醋鳖甲的炮制工艺

目录2、生产工艺流程4、质量监控：见“SCGL506201 醋鳖甲生产关键工序质量监控要点”。

5、原辅料、半成品、成品质量标准5.1 鳖甲原料质量标准：见“ZLJS100101 原药材质量标准”。

5.2 醋鳖甲中间产品质量标准：见“ZLJS400101 饮片中间产品质量标准”。

5.3 醋鳖甲成品质量标准：见“ZLJS500101 饮片成品质量标准”。

6、包材质量标准和文字说明6.1 包材质量标准：见“ZLJS300101～ZLJS300601包装材料质量标准”6.2 包装说明文字：品名：醋鳖甲规格：产地：重量：产品批号：生产日期：贮藏：置干燥处，防蛀生产企业：7、生产区的工艺卫生要求7.1 生产区卫生要求：执行“CSGL001401一般生产区环境卫生管理规程”， 7.2 生产区清洁工作要求：执行“CSSOP000301一般生产区厂房清洁规程”， 7.3 生产区人员卫生要求：执行“SCGL000101一般生产区个人卫生规程”， 7.4 生产区工作服管理要求：执行“SCGL005701一般生产区工作服管理规程”9、技术经济指标核算9.2包装材料物料平衡使用量+残损量+剩余量塑料袋物料平衡= ×100%(99.0-101.0%) 本批领用量使用数+残损数+剩余数标签物料平衡= ×100%(99.0-101.0%) 本批领用数10、技术安全及劳动保护10.1 员工转岗或新工上岗前均要进行安全操作培训，熟悉本岗位的操作要点、质控要点及注意事项。

