我国饲料资源开发现状及前景展望
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草产业发展现状与展望草是草原生态系统最基础的组成部分,其产业的发展对我国草原生态系统的保护和经济建设具有重要意义。
目前,我国草产业发展取得了一定的成就,但也存在不少问题。
以下从草产业发展现状入手,探讨了我国草产业发展的展望。
1.草产量增长近年来,我国草产量持续增长,由1982年的930亿斤增长到2018年的2658亿斤。
其中,天然草增长较快,人工草地逐渐增多,已超过1亿亩。
草产品的种类也越来越多,主要有饲料、草编、草茶、草药等。
2.草牧业规模扩大我国是世界上草原面积最大的国家,草牧业是农牧民生产和财富创造的重要产业。
草牧业正不断扩大规模,加强科技引导,不断提高生产效益。
截至2018年底,全国奶牛存栏数达到1626万头,肉羊数量为1.3亿只,毛绒羊数量为7500万只,马存栏为153万匹。
草地牧区的综合治理、退牧还草等措施不断加强,草地生产保障能力不断提高。
3.草产业转型升级传统草产业的独立性逐渐被削弱,将越来越多地与畜牧业等进行深度融合,形成生态畜牧业体系。
同时,新兴草业也逐步升级和发展,如草坪产业、草漆产业、草坐垫等。
二、草产业发展面临的问题1.草地退化由于人类的过度放牧、过度开发和环境污染等因素,草原退化现象十分普遍,约有1/3的草原已经严重退化。
草地的退化不仅降低了草地的生产能力,而且还导致了生态环境的恶化。
2.技术不成熟草产业技术相对滞后,大多数农村地区缺乏现代化设备和技术支持,直接导致生产成本增加和产品附加值低。
加强技术创新和培训提高草业从业人员的专业素质和技能水平,可以提高草产业的经济效益和社会效益。
3.市场规模较小目前,草产业市场规模较小,产量过剩导致产品价格低,草制品出口也受到贸易保护主义的威胁。
1.加强保护推行科学的草地生态保护体系,大力实施退牧还草等草原生态修复工程,促进草地环境的恢复,防止草原资源的过度开发和过度利用。
2.提高技术创新草产业的生产、加工、营销技术,推广以技术为导向的草地管理模式,加强草业科技创新,提高草业企业自主创新和自主知识产权的能力,推广和应用草地管理新技术,提高草地生产畜产品的效益。
饲料生产专用设备制造行业市场前景分析随着养殖业的不断发展和壮大,饲料生产专用设备制造行业作为其重要的支撑产业,也迎来了广阔的市场前景。
在人们对高品质、高效率饲料需求日益增长的背景下,饲料生产专用设备制造业正经历着一系列的变革和创新。
一、行业现状目前,饲料生产专用设备制造行业已经取得了显著的发展。
各类先进的设备不断涌现,如高效的粉碎机、混合机、制粒机等。
生产工艺也在不断改进,自动化和智能化水平逐渐提高,不仅提高了生产效率,还降低了人工成本和误差。
然而,行业也面临一些挑战。
市场竞争激烈,企业数量众多,产品同质化现象较为严重。
一些中小企业在技术研发和创新方面投入不足,导致产品质量和性能参差不齐。
此外,原材料价格波动和环保要求的提高也给企业带来了一定的压力。
二、市场需求分析(一)养殖业的发展随着人口的增长和生活水平的提高,对肉类、蛋类和奶制品的需求持续增加,推动了养殖业的规模化和集约化发展。
大规模的养殖场需要大量的优质饲料,这就对饲料生产专用设备的产能和性能提出了更高的要求。
