浅议我国食品安全的刑法保护

食品安全的刑法保护分析【摘要】食品安全与我们的身体健康和生命安全有非常密切的关系。

目前，食品安全已经成为全球性的问题，对于食品安全问题，世界各国都有不同程度的安全事故发生，这已经严重影响到人类的生存和发展。

目前，社会还正处于转型中，而我国是社会主义市场经济秩序还不成熟，食品安全法律制度和立法模式上的不完善，造成了我国食品安全事故屡有发生，已经严重威胁着人民群众的生命安全和经济社会的稳定。

【关键词】食品；安全；刑法；保护；分析引言在法律中，刑法具有最严厉的制裁性，在刑法的作用下，能够维护社会的正常关系，对各类社会关系能够起到最终的调节和保障作用。

食品作为人类维持生命运行的最基本物质，是向人们提供存活和延续的保证。

如果食品安全出现问题，就具有不可逆转的危害性，而且还会影响经济的发展和社会的稳定。

因此，一定要完善食品安全刑法保护。

一、以食品为犯罪对象的罪名1、生产、销售不符合食品安全标准的食品罪。

根据我国《刑法》中的相关规定，如果生产、销售不符合食品安全标准的食品，而导致出现严重的食物中毒或者造成其他严重的食源性疾病，就会构成本罪。

[1]由于《食品安全法》颁布后《刑法修正案（八）》颁布前，本罪使用的还是“不符合卫生标准”，这一名称就显得有些滞后，因此，在《刑法修正案（八）》中，已经将本罪名改为“生产、销售不符合食品安全标准的食品罪。

”从中食品罪的更名中可以看出，我国的刑法对于食品安全是非常重视的，但是，在定罪的同时，仍然将本罪定位为生产环节和销售环节，其主体只是针对消费者和生产者。

2、生产、销售有毒和有害食品罪。

在《刑法修正案（八）》中，刑法的第144条将其进行了修改，在生产和销售食品的过程中，如果掺入了有毒、有害的非食品原料，或者在销售的过程中明知有毒、有害的非食品原料的食品，就应判其5年以下有期徒刑，还要处罚一定的罚金。

[2]如果给他人的身体健康造成严重的危害或其他严重的情节，就应判处5年以上10年以下的有期徒刑，还应处罚罚金。

《食品安全犯罪的刑法规制》篇一摘要：随着经济社会的发展，食品安全问题越来越受到社会各界的广泛关注。

然而，食品安全犯罪屡禁不止，严重威胁着人民群众的生命健康。

本文旨在探讨食品安全犯罪的刑法规制现状、存在的问题及完善建议，以期为相关立法和司法实践提供参考。

一、引言食品安全是社会公共安全的重要组成部分，也是衡量国家治理能力和治理水平的重要标志。

近年来，我国食品安全犯罪呈高发态势，涉及的食品种类多、涉及地域广、涉案金额大，不仅危害了广大人民群众的身体健康和生命安全，也损害了国家的公信力和国际形象。

因此，加强对食品安全犯罪的刑法规制势在必行。

二、当前我国食品安全犯罪刑法规制现状1. 法律法规建设：我国已形成了以《中华人民共和国刑法》《中华人民共和国食品安全法》为核心的法律体系，为打击食品安全犯罪提供了坚实的法制基础。

2. 刑事责任追究：司法实践中，对食品安全犯罪的刑事责任追究日趋严格，从生产、销售到监管环节的各个环节都加大了打击力度。

三、食品安全犯罪刑法规制存在的问题1. 立法层面：虽然已有相关法律法规，但部分条款存在模糊性，导致司法实践中对某些行为的定罪量刑存在争议。

2. 执法层面：执法部门在打击食品安全犯罪时面临取证难、鉴定难等问题，影响了案件的及时查处和有效打击。

3. 监管机制：监管部门之间的协调配合不够紧密，存在监管空白和漏洞，给不法分子提供了可乘之机。

四、完善食品安全犯罪刑法规制的建议1. 完善立法：明确食品安全犯罪的定罪标准和量刑幅度，增强法律的可操作性和可预见性。

同时，加强与其他相关法律的衔接，形成完善的法律体系。

2. 加强执法力度：执法部门应加大案件查处力度，强化对食品生产、加工、销售等环节的监督检测，提高取证和鉴定的准确性。

3. 强化监管协作：建立健全监管部门之间的信息共享和协调配合机制，形成监管合力，消除监管空白和漏洞。

4. 完善刑罚制度：对食品安全犯罪应采取更加严厉的刑罚措施，包括增加财产刑和资格刑的适用，以提高犯罪成本和威慑力。

浅析刑法对食品安全的保护[摘要]最高人民法院与最高人民检察院共同发布了《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》，这为保护食品安全树立了一道坚固防线。

文章论述了我国加大食品安全刑法保护力度的原因，阐述了《刑法修正案（八）》在食品安全保护方面的不足，亦对司法解释进行深入解读，以期为检察机关工作人员监督行政机关打击危害食品安全犯罪行为提供坚实的法律依据。

