2019版高中生物 第2章 生物科学与农业 第4节 动物疫病的控制学案 新人教版选修2

1 第4节 动物疫病的控制 [课程目标]·导航 1.说明动物疫病的类型和防治措施。 2.关注动物疫病对社会生产、人体健康和经济发展的影响，确立控制动物疫病人人有责的思想。 知识点1 动物疫病的类型 [知识梳理] 1.动物疫病 指如不及时治疗和控制就会造成流行和爆发的某些动物的疾病。 2.类型 (1)动物传染病 ①病原微生物：主要有细菌和病毒。还有少数放线菌、螺旋体、立克次氏体、衣原体和真菌等。 ②动物传染病流行的三个基本环节：传染源、传播途径和易感动物。 (2)动物寄生虫病 ①寄生虫 可以暂时或永久地寄生在宿主动物的体内或体表，从宿主体内获取营养物质，并对宿主造成不同程度的危害，甚至使宿主死亡。 ②家畜的寄生虫 原虫、吸虫、绦虫、线虫、棘头虫和昆虫等。 ③寄生虫的危害 阻碍幼畜禽的生长发育，降低畜禽的抗病能力，降低畜禽的生产能力等。 [活学活用] 1.下列不是一类动物疫病的是( ) A.疯牛病 B.禽流感 C.狂犬病 D.猪瘟 解析 一类动物疫病是对人畜危害严重，需要采取紧急、严厉的强制措施预防、控制和扑灭的疾病。如：口蹄疫、猪瘟、疯牛病、绵羊痘、山羊痘、禽流感等。狂犬病是二类疫病。 答案 C 反思领悟：动物疫病分三类：一类疫病、二类疫病、三类疫病。 2.下列疾病中，由病毒引起的是( ) A.白化病 B.炭疽病 C.结核病 D.狂犬病 解析 白化病是遗传病，由基因控制；炭疽病是由炭疽杆菌引起的，结核病是由结核杆菌引2

起的，炭疽杆菌和结核杆菌都属于细菌；狂犬病是由狂犬病病毒引起的一种人畜共患的中枢神经系统急性传染病。 答案 D [归纳总结] 传染病 在临床上，不同的传染病表现千差万别，同一种传染病在不同种类动物上的表现也各不相同，甚至对同种动物的不同个体的致病作用和临床表现也有所差异。 传染病具有以下4个共同特征。 (1)传染病是由病原微生物引起的。各种传染病都是由特定的病原体引起的，如禽流感是由流感病毒引起的。 (2)传染病具有传染性和流行性。引起传染病的病原微生物，能在患病动物体内增殖而不断排出体外，它可以通过一定的途径再感染其他易感动物，从而引发具有相同症状的疾病，这种使疾病不断向周围散播传染的现象，是传染病与非传染病区别的一个最重要的特征。多数传染病发生后，没有死亡的患病动物能产生特异性的免疫力，并在一定时期内或终生不再患该病。 (3)被感染动物有一定的临床表现和病理变化。大多数传染病都具有其明显的或特征性的临床症状和病理变化，而且在一定时期或地区范围内呈现群发性。 (4)传染病的发生具有明显的阶段性和流行规律。个体发病动物通常具有潜伏期、前驱期、临床明显期和恢复期四个阶段，而且各种传染病在群体中流行时通常具有相对稳定的病程和特定的流行规律。 知识点2 动物疫病的防治 [知识梳理] 1.措施 本着“养、防、检、治”的原则对动物疫病进行监测、控制和扑灭，建立严密的预防措施。 2.日常养殖 定期对畜舍、禽舍和饲养用具进行消毒，杀灭由传染源散播的病原微生物。 [活学活用] 1.口蹄疫的易感动物是( ) ①人 ②鸡 ③羊 ④牛 ⑤猪 ⑥狼 A.①②③ B.②③④ C.③④⑤ D.④⑤⑥ 解析 易感动物是易受某种传染病病原微生物感染的动物。口蹄疫是由口蹄疫病毒引起的猪、牛、羊等偶蹄动物共患的一种急性接触性传染病。 答案 C 3