(二)饲料品质的提升消费者对食品安全和质量的关注度不断提高,促使养殖企业更加注重饲料的品质。
高品质的饲料需要先进的生产设备来保证原料的精细加工、营养成分的均匀混合以及生产过程的卫生和安全。
(三)环保要求环保政策日益严格,要求饲料生产企业减少粉尘、噪音和废水等污染物的排放。
因此,具有节能环保特点的饲料生产专用设备将更受市场青睐。
(四)智能化趋势工业 40 时代的到来,使得智能化成为各行业发展的重要方向。
饲料生产专用设备也不例外,具备智能监控、自动调整和远程控制等功能的设备将成为市场的主流需求。
三、技术发展趋势(一)自动化与智能化通过引入传感器、控制系统和人工智能技术,实现设备的自动运行、故障诊断和优化调整,提高生产效率和稳定性。
(二)精细化加工为了满足动物不同生长阶段的营养需求,饲料加工将更加精细,设备需要具备更高的粉碎精度、混合均匀度和制粒质量。
中国农业大学研究生论文开题报告论文题目我国饲料行业质量安全状况分析研究与评价一、选题依据(包括选题的目的、意义、文献综述、国内外研究现状,附主要参考文献,可加页)选题目的及意义我国是饲料工业大国,前景十分广阔。
由于饲料产业的飞速发展,极大的推动了养殖业的发展,动物产品不但满足了国内消费者的需求,同时也在国际上占有一席之地。
而饲料质量的好坏直接关系到动物养殖业的发展,关系到动物产品的质量和安全,同时关系到消费者的安全。
正是因为饲料产业的飞速发展,饲料引发的食品安全问题也不断出现,大宗饲料原料的不安全问题、饲料蛋白配比不当造成氨氮及亚硝态氮的危害、常量矿物元素的不合理使用和重金属元素污染等,对消费者利益和人民身体健康造成严重危害,同时也给饲料行业的发展和出口带来了不利的影响。
本论文在分析饲料行业的特点,根据去企业实地现场审核和与企业沟通,整理出影响企业质量安全的因素,并对饲料企业质量状况进行较为系统的评价和分析,为了进一步研究饲料行业的质安全量状况,制定饲料行业评价指标及限量标准,为提高饲料产品质量和安全水平、保证我国饲料产业的健康发展提供了参考依据。
报告指出测试转基因作物及其衍生的食品和饲料的安全性,应考虑到转基因作物从分子、成分、表征农艺性状等都可能和常规作物存在差异。
4)饲料中二噁英、微生物、添加剂、植物毒素和真菌毒素的研究报道美国、加拿大及欧盟等国家在饲料安全管理和饲料质量管理方面有着先进的管理经验和严格的法律法规。
他们的饲料管理制度在全世界都有着广泛的影响,他们的经验有许多值得我们学习和借鉴的地方。
(二)国内饲料产品质量安全研究现状1)对水产饲料原料的评价鱼粉作为水产饲料中传统的主要蛋白质来源, 在许多水产饲料配方中的使用量甚至超过了50 % 。
因而,研究者们一直致力于寻求水产饲料中鱼粉和鱼油的替代物。
为了使这些替代原料能优质、高效、安全地应用于健康水产养殖业, 在对这些原料进行评价。
对原料属性的合理评价、原料的消化吸收特性评价、原料适口性的评价、原料的营养物质特性评价及原料的加工特性评价均有表述。
畜牧业的新兴业态与发展前景畜牧业作为我国农业产业的重要组成部分,在国民经济发展中发挥着重要作用。
近年来,随着农村经济的转型升级和消费升级的影响,畜牧业也在不断创新与发展,出现了一些新兴业态。
本文将重点探讨畜牧业的新兴业态,并对其发展前景进行展望。
一、养殖模式的创新与发展近年来,随着科技的进步和人们对健康养殖的需求增加,新型养殖模式不断涌现。
