职业为导向，以及职教教师职业化等方面。
这些发展态势，体现了职业教育的发展规律，也对职业教育进一步发展提出了新要求。
从国外职业教育的发展来看，适应社会经济发展对人才的需求，建立适应经济发展和本国实际情况的人才培养模式，是职业教育获得健康发展的重要保证。
[参考文献]
[1]张建华;李乐琳;李国志高职人才培养模式分析[j].连云港职业技术学院学报2007,8(4):14
[2]李谦.高职人才培养模式的探索与实践[j].吉林高职学
报.2007,(1)2:36。
