产妇月子(30天)食谱大全
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月子餐30天的详细食谱安排.月子食谱30天表格月子餐30天的详细食谱安排.月子食谱30天表格一、第一周食谱安排1.早餐:●第一天:燕麦粥、蔬菜煎蛋、小米糕●第二天:红糖姜茶、炒面包片、豆浆●第三天:芝麻糊、黑米粥、鸡蛋羹●第四天:红枣粥、荷包蛋、核桃糊●第五天:桂圆莲子粥、紫薯糕、牛奶●第六天:红糖姜茶、煮鸡蛋、豆浆●第七天:黑米粥、蔬菜煎蛋、红枣炖蛋2.午餐:●第一天:鱼头豆腐汤、青菜炒肉片、蛋炒饭●第二天:排骨汤、香菇炖鸡、炒河粉●第三天:鲫鱼豆腐汤、糖醋鸡翅、蛋炒饭●第四天:猪骨汤、酱香牛肉、炒粉丝●第五天:三鲜豆腐汤、红烧肉、炒饼●第六天:蛤蜊豆腐汤、黑椒炒牛肉、炒面●第七天:紫菜豆腐汤、酱炒虾仁、炒饭3.晚餐:●第一天:素质海鲜粥、凉拌蔬菜、鲜肉春卷●第二天:海鲜骨头汤、糖醋排骨、蛋挞●第三天:豆芽鱼汤、红烧鲈鱼、炒乌冬面●第四天:菠菜鸡蛋汤、酱香猪蹄、炒米粉●第五天:胡萝卜鸡蛋汤、红烧狮子头、炸酱面●第六天:鲫鱼豆腐汤、白切鸡、红烧茄子●第七天:冬瓜排骨汤、香菇鸡块、炒饭二、第二周食谱安排1.早餐:●第八天:香蕉牛奶、三明治、吐司●第九天:红糖薏米粥、煎饺、水煮蛋●第十天:豆浆、玉米饼、鸡蛋煮面●第十一天:桂圆莲子粥、紫薯糕、牛奶●第十二天:小米粥、蔬菜煎蛋、红豆面包●第十三天:红糖姜茶、煮鸡蛋、豆浆●第十四天:黑米粥、炒面包片、红枣炖蛋2.午餐:●第八天:麻辣鸡汤、香菇炖鸡、炒河粉●第九天:鱼头豆腐汤、青菜炒肉片、蛋炒饭●第十天:排骨汤、酱香牛肉、炒粉丝●第十一天:鲫鱼豆腐汤、糖醋鸡翅、蛋炒饭●第十二天:三鲜豆腐汤、红烧肉、炒饼●第十三天:蛤蜊豆腐汤、黑椒炒牛肉、炒面●第十四天:紫菜豆腐汤、酱炒虾仁、炒饭3.晚餐:●第八天:豆腐海鲜粥、凉拌蔬菜、蛋挞●第九天:海鲜骨头汤、糖醋排骨、炒饼●第十天:豆芽鱼汤、红烧鲈鱼、炒乌冬面●第十一天:菠菜鸡蛋汤、酱香猪蹄、炒米粉●第十二天:胡萝卜鸡蛋汤、红烧狮子头、炸酱面●第十三天:鲫鱼豆腐汤、白切鸡、红烧茄子●第十四天:冬瓜排骨汤、香菇鸡块、炒饭(以下省略)【附件】1.食材清单:附录了每天食谱所需的食材清单,方便准备食材时参考。
减肥月子餐30天食谱在月子期间,很多产妇都会面临着减肥的问题。
因为生完孩子后,身体会有一定的变化,而且月子期间的饮食也需要特别注意。
因此,制定一个科学合理的减肥月子餐是非常重要的。
下面我为大家分享一份30天的减肥月子餐食谱,希望对产妇们在月子期间减肥有所帮助。
第一天早餐,蛋白质粥。
食材,糯米、鸡蛋、蔬菜。
制作方法,将糯米煮成粥,加入打散的鸡蛋,再加入适量的蔬菜,煮至熟烂即可。
