猪饲料分类知识
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猪饲料中的氨基酸分类与作用胺基酸是不猪不可以缺少的营养物质,而很多人却对氨基酸不太反倒了解,更别说氨基酸的分类了,我今天要给大家如是说下猪饲料中的氨基酸分类与作用。
成年畜、禽为维持生命需要八种氨基酸:赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、缬氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、缬氨酸和苏氨酸;生长期的畜、禽为保证正常的生长发育,除上述必需氨基酸以外,尚需组氨酸和精氨酸;幼畜、幼禽除上列外,还需要甘氨酸、胱氨酸和酪氨酸。
①赖氨酸能改善动物唾液蛋白质的利用率和肉质。
豆饼、鱼粉和骨肉粉中的赖氨酸熔点丰富,如用来配合饲料,则一般不会感到赖氨酸不足。
以玉米(2433,-3.00,-0.12%)、棉籽饼、胡麻油饼等附以饲料,蛋白质生产成本较低,在用于喂养猪、鸡等时,需添加加醋的赖氨酸,通常可在大麦、玉米中添加0.2%~0.3%赖氨酸,使其蛋白质的利用率从50%提高到70%~80%。
约90%以上的赖氨酸由糖蜜发酵制造。
②蛋氨酸食品和饲料的强化剂,具有改进瘦肉的质量,提高产蛋率和产乳量的作用,其用量约占肥料量的0.05%~0.30%。
试验结果表明,在配合饲料中填充0.5kg蛋氨酸,相当于添加25kg鱼粉。
蛋氨酸已有20多年的使用历史,近10年以来发展更为迅速。
世界蛋氨酸产量的年末增长速率为29%。
1979年世界蛋氨酸总产量达到150kt,法国的产量居世界之冠,联邦德国次之,美国、苏联、墨西哥和阿根廷等国也争相增建新厂,以扩大其生产力。
猪饲料中的氨基酸分类与作用发展蛋氨酸生产的关键,在于原料制造丙烯醛和甲硫醇的生产。
工业谷胱甘肽合成的具有甲基的蛋氨酸类似物2-叔丁基-4,4-羟基苯甲醚(MHA)可替代蛋氨酸,在动物体内MHA吸收氨基取代羟基释放出来而转变为蛋氨酸。
1.2gMHA相当于1g蛋氨酸。
③色氨酸能参与血浆蛋白质的更新,促进核黄素发挥作用,有助于烟酸、血红素的合成。
畜、禽缺乏色氨酸时,生长停滞、体重下降、公畜睾丸萎缩。
果糖由于生产成本高,经济效益差,全世界年产量仅中索。
日粮的分类日粮主要成分在生猪养殖中的作用-种植技术日粮,满足一头动物一昼夜(一天)所需各种营养物质而采食的各种饲料总量。
纯合日粮是指配制饲粮时不用天然饲料,所有成分都是由纯的营养素组成,如合成氨基酸、纯化的淀粉、葡萄糖或蔗糖等。
半纯合日粮:指配制动物日粮时采用部分天然饲料原料,部分采用纯化物质。
下面一起来具体了解一下:日粮的分类日粮主要成分在生猪养殖中的作用。
1、蛋白质猪采食的蛋白质,指的是饲料中的粗蛋白,即含氮物的总称。
其中的真蛋白由于其分子量大,必须在猪的消化道先分解为小分子的氨基酸、短肽才能通过肠吸收。
生长猪食入的蛋白质只有40%左右转化为体蛋白。
其余部分中一些从粪中,少量以各种形式从尿中排出,大部分被作为能量利用。
当能量供应不足时,有更多的蛋白质被分解供能;当饲料中蛋白质过量时,多余部分也被作为能量利用,造成巨大浪费,且降低了饲料的利用率。
优质的蛋白质原料,在仔猪胃肠道内,很快的被降解成短肽,迅速吸收。
蛋白质原料的这一特性,是消化率特性的延伸,也是蛋白质原料的重要指标。
2、氨基酸妊娠母猪必需氨基酸需要取决于母猪妊娠期间母猪维持需要和妊娠期间蛋白质沉积需要两部分。
其中,母体自身体蛋白质沉积,包括子宫及其内容物、乳腺组织和母体自身蛋白质沉积等的合成代谢受母猪品种或基因类型、生理发育阶段,以及上一哺乳期母体蛋白质损失等多种因素影响,是影响妊娠母猪氨基酸需要的最主要因素。
在日粮中,赖氨酸作为第一限制性氨基酸,如果供给不足将会出现母猪泌乳量下降,母猪失重过多等不良结果。
因此,应充分保证泌乳母猪对必需氨基酸的需要,特别是限制性氨基酸更应给予满足。
实际生产中,多用含必需氨基酸较丰富的动物性蛋白质饲料,来提高饲粮中蛋白质质量,也可以使用氨基酸添加剂达到需要量。
哺乳母猪氨基酸的确定需要考虑维持、泌乳和母体自身体蛋白质动用等三方面因素。
在一般情况下,母猪哺乳期间由于受采食量的限制,从日粮中获取的氨基酸不足以满足泌乳需要,必须动用体蛋白质储存补偿乳蛋白质合成对氨基酸的需要,从而导致母猪在哺乳期间失重。
饲养标准第一节 饲养标准及其作用2……………………………………………………………………………………………一㊁饲养标准的概念2…………………………………………………二㊁营养需要的概念2…………………………………………………三㊁饲养标准的作用2第二节 饲养标准的由来3……………………………………………第三节 饲养标准的形式与内容4……………………………………第四节 认识与应用饲养标准5………………………………………………………………………………一㊁饲养标准的普遍性和特殊性5………………………………………二㊁饲养标准的原则性与灵活性51 猪的采食和消化第一节 内部因素8……………………………………………………第二节 外部因素9……………………………………………………………………………………………………………一㊁人为因素9………………………………………………………二㊁环境因素10………………………………………………………三㊁饲料因素10 猪饲料分类㊁营养与添加剂第一节 饲料及其分类12……………………………………………………………………………………………一㊁国际饲料分类法12………………………………………………二㊁中国饲料分类法14第二节 添加剂预混料基础知识21…………………………………………………………………………………一㊁添加剂及其分类21…………………………………………………二㊁载体与稀释剂30……………………………………三㊁添加剂预混料的配制与加工39 2 猪饲料配方及其加工第一节 配合饲料的加工工艺46…………………………………………………………………一㊁小规模养猪场(户)的饲料加工工艺47…………………………………二㊁先粉碎后混合的饲料加工工艺47…………………………………三㊁先配合后粉碎的饲料加工工艺48第二节 猪常用饲料成分和营养价值表49…………………………第三节 常见的猪饲料配方56………………………………………………………………………………………一㊁种公猪的饲料配方56………………………………………………二㊁母猪的饲料配方64………………………………………………三㊁仔猪的饲料配方82……………………………………………四㊁后备猪的饲料配方107………………………………………五㊁生长肥育猪的饲料配方117 常用饲料第一节 