反思领悟：口蹄疫的临床症状是在口腔、蹄、鼻镜、乳房等处的上皮组织发生水泡，高热、流涎、跛行、食欲废绝，严重者蹄壳脱落、死亡。口蹄疫的流行特点是传染性强、流行快、发病率高、幼畜死亡率高。 2.猪肉绦虫和宿主人的关系是( ) A.捕食 B.共生 C.寄生 D.互利共生 解析 猪肉绦虫寄生在人体内。 答案 C 反思领悟：不同的寄生虫有不同的寄生部位，依寄生部位的不同，如消化道、呼吸道、泌尿系统等，分别有不同的传播途径。 3.我国本着“养、防、检、治”的原则对动物疫病进行处理，其中“养”是指( ) A.拯救易感动物并防止再传播 B.控制传染源 C.切断传播途径 D.保护易感动物 解析 我国本着“养、防、检、治”的原则对动物疫病进行处理，其中，养是保护易感动物，防是切断传播途径，检、治是控制传染源。 答案 D 反思领悟：动物传染病流行的三个基本环节：传染源、传播途径和易感动物。 [归纳总结] 1.动物寄生虫病的感染途径 寄生虫的传播和流行，也必须具备传染源、传播途径和易感动物三方面的条件，但还要受自然因素和社会因素的影响和制约。寄生虫病的感染途径随其种类的不同，主要有以下几种方式： ①经口感染。即寄生虫通过易感动物的采食、饮水，经口腔进入宿主体内的方式。多数寄生虫病属于这种感染。 ②经皮肤感染。寄生虫通过易感动物的皮肤，进入宿主体内。例如钩虫、血吸虫的感染。 ③接触感染。即寄生虫通过宿主之间相互直接接触，或通过用具、人员等的间接接触，在易感动物之间传播流行。属于这种传播方式的主要是一些外寄生虫，如蜱、螨、虱等。 ④经节肢动物感染。即寄生虫通过节肢动物的叮咬、吸血，传给易感动物。这类寄生虫主要是一些血液原虫和丝虫。 ⑤经胎盘感染。即寄生虫通过胎盘由母体感染给胎儿。如弓形虫等寄生虫可有这种感染途径。 ⑥自身感染。有时，某些寄生虫产生的虫卵或幼虫不需要排出宿主体外，就可以使原宿主再次遭受感染，这种感染方式就是自身感染。例如，猪肉绦虫的患者呕吐时，可以使孕卵节片或虫卵从宿主小肠逆行入胃，而使原患者再次遭受感染。 4

2.动物疫病的防治 我国的动物检疫工作，以相关法律为依据，对防止疫病的发生和传播起到了重要的作用。我国一直都本着“养、防、检、治”的原则对动物疫病进行监测、控制和扑灭，建立了严密的预防措施。 “养”是保护易感动物，“防”是切断传播途径，“检”是控制传染源，“治”是拯救易感动物并防止再传播。防控动物疫病措施中最行之有效的办法是“抓源头”。 [随堂练习]·巩固 1.动物传染病流行的三个环节是( ) A.传染源、发病类型、易感动物 B.传染源、传播途径、易感动物 C.污染源、传播途径、感染动物 D.污染源、发病类型、易感动物 答案 B 2.为防止禽流感传染给人类，韩国有关部门提醒1.5万居民服用抗病毒的药品，做好预防工作，这属于( ) A.控制传染源 B.切断传播途径 C.保护易感人群 D.政府工作负责 答案 C 3.引起动物口蹄疫的主要原因是( ) A.放线菌 B.螺旋体 C.口蹄疫病毒 D.衣原体 答案 C 4.朊病毒是最新发现的一种致病性分子，抵抗力较一般病毒强。对疑似病畜、病兽应( ) A.隔离治疗 B.人工免疫 C.焚化处理 D.就地观察 解析 朊病毒抗80～100 ℃高温，抗一般消毒剂和紫外线，不能诱发人体产生干扰素，所以应焚化处理。 答案 C 5.某种寄生虫寄生在人体淋巴管内，会造成下肢肿胀，这是由于肿胀处( ) A.细胞间隙积聚液体 B.细胞不能接受氨基酸 C.细胞不能对脂肪进行分解 D.细胞外液Na＋浓度是内液的1/2 解析 人体内的淋巴是组织液渗入淋巴管形成的，当淋巴管内有寄生虫时，引起淋巴堵塞，5