第一天午餐,清炒时蔬。
食材,时令蔬菜、少许橄榄油。
制作方法,将时令蔬菜清洗干净,切成适当大小的块状,放入锅中,加少许橄榄油炒熟即可。
第一天晚餐,水煮鱼。
食材,新鲜鱼片、豆腐、青菜。
制作方法,将鱼片、豆腐和青菜放入开水中焯熟,捞出装入碗中,加入适量的清汤,即可食用。
第二天早餐,燕麦粥。
食材,燕麦、牛奶、水果。
制作方法,将燕麦煮成粥,加入适量的牛奶和水果,搅拌均匀即可食用。
第二天午餐,凉拌海带丝。
食材,海带丝、醋、盐、蒜末。
制作方法,将海带丝焯水后捞出,加入适量的醋、盐和蒜末拌匀即可。
第二天晚餐,番茄鸡蛋面。
食材,面条、番茄、鸡蛋。
制作方法,将面条煮熟备用,番茄切块,鸡蛋打散,将番茄和鸡蛋倒入锅中翻炒,加入适量清水煮沸,加入面条煮熟即可。
第三天早餐,香蕉牛奶。
食材,香蕉、牛奶。
制作方法,将香蕉切片放入搅拌机中,倒入适量的牛奶搅拌均匀即可。
第三天午餐,酸辣土豆丝。
食材,土豆、胡萝卜、醋、辣椒。
制作方法,将土豆和胡萝卜切丝,放入锅中炒熟,加入适量的醋和辣椒调味即可。
第三天晚餐,红烧茄子。
食材,茄子、肉末、葱姜蒜。
制作方法,将茄子切段,用油煎至金黄色,再加入肉末和葱姜蒜翻炒,加入适量的水煮至汤汁收干即可。
接下来的30天,按照这样的食谱进行搭配,坚持科学合理的饮食,配合适量的运动,相信产妇们在月子期间一定能够成功减肥,恢复苗条的身材。
希望这份减肥月子餐食谱能够对产妇们有所帮助。
月子餐30天食谱制作常见问题解答在产后恢复期间,月子餐扮演着重要的角色,可以有效地帮助产妇调养身体、补充营养、促进康复。
然而,很多人在制作月子餐的过程中会遇到一些常见问题,下面我们就来解答这些问题。
首先,让我们看看如何制作一份丰富多样的月子餐食谱,以满足产妇的营养需求。
第一周:
早餐:红枣银耳粥、蒸蛋羹、豆浆
午餐:山药鸡腿汤、红糖姜茶、炒空心菜
晚餐:糯米红枣糕、番茄炒虾仁、姜母汤
第二周:
早餐:核桃南瓜粥、蒸蛋羹、牛奶
午餐:当归鸡汤、红糖姜茶、青椒鸡片
晚餐:苹果山药糕、炒鱼片、红枣乌鸡汤
第三周:
早餐:黑米桃仁粥、蒸蛋羹、红枣枸杞茶
午餐:莲子炖排骨、山药桂圆汤、清炒扁豆
晚餐:香蕉莲子糕、银鱼蒸蛋、木耳红枣汤
第四周:
早餐:紫菜紫薯粥、榨菜肉丝、鲜橙汁
午餐:猪蹄水饺、薏仁莲子汤、清炒西兰花
晚餐:糯米山药糍、红烧鲤鱼、姬菇炖鸡汤
通过以上食谱,您可以为产妇提供丰富多样的营养,帮助产妇快速康复。
不过,在制作月子餐的过程中,也会遇到一些问题,下面就为您解答这些常见问题。
常见问题解答:
问题一:如何选择食材?
答:在购买食材时,尽量选择新鲜、有机的食材,并根据季节适当搭配。
尽量避免使用冷冻食材,以确保产妇摄入的营养更加健康和安全。
问题二:如何调配食材?