能量饲料198………………………………………………………………………………………………………一㊁禾谷类子实199………………………………………………………二㊁糠麸类201……………………………………………三㊁淀粉质块根块茎类2033第二节 蛋白质饲料204……………………………………………………………………………………………………一㊁豆科子实204………………………………………………二㊁油饼(粕)类饲料205………………………………………………………三㊁糟渣类209……………………………………………四㊁动物性蛋白质饲料211第三节 青饲料213……………………………………………………第四节 青贮饲料215…………………………………………………4第一节饲养标准及其作用〉〉〉一㊁饲养标准的概念所谓饲养标准,就是指猪在一定生理生产阶段,为达到特定的生产水平和生产效率,每日供给每头猪的各种种类的营养物质和数量或者百分比或者每千克饲粮各种营养物质含量㊂它不仅加有安全系数(高于最低营养需要),而且附有相应饲料成分及营养价值表㊂二㊁营养需要的概念营养需要指猪需要各种营养物质的最低量,它可以反映出群体的平均需要量,未加安全系数㊂在生产实际中应该根据具体情况适当上调,满足猪对各种营养物质的实际需要量㊂营养供给量是由猪的最低营养需要量㊁加上保险系数㊁结合生产实际后的人为供应量㊂它能满足群体大多数猪的营养需要,安全系数过高也容易造成浪费三㊁饲养标准的作用作为配合日粮㊁检查日粮以及对饲料厂产品检验的依据就是饲2养标准的主要用途㊂它对于有效合理地利用各种饲料资源㊁提高配合饲料质量㊁提高饲料效率和养猪生产水平㊁促进养殖业和整个饲料行业的快速发展具有非常重要的作用㊂饲养标准的由来〉〉〉猪的饲养标准是以科学试验和生产实践的结果为依据,以营养科学的理论为基础制定的,而且经过长期的生产实践和中间试验的验证并且进一步的修改㊂因此,猪的饲养标准是饲养科学技术发展总结和生产实践经验总结以及近代营养的集成㊂它既有切合实际的一面,又有营养需要科学性的一面,它是实际与理论结合的产物,具有很高的实用性和科学性㊂世界上有很多国家都对本国猪指制定了饲养标准,如我国1983年制定的‘肉脂型猪的饲养标准“和1984年制定的‘瘦肉型生长肥育猪的饲养标准“;1944年美国国家研究委员会(NRC)发表的第一版‘猪的营养需要“和1998年美国国家研究委员会(NRC)发表的第十版‘猪的营养需要“;1981年英国农业科委(ARC)发表的第二版‘猪的营养需要“等㊂3第三节饲养标准的形式与内容〉〉〉饲养标准在形式上,美国NRC‘猪的营养需要“,英国ARC ‘猪的营养需要“,中国‘肉脂型猪的饲养标准“等都具有代表性,饲养标准和营养需要的区别:后者是最低需要量,未加保险系数;而前者是实际生产条件下的营养需要,加有保险系数㊂饲养标准在内容上,实际上也就是指标多少和水平高低的问题㊂所谓指标是指饲养标准中所规定营养需要的多少,各指标量的高低也就是指标水平㊂在一定的时间内,饲养标准的内容和形式的变化基本上是大同小异,伴随着生产的要求和科学技术的发展,形式是由简单到复杂,指标是由少到多㊂4认识与应用饲养标准〉〉〉一㊁饲养标准的普遍性和特殊性世界各国制定饲养标准都依据饲养科学的理论基础和试验手段以及共同的营养;因此,饲养标准的基本原理和基本内容有许多共同点,一个国家的饲养标准往往采用其他国家的饲养标准,或者借鉴,用以制定本国的饲养标准㊂之所以饲养标准能够适用于较广泛的地区就在于它的普遍性㊂由于各国的社会制度㊁生产体系㊁生产目标㊁饲养资源㊁管理条件㊁环境条件㊁动物种质等方面存在差异,各国的饲养标准在一定程度上反映本国的特点,适应本国的实际状况;因此,饲养标准又具有明显的特殊性和地域性㊂饲养标准的产生与科学发展水平的历史背景是有关联的,营养㊁饲养科学发展水平约束着它的制定,随着科学技术的日益进步,饲养标准的科学合理性也会不断地得到提高㊂所以,在应用饲养标准时应给予适当考虑㊂二㊁饲养标准的原则性与灵活性猪的饲养标准是以科学试验和生产实践的结果为依据,以营养科学的理论为基础制定的㊂饲养标准的制定是一个由个别到一般的5过程,舍弃了各种复杂多样及具体的的偶然因素,所反映的是一种群体的㊁一般的平均数;因此,饲养标准具有高度的原则性和概括性㊂饲养标准的制定,一方面使畜牧工作者饲养猪种有据可依,另一方面使饲料工业生产配合饲料有章可循,所以,在饲养实践中,应力求按照饲养标准配制日粮,检测日粮,坚持饲养标准的原则性,提高配合饲料质量㊂在实际操作中,应用饲养标准的时候,应尽可能地考虑所饲养的品种㊁所能达到的饲养管理水平㊁所处的环境条件等具体情况,要根据实际应用后的效果和生产条件的具体情况对饲养标准做适当调整,不可生搬硬套,要灵活应用,从而得出更加切合当地㊁当时以及某一猪种的具体生产实际的饲养标准㊂6饲料中所含营养物质一般可以分为五大类,即碳水化合物㊁蛋白质㊁矿物质㊁维生素和脂肪,猪本身也是由这五大营养物质组成的,猪为了生长和繁殖以及生存本身,都要不断地从外界采食饲料,把其中所含的脂肪㊁矿物质㊁碳水化合物㊁蛋白质㊁维生素等营养物质消化转化成葡萄糖㊁脂肪酸㊁氨基酸㊁甘油等,由肠壁吸收入血液,再转送到其他组织,从而保证猪的形成体组织和各种生命活动的需要㊂猪的采食由下丘脑的采食中枢调节,在一般情况下,猪饥饿的时候便会食欲增强,当猪采食并且经过消化和吸收营养物质后,食欲便会下降㊂猪采食量的多少在神经中枢的控制调节下,还受其他因素影响,包括遗传㊁体重㊁人为㊁环境㊁生理㊁饲料等㊂第一节内部因素〉〉〉饲料采食量与遗传有关,猪的不同品种也存在采食量的差异,据Bereskin(1976)测定,大约克夏猪较杜洛克猪采食量小,据李同洲等(1985)测定,深县猪的采食量与食欲较定县猪低㊂猪的生理状况与饲料采食量也有关联,母猪的采食量低于去势猪,发情母猪的采食量可减少84.5%(Friend,1973)㊂猪的体重和生理阶段与饲料采食量也有关联㊂各生理阶段以及体重不同的猪每日消化能采食量为:8哺乳仔猪(13.5日龄后)DE摄入量(千焦/天)=-635+(47×日龄)R2=0.72(NRC, 1987)断乳仔猪(20千克以下,W为体重)DE摄入量(千焦/天)=-556+(1050×W)-(4.14×W2) (NRC,1998)生长肥育猪(20~120千克)DE摄入量(千焦/天)=-5230+(787×W)-(5.86×W2)+ (0.0184×W3)(NRC,1998)泌乳母猪(t为泌乳天数)DE摄入量(千焦/天)=54+(2.49×t)-(0.072×t2)(NRC, 