10.2 严格按工艺规程和岗位标准操作程序操作，切忌擅改工艺和岗位操作方法，工作应严肃认真。

10.3 电机设备严禁用水直接冲洗，清洁时亦不可用湿布擦拭。

在确保一切准备工作就绪后方可开机，以防轧手等事故发生。

10.4 设备定期保养，严格按设备维护保养管理制度操作使用。

10.5 拣选、切药、干燥、筛分等产尘、产湿岗位应有除尘排湿装置。

11、劳动组织和岗位定员11.1 劳动组织11.1.1 由生产制造部下达生产指令，车间依此组织生产。

鳖甲炮制方法与标准【药材来源】鳖甲为鳖科动物鳖Trionyx sinensis Wiegmann的干燥背甲。

全年均可捕捉，以秋、冬二季为多。

捕捉后杀死，置沸水中烫死至背甲上的硬皮能剥落时，取出，剥取背甲，除去残肉，干燥。

【古代炮制方法】汉代有炙制(《金匮》)。

南北朝刘宋时代有醋制、童便制(《雷公》)。

唐代有制炭(《千金翼》)，烧灰捣筛为散(《外台》)的方浊。

宋代有蛤粉炒；童便浸炙(《总录》)，醋硇砂炙、醋浸反复炙(《局方》)。

元代出现了醋淬、醋煮(《世医》)。

明代有童便酒醋炙(《普济方》)，酒洗醋炒、桃仁酒醋反复制(《奇效》)。

清代有酥炙法(《经纬》)等炮制方法。

此时，其炮制方法有十余种。

【现代炮制方法】1、鳖甲：取原药材，放入热水中，立即用硬刷除去皮肉，晒干。

或置蒸锅内，沸水蒸45分钟，取出，放凉，洗净，日晒夜露至无臭气，干燥。

2、制鳖甲：取砂子置锅，用武火炒热，放入净鳖甲，拌炒至表面呈淡黄色时，取出筛去砂子。

趁热投入醋液中淬之，捞出，干燥，捣碎。

鳖甲每100千克用醋20千克。

【饮片性状】鳖甲呈不规则的碎片，外表面黑褐色或墨绿色，内表面类白色，质坚硬，气腥，味淡。

制鳖甲呈深黄色，质酥脆，略具醋气。

【质量标准】鳖甲水分不得过12.0%，醇浸出物检查不得少于5.0%。

【炮制目的】鳖甲味咸，性微寒。

归肝经、肾经。

具有滋阴潜阳，软坚散结，退热除蒸的功能。

生鳖甲质地坚硬，有腥臭气，养阴清热，潜阳息风之力较强，用于热病伤阴或内伤虚热，虚风内动等证。

砂炒醋淬后，质变酥脆，易于粉碎及煎出有效成分，并能矫臭矫味。

醋制还能增强药物入肝消积，软坚散结的作用。

制鳖甲软坚散结之力较强，用于癥瘕积聚，阴虚潮热，月经停闭。

【临床应用】1、生用虚风内动常与生地、生龟甲、生牡蛎、阿胶等同用，能平肝息风，滋阴潜阳，用于热病伤阴所致的虚风内动证，如三甲复脉汤(《条辨》)。

2、制朋(1)瘀血闭阻：常与炒廑虫、柴胡、丹皮、炒射干等同用，功能消癥化积，可治肝脾肿大，腹中包块等证，如鳖甲煎丸(《金匮》)。

江西臻药堂药业股份有限公司1.产品概述1.1 品名：醋鳖甲，成品代码CP60222。

1.2 性状: 本品呈椭圆形或卵圆形。

质坚硬。

气微腥，味淡。

1.3 性味与归经: 咸，微寒。

归肝、肾经。

1.4 功能与主治：滋阴潜阳，退热除蒸，软坚散结。

用于阴虚发热，骨蒸劳热，阴虚阳亢，头晕目眩，虚风内动，手足瘈疚，经闭，癥瘕，久疟疟母。

1.5 用法用量：9〜24g，先煎。

1.6 规格与包装规格：1kg/包、2kg/包、5kg/包。

1.7贮存：置干燥处，防蛀。

2.处方依据及制法2.1 依据：《中国药典》2015年版一部；《江西中药炮制规范》（2008年版）。

2.2 处方鳖甲食醋2.3 批量每批按100kg进行换算物料消耗定额。

2.4制法取净鳖甲，照烫法（通则0213)用砂烫至表面淡黄色，取出，醋淬，干燥。

用时捣碎。

3.生产工艺流程图4.饮片生产过程、工艺条件及质量风险控制点和风险控制措施4.1生产准备4.1.1 文件准备4.1.1.1中药饮片批生产指令明确了饮片批品种名称、批号、生产批量、检验单号、投料量等。

4.1.1.2中药饮片批包装指令明确了包装品种名称、规格、批号、包装批量、包装用量等。

4.1.1.3生产品种应有质量标准、工艺规程、岗位标准操作程序。

4.1.1.4生产地点应有卫生要求的文件规定和卫生清洁标准操作程序。

4.1.1.5使用设备应有相应的设备操作、维护保养、清洁标准操作程序。

4.1.1.6容器具清洁应有相应的标准操作程序。

4.1.1.7应有岗位所需生产记录（含清场），工序运行状态标志、设备运行状态标志、物料领料单等空白表格。

4.1.1.8其他有关执行文件。

4.1.1.9上述文件均应为现行文件。

4.1.2物料准备4.1.2所用物料与中药饮片批生产指令或中药饮片批包装指令或工艺规程相符。

4.1.2.1核对领（配）料单或物料标签等内容，如物料名称、批号、合格证或检验报告书（检验单号）等，应准确无误。

4.1.2.2检查物料外包装或容器，应完好、清洁、物料无污染，并称量、复核。

醋鳖甲泡酒滋阴润燥的养生良方近年来，人们对于养生保健的需求越来越高，尤其是在冬季气候干燥的时候更加需要调养身体。

而醋鳖甲泡酒作为一种传统的养生良方，具有滋阴润燥的功效，备受人们青睐。

本文将从醋鳖甲泡酒的原理、制作方法以及养生效果等方面进行探讨。

一、醋鳖甲泡酒的原理鳖甲是一种中草药，具有补肝肾、滋阴润燥的作用，而醋则有活血化瘀、理气和胃的功效。

当鳖甲和醋的作用结合在一起时，可以达到协同作用，不仅可以补益肝肾，还可以润燥养阴。

二、醋鳖甲泡酒的制作方法1. 材料准备：- 鳖甲：适量；- 黄酒：适量；- 醋：适量。

2. 制作步骤：- 第一步，将鳖甲清洗干净，晾干备用；- 第二步，将鳖甲放入容器中，添加适量的黄酒；- 第三步，将容器放置在阴凉干燥的地方，浸泡十五天左右；- 第四步，浸泡完成后，将鳖甲取出，加入适量的醋进行浸泡；- 第五步，再次将容器放置在阴凉干燥的地方，浸泡十五天左右；- 第六步，浸泡完成后，取出鳖甲，将其晾干，即可保存和食用。