[关键词]食品安全；两高；《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》食品安全对人民生活有着深远的影响，但我国近年来食品安全问题较为突出，保护食品安全，打击危害食品安全行为是当务之急。

最高人民法院、最高人民检察院近日公布了《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》，这是加大对食品安全刑事犯罪打击力度的有益举措。

检察机关工作人员认真解读该司法解释，有利于其更好地监督行政机关对危害食品安全犯罪行为的执法情况。

本文从对司法解释的解读视角分析刑法对食品安全的保护。

一、为何加大食品安全刑法保护的力度最高人民法院、最高人民检察院新近颁布施行了《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》，对其解读可知，国家加大了对食品安全刑事犯罪的打击力度。

究其原因，主要表现为以下两点：（一）我国食品安全问题现状近年来，我国食品安全问题愈加严峻，如人造鸡蛋、糖水蜂蜜、塑料银鱼、染色馒头、香精豆浆等。

食品安全事故时有发生，如毒豆奶事件、苏丹红事件、三聚氰胺牛奶事件、沈阳毒豆芽事件、双汇瘦肉精事件以及今年发生的山东毒姜事件，这些事件让人触目惊心，也令人深恶痛绝，需要更为严厉地对待食品安全问题。

（二）行政法和民法保护存在局限性在我国现行法律体系下，食品安全受到行政法、民法和刑法的多重保护，但行政法和民法存在局限性，相对于刑法而言，对食品安全的保护作用是有限的。

如行政法，在行政法律体系的监管下，存在违法行为的食品生产者及销售者可能受到声誉方面处罚，如警告、通报、公告等；可能受到人身处罚，如拘留；可能受到资格处罚，如吊销执照；也可能受到财产处罚，如罚款、没收或销毁产品及生产工具等。

物 中毒 结果或 者 其 他 食 源性 疾 患 的要 求 ， 就 是 说 也 不论 是 否有造 成 中毒 或 其他 疾 患 的后 果 ， 只要 对 人 体健 康造 成严 重 危 害 就将 会 受 到处 罚 ， 而 降 低 了 从
生产 、 售有 毒 、 害食 品 罪加 重 处 罚 的底 线 。同 销 有 时 ， 条规定 对 于侦 查及 调查举 证 也非 常有 帮助 ， 此 大
法 学
《 实事 求是 》 ２ １ ０ ２年 第 ２期
我 国现阶段刑法对食 品安全 的保障及完善思考
王 萍
（ 中共 新 疆 区委 党校 法 学 教 研 部 新 疆 乌鲁 木 齐 ８ ０ ０ ） ３ ０ ２
摘
要 ： 国 已 建立 了 一 套 相 对 完 整 的食 品安 全 法 律 法 规 体 系 ， 《 华 人 民 共 和 国刑 法 》 《 我 如 中 、 中华 人 民共 和 国
必行 。
一
条 ， 罪分 子将 直 接 被执 行 ６个 月 以上 的有期 徒 犯
刑， 这一 点体 现 出 了我 国立 法 者对 食 品安 全 的重视
和从 严 打击食 品 犯 罪 的决 心 ， 不法 分 子 起 到 了更 对
大 的震 慑作 用 。其次 ， 原 １ ４条 中 ， 罚金 刑有 单 在 ４ 对
大 降低 了刑侦 人 员 的 工作 难 度 ， 而能 够 更 有 效 地 从 打 击食 品安 全犯 罪 。 生产 、 销售 有毒 、 害食 品罪在 客观 方 面表现 为 有 违 反 国家 食 品 安 全 管 理 规 定 ， 实施 以 下 几 种 行 为 ： （ ） 产者 在生 产 的食 品中掺 入有 毒 、 害 的非食 品 １生 有 原 料 。所谓 非食 品原 料 ， 是指 从 营养学 的观点 看 ， 根