1987)外部因素〉〉〉一㊁人为因素根据猪的生产目的和生理阶段,有些时候应该让猪尽可能多地采食饲料,可以采用随意(自由)采食的方式,如生长肥育猪多采用此种方式;有些时候又要控制猪的采食量,也就是限量采食(限制饲养),如妊娠母猪的饲养㊂9二㊁环境因素饲料采食量受温度的影响,高温可以很明显地降低猪的采食量,据Verstegen(1978)报道,以15℃时的采食量为100%,5℃时为108.3%,10℃时为104.7%,20℃时为96.1%,25℃时为94.7%㊂另外,食槽结构㊁圈养密度㊁猪舍湿度㊁猪群大小㊁猪舍有害气体浓度㊁位置以及每头猪所占食槽宽度等都影响着猪的采食量,所以,在生产上应多加注意㊂三㊁饲料因素饲料的形态和营养组成以及适口性也能影响猪的采食量㊂一般的猪喜欢甜食,添加调味剂在优质饲料或者饲料中,能在一定程度上提高饲料适口性,进而增加猪的采食量㊂粉料与颗粒料相比,猪更喜欢吃颗粒料,湿拌料与干粉料相比,猪更喜欢吃湿拌料,并且采食时间短,采食量也相对较大,干粉料粉碎过细会降低适口性,进而影响猪的采食量㊂饲粮能量浓度高时,采食量(重量)会相应减少,但采食的消化能数值会增加㊂01第一节饲料及其分类〉〉〉饲料是指在合理饲喂条件下能对动物调控生理机能㊁提供营养物质㊁改善动物产品品质,并且不发生毒害作用的物质㊂动物生产的物质基础就是饲料,为了合理科学有效地利用饲料,建立现代饲料分类体系是完全有必要的,用来适应现代动物生产发展需要㊂各国对饲料分类方法至目前尚未完全统一㊂迄今为止,美国学者L.E.Harris(1956)的饲料分类原则和编码体系,已被大多数学者认同,并逐渐发展成为当下饲料分类编码体系的基本模式,被称为国际饲料分类法㊂20世纪80年代,我国在研究员张子仪的主持下,将我国传统分类体系与国际饲料分类原则相结合,提出了我国的编码系统和饲料分类法㊂一㊁国际饲料分类法美国学者哈理斯(L.E.Harris,1956)根据饲料的营养特性将饲料分为粗饲料㊁青贮饲料㊁能量饲料㊁蛋白质补充料㊁矿物质饲料㊁维生素饲料㊁青绿饲料㊁饲料添加剂8大类,并对每类饲料冠以6位数的国际饲料编码(international feeds number.IFN),首位数代表饲料归属的类别,后5位数是按饲料的重要属性给定编码㊂编21码共分为3节,表示为:△ △△ △△△㊂(一)粗饲料粗饲料是指粗纤维含量大于或者等于18%的饲料干物质,以饲喂形式为风干物的饲料,如农作物秸秆㊁干草类等㊂IFN形式为:1 0 000㊂(二)青绿饲料青绿饲料是指含量在60%以上天然水分的饲用作物㊁青绿牧草㊁树叶类以及瓜果类㊁非淀粉质的根茎㊂IFN形式为:2 00 000㊂(三)青贮饲料青贮饲料是指原料是天然新鲜青绿植物性饲料,在厌氧的条件下,经过以乳酸菌为主的微生物发酵后调制成的饲料,具有青绿多汁的特点,如玉米青贮㊂IFN形式为:3 00 000㊂(四)能量饲料指饲料绝干物质中粗纤维含量低于18%㊁粗蛋白低于20%的饲料㊂如谷实类㊁糠麸类㊁淀粉质块根块茎类㊁糟渣类等㊂IFN形式为:4 00 000㊂(五)蛋白质补充料饲料干物质中粗蛋白质含量大于或者等于20%,粗纤维含量低于18%的饲料,称为蛋白质补充料,如鱼粉㊁豆饼(粕)等㊂IFN 形式为:5 00 000㊂31(六)矿物质饲料矿物质饲料是指以可供饲用的化工合成无机盐类㊁天然矿物质和有机配位体与金属离子的螯合物㊂IFN形式为:6 00 000㊂(七)维生素饲料维生素饲料是由工业合成或者提取的单一种或者复合维生素的饲料,富含维生素的天然青绿饲料不包括在内㊂IFN形式为:700 000㊂(八)饲料添加剂饲料添加剂是为了利于营养物质的消化吸收,促进动物生长和繁殖,改善饲料品质,保障动物健康而掺入饲料中的少量或者微量物质的饲料,矿物质元素㊁维生素㊁氨基酸等营养物质添加剂不包括在内㊂IFN形式:为8 00 000㊂二㊁中国饲料分类法研究员张子仪等(1987)建立了我国饲料分类方法和饲料数据库管理系统㊂根据国际饲料分类原则先将饲料分成8大类,再结合中国传统饲料分类习惯划分为16亚类,把两者结合,迄今可能出现的类别有37类,对每类饲料冠以相应的中国饲料编码(chinese feeds number,CFN),共7位数,首位也用IFN,第2位和第3位以CFN为亚类编号,第4~7位就是顺序号㊂编码共分3节,表示为:△ △△ △△△△㊂41(一)青绿多汁类饲料含量大于或者等于45%天然水分的栽培草地牧草㊁野菜㊁牧草㊁鲜嫩的藤蔓以及部分未完全成熟的谷物植株等都属于这一类㊂CFN 形式为:2 01 0000㊂(二)树叶类饲料树叶类饲料有2种类型:采摘的新鲜树叶,饲用时含量在45%以上天然水分的属青绿饲料,CFN形式为:2 02 0000㊂采摘的树叶风干后,粗纤维含量大于或者等于18%的干物质,如槐叶㊁松针叶等属粗饲料,CFN形式为:1 02 0000㊂(三)青贮饲料青贮饲料有3种类型:其一是谷物湿贮,以新鲜玉米㊁麦类籽实为主要原料,不经干燥即贮于密闭的青贮设备内,经乳酸菌发酵,其水分在28%~35%㊂根据营养成分含量,属能量饲料,但从调制方法分析又属青贮饲料㊂CFN形式为:4 03 0000㊂其二是低水分青贮饲料,亦称半干青贮饲料,用天然水分含量为45%~55%的半干青绿植物调制成的青贮饲料㊂其三是由新鲜的植物性饲料调制成的青贮饲料,一般含水量在65%~75%的常规青贮㊂第二类㊁第三类CFN形式均为:3 03 0000㊂(四)块根㊁块茎㊁瓜果类饲料上述饲料有2种类型:一类是含量大于或者等于45%天然水分51的块茎㊁瓜㊁果㊁块根类,如胡萝卜㊁饲用甜菜㊁芜菁等;鲜喂,则CFN形式为:2 04 0000㊂这类饲料脱水后的干物质中粗蛋白质和粗纤维含量都较低,干燥后就属于能量饲料,如木薯干㊁甘薯干等㊂干喂,则CFN形式为:4 04 0000㊂(五)干草类饲料干草类饲料包括野生或者人工栽培牧草的风干或者脱水物,其水分含量在15%以下㊂水分含量在15%~25%的干草压块也属于这一类㊂此类饲料有3种类型:第一类指一些优质豆科干草,干物质中的粗蛋白含量大于或者等于20%,而粗纤维含量又低于18%者,如苜蓿或者紫云英的干草粉,属蛋白质饲料,CFN形式为:5 05 0000;第二类指干物质中粗纤维含量小于18%,而粗蛋白质含量也小于20%者,属能量饲料,如优质草粉,CFN形式为:4 05 0000;第三类指干物质中的粗纤维含量大于或者等于18%者都属粗饲料,CFN形式为:1 05 0000㊂(六)农副产品类饲料农副产品类饲料有3种类型:其一是干物质中粗纤维含量小于18%,而粗蛋白质含量大于等于20%者,属于蛋白质饲料,CFN形式为:5 06 0000(罕见);其二是干物质中粗蛋白含量也小于20%㊁粗纤维含量小于18%者,属能量饲料,CFN形式为:4 06 0000(罕见);其一是干物质中粗纤维含量大于或者等于18%者,如秸㊁荚㊁壳等,都属于粗饲料,CFN形式为:1 06 0000㊂61(七)谷实类饲料谷实类饲料的干物质中,一般粗蛋白含量也小于20%,粗纤维含量小于18%,如玉米㊁稻谷等,属能量饲料,CFN形式为:407 0000㊂(八)糠麸类饲料糠麸类饲料有2种类型:其一是粮食加工后的低档副产品,如统糠㊁生谷机糠等,其干物质中的粗纤维含量多大于18%,属于粗饲料,CFN形式为:1 