以现代化畜禽场为代表的规模化养殖,通过科学管理和专业技术,实现了养殖过程全程监控和精细化管理,有效提高了养殖效益和产品质量。
此外,集约化和生态化养殖也成为发展趋势。
集约化养殖通过科学饲养和环境控制,提高了生产效益和资源利用率。
生态化养殖注重生态环境保护和动物福利,满足了消费者对绿色、安全产品的需求。
二、优质畜产品的生产与推广随着人们对食品安全和健康的关注度加深,优质畜产品的需求不断增加。
优质畜产品具有肉质鲜嫩、口感好、营养丰富等特点,在市场上有着较高的附加值。
因此,提高畜禽品种的品质和产量成为畜牧业发展的重要方向。
近年来,通过选择育种和科学饲养技术的应用,不仅提高了畜禽品质,还推动了优质畜产品的推广。
同时,借助互联网和电商平台,优质畜产品能够更好地触达消费者,拓展销售渠道。
三、畜禽养殖的资源循环利用传统的畜禽养殖会产生大量的粪便和废弃物,对环境造成污染。
而新兴的畜禽养殖业态大大改变了这一状况,将资源循环利用与养殖结合起来。
例如,畜禽粪便可以通过发酵和堆肥处理后,用作农作物的有机肥料,实现了废弃物的资源化利用;废弃的饲料和副产品可以制作成有机饲料,减少了资源浪费。
这种资源循环利用的模式不仅能够减少环境污染,还能够提高养殖业的可持续发展能力。
四、畜牧业发展的前景展望随着国内生活水平的提高和人们对优质食品的需求增长,畜牧业的发展前景广阔。
首先,畜牧业的新兴业态为农民增加了收入,带动了农村经济的发展。
其次,畜牧业的发展也为农村就业提供了更多机会,促进了农民增收致富。
再次,畜牧业的转型升级有利于提升我国在全球农业产业链中的地位,增加农产品的出口。
关于发展畜牧业的现状及前景分析【摘要】畜牧业作为国民经济的重要组成部分,发挥着至关重要的作用。
本文首先分析了畜牧业在国民经济中的地位和作用,探讨了畜牧业现状及存在的问题。
接着针对畜牧业发展的机遇和挑战进行了深入分析,提出了畜牧业的发展策略,强调了技术创新对畜牧业的推动作用。
结合前文的整体分析,文章进一步强调了畜牧业的重要性,展望了畜牧业的发展方向和未来发展趋势。
通过全面的分析,可以看出畜牧业在国民经济中扮演者不可替代的角色,并且具有巨大的发展潜力和广阔的市场前景。
加强技术创新、优化畜牧业结构、提高生产效率将是未来畜牧业发展的关键。
【关键词】畜牧业、国民经济、发展现状、问题分析、机遇、挑战、发展策略、技术创新、重要性、发展方向、未来发展趋势1. 引言1.1 畜牧业的重要性畜牧业在国民经济中扮演着非常重要的角色,它不仅是农业生产中的重要组成部分,也是国民经济的支柱产业之一。
畜牧业的发展直接关系到农民的生计和国家的粮食安全,同时也对农村经济的发展和农民收入的增加起着至关重要的作用。
畜牧业不仅提供了丰富的动物蛋白资源,还为农村地区提供了大量的就业机会,促进了乡村经济的繁荣和农民的增收致富。
畜牧业还能促进畜产品加工业和畜产品流通业的发展,推动了农村一二三产业的融合发展,对于增强农村经济的内生动力和提高农民生活质量具有重要意义。
要想发展农村经济,增加农民收入,保障国家粮食安全,畜牧业的发展至关重要,必须引起高度重视和积极推动。
1.2 发展现状目前,我国畜牧业在国民经济中扮演着重要的角色。
随着经济的发展和人民生活水平的提高,畜牧业逐渐成为人们日常生活的重要组成部分。