一
入罪条件。 从食品加工和销售行业来看， 如果将此罪 设为行为
有期 徒刑 。徇私 舞弊犯 前款 罪的 ， 从重 处罚 。 这 是对 当前 群众 对 犯 则剥 夺 了生产 销售 不符 合安 全标 准食 品 尚未流 入市场 时 采取 食 品安全 问题 关注 的一种 良性 回应 ， 具有积 极 的意义 和作用 。 但 补救措 施 的机会 ， 因为只要 生产 出或者 购买 了此 类食 品就构 成 了
望， 以下笔者 将结合 学者提 出的修 改完善刑 法的建 议 以及 现阶段 食 品安 全犯 罪的 行为 人在 一定 的期 限 内将 被 剥夺 以后 从事 食 品 食 品安全 的 发展 形势谈 一谈 刑法 保护 食品 安全 的缺 陷 。这 主要 生 产销售 行 业的 资格 。我 国刑 法现 有的 资格刑 仅 为剥夺 政 治权 体现 在 以下几 个方 面 ：
监督 管理 职责 的 国家机关 工作 人员 ， 滥 用职权 或 者玩 忽职 守， 导 件 ， 对于 防范食 品安全 犯罪均 具有 积极 的意义 。 但 是两 者相 比较
致发 生重大 食品安全 事 故或 者造成 其他严 重后 果的 ， 处 五年 以下 来 说， 行为 犯要 更加 严重 一些 ， 它 甚至排 除 了危 险状态 的构 成这 有期 徒刑 或者 拘役 ； 造 成特 别严重 后 果的 ， 处 五年 以上十 年 以下
而置 人们 的生 命健康 于不 顾 ， 这 其 中有着道 德 良心 的因素 。 但 是 物 中毒事 故 或者 其他 严重 食源 性疾 病的将 被判 处 刑 罚。修 改后 完全解 决这 些 问题仅 仅依靠 道德教 化又 是远远 不够 的， 必须要用 就是 只要实 施 了生 产 、 销售 不符 合食 品安全标准 的食 品即构 成犯 法律 进行 规制 ， 而 且在 涉及 根本 民生 的重大 问题面 前 ， 刑 法不 能 罪 。从行 为犯 与危 险犯 的概 念 比较 看 ， 以结果发 生 为不必 要 ， 单

１ 食 品安 全的刑 法 保护
为 了 能逐 渐 消 除 经 常 性 的 食 品 安 全 问 题 ， 国 在 食 品 我
安全方 面 的立 法也 下 了一 番 功 夫 ， 品 安全 法 律体 系 包 含 食 《 品安全 法》《 食 、 消费者权 益保 护法 》 《 染病 防治 法 》 《 、传 、 刑 法》 等一 系列法律法 规 。其 中 ， 作为 拥有 极强 严厉 性 制裁 手 段的刑 法在维 护食 品 安全 方 面有 着 不 可取 代 的 地位 ， 将 能 法律之 手延伸 到其 他 部 门法 无法 触及 的 领域 。２ １ ０ １年 《 刑 法修正 案（ ） 的 出台 ， 改 了关于 食 品犯罪 的几 条 重点 条 八 》 修 文 ， 可 谓 是 对 食 品 安 全 刑 法 保 护 的进 一 步 加 强 。 也
我 国经济飞 速发展 的同时 也带来 了一 系列不 利 于社会 品 安 全 法 》 关 “ 品 安 全 ” 定 义 可 知 ， 品 安 全 是 指 食 品 有 食 的 食 稳定 的问题 ， 品安 全 问题 便 是 其 中极 其 严重 的 一个 。湖 无 毒 、 害 ， 食 无 符合 应 当有 的 营养 要 求 ， 人 体健 康 不造 成 任 对 南常德 的“ 毛发 酱 油” 冠 生 园 陈馅 月 饼 、 华 敌 敌畏 火 腿 、 何 急 性 、 急 性 或 者 慢 性 危 害 。 该 定 义 不 仅 可 以 最 大 限 度 、 金 亚 “ 沟 油 ” “ 色 馒 头 ” 三 鹿 集 团 三 聚 氰 胺 的 毒 奶 粉 、 汇 地 包含对可能 造成 食 品污 染 的危 险 物 ， 且将 营 养标 准 也 地 、染 、 双 而 瘦 肉精猪 肉制品 … …食 品 安 全事 件 在生 活 中屡 见 不 鲜 ， 严 囊括其 中， 该罪 名修 改 为“ 产 、 售 不符 合 安 全标 准 的 将 生 销 重破坏 了我国的 市场 经 济 秩 序 ， 严重 威 胁到 了人们 的 身 食 品 罪 ” 免 了 刑 法 在 打 击 类 似 阜 阳 假 奶 粉 案 件 中 的尴 尬 也 避 心健康 ， 令人们谈 “ 品” 食 色变 。２ １ ０ １年政府 工 作报 告将“ 完 局 面（ 在阜 阳假奶粉案 件 中， 假奶 粉 的蛋 白质等 营养成 分含