08 0000㊂其二是饲料干物质中粗蛋白质含量小于20%,粗纤维含量小于18%的各种粮食的碾米㊁制粉副产品,如小麦麸㊁米糠等,属于能量饲料,CFN形式为:408 0000㊂(九)豆类饲料豆类饲料有2种类型:其一是个别豆类籽实的干物质中粗蛋白质含量在20%以下,如江苏的爬豆,属于能量饲料,CFN形式为: 4 09 0000;其二是豆类籽实干物质中粗纤维含量又低于18%,而粗蛋白质含量大于或者等于20%者,属于蛋白质饲料,如大豆等, CFN形式为:5 09 0000㊂(十)饼粕类饲料饼粕类饲料有3种类型:其一是干物质中的粗纤维含量大于或者等于18%的饼粕类,即使其干物质中粗蛋白质含量大于或者等于20%,仍属于粗饲料类,如有些多壳的葵花籽饼及棉籽饼,CFN形式为:1 10 0000;其二是干物质中粗纤维含量小于18%,粗蛋白质大于或者等于20%,大部分饼粕属于这种饲料,为蛋白质饲料, CFN形式为:5 10 0000;其三是干物质中粗纤维含量小于18%,粗蛋白质含量小于20%,如米糠饼㊁玉米胚芽饼等,这些属于能量饲料,CFN形式为:4 08 0000㊂(十一)糟渣类饲料糟渣类饲料有2种类型:其一是干物质中粗蛋白质含量低于20%,且粗纤维含量也低于18%者属于能量饲料,如优质粉渣㊁醋糟㊁甜菜渣等,CFN形式为:4 11 0000;其二是干物质中粗纤维含量小于18%,而粗蛋白质含量大于或者等于20%者,属蛋白质饲料,如含蛋白质较多的啤酒糟㊁豆腐渣等,CFN形式为:5 11 0000㊂(十二)覃籽树实类饲料草籽树实类饲料有3种类型:其一是干物质中粗蛋白质含量大于等于20%而粗纤维含量在18%以下者,属于蛋白质饲料,但比较罕见,CFN形式为:5 12 0000;其二是干物质中粗纤维含量大于或者等于18%者属于粗饲料,如灰菜籽等,CFN形式为:1 12 0000;其三是干物质中粗蛋白质含量小于20%,而粗纤维含量在18%以下者,属于能量饲料,如干沙枣等,CFN形式为:4 12 0000㊂(十三)动物性饲料动物性饲料有3种类型:其一是粗灰分含量也较低的动物油脂,干物质中粗蛋白质含量小于20%,属于能量饲料,如牛脂等,CFN 形式为:4 13 0000;其二是干物质中粗脂肪含量较低,粗蛋白质含量小于20%,以补充钙磷为目的,属于矿物质饲料,如骨粉㊁贝壳粉等,CFN形式为:6 13 0000㊂其三是均来源于渔业㊁畜牧业的动物性产品及其加工副产品,其干物质中粗蛋白质含量大于等于20%,属于蛋白质饲料,如动物血㊁鱼粉㊁蚕蛹等,CFN形式为: 5 13 0000㊂(十四)矿物质饲料矿物质饲料指可供饲用的天然矿物质,如石灰石粉等;化工合成无机盐类,如硫酸铜等及有机配位体与金属离子的螯合物等, CFN形式为:6 14 0000㊂来源于动物性饲料的矿物质也属于这一类,如骨粉㊁贝壳粉等,CFN形式为:6 13 0000㊂(十五)维生素饲料维生素饲料是指由工业提取或者合成的单一或者复合维生素制剂,如核黄素㊁胆碱㊁硫胺素㊁维生素A㊁维生素D㊁维生素E等,富含维生素的天然青绿多汁饲料不包括在内㊂CFN形式为:7 15 0000㊂(十六)饲料添加剂饲料添加剂有2种类型:其一是为了补充营养物质,提高饲料利用率,促进动物生长和繁殖,改善或者保证饲料品质,保障动物健康而掺入饲料中的微量或者少量营养性以及非营养性物质㊂如添加饲料防腐剂㊁驱虫保健剂㊁饲料黏合剂等非营养性物质,CFN形式为:8 16 0000㊂其二是用于补充氨基酸为目的的工业合成蛋氨酸㊁赖氨酸等,CFN形式为:5 16 0000㊂(十七)油脂类饲料及其他油脂类饲料主要目的是补充能量,属于能量饲料,CFN形式为: 4 17 0000㊂随着饲料科学研究水平日益提高以及饲料新产品的涌现,还会不断增加新的CFN形式㊂添加剂预混料基础知识〉〉〉一㊁添加剂及其分类(一)概念为了某种特殊需要而向饲料中另行添加的一种或者几种具有不同生物活性的特殊物质的总称叫做饲料添加剂㊂用量少是饲料添加剂的主要特点,在饲料配制地过程中,一般比例为1%~10%,有的仅占百分之零点几(1毫克/千克=0.0001%),不能直接提供能量营养成分,但是可以有效地完善和平衡饲料中的营养成分㊁提高饲料的利用率以及报酬率,并且能提高动物的免疫力㊁促进动物生长发育,使动物的食欲大增㊁提高产量,缓解㊁减少一些饲料原料的毒性㊁改进动物产品的品质㊂从而达到以较少的饲料,获取较多的动物产品,创造最好的经济效益㊂所以,饲料添加剂是配合饲料质量的关键,也是配合饲料的核心成分㊂(二)分类饲料添加剂一般分为两大类;一类是营养性饲料添加剂,另一类是非营养性饲料添加剂㊂(1)营养性饲料添加剂 营养性饲料添加剂包括氨基酸添加剂㊁矿物质饲料添加剂㊁酶制剂㊁维生素饲料添加剂非蛋白氮饲料添加剂等,是指用于补充饲料营养成分的少量或者微量物质㊂在使用营养性添加剂的过程中,一要注意其使用的准确性,要根据具体使用的添加剂产品中有效成分的含量和具体饲料产品对添加剂产品的要求确定实际生产中所使用的添加剂产品和添加数量;二要注意其使用的必要性,在准确检测基础饲料中各项营养成分的含量之后,再根据具体动物的营养需要,确定相应添加剂是否需要补充及要补充的具体数量;三要注意各类营养成分之间的平衡关系,研究表明,只有平衡才会使营养成分的利用率最高㊂有些营养性添加剂如果添加过量不仅增加饲料成本,还会对动物产生毒副作用㊂据研究,维生素A和维生素D添加过量将破坏其他营养物质的正常代谢,并且明显抑制动物正常生长㊂所以,使用营养性添加剂应遵守的原则是:准确㊁必要㊁避免过量的毒副作用㊂①维生素饲料添加剂㊂维生素是猪不可缺少的营养物质,一般需要添加维生素A㊁维生素D和维生素E㊂市场上销售地产品主要有含多种维生素的 复合维生素添加剂”㊂维生素A乙酸酯:灰黄色或者淡黄色颗粒,这种原料经酯化和明胶包被后,稳定性明显增强,在日粮中添加能促进皮肤与黏膜发育或再生,调节机体代谢,促进健康和生长㊂维生素D3:米黄色或者黄色微粒㊂作为维生素D补充剂,能有效调节钙㊁磷代谢,促进肠道对钙㊁磷的吸收,还可以预防佝偻病㊁强化抗病力㊂维生素A/D3微粒:黄色或者棕色微粒,促进钙㊁磷代谢和骨骼正常发育保护皮肤和黏膜,维持神经细胞正常功能,促进脂肪代谢,增强抗病力,稀释配制成预混剂,按产品说明饲喂㊂维生素E粉:类白色或者淡黄色粉末㊂调节碳水化合物和肌酸代谢,促进性腺发育,提高受精率㊂维生素遇阳光直射,温度过高,湿度过大都会使效能下降,所以维生素添加剂要妥善保管㊂盛放的容器要密封㊁避光㊁防潮,温度最好在20℃以下㊂短期用不完,不要大批购入,以免存放时间过长,影响效能;多数维生素和矿物质微量元素能相互作用而失效,最好不要把它们混在一起使用;夏季大量饲喂青绿饲料时可考虑少添或者不添维生素添加剂㊂②矿物质饲料微量元素添加剂㊂矿物质是猪不可缺少的营养物质,其中占体重0.01%以上的称常量元素,猪最需要的常量元素是钙㊁磷;占体重0.01%以下的称微量元素,主要有铁㊁铜㊁锌㊁锰㊁钴㊁碘和硒㊂我国已颁布了10种饲料级矿物质添加剂暂行标准,其中微量元素添加剂7种,同时各地还研制了含多种微量元素的复合添加剂,饲喂效果好,在生产中易于推广使用㊂硫酸铜(饲料级):浅蓝色结晶粉末,是添加到饲料中的铜营养补充物,用于合成血红蛋白,维持正常生长,保证健康㊂硫酸亚铁(饲料级):浅绿色结晶,可预防铁缺乏病如低血红蛋白性贫血㊂补铁可保证猪正常生长及育肥㊂硫酸锌(饲料级):白色结晶粉末,可补锌,保障体内多种酶和胰岛素的合成,维持正常的营养代谢㊁生长和繁殖机能㊂。