我国畜牧业产业链较为完善,涵盖了家禽养殖、牛羊养殖、禽蛋产业等多个领域。
随着畜牧业的不断发展,畜牧业的产值和贡献度也在逐渐增加。
我国畜牧业也存在一些问题。
畜牧业的发展不平衡,地区间、品种间存在较大差距。
部分地区由于资源条件限制,畜牧业发展受到一定影响。
Z h i f u j i n g y a n基于新农村建设的背景下,我国对于加快农业发展提出了诸多惠农政策,为中国农业的发展提供了重要的保障基础。
有机农业作为中国农业发展的目标,同时也是农业发展的主要趋势,随着我国对有机农业的重视,以及相关政策的落实,将会为有机农业及有机产品创造良好的发展环境,为有机农业的发展提供广阔的发展空间,实现中国农业发展的再次腾飞。
鉴于此情况下,本文主要对有机农业发展背景及现状进行了阐述,重点对中国有机农业发展作出了展望。
1、当前我国有机农业的发展背景有机农业指遵循可持续发展原则,按照有机农业基本标准,在实际的生产过程中完全不需要使用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和家畜饲料添加剂。
不采用基因工程技术及其产物的农业生产体系.其核心是建立和恢复农业生态系统的生物多样性和良性循环。
针对有机农业系统而言,其主要在于强化生态保护、注重土壤肥力的提升,从农业和环境的角度来讲,通过对土地、农作物等要素进行充分的考虑,使得农作物的产量得到有效的提升。
在实际的生产过程中,根据有机农业系统的要求,尽可能的减少外部投入物,通过对自然规律和法则,促进生态循环效率的全面提升。
中国自古以来就是农业大国,有着几千年的传统农业基础,随着我国的农业不断发展和进步,人们在农业生产方面取得了显著性的成效,并且在20实际50年代之前,我国农业生产方面并没有使用到农用化学品等。
随着人们的生产劳动不断加强,勤劳智慧的劳动者在农业生产中积累了丰富的经验,很多农业生产措施一直沿用至今,例如在病虫害防治的角度,生物措施、物理措施等,不但体现出了节能环保的目标,而且取得了理想的病虫害防治效果。
自20世纪80年代以来,随着国内诸多科研机构的共同研究,生态农业在我国得到了重视,并且开启了生态化建设的模式,国内各个地区积极响应国家的号召,已经建立了很多生态农业示范基地,进一步推动了生态农业的发展,同时也出现了形式多样化的生态农业技术,为有机农业的发展提供了重要的技术保障。
关于发展畜牧业的现状及前景分析1. 引言1.1 当前我国畜牧业发展现状一、规模化生产逐渐成型。
随着农村经济的发展和现代化农业的推进,我国畜牧业生产逐渐向规模化、集约化发展。
大规模畜牧场逐渐兴起,生产效率得到提高,市场竞争力也得到增强。
二、科技创新正在推动产业升级。
随着科技的不断进步,畜牧业也在不断引入新技术,包括生物技术、信息技术等,提高了畜牧业的生产效率和品质,推动了畜牧业产业的升级。
三、产业链条不断延伸。
我国畜牧业产业链条在不断延伸,包括畜牧业生产、加工、销售等环节,形成了完整的产业链条,为畜牧业的健康发展提供了坚实基础。
四、市场需求逐渐增长。
随着我国经济的快速增长和居民生活水平的提高,对畜牧产品的需求也在不断增加。
畜牧业的市场前景广阔,有着巨大的发展潜力。
我国畜牧业发展取得了一定的成就,但也面临着一些挑战,需要政府、企业和社会各界共同努力,共同推动畜牧业的健康发展。