一
三、从刑法的功能看加强食品安全刑法规制的必要性
刑法 的功能 ，是指刑法在社会生活 中的作用 。与其他 法 律相 同，刑法 的终极 目的仍然在于规 范社会关系 ，保证 社会 关系能够在有序 的环境中予 以发展 。任 何法律都有强制 性， 但是刑法与其他部 门法如 民法 、经济法 、行 政法相 比，其 强 制性最为严厉 。刑法 是 以刑罚为强制手段 ，首先 ，刑 罚可 以 通过罚金或没收财 产等财产刑 ，剥夺犯 罪人的财产 ，能有 力 打击犯罪人再次犯 罪的物质基础 ，对包 括危害食 品安全 在内 的贪利型犯罪很有刽 。其次 ，刑 罚可 以通过各种 自由刑 ， 对性 永久或在～定 时期 内限制或剥夺犯罪人 的人 身 自由，最大 可 能的使犯罪人丧 失在刑罚执行期 问的再 犯能力 。最后 ，刑 铡 还可 以剥夺犯罪人的生命 ，使犯罪人彻底丧失再犯能力 。 像 这样严厉 的强制性 是任何其他法律所 没有，也不可能有 的。 正因为刑法具有 以上 特点 ，所 以？？它 是直接用来 同犯罪 作 斗争的法律 。 危害 食品安全 的行 为多种 多样 ，已造成了严重
的影响。为遏制食 品安全 的犯罪行为 ，必须 发挥 刑法 的积 极 作用，通过制裁犯罪行 为，维护社会关系 。 同时 ，刑法 的最 后保 障性也决 定了刑 法在食 品安全 规制 ｈ不可或缺 。 刑法被称为万法之盾 ，指其他任何法 律的有效 实施都 依赖于刑法 的最终保障 。即刑法是其他法律 的保 障法 ， 其它法律调整的社会 关系和康 以及生命 安全 ，保障社会 主义 市场经济秩序有序运行 ，国家制定了 《 食品安全法 》等法律 。 违反 《 食品安全法 》所 确立的各项食 品安全制度 ，构 成一般 违法 的 ，由食品安全行政 主管机关依 《 品安全法》予 以处 食 理。但是 ，如果对这种制 度的破坏达到 了一定的程度 ，具有 严重的社会危害性 ，此 时 ，就必须借助 于刑法 。如生产 、销 售不符合卫生标准 的食品 ，存在可 能造 成严重食物 中毒 或严 重食源性疾患的危 险，就构成犯罪 ，此 时，司法机关就 应该 依刑法规定论处。 刑法 是保证 各种法律 规范得 以贯彻 实施 的最后一 道屏 障 ，处于保 障法 的地 位，只有 当其他法 律制裁手段不 能也不 足 以制止和惩罚触犯其 规定的行为 时，社会公共机构 才不得 不动用刑法来宣布这种行 为是犯罪 ，并动用刑 罚来加 以惩罚 。 刑法正是在这～意 义上成为各种社会关 系法律保护 的最 后屏 障 ，是调整社会关 系的最终手段 。当一 种行为具有严 重违法 性而且运用其他法 律不足 以控制 时，就要求诉诸于刑 法的保 护 。 涉及 食品安全 的民法规 定、行政法规定与刑法规定组成 了食品安全 的法律保 护机制 ，当食 品安 全领域的犯罪对 社会 产生重大 的危害 ，民法、行政法 己不足 以应对时 ，就 需要刑 法的调整和介入，以保 障整个法律机制的有效运 行。

探讨我国食品安全犯罪的刑法适用问题【摘要】食品安全问题与人们的生命健康有着密切的联系，随着我国各类食品案件的频发，食品安全犯罪问题的重要性也日益凸显。

本文在界定我国食品安全犯罪的相关法律规范的基础上，探讨了我国食品安全犯罪的刑法适用的各种问题，包括罪与非罪的认定、此罪与彼罪的认定、单位犯罪的认定和法规竟合问题，并进一步提出了食品安全犯罪适用中的问题与完善的对策。

【关键词】食品安全；犯罪；刑法适用一、我国关于食品安全犯罪的相关法律规范近几年，我国食品安全案件频发，出现了诸如三鹿奶粉、瘦肉精猪肉以及地沟油等事件，食品安全问题也逐渐被人们所关注。

刑法，作为打击违法犯罪最严厉的手段，对于打击食品安全犯罪，改善食品安全状况，保障人们的身体健康起着重要的作用。

食品安全的重要性是不言而喻的，我们每天都在和食品打交道，而如今的食品环境到了让人触目惊心的地步，食品安全问题也已经被人们推上了风口浪尖。

就目前而言，我国关于食品安全犯罪方面的法律规范主要规定在《刑法》以及《食品卫生法》当中。

《刑法》中关于食品安全犯罪的规定主要是在“破坏社会主义市场经济秩序罪”这一章节当中，具体而言，包括生产销售伪劣商品罪，生产、销售不符合安全标准食品罪以及生产销售有毒有害食品罪。

《食品安全法》是当前我国食品安全保护制度体系的核心。

如该法第39条第二款规定：“违反本法规定，生产经营不符合标准的食品，造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾患，对人体健康造成严重危害的，或者在生产经营的食品中参杂有毒、有害食品的非食品原料，依法追究刑事责任”。