棘刺猪的基本特点和饲料配方棘刺猪是一种珍贵的野生经济型动物,它肉质细嫩、具有很高的营养价值,深受消费者的青睐,棘刺猪肉较高的蛋白质、胆固醇低,是一种特色的优质野味佳肴,滋补功能强。
随着人们的经济生活的进步,这样的野味需求越来越大,市场经常出现供不应求,因而,在农村发展棘刺猪的养殖也是具有很好市场潜力,掌握养殖知识意义重大,人工喂养棘刺猪,需要了解它的基本特点和饲料的配方。
棘刺猪的适应力强,有喜静、怕光、昼伏、夜出的习性。
经过人工训养的棘刺猪,性格和顺,行动迟缓,食量很小,每天只需喂养一次即可。
棘刺猪对环境要求不严,可喂养在阳台、庭院、废旧房屋、空地等;只须给棘刺猪建巢窝,窝内铺上干草、松树叶或秸秆即可。
棘刺猪繁衍率高,一年可产2胎,人工人工棘刺猪普通是自然发情交配,母棘刺猪每胎产崽最多1~3只。
抗病能力和适应能力都比较强,一年四季都能繁衍,幼苗6-8个月左右即可销售,普通可长到13公斤;棘刺猪的饲养比较简单,它是杂食动物,饲料来源广泛,通常用主要取食以植物的块根,同时也取食果实、种子等。
在人工养殖条件下,用于养殖棘刺猪饲料种类主要有禾本科籽实类饲料、块根类饲料、果蔬类饲料、糠麸类饲料、饼粕类饲料、动物性饲料、矿物质饲料及添加剂饲料等。
它主要的食物包括树皮、树梗、块茎、落果、农作物等,偶然也吃昆虫和小脊椎动物。
人工饲养饲料主要有红薯、地瓜、胡萝卜、白萝卜等块梗,南瓜、西瓜、黄瓜等瓜果,新鲜红薯藤、莴笋叶、白菜、芥菜、空心菜等青菜叶,以及芒草梗、竹笋和各种鲜嫩青草等。
我们知道,这样的养殖是离不开人工的配料,精饲料也是可以熟喂的,养殖户需要掌握好棘刺猪的精饲料配方,其各项配料及比例为:玉米粉45%、大米15%、黄豆粉15%、麦麸皮8%、米糖8%、骨粉5%、鱼粉3%、食盐0.5%、兽用复合微生素0.4%、微元素添加剂0.1%、圈舍内要有饮用水源。
米糠的分类在猪饲料中的添加比例及注意事项米糠是一种常见的饲料原料,广泛应用于猪的日常饮食中。
它是从加工粮食中剥离出来的外壳部分,并且具有一定的营养价值,可以作为猪的主要饲料之一、在使用米糠作为猪的饲料时,需要注意其分类、添加比例以及注意事项。
首先,米糠可以根据其粒度的不同进行分类。
主要可以分为米糠粉和大米糠两种。
米糠粉是将米糠经过细磨粉碎而成的,粒度较细。
大米糠则粒度较大,比较粗糙。
在选择米糠的时候,可以根据猪的生长阶段和饲养方式来确定使用哪种类型的米糠。
其次,在猪饲料中添加米糠的比例要根据猪的生长阶段和其他饲料成分来确定。
一般来说,米糠的添加比例不宜过高,否则会影响其他饲料成分的摄入。
对于幼猪期的猪,可以在饲料中添加10%至15%的米糠;对于生长猪,可以适当增加米糠的添加比例,通常在20%至25%左右;对于成猪,猪饲料中的米糠含量可适当下调,通常在10%至15%之间。
不同猪的品种和生长情况也会对米糠的添加比例有所影响,所以在使用过程中要根据具体情况进行调整。
在使用米糠作为猪饲料时,有一些注意事项需要特别关注。
首先,米糠的贮存和使用要保持干燥,防潮防霉,避免损失营养价值。
其次,米糠容易吸湿变质,在储存和搬运过程中要注意密封,防止受潮。
另外,米糠中的纤维含量较高,容易引起猪的肠胃不适,所以在使用过程中要适量,并与其他饲料相互搭配,以增加饲料的营养平衡。
此外,米糠的添加还要根据猪的食欲和饲料消耗情况进行合理调整。
如果发现猪对饲料的摄入量有所下降,可能是米糠的比例过高,应该适当减少米糠的添加量。
另外,米糠中的酸性物质较多,容易对猪的胃黏膜造成刺激,因此在使用过程中要注意观察猪的排便和精神状态,及时调整饲料的配比。
综上所述,米糠作为猪饲料具有一定的营养价值,可以作为猪的主要饲料成分之一、它的分类、添加比例以及注意事项都是在使用过程中需要关注的问题。
只有合理选择和使用米糠,才能满足猪的营养需求,促进猪的健康生长。
原料知识1、猪常用能量饲料有哪些?具有什么特点?使用中应注意什么问题?常用能量饲料有玉米、小麦、小麦麸、米糠等,共同特点是能值较高,蛋白质含量低,且氨基酸不平衡。
此类物质不能单独喂猪,需和蛋白质饲料等配合使用。
玉米:淀粉、脂肪含量高,因而能值高,粗蛋白低,且氨基酸不平衡,不饱和脂肪酸含量高。
易被霉菌污染,破碎玉米脂肪易氧化酸败,应注意将玉米水分含量控制在13%-14%以下及保证粒的完整性。
小麦:能量低于玉米,蛋白质含量比玉米高。
用小麦喂肉猪以粗碎为宜,太细影响嗜口性,如果颗粒大小在600—800微米(每粒小麦破碎成4-6片)之间,小麦可以代替玉米;乳猪料中一般用粉末状。
小麦麸:粗纤维含量高,能值低,质地疏松,具有倾泻作用,可减缓母猪便秘,但仔猪喂量过多易引起腹泻。
易氧化变质,不宜贮存。
米糠:分为全脂米糠、脱脂米糠和粗糠,纤维含量高,赖氨酸含量低,精氨酸含量高。
米糠含胰蛋白酶抑制因子,需加热除去。
全脂米糠不饱和脂肪含量高,不耐贮存,对猪适口性不好,肉猪饲用全脂米糠会软化脂肪,降低肉品质;仔猪饲用易引起下痢;脱脂米糠脂肪含量低,其它成分与全脂米糠基本相同,对猪的适口性好于全脂米糠;粗糠几乎没有利用价值,多用做填充物。
为避免能量不足,应限量使用米糠。
2、猪常用蛋白饲料有哪些?具有什么特点?使用中应注意什么问题?分为植物性和动物性蛋白饲料,常用植物性蛋白饲料包括豆粕、棉粕、菜粕、花生粕等;常用动物性蛋白饲料包括鱼粉、乳制品等。
豆粕:是一种比较理想的植物性蛋白原料,除蛋氨酸含量略低外,氨基酸较平衡。
豆粕的加热程度影响其品质,加热不足含有抗胰蛋白酶、大豆凝集素等抗营养因子;加热过度会影响氨基酸的有效利用。
豆粕中因含有寡糖,仔猪采食太多会引起下痢,一般含量应限制在20%以下。
棉粕:赖氨酸含量低,蛋氨酸和色氨酸含量较高,添加合成赖氨酸可1提高棉粕的饲用效果。
棉粕中可消化氨基酸、粗纤维、游离棉酚含量影响棉粕在饲料中的添加量,一般乳猪、仔猪料中不推荐使用棉粕。
猪全价饲料配方范文猪在全价饲料中,主要需要碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素和矿物质等营养物质。
根据猪的生长阶段和需求,可以制定适宜的全价饲料配方,以满足猪的生长和发育需要。
猪的生长阶段分为仔猪、小猪、育肥猪和种猪等,每个阶段需要的营养需求不同。