答:在制作月子餐时,要合理搭配不同食材,包括谷类、蔬菜、水果、肉类等,以确保产妇能够获得多种营养物质。
同时,要注意食材的烹饪方法,尽量选择清淡易消化的方式。
问题三:如何科学。
月子调养餐30天的详细食谱安排-月子调
养食谱30天表格
前言
这是一个月子调养食谱的详细安排表格,为了满足产妇在月子期间的营养需求,我们为您提供了30天的食谱安排。
每天的食谱都包含了均衡的营养,以帮助产妇恢复身体,增加乳汁分泌,并提供足够的能量供应。
请按照以下表格中所示的食谱进行安排。
月子调养食谱30天表格
注:以上表格提供的仅为示例,具体的食谱安排可根据个人需求和口味进行调整。
结语
此份30天的月子调养食谱安排表格旨在提供产妇在月子期间的营养需求,并帮助产妇恢复身体、增加乳汁分泌。
请根据表格中的食谱进行安排,并根据个人口味和需求进行适当调整。
记得保持食材的新鲜和卫生,以确保食品安全。
祝您度过一个健康愉快的月子期!。
月子餐30天食谱制作步骤在哺乳期的月子餐是非常重要的,因为食物的选择和制作对于新妈妈的身体恢复和乳汁供应有着至关重要的影响。
下面将为您介绍一个为期30天的月子餐食谱制作步骤,帮助您在产后恢复期间保持健康。
第1天:红糖姜茶将红糖和姜片放入开水中煮沸,冲泡数分钟后即可饮用。
这款姜茶有助于促进产后身体的血液循环和身体排毒。
第2天:蒸三文鱼将鲜三文鱼蒸熟,撒上少许盐和姜丝,营养丰富又容易消化的三文鱼对产妇的身体恢复非常有帮助。
第3天:山药炖排骨将山药和猪排骨一起炖煮,山药富含多种维生素和微量元素,具有提高免疫力和帮助身体恢复的作用。
第4天:酸辣汤用鸡肉和蔬菜熬制的酸辣汤可以提高产妇的食欲,增加对食物的吸收,同时含有的维生素也有助于产后身体的恢复。
第5天:小米稀饭小米是一种易于消化的粗粮,煮成稀饭与蔬菜搭配食用,可以为新妈妈提供丰富的能量和所需的营养素。
第6天:红枣鸡蛋糊将红枣、鸡蛋和白糖混合成糊状,具有活血调经的作用,对于恢复产后气血不足的新妈妈非常有益。
第7天:木耳炒猪肝木耳和猪肝一起炒制,木耳富含纤维素,有助于产后便秘问题的改善,同时猪肝是一种铁质丰富的食物,有利于新妈妈的身体恢复。
第8天:红枣炖瘦肉将红枣、瘦肉和枸杞一起炖煮,这款汤鲜甜可口,富含丰富的营养素,有助于促进产后的身体康复。
第9天:花生猪蹄汤花生具有丰富的蛋白质和脂肪,和猪蹄一起熬制成汤,既味道鲜美又有益于新妈妈的身体恢复和乳汁供应。
第10天:桂圆红枣汤桂圆和红枣一起熬煮成汤,可以帮助调养新妈妈的身体,促进气血流通,对于产后身体虚弱的产妇来说尤为适合。
第11天:绿豆瘦肉汤绿豆和瘦肉熬制成的汤清淡可口,具有利尿和排毒作用,可以帮助产妇促进体内废物的排出,促进身体的恢复。
第12天:酸奶水果沙拉将酸奶和片状水果混合制成沙拉,清爽美味,容易消化,富含优质蛋白和多种维生素,有助于维持产后新妈妈的身体健康。
第13天:红糖姜茶继续饮用红糖姜茶,能够帮助产妇促进身体微循环,提高身体的抵抗力,有助于恢复期间的身体调理。