【此处内容共计218字】1.2 畜牧业的重要性畜牧业是农业的重要支柱和基础产业之一,它在国民经济中扮演着不可或缺的角色。
畜牧业是我国乡村经济的重要组成部分,是农民增收致富的重要途径之一。
畜牧业可以为广大农民提供就业机会,带动农村经济的发展和提高农民的生活水平。
畜牧业是国民经济的重要支柱产业之一,为国家的农业生产、食品安全、经济发展做出了重要贡献。
畜牧业也是我国重要的出口产业,对外贸易带来了可观的外汇收入。
畜牧业还对保护生态环境、促进农业可持续发展、缓解城市就业压力等方面具有重要意义。
畜牧业在国民经济中具有重要的地位和作用,对于农业、经济和社会的发展都具有着不可替代的重要性。
2. 正文2.1 政策支持与投入政策支持与投入是促进畜牧业发展的重要因素。
当前,我国政府采取了一系列支持政策,包括财政补贴、税收优惠、信贷支持等,为畜牧业提供了资金和政策支持。
政府还加大对畜牧业的投入,加强畜牧业的科研和技术支持,推动畜牧业的结构调整和提升。
财政补贴是政府支持畜牧业发展的主要方式之一。
畜牧业的未来展望趋势和机遇的前景展望随着人口的增长和生活水平的提高,对畜牧产品的需求也日益增加。
畜牧业作为农业的重要组成部分,一直扮演着为人类提供蛋白质和其他营养物质的关键角色。
然而,随着新技术和新观念的不断涌现,畜牧业也面临着许多挑战和机遇。
本文将展望畜牧业的未来趋势和机遇的前景。
一、科技创新将推动畜牧业的发展科技创新是改变畜牧业面貌的重要动力。
随着人工智能、大数据、云计算和物联网等技术的兴起,畜牧业生产效率将大幅提升。
例如,智能化畜禽饲养管理系统可以实时监测饲料消耗量和环境温度,减少资源浪费,提高养殖效益。
此外,基因编辑技术的应用将进一步改进畜牧业的品种质量和抗病能力,提高畜禽的生产性能和健康状况。
二、畜牧业可持续发展将成为发展的主旋律随着环境污染和资源短缺问题的日益突出,畜牧业将面临巨大的可持续发展压力。
为了解决这些问题,畜牧业必须注重资源的合理利用和环境的保护。
例如,推广循环农业模式,将农作物秸秆作为畜禽饲料或肥料,减少污染物排放和能源消耗。
同时,发展有机畜牧业,减少化学农药和饲料添加剂的使用,提高畜禽产品的品质和安全性。
三、畜牧业的多元化发展将扩大市场空间随着人们消费观念的变化,畜牧业的市场需求也在不断扩大。
除了传统的肉类和乳制品,人们对新型畜禽产品的需求正在上升。
例如,有机肉、草饲肉、添加剂无限制的肉和鸡蛋等产品得到越来越多消费者的青睐。
此外,畜禽废弃物的综合利用,如生物质能源和有机肥料的生产,也将成为新的市场增长点。
四、合作发展将促进畜牧业整体实力提升随着全球化的发展,畜牧业将越来越多地面临国际市场的竞争。
在此背景下,各个国家和地区之间的合作将成为推动畜牧业发展的重要力量。
合作可以通过技术交流、市场开拓和资源共享来实现,提高畜牧业在全球市场中的竞争力。
此外,加强国际间的合作和互联互通,推动畜牧业贸易自由化和便利化,也将为畜牧业的发展创造有利条件。
综上所述,畜牧业的未来展望充满着机遇和挑战。