三、醋鳖甲泡酒的养生效果1. 滋阴养血：醋鳖甲泡酒含有丰富的鳖甲精华和醋的营养成分，能够滋阴养血，对肝肾虚弱、贫血等症状具有很好的改善效果。

2. 缓解经前综合症：醋鳖甲泡酒中的鳖甲含有多种活性物质，可以调节女性内分泌，缓解经前综合症的不适症状，如月经不调、痛经等。

3. 提高抵抗力：醋鳖甲泡酒中的鳖甲富含多种微量元素和氨基酸，能够提高人体免疫力，增强身体的抵抗力，预防感冒和其他疾病的发生。

4. 护肝养肝：醋鳖甲泡酒中的黄酒和醋能够加速肝脏的代谢功能，促进肝细胞的修复和再生，起到护肝养肝的作用。

5. 改善消化功能：醋鳖甲泡酒中的醋能够促进胃液的分泌，增加食欲，帮助消化，缓解胃部不适。

四、注意事项1. 孕妇、哺乳期妇女和幼儿不宜食用醋鳖甲泡酒。

2. 鳖甲具有滋阴补肾作用，故体质偏燥火、寒凉体质的人慎用。

3. 部分人群可能存在鳖甲过敏反应，如出现过敏症状应及时停止食用并就医。

中药醋制的方法和应用一、醋制方法醋制是中药炮制中常用的一种方法，主要利用醋的酸性及抗菌消炎作用，以达到解毒、矫味、抗氧化的目的。

以下是醋制的具体方法：1.净选：将中药材洗净，去除杂质和非药用部分，晾干备用。

2.醋浸：将中药材放入醋中浸泡，通常浸泡时间根据药材性质而定。

一般而言，浸泡时间为10-30分钟，以药材充分吸收醋液为宜。

3.炒炙：将浸泡后的药材取出晾干，放入锅中用文火炒炙。

炒炙过程中需不断翻动药材，使其受热均匀。

4.晾干：炒炙后的药材取出晾干，去除多余的水分。

5.包装：将晾干的药材包装好，储存于干燥、阴凉、通风的地方。

二、醋制应用醋制在中药炮制中有多种应用，主要包括以下几个方面：1.解毒：醋具有解毒作用，可以降低某些药物的毒性，如生半夏、生南星等。

通过醋制可以降低这些药物的毒性，提高用药安全性。

2.矫味：中药材中一些药物具有特殊的异味，如僵蚕、鳖甲等。

通过醋制可以改善这些药物的口感，使其更容易被患者接受。

3.抗氧化：某些药物在空气中易被氧化，如阿胶、鹿角胶等。

通过醋制可以起到抗氧化的作用，延长药物的保质期。

4.增强药效：某些药物在醋的作用下可以增强其药效，如柴胡、香附等。

通过醋制可以提高这些药物的治疗效果。

5.降低副作用：某些药物在服用时可能对胃肠道产生刺激作用，如黄连、黄芩等。

通过醋制可以降低这些药物的副作用，提高患者的耐受性。

6.引药下行：醋味酸苦性温，能活血散淤、消食化积、消肿软坚、解毒杀虫、治癣疗疮。

醋味酸入肝经属寒凉性，偏于收敛，能软坚散结、下气消食，对食积脘腹胀满更为适宜。

《本草纲目》言“醋能消肿、散水气、杀邪毒”。

《医林纂要》言“醋直入肝经，活血散瘀”。

故而治疗类风湿痹痛所宜活血通络散寒除湿及软坚散结之品入剂或作引药走窜筋骨，多用米醋或其它发酵酿造之醋为引使，可增强疗效。

7.收敛固涩作用：米醋有收敛固涩作用，故常与收敛固涩药同用，治疗汗出不止及各种滑脱不禁之证。

《神农本草经》言“醋主痰湿痹”。

具体药物炮制方法总结山楂山楂，消食健胃、行气散瘀；长于活血化瘀。

常用于血瘀经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、以及高脂血症、高血压病、冠心病。

炒山楂，用中火加热，炒至颜色加深；酸味减弱，缓和对胃的刺激性，善于消食化积。

用于脾虚食滞、食欲不振、神倦乏力。

焦山楂，用武火加热，炒至外表焦褐色；酸味减弱，苦味增加，长于消食止泻。

用于食积兼脾虚和痢疾，如治疗饮食积滞的保和丸。

山楂炭，用武火加热，炒至表面焦黑色；其性收涩，具有止血、止泻的功效。

可用于胃肠出血或脾虚腹泻兼食滞者。

如用酸枣并山楂肉核烧灰，米饮调下，治肠风下血。

苍术苍术，净制，用水浸泡，洗净，润透，切厚片，干燥，筛去碎屑。