剖腹产月子餐30天食谱及做法【目录】一、前言二、基本原则三、第一阶段:术后2天与3天四、第二阶段:术后4天与5天五、第三阶段:术后6天与7天六、第四阶段:术后8天与9天七、第五阶段:术后10天与11天八、第六阶段:术后12天与13天九、第七阶段:术后14天与15天十、第八阶段:术后16天与17天十一、第九阶段:术后18天与19天十二、第十阶段:术后20天与21天十三、第十一阶段:术后22天与23天十四、第十二阶段:术后24天与25天十五、第十三阶段:术后26天与27天十六、第十四阶段:术后28天与29天十七、第十五阶段:术后30天十八、附件十九、法律名词及注释二十、结束【一、前言】本文档旨在为剖腹产产妇提供30天的月子餐食谱及做法,帮助产妇在康复期内获得足够的营养,促进身体恢复。
本文档将按照每个阶段的不同需求提供不同的月子餐食谱及详细的做法。
【二、基本原则】在制定月子餐食谱时,需要遵循以下基本原则:1.均衡营养:确保每餐都包含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等多种营养成分。
2.恢复体力:根据不同阶段,适量增加产妇的能量摄入,帮助恢复体力。
3.容易消化:选用容易消化的食材和烹调方式,减轻胃肠负担。
4.食材新鲜:优先选择新鲜、质量好的食材,避免使用过期或变质的食材。
5.合理搭配:搭配合理,荤素搭配,多种食材交替食用,保证全面营养。
【三、第一阶段:术后2天与3天】1.早餐:米粥、蒸蛋羹- 米粥:材料:米、水;做法:将米洗净,加入适量的水煮熟至粥状。
-蒸蛋羹:材料:鸡蛋、清鸡汤;做法:将鸡蛋打散,加入清鸡汤,放入蒸锅中蒸熟。
2.午餐:红枣糙米粥、鲜蔬炖鸡- 红枣糙米粥:材料:红枣、糙米、水;做法:将糙米洗净,加入适量的水,加入红枣,煮熟至粥状。
- 鲜蔬炖鸡:材料:鸡肉、红萝卜、冬瓜等;做法:将鸡肉和蔬菜一起放入锅中,加入适量的水,炖煮至熟烂。
3.晚餐:小米粥、清蒸鲈鱼- 小米粥:材料:小米、水;做法:将小米洗净,加入适量的水煮熟至粥状。
月子餐30天食谱详细表家庭版让您轻松做好月子餐月子餐概述月子餐是针对产妇而设计的食谱,旨在关心产妇恢复身体和供应充分的养分。
依据传统观念,月子期为产妇的身体恢复供应了极为重要的时间。
合理的月子餐可补充产妇体内所需的养分,加速身体恢复。
以下是一份包含30天月子餐的食谱。
食谱具体表注:以下食材应尽量选择新奇、无污染、优质的食材。
第一周:1. 早餐:小米粥、白粥、米饭、蛋花、肉饼、鲜菇瘦肉粥、糯米鸡、豆腐脑。
2. 午餐:红枣炖鸡、羊肉汤、排骨粥、米粉汤、清炒蒜苔、菜花炒蛋、豉汁蒸肉饼。
3. 晚餐:红枣莲子粥、蚝油生菜、麻婆豆腐、沙茶土豆牛肉、芸豆炒肉、煮虾、丝瓜炒鸡蛋。
其次周:1. 早餐:红薯粥、牛奶小饼干、肉松饼、黄豆浆、鸡蛋饼、野菜蛋饼、海带蛋花汤。
2. 午餐:鱼香茄子、肉丝冬瓜汤、红烧鸡、腐竹炖肉、清蒸鲈鱼、木须肉。
3. 晚餐:海带排骨汤、清炒西兰花、麻婆豆腐、面线炒肉丝、生炒腰花、炖鸡汤。
第三周:1. 早餐:山药粥、橙汁、豆腐羹、玉米糊、碱水面、芝麻糊、鸡蛋皮饼。
2. 午餐:烤鸭、炒菜心、蒜苗抄肉丝、蒸虾、白灼菜心、虫草花鸡汤。
3. 晚餐:番茄蛋汤、酸菜鱼、红烧肉、炖牛肉、榨菜肉末烧豆腐、肉丝炒蘑菇。
第四周:1. 早餐:芋头粥、胡萝卜糊、鸡蛋羹、鸡蛋炒面、小米粥、椰汁糯米饭、银耳汤。
2. 午餐:狮子头、鸭肉汤、鲅鱼芦笋汤、崖豆腐煲、糖醋鳗鱼、扣肉。
3. 晚餐:西红柿牛腩、醋溜土豆丝、鱼香茄子、炖牛蹄筋、清蒸三文鱼、炒豆角。
食材养分价值月子餐注意供应全面、平衡、富含养分的食物。
以下是一些常用的月子餐食材及其养分价值介绍。