《刑法》和《食品安全法》中的相关规定构成了保护食品安全犯罪的重要法律依据，也是追究触犯食品安全犯罪的人的法律责任的重要依据。

罪行法定原则是刑法中的一个重要的原则，法无明文规定不违法，法无明文规定不处罚。

要追究一个人的法律责任，该行为必须是法律所明确规定的。

食品卫生行政管理法律及有关法规、规章与《刑法》规范之间是相辅相成的。

《食品安全刑法保护问题研究》篇一一、引言随着人民生活水平的提高，食品安全问题逐渐成为公众关注的焦点。

为保护消费者的权益，确保食品的质量与安全，世界各国都在努力制定和完善食品安全相关的法律体系。

尤其是刑法的介入和保护，在食品安全领域发挥着越来越重要的作用。

本文将对食品安全刑法保护的相关问题进行研究。

二、食品安全的重要性与面临的挑战食品安全关系到公众的健康与生命安全，其重要性不言而喻。

然而，由于食品的生产、加工、储存、运输等环节的复杂性，以及一些企业和个人的违法违规行为，食品安全问题屡见不鲜。

这些问题的存在，不仅损害了消费者的权益，也影响了社会的稳定与和谐。

三、食品安全刑法保护的必要性为有效应对食品安全问题，刑法保护显得尤为重要。

首先，刑法具有强制性和威慑力，能够对违法犯罪行为形成有效的惩戒。

其次，刑法能够保障食品市场的公平竞争，维护消费者的合法权益。

最后，通过刑法的保护，可以形成一种良好的社会风尚，引导食品行业健康发展。

四、我国食品安全刑法的现状与问题我国在食品安全方面已经制定了一系列法律法规，为刑法的介入提供了法律基础。

然而，在实际执行过程中，仍存在一些问题。

如部分法律法规的制定不够完善，导致执法过程中存在漏洞；一些执法部门在执行过程中存在不作为或乱作为的现象；此外，对于一些严重危害食品安全的犯罪行为，刑罚的力度还不够严厉。

五、完善食品安全刑法的建议针对上述问题，本文提出以下建议：1. 完善法律法规。

应进一步细化食品安全相关法律法规，使其更具可操作性和针对性。

同时，应加强与其他相关法律的衔接，形成完善的法律体系。

2. 加强执法力度。

执法部门应严格依法办事，加大对违法犯罪行为的打击力度。

同时，应加强执法人员的培训和管理，提高其执法能力和素质。

3. 严厉刑罚。

对于严重危害食品安全的犯罪行为，应加大刑罚力度，使其付出沉重的代价。

同时，应公开审判过程和结果，形成强大的威慑力。

4. 强化社会监督。

应加强社会监督机制的建设，鼓励媒体和公众对食品安全问题进行监督和曝光。

对我国刑法有关食品安全的相关规定解读-刑法论文-法律论文-法学论文——文章均为WORD文档，下载后可直接编辑使用亦可打印——我国目前的法律体系中，食品安全问题主要由《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国刑法》两部法律进行规制。

其中，刑法典对于食品安全问题的规定主要有两个方面：一方面，刑法典规定了第143 条生产、销售不符合安全标准的食品罪和第144 条生产、销售有毒、有害食品罪两个罪名，笔者认为，这两条规定，构成了食品安全犯罪的本罪；另一方面，则是刑法修正案（八）新添加的罪名食品监管渎职罪。

本文主要讨论食品安全犯罪的本罪问题，食品监管类犯罪将不会过多涉及。

《刑法修正案（八）》着眼于当前我国的食品安全形势和惩治食品安全犯罪的现实需要对原有食品安全犯罪的条文进行了修正。

[1]其中，对于危险犯的进一步修订，引起了学界褒贬不一的评价。

本文将主要着眼于对我国刑法相关规定的解读，结合规范刑法论，对于食品安全问题的刑法规制进行探析。

一、现行刑法之文本解析1. 生产、销售不符合安全标准的食品罪生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者，并处罚金或者没收财产。

为了配合2009 年颁布施行的食品安全法，刑法修正案（八）将本罪的入罪标准由生产、销售不符合卫生标准的食品，修改为生产、销售不符合食品安全标准的食品。

这一修改充分考虑到现实情况中，对食品安全影响因素是多方面的，同样会给人体健康造成重大损害甚至危及生命安全，弥补了刑法的疏漏。

用安全标准代替原有的卫生标准,拓宽了食品安全犯罪的入罪范围，可以很好地解决实务中出现的现实问题，尤其是那些符合卫生标准，但是由于某些营养元素的缺失而造成的不安全食品问题。

比如，前几年我国曾出现的大头娃娃奶粉，涉案奶粉本身并不违反我国当时的食品卫生法的有关食品卫生规定，仅仅因为奶粉中缺少婴儿成长所必需的蛋白质等营养元素，造成了数十名婴儿畸形，永久性损伤。