具有燥湿健脾，祛风，散寒，明目的功能。

生苍术温燥而辛烈，燥湿，祛风，散寒力强。

用于风湿痹痛，肌肤麻木不仁，脚膝疼痛，风寒感冒，肢体疼痛，湿温发热，肢节酸痛。

麸炒苍术，先撒麦麸，中火加热，再放苍术。

10麦麸/100苍术片；增强了健脾和胃的作用，用于脾胃不和，痰饮停滞，脘腹痞满，青盲，雀目。

焦苍术，放入苍术，中火加热，炒至焦褐色，喷淋少许清水，再用文火炒干。

辛燥之性大减，以固肠止泻为主，用于脾虚泄泻，久痢，或妇女的淋带白浊。

蜜炙党参：取炼蜜用适量开水稀释后，与党参片拌匀，闷透，置热炒药锅内，用文火加热，不断翻炒至黄棕色，不粘手时取出，放凉。

增强了补中益气润燥养阴的作用。

用于气血两虚之证。

斑蝥斑蝥，取原药材除去杂质，或取原药材，除去头、足、翅及杂质。

具有破血消;«，攻毒蚀疮的功能。

生斑蝥多外用，毒性较大，以攻毒蚀疮为主。

用于瘰疬偻疮，痈疽肿毒，顽鲜瘙痒。

米炒斑蝥，将米置热锅中，用中火加热至冒烟，投入斑蝥拌炒，至米呈黄棕色。

20米/100斑蝥。

米炒斑蝥微挂火色，显光泽，臭味轻微。

其毒性降低，其气味矫正，可内服。

以通经。

破;S散结为主。

鳖甲鳖甲，取原药材，置蒸锅内，沸水蒸45分钟，取出，放入热水中，立即用硬刷除去皮肉，洗净，晒干。

初级中药士-专业知识-强化练习题-中药炮制学一[单选题]1.淫羊藿油炙后能增强的作用是()。

A.温肾助阳B.祛风除湿C.清心安神D.补中益气E.润肺止咳正确答案：（江南博哥）A参考解析：淫羊藿，用羊脂油炙后能增强温肾助阳的作用。

[单选题]2.水牛角切制常采用的方法为()。

A.切B.刨C.镑D.碾E.以上都不是正确答案：C[单选题]4.药物发酵的相对湿度应控制在()。

A.80％～90％B.30％～40％C.40％～50％D.50％～60％E.70％～80％正确答案：E[单选题]5.我国历史上第一部炮制专著是()。

A.《神农本草经》B.《本草纲目》C.《黄帝内经》D.《雷公炮炙论》E.《新修本草》正确答案：D参考解析：我国历史上第一部炮制专著是南北朝时期雷学攴的《雷公炮炙论》。

[单选题]6.下列哪项不是蜜炙的作用？()A.增强润肺止咳B.增强补中益气C.增强疏肝理气D.缓和药性E.消除副作用正确答案：C参考解析：蜜炙具有润肺止咳、补中益气、缓和药性、矫味和消除副作用的功效。

[单选题]7.可缓和苦寒之性，增强止呕作用的为()。

A.酒黄连B.黄连C.姜黄连D.茱萸制黄连E.醋黄连正确答案：C[单选题]8.自然铜煅淬时，所使用的辅料是()。

A.酒B.姜汁C.黄连水D.盐水E.醋正确答案：E参考解析：自然铜煅烧醋淬后可增强散瘀止痛作用，并使其质地酥脆，便于粉碎加工，利于煎出有效成分。

[单选题]9.醋炙后增强疏肝止痛作用并能消积化滞的是()。

A.柴胡B.白芍C.乳香D.香附E.大戟正确答案：D[单选题]10.麦芽发芽时，浸渍度含水量应控制在()。

A.22%～25%B.62%～65%C.52%～55%D.42%～45%E.32%～35%正确答案：D[单选题]11.蜜炙药物冷却后，需采用的贮存方法是()。

A.清洁养护法B.防湿养护法C.密封贮藏法D.对抗同贮法E.通风养护法正确答案：C参考解析：蜜炙药物冷却后，需采用密封贮藏法，防止虫蛀。

鳖甲的炮制方法【来源】本品为鳖科动物鳖TrionyssinensisWiegmann的干燥背甲。

【炮制方法】一、净制置蒸锅内，沸水蒸45分钟，取出，放入热水中，立即用硬刷除去皮肉，洗净，晒干（《药典》）。

浸泡，去净皮肉，洗净，日晒夜露至无臭气（《药典77》）。

取原药材，放入缸或池内，用米泔水或清水浸泡，水要高于药料约18cm，将缸封严，泡20－30天，泡至皮骨分离为度，取出，用水洗2－3次，晒干，簸去皮屑（《北京》）。