1. 鸡:富含蛋白质和多种矿物质,如钾、铁、锌等,鸡汤是常见的月子餐。
可以提高产妇身体免疫力,加速恢复。
2. 豆类:牛奶、豆浆、豆腐、豆腐脑等都是优质的高蛋白食物。
豆类还可以预防便秘,解毒。
3. 海鲜:含有大量的蛋白质、铁、钙、维生素等养分成分,特殊是海鱼,含有大量的不饱和脂肪酸,对健康有很好的爱护作用。
月子餐30天营养食谱推荐在宝宝出生后的第一个月,妈妈需要特别注意自己的饮食,以保证产后恢复和宝宝的健康。
月子餐的营养搭配尤为重要,下面为您推荐30天的营养食谱:第一天:鲫鱼汤、红枣桂圆饭、清炒西兰花第二天:黄鳝炖豆腐、紫菜蛋花汤、蒜蓉空心菜第三天:糯米鸡、银耳莲子汤、蒜泥生菜第四天:红烧肉、鸡蛋汤、西红柿炒蛋第五天:鱼香肉丝、紫菜蛋花汤、凉拌黄瓜第六天:清炒时蔬、木耳红枣汤、番茄牛腩第七天:红烧排骨、鸡蛋汤、蒜蓉生菜第八天:葱烧海参、白菜豆腐汤、虾仁炒蛋第九天:糖醋里脊、紫菜蛋花汤、凉拌黄瓜第十天:红烧鲈鱼、银耳莲子汤、蒜泥生菜第十一天:黑木耳炒肉丝、鸡蛋汤、西红柿炒蛋第十二天:清炒时蔬、木耳红枣汤、番茄牛腩第十三天:红烧鸭、紫菜蛋花汤、凉拌黄瓜第十四天:辣炒虾仁、白菜豆腐汤、虾仁炒蛋第十五天:麻辣香锅、银耳莲子汤、蒜泥生菜第十六天:荷叶鹅、紫菜蛋花汤、凉拌黄瓜第十七天:红烧猪蹄、鸡蛋汤、西红柿炒蛋第十八天:清炒时蔬、木耳红枣汤、番茄牛腩第十九天:蚊香鱼、紫菜蛋花汤、凉拌黄瓜第二十天:红烧鸡、银耳莲子汤、蒜泥生菜第二十一天:酸菜鱼、白菜豆腐汤、虾仁炒蛋第二十二天:水煮鱼、紫菜蛋花汤、凉拌黄瓜第二十三天:红烧排骨、银耳莲子汤、蒜泥生菜第二十四天:清炒时蔬、鸡蛋汤、西红柿炒蛋第二十五天:香辣蟹、紫菜蛋花汤、凉拌黄瓜第二十六天:回锅肉、银耳莲子汤、蒜蓉空心菜第二十七天:红烧牛肉、鸡蛋汤、西红柿炒蛋第二十八天:水煮肉片、紫菜蛋花汤、凉拌黄瓜第二十九天:扒时蔬、银耳莲子汤、蒜泥小葱第三十天:鲍鱼扒时蔬、鸡蛋汤、虾仁豆腐这份30天的月子餐营养食谱,搭配了多种蛋白质、维生素和矿物质,既有助于妈妈产后恢复,又能满足宝宝的营养需求。
希望各位妈妈能根据自己的喜好和实际情况进行调整,做出更加适合自己的月子餐,保证自己和宝宝的健康。
剖腹产月子餐30天食谱及详细做法剖腹产月子餐是产妇在接受手术后需要特别注意的饮食,它不仅要补充产妇的营养,还要促进乳汁分泌和恢复身体。
第一周
1. 猪脚姜汤
猪脚洗净,加入清水、姜片、枸杞、红枣、当归等药材,煮至猪脚软烂,汤色黄白透亮即可,每天喝一碗。
2. 鲫鱼老母鸡汤
老母鸡、鲫鱼洗净,加入粳米、当归、枸杞、红枣、姜片、花菜等材料,煮至鸡烂、米烂,每天食用一份。
第二周
3. 冬瓜海带汤
将冬瓜皮一起煮,煮至汤色呈半透明状态,再加入清炖的海带,煮至海带软烂,加适量的盐进行调味,不仅清爽,营养丰富。
4. 麻油姜丝炒芦笋
将芦笋切成小节,用开水烫熟,然后捞起过凉水备用。
锅中放油,加入姜丝和芦笋翻炒,炒至熟透后加入麻油即可,既清新又
美味。
第三周
5. 银耳糖水
将银耳洗净泡发,放入锅中加水煮沸,再慢慢煮至银耳变软,
加入冰糖一起煮至冰糖完全溶解即可。
6. 石斑鱼汤
将石斑鱼去鳞、洗净,加入粳米、枸杞、红枣、当归、鸡汤、鲜鱼汤等材料烹制,煮至鱼烂、米软,每天食用一份。
第四周
7. 熬白粥
将白米加入清水煮成粥,煮至稠糯后加入莲子、红枣、枸杞等材料,再煮10分钟即可。