我国饲料资源开发现状及前景展望 一、我国饲料资源现状: 我国是世界第一畜牧、水产养殖大国,据农业部畜牧业司预测,2006年全国肉类总产量达7980万吨,禽蛋产量达2940万吨,奶类产量3290万吨,2006年全国畜牧业总产值超过1.4万亿元,占农业总产值的34%,与畜牧业相关的产业(包括饲料工业、兽药业、畜产品加工业等)年总产值近万亿元人民币。我国水产品年产量达5100万吨(其中70%为养殖水产品),水产养殖业年总产值达到几千亿元。因此畜牧水产养殖业及相关加工产业年GDP近3万亿元人民币,已成为国民经济的重要产业部门。 按集约化养殖饲料转化效率分别为5:1(肉),3:1(蛋)、1:3(奶)和2:1(养殖水产品)计算,全国年消耗精饲料为7980*5+2940*3+3290/3+5100*70%*2=5.7亿吨,理论上相当于我国的粮食油脂类资源基本上用于养殖业,这也是美国人为什么说“中国的粮食养活不了中国人”的“理论基础”。但由于我国传统养殖业利用青绿饲料及秸秆、糟渣等饲养畜禽,消耗精饲料较少,如按三分之一扣除,我国年精饲料理论消耗达5.7*2/3=3.8亿吨。按中国农科院最新估计,我国原粮的36%被用于饲料,达年1.8亿吨之多。其余粮食资源的加工副产品及下脚料达1.5亿吨也用于养殖业,加上油料作物等加工副产品,我国每年有3亿多吨的粮食及粮食加工副产品等精饲料用于畜牧及水产养殖业,这也接近上述理论计算数据。虽然2006年全国工业饲料总产量达1.1亿吨,产值达2908亿元人民币,但这仍只占到全国精饲料总消耗的三分之一。我国养殖业饲料成本占养殖业总生产成本的70%左右,因此对养殖业经济效益影响很大。 作为世界第一人口大国、农业大国,我国以世界7%的土地、养活着世界22%的人口,多年来我国粮食总产量维持在4.5-4.9亿吨,人均粮食占有量为400千克左右,只有美国的1/3。但近年来,我国粮食总产连年下降,2003年已从1998年的5.1亿吨下降到4.3亿吨。因此我国粮食供需平衡十分脆弱,一方面个别年份我国粮食生产获得丰收,五大粮食作物除大豆外,均在产地存在不同程度的卖粮难现象,造成国家粮食储备压力越来越大。另一方面,自20世纪80年代以来,随着我国养殖业连续20多年以年平均9%以上的高速度增长,畜牧主产区的饲料资源短缺问题也将越来越严重。部分养殖及饲料企业盲目推行欧美玉米豆饼型日粮模式,造成我国豆粕、鱼粉及玉米等优质饲料资源的短缺。从长远来看,粮食问题仍然是我国不能掉以轻心的大事,这是由我国国情及粮情所决定的,一是我国近年人口自然增长率为10‰左右,每年净增人口1200万人左右。二是随着人口的增长和经济建设的发展,各方面占用耕地越来越多,目前我国人均耕地约为1.2亩,不及世界平均水平的1/3,而且随着西部退耕还林工程的发展,影响还会更大。三是我国粮食生产抗御自然灾害的能力仍然比较低,每年在不同地域都发生不同程度的灾害,粮食产量具有不稳定性。四是随着人口的不断增多和人民生活水平的日益提高,社会对粮食的需求越来越多,我国虽然基本上告别了动物性食品数量短缺的历史,现在人均动物性蛋白质的摄入量达到了25克/日,接近世界平均水平,但仍只有发达国家的1/2-1/3,养殖业的高速发展,誓必消耗更多的粮食饲料资源。五是粮油精深加工及生物质能源尤其是燃料乙醇加工业的高速发展,对粮油资源的消耗影响很大。美国虽然玉米年产量达2.5亿吨,但目前已将20-25%的玉米用来生产燃料乙醇,玉米价格在近半年涨了70%,我国玉米主产省的吉林省目前玉米精深加工能力已达全省的年生产量。因此随着各种形式的粮油精深加工产业的发展,势必影响到饲料用粮的供给。 从近年进出口贸易来看,我国年进口鱼粉100多万吨,不仅国际市场供给有限,且价格暴涨,2006年更是从5000元/吨涨到了12000元/吨。