食品安全的刑法保护探析[摘要]食品安全直接关系人民的健康和生命，影响国家经济发展、社会和谐稳定，加强食品安全的刑法保护有着重大的理论基础和现实意义。

当前我国食品安全刑法保护存在一些不足：食品安全罪名涵盖范围小；犯罪归属方面存在缺陷；定罪标准不明确，缺乏可操作性；罚金刑的处罚力度不够等。

完善食品安全刑法保护体系应从食品安全犯罪罪名的完善、食品安全犯罪归属的完善、食品安全犯罪法定刑的完善、修改罚金数额，加大处罚力度等几方面着手。

完善食品安全的刑法保护对改变我国令人堪忧的食品安全现状，对食品安全犯罪进行严格p一、食品安全刑法保护的现实意义刑法是规定犯罪及其刑事责任的法律规范的总和。

“食品安全犯罪”，指行为人在食品生产经营或者食品安全监督管理活动中，违反有关食品安全法律法规，致使公众的身体健康、生命安全遭受危险或者侵害，应受刑罚处罚的行为。

以刑法手段保护食品安全，体现了国家严肃、审慎的态度以及食品安全问题的严重性。

加强食品安全的刑法保护有重大的现实意义。

（一）食品安全犯罪威胁大众的健康安全食品是人类维持生命运行最基本的物质，一旦不安全的食品进入人体，将会严重损害人体的健康甚至危及生命。

如今，随着环境污染、生态恶化情况越来越严重，暴露出了许多食品安全问题。

（二）食品安全犯罪影响社会经济秩序的稳定食品安全问题与人类生活息息相关，一旦食品安全出现问题就会严重影响人们的日常生活，打击消费者信心，使其生活充满了顾虑和担心，从而影响社会的长期稳定运行。

对生产环节而言，不法分子处心积虑地将假冒伪劣食品不断投入市场，扰乱市场秩序，必然会影响社会生产的有序运行，成为社会不稳定因素，成为我国构建社会主义和谐社会的障碍。

（三）食品安全犯罪影响对外贸易，损害国家对外形象中国作为农产品出口大国，食品出口在国民经济中占有重要地位。

但近年来，我国食品问题时有发生，对外贸易受到困扰。

出口食品被扣留或退货，不仅给我国带来经济损失，而且损坏了我国在国际市场上的形象和信誉，从而影响国民经济的发展，损害国家的竞争力。

与食品安全相关的刑事责任与行政责任一、食品安全的重要性食品安全是人民群众生命安全和身体健康的重要保障，也是国家经济发展和社会稳定的重要基石。

为了确保食品安全，我国制定了一系列法律法规，并明确了食品安全的刑事责任和行政责任。

二、刑事责任1. 制售假冒伪劣食品罪制售假冒伪劣食品罪是指生产、销售假冒伪劣食品，情节严重的行为。

根据《刑法》第一百四十四条规定，制售假冒伪劣食品罪的刑罚为三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；情节严重的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。

2. 非法添加有毒有害物质罪非法添加有毒有害物质罪是指在食品中非法添加有毒有害物质，情节严重的行为。

根据《刑法》第一百四十五条规定，非法添加有毒有害物质罪的刑罚为三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；情节严重的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。

3. 生产、销售有毒、有害食品罪生产、销售有毒、有害食品罪是指生产、销售有毒、有害食品，情节严重的行为。

根据《刑法》第一百四十六条规定，生产、销售有毒、有害食品罪的刑罚为三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；情节严重的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。

4. 违法生产、销售劣质食品罪违法生产、销售劣质食品罪是指生产、销售劣质食品，情节严重的行为。

根据《刑法》第一百四十七条规定，违法生产、销售劣质食品罪的刑罚为三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；情节严重的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。

三、行政责任1. 行政处罚根据《食品安全法》和相关法规，对违法行为者可以采取行政处罚措施，包括警告、罚款、责令停产停业、吊销许可证等。

具体的行政处罚措施根据违法行为的性质、情节和影响程度来确定。

2. 撤销许可证对于严重违法行为者，相关部门可以撤销其食品经营许可证，禁止其继续从事食品经营活动。

3. 公示暴光对于违法行为严重、社会影响恶劣的食品生产经营者，相关部门可以通过媒体公示暴光，警示公众，增强社会监督。

论我国食品安全犯罪刑法规制摘要】食品安全关系国计民生，对一个国家的稳定与发展有着重要的影响。

当前，我国食品安全逐渐涌现出更多的问题，此方面的违法行为不断增多，历经数十年的变动，我国在食品安全方面的法规也逐步完善，然而依然有一些难题没有解决，还需要继续付出努力。

【关键词】食品安全；刑法规制；必要性食品属于人类社会发展进程中不能或缺的物质基础。

而它的安全和人体的康健紧密相关。

只有确保食品安全才可以让国家经济发展更为平稳。

从此得知，食品安全是极为关键的。

认清这一点，引入刑法就能够彰显其重要性。

最近几年，尽管专家对食品安全的研究较多，然而从刑法的角度对食品安全犯罪进行剖析的却并不常见。

因此，依据我国发展状况编制对应的食品安全法规，改善产业结构，打造优良的食品卫生环境是极为必要的。

1.我国食品安全问题的现状所谓食品安全指的是食品没有任何毒害，而且有一定的营养价值，不会给人体带来任何外在或者内在的损害。

当前环境下，我国食品安全有着各样的隐藏危险，其重点展现在下面几个层面：1.1我国食品安全问题日益严峻2014年我国召开了“两会”，在此期间，人民网等诸多公众媒体对当前的热门话题给予全面关注。