8. 炒肝菜
将肝菜洗净,切成小段。
锅中加油,加入姜丝翻炒,再加入肝菜,翻炒至熟透后加入适量盐、鸡精进行调味,简单易做,味道鲜美。
总结:
剖腹产月子餐涉及产妇的身体康复和母乳分泌,对坐月子期间的饮食是有很大帮助的。
食材因地制宜,适量多样。
希望这篇文章能够对剖腹产月子餐的制作有所帮助。
产妇月子(30天)食谱大全
-CAL-FENGHAI.-(YICAI)-Company One1 产妇月子食谱大全(图文并茂),妈妈必看!!! 怀孕期间在孕妇学校上课时才知道,顺产的月子期间是42天,剖腹产的月子期间是56天。在这42天时间里都要尽量多休息,养好身体,按照坐月子的习惯来生活。
1、关于月子期间的更正 一般来说,我们都知道女人坐月子注意事项中最令人关心的其实是清洁问题,特别是洗澡和洗头的事情。而医生的介绍,根据个人的情况来定。每个人的应对方法是不一样的。但是大抵上需要用姜水洗头,而且最好洗得不要太过频繁。洗后避免吹风,要马上晾干才好。一般来说,每个月洗两回头发就好了。而擦身每天则可以进行。
2,、顺产伤口的清洁和护理 清洁:顺产产妇或者有侧切伤口,或者有撕裂伤口,都需要进行缝合。 在医院里有护士每天两次用高锰酸钾进行冲洗,回到家里自己的清洁护理也很重要哦。出院前护士的叮嘱是每天进行冲洗,大便后加一次冲洗,这个叮嘱我是牢记在心的。可以用矿泉水瓶装上温度适中的温开水,坐在马桶上,将两腿抬高这样子向下冲洗。
刚开始几天需要家人帮助把腿抬高,后面自己就可以做到了就比较方便了。一直坚持每天冲洗伤口,伤口会恢复得比较快。这里请注意,水一定是要用开水晾凉的温开水啊,一定不要用自来水对上开水那样子冲洗,自来水里有细菌对于伤口不利。
护理:顺产伤口所在的位置决定了恢复起来需要更多的时间,所以我们千万不要因为为了体型恢复而穿上塑性内衣内裤,那种紧绷绷的塑性内裤密不透风,对于伤口恢复就更不利了。
下面主要为大家介绍下坐月子期间的饮食,产妇们有口福了。
月子里吃的东西要符合以下准则:
1.刚生完孩子的头三天,月子餐不能吃油腻的东西,一定要清淡,一旦吃了大补的东西,奶水有可能会堵住。
2.刚生完孩子一定要吃热的蔬菜,吃水果也放在热水里温一下。 3.所有热性的东西:如红枣、桂圆、火腿、老母鸡等,要在恶露干净后再加入月子餐食谱中去,否则恶露会一直不干净的。 4.红肉(猪牛羊)白肉(鸡鸭虾)交替吃,红肉补铁,白肉补蛋白质,鸡蛋最多吃2个/天.
5.喝汤一定不要忘了吃里面的肉,汤里营养最多25%,其余都在肉里。 6.必须选用慢火烘焙且100%纯的黑麻油 , 选用爆透的老姜。“爆透”的老姜的皮会分泌一种碳素,对人体有温和的热补作用,若老姜不爆透,则其本来含有会“发”及“刺激”的特性,令产妇吃后,易造成容易流汗、长痔疮、咳嗽、荨麻疹,不可爆焦否则会太刺激,易造成上火,咳嗽等症状。
下面一部分介绍月子期间应该吃的菜的菜谱。 这些食物,不光是开胃、催乳,还能促进伤口恢复。。以后一定要老公,婆婆,还有妈妈认真看看~
1.猪脚姜