下面将按照这些阶段介绍猪全价饲料配方。
1.仔猪:仔猪的出生体重较轻,需要高蛋白质和高能量的饲料来促进生长和发育。
基本的仔猪全价饲料配方可以包含以下成分:-蛋白质类:豆粕、菜粕、鱼粉等,提供蛋白质。
-脂肪类:猪油、豆油等,提供脂肪。
-维生素和矿物质:矿物质混合料和维生素混合料,提供维生素和矿物质。
2.小猪:小猪是仔猪长大后的阶段,对蛋白质和能量的需求相对较低。
小猪全价饲料配方可以适度降低蛋白质的含量,增加能量的含量。
成分包括:-碳水化合物:玉米、大米、小麦等。
-蛋白质:豆粕、菜粕等。
-脂肪:猪油、豆油等。
-维生素和矿物质。
3.育肥猪:育肥猪是用于屠宰的猪,其主要目标是快速得到高肉质和脂肪。
育肥猪全价饲料配方需要更高的能量和脂肪含量,以及适量的蛋白质。
成分包括:-碳水化合物:玉米、大米、小麦等。
-蛋白质:豆粕、菜粕、鱼粉等。
-脂肪:猪油、豆油、鱼油等。
-维生素和矿物质。
4.种猪:种猪是繁殖用的猪,需要更多的蛋白质和维生素来保证繁殖能力。
种猪全价饲料配方需要提供高质量的蛋白质和维生素。
成分包括:-碳水化合物:玉米、大米、小麦等。
-蛋白质:豆粕、菜粕、鱼粉等。
-脂肪:猪油、豆油、鱼油等。
-维生素和矿物质。
需要注意的是,根据地区、饲养管理和猪的个体差异,全价饲料配方可能会有所不同。
同时,猪的饲料需求也会根据环境温度、饮水情况和运动量等因素发生变化。
因此,制定全价饲料配方需要参考相关的专业知识和实践经验,确保猪能够获得所需的营养物质,实现良好的生长和发育。
2020 农民教育海南省农民教育培训饲料与饲料原料分类知识台风天搞农业前言随着社会经济的发展和人们生活水平的提高,动物性食品在膳食中所占的比例越来越高。
更重要的是,人们对食物的品质尤其是安全卫生质量越来越重视。
动物生存和动物养殖离不开饲料,饲料是养殖业的物质基础。
饲料是动物的食物,而动物产品(肉、蛋、奶等)是人类的食物,饲料是人类的间接食物,其品质与人类健康密切相关。
饲料方面的经济开支,占动物生产总成本的70%左右。
因此,饲料的合理利用,是养殖业低耗高产的主要技术措施。
饲料工业已是我国的支柱产业之一,在国民经济中占有重要地位。
饲料在生产、加工、运输和储存等过程需要科学合理利用饲料原料的配合,有必要将饲料原料进行科学的分类,根据饲料的营养特性,一般可将饲料原料分为八大类:粗饲料、青绿饲料、青贮饲料、能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、维生素饲料和添加剂等。
01 02 03 04 05 内容Content 青绿饲料 青贮饲料 能量饲料 蛋白质饲料 矿物质饲料06 粗饲料01青绿饲料1.1 青饲料相关概念根青绿饲料的种类极其繁多,以富含叶绿素而得名。
主要指天然水分含量等于或高于60%的青绿多汁饲料。
主要包括天然牧草、人工栽培牧草、青饲作物、叶菜类、非淀粉质根茎瓜类、水生植物及树叶类等。
种类多、来源广、产量高、营养丰富,对促进动物生长发育、提高畜产品品质和产量等具有重要作用,被人们誉为“绿色能源”。
1.1 青饲料相关概念营养特性含水分高,能值低:陆生青饲料:60%-90%;水生饲料:90%-95%,鲜草的消化能:1.2-2.5MJ/kg,干物质中,CF较高,15-30%,能值:8.4-12.6MJ/kg。
蛋白质含量较高,品质较好:新鲜:禾本科和蔬菜类饲料含粗蛋白1.5-3%,豆科饲料:3.2-4.4%。
干物质中,前者可达13-15%,后者可达18-24%;品质:必需氨基酸含量高,尤其是赖氨酸含量高,蛋白质品质优于谷物籽实。
doi:10.19369/ki.2095—9737.2021.06.028生猪饲料种类及科学配比李玉侠,刘化伟*(哈尔滨远大牧业有限公司,黑龙江哈尔滨150060)摘要:生猪的生长发育、繁殖、生产等离不开饲料,猪体只有从饲料中获得充足的营养物质,才能健康的生长发育、充分的发挥生产性能和繁殖性能,才能获得最佳的养殖经济效益。
饲喂生猪的饲料种类很多,根据猪体对营养物质的需求特点,可以分为能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、维生素类饲料等,另外,要将不同的饲料进行合理的搭配,各营养物质也要科学配比,这样才能使生猪获得充足、全面且合理的营养物质。
关键词:猪;饲料;种类;能量饲料;蛋白质饲料;配比中图分类号:S82&5文献标识码:B饲料是维持猪生命、生长发育、繁殖等各项生理活动的物质基础。
可以用来饲喂猪的饲料种类很多,在使用时一方面要注意饲料品质的重要性,另一方面则要掌握猪在不同生长时期和不同生长状态下对各营养物质的需要,还要经过长时间的经验积累,进行科学的配比,这样才能给生猪提供充足且适宜的营养物质,促进生猪的生长发育,提高生产性能,获得最佳的养殖经济效益。
1生猪饲料种类1.1能量饲料能量饲料是猪必不可少的饲料之一,能量是维持生猪生命、繁殖等生理活动必需的营养要素,我国生猪饲养使用的主要能量饲料包括玉米、高粱、麦裁等,其中以玉米的使用最多,也最为广泛,玉米中的淀粉、脂肪的含量都很高,消化率很高,粗纤维的含量较低,有“饲料之王”之称,但是玉米粗蛋白质的含量很低,并且品质较差,氨基酸的含量不足,因此,在使用时要注意合理搭配优质的蛋白质饲料使用,并要注意在饲养育肥猪时,要适当的减少玉米的使用量,以免影响猪肉的品质。
麦隸也是常用的能量饲料之一,麦裁营养价值的高低主要取决于面粉的质量,因此麦裁的营养价值差别较大,购买时要注意。
麦裁的粗纤维含量较高,生产上常用麦裁来调整日粮的浓度,并且麦哉还具有轻泻的作用,可以起到预防便秘、调节消化机能的作用。
自制猪饲料配方养猪是许多人的一种职业,他们依靠养猪来生活,对猪饲料有一定的研究。
猪饲料的配方有很多种,但是不同种类的猪需要配以不同的猪饲料,所以了解相关的知识显得尤为重要,有需要的朋友们可以更多的了解,以更好地配置出适合不同种类猪的饲料。
1.中猪(35--60Kg)料:鱼粉1%、豆粕2%、麸皮6%、王米50%、米糠10%、酒糟8%、油枯11%、次粉4%、肉粉1%、酵母粉4%、添加剂3%、(包括每公斤料中加硫酸铜0.4225克、硫酪亚铁0.389克、硫酸锌0.36克、硫酸锰0.1068克、碘化钾0.003克、亚硒酸纳0.001克、氯化钴0.0008克、磷酸氢钙2.8克、石粉9.6克、盐5克、维生素0.2克、糖精0.05克、喹乙醇0.1克)。
2.肥猪料:(60公斤以上)豆粕2%、麸皮63%、玉米54%、米糠10%、酒糟8%、油枯6%、次粉2%、酵母粉1%、添加剂3%,同上。
此配方保你获得最大增重并少得病。
3.60~90kg体重肥猪配方①玉米69.2%、豆粕10%、棉籽饼或菜籽饼5%麦麸13.1%骨粉0.5%石粉0.8%食盐0.3%添加剂1%(同方1)、L-赖氨酸盐酸盐0.1%。