从不完全统计数据得知，有40多万人对食品安全一直极为关注，而且，食品安全也成为了“两会”的热门话题之一。

最近几年，新任领导人对食品安全给予“重典”，各界会议均指出对于食品安全问题施以最严格、有效的监管，针对出问题之处，必给予最严厉的惩处，保障我国人民“舌尖上的安全”。

从统计数据得知，我国每年由于食物中毒造成的病例远超两万人次，有关专家提出，这一数字远远不及真正出现问题的人数。

由此可见，我国目前有关食品安全问题的严峻。

1.2食品安全的法律法规体系不够协调虽然国家先后颁布了诸多法规，期望可以解决食品安全方面的问题，然而从《食品安全法》的角度分析，它的定位还有待商榷。

此外，这一法规是参照《食品卫生法》修正的，换句话说，这一法规仅是在食品卫生法规的前提下做了适当的健全补充。

由于 在食 品 生产 一 消 费 的链 条 中生 产 者 与 消 费
者 之 间 所 掌握 和 了解 的食 品 品 质 的 信 息不 对 等 。 使
得 食 品生 产者 、 销 售 者有 机会 实施 一 些 如 以次 充好 、
假 冒伪 劣 等损 害 消费 者权 益 的行 为 。导 致 了 严重 的
生 产 、销售 中违法 行 为造 成 的重 大 事故 和 损 失分 别
件 中提到 了食 品安全 概 念 ，但 当时 是将 食 品 安全 概 念 与 食 品卫生 概 念混 为 一谈 。直 到 １ ９ ９ ６年 ， 食 品安分 开来 。所 谓食 品
安全 ， 是 指一 种 在按 照原 定 用途 制 作或 食用 食 品时 ， 不 会 对 消费 者造 成 伤害 的担 保 。 我国于 ２ ０ ０ ９年 ６月 １日起 施 行 了《 食品安全法》 ， 标 志 着 我 国食 品安 全
全 事件 ，运 用 法律 手段 调 整社 会 关 系是 一个 必 然 而 有 效 的手段 ＿ １ ］ ｌ 。作 为法 律 的最 后 一道 屏 障 ， 刑 事
或 缺 的 。食 品安全 的刑法 保护 是 指 国家 通 过立 法 对 严 重危 害 食 品安全 的作 为 、不 作 为行 为 及 状态 规 定
为犯 罪 ， 设 定 刑罚 ， 对 实施 了这种 行 为或 者 处 于这 种
状 态 的主体依 法追 究其刑 事责 任 。在 《 刑法 》 中， 对 与
食 品安全 犯 罪 的条文 规定 主要 被 置 于破 坏 社会 主义
市场经 济秩 序罪之 下 。 我 国的《 食 品安全 法 》 中对 刑 事 责任 的规 定较 为 简单 。根 据《 刑 法》 规定 ， 市 场 主体 因实施违 法行 为或 处 于违法 状 态而 需 承担 刑事 责 任 的情况 ， 包括 生 产 、 销售 不符 合 卫生 标准 食 品罪 和 生产 、 销 售 有毒 、 有 害

浅谈我国食品安全犯罪的刑法规制【摘要】食品安全一直是人民群众关注的焦点问题，食品安全犯罪严重威胁着人民群众的身体健康和生命安全。

我国刑法对食品安全犯罪进行了规制，明确了不同的刑种和处罚。

司法实践中，对食品安全犯罪行为进行定性和定罪，确保了司法公正。

针对食品安全犯罪的法律改进也在不断进行，以加强打击力度，保障人民群众的食品安全权益，强化法治保障。

在未来，需要进一步加强打击力度，确保食品安全，保障人民群众的健康权益，同时也需要加强法治保障，完善食品安全相关法律法规，建立健全的监管体系，实现全社会参与保障食品安全的共治机制。

【关键词】食品安全犯罪、刑法规制、刑种与处罚、定性与定罪、司法实践、法律改进、打击力度、食品安全权益、法治保障。

1. 引言1.1 探讨食品安全犯罪的重要性食品安全是人民群众生命健康的重要保障，食品安全犯罪的存在严重威胁着人民群众的生命健康权益。

食品安全犯罪不仅仅涉及个别违法行为，更牵涉到整个社会的食品安全体系，对社会稳定和经济发展造成严重影响。

食品安全犯罪除了直接损害人体健康外，还可能导致公众对食品安全的信心丧失，进而影响社会秩序。

在今天食品供应链的全球化和产业化程度越来越高的背景下，食品安全犯罪的形式也越来越多样化和复杂化，给打击工作带来了巨大挑战。

探讨食品安全犯罪的重要性就在于加深人们对食品安全问题的认识，引起社会对食品安全犯罪的关注，促使政府和相关部门加大力度打击食品安全犯罪行为。

只有加强监管、严惩犯罪，才能有效地维护人民群众的生命健康和合法权益，建设一个安全、可靠的食品供应体系。

1.2 介绍我国食品安全犯罪现状我国食品安全问题一直备受社会关注，在过去的几年里，食品安全事件时有发生，引起广泛的社会关注和舆论讨论。

我国食品安全犯罪现状存在以下几个方面的问题：食品安全监管不严格。

尽管我国加强了对食品生产的监管，但仍然存在监管不到位的情况。

一些不法商家为了谋取暴利，采用非法添加、农药残留超标等手段，给消费者健康造成了威胁。

论食品安全的刑法保护摘要：当前食品安全事故频繁发生，刑法作为保护食品安全的最后一道保障，其必要性不言而喻。

从刑法修正案（八）对食品安全犯罪的条文规定，不难看出，虽然对食品安全的保护起到了积极的促进作用，但是对于食品安全保护的范围是比较狭窄的，对罪名的适用都还是比较严格。