推荐理由:猪脚姜,广东产妇坐月子时必吃的传统滋补美食。它具有健脾胃、补气血、通乳汁、散瘀血之功能。在广东,如果家有产妇的话,一般都会在分娩前一个月把猪脚姜准备好,任凭猪脚、姜和鸡蛋在甜醋中泡浸一个月后再吃,这样会效果会更加显着。 食材:猪脚1000g、姜500g、甜醋3000g、红糖适量、鸡蛋适量 做法: 1.猪脚洗干净,切成块,焯水,取出,用清水冲去浮沫。 2.锅烧热,放入猪脚,干锅不停翻炒猪脚,直至猪脚呈很干爽状,捞起 3.姜去皮切块。放开水锅中煮5分钟。 4.取出,放进锅中煸至两条有焦焦的感觉。 5.鸡蛋煮熟,去壳备用。 6.甜醋倒进砂锅中,大火煮开后加入炒好姜块。 7.加入猪脚、鸡蛋、红糖,大火煮开转中小火继续1小时,熄火。 8.第二天就可以吃了,被甜醋泡了一个晚上的猪脚已经很软绵 2.木瓜炖鲫鱼 推荐理由:这款汤很适合坐月子里吃,鲫鱼的营养不多说,只要是产妇,人人都吃,又下奶。 食材:鲫鱼500g、木瓜1个、料酒1汤匙、盐适量、黑胡椒适量、姜1块 做法: 1.木瓜去皮去籽切块,姜切片。 2.鲫鱼处理干净,在鱼鳃下和鱼尾各切一刀,抽出腥线。 3.锅里刷一层油烧热,放入鲫鱼中火煎制。 4.放入料酒煎至两面金黄。 5.煎好的鱼放进砂锅放姜片,倒入适量的开水,大火煮15分钟。 6.放入木瓜块继续煮15分钟,放入盐调味,撒上黑胡椒。
3.冬瓜荷叶煲老鸭 5
推荐理由:这款汤很适合坐月子里吃,刚生完宝宝,产妇身上水肿还没消下,而冬瓜是利尿的,是消肿佳品,和鸭肉一起炖,补而不腻,营养是相当的好 食材:鸭 400g、冬瓜200g、荷叶15g、陈皮5g、盐2g、花雕酒25ml 做法: 1.鸭洗净,切块 2.冬瓜去瓤后切片 3.荷叶洗干净,剪段 4.炒锅烧热,鸭放入锅中煎至变白 5.倒入花雕酒烹一下,盛出,倒入砂锅中 6.加入冬瓜、荷叶、陈皮,加清水没过鸭,加盖,小火炖1小时即可
4.霸王花煲猪骨 6
推荐理由:霸王花煲汤具有清心润肺的作用。其味清香、汤甜滑,深为“煲汤一族”的广东人所喜爱,是极佳的清补汤料,和猪骨一起煲汤,清甜不油腻,清热又滋润 食材:霸王花50g、猪骨头500g、盐适量、蜜枣2粒 做法: 1.猪骨头剁成小块,冷水入锅焯去血污,洗净 2.冲洗霸王花,用清水浸泡。 3.猪骨放入少量清水的砂锅中 4.浸泡过的霸王花连水一起倒入砂锅 5.放入两粒蜜枣,大火煲开,转小火煲2小时即可
5.金银菜南北杏煲猪肺
推荐理由:一碗好喝的汤,讲究的是小火慢炖,汤色如茶。把猪肉、猪肺、南北杏。。这些食材搭配一起,营养很丰富,清润可口、滋阴润肺,平时可以多喝几碗 食材:白菜、菜干、猪肉、南北杏若干、蜜枣2颗、猪肺、姜2片 做法: 1.菜干用水泡软,洗净后切成两段。 2.猪肺买回来以后,先用水管把水灌到猪肺里面,然后再把水挤出来,如此反复多次,直到把猪肺里的血污冲干净为止,再将猪肺切成大小合适的块状,放锅里飞一下水,捞出来洗干净之后再放锅里把水烘干。 3.最后把所有的材料放煲里煲2小时即可。
6.鱼腥草炖鸡汤
推荐理由:鱼腥草有神奇的消炎作用,产妇吃了鱼腥草就不容易得乳腺炎,同时又能促进体内生产时的伤口愈合,是非常不错的月子食谱 食材:鸡肉400g、姜适量、盐适量、鱼腥草适量 做法: 1.鸡肉撕去鸡皮,斩成小块 2.鸡肉充分洗净,用清水浸泡,备用 3.老姜一块,洗净拍扁 4.锅里加清水,将鸡肉和老姜一起放入锅里焯水; 5.适量鱼腥草(不足1g)泡水 6.焯水后的鸡肉,用凉白开冲洗掉浮沫; 7.炖锅里倒入适量清水,把鸡肉和鱼腥草放进去 8.大火烧开,转中小火,炖至鸡肉熟软
7.米酒猪肝汤 8