我国大豆年产量仅有1500多万吨,远低于美国的8000万吨/年,在十年前我们仍为豆类净出口国,但近年进口已达3000万吨之多。因为大量进口大豆产品,致使我国豆粕价格由1200元/吨涨到3200元/吨,且价格变化不定。与这些资源有关的其他原料及饲料添加剂价格也随之变化较大。今后我国大豆消费对外依存度仍将继续扩大,预计2010年大豆消费达5000万吨,进口将超过3500万吨,全国大豆进口量将占消费总量的70%左右。我国玉米年产量只有1.2亿吨,本身就偏紧,且远低于美国的产量,而近年来随着各类玉米加工业的进一步发展,2006年南方地区玉米价格由1200元/吨攀升到1700元/吨,造成了全国粮食的“恐慌”。去年我国已成为了玉米净进口国,预计近年玉米缺口在3000万吨以上。 二、我国饲料资源开发现状 能量饲料及蛋白质饲料原料的价格和质量变化不定是影响饲料和养殖行业发展的主要因素。我国饲料谷物资源短缺,能量饲料供应不足;蛋白质饲料原料严重匮乏,蛋白质饲料自给率低下;优质牧草资源有限,草原牧草还难以满足牧区养殖需要。近年以来国的饲料生产成本居高不下,原料涨价使饲料生产企业处于亏损的边缘、养殖业经济效益难以保障,影响到了农民的生计问题。我国在饲料资源开发方面存在的问题主要是: 1、潜在饲料资源数量严重不清,技术开发落后。主要是:自“七五”以来,我国一直未进行过全国性的统一饲料资源调查,现有饲料资源数据五花八门,由于来源不同往往口径不一;由于近年来饲料原料及加工工艺技术的发展,相继出现了采用发酵生物技术、干燥新技术开发新型饲料原料如玉米加工副产品、生物发酵饲料原料等,但这些原料的加工工艺不一,能源成本及营养价值也变化很大。 2、低质饼粕资源开发利用不够:①粗纤维含量高达14%以上,蛋白质含量20%-40%不等,有效能值不到豆粕的70%,由于残留皮壳,饼粕颜色发黑,严重影响其商品价值;②饼粕的蛋白质(氨基酸)消化利用率低,只有30%-60%,均明显低于鱼粉及豆粕等优质蛋白质饲料资源;③低质饼粕中有毒有害物质含量高。不仅严重影响畜禽生产性能,还会损害动物器官,影响动物的生长发育,甚至导致动物死亡。 3、能量饲料资源开发不足。现年产玉米只有1.1亿吨,而美国达到2.5亿吨,虽然我国每年产2亿多吨稻谷和1亿多吨小麦,但多数情况下这两种谷物的价格高于玉米,且其有效能值仅有玉米的75%-95%,另外我国每年有近一亿吨的稻谷和小麦加工副产品。对谷物资源及其加工副产品的研究有待从传统的消化代谢试验,发展到研究其不同结构碳水化合物(如非淀粉多糖)的消化代谢利用规律、合理加工利用上。另外,我国拥有丰富的薯类等块根块茎饲料资源,同时酒糟、醋渣、酱渣、果渣、豆渣、玉米浆等农副产品(轻工副产品)的年产量达1亿吨之多,但在饲料工业中的利用率不足10%,主要是因为传统的加工工艺技术落后,投入产出比缺乏竞争力,产品能量转化效率低等。 总的来说,动物生产的蛋白质平均值相当于全部精饲料资源总蛋白质的32%,按我国人均月摄入25克动物蛋白质换算成畜禽精饲料蛋白质计,13亿人口一年需要3700万吨蛋白,以豆粕(CP43%)计算相当于我国全年约需8600万吨饼粕资源,但由于能量类精饲料能提供约10%粗蛋白,因此我国全年需饼粕等植物蛋白资源和动物蛋白饲料资源为6000万吨以上,这主要由我国制油工业中的植物饼粕饲料资源提供。 