所以，完善罪名如何适用和与刑法的对接，是现阶段对食品安全保护的重要手段。

关键词：食品安全刑法保护一、食品安全概述（一）食品安全的概念食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题。

从定义中可以看出，仅满足食品数量安全和质量安全是远远不够的，除此之外，还必须满足行业标准和国家的强制性规定。

（二）食品安全刑法保护的必要性最近食品安全问题得到社会的广泛关注，诸如双汇瘦肉精事件、上海超市毒馒头、三聚氰胺事件等，或许是利益的驱使，但同时也暴露了我国食品监管领域存在的严重问题，也彰显食品安全刑法保护的不完善。

食品安全问题严重影响人体的健康和生命安全，刑法的严厉性对食品安全保护无疑具有震慑性，对于预防犯罪具有不可估量的意义。

从现行的法律体系看，不仅刑法保护食品安全，民法和行政法同时对食品安全也有相应的法律规定，但民事和行政法律由于调整法律关系和处罚措施的局限性，使其对食品安全的保护作用相对有限。

从惩罚力度的角度来思量，民法保护的效果微乎其微。

再从行政法的角度来看，也仅有拘留、罚款、吊销执照等处罚，这些和刑法处罚相比，收效甚微，其力度、震慑力都无法从根本上给予食品生产者和经营者应有的惩罚。

所以，完善刑法对食品安全的保护迫在眉睫。

二、食品安全的刑法保护中存在的问题（一）食品安全犯罪的分类不准确食品安全犯罪侵犯的客体是复杂客体，是国家食品安全监管秩序和不特定大多数人健康权利和生命安全。

而根据犯罪分类的基础，以及侵犯客体的危害程度，我们可以看出，不特定大都数人的健康权利和生命安全受到的危害程度更大，再加上食品的特殊性，所以，应把食品安全犯罪归类到刑法分则第一章危害公共安全犯罪中，似乎更准确，而不是将其划分到第三章破坏社会主义市场经济罪中。

浅谈我国食品安全犯罪的刑法规制我国食品安全问题一直备受社会关注，食品安全犯罪更是严重危害了人民群众的身体健康和生命安全。

为了有效地打击食品安全犯罪，保障人民群众的合法权益，我国刑法对食品安全犯罪作出了相应的规制。

本文将对我国食品安全犯罪的刑法规制进行浅谈，并提出相关建议。

我国刑法对于食品安全犯罪作出了明确的规定。

食品安全犯罪主要包括生产、销售假冒伪劣食品、生产、销售不符合卫生标准的食品、故意投放有毒、有害物质或者以其他方法污染食品等行为。

根据我国刑法的规定，这些行为将被认定为犯罪，并依法追究刑事责任。

刑法第一百八十七条规定：“生产、销售不符合卫生标准的食品、药品的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；情节严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。

我国刑法还规定了针对特定情节的食品安全犯罪的法律责任。

对于生产、销售假冒伪劣食品的行为，根据刑法第二百四十七条的规定，情节特别严重的将受到严厉的处罚。

这些法律规定为打击食品安全犯罪提供了有力的法律依据。

尽管我国刑法对食品安全犯罪作出了明确的规定，但在实际执行中仍然存在一些问题。

食品安全犯罪的刑事处罚力度不够大，无法有效地震慑犯罪分子。

这导致一些犯罪分子不顾法律，仍然进行非法生产、销售食品，给人民群众的身体健康和生命安全带来较大的危害。

一些涉及食品安全问题的犯罪行为尚未得到有效的打击和处罚，导致食品安全形势依然严峻。

有必要加强对食品安全犯罪的刑事处罚力度，提高对食品安全犯罪的打击效果。

针对上述问题，我国应当加强对食品安全犯罪的刑法规制，进一步完善相关法律法规，增加对食品安全犯罪的刑事处罚力度，提高对食品安全犯罪的打击效果。

加大对食品安全犯罪行为的打击力度，对于涉及食品安全问题的犯罪行为，依法严惩，绝不姑息，以维护人民群众的合法权益。

针对食品安全犯罪的特点和规律，我国还应当采取多种手段，全面加强对食品安全犯罪的打击。

加强对食品生产、销售流程的监管，建立健全食品安全监管制度，加大对食品安全犯罪的打击力度。