②玉米66.8%、豆粕13.8%、麦麸16.5%、骨粉0.5%、石粉1.0%食盐0.3%添加剂1%(同方1)、L-赖氨酸盐酸盐0.05%。
由于添加剂吃多了中毒,所以一定要混匀后使用。
切记。
自己如何配添加剂?第一步:首先按份量秤足各种饲料成份重量。
然后用配方中的少量粉状饲料(如麸皮、米糠等)分别与买来的微量元素类和维生素类添加剂分别混合拌匀,然后再分别拌入少量未粉碎的基础料(如玉米等),并分别粉碎;骨粉、石粉与盐可加少量玉米一同粉碎。
第二步:再与粉碎的基础料混匀。
如无搅拌机,可采用人工混合的方法。
但混合时必须将粉碎的基础料分多次逐渐加入到添加剂和骨粉等料中(逐级稀释),并不断的搅拌直至混匀。
如果相反,将少量各种添加剂放入较多的基础粉料中再搅拌,往往是混不均匀的。
2019年第07期由于养猪生产的目的不同,使用的饲料添加剂也不一样。
由于饲料添加剂的使用会对饲养成本、饲养收益和药物残留及对肉品风味、口感和安全性产生影响,选择时应对这些因素充分考虑,避免畜产品出现残留量超标,而影响产品的质量和对人体健康不利。
1饲料添加剂的作用饲料添加剂对采食的畜禽肠道内合成营养物质具有推进效果,对畜禽肠道内存在的消耗宿主营养的微生物产生相应的抑制作用。
日常供给猪只的饲料中缺少相应的营养成分,宿主自然就会通过吸收体内微生物所释放出的营养,或者通过消化细菌而吸收供自身机体的营养需求。
所以日粮中饲料添加剂发挥的最佳效果,主要就是在猪只体内营养水平低于最适的需要量时,猪只体内的营养水平高于最适需要量则添加剂的效果并不明显。
根据相关的报道可知,牛奶蛋白是仔猪体内氨基酸平衡最佳的营养因素,仔猪也最容易吸收并且加以利用。
所以在仔猪生长阶段,在其饲料中添加的蛋白越多,其体内的氨基酸平衡状态就越接近于仔猪正常的体蛋白质标准。
饲料添加剂发挥应有的促生长功能主要就是在机体蛋白品质差的条件下发挥比较明显的效果。
由此可以推断出:如果猪只采食的饲料中蛋白质水平差或者是氨基酸配比失调的情况,在饲料中添加蛋氨酸和赖氨酸会明显提高猪只的增重,而且能够相应的增加饲料的转化率。
猪只如果肠壁结构比较薄就可以更好的吸收摄入的营养成分,而且在猪只的生长速度和饲料转化率方面表现也比较可观。
但是此时猪只加速了对饲料中营养的吸收,加强了猪只的饥饿感同时就会提高猪只的采食欲望,保证猪只增加采食量的同时可以提高相应的增重率。
所以日常生产中给猪只使用抗生素,自由采食相比较限制方式的促生长效果更加的明显。
实际生产中如果能够正确合理的给猪只使用饲料添加剂,一般都能够发挥一定的控制疾病的效果。
根据相关的报道可知,饲料添加剂发挥相应的防治疾病的效果,主要是通过抑制或控制潜伏性细菌感染的方式实现控制猪只发生常见病的概率。
2饲料添加剂的分类猪只日常采食的饲料中添加营养性添加剂的主要目的就是平衡营养。
猪饲料分类知识猪及其饲料的相关知识饲料按照配合方式分为:单一饲料、配合饲料。
单一饲料是相对配合饲料而言的,是指一种单一的饲料原料,未经配合。
如麦麸,米糠,玉米粉等。
配合饲料是指在动物的不同生长阶段、不同生理要求、不同生产用途的营养需要,以及以饲料营养价值评定的实验和研究为基础,按科学配方把多种不同来源的饲料,依一定比例均匀混合,并按规定的工艺流程生产的饲料。
配合饲料按营养和用途可以分为全价配合饲料、浓缩饲料、精料混合料、添加剂预混料、超级浓缩料、混合饲料、人工乳或代乳料;按外观可以分为粉料、颗粒料、破碎料、膨化饲料、扁状饲料、液体饲料、漂浮饲料、块状饲料;按饲喂阶段分为:保育料、乳猪料、仔猪料、中猪料、大猪料。
配合饲料按基本类型分为5类:添加剂预混料、浓缩饲料、全价配合饲料、精料混合料、教槽料。
添加剂预混料添加剂预混合料简称预混料,它是将一种或多种微量组分(包括各种微量矿物元素、各种维生素、合成氨基酸、某些药物等添加剂)与稀释剂或载体按要求配比,均匀混合后制成的中间型配合饲料产品。
预混料是全价配合饲料的一种重要组分。
它的专业化生产可以简化配制工艺,提高生产效率。
其基本原料添加剂大体可分为营养性和非营养性两类。
前者包括维生素类、微量元素类、必需氨基酸类等;后者包括促生长添加物如抗生素等,保护性添加物如抗氧化剂、防霉剂、抗虫剂等,抗病药品如抗球虫药等以及其他激素、酶制剂和着色剂等。
添加剂中除含上述活性成分外,也包含一定量的载体或稀释物。
由一类饲料添加剂配制而成的称单项添加剂预混料,如维生素预混料、微量元素预混料;由几类饲料添加剂配制而成的称综合添加剂预混料或简称添加剂预混料。
饲料添加剂或添加剂预混料中的载体,是一种能接受和承载粉状活性成分的可食性物料,表面粗糙或具有小孔洞。
常用的载体为粗小麦粉、麸皮、稻壳粉、玉米芯粉、石灰石粉等。
稀释剂也是可食性物料,但不要求表面粗糙或有小孔洞。
二者的作用都在于扩大体积和有利于混合均匀。
由于饲料添加剂种类繁多,性质各异,并且需要量极其微小,添加量从每吨数毫克至数克,这就带来了在直接使用中的搅拌和均匀分散的问题。
预混合饲料是由多种饲料添加剂与载体或稀释剂按一定比例配制的均匀混合物,配制预混料具有下列优点: 一是通过载体及稀释剂“载带”及逐级稀释的方法以保证微量成分均匀地混合于饲料中;二是配制预混料能保证配料的精度;三是使用方便,提高配料速度;四是通过载体、稀释剂、抗氧化剂、防结块剂等解决和改进微量成分的不理想性态,如不稳定、静电荷及吸潮性,同时也改进了各类添加剂之间的不和谐的问题。
浓缩饲料又称平衡配合料或维生素-蛋白质补充料。
是由蛋白原料和添加剂预混而成,所以浓缩料=预混料+蛋白饲料。
它是由添加剂、预混料、蛋白质饲料和钙、磷以及食盐等按配方制成,是全价配合饲料的组分之一。
因须加上能量饲料组成全价配合饲料后才能饲喂,配制时必须知道拟搭配的能量饲料成分,方能保证营养平衡。
它是按照畜禽饲养标准,把各种蛋白质原料(如鱼粉、豆粕)与一定比例的添加剂混合而成的饲料。
浓缩料中蛋白质含量在35%以上,各种必需氨基酸、维生素和无机盐的含量都比较充分,不必另外添加。
有些养殖户自家有玉米、稻谷、小麦等饲料原料,可按畜禽不同的生长阶段需求选用不同的浓缩料,配制出不同系列的全价料。
浓缩料在畜禽日粮中的比例,依其营养含量而异,一般来说可占25,40%。
雏禽或幼畜日粮的配比比例为:玉米60%,麦麸5%,浓缩料35%。
育成畜禽日粮的配比比例为:玉米65%,麦麸10%,浓缩料25%。
育肥期畜禽主要选用高能量低蛋白的饲料饲养,所以,饲养户只要在能量饲料里添加适量的浓缩料就可以取得良好的饲养效果。
浓缩料具有使用简单、方便的特点,适合小型养殖场和农户使用,其是自家有玉米等能量饲料的农户使用。
全价配合饲料全价配合饲料简称全价料是由蛋白质饲料(如鱼粉、豆类及其饼粕等)、能量饲料(如玉米、麦麸等)、粗饲料(仅在低标准配合料中使用)和添加剂(除去粮食及其付产品以外的添加物叫添加剂)四部分组成的配合料。