组织液大量积聚于细胞间隙，引起水肿。 答案 A [课时作业]·达标 一、选择题 1.下列不属于寄生虫危害的是( ) A.阻碍幼畜的生长发育 B.降低畜禽的抗病能力 C.降低肉皮质量 D.降低畜禽的生产能力 答案 C 2.下列不是引起动物疫病的生物致病因子的是( ) A.葡萄球菌 B.甲型H5N1流感病毒 C.水蛭 D.高温 解析 引起动物疫病的生物致病因子包括致病细菌、病毒、真菌和寄生虫等。 答案 D 3.动物寄生虫可以暂时或永久地寄生在宿主动物体内或体表。下列生物是人畜共患病的寄生虫是( ) A.血吸虫 B.绦虫 C.线虫 D.原虫 解析 人畜共患病的寄生虫主要有日本血吸虫、猪囊虫。 答案 A 4.一类疫病的特点是( ) A.需要采取严格控制、扑灭措施 B.可能造成重大的经济损失 C.常多发病 D.对人畜危害严重，需要采取紧急、严厉的强制措施预防、控制、扑灭的疫病 答案 D 5.预防接种是( ) A.控制传染源 B.切断传播途径 C.保护易感动物 D.包括A、B、C三项 解析 预防接种又称人工免疫，是将生物制品接种到人或动物体内，使机体产生对传染病的特异性免疫，以提高人或动物的免疫力，是在疫情未发生时，对易感动物实施的防治措施。 答案 C 6.引起疯牛病的原因主要是动物脑感染________所致( ) A.炭疽杆菌 B.朊病毒 6

C.口蹄疫病毒 D.狂犬病病毒 答案 B 7.在家禽、家畜及宠物饲养过程中，定期或不定期进行清洁消毒不能控制下列哪种疾病( ) A.葡萄球菌引起的疾病 B.骨质软化病 C.猪肉绦虫病 D.鸡新城疫 解析 骨质软化病是由于血液中缺少钙盐引起的，预防措施是在饲料中添加钙元素，故选B。 答案 B 8.对疯牛病的某病原体进行研究时发现，该病原体经各种核酸水解酶处理后仍具有感染性。从生命的化学本质看，与该病原体的感染性相关的物质最可能是( ) A，核酸和蛋白质 B.核酸 C.蛋白质 D.水 解析 核酸已被核酸水解酶水解，因此与感染性相关的物质不是核酸。 答案 C 9.下列对动物传染病特征的叙述中，不正确的是( ) A.传染病是由病原微生物引起的 B.传染病具有传染性和流行性 C.被感染的动物无明显的临床表现和病理变化 D.传染病的发生具有明显的阶段性和流行规律 解析 被传染病感染的动物会有一定的临床表现，身体会发生病理变化，医生也是据此来判断传染病类型的。 答案 C 10.1985年，疯牛病在英国爆发，导致近500万头牛被屠宰并焚烧。这种处理方法是为了( ) A.控制传染源 B.切断传播途径 C.保护易感动物 D.加快物质循环 解析 如果不把已被感染的动物屠宰焚烧，彻底消灭其携带的病毒，将会感染其他的动物，因此这属于控制传染源的处理方式。 答案 A 11.我国一直都本着什么原则对动物疫病进行监测、控制和扑灭( ) A.看、护、防、治 B.养、护、防、治 C.养、防、检、治 D.养、护、检、治