世界大豆产品约为每年1.6亿吨,而美国达8000万吨,为世界第一,其次为巴西、阿根廷等国,这三国占世界总产量的80%。我国虽然近年大力促进大豆的种植,但年产量只有约1500万吨,而且发展潜力不理想。虽然我国十年前对大豆、豆粕进口量不大,但近年大豆进口大增,甚至超过了国内的产量,近年更是接近3000万吨之多,引起了中美双方政府的严重关注。实际上主要的原因是我国养殖业及饲料业对蛋白饲料资源需求大增,拉动了我国的大豆产品的进口猛增。虽然豆粕为优质蛋白饲料资源,但我国的传统大豆制油工艺、尤其是小规模大豆油厂及压榨油厂,不重视大豆饼粕质量,几乎不脱皮制油(美国几乎99%脱皮制油),造成豆饼(粕)生熟不一,赖氨酸利用率变化大(70-95%),蛋白质含量不到44%。通过国家“八五”及“九五”科技攻关,采用振动流化床烘干工艺进行大豆不同温度、水分、时间烘干试验,优化出较佳的大豆快速烘干、爆腰、脱皮参数,建立大豆脱皮制油中试线,现已应用到日处理2000吨以上的大豆制油工艺中。新工艺生产的脱皮豆粕粗蛋白质含量可达到49%以上,赖氨酸含量达2.96%以上、比普通豆粕高18—25%。同时在大豆制油脱溶工段,对浸出湿粕脱溶实行溶剂气体气流脱溶,保证杀灭尿素酶活性的同时,仍能保持较高的蛋白质、氨基酸有效率。 我国每年约有1300万吨的棉籽,资源量为全球第一,年产棉籽饼粕达600万吨以上。我国每年有1400万吨以上的油菜籽(含年进口约300万吨),资源量为全球第一,年产菜籽饼粕达700万吨。由于我国经过近一个世纪建立起来的千万家传统制油工艺中,只重视出油率,忽视了饼粕蛋白质量,造成棉、菜籽粕粗纤维含量高、蛋白质含量低,有效能值低;其蛋白质(氨基酸)消化利用率低,均明显低于鱼粉及豆粕等优质蛋白质饲料资源。而且尤其严重的是棉、菜籽粕中有毒有害物质含量高,传统制油工艺为了增加出油率常采用较长时间的高温、高压,使棉、菜籽饼粕蛋白质(氨基酸)消化利用率严重下降,其赖氨酸回肠消化率只有40-60%,美国NRC(1984)标准也只有67%。因此在传统上认为棉、菜籽饼粕为低质蛋白饲料资源。西方国家在上个世纪六十年代即开始研究棉、菜籽粕脱毒,我国在“六五”及“七五”期间开始大规模研究棉、菜籽饼粕脱毒技术,由于是在制油工艺以后采取生物、物理、化学、水洗等方法,不仅脱毒效果不佳,而且成本太大,无法在饲料工业及养殖业中应用。国家“八五”及“九五”科技攻关系统地进行蛋白质饲料资源开发利用技术研究,改进传统棉、菜籽制油工艺生产新型高效低毒油脂饼粕,为提高我国棉、菜籽饼粕的饲用效价开辟了新的途径。其主要内容是在日处理100吨左右棉、菜籽的传统制油工艺中,研究棉、菜籽脱壳(皮)、仁壳分离工艺设备及棉、菜籽粕脱毒工艺设备的配套应用技术,调整制油温度、压力及浸出时间,保证在不影响传统制油的出油率及油品质量时,通过制油工艺生产的饼粕蛋白质(氨基酸)含量高、消化利用率高,含有毒有害物质少。 通过科技部“主要粮油及加工产品安全质量标准”及国家农业成果转化项目“改进制油工艺生产新型高效饲用菜籽粕中试”等课题研究,新型高效低毒菜籽粕质量标准为:粗蛋白质含量≥40-44%,赖氨酸利用率≥80%,粗纤维≤7%,粗灰份≤7%,噁唑烷硫酮(OZT)≤500ppm,异硫氰酸酯(ITC)≤100ppm,腈≤200ppm。通过国家质监局“饲用棉籽粕”