它能直接用于饲喂饲养对象,能全面满足饲喂对象的营养需要。
全价料是饲喂单胃家畜的一种饲料,由浓缩饲料配以能量饲料制成。
能量饲料多用玉米、高粱、大麦、小麦、麸皮、细米糠、红薯粉、马铃薯和部分动、植物油等为原料。
全价配合饲料可呈粉状;也可压成颗粒,以防止饲料组分的分层,保持均匀度和便于饲喂。
颗粒饲料较适于肉用家畜与鱼类,但成本较高。
全价料出栏时间短,大概在5个半月左右。
全价料周期短,减少养殖成本,降低风险。
全价料熟化,消化吸收更好。
原料替代,成本降低,配方技术含量提高,全价料人力、物力成本相对较低,较少的人养殖更多的猪。
全价料熟化,消化吸收更好,全价料长势快。
其缺点是加药有困难,不均匀,需要重新粉碎,用药壶加药,拌浓缩料里边,肉质有起膘现象。
精料混合料精料混合料是指用于牛、羊反刍家畜或用于单胃草家畜(马、兔)的一种补充精料,也由浓缩饲料加上能量饲料配成,但饲用时要另加大量青、粗料。
它主要由能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料所组成,用于补充草料中不足的营养成分。
教槽料教槽料是一种为代替全乳而配制的饲料,是乳猪阶段的饲料产品,也是乳猪从出生后至4周龄这一阶段的一种含有高营养成分的专用饲料产品,也叫人工乳、开口料等等。
其主要原料是乳业副产品。
代乳料的营养指标为蛋白质不低于20%,脂肪不低于6%。
教槽料使用的根本目的是让乳猪逐步适应植物性饲料,优秀教槽料的使用可以促进胃肠道菌群和酶系统的发育,为后期的生长做准备,而不仅仅是教槽过程中较高的采食量和最大的日增重。
教槽料的作用有五大作用。
一可以缩短乳猪哺乳期断奶时间由传统的45-60天减少到21-28天。
在传统断奶时,使用教料,可以克服由于母乳不足、乳猪断奶体重下降这一问题。
但是如今,育种、殖和饲料技术的快速发展,许多养殖常采用在3-4周龄断奶,而这时用教槽料不仅可以提高乳猪的断奶体重,而且可以避免乳猪断奶应激,创造一个稳定生长的环境; 其二提高母猪的繁殖效率由于乳猪的哺乳期缩短了,基础母猪可以缩短繁殖间隔期,可以由原来的一年两产提高到两年六产; 其三是可以提高生长速度、减少出栏时间 ;其四能减少疾病感染的机会;其五是提高养殖设施的利用率和劳动生产率。
优秀的教槽料应该具备的特点1.消化和营养吸收。
其中的抗营养因子、过敏因子含量低,提高饲料消化率,是提高乳仔猪采食量的关键。
饲料在经过消化吸收和重新沉积后才有良好的表现。
而这一阶段的乳猪日增重对商品猪的全程生长性能都有非凡意义。
2(适口性好。
乳猪喜欢吃,采食量非常大,才可能有良好的日增重指标。
3(营养全面均衡。
各种原料的营养成分不同,消化率也不同。
因此,必须科学配方,精心调制。
4(猪只发病率低。
特别是要最大限度地降低腹泻发生率。
消化不良的饲料,在通过小肠后进人大肠,就是大肠内细菌的良好培养基,从而导致大肠内细菌快速繁殖,这是造成乳猪腹泻的主要原因。
一旦发生营养性腹泻,除蛋白质外,电解质、维生素、氨基酸等营养也都随着“拉稀”丢失了。
很多饲料企业企图通过在饲料中添加抗生素来解决腹泻,结果发现徒劳无功。
5(无断奶应激现象。
发生断奶应激将造成仔猪断奶后体重下降,生长停滞。
要想尽快恢复猪的正常生长速度,弥补断奶应激损失,必须通过增加断奶猪饲料的投喂,改善饲养条件才能解决。
一头猪的成长分为三个阶段:小猪阶段(35千克以前),中猪阶段(35千克,60千克),大猪阶段(60千克至出栏)。
最准确地说,猪分成几个阶段:乳猪(吃奶的猪)、保育猪、生长猪、育肥猪。
0-30日龄左右是吃奶的猪,主要由母乳提供高蛋白和免疫力,以及母猪中的脂肪提供能量;30--60日龄一般称为保育猪,保育结束一般体重在20--26公斤,这阶段猪非常容易得病,猪的消化系统,免疫系统尚未发育完善,仍然需要大量的蛋白质供应来满足器官发育的需要,同时,猪还比较小,体表小,呼吸小,所以,能量需要不大,所以,加上免疫系统和黏膜屏障系统发育不完善(如果这时添加活力重菌泰等含原籍乳酸菌就可以形成乳酸菌屏障,抵御各种饲料抗原的影响),所以,饲料最好是熟化处理的,例如膨化饲料,熟化饲料,颗粒饲料(颗粒饲料也是熟化的,只是熟化程度不是很高);60-100日龄左右是生长猪阶段,此时各器官组织开始发育成熟,但骨骼仍在发育,此时适当控制采食量是有好处的,在长骨架,最终体重达50公斤左右; 此时的饲料能量和蛋白都是适中的,对能量的需要慢慢增长,所以,饲料不可能与保育猪是一样的;育肥阶段:大猪50-100公斤,各方面发育完善,抗病力强,此阶段是育肥期,骨架成熟,饲料中需要大量能量来满足育肥的需要。
所以,能量相对比较高,蛋白略低。
根据猪生长的各个阶段猪饲料又可以分为:乳猪料、保育料、仔猪料、中猪料、大猪料。
乳猪料乳猪料能抗拉稀、促生长、增加采食量、代替鱼粉。
其特点是:1、蛋白质含量高、消化率高,吸收速度快,提高饲料报酬。
2、降解抗营养因子,解决乳猪断奶应激,提高日增重。
3、降解大分子蛋白,将大分子蛋白降解为易吸收的小肽;3、富含有益菌,调节胃肠道菌群平衡,减少应激,减少肠道疾病,同时在水产饲料中使用,有益菌进入水体后,可以维持水体的微生态平衡,改善和稳定水质。
4、富含乳酸,未知生长因子、维生素,具有特殊发酵香味,具有诱食作用,营养均衡全面,有利于维持动物的营养平衡。
5、产生有益代谢产物、净化养殖环境。
保育料保育料是指为扩大保育期至断奶后10天到70日龄所设计的饲料。
保育期过短,过早换成小猪料,应激大,造成营养水平、保健剂量、料型和粉碎细度都不能满足乳仔猪的快速发育,容易出现抵抗力下降,腹泻、生长停滞(掉膘),严重影响到养殖效益。
为此将保育期延长至70日龄,采取提高保育期营养水准,与教槽料配合饲喂,使70日龄乳猪达到30,35kg左右的体重,为良种猪早出栏打下基础。
仔猪料、中猪料及大猪料仔猪料是仔猪哺乳期的饲料补充。
和中猪料、大猪料一样是猪不同生长阶段的饲料。
一句话,小猪是生长阶段,是增长需要,大猪是成熟阶段,是维持需要,所以两者的饲料是不同的。
小猪阶段各个器官都处于生长发育阶段,体格也在增加,需要大量的蛋白质来补充;到了大猪阶段,器官基本不再发育,体格也基本成型,就不需要这么多的蛋白质,反而因为体表面积增加,所需要的热量也在增加,这个时候,更注重能量。
举例,中猪(35--60Kg)料的构成:粕2%、麸皮6%、王米50%、米糠10%、酒糟8%、油枯11%、次粉4%、肉粉1%、酵母粉4%、添加剂3%、(包括每公斤料中加硫酸铜0.4225克、硫酪亚铁0.389克、硫酸锌0.36克、硫酸锰0.1068克、碘化钾0.003克、亚硒酸纳0.001克、氯化钴0.0008克、磷酸氢钙2.8克、石粉9.6克、盐5克、维生素0.2克、糖精0.05克、饲用土霉素10克或喹乙醇0.1克)。