取原药材，拣净杂质，埋于地下。

先铺1层湿沙土，埋1层鳖甲，1层湿沙土，1层鳖甲，候皮肉分离时取出，用清水洗净，晒干或烘干，簸去皮屑（《北京》）。

取鳖甲置缸内或地内，用石灰碱水浸泡10天左右，取出轧破，去净皮肉，用清水冲洗干净，晒干。

每鳖甲100吨，用石灰100kg，碱2.5kg（《河北》）。

二、切制用时捣碎（《北京》）。

三、炮炙1.醋制取沙子置锅内，用武火炒热后，加入净鳖甲，不断翻动，烫至表面淡黄色，取出，筛去沙子，醋淬，干燥，用时捣碎。

每鳖甲100kg，用醋20kg（《药典85》）。

2.炒制取鳖甲块，用微火炒至黑黄色（《集成》）。

3.沙烫取沙子炒至烫手，加入生鳖甲，炒至酥松表面淡黄色，取出，筛去沙子，摊凉（《浙江》）。

【现代研究】1.本文报告取新鲜或冰冻的猪胰脏，除去外层脂肪和结缔组织。

称重后绞碎，加水少许搅匀，置于纱布上挤压过滤，取滤汁配制约0.5％的溶液。

用碱料（Na2CO3）调pH8.0-8.4间。

水浴加温至近40度时，加入已煮熟的鳖甲或龟板，使其全部淹没，上面保留3－5cm水层。

恒温于35－40℃，每隔2－3小时搅拌1次，约经12－16小时，残皮和残肉能全部脱掉，捞出洗净，晒干，至无臭味即得。

此法原料易得，设备简单，操作方便，成本低。

省时间，有利于大规范生产。

加工出的鳖甲。

龟板色泽好，无残皮残肉，甲块易裂开，但在下一步沙烫时，火宜轻，醋炙时用醋量约增加一半。

因此，对其所含成分动物胶有无影响，尚待研究（辽宁东沟县医药公司：中草药通讯，（4）：42，1973）。

鳖甲炮制方法与标准【实用版3篇】篇1 目录1.鳖甲炮制方法2.鳖甲炮制标准3.鳖甲炮制的作用4.鳖甲炮制的历史渊源篇1正文一、鳖甲炮制方法鳖甲是一种中药材，用于治疗肝病、肿瘤等疾病。

鳖甲炮制方法包括清炒、醋炙、酒炙、砂烫等方法。

其中，砂烫法是最常用的炮制方法，即将鳖甲放入砂锅中，用文火炒至表面微黄色，取出放凉。

这种炮制方法可以有效地去除鳖甲的腥味，增加药物的功效。

二、鳖甲炮制标准鳖甲炮制标准包括表面光滑、质地坚硬、气味清香等特点。

炮制后的鳖甲可以有效地降低腥味，增加药物的有效成分，提高药物的疗效。

三、鳖甲炮制的作用鳖甲炮制的作用主要有两个方面。

首先，炮制后的鳖甲可以有效地降低肝病、肿瘤等疾病的发生率，提高患者的生存率。

其次，炮制后的鳖甲可以有效地改善患者的症状，提高患者的生活质量。

四、鳖甲炮制的历史渊源鳖甲在中国医药史上有着悠久的历史，早在《神农本草经》中就有关于鳖甲的记载。

篇2 目录2.鳖甲炮制标准3.鳖甲炮制作用篇2正文鳖甲是中医常用的中药材，具有滋阴潜阳、软坚散结等功效，常用于治疗阴虚发热、骨蒸潮热、盗汗、崩漏、带下、经闭、症瘕等病症。

在中医临床中，鳖甲常被用于治疗肝肾不足、阴虚火旺等症。

鳖甲炮制方法主要有三种：醋炙、蜜炙和麸炙。

其中，醋炙鳖甲具有滋阴潜阳的功效，常用于阴虚火旺、肝阳上亢等症；蜜炙鳖甲具有滋阴润燥的功效，常用于阴虚燥咳、虚劳咳嗽等症；麸炙鳖甲具有软坚散结的功效，常用于治疗症瘕痞块、经闭等病症。

鳖甲炮制标准主要包括炮制工艺、质量标准和储存条件等方面。

在炮制工艺方面，鳖甲需要经过清洗、干燥、切片等工序；在质量标准方面，鳖甲的外观应呈椭圆形或长方形，边缘整齐，表面黄白色或灰褐色，质地坚硬；在储存条件方面，鳖甲需要存放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射和潮湿。

鳖甲炮制的作用主要在于增强其功效和降低副作用。

炮制后的鳖甲可以更好地发挥其滋阴潜阳、软坚散结等功效，同时也可以降低其寒性，减少对脾胃的刺激。