推荐理由:酒酿有补血养颜、舒筋活血的作用,产妇乳汁分 泌不足时,喝酒酿可以促进乳汁分泌,增加奶量。而猪肝中铁质丰富,是补血食品中经常用的食物。这一道酒酿和猪肝的结合,是产后理想的食谱 食材:猪肝300g、酒酿1碗、黑芝麻油2勺、姜1块、粗盐1勺、盐适量 做法: 1.准备原料。猪肝在水里泡两个小时,中间换四次水。 2.切薄片,加入粗盐搓洗。 3.搓洗好的猪肝在一汤匙料酒里泡10分钟。 4.姜切片,猪肝泡好 5.锅里倒入黑芝麻油,煸炒姜片到焦黄放入猪肝炒断生。 6.放入一碗米酒煮开,依据口味调入少许盐即可。
8.姜糖月子酒鸡 9
推荐理由:姜糖月子酒鸡,能健脾暖胃、驱风避寒、大补元气;更重要的是,妈妈们经常食用姜糖月子鸡,可以把营养成份通过乳汁传递给宝宝,让宝宝的肠胃变得更好,不仅不易拉肚子,更能让体质变强,不易生病。 食材:鸡肉500g、月子酒250g、姜糖50g、清水适量 做法: 1.鸡肉切块,洗净备用。 2.热锅入油,放入鸡肉翻炒3分钟左右。 3.倒入适量清水,放入姜糖,并倒入月子酒。 4.中火煮开,改小火煮约30分钟。 5.鸡肉熟透后即可起锅
9.、花生猪手汤:
此汤含有丰富的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌等矿物质和多种维生素,是产妇下奶佳品。 原料:猪蹄花生、盐、味精、料酒、姜片、葱段、各少许。 制作:将猪蹄放火锅内,加水烧开,撇去浮沫,放入葱段、姜片、料酒,用急火连续煮2-3小时,直至汤汁呈乳白色,加盐、味精,搅匀即成。
10、益母木耳汤:
益母草是妇科要药,不论胎前、产后都能起到生新血去淤血的作用。木耳有凉血止血的作用。此汤能养阴清热、凉血止血。可用于防治产后血热、恶露不尽。症状为产后恶露过期不止,量多,色紫红,质粘稠,有臭味,面色潮红。 配料: 益母草50克,黑木耳30克,白糖30克。 操作: 1、益母草用纱布包好,扎紧口;黑木耳水发后去蒂洗净,撕成碎片。2、锅置火上,放入适量清水、药包、木耳、煎煮30分钟,取出益母草包,放入白糖,略煮即可。 特点:甜香,软滑。
11、黄焖勺鸡
配料:主料:勺鸡2 只。 调料:精盐、酱油、甜面酱、白糖、味精、八角茴香、淀粉、花椒油、葱末、姜末、素油。 特色:黄焖勺鸡可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等多种营养成分。食之可健脾胃,滋补强壮,健康少病。(中国孕育网) 操作: 1.将勺鸡去毛、内脏、脚爪洗净,放锅内煮半熟捞出洗净,剁成块。2.锅加油烧热,放入茴香炸一下捞出不要,放葱、姜煸锅,加甜面酱炒熟,放入鸡块、盐、酱油、白糖,添适量汤烧开,撇去浮沫,盖上盖,放火上火靠至肉烂汤浓时加味精,用湿淀粉勾芡,淋花椒油,出锅装盘即可。
12.、鸡蛋黄花汤:
养肝明目、滋补阴血、生精下乳,本品营养全面,补益之功较为平和,并有保持大便通畅作用,产妇食之,既有补益,又可利肠。 原料:鸡蛋3个,黄花、白菜心各10g,海带、木耳各5g 。 调味料:酱油3g,精盐2g,味精1g,高汤350g 做法:1. 将海带泡好洗净后切丝。 2. 黄花拣择洗净后切段。 3. 木耳泡发、洗净。 4. 鸡蛋打入碗中搅拌均匀。 5. 锅内加高汤烧开,放入味精及海带、黄花、木耳、白菜心,烧开后再冲入鸡蛋,再烧片刻后勾芡即成。
营养:内含蛋白质,脂肪,碳水化合物,钙,磷,铁,维生素国际单位,维生素,维生素,尼克酸,维生素,能产热298kcal。
13、